4.4 Lipid

Bab 4 Komposisi Kimia Sel

4.4 Lipid

Disediakan oleh,
Cg. Sharifah Roqaiyah
SMK Seri Pulai Perdana, Skudai Johor

Komposisi Kimia Sel

Kepentingan Lipid Dalam Sel

Sebagai hasil Menghasilkan jus

simpanan dalam hempedu untuk

bentuk tisu adipos. pencernaan lemak.

Lipid

Sebagai pelarut Menghasilkan
dwilapisan fosfolipid
vitamin A,D,E,K. membran plasma.



LIPID

Steroid • Kolestrol dan hormon.

Lilin Lipid • Dijumpai pada kutikel pada
epidermis daun, buah dan biji benih.

Jenis-jenis Fosfolipid • Penting dalam pembentukan
utama lipid membran plasma.

Sebatian organik yaLnegmmaekngandungi karbon (C), hidrogen (H) dan

nirogen (N). • Trigliserida

Minyak

+ kondensasi + 3H2O
hidrolisis

gliserol 3 molekul trigliserida air
asid lemak



LIPID

Lemak dan Minyak

Asid lemak

Lemak tepu Lemak tak tepu

Mengandungi asid lemak Mengandungi asid lemak tak
tepu. tepu.
ikatan
Tidak mempunyai atom Mengandungi sekurang-
berganda antara
karbon kurangnya satu ikatan

(-C-C-) berganda antara atom

karbon (-C=C-)





ANALISIS SOALAN 4.4
LIPID

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
Kertas 1 - 1 - - - - 1

-

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
Kertas 2 - - - - - - -

-

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
Kertas 3 - - - - - - -

-

Biologi Tingkatan 4

4.4 Soalan 2012 – Kertas 1

Hormon seperti testosteron dan estrogen adalah lipid.
Apakah jenis lipid dalam testosteron dan estrogen?

A Lilin
B Lemak
C Steroid
D Fosfolipid

Biologi Tingkatan 4

4.4 Soalan 2007 – Kertas 1

Jadual di bawah menunjukkan unsur-unsur yang terdapat dalam kelas
makanan X.

Kelas makanan Unsur
X C, