Definisi
SAYUR JENIS UMBISI
adalah jenis sayur yang
diambil bahagian akar, bulb
dan sebagainya sebagai
bahagian yang dimakan.
Diantara sayur umbisi yang
di terdapat di negara kita
adalah seperti Bawang
Merah, Bawang Putih,
Kunyit, Halia, Sengkuang,
Keledek, Keladi, Kentang,
Lobak Putih dan Lobak
Merah
kentang
potato
bawang
putih
garlic
bawang
merah
onion
sengkuang
turnip
halia
ginger
lengkuas
galangal
kunyit
turmeric
serai
lemongrass
ubi keladi
taro