ส่วนประกอบของดอกอัญชัน

ส่วนประกอบของดอกอัญชัน

จัดทำโดย

นายณชพล สุวินทรากร
ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 แผนการเรียนวิทย์-คณิต

ห้อง 335 เลขที่ 26

เสนอ

นายวิชัย ลิขิตพรรักษ์
ตำแหน่งครูชำนาญการ(คศ.2) สาขาวิชาชีววิทยา
กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

ประกอบรายวิชาชีววิทยา
ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2565

โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษา

ก

คำนำ

แม็กกาซีนเล่มนี้จัดทำขึ้นเพื่อเป็นส่วนหนึ่งของ
รายวิชาชีววิทยา 4 (ว30224) จัดทำขึ้นเพื่อศึกษาความรู้ใน
เรื่องของส่วนประกอบ และข้อมูลต่างๆของดอกอัญชัน

ผู้จัดทำมีความคาดหวังว่าแม็กกาซีนเล่มนี้จะเป็น
ประโยชน์ต่อผู้ที่มีความสนใจเกี่ยวกับดอกอัญชัน

นายณชพล สุวินทรากร
30 พฤศจิกายน 2565

ข

สารบัญ หน้า

เนื้อหา

คำนำ ก

สารบัญ ข

ลักษณะทั่วไปของดอกอัญชัน 1

โครงสร้างดอกอัญชัน 3

ลักษณะทางสัณฐานภายนอกและกายวิภาคภายใน 4

ภาพแสดงโครงสร้างโดยรวมภายนอก 7

ภาพแสดงโครงสร้างโดยรวมภายใน 8

คลิปวิดีโอประกอบการศึกษาดอกอัญชัน 9

บรรณานุกรม 10

ภาคผนวก 11

1

ลักษณะทั่วไปของดอกอัญชัน

ชื่อสามัญ - Butterfly pea, Blue pea
ชื่อวิทยาศาสตร์ - Clitoria ternatea L.
ชื่อวงศ์ - Fabaceae
ชื่ออื่นๆ - แดงชัน(เชียงใหม่), เอื้องชัน(ภาคเหนือ)

ประโยชน์ - มีแอนโทไซยานิน
(Antocyanin) ซึ่งช่วยกระตุ้นการ
ไหลเวียนของโลหิต ทำให้เลือดไป
เลี้ยงส่วนต่างๆได้ดีมากขึ้น

ลำต้น - เป็นไม้เลื้อยล้มลุกขนาดเล็ก ลำต้น
ยาว 3-5 เมตร มีขนนุ่ม มีเถาจำนวนมาก โดย
เถาจะยึดเกาะตามที่ต่างๆได้

ราก - มีทั้งรากแก้ว รากแขนง รากฝอย
โดยรากทุกชนิดจะแทงลงดินไม่ลึกมาก
ยกเว้นรากแขนงแทงตามแนวผิวดิน

2

ลักษณะทั่วไปของดอกอัญชัน

ใบ - รูปรี ปลายใบแหลม ฐานใบมน กว้าง 1-3 ซม.
ออกสลับเป็นคู่ตรงข้ามตามข้อกิ่ง ประกอบด้วยใบ
ย่อย 5-7 ใบ และมีใบย่อยสุดท้ายที่ปลายกิ่ง

เมล็ด - เมล็ดเป็นทรงรี มี
ตั้งแต่สีเขียว สีน้ำตาล และสี
ดำ ตามอายุ

ผล - ผลออกเป็นฝัก คล้ายถั่วฝักยาวแต่สั้นและ
แบนกว่า โดยมีตั้งแต่สีเขียว สีเขียวเข้ม สีเหลือง สี
น้ำตาล สีน้ำตาลเข้มไปจนถึงสีดำ

3

โครงสร้างดอกอัญชัน

เป็นดอกสมบูรณ์เพศ และครบส่วน สมมาตรครึ่งซีก
เป็นดอกเดี่ยว ออกดอกตามลำต้น รังไข่เหนือฐาน
รองดอก

4

ลักษณะทางสัณฐานภายนอก
และกายวิภาคภายใน

กลีบดอก (Petal)
-มี 5 กลีบ มีขนาดใหญ่ 1 กลีบ อีก 2 กลีบมีขนาดเท่าๆ
กันโดยที่ 3 กลีบนี้มีสีน้ำเงินปนขาว อีก 2 กลีบมีสีขาว
ล้วนและมีขนาดเล็กที่สุด
กลีบเลี้ยง (Sepal)
-มี 5 กลีบเล็กๆสีเขียวอ่อน ปลายแหลม
ฐานรองดอก (Receptacle)
-มีสีเขียวเข้ม อยู่ที่ปลายๆดอก
ก้านดอก (Peduncle)
-ยาวประมาณ 1 ซม. มีริ้วประดับ
เกสรตัวผู้ (Stamen)
-เป็นแผ่นๆติดกันแล้วแตกแขนงออกมาเป็นหลาย
ก้านชูเกสรตัวผู้แต่มีประมาณ 6 ก้านทีมีอับเรณูอยู่
เกสรตัวเมีย (Pistil)
-อยู่ตรงช่วงโคนของดอก โดนเกสรตัวผู้ล้อมอยู่
ประกอบด้วย ยอดเกสรตัวเมีย ก้านชูเกสรตัวเมีย และ
รังไข่

5

ลักษณะทางสัณฐานภายนอก
และกายวิภาคภายใน

กลีบดอก (Petal)

กลีบเลี้ยง (Sepal)
ฐานรองดอก (Receptacle)
ก้านดอก (Peduncle)

6

ลักษณะทางสัณฐานภายนอก
และกายวิภาคภายใน

เกสรตัวผู้ (Stamen)
อับเรณู (Anther)

ก้านเกสรตัวผู้ (Filament)

เกสรตัวเมีย (Pistil)
ยอดเกสรตัวเมีย (Stigma)
ก้านชูเกสรตัวเมีย (Style)
รังไข่ (Ovary)

7

ภาพแสดงโครงสร้างโดยรวม
ภายนอก

กลีบดอก
(Petal)

กลีบเลี้ยง (Sepal)
ฐานรองดอก (Receptacle)
ก้านดอก (Peduncle)

8

ภาพแสดงโครงสร้างโดยรวม
ภายใน

ก้านชูเกสรตัวเมีย กลีบดอก
(Style) (Petal)

ยอดเกสรตัว
เมีย (Stigma)

รังไข่ (Ovary) อับเรณู
(Anther)

ก้านเกสรตัวผู้
(Filament)

กลีบเลี้ยง (Sepal)

ฐานรองดอก
(Receptacle)

ก้านดอก (Peduncle)

9

คลิปวิดีโอประกอบการศึกษา
ดอกอัญชัน

9

บรรณานุกรม

https://medthai.com/%E0%B8%AD%E0%B8%B1
%E0%B8%8D%E0%B8%8A%E0%B8%B1%E0%B8
%99/

https://home.kapook.com/view184894.html

9

ภาคผนวก

ภาพถ่ายต้นอัญชัน ภาพถ่ายกับดอก
อัญชัน

ภาพถ่ายตอนผ่า ภาพถ่ายตอนศึกษา
ดอกอัญชัน โครงสร้างภายใน
ดอกอัญชัน