รายงานฉบับสมบูรณ์นี้จัดทำขึ้นเพื่อสรุปผลการดำเนินงานแผนงานโครงการออมสินยุวพัฒน์รักษ์ถิ่น ซึ่งมีทีมที่ผ่านการคัดเลือกจำนวน 5 ทีม ดังนี้ 1) ทีมที่ 1 Power puff Girls โดยนิสิตสังกัดวิทยาลัยการ จัดการเพื่อการพัฒนา 2) ทีมที่ 2 Pellet Plant Food โดยนิสิตคณะเทคโนโลยีและการพัฒนาชุมชน 3) ทีมที่ 3 BANANA GIRL โดยนิสิตคณะเทคโนโลยีและการพัฒนาชุมชน 4) ทีมที่ 4 Battle Buddy โดยนิสิตคณะศิลปกรรมศาสตร์5) ทีมที่ 5 Snow white โดยนิสิตคณะอุตสาหกรรมเกษตรและชีวภาพ โดยภาพรวมในการดำเนินงานของกิจกรรมแต่ละโครงการ เพื่อจะคัดเลือกโครงการที่ผ่านการพิจารณา จำนวน 1 โครงการ เพื่อไปแข่งขันระดับประเทศ รางวัล The Best of the best ประจำปีงบประมาณ 2566 สำหรับโครงการออมสินยุวพัฒน์ มีนโยบายและแผนงาน ในการจัดกิจกรรมด้านการเสริมสร้าง และพัฒนาภูมิปัญญาท้องถิ่น“ออมสินยุวพัฒน์รักษ์ถิ่น”โดยการบูรณาการภูมิปัญญาและวิทยาการสมัยใหม่ ของสถาบันอุดมศึกษากับภูมิปัญญาและทรัพยากรท้องถิ่น เพื่อสร้างกระบวนการในการเสริมสร้างและพัฒนา ยกระดับขีดความสามารถในการประกอบการของกลุ่มชุมชนที่รวมตัวกันสร้างผลิตภัณฑ์หรือบริการ ให้มีศักยภาพ มีมูลค่าเพิ่ม สามารถยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์หรือบริการ ให้ตอบสนองต่อความต้องการ ของตลาดซึ่งเป็นการเสริมความมั่นคงในอาชีพและรายได้การมีวินัยทางการเงินและศักยภาพในการเข้า ถึงแหล่งเงินทุนให้แก่ประชาชนในแต่ละท้องถิ่นให้มีความมั่นคง เกิดผลที่ยั่งยืนในขณะเดียวกันนิสิตนักศึกษา ของสถาบันอุดมศึกษาที่เข้าร่วมโครงการจะเกิดการเรียนรู้ เข้าใจในวิถีชีวิต เอกลักษณ์และภูมิปัญญาท้องถิ่น ตระหนักถึงความสำคัญของภูมิปัญญาไทยและทรัพยากรอันมีค่า เพื่อจะช่วยกันจรรโลงรักษาให้อยู่คู่สังคมไทย สืบต่อไป คณะผู้จัดทำ ฝ่ายส่งเสริมเทคโนโลยีและนวัตกรรมสู่ชุมชน อุทยานวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมสังคม มหาวิทยาลัยทักษิณ
1 ด้วย ธนาคารออมสิน มีนโยบายและแผนงาน ในการจัดกิจกรรมด้านการเสริมสร้างและพัฒนาภูมิ ปัญญาท้องถิ่น“ออมสินยุวพัฒน์รักษ์ถิ่น” โดยการบูรณาการภูมิปัญญาและวิทยาการสมัยใหม่ของ สถาบันอุดมศึกษากับภูมิปัญญาและทรัพยากรท้องถิ่น เพื่อสร้างกระบวนการในการเสริมสร้างและพัฒนา ยกระดับ ขีดความสามารถในการประกอบการของกลุ่มชุมชนที่รวมตัวกันสร้างผลิตภัณฑ์หรือบริการให้มีศักยภาพ มีมูลค่าเพิ่ม สามารถยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์หรือบริการ ให้ตอบสนองต่อความต้องการของตลาดซึ่งเป็นการ เสริมความมั่นคงในอาชีพและรายได้ การมีวินัยทางการเงินและศักยภาพในการเข้าถึงแหล่งเงินทุนให้แก่ประชาชน ในแต่ละท้องถิ่นให้มีความมั่นคง เกิดผลที่ยั่งยืนในขณะเดียวกันนิสิตนักศึกษาของสถาบันอุดมศึกษาที่เข้าร่วม โครงการจะเกิดการเรียนรู้ เข้าใจในวิถีชีวิต เอกลักษณ์และภูมิปัญญาท้องถิ่น ตระหนักถึงความสำคัญของภูมิ ปัญญาไทยและทรัพยากรอันมีค่า เพื่อจะช่วยกันจรรโลงรักษาให้อยู่คู่สังคมไทยสืบต่อไป มหาวิทยาลัยทักษิณ มีพันธกิจที่สำคัญ คือ 1) จัดการศึกษาเพื่อพัฒนากำลังคนในการขับเคลื่อน การพัฒนาประเทศ โดยเน้นสมรรถนะการพัฒนานวัตกรรมสังคม และการเป็นผู้ประกอบการ 