COMPANY PROFIL HALAL CERTIFICATION

FILE HALAL




CERTIFICATE

Isi Kandungan


Bil. Tajuk Muka Surat

1. Profile Syarikat

2. Sijil Pendaftaran Suruhanjaya Syarikat Malaysia (SSM)
3. Lesen oleh Pihak Berkuasa Tempatan (PBT)

4. Pendaftaran Premis Makanan (FoSIM)

5. Penyata Kewangan
6. Kad Pengenalan dan Surat Tawaran Bekerja

7. Pensijilan Halal Bagi Setiap Ramuan yang Digunakan
8. Carta Alir Pemprosesan

9. Pelabelan Pembungkusan

10. Lokasi Kilang di Dalam Peta
11. Rekod Pembelian

12. Rekod Suntikan Anti-Typhoid

13. Sijil Latihan Pengendali Makanan
14. Rekod Kawalan Serangga Perosak

15. Rekod Pemprosesan

16 Susun Atur Kilang

1. Profil Syarikat


1.1 Maklumat Syarikat
Nama Syarikat : BURGETAR SDN. BHD

Alamat Syarikat : No.1-4, Jalan 37/10a, Taman

Perindustrian IKS Mukim Batu Caves,

68100 Kuala Lumpur

No. Pendaftaran Syarikat : RA0034575-A

Nama Pemilik : Nur Hidayah Binti Jafrul Fazli

:
No. Telefon Syarikat 11672100
-
04

No. Fax : 04-11672100
Email : [email protected]
Web Site : www.burgetar.com.my

Facebook : Burgetar Patties
Instagram : burgetar.patties_

Tahun Penubuhan Syarikat : 2 Oktober 2018


1.2 Objektif, Misi Dan Visi


Burgetar mempunyai beberapa objektif penubuhan syarikat:

1. Menjadi pengeluar makanan yang utama dalam pasaran tempatan.
2. Meningkatkan pendapatan penternak dan pengusaha secara berkala.

3. Menyediakan perkhidmatan yang menjamin kepuasan pelanggan.

4. Menyediakan peluang pekerjaan yang menyumbang ke arah pembangunan ekonomi di
kalangan pekerja.





MISI
Mengeluarkan dan membekal produk daging burger halal yang dapat menepati citarasa

pengguna tempatan serta diyakini oleh semua pengguna.

VISI
Memperluaskan pasaran produk daging burger halal ke peringkat antarabangsa.

1.3 Latar Belakang Penubuhan Syarikat


Nur Hidayah merupakan salah seorang usahawan Melayu yang telah mengecapi kejayaan dalam

bidang keusahawanan dengan jayanya dan wajar untuk diteladani oleh masyarakat di Malaysia.
Kejayaan beliau bukanlah dapat dicapai dengan sekelip mata tetapi terpaksa mengharungi pelbagai

cabaran dan halangan. Dengan berbekalkan keyakinan diri dan ketabahan serta kecekalan hatinya,

beliau telah dapat mengembangkan perniagaannya dari gerai menjual burger sehingga dapat
membuka sebuah kilang.


Beliau sentiasa memegang kepada prinsip kejujuran, menitikberatkan mutu barangan yang

dikeluarkan, keutamaan dan pandangan pelanggan terhadap barangan keluaran syarikatnya tidak
pernah diambil ringan. Sebarang aduan daripada pelanggan, beliau akan mengambil tindakan

secepatnya untuk menyelesaikan masalah yang timbul dalam kalangan pelanggan beliau. Hasil

kegigihan beliau, beliau telah dianugerahkan beberapa kali anugerah usahawan terbaik di daerah
tersebut.


Burgetar Patties telah ditubuhkan oleh Nur Hidayah Binti Jafrul Fazli bersama 3 orang rakan

kongsi yang lain yang bertempat di No.1-4,Jalan 37/10a,Taman Perindustrian IKS Mukim Batu

Caves, 68100 Kuala Lumpur pada 2 Oktober 2018 sebagai kilang memproses daging burger.
Syarikat Burgetar telah mempunyai kakitangan dan pekerja seramai 34 orang. Kini, syarikat

Burgetar mempunyai kilang pemprosesan bahan mentah dan pusat pengedaran di Shah Alam,
Selangor. Bukan itu sahaja, syarikat ini juga mempunyai tempat peruncitan yang telah berkembang

luas di Malaysia.





