RPP Uji Komprehensif 1-3

RPP Daring-Food and Beverage/AP/2020/Ni Wayan Sutariani

SMK WIRA HARAPAN
Jalan Raya Padang Luwih, Br. Tegal Jaya, Dalung, Kuta Utara

Telp: (0361)9004245, 9004598 Fax: (0361) 9004598,
email: [email protected]
Badung

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN
(RPP)

Satuan Pendidikan : SMK Wira Harapan
Mata Pelajaran : Food and Beverage
Kelas/Semester : XII/ Ganjil
Program Keahlian : Akomodasi Perhotelan

Materi pokok / Topik : Sequences Of Service
Alokasi Waktu : 3 x Pertemuan @45 menit

A. Kompetensi Inti
KI.3 Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasitentang pengetahuan
faktual, konseptual, operasional dasar, dan metakognitif sesuai dengan bidang dan
lingkup kerja Perhotelan pada tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks, berkenaan
dengan ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks
pengembangan potensi diri sebagai bagian dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga
masyarakat nasional, regional, dan internasional.

KI.4 Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur
kerja yang lazim dilakukan serta memecahkan masalah sesuai dengan bidang kerja
Perhotelan. Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas
yang terukur sesuai dengan standar kompetensi kerja. Menunjukkan keterampilan
menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri,
kolaboratif, komunikatif, dan solutif dalam ranah abstrak terkait dengan
pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas
spesifik di bawah pengawasan langsung. Menunjukkan keterampilan mempersepsi,
kesiapan, meniru, membiasakan, gerak mahir, menjadikan gerak alami dalam ranah

RPP Daring-Food and Beverage/AP/2020/Ni Wayan Sutariani

konkret terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta

mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.

B. Kompetensi Dasar
3. 8. Menerapkan sequences of restaurant services
4. 8. Melakukan sequences of restaurant services

5. Indikator Pencapaian Kompetensi
3.8.1. Menganlisis konsep sequence of service
3.8.2. Menganalisis tahapan-tahapan sequences of service
4.8.1. Merinci SOP sequence of service
4.8.2. Mengevaluasi SOP sequence of service
4.8.3. Merancang sequence of restaurant service

6. Tujuan pembelajaran
1. Setelah siswa dan guru membaca materi dari tayangan powerpoint, siswa dapat
meganalisis konsep sequence of service dengan tepat.
2. Setelah siswa dan guru melihat tayangan video tentang sequence of service, siswa
dapat menganalisis tahapan sequence of service dengan santun.
3. Setelah siswa dan guru membaca materi pada power point, siswa mampu merinci
SOP sequences of service dengan benar.
4. Setelah melakukan diskusi bersama, siswa mampu mengevaluasi SOP sequence of
restaurant service dengan antusias.
5. Setelah siswa dan guru melakukan demosntrasi, siswa mampu merancang praktek
SOP sequence of service dengan bertanggung jawab.

7. Materi Pembelajaran
a. Pengertian sequence of service
b. Prinsip Sequence of restaurant service
c. Tahapan sequence of service
d. SOP sequence of service
e. Percakapan di restaurant
f. Daftar Link Pembelajaran Daring
a) https://anyflip.com/viknw/stwe/ (Link bahan ajar)
b) https://forms.gle/oLB9iqhpMxaix8wi8 (LKDP Kb 1)
c) https://forms.gle/iq89YYMLL11xSKFm9 (LKPD Kb 2)
d) https://forms.gle/2twi1C56YmdMkuES6 (LKPD Kb 3)
e) https://forms.gle/H9j3kHc6JSaWfy1N8 (Link Formatif KB 1)
f) https://forms.gle/scR7ez5Lhcdi89gw5 (Link Fomatif Kb 2)
g) https://forms.gle/MGTMZo2umdnRAive6 (Link Formatif Kb 3)
h) https://youtu.be/GnalcXdLtfs (Link video pembelajaran 1)
i) https://youtu.be/X1Fbp5WIXCE (Link video pembelajaran 2)
j) https://youtu.be/JpmUWNI11Qc (Link video pembelajaran 3)
k) https://forms.gle/8UyyUpxQFJQC9eAM6 (Link absen siswa)

RPP Daring-Food and Beverage/AP/2020/Ni Wayan Sutariani

8. Metode / Model Pembelajaran

Pendekatan : Scientific Learning, TPACK (Teknologi, pedagogi, Art,

Creatif, )

Model Pembelajaran : Discovery Learning (Pembelajaran Penemuan)