2) วิจัยเพื่อพัฒนา เทคโนโลยีและนวัตกรรมสังคมที่ตอบโจทย์การพัฒนาเศรษฐกิจ สังคม สิ่งแวดล้อมและการเพิ่มขีดความสามารถ ในการแข่งขันของประเทศ 3) บริการวิชาการและถ่ายทอดองค์ความรู้ เทคโนโลยีและนวัตกรรมสังคมเพื่อการ พัฒนาเชิงพื้นที่ 4) พัฒนานวัตกรรมสังคมบนฐานศิลปะ วัฒนธรรม หรือภูมิปัญญาท้องถิ่นเพื่อการทำนุบำรุงศิลปะ วัฒนธรรมและการยกระดับคุณภาพชีวิตในชุมชน ดังนั้นมหาวิทยาลัยทักษิณจึงพร้อมที่จะสร้างประสบการณ์การ เรียนรู้การทำงานเป็นกลุ่มให้แก่นิสิต ให้สามารถต่อยอดองค์ความรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่นมาใช้เป็นแนวทางในการ พัฒนาศักยภาพของตนเองเมื่อออกสู่ตลาดแรงงาน และรู้จักการรับผิดชอบต่อสังคม ชุมชน มองเห็นถึงประโยชน์ ต่อส่วนรวม และมีจิตสำนึกในการรักประเทศชาติและถิ่นฐานบ้านเกิด อีกทั้งเป็นการส่งเสริมศักยภาพของกลุ่ม ชุมชนในด้านการบริหารจัดการกลุ่ม การพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้สามารถเข้าสู่ตลาดเพื่อสร้างความได้เปรียบในการ แข่งขัน โครงการ ออมสินยุวพัฒน์รักษ์ถิ่น ประจ ำปี งบประมำณ พ.ศ.2566
2 วัตถุประสงค์ 1. การพัฒนาผลิตภัณฑ์และกิจกรรมเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวชุมชน 2. การพัฒนาช่องทางการสื่อสารกับลูกค้าที่หลากหลายผ่านสื่อสังคมออนไลน์ 3. เพื่อสร้างรายได้ให้กับชุมชน และเพิ่มมูลค่าของสินค้าในชุมชน และส่งเสริมการมีวินัยทางการเงิน และการเข้าถึงแหล่งทุน 4. เพื่อสร้างกระบวนการเสริมสร้างและพัฒนายกระดับขีดความสามารถในการประกอบการของ ชุมชน 5. เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์บริการให้มีศักยภาพ มีมูลค่าเพิ่ม สามารถยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์หรือ บริการให้ตอบสนองต่อความต้องการของตลาด 6.เพื่อเสริมสร้างประสบการณ์ให้นิสิตเกิดการเรียนรู้การทำงานเป็นกลุ่ม และการทำงานต่อยอดองค์ ความรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่น ข้อมูลกลุ่มองค์กรชุมชน 1. กลุ่มวิสาหกิจชุมชนสินธุ์แพรทอง 2. กลุ่มทำนาอินทรีย์ตะโหมด 3. กลุ่มวิสาหกิจชุมชนป่าเขียว 4. กลุ่มวิสากิจชุมชนเครื่องแกงชุมชนหน้าสตน 5. กลุ่มวิสาหกิจชุมชนหมากพร้าว อุทยานวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมสังคม มหาวิทยาลัยทักษิณ 222 หมู่ที่ 2 อาคารศูนย์เครื่องมือกลางชั้น 2 ตำบลบ้านพร้าว อำเภอป่าพะยอม จังหวัดพัทลุง 93210 074-317-600 ต่อ 7266 [email protected]
ที่ ชื่อกลุ่ม องค์กร ชุมชน ประเภท ผลิตภัณฑ์/ บริการ ที่อยู่ปัจจุบัน ที่สามารถ ติดต่อได้ เบอร์โทรศัพท์ Email1 กลุ่ม วิสาหกิจ ชุมชน สินธุ์ แพร ทอง การท่องเที่ยวเชิง สุขภาพ 10 ม.9 ต.ลำสินธุ์ อ.ศรีนครินทร์ จ.พัทลุง 0898696829 - 2 กลุ่มทำ นา อินทรีย์ ตะโหมด ท่องเที่ยววิถีชุมชน เกษตร การผลิต ข้าวอินทรีย์ และปุ๋ยอินทรีย์ อัดเม็ด หมู่ที่ 12 ต.ตะโหมด อ.ตะโหมด จ.พัทลุง 0972365939 - 3 วิสาหกิจ ชุมชน ป่าเขียว ผลิตภัณฑ์แปรรูป จากเปลือกกล้วย 104 ม.3 ต.ลำสินธุ์ อ.ศรีนครินทร์ จ.พัทลุง 0862921923 - 4 กลุ่ม วิสากิจ ชุมชน เครื่อง เครื่องแกงผง 58/1 ม.5 ต.หน้าสตน อ.หัวไทร 0813734414 keng_ca@hotmail.
3 l บัญชีเงินฝาก ธนาคารออมสิน จำนวน สมาชิก (ราย) จำนวน เงินออม (บาท) ID LINE ของ กลุ่ม (ถ้ามี) ชื่อบัญชี เลขที่บัญชี ธนาคาร ออมสิน สาขา - - - 20 - - - - - 29 - - - - 8 afe com นางสาว ปริญา ปราง จันทร์ 02003289 38678 สาขาหัว ไทร 15 100,000 Keng_ cafe ip
ที่ ชื่อกลุ่ม องค์กร ชุมชน ประเภท ผลิตภัณฑ์/ บริการ ที่อยู่ปัจจุบัน ที่สามารถ ติดต่อได้ เบอร์โทรศัพท์ Emailแกง ชุมชน หน้า สตน จ. นครศรีธรรมร าช 5 วิสาหกิจ ชุมชน หมาก พร้าว ผลิตภัณฑ์ซิลกี้ แฮร์แอนสกินจาก น้ำมันมะพร้าว สกัดเย็น 112 ม. 2 ต.เขาปู่ อ.ศรีบรรพต จ.พัทลุง 0895970357 [email protected]
4 l บัญชีเงินฝาก ธนาคารออมสิน จำนวน สมาชิก (ราย) จำนวน เงินออม (บาท) ID LINE ของ กลุ่ม (ถ้ามี) ชื่อบัญชี เลขที่บัญชี ธนาคาร ออมสิน สาขา ธนาคาร ออมสิน ภาค17 walee om ยุพิน ด้วงไพรี 02033709 5416 ควน ขนุน 30 15,900 Jeab_ hwan
หมวดและประเภทของผลิตภัณฑ์/บริการที่ได้รับการพัฒนา (1) กินดี (2) อยู่ดี (3) สวยดี เช่น อาหาร เครื่องดื่ม เช่น ที่พัก โฮมสเตย์ ท่องเที่ยว ชุมชน เช่น เครื่องประดับขอที่ระลึก ของตกแต่งบ้านเสื้อผ้า เครื่องแต่งกาย1.การท่องเที่ยวเชิง สุขภาพ 2.ท่องเที่ยววิถีชุมชน เกษตร การผลิตข้าว อินทรีย์ และปุ๋ยอินทรีย์อัดเม็ด 3.ผลิตภัณฑ์แปรรูป จากเปลือกกล้วย 4.เครื่องแกงผง 5.ผลิตภัณฑ์ซิลกี้แฮร์ แอนสกินจากน้ำมัน มะพร้าวสกัดเย็น หมวด ประเภท ผลิตภัณฑ์ /บริการ
5 (4) ใช้ดี (5) รักษ์ดี (6) คิดดี อง น ย เช่น ผลิตภัณฑ์แปรรูป จากสมุนไพร เครื่องประเทินผิว ผลิตภัณฑ์สปา สิ่งของเครื่องใช้ เช่น การอนุรักษ์ ขนบธรรมเนียม ประเพณี สิ่งแวดล้อม หรือภูมิปํญญาท้องถิ่น ให้คงอยู่สืบต่อไป สินค้า/บริการเชิง นวัตกรรม
กระบวนการทำงานของสถาบันอุดมศึกษาต่อการเสริมสร้างและพัฒที่ ประเภท ผลิตภัณฑ์/ บริการ (1) พัฒนา คุณภาพ วัตถุดิบ (2) การพัฒนา นวัตกรรม ผลิตภัณฑ์/ บริการ (3) การ ออกแบบ บรรจุภัณฑ์ (4) การพัฒนปรับปรุงกผลิตภัณฑ์/บ1 การ ท่องเที่ยว เชิงสุขภาพ นวัตกรรม การ ท่องเที่ยวเชิง สุขภาพ รูปแบบ การตลาดและ โปรแกรมการ ท่องเที่ยวเชิง สุขภาพที่ทันต่อ ความต้องการ เปลี่ยนแปลง ของตลาดยุค NEW NORMAL - พัฒนาแหล่ง ท่องเที่ยว สร้าCHECT IN ให้การตลาดมากแหล่งท่องเที่ยเกิดความหมาความเป็นมาขเรียนรู้โดยรูปแโปรแกรมการ ท่องเที่ยวเชิงสุที่ทันต่อความ ต้องการเปลี่ยนตลาดยุค NEWNORMAL
6 ฒนาภูมิปัญญาท้องถิ่น นาและ การ บริการ (5) การ จัดทำบัญชี ต้นทุนกลุ่ม (6) การจัดทำ บัญชีครัวเรือน (ส่วนบุคคล) (7)ช่อง ทางการตลาด (onlineoffline) (8) ผลิตภัณฑ์/ บริการ ได้รับการ ยอมรับจาก มาตรฐานใด างจุด ห้เกิด ขึ้น จัด วให้ ย องจุด แบบ สุขภาพ นแปลง W เชิญอาจารย์ ที่มีความรู้ ประสบการ ณ์ตรง ทางด้าน บัญชีมา อบรมให้ ความรู้ รวมถึง วิเคราะห์ ต้นทุนและ กำหนดราคา ให้กับทาง กลุ่ม ทีมนักศึกษาร่วม เสนอแนะให้ความรู้ กับทางกลุ่มในการ จัดทำบัญชี ครัวเรือน จัดบริการ OOFLINE ที่ศูนย์ เรียนรู้เครือข่าย สินธุ์แพรทอง เปิด โอกาศให้ นักท่องเที่ยวหรือ ผู้เข้ามาศึกษาดู งานได้เข้ามาเยี่ยม ชมแหล่ง ท่องเที่ยวต่าง ๆ ประกอบกับ ข้อมูล นวัตกรรม การ ท่องเที่ยวเชิง สุขภาพ รูปแบบ การตลาดและ โปรแกรมการ ท่องเที่ยวเชิง สุขภาพที่ทันต่อ ความต้องการ เปลี่ยนแปลงของ ตลาดยุค NEW NORMAL
