RAMBUTAN

RAMBUTAN

Buah rambutan dihasilkan
dari tanaman Nephelium
lappaceum, masih satu
keluarga dengan kelengkeng,
leci dan matoa. Rambutan
termasuk dalam buah tropis,
diyakini berasal dari Asia
Tenggara. Pohon rambutan
banyak dibudidayakan di
Indonesia, Thailand dan
Malaysia.

Nama rambutan diambil dari kata “rambut” istilah dalam bahasa Melayu
yang berarti bulu. Buah rambutan mengandung arti buah yang berbulu.
Nama tersebut sesuai dengan bentuk kulit buahnya yang ditumbuhi duri
halus menyerupai bulu. Dalam bahasa Inggris buah ini disebut dengan
nama yang sama, yakni rambutan.

Buah rambutan berbentuk bulat warnanya mulai dari hijau, kuning hingga
merah. Daging buah berwarna putih cenderung bening. Buah yang telah
matang rasanya manis hingga asam manis. Bagian yang bisa dimakan
hanya daging buah, sedangkan kulit dan bijinya tidak bisa dimakan.

Bagian – Bagian Tumbuhan

Batang

Pohon rambutan di habitat aslinya bisa tumbuh hingga 25 meter, namun
bila dibudidayakan tinginya hanya sekitar 5-9 meter. Tajuknya cukup
rimbun dengan diameter 5-10 meter. Batang rambutan terbentuk dari
kayu keras berbentuk silinder, kulit batang berwarna coklat cenderung
abu-abu dengan permukaan berkerut. Percabangannya cenderung
horisontal kadang agak mengarah ke atas.

Daun

Rambutan merupakan tanaman yang selalu hijau sepanjang masa.
Daunnya berbentuk lonjong atau memanjang dengan ujung tumpul

meruncing. Warna daun hijau muda hingga hijau tua tergantung pada
varietasnya.

Bunga

Bunga muncul di ujung cabang pada ketiak daun. Bunga rambutan
ukurannya kecil berwarna putih kekuning-kuningan, tersusun dalam
bentuk tandan (malai). Setiap tandan terdiri dari 50-2000 kuntum bunga.7

Buah

Bentuk buah rambutan bulat hingga sedikit lonjong. Kulit buahnya tebal
dan ditumbuhi duri halus yang lebih mirip bulu. Duri rambutan ada yang
lebat ada yang jarang, ada yang panjang dan ada yang pendek
tergantung pada varietasnya. Warna kulit buah mulai dari hijau, kuning,
hingga merah. Daging buah rambutan berwarna putih cenderung bening
membungkus biji yang berbentuk lonjong.