เลอแลง Le lang
ตําสตอเบอรี่กะปหอม Spicy strawberry with Sweet Fish Sauce 190.- ตําสละกะปหอม/ปลารา Spicy Salacca with Sweet Fish Sauce / fermented Fish sauce 150.- ตําชมพู Spicy rose apple with fermented Fish sauce 120.- ตำผลไมหอม แตงโมปลาราหอม Spicy watermelon with fermented Fish sauce 120.- เลือกระดับความเผ็ดได : เผ็ดมาก เผ็ดพอดี เผ็ดนอย มะมวงสุกปลาราหอม Spicy sweet mango salad with fermented Fish sauce 180.- ตําแอปเปลเขียวกะปปลาหวาน / ถั่วตัด Spicy green apple with Sweet Fish Sauce / Peanut Bar Sauce 150.- ตํามังคุดกะปหวาน / ถั่วตัด Spicy mangosteen with Sweet Fish Sauce / Peanut Bar Sauce 150.-
เลือกระดับความเผ็ดได : เผ็ดมาก เผ็ดพอดี เผ็ดนอย สมตำ ตําปลารา Papaya Salad with Pickled Fish 60.- ตําเสนเล็กปลารา Papaya Salad with Pickled Fish and Cooked narrow noodle 70.- ตํายอดมะพราวปลารา Spicy young coconut shoot Salad with Fermented Fish sauce 80.- ตําปูปลารา Spicy papaya salad with salted crab and fermented 70.- ตําซั่วปลารากุงสด Tam Sua,Northeastern style spicy papaya salad and prawn 190.- ตําไทยคอหมูทอด Papaya Salad with Fried Pork Collar 120.-
สมตำ ตําหลวงพระบาง Somtam Luang Prabang 70.- ตําเสนเล็กกะป Papaya Salad with Pickled Fish and Cooked narrow noodle 80.- ตํามั่วปลารา Papaya Salad with Vermicelli, Salted Crab and Fermented Fish 90.- ตํามะมวงกะป spicy mango salad 80.- ตําขาวโพด/ไขเค็ม Spicy Corn and Salted Egg Salad 85/95.- ตําแตงกะป Spicy Cucumber Salad (Som tum Tang) 70.- เลือกระดับความเผ็ดได : เผ็ดมาก เผ็ดพอดี เผ็ดนอย
เลือกระดับความเผ็ดได : เผ็ดมาก เผ็ดพอดี เผ็ดนอย สมตำไทย ตําไทย Papaya Salad 70.- ตําขาวโพดถั่วตัด Papaya Salad with Corn and Peanut Bar Sauce 70.- ตําขาวโพดไขแดงเค็ม Papaya Salad with Corn and Salted Egg 70.- ตําขาวโพดคอหมูทอด Papaya Salad with Corn and Fried Pork Collar 120.- ตําไทยไขแดงเค็ม Papaya Salad with Salted Egg 80.- ตําขาวโพดทอด Papaya Salad with Fried Corn 70.- ตําเห็ดรวมทอด Papaya Salad with Deep Fried Mushroom 70.- ตําไทยคอหมูทอด Papaya Salad with Fried Pork Collar 120.-
เลือกระดับความเผ็ดได : เผ็ดมาก เผ็ดพอดี เผ็ดนอย ตําปลารา Papaya Salad with Pickled Fish ตําปลาราปูมา Spicy papaya salad with salted crab and fermented ตําปลารากุงสด Prawn Papaya Salad with Fermented Fish sauce ตําซั่วนวดปลาหมึก Tam Sua,Northeastern style spicy papaya salad and tentacles ตําแตงปลารา Spicy Cucumber Salad with Fermented Fish sauce ตํายอดมะพราวปลารา Spicy young coconut shoot Salad with Fermented Fish sauce ตําเสนเล็กปลารา Papaya Salad with Pickled Fish and Cooked narrow noodle ตําซั่วปลารา Tam Sua,Northeastern style spicy papaya salad and vermicelli. ตํามั่วปลารา Papaya Salad with Vermicelli, Salted Crab and Fermented Fish ตําเกาเหลาปลารา/เกาเหลานํ้าปลาหวาน Hot and Spicy salad and Fermented Fish ตําเกาเหลารวมทะเล Hot and Spicy salad seafood ตําเกาเหลาปูมา Hot and Spicy salad Blue crab ตําเกาเหลากุงสด Hot and Spicy salad prawn ตําเกาเหลาเนื้อกรอบ Hot and Spicy salad Fried Beef ตําเกาเหลาหมูยอ Hot and Spicy salad pork baloney sausage 60.- 180.- 150.- 130.- 60.- 80.- 70.- 80.- 90.- 290.- 350.- 350.- 220.- 190.- 150.- ตำปลารา
เลือกระดับความเผ็ดได : เผ็ดมาก เผ็ดพอดี เผ็ดนอย เมนูยำ ยําเนื้อกรอบกะป Spicy grilled beef salad 180.- ยําหนวดปลาหมึกยอดมพราว Spicy Squid Thai Salad with young coconut shoot 160.- ยํามามาหมูกรอบ Spicy noodle spicy salad with crispy pork 150.- ยําคอหมูทอด Fried Pork Neck Spicy Salad 150.- ยําไขปลาหมึกยาง Spicy grilled beef salad 160.- ยํายอดมะพราวไกทอด Spicy fried chicken Thai Salad with young coconut shoot 160.- ยําปูมามะมวงนํ้าปลาหวาน Spicy salad with blue crab 250.- ยํากุงมะมวงปลารา Yum Goong (Spicy Shrimps Thai Style Salad) 180.- ยําขนมจีนหมูยอปลาทู Spicy Rice Vermicelli Salad 150.-