ที่ ประเภท ผลิตภัณฑ์/ บริการ (1) พัฒนา คุณภาพ วัตถุดิบ (2) การพัฒนา นวัตกรรม ผลิตภัณฑ์/ บริการ (3) การ ออกแบบ บรรจุภัณฑ์ (4) การพัฒนปรับปรุงกผลิตภัณฑ์/บ2 ท่องเที่ยววี ถีชุมชน เกษตร - -แหล่งเรียนรู้ -ข้าว -ปุ๋ยอัดเม็ด -ออกแบบให้ น่าใจ -สะดวกต่อ การใช้งาน -ทำแปลงสาธิตสะดวกต่อการความรู้ 3 B.P hand mask ผลิตภัณฑ์ แปรรูปจาก เปลือก กล้วย มีการ คัดเลือก วัตถุดิบดังนี้ 1.เลือก เปลือกกล้วย ที่แห้งและไม่ ขึ้นรา 2.เลือก ส่วนผสม ต่างๆที่ไม่ มีการปรับปรุง สูตรที่ไม่เป็น อันตรายต่อผิว มีการ ออกแบบ สินค้าที่ คำนึงถึง 1.การใช้งาน 2.การเก็บ รักษาสินค้า 3.ชื่อสินค้า เด่นชัด ปรับปรุงสูตรใหค่าคงที่
7 นาและ การ บริการ (5) การ จัดทำบัญชี ต้นทุนกลุ่ม (6) การจัดทำ บัญชีครัวเรือน (ส่วนบุคคล) (7)ช่อง ทางการตลาด (onlineoffline) (8) ผลิตภัณฑ์/ บริการ ได้รับการ ยอมรับจาก มาตรฐานใด ตเพื่อ รให้ -สมาชิกใน กลุ่มร่วม วางแผนกับ กลุ่ม วิสาหกิจ ชุมชนกลุ่ม ทำนา อินทรีย์ตะ โหมด - -Facebook -Line ท่องเที่ยววีถีชุมชน เกษตร ห้อยู่ใน มีการสอน การทำบัญชี ต้นทุนกลุ่ม ให้กับ วิสาหกิจ มีการสอนทำบัญชี ครัวเรือนให้กับคน ในชุมชน 1.Facebook 2.TikTok 3.ตัวแทน จำหน่าย B.P hand mask
ที่ ประเภท ผลิตภัณฑ์/ บริการ (1) พัฒนา คุณภาพ วัตถุดิบ (2) การพัฒนา นวัตกรรม ผลิตภัณฑ์/ บริการ (3) การ ออกแบบ บรรจุภัณฑ์ (4) การพัฒนปรับปรุงกผลิตภัณฑ์/บเป็นอันตราย ต่อผิว 4 เครื่องแกง ผง การแปร รูป ผลิตภัณฑ์ เครื่องแกง การแปรรูป ผลิตภัณฑ์ เครื่องแกง เพื่อ การตอบ โจทย์ของ กลุ่ม ลูกค้า เป้าหมาย มาก ขึ้น การ ออกแบบ บรรจุ ภัณฑ์ใน รูปแบบ ต่างๆ การพัฒนา รูปของ ผลิตภัณฑในชุมชน เพื่อ เชื่อมโยง กับ ผลิตภัณฑ์เครื่อ5 ผลิตภัณฑ์ ซิลกี้แฮร์ แอนสกิน จากน้ำมัน มะพร้าว สกัดเย็น ใช้องค์ความรู้ ทางด้าน วิทยาศาสตร์ เครื่องสำอาง ในการขึ้น สูตรแม่บทให้ ได้ผลิตภัณฑ์ ที่มี ประสิทธิภาพ พัฒนาสูตร ตำรับที่มี ส่วนผสมของ น้ำมันมะพร้าว สกัดเย็นเสริม สารสกัดรำข้าว สังข์หยด ปรับปรุงบรรจุ ภัณฑ์/ฉลาก ให้มีความ ทันสมัยน่าใช้ งาน ปรับปรุงกระบผลิต/กระบวนแจ้ง อย.
8 นาและ การ บริการ (5) การ จัดทำบัญชี ต้นทุนกลุ่ม (6) การจัดทำ บัญชีครัวเรือน (ส่วนบุคคล) (7)ช่อง ทางการตลาด (onlineoffline) (8) ผลิตภัณฑ์/ บริการ ได้รับการ ยอมรับจาก มาตรฐานใด ปแบบ ฑ์อื่นๆ องแกง การอบรม เรื่องแผน ธุรกิจ ให้กับ ชุมชน การ วิเคราะห์ ความเสี่ยง (Risk Analysis) การ ประชาสัมพันธ์ ในสื่อ ออนไลน์ เช่น LINE / Facebook / และการสร้าง เพจออนไลน์เป็น ต้น เครื่องแกงผง บวนการ นการจด พัฒนาแผนธุรกิจ/ ช่องทางการจัด จำหน่าย เพจ Facebook : น้ำมันมะพร้าว สกัดเย็น ออร์แก นิค ใช้องค์ความรู้ ทางด้าน วิทยาศาสตร์ เครื่องสำอางในการ ขึ้นสูตรแม่บทให้ได้ ผลิตภัณฑ์ที่มี ประสิทธิภาพและ ความคงตัว มีการ
ที่ ประเภท ผลิตภัณฑ์/ บริการ (1) พัฒนา คุณภาพ วัตถุดิบ (2) การพัฒนา นวัตกรรม ผลิตภัณฑ์/ บริการ (3) การ ออกแบบ บรรจุภัณฑ์ (4) การพัฒนปรับปรุงกผลิตภัณฑ์/บและความคง ตัว มีการ ทดสอบใน ห้องปฏิบัติก ารมารับรอง และปรับปรุง กระบวนการ ผลิต
