REKA BENTUK MAKANAN
2.6.1 Mentakrifkan Reka Bentuk Makanan
TINGKATAN 2
CIKGU AZIMAH ARBAIN
REKA BENTUK ialah proses merealisasikan
idea kepada bentuk atau produk.
MAKANAN ialah sesuatu bahan yang
boleh dimakan dalam bentuk pepejal
atau cecair dan dihasilnya daripada
haiwan atau tumbuhan.
REKA BENTUK MAKANAN adalah aktiviti merealisasikan
idea kepada bentuk makanan yang melibatkan inovasi dan
kreativiti. Reka bentuk makanan dipengaruhi oleh
permintaan, budaya, sosial, tempat, dan cara hidup
sesebuah masyarakat.
Reka Bentuk susunan Reka Bentuk pada
dalam pinggan atau bekas makanan itu sendiri
Lazimnya dibuat untuk hidangan Bertujuan untuk menghasilkan
atau makanan bekal. pelbagai bentuk makanan yang
lebih kreatif dan inovatif.
ASPEK REKA BENTUK
MAKANAN
CIKGU AZIMAH ARBAIN
SMK RASAU KERTEH B5, KEMAMAN.