1.4 Jenis Produk
Bil Jenis Daging Burger

1. Daging Burger Ayam
Produk yang dihasilkan oleh Syarikat Burgetar terdiri dari
2. Daging Burger Lembu
kategori makanan sejuk beku. Produk utama Syarikat

Burgetar ialah daging burger. Syarikat Burgetar 3. Daging Burger Kambing
menghasilkan pelbagai jenis produk daging burger di 4. Daging Burger Arnab

antaranya ayam, lembu, arnab dan kambing. Terdapat dua 5. Ayam Kisar
bentuk daging burger iaitu bulat dan oblong. 6. Lembu Kisar

1.5 Kemudahan


Sumber fasiliti dan infrastruktur yang terdapat di sekitar lokasi kilang ialah :


1. Surau


i. Memandangkan keseluruhan kakitangan syarikat
beragama Islam, maka surau disediakan untuk

kakitangan menunaikan ibadah dalam keadaan yang
selesa.

ii. Surau ini boleh memuatkan seramai 13 orang dalam

1 masa.


2. Kafeteria/Kantin

i. Menyediakan menu sarapan,
tengahari dan sebagainya.

ii. Harga murah dan pelbagai

hidangan disediakan untuk
kakitangan syarikat.



3. Aktiviti tahunan pekerja
i. Setiap tahun kilang ini akan mengadakan aktiviti yang melibatkan semua kakitangan pekerja

syarikat:

ii. Majlis makan malam tahunan syarikat untuk menghargai komitmen yang telah diberikan
sepenuhnya oleh semua pekerja.


➢ Jamuan

Makan Malam












➢ Aktiviti Mendaki Bukit

4. Bilik Persalinan

i. Bilik persalinan disediakan pintu masuk memberi

kemudahan kepada pekerja untuk membuat persalinan
sebelum masuk ke tempat pemprosesan. Hal ini bagi

mengelakkan kontaminasi berlaku jika pekerja tidak
memakai pakaian mengikut spesifikasi .

ii. Bilik persalinan lelaki dan perempuan diasingkan

supaya ……




5. Tandas


i. sinki automatik, ada shower, laki pompuan asing

sabun alat pengering








6. Tempat Meletak Kenderaan

i. Khas keta moto lori asing

1.6 Kakitangan Kategori Pekerja Bilangan Pekerja

Pengarah & Pengurus 4
Syarikat ini menerima kakitangan yang
Juru Audit 1
terlatih dari segi pengurusan pemprosesan,
Eksekutif 12
pemasaran dan khidmat pelangan. Selain itu,
Kerani 2
syarikat juga menerima kakitangan yang
Pekerja Am 8
mempunyai pengalaman yang luas dalam
Pemandu Lori SejukBeku 3
bidang masing-masing. Kami juga hanya
Pengawal Keselamatan 4
menerima kakitangan yang beragama Islam
Jumlah 34
yang berumur 18 tahun ke atas.


1.7 Pemasaran



Pihak pengurusan Burgetar sentiasa berusaha berdaya saing di Pemasaran Makanan Halal di
Malaysia. Perancangan yang teliti lagi speksifik sentiasa dijalankan dari masa ke semasa untuk

memastikan Burgetar sentiasa berdaya saing dan mampu memberikan kepuasan kepada pengguna.
Disamping mengawal kualiti makanan dan layanan, tenaga pakar sentiasa dilatih dan diawasi oleh

pihak operasi. Pemasaran semasa tertumpu kepada pelanggan peringkat pertengahan dan ke bawah

serta insitusi kerajaan dan badan swasta. Promosi dijalankan dari semasa ke semasa untuk
meluaskan pasarannya.






Pengedaran


Agen/Pengedar Peniaga Burger



Kedai Pembekal Pasaraya Kedai Runcit
Barangan Sejuk Beku

1.8 Pencapaian


Syarikat Burgetar Sdn Bhd dianugerahkan usahawan bumiputera cemerlang dalam Expo dan
persidangan halal antarabangsa kali ke-10 yang bertempat di Setia Spice Arena , Pulau Pinang.

Syarikar Burgetar Sdn. Bhd pernah memenangi tempat kedua dalam pertandingan sempena

Showcase Satu Daerah Satu Industri 2018 peringkat Nasional dalam kategori Produk Makanan yang
bertempat di Pusat Dagangan Antarabangsa Melaka (MITC). Pertandingan ini berlangsung pada 29

November 2018 sehingga 1 Disember 2018.3.6 Sijil Syarikat.

