SMK RASAU KERTEH B5: Pertandingan Dekorasi Makanan (team 1)

SMK RASAU KERTEH B5,

23300 KETENGAH JAYA,
KEMAMAN

Pertandingan Dekorasi
Makanan

Peringkat Daerah Kemaman

SENARAI NAMA 1. NUR ZAHIRAH BINTI MAT ROBI
AHLI PASUKAN 2. NUR HAZIQAH BINTI ABDULLAH ALI

GURU AZIMAH BINTI ARBAIN
PEMBIMBING

Team 1
reka bentuk makanan

semarak

BAHAN DAN PERALATAN
YANG DIGUNAKAN SEMASA

DEKORASI PULUT KUNING

Bahan utama
Pulut kuning yang siap.

Bahan hiasan Peralatan yang
digunakan
sayur-sayuran
• Lobak merah • Mangkuk bersaiz
• Kacang Panjang besar
• Salad
• Putik jagung • pisau
• Tomato ceri • Papan memotong
• Bawang merah • Sharpener makanan
• Cengkih • Pinggan
• Telur • Loyang saiz 8’
• Serunding daging

CARA MENYEDIAKAN PULUT
KUNING

1. Sediakan pulut kuning yang siap dikukus,
serunding dan peralatan yang diperlukan seperti
Loyang bulat bersaiz 8” ,pemegang kek.

2. Masukkan pulut kuning ke dalam Loyang
sehinggan separuh Loyang dan ratakan
menggunakan daun pisang.

CARA MENYEDIAKAN PULUT
KUNING

3. Taburkan serunding ke atas pulut kuning dan
ratakan sehingga ¾ Loyang.

4. Ulang semula Langkah 2 dengan memasukkan
pulut kuning sehingga penuh loyang tersebut.

CARA MENYEDIAKAN PULUT
KUNING

5. Keluarkan pulut kuning yang siap di atas pinggan
bersaiz 10”.

CARA MENYEDIAKAN PULUT
KUNING

6. Kemaskan bahagian tepi pinggan.

CARA MENGHIAS PULUT
KUNING

6. Sediakan alatan dan bahan untuk membuat
bentuk makanan yang sesuai untuk pulut kuning.

Seperti pisau mengukir, pisau, sharpener, papan
pemotong dan pencungkil gigi. Sayur pula, tomato
ceri, bawang merah, salad, karot, putik jagung, lada
dll.

CARA MENGHIAS PULUT
KUNING

7. Bentuk ayam jantan

hasil

Langkah 1 Langkah 2
Potong lobak merak belah dua, potong
Nipis seperti taji

Langkah 3 Langkah 4
Cucuk cengkih pada telur cucuk bahagian bawah
Seperti mata, belah mata dan masukkan
Bahagian atas dan letak untuk dijadikan hidung
Karot berbentuk taji

CARA MENGHIAS PULUT
KUNING

8. Bentuk ayam betina

hasil

Langkah 1 Langkah 2
Potong lobak merak belah dua, potong
Nipis seperti segitiga, buang
bahagian bucu.

Langkah 3 Langkah 4
Cucuk cengkih pada telur cucuk bahagian bawah
Seperti mata, belah mata dan masukkan
Bahagian atas dan letak untuk dijadikan hidung
Karot berbentuk telinga

CARA MENGHIAS PULUT
KUNING

9. Bentuk bunga bawang

Langkah 1 Langkah 2
Buang sedikit bahagian belah 4, pastikan tidak
sehingga Nampak urat putus
bawang

Langkah 3 Langkah 4
Potong dan buang bucu buka kepingan setiap
bahagian belah bawang seperti
kelopak bunga

CARA MENGHIAS PULUT
KUNING

10. Bentuk bunga tulip

Langkah 1
Asah lobak
merah seperti
mengasah
pensel

Air sejuk
peti ais

Langkah 2 Langkah 3
Rendam kepingan karot hias Bersama tomato
supaya warnanya kekal ceri
Cantik.

CARA MENGHIAS PULUT
KUNING

11. Jom kita susun semua bahan ke atas pulut kuning.

Langkah 1 Langkah 2

Langkah 3 Langkah 4

CARA MENGHIAS PULUT
KUNING

11. Jom kita susun semua bahan ke atas pulut kuning.

Langkah 5 Langkah 6

Langkah 7

HASIL KERJA

12. Hasil kerja.

pandangan sisi
pandangan
atas

HASIL KERJA

12. Hasil kerja.

QR CODE VIDEO