9 นาและ การ บริการ (5) การ จัดทำบัญชี ต้นทุนกลุ่ม (6) การจัดทำ บัญชีครัวเรือน (ส่วนบุคคล) (7)ช่อง ทางการตลาด (onlineoffline) (8) ผลิตภัณฑ์/ บริการ ได้รับการ ยอมรับจาก มาตรฐานใด ทดสอบใน ห้องปฏิบัติการมา รับรอง และ ปรับปรุง กระบวนการผลิต
การบูรณาการอย่างมีส่วนร่วม การพัฒนาเพื่อเสริมสร้างความเขที่ หน่วยงาน การทำงานบูรณาการอย่าง1 กลุ่มองค์กรชุมชน - แนะนำกิจกรรมภายในชุมชน และชี้แจงกับคนใพัฒนาเส้นทางของโครงการ ชาวบ้านให้ความร่วมข้อมูลต่างๆภายในชุมชนเพื่อพัฒนาเส้นทางต่อไป- ร่วมวางแผน แก้ปัญหาร่วมกับนิสิต - สนับสนุนวัตถุดิบและสิ่งที่ต้องการพัฒนา 2 นักศึกษา - ลงพื้นที่สำรวจข้อมูลของชุมชนสอบถามปัญหาแแก้ปัญหาให้กับชุมชน - การพัฒนารูปแบบบรรจุภัณฑ์ - สร้างโลโก้แบรนด์ - ให้ความรู้ในช่องทางการโฆษณาตลาดออนไลน์- ให้ความรู้เกี่ยวกับรายรับรายจ่ายในบัญชี - การทดลองวิจัยและพัฒนาตามความต้องการขอ- กระบวนการทำงานร่วมกันระหว่างนิสิตในทีม แประสิทธิภาพ 3 สถาบันอุดมศึกษา ประกอบด้วย -คณะเทคโนโลยีและการ พัฒนาชุมชน - คณะวิทยาศาสตร์ - เอื้อสถานที่ในการจัดทำโครงการและจัดแสดงสิส่งเสริมการทำงานในโครงการให้มีประสิทธิภาพ ยิ่งขึ้น - เชื่อมโยงการทำงานและช่วยเหลือนิสิตอย่างเต็มตามที่ได้รับมอบหมาย
10 ข้มแข็งแก่กลุ่มองค์กรชุมชนอย่างไร งมีส่วนร่วม ประโยชน์ที่เกิดขึ้น ในชุมชนเกี่ยวกับการทำงานและ มมือและเต็มใจที่ช่วยเหลือด้าน ป - ชุมชนเกิดรายได้เพิ่มขึ้น - ชุมชนเกิดทักษะและแนวความคิดเชิงบูรณาการ เพิ่มขึ้น - มีการนำเทคโนโลยี นวัตกรรมเข้าไปมีส่วนรวม ระหว่างชุมชนมากขึ้น และวางแผนการคิดค้นนวัตกรรม น์ องชุมชน และผู้ประกอบการ อย่างมี - เกิดทักษะการเรียนรู้ระหว่างการทำงานร่วมกัน ระหว่างชุมชนได้อย่างมีประสิทธิภาพ - เกิดประสบการณ์ และรายงานให้นิสิต นค้าจากชุมชนเป้าหมายเพื่อ มที่เพื่อความสำเร็จของโครงการ - เกิดการบูรณาการการทำงานร่วมกันระหว่างแต่ ละคณะเพื่อให้นิสิตเกิดการเรียนรู้การทำงานเป็น ทีม
ที่ หน่วยงาน การทำงานบูรณาการอย่าง- คณะอุตสาหกรรมเกษตร และชีวภาพ - คณะศิลปกรรมศาสตร์ - วิทยาลัยการจัดการเพื่อ การพัฒนา - ช่วยเสริมสร้างความสัมพันธ์ระหว่างมหาวิทยาลัชุมชนเป้าหมาย - การจัดกิจกรรมที่เป็นการสร้างองค์ความรู้ใหม่ๆ4 ธนาคารออมสิน - ให้ความรู้เกี่ยวกับทำบัญชี - - งบประมาณต่างๆในการจัดทำโครงการ 5 หน่วยงานภาครัฐ ประกอบด้วย - สำนักงานเกษตรอำเภอ ตะโหมด - สำนักงานเกษตรอำเภอ ศรีนครินทร์ - สำนักงานพัฒนาชุมชน อำเภอศรีนครินทร์ - ส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ด้านเกษตรเด้านการเกษตร - หน่วยงานเครือข่ายเกษตรกรช่วยประชาสัมพันธ6 หน่วยงานเอกชน ประกอบด้วย - บริษัท เอนกการช่าง จำกัด - ให้บริการคำปรึกษาเครื่องจักรเพื่อการผลิตปุ๋ยอิ
11 งมีส่วนร่วม ประโยชน์ที่เกิดขึ้น ลัย ธนาคารออมสิน นิสิต และ ๆให้กับนิสิต - สร้างเครือข่ายลูกค้าสำหรับการทำธุรกรรม การเงินมากขึ้น เพื่อสุขภาพ / การแปรรูปผลผลิต ธ์กิจกรรมของกลุ่ม - เกิดการทำงานร่วมกันระหว่างหน่วยงานภาครัฐ และธนาคารออมสินให้เกิดการทำงานและสร้าง รายได้ให้กับชุมชนและนิสิตมากขึ้น อินทรีย์อัดเม็ด - เกิดการกระจายรายได้ไปยังแหล่งทุนอื่น เพื่อ สร้างนวัตกรรมการพัฒนาให้ชุมชนเกิดความ พร้อมและยั่งยืนเพิ่มขึ้น