1.8 Sijil


MeSTI

Syarikat Burgetar Sdn Bhd telah mendapat pensijilan Makanan Selamat Tanggungjawab Bersama
(MeSTI) pada 7 September 2019. Jadi secara mudah, dengan adanya logo MeSTI ini menunjukkan

produk-produk keluaran Burgetar sudah mendapat pengiktirafan dari Kementerian Kesihatan.

HACCP

Syarikat Burgetar Sdn. Bhd telah mendapat pensijilan “Hazard Analysis and Critical Control Point”
(HACCP) pada 11 December 2019. Ini menunjukkan makanan yang dihasilkan selamat untuk

dimakan dan tidak menyebabkan sebarang bahaya dari segala aspek.

MOA

Syarikat Burgetar dianugerahkan pencapaian MOA (Ministry of Agricalture and Agro-based
Industry) pada 2 Oktober 2019.Selain itu , syarikat ini juga mendapat anugerah Ekspo Dan

Persidangan Halal Antarabangsa kali ke 10.

1.10 Strategi Perancangan Masa Depan


Untuk mencapai misi dan visi syarikat, pihak pengurusan mengariskan strategi untuk maju dan

mengawal kualiti dalaman. Selain itu, syarikat juga telah mengariskan budaya koperat tersendiri
dalam proses yang selaras dengan kehendak visi dan misi syarikat. Syarikat juga telah menjalankan

kursus dalaman kepada kakitangan untuk memastikan budaya koperat dipraktikkan. Antara

piawaian yang dititikberatkan adalah:


➢ Menerapkan semangat kerja berpasukan di antara para kakitangan dan pihak pengurusan
untuk faedah bersama.

➢ Memberi bimbingan kepada kakitangan supaya dapat menunjukkan prestasi kerja yang
baik dan bertanggungjawab terhadap tugas yang diberikan.

➢ Setiap pihak sama ada pekerja bawahan atau pengurusan sentiasa berbincang dan memberi

pendapat serta cadangan tentang cara terbaik untuk menghasilkan kerja yang lebih cekap
dan sistematik.

➢ Menyediakan produk makanan yang bermutu,bersih serta dijamin halal untuk memberi
keyakinan kepada semua pengguna.

➢ Pekerja akan didedahkan dengan teknik baru dengan menghantar mereka mengikuti kursus

yang berkaitan dengan bidang tugas mereka.

1.11 Carta Organisasi


1.11 a) Carta Organisasi Syarikat


Nur Hidayah Bt. Jafrul Fazli

CEO

Nur Amyliyana Bt. Azman Nurul Azura Bt. Khalid
Ketua Juruaudit Setiausaha

Aliff Haziq B. Nuranafaizah Bt.
Muaz B. Mahmood Aliff Syukri Mohd Fauzan
Pengurus Pentadbiran Pengurus Kualiti & Pengurus Operasi &
Teknikal Pemprosesan
Nurul Hidayu Bt. Muhammad Naufal
Fatimah Bt.
Muhammad B. Fajaryusmin Siti Khadijah Bt.
Firdaus
Eksekutif Sumber Eksekutif Eksekutif Abu Talib
Manusia Kewangan Eksekutif Halal
Jaminan Kualiti
Mohd Ihsan B. Firas Ammar B. Amirul Iman Bt.
Kamarul Siti Aida Bt. Sanain Syakir Othaman

Eksekutif Eksekutif Teknologi Eksekutif Kawalan Eksekutif Operasi &
Maklumat &
Perolehan Komunikasi Kualiti Pemprosesan

Muhammad Adam Mohd Tarmizi B. Nukman Hafiz Muhammad Abu
B. Mustapa Kamal Ali B. Abdullah B. Thalib
Eksekutif
Eksekutif Penyelidikan Eksekutif Jualan Eksekutif Pergudangan
& Pembangunan & Logistik Penyelenggaraan


1.11 b) Carta Organisasi Jawatankuasa Halal Dalaman (JkHD)


Pengerusi

Aliff Haziq B. Aliff Syukri
(Pengurus Kualiti dan Teknikal)

Setiausaha
Siti Khadijah Binti Abu Talib
(Eksekutif Halal)


Ahli Ahli Ahli Ahli

Amirul Iman Bin Mohd Ihsan Bin Mohd Tarmizi Bin Firas Ammar Bin
Othaman Kamarul Ali Syakir
(Eksekutif Operasi & (Eksekutif (Eksekutif Jualan & (Eksekutif Kawalan
Pemprosesan) Perolehan) Logistik) Kualiti)