Metode : Diskusi, tanya jawab, penugasan, presentasi

9. Media, Alat, dan Sumber Pembelajaran
1. Media/alat:
a. Laptop, HP
b. Bahan Tayang

2. Sumber Belajar
a. Buku Tata Hidang Kelas XI, Annayanti Budiningsih, Yudistira : 2017
b. internet, sequence of service
c. Sumber lain yang relevan

10. Kegiatan Pembelajaran Daring
Kegiatan pembelajaran menggunakan metode Discover Learning

Pertemuan Pertama Diskripsi Kegiatan Online
No Kegiatan dan
Kegiatan Guru Kegiatan Siswa Alokasi
Sintak Waktu
30 detik
1. Pendahuluan 1. Guru membuka 1. Peserta didik
1.5
a. Orientasi pertemuan mengucapkan menjawab salam menit

salam dengan penuh dengan tertib dan 1 menit

syukur dan santun santun menggunakan 2 menit

menggunakan google Google Meet

meet. 2. Ketua kelas

2. Guru meminta ketua kelas memimpin doa

memimpin doa dengan memulai

tertib (Religius) pembelajaran dengan

3. Guru megambsen siswa tertib.

melalui zoom meeting 3. Peserta Didik mengisi

4. Guru mengingatkan tetap kehadiran melalui

menjaga kerapihan google form.

(grooming) 4. Siswa mendengarkan

(Kemandirian- arahan guru untuk

integritas) tetap mematuhi

protokol kesehatan

RPP Daring-Food and Beverage/AP/2020/Ni Wayan Sutariani

b Apersepsi Guru bertanya kepada siswa dan menjaga 2 menit
c Motivasi grooming sebagai
tentang kesiapan mengikuti bagian dari pola 3 menit
1. Inti hidup bersih dan Total
pembelajaran sehat. :(10’)
Siswa menjawab dengan
5. Guru menyampaikan
mengucapkan siap secara
tujuan pembelajaran yaitu
serentak.
siswa mampu memahami
Siswa mendnegarkan
konsep dan sequence of
arahan guru dengan

sopan

service.

a Stimulation Siswa diberikan tayangan video Siswa memperhatikan 6 menit
(pemberian
rangsangan) tentang sequence of service. bahan tayangan yang

(TPACK) ditampilkan melalui zoom.

b Statement Guru meminta salah satu siswa Salah satu siswa 5 menit

(Indentifikasi untuk memaparkan tayangan memaparkan tayangan
masalah)
video lewat google meet. video lewat google meet

dengan antusias dan

santun.

c Data Collection Guru meminta peserta didik Peserta didik mencatat 2 menit

(pengumpulan mencatat hal-hal terkait hal-hal terkait tahapan

data) tahapan sequence of service, sequence of service, dan

dan juga mencari informasi juga mencari informasi

sebanyak-banyaknya terkait sebanyak-banyaknya

sequence of service terkait sequence of

Pada LKPD yang dibagikan. service

d Data Guru meminta siswa untuk Peserta didik 1 menit

Processing mencari informasi berkolaborasi dan

(pengolahan sebanyak2nya berdasarkan berkomunikasi untuk

data) sumber yang bisa dipercaya tukar pendapat terkait

terkait materi sequence. sequence of service.

e Verification Guru meminta salah satu siswa Salah satu siswa 8 menit

(pembuktian) menyampaikan hasil diskusinya menyampaikan hasil

diskusinya

f Generalization Guru meminta siswa Meminta siswa memberi 4 menit

(Menarik memberi kesimpulan kesimpulan terhadap

Kesimpulan) terhadap materi yang materi yang disampaikan

RPP Daring-Food and Beverage/AP/2020/Ni Wayan Sutariani

disampaikan tentang tentang sequence of

sequence of service service

2. Penutup 1. Guru meminta siswa 1. Siswa membuat 3 menit

untuk membuat Refleksi refleksi terkait 5 menit
2 menit
tentang manfaat konsep sequence of

mempelajari konsep dan service

tahapan sequence of Dan membuat SOP

service yang baru saja sequence of service, tugas

didiskusikan dan dikirim dikumpulkan pada GCR.

melalui GCR.