ลาบ/นํ้าตก Larb ลาบไก Larb Chicken Spicy minced Chicken salad 90.- ลาบหมู Larb Pork Spicy minced Pork salad 90.- ลาบเปด Larb Duck Spicy minced Duck salad 125.-
ลาบ/นํ้าตก ลาบเนื้อ Larb Duck Spicy minced Duck salad 125.- ลาบหมูทอด/ไกทอด Fried spicy ball salad 125.- นํ้าตกเสือรองไห Spicy grilled beef salad 125.- ซุปหนอไม Spicy Bamboo Shoots Salad 95.- นํ้าตกเนื้อ Spicy grilled beef salad 125.- นํ้าตกคอหมูยาง Spicy grilled pork salad 125.-
ลาบขาหมูเลอแลง Larb pork leg Spicy minced pork leg salad 350.-
ยําเห็ดรวม Spicy Mixed Mushrooms Salad 120.- ยํารวมมิตร Spicy Mixed Salad 150.- ยําหมูยอ Spicy Vietnamese Sausage Salad 120.- ยําแซลมอนปลารา Spicy Salmon Salad 250.- ยําซีฟูด Spicy seafood Salad 150.- ยําวุนเสนโบราณ Authentic Seafood Glass Noodle Salad 120.- Spicy Salmon Salad 250.- ยำแซลมอนซา
ชุดหมอไฟปลากะพง Sea bass hot pote 299.- ชุดหมอไฟซีฟูด Seafood hot pote 350.- Sea bass hot pote ชุดหมอไฟปลากะพง 299.- ( นํ้าซุปแจวฮอน ) ( นํ้าซุปแจวฮอน ) ( นํ้าซุปแจวฮอน )
95/175 95/165 95/165 125/250 125/190 85 125/250 แกงออมหมู/ไก/เนื้อนองลาย ( ถวย / หมอไฟ ) แกงไกบานหนอไมดอง ( ถวย / หมอไฟ ) ตมยําไกบาน ( ถวย / หมอไฟ ) ตมยําปลากะพงขาวนํ้าใส/นํ้าขน ( ถวย / หมอไฟ ) 299.- แจวฮอนเนื้อนองลาย ( หมอไฟ ) 125/190.- ตมแซบกระดูกออน ( ถวย / หมอไฟ ) ตมแซบเนื้อ ( ถวย / หมอไฟ ) ตมยําทะเลนํ้าใส/นํ้าขน ( ถวย / หมอไฟ ) แกงเห็ดสามอยาง
เมนูยาง สะโพกไกยาง นองสะโพกไกยาง ลิ้นหมูยาง ซี่โครงหมูยาง 55.- 80.- 125.- 125.- 125.- 125.- 125.- 125.- ไสออนยาง คอหมูยางจิ้มแจว เนื้อยางจิ้มแจว เสือรองไหจิ้มแจว ไสออนยาง 125.-
หมูแดดเดียว Healthy Sun-Dried Pork 150.- ปกไกทอดนํ้าปลา Crispy Fried Chicken with Fish Sauce 95.- ไกบานทอดเกลือ Fried Chicken with Salt 130.- เอ็นขอไกทอด Deep Fried Chicken Tendons 100.- เนื้อแดดเดียว Healthy Sun-Dried Beef 150.- ปลาหมึกแดดเดียว Crispy Red Fish wrap 220.-
เมนูทอด ปลาหมึกทอดกระเทียมพริกไทย Fried Calamari with garlic and pepper 150.- ไกทอดเลอแลง Fried chicken 85.- หมูสามชั้นทอดนํ้าปลา Deep-fried Pork Belly with Fish Sauce 150.- แหนมกระดูกหมูทอด Preserved pork spare rib Northeastern style 100.- หมูสามชั้นคั่วเกลือ Stir-Fried Pork Belly with Chili and Salt 150.- ไสออนทอดกระเทียมพริกไทย Deep-Fried Pork Intestines with Crispy Garlic 150.-
ไกทอดเลอแลง 120.- Fried chicken
เมนูปลากะพง เมี่ยงปลากะพง/ตัว Crispy seabass wrap 299.- ปลากะพงลุยสวน/ตัว Fried seabass in Spicy Herb Salad 299.- ลาบปลากะพง/ตัว Spicy fried Sea bass 299.- ปลากะพงทอดนํ้าปลา/ตัว Deep-fried Sea bass with Fish Sauce 299.- ปลากะพงนึ่งซีอิ้ว Seabass steamed with soy sauce 299.- ปลากะพงนึ่งแจว/ตัว Seabass steamed 299.-
เครื่องเคียง / Side Dish กากหมู Kak Mhoo ขาวสวย Kao Suey ขาวเหนียว Kao Neaw ขาวเหนียว ธัญพืช Kao Neaw Than Ya Pruet ขนมจีน Kanom-Jeen เสนดองแดง Sen Dong Dang หมี่ขาวลวก Mhee Khao Luage เล็กลวก Lek Luage มามาลวก Mar Ma Luage Pork crackling Cooked rice Cooked sticky rice Cooked sticky rice with cereal Rice noodle Cooked thick rice noodle Cooked lite noodle topping with pork crackling Cooked narrow noodle topping with pork crackling Cooked instant noodle topping with pork crackling 35.- 15.- 15.- 30.- 15.- 25.- 25.- 25.- 30.-