2. Sijil Pendaftaran Suruhanjaya Syarikat Malaysia (SSM)
























BURGETAR SDN.BHD
NO.1-4,
JALAN 37/10A,
TAMAN PERINDUSTRIAN IKS MUKIM BATU CAVES,

68100 KUALA LUMPUR



BURGETAR SDN.BHD

Telah didaftarkan dari hari ini sehingga 4 oktober 2020 menurut peruntukkan-
peruntukkan Akta Pendaftaran Perniagaan 1996 dengan nombor yang ditunjukkan
di sini dan tempat perniagaannya di No.1-4, Jalan 37/10a, Taman Perindustrian
IKS Mukim Batu Caves, 68100 Kuala Lumpur.





Membekal, Menjual, Mengedar daging burger dan daging kisar.





Bertarikh di : KUALA LUMPUR pada 3 oktober 2019

Nama :

Alamat Kediaman :

3. Lesen oleh Pihak Berkuasa Tempatan (PBT)

4. Pendaftaran Premis Makanan (FoSIM)

5. Penyata Kewangan

6. Kad Pengenalan dan Surat Tawaran Bekerja



































Nuranafaizah Binti Mohd Fauzan
(Pengurus Operasi dan Pemprosesan)




































Amirul Iman Bin Othaman
(Eksekutif Operasi dan Pemprosesan)

BURGETAR SDN. BHD


No.1- 4 Jalan 37/10A,Taman Perindustrian IKS
Mukim Batu Caves,68100 Kuala Lumpur, Malaysia.
Tel/Faks : 04-11672100 | Email : [email protected]

Facebook : Burgetar Patties | Instagram : burgetar.patties_
Website : www.burgetar.com.my



Tarikh: 8 Mar 2019


Nuranafaizah Binti Mohd Fauzan
No.1, Jalan 13f,

Selayang Baru,
68100 Batu Caves, Selangor.



Puan,


SURAT TAWARAN PEKERJAAN


Merujuk perkara di atas, dengan sukacita syarikat kami ingin menawarkan jawatan sebagai

Pengurus Operasi & Pemprosesan kepada tuan/puan. Kami percaya bahawa pengetahuan,
kemahiran dan pengalaman anda akan menjadi antara aset kami yang paling berharga dan kehadiran

anda ke dalam organisasi ini amat dialu-alukan. Anda dikehendaki mendaftar di syarikat kami pada
dengan melengkapkan borang penerimaan tawaran yang dilampirkan.



Terma serta syarat-syarat tawaran adalah seperti yang termaktub di bawah:


1. Tempoh Bekerja
Tempoh bekerja adalah tetap, anda tidak akan melalui tempoh percubaan (probation) kerana

telah mempunyai pengalaman bekerja.


2. Gaji dan Elaun

Gaji yang ditawarkan adalah RM 9 100 sebulan selepas tempoh percubaan. Sebarang kenaikan
atau percubaan gaji (jika perlu), akan dibincangkan bersama dengan pihak pengurusan syarikat.


3. Potongan KWSP dan SOCSO

Potongan KWSP dan SOCSO akan dilakukan selepas tamat tempoh percubaan.

4. Cuti Tahunan

Anda diberikan cuti tahunan sebanyak 30 hari setahun yang diberikan secara pukul rata
(prorated). Permohonan cuti hendaklah dilakukan 2 minggu lebih awal.


5. Hari dan Waktu Bekerja

Hari dan waktu bekerja adalah sepertimana yang telah dipersetujui antara anda dengan

syarikat.Sebarang perubahan dalam hari dan waktu bekerja (jika ada), dimaklumkan kepada
anda.


6. Tugas dan Tanggungjawab

Tugas dan tanggungjawab anda adalah seperti yang dibincangkan bersama pihak pengurusan.
Sebarang perubahan dan tambahan tugas akan dibincangkan dari semasa ke semasa. Kami

yakin anda akan mampu menggalas tugas yang diberikan.Walau bagaimanapun, jika anda

menghadapi sebarang kesulitan, anda dialu-alukan merujuk kepada pihak pengurusan.


7. Penamatan Kerja
Sepanjang tempoh perkhidmatan ini, kedua-dua pihak boleh menamatkan perkhidmatan

melalui pembelian notis 3 bulan lebih awal. Sekali lagi, selamat datang dan kami berharap

kehadiran anda akan memajukan organisasi ini.