2. Siswa mengerjakan kuis

melaui link yang

dibagikan

3. Guru mengakhiri

pembelajaran dengan

berdoa dan

mengucapkan syukur

Pertemuan Kedua ( metode Discovery Learning)

No Kegiatan Diskripsi Kegiatan (Online) Alokasi
dan Waktu

sintak Kegiatan Guru Kegiatan siswa

1 Pendahuluan 1. Guru menyapa siswa, 1. Peserta didik 5
menit
a Orientasi

menanyakan kabar pada menjawab salam
dengan tertib dan
aplikasi google meet.
2. Guru bersama siswa santun
melakukan doa bersama menggunakan
Google Meet
(Religius)
2. Siswa melakukan

3. Guru melakukan presensi doa bersama

kehadiran Peserta Didik sebelum PJJ

untuk memastikan tingkat dimulai
kehadiran Peserta Didik. 3. Peserta Didik

megambsen siswa melalui mengisi kehadiran
zoom meeting dan juga melalui google
form.
google form
4. Guru mengingatkan tetap 4. Siswa
kerapihan mendengarkan
menjaga
(grooming) dan mematuhi arahan guru untuk
kesehatan tetap mematuhi
protokol

RPP Daring-Food and Beverage/AP/2020/Ni Wayan Sutariani

(Kemandirian- protokol kesehatan
integritas) dengan sopan.

b Apersepsi Guru menjelaskan tujuan Peserta didik 2 menit

pembelajaran yang harus mendengarkan

dicapai peserta didik setelah penjelasan guru

mengikuti pembelajaran, dengan saksama.

yaitu siswa dapat

memaparkan SOP Sequence

of service secara runtut.

c Motivasi Guru memberikan motivasi Peserta didik 3 menit

dan menjelaskan manfaat mendengarkan

pembelajaran yang penjelasan guru

ditayangkan melalui media dengan saksama.

pembelajaran power point

(TPACK)

2 Kegiatan Inti

a Simulation Peserta didik diberikan Siswa dan guru 5 menit

(pemberian rangsangan berupa pertanyaan menyimak tayangan
rangsangan) terkait dengan bagaimana video terkait SOP
langkah-langkah menyambut sequence of service
tamu di restoran yang ada pada

video

https://youtu.be/X1Fbp5WIXCE

b (identifikasi 1. Guru memberikan 1. Peserta didik 5 menit

masalah) pertanyaan kepada melakukan

peserta didik untuk diskusi melalui

didiskusikan. WA group

2. Setiap jawaban hasil mengenai SOP

diskusi dicatat pada sequence of

LKPD (Lembar Kerja service.

Peserta Didik ) 2. Siswa melakukan

Contoh daftar pertanyaan : indentifikasi

a. Jelaskan SOP greeting? terhadap SOP

b. Jelaskan SOP Taking greeting, SOP

order? presenting the

c. Bagaimana SOP menu dan SOP

presenting served Food. presenting the

bill.

RPP Daring-Food and Beverage/AP/2020/Ni Wayan Sutariani

c Data d. SOP clear up Peserta didik 5 menit
Collection 5 menit
(pengump Guru memberikan kesempatan bersama
ulan data) kepada peserta didik untuk
berdiskusi bersama dengan kelompoknya
kelompknya secara daring. Dan
mengerjakan hasil diskusi pada anatara 4-5 orang
LKPD
mencari informasi

yang berkaitan

dengan SOP

sequence of service

melalui intenet dll.

d Data 1. Guru membantu peserta Peserta didik

Processing didik untuk menemukan merancang sebuah
(pengolahan SOP greeting yang baik
data) dan benar dengan cara kalimat lalu dibuatkan

memberikan contoh. paragrap terkait SOP

2. Guru melakukan penilaian sequence of service

keterampilan peserta baik SOP pada saat

didik. greeting, presenting

the menu dan

presenting the bill.

e Verification 1.Guru meminta siswa 1. Peserta didik 10 menit

(pembuktian) mewakili kelompok menyajikan hasil

melakukan presentasi. diskusi SOP

2. Guru dan siswa lainnya sequence of

melakukan penilaian service.

terhadap presentasi yan

dilakukan.

f Generalization 1. Sebelum mengakhiri Peserta didik 5 menit

(menarik pembelajaran guru merefleksikan

kesimpulan) melakukan refleksi manfaat mempelajari
SOP greeting dengan
terhadap pembelajaran tekun dan cermat pada
web meeting.
hari ini dengan

mengajukan pertanyaan

sebagai berikut :

a. Guru menanyakan

kepada siswa manfaat

mempelajari SOP

sequence of service.

b. Guru bertanya kepada

peserta didik kendala

yang dihadapi dalam

RPP Daring-Food and Beverage/AP/2020/Ni Wayan Sutariani

mempelajari materi
sequence of service.