ที่ หน่วยงาน การทำงานบูรณาการอย่าง7 หน่วยงานพันธมิตรอื่น ประกอบด้วย - สำนักงานนวัตกรรม แห่งชาติ - กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและ นวัตกรรม - เป็นหน่วยงานที่ให้ทุนการสนับสนุนแก่ชุมชนเพิ่โครงการเพื่อขอการพัฒนาเพิ่มเติมต่อไป
12 งมีส่วนร่วม ประโยชน์ที่เกิดขึ้น มเติม กรณีจัดทำข้อเสนอ - ชุมชนได้รับงบสนับสนุนเพื่อการพัฒนาต่อไป
การประเมินผลการทำงานของทีมนักศึกษา ที่ ชื่อโครงการ ย่อย ชื่อกลุ่ม องค์กรชุมชน ชื่อ ทีมนัก ศึกษา จำนวน นักศึกษา (คน) รูปแบบการเสริมสปัญญา1 การท่องเที่ยว เชิงสุขภาพ กลุ่มวิสาหกิจ ชุมชนสินธุ์แพร ทอง กลุ่มวิสาหกิจ ชุมชนสินธุ์ แพรทอง Powerp uff Girls 4 การพัฒนาจัดทำเส้นทสุขภาพ โดยการนำแนท่องเที่ยวมาประยุกต์เชื่อมโยงกับทรัพยากผลผลิตทางการเกษตที่สำคัญ ได้แก่ ผักเหลีสมุนไพร และการนำผอาหารเชิงสุขภาพ อีในศูนย์การเรียนรู้เน้ประสบการณ์ใหม่ให้กการเรียนรู้และพัฒนาชุมชนพัฒนาระบบกานักท่องเที่ยวได้มาสัมหนึ่งในเชิงเกษตรเพื่อท่องเที่ยวไปด้วย
13 สร้างและพัฒนาภูมิ าท้องถิ่น จำนวนช่องทาง การตลาดที่ พัฒนา การประเมินผลการทำงานของทีม นักศึกษา On Line Off line ดีเยี่ยม (The Best) ดี ปาน กลาง พ อ ใช้ ปรับ ปรุง ทางท่องเที่ยวเชิง นวคิดด้านการ ต์ใช้เพื่อเน้นความ รทางธรรมชาติ รและผลิตภัณฑ์ชุมชน ลียงใบใหญ่ การนวด ผลผลิตมาแปรรูปเป็น กทั้งยังมีจุดเช็คอินใหม่ ้นการปฏิบัติสร้าง กับนักท่องเที่ยวเพื่อ าคุณภาพชีวิตของคนใน ารจัดการท่องเที่ยว ให้ ผัสการท่องเที่ยวอีกมิติ อที่จะได้เรียนรู้ไปด้วย 2 2 ✓
2 ท่องเที่ยววิถี ชุมชนเกษตร กลุ่มทำนา อินทรีย์ตะ โหมด กลุ่มทำนา อินทรีย์ตะ โหมด Pellet Plant Food 10 พัฒนาผลิตภัณฑ์ปุ๋ยอับรรจุภัณฑ์ และแหล่เกษตร 3 ผลิตภัณฑ์แปร รูปจากเปลือก กล้วย วิสาหกิจ ชุมชนป่าเขียว BANAN A GIRL 8 การพัฒนาผลิตภัณฑ์บเปลือกกล้วย 4 เครื่องแกงผง กลุ่มวิสากิจ ชุมชน เครื่องแกง ชุมชนหน้า สตน Battle Buddy 4 การพัฒนาผลิภัณฑ์เคแกงเผ็ด แกงกะทิ) พรและโลโก้ 5 ผลิตภัณฑ์ซิลกี้ แฮร์แอนสกิน จากน้ำมัน มะพร้าวสกัด เย็น กลุ่มวิสาหกิจ ชุมชนหมาก พร้าว Snow white 7 พัฒนาสูตรแม่บทของแอนด์สกินที่พัฒนาปรแฮร์แอนด์สกินที่มีส่วรวมทั้งปรับปรุงบรรจุทันสมัยน่าใช้งาน แลOTOP ซิลกี้แฮร์แอนมะพร้าวสกัดเย็น สู่มาจัดทำแผนธุรกิจสำหรัรวม
14 อัดเม็ดพร้อมโลโก้/ งท่องเที่ยววิถีชุมชน 2 1 ✓ บำรุงมือที่ผลิตจาก 1 1 ✓ ครื่องแกงผง (แกงส้ม ร้อมบรรจุภัณฑ์ ฉลาก 2 1 ✓ งผลิตภัณฑ์ซิลกี้แฮร์ รับปรุงสูตรมากซิลกี้ นผสมของราน้ำ จุภัณฑ์/ฉลากให้มีความ ะยกระดับผลิตภัณฑ์ ด์สกินจากน้ำมัน าตรฐาน อย. พร้อมทั้ง รับผลิตภัณฑ์ 2 1 ✓ 9 6
15 ผลสำเร็จตามตัวชี้วัด ในภาพรวมของโครงการฯ ที่ ด้าน ตัวชี้วัด ผลสำเร็จที่เกิดขึ้น จำนวนรวมผู้ได้รับประโยชน์ ตลอดห่วงโซ่อุปทาน (ราย) 1 เชิงปริมาณ กลุ่มองค์กรชุมชน สามารถลดรายจ่ายหรือมี รายได้เพิ่มขึ้นจากการ จำหน่ายสินค้า/บริการ ไม่ น้อยกว่าร้อยละ 50 ก่อน เสร็จสิ้นโครงการ - มีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการพัฒนาแล้ว เพิ่มขึ้นอย่างน้อย 2-3 ผลิตภัณฑ์ - มีรูปแบบบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ ของ กลุ่มให้มีรูปแบบทันสมัยเป็นสากล เก็บ รักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ไว้ได้นาน ชุมชนละ 1 แบบ - จัดทำสื่อประชาสัมพันธ์ให้แก่สถานที่ ท่องเที่ยว - เพิ่มช่องทางการประชาสัมพันธ์/การขาย มากขึ้น จำนวนผู้ประกอบการที่ได้รับ ผลประโยชน์ร่วมกัน อย่าง น้อย 100 ราย โดยอ้างอิงจาก กลุ่มเป้าหมายของ ผู้ประกอบการในชุมชน 2 เชิงคุณภาพ ด้านเศรษฐกิจ : เกิด การสร้างงาน สร้างอาชีพ สร้างรายได้ให้แก่สมาชิกใน ชุมชนเพิ่มมากขึ้น รวมถึง สมาชิกมีการจดบันทึก บัญชีรับ-จ่ายพอเพียง เพิ่มขึ้น มีผลิตภาพเพิ่มขึ้น/ ปริมาณการขายเพิ่มขึ้น รายได้เพิ่มขึ้น/ลดต้นทุน - การยืดอายุและเพิ่มความหลากหลาย ของผลิตภัณฑ์ให้มีความหลากหลาย - มีผลิตภัณฑ์มีคุณภาพดีมีมาตรฐาน เป็น ที่ยอมรับ และ ตอบสนองที่ดีจากผู้บริโภค ด้านสังคมและชุมชน : การมีส่วนร่วมของคนใน ชุมชน การช่วยเหลือ เกื้อกูลกัน การจัด สวัสดิการเพื่อประโยชน์ขุม ชน เพื่อคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น - ชุมชนมีรายได้ที่เพิ่มขึ้นจากการการ จำหน่าย ผลิตภัณฑ์ของกลุ่มสร้างความ มั่นคงอย่างยั่งยืนให้สมาชิกและมีการทำ บัญชีรายรับรายจ่ายอย่างเป็นระบบเพื่อ เป็นการเพิ่มคุณภาพของชีวิตในสังคมให้ เกิดการเรียนรู้อย่างยั่งยืนต่อไป
16 ด้านความยั่งยืน : ชุมชนเกิดการเรียนรู้ มี ความเข้าใจ ตระหนักใน ความสำคัญ และสามารถ นำไปคิดต่อยอดองค์ความรู้ เองได้ - สามารถถ่ายทอดกระบวนการผลิตและ การพัฒนารูปแบบของบรรจุภัณฑ์ให้กับ ชุมชนในเครือข่ายได้อย่างมีประสิทธิภาพ สรุปค่าใช้จ่ายการดำเนินงานของโครงการ ที่ หมวดค่าใช้จ่าย ประเภทค่าใช้จ่าย (ระบุ) จำนวนเงิน (บาท) 1 หมวดการสนับสนุนกลุ่ม องค์กรชุมชน - ค่าพัฒนาผลิตภัณฑ์/บรรจุภัณฑ์ - ค่าใช้จ่ายส่งเสริมการตลาด/การพัฒนาช่องทาง การตลาดออนไลน์-ออฟไลน์ - ค่าจัดทำสื่อประชาสัมพันธ์ สื่อ Media เช่น XStand, ไวนิล, แผ่นพับ,โบว์ชัวร์ ฯลฯ - ค่าอุปกรณ์ Live สด 1 ชุด/ชุมชน และค่าจัดทำ คู่มือพัฒนา 1 เล่ม/ชุมชน 107,000 62,000 10,000 6,000 2 หมวดการสนับสนุน นักศึกษาและอาจารย์ที่ ปรึกษา ประจำทีมใน การทำงาน - ค่าเบี้ยเลี้ยง ค่าที่พัก ค่าเดินทาง - ค่าอุปกรณ์เครื่องมือ - ค่าจัดทำ VTR รายงานเพื่อนำเสนอโครงการย่อย - งบประมาณเงินรางวัลสำหรับทีมนักศึกษาที่เข้า ร่วมโครงการ แต่ละทีมรวมไม่น้อยกว่า 10,000 บาท 51,600 51,400 50,000 12,000 3 หมวดการบริหารจัดการ ของสถาบันอุดมศึกษา - ค่าบำรุงสถาบันอุดมศึกษา - ค่าจัดทำเสื้อทีมให้นักศึกษา/อาจารย์/กลุ่ม องค์กรชุมชน สำหรับใส่ปฏิบัติงานลงพื้นที่ - ค่าใช้จ่ายในการจัดงาน เช่น วันนำเสนอ โครงการย่อย วันพิธีปิดโครงการฯ ค่าจัดทำ ประกาศนียบัตรให้นักศึกษาและกลุ่มองค์กร ชุมชน 35,000 14,580 282,920 15,000 2,500