Dengan ini kami berharap Puan dapat memberi sepenuh komitmen dalam menjalankan
tanggungjawab yang diamanahkan. Kerjasama Puan amat kami hargai. Sekian, terima kasih.



Yang benar,



….……………………………..

(NUR HIDAYAH BINTI JAFRUL FAZLI)
CEO SYARIKAT BURGETAR SDN.BHD

BURGETAR SDN. BHD

No.1- 4 Jalan 37/10A,Taman Perindustrian IKS
Mukim Batu Caves,68100 Kuala Lumpur, Malaysia.
Tel/Faks : 04-11672100 | Email : [email protected]
Facebook : Burgetar Patties | Instagram : burgetar.patties_

Website : www.burgetar.com.my

Tarikh: 8 Mar 2019


Amirul Iman B Othaman
No.2 Lorong IM 8/40,

Taman Mahkota Putra,

25200 Kuantan, Pahang


Tuan,


SURAT TAWARAN PEKERJAAN


Merujuk perkara di atas, dengan sukacita syarikat kami ingin menawarkan jawatan sebagai

Pengurus Operasi & Pemprosesan kepada tuan/puan. Kami percaya bahawa pengetahuan,
kemahiran dan pengalaman anda akan menjadi antara aset kami yang paling berharga dan kehadiran

anda ke dalam organisasi ini amat dialu-alukan. Anda dikehendaki mendaftar di syarikat kami pada

dengan melengkapkan borang penerimaan tawaran yang dilampirkan.


Terma serta syarat-syarat tawaran adalah seperti yang termaktub di bawah:


1. Tempoh Bekerja
Tempoh bekerja adalah tetap, anda tidak akan melalui tempoh percubaan (probation) kerana

telah mempunyai pengalaman bekerja.


2. Gaji dan Elaun

Gaji yang ditawarkan adalah RM 7 100 sebulan selepas tempoh percubaan. Sebarang kenaikan

atau percubaan gaji (jika perlu), akan dibincangkan bersama dengan pihak pengurusan syarikat.


3. Potongan KWSP dan SOCSO
Potongan KWSP dan SOCSO akan dilakukan selepas tamat tempoh percubaan.

4. Cuti Tahunan

Anda diberikan cuti tahunan sebanyak 30 hari setahun yang diberikan secara pukul rata
(prorated). Permohonan cuti hendaklah dilakukan 2 minggu lebih awal.


8. Hari dan Waktu Bekerja

Hari dan waktu bekerja adalah sepertimana yang telah dipersetujui antara anda dengan

syarikat.Sebarang perubahan dalam hari dan waktu bekerja (jika ada), dimaklumkan kepada
anda.


9. Tugas dan Tanggungjawab

Tugas dan tanggungjawab anda adalah seperti yang dibincangkan bersama pihak pengurusan.
Sebarang perubahan dan tambahan tugas akan dibincangkan dari semasa ke semasa. Kami

yakin anda akan mampu menggalas tugas yang diberikan.Walau bagaimanapun, jika anda

menghadapi sebarang kesulitan, anda dialu-alukan merujuk kepada pihak pengurusan.


10. Penamatan Kerja
Sepanjang tempoh perkhidmatan ini, kedua-dua pihak boleh menamatkan perkhidmatan

melalui pembelian notis 3 bulan lebih awal. Sekali lagi, selamat datang dan kami berharap

kehadiran anda akan memajukan organisasi ini.


Dengan ini kami berharap Tuan dapat memberi sepenuh komitmen dalam menjalankan
tanggungjawab yang diamanahkan. Kerjasama Puan amat kami hargai. Sekian, terima kasih.



Yang benar,



….……………………………..

(NUR HIDAYAH BINTI JAFRUL FAZLI)
CEO SYARIKAT BURGETAR SDN.BHD

7. Pensijilan Halal Bagi Setiap Ramuan yang Digunakan







8. Carta Alir Pemprosesan



Daging yang

Dikisar




Timbang





Percampuran




Pembentukan





Pembekuan




Pembungkusan





Penyimpanan



Daging Burger
"Patties"

9. Pelabelan Pembungkusan

10. Lokasi Kilang di Dalam Peta

NANTI AQ ZOOM BALIK LGI TELITI/DALAM

11. Rekod Pembelian

12. Rekod Suntikan Anti-Typhoid


Front Back

13. Sijil Latihan Pengendali Makanan

14. Rekod Kawalan Serangga Perosak

15. Rekod Pemprosesan



: Material Flow








Instruction :






































16. Susun Atur Kilang