3 Kegiatan 1. Guru memberikan Siswa mengerjakan kuis
Penutup 5 menit
evaluasi berupa kuis

kepada siswauntuk

mengukur sejauh mana

siswa dapat merinci dan

mengevaluasi SOP

sequence of service

1. guru meminta siswa 1. Peserta didik 5 menit

untuk menyimpulkan menarik

kegiatan pembelajaran kesimpulan

hari ini. terhadap pada hari

2. Guru memberikan ini

apresiasi berupa tepuk 2. Peserta didik

tangan kepada peserta mencatat

didik terhadap

presentasi peserta didik. penjelasan guru

3. Guru menyampaikan tentang tugas

kegiatan pembelajaran tindak lanjut untuk

pada pertemuan pertemuan

berikutnya yaitu latihan selanjutnya.

merancang percakapan

anatara waiter dan guest

sekaligus untuk

pembahasan materi

berikutnya.

Pertemuan ketiga

No Kegiatan dan Diskripsi Kegiatan Online

Sintak Kegiatan Guru Kegiatan Siswa Alokasi

Waktu

1. Pendahuluan 1. Guru membuka 1. Peserta didik 30 detik

a. Orientasi pertemuan mengucapkan menjawab salam
dengan tertib dan
salam dengan penuh santun 1.5 menit
syukur dan santun menggunakan
menggunakan zoom. Google Meet

RPP Daring-Food and Beverage/AP/2020/Ni Wayan Sutariani

2. Guru meminta ketua kelas 2. Ketua kelas

memimpin doa dengan memimpin doa

tertib (Religius) memulai
pembelajaran
3. Guru megambsen siswa 1 menit
2 menit
melalui zoom meeting dengan tertib.
2 menit
4. Guru mengingatkan tetap 3. Peserta Didik 3 menit

menjaga kerapihan mengisi kehadiran
melalui google
(grooming)

(Kemandirian- form.
4. Siswa
integritas)

mendengarkan
arahan guru untuk
tetap mematuhi
protokol
kesehatan dan

menjaga grooming
sebagai bagian dari
pola hidup bersih
dan sehat.

b Apersepsi Guru bertanya kepada siswa Siswa menjawab
c Motivasi tentang kesiapan mengikuti
pembelajaran. dengan mengucapkan
2 Inti
a Stimulation Guru menyampaikan tujuan siap secara serentak.
pembelajaran yaitu siswa mampu
(pemberian melakukan prosedur sequence of Siswa mendnegarkan
rangsangan) service yang dibuktikan dari
percakapan yang dilakukan arahan guru dengan
b Statement bersama dengan temannya secara
virtual. sopan

Guru memberikan tayangan video Siswa menyimak, 4 menit
percakapan menyambut tamu
sebagai stimulus agar siswa tayangan video tentang
merasa percaya diri melakukan
kegiatan percakapan praktek percakapan di restaurant
sesuai SOP sequence of service.
antara guest dan waiter.

https://youtu.be/JpmUWNI11Qc

video percakapan di restaurant

Guru meminta salah satu siswa Salah satu siswa 1 menit
untuk mempraktekkan cara memprakttekan cara

RPP Daring-Food and Beverage/AP/2020/Ni Wayan Sutariani

(Indentifikasi menyambut tamu dengan baik menyambut tamu di

masalah) dan benar secara virtual restoran dengan penuh
berdasarkan video atau sesuai percaya diri dan santun.

dengan kemampuan sendiri.

c Data Guru meminta setiap Peserta didik 10 menit

Collection perwakilan peserta didik menyimak dan bersiap

(pengumpulan merancang percakapan untuk merancang

data) sequence of service sesuai percakapan bersama

dengan menuliskan pada LKPD kelompoknya.

d Data Guru meminta siswa untuk Peserta didik 5 menit

Processing mencari informasi berkolaborasi dan

(pengolahan sebanyak2nya berdasarkan berkomunikasi untuk

data) tugas yang diberikan pada tukar pendapat terkait

LKPD. rancangan percakapan

yang akan dibuat.

e Verification Guru meminta salah satu siswa Salah satu siswa 3 menit

(pembuktian) menanggapi hasil rancangan menanggapi hasil
percakapan sequence of service
yang disampaikan oleh kelompok. rancangan percakapan

terkait sequence of

service.

f Generalization Guru meminta siswa memberi Meminta siswa 2 menit

(Menarik kesimpulan terhadap materi memberi kesimpulan

Kesimpulan) yang disampaikan tentang terhadap materi yang

sequence of service disampaikan tentang

sequence of service

3 Penutup 1. Guru meminta siswa untuk 1. Siswa membuat 5 menit

mengerjakan evaluasi refleksi terkait

formatif kb 3. konsep sequence

2. Guru meminta siswa untuk of service dengan 3 menit
membuat Refleksi tentang santun.

manfaat mempelajari 2. Siswa menyimak

konsep dan tahapan sampai apa yang

melakukan kegiatan ditekankan oleh

sequence of service. guru dengan

3. Guru meminta siswa tetap santun. 2 menit
siswa
rajin belajar, supaya pada 3. Semua

saat kegiatan praktek di berdoa penuh

restoran tidak mengalami syukur dan

kendala dan praktek dapat menjawab salam

berjalan dengan lancar dengan penuh

nantinya. sopan.

1 menit

RPP Daring-Food and Beverage/AP/2020/Ni Wayan Sutariani

4. Guru mengakhiri

pembelajaran dengan

berdoa penuh syukur dan

mengucapkan salam

dengan sopan.

1. Teknik dan Bentuk Penilaian Bentuk Penilaian
Teknik Penilaian Lembar Jurnal

 Penilaian Sikap : observasi

 Penilaian Pengetahuan : tes tulis Essay

 Penilaian Keterampilan : tes Lembar Kinerja (proses)
kinerja

2. Instrumen Penilaian
Sikap :

Tabel Penilaian sikap spiritual

No Waktu Nama Catatan Perilaku Butir Sikap
Siswa

Tabel Penilaian sikap sosial

No Waktu Nama Catatan Perilaku Butir Sikap
Siswa

RPP Daring-Food and Beverage/AP/2020/Ni Wayan Sutariani

Pengetahuan :

Tabel Kisi-Kisi Tes Tertulis

No. Kompetensi Dasar Materi Indikator Soal No Bentu
Soal k Soal

1 3.2. Menerapkan Sequence of  Mnganalisis prinsip 1 Essay
sequence of service
service sequence of service 2
 Mengevalausi SOP

sequence of service

Soal
1. Tulislah dengan tepat dan benar, 5 prinsip sequence of service dalam menyambut

tamu di restoran?

2. Tulislah dengan benar SOP sequence of service dalam taking order?

Jawaban

1. Prinsip sequence of service dalam menyambut tamu
GREETING THE GUESTS
a) Platter dan soup turen disajikan dari sebelah kiri
b) Makanan yang telah ditata di atas piring disajikan dari sebelah kanan
c) Semua jenis minuman disajikan sebelah kanan
d) Clear up dilakukan dari sebelah kanan
e) Bread and butter disajikan dari sebelah kiri

2. Sop taking order tamu
a) Waiter berdiri disebelah kiri tamu
b) Waiter menulis pesanan tamu pada order slip
c) Waiter mengulang kembali pesanan tamu
d) Waiter mengucapkan terimakasih
e) Waiter meminta tamu untuk menunggu sebentar

 Pedoman Penskoran

Jml Benar
Skor = 2 x100

RPP Daring-Food and Beverage/AP/2020/Ni Wayan Sutariani

Penilaian Keterampilan

Soal :

1. Lakukanlah kegiatan pratikum dalam welcoming and greeting the guest in the
restaurant dalam Bahasa Inggris!

Jawab :

Greeter : Good afternoon ladies and gentlemen, welcome to Golden suite

restaurant, how may I assist you?

Guest : yes, I want to have lunch in your restaurant.

Greeter : have you made any reservation before?

Guest : yes, I have

Greeter : May I Know your name please?

Guest : my name is Mr. Dony

Greeter : well Mr doni, please wait for a moment I would like to check your

reservation first (mengecheck reservation). Thank you for waiting Mr. Dony, we just

check your reservation under the name Mr Dony, and you book a table for 2 persons,

that right?

Guest : yes, that right

Greeter : and we already prepare your table no 7 over there… my name is Dewi,

I’m your server for today follow me please…..

I PROGRAM TINDAK LANJUT
Remedial

 Peserta didik yang belum mencapai KKM (80 ) diberi tugas untuk mengerjakan
beberapa soal dari guru mengenai sequence of service terkait kegiatan selama satu
minggu. Setelah satu minggu guru mengevaluasi kemajuan kompetensi peserta didik
dalam memahami materi mengenai sequence of service kemudian guru melaksanakan
penilaian remedial.

RPP Daring-Food and Beverage/AP/2020/Ni Wayan Sutariani

Tabel Kisi-Kisi Remedial

No. Kompetensi Dasar Materi Indikator Soal No Bentu
Soal k Soal

1 1.8. Menerapkan Sequence of Menganalisis 1 Essay
sequence of service
service tahapan SOP 2
sequence of service

secara singkat

Soal

1. Uraikan SOP sequence of service dengan tepat!

2. Tuliskan prosedur presenting the bill dengan tepat.!

Jawaban

1. SOP sequence of service

No Sequence of service No Sequence of service
1 Greeting and welcoming the gueat 8 Service bread and butter
2 Escorting guest to the table 9 Server beverage
3 Seting the guest 10 Serve the food
4 Presenting the menu to the guest 11 Clear up food
5 Offering aperitif 12 Adjustment
6 Pouring ice water 13 Serve dessert
7 Taking order 14 Presenting the bill
15 Fare well

RPP Daring-Food and Beverage/AP/2020/Ni Wayan Sutariani

2. Prosedur presenting the bill

1. Berikan bill kepada tamu dengan menggunakan bill tray/bill cover. Jangan dibuka
dan siapkan bolpoint di atasnya.

2. Berikan kepada tamu yang dianggap sebagai host tamu menandatangani bill
Dialog :
Waiter : excuse me sir, this is your bill, would you like to re-checking your bill, and
sign please…

Guest : Thankyou

Mengetahui, Badung, 11 Oktober 2020
Kepala SMK Wira Harapan Guru Mata pelajaran

Drs. Andriyas, M.Pd Ni Wayan Sutariani, SST.Par

RPP Daring-Food and Beverage/AP/2020/Ni Wayan Sutariani

Lampiran

1. OBSERVASI/PENGAMATAN

a. Teknik : Non tes (pengamatan)
b. Bentuk Instrumen
c. Pedoman penskoran : lembar pengamatan

:

No Aspek yang 1 Skor 4 Total Rerata
dinilai 23

1 Religious

2 Jujur

3 Disiplin

4 Tanggung jawab

5 Percaya diri

6 Santun

7 Kerja sama

Keterangan
1 : Tidak pernah/tidak tampak
2 : Jarang
3 : Sering
4 : Sangat sering/selalu

Skor maksimum = 28
Nilai maksimum = 100
Nilai Sikap = Skor Perolehan x 100

Skor Maksimum

RPP Daring-Food and Beverage/AP/2020/Ni Wayan Sutariani

Lampiran 3

Lembar Kerja Siswa

Nama Kelompok / No Absen :
1.
2.
3.
4.
5.

Mata Pelajaran : Food and Beverage
Hari/tanggal : ………………………….

Topik Diskusi : SOP sequence of service
Soal :

Diskusikan bersama kelompok kalian tentang standar operational procedure dalam sequence of
service dengan tepat. Disertai dengan contoh percakapan pendek menggunakan Bahasa

inggris.
Pembahasan

RPP Daring-Food and Beverage/AP/2020/Ni Wayan Sutariani

Lampiran (Link Perangkat Pembelajaran)
1. Bahan Ajar
2. LKPD
3. Evaluasi
4. Media pembelajaran
5. Link video pembelajaran

a) https://anyflip.com/viknw/stwe/ (Link bahan ajar)
b) https://forms.gle/oLB9iqhpMxaix8wi8 (LKDP Kb 1)
c) https://forms.gle/iq89YYMLL11xSKFm9 (LKPD Kb 2)
d) https://forms.gle/2twi1C56YmdMkuES6 (LKPD Kb 3)
e) https://forms.gle/H9j3kHc6JSaWfy1N8 (Link Formatif KB 1)
f) https://forms.gle/scR7ez5Lhcdi89gw5 (Link Fomatif Kb 2)
g) https://forms.gle/MGTMZo2umdnRAive6 (Link Formatif Kb 3)
h) https://youtu.be/GnalcXdLtfs (Link video pembelajaran 1)
i) https://youtu.be/X1Fbp5WIXCE (Link video pembelajaran 2)
j) https://youtu.be/JpmUWNI11Qc (Link video pembelajaran 3)
k) https://forms.gle/8UyyUpxQFJQC9eAM6 (Link absen siswa)

RPP Daring-Food and Beverage/AP/2020/Ni Wayan Sutariani