17 - ค่าใช้จ่ายในการลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมและติดตาม ประเมินผลความยั่งยืนร่วมกับธนาคารออมสิน - ค่าใช้จ่ายในการจัดทำรายงานโครงการใหญ่ เพื่อ จัดส่งให้ธนาคาร รวมค่าใช้จ่าย 700,000.- ปัญหาอุปสรรค แนวทางการแก้ไข และ ข้อเสนอแนะ ที่ ด้าน ปัญหา-อุปสรรค แนวทางการแก้ไข 1 การลงพื้นที่ของ นิสิตและการเข้า ร่วมกิจกรรม ต่างๆ เนื่องจากกลุ่มนิสิตอยู่ในช่วงเรียนและฝึกงาน ทำให้มีการเดินทางไปพัฒนาการบริการของ กลุ่มค่อนข้างลำบาก และช่วงเวลาของนิสิต กับทางกลุ่มชุมชนมีเวลาไม่ตรงกัน ทำให้เกิด การทำงานล่าช้า ประชุมวางแผนการทำงานกับสมาชิกกลุ่มและ ลงพื้นที่ชุมชนในการพัฒนา และ ได้มีการประชุมออนไลน์เพื่อดำเนินโครงการ เป็นระยะๆ 2 การขอมาตรฐาน ขั้นตอนการขึ้นทะเบียน อย. ต้องมีระยะเวลา ดำเนินงานนานกว่าที่คาด เนื่องจากต้อง ปรับเปลี่ยนตามคำแนะนำของหน่วยงาน อย. วางแผนการดำเนินงาน และปรับเปลี่ยนข้อมูล ตามคำแนะนำของหน่วยงาน อย. ประโยชน์ที่เกิดขึ้น ที่ ด้าน ประโยชน์ที่เกิดขึ้น 1 เกิดการทำงานร่วมกันระหว่างเครือข่าย ชุมชนและนิสิตนักศึกษาในพื้นที่ นิสิตเกิดทักษะกระบวนการบริหารจัดการโครงการให้เกิดการทำงานร่วมกัน แบบบูรณาการและมีการทำงานเป็นทีมมากขึ้น 2 ชุมชนเกิดรายได้และมีการสร้างเครือข่าย ไปยังชุมชนอื่นๆ ในพื้นที่ใกล้เคียง ชุมชนมีการพัฒนารูปแบบของบรรจุภัณฑ์ที่ก่อให้เกิดมูลค่าทางเศรษฐกิจ มากขึ้น 3 การส่งต่อนิสิตเพื่อต่อยอดโครงการอื่นๆ การส่งต่อนิสิตเพื่อเข้าร่วมและฝึกอบรมในโครงการอื่นๆ เช่น บ่มเพาะธุรกิจ
18 คณะทำงาน ที่ ผู้รับผิดชอบ โครงการ ชื่อ-สกุล ตำแหน่ง คณะ เบอร์โทรศัพท์ Email 1 ประธาน คณะทำงาน ผศ.ดร.นุกูล อินทระสังขา ผอ.อุทยาน วิทยาศาสตร์ และนวัตกรรม สังคม อุทยาน วิทยาศาสตร์และ นวัตกรรมสังคม 086- 5981816 [email protected] 2 รองประธาน คณะทำงาน ผศ.ดร.รังสฤษฎ์ อินทรโม รอง ผอ.อุทยาน วิทยาศาสตร์ และนวัตกรรม สังคม อุทยาน วิทยาศาสตร์และ นวัตกรรมสังคม 086- 9899009 [email protected] 3 เลขานุการ นางนิชมลกานต์ ขุนเพชร ผจก.ฝ่าย ส่งเสริม เทคโนโลยีและ นวัตกรรมสู่ ชุมชน อุทยาน วิทยาศาสตร์และ นวัตกรรมสังคม 089- 2942382 Clinictechnology.tsu@g mail.com 4 เหรัญญิก น.ส.อังคณา นวลจันทร์ นักพัฒนาธุรกิจ อุทยาน วิทยาศาสตร์และ นวัตกรรมสังคม 093- 6104809 Aungkana.poonpoon@g mail.com 5 ผู้ ประสานงาน น.ส.คชาภรณ์ รองเดช นักพัฒนาธุรกิจ อุทยาน วิทยาศาสตร์และ นวัตกรรมสังคม 088- 4881261 [email protected], Clinictechnology.tsu@g mail.com
19 ภาพกิจกรรมโครงการออมสินยุวพัฒน์รักษ์ถิ่น 1. กิจกรรมพิธีเปิดและการนำเสนอโครงการย่อยของนิสิต วันที่ 15 เดือนมีนาคม พ.ศ.2566ณ ห้องราชพฤกษ์ อาคารทักษิณาคาร มหาวิทยาลัยทักษิณ วิทยาเขตพัทลุงและระบบออนไลน์ (โปรแกรม webex)
20
21
22
23
24
25 2. กิจกรรมอบรม “กลยุทธ์ขายออนไลน์ให้ปัง ผ่าน Live Commerce” ในวันที่5 กรกฎาคม 2566 เวลา 08.30-17.00 น. ณ มหาวิทยาลัยทักษิณ วิทยาเขตพัทลุง โดยคุณธนอิน ตุ้มหิรัญ ตำแหน่งผู้เชี่ยวชาญด้านการไลฟ์สด และ นักธุรกิจออนไลน์
26
27
28
29
30
31 3. อุทยานวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมสังคม ลงพื้นที่ติดตามการดำเนินโครงการออมสินยุวพัฒน์รักษ์ถิ่น ปีพ.ศ.2566 และส่งมอบและอุปกรณ์ไลฟ์สดให้แก่ชุมชน
32
33
34 4. กิจกรรมพิธีปิดและการนำเสนอโครงการย่อยของนิสิต ภายใต้โครงการออมสินยุวพัฒน์รักษ์ถิ่น ประจำปี พ.ศ.2566 ในอาทิตย์ที่ 10 กันยายน 2566 ณ ห้องประชุมราชพฤกษ์ ชั้น 2 อาคารทักษิณาคาร มหาวิทยาลัยทักษิณ วิทยาเขตพัทลุง และระบบออนไลน์ (โปรแกรม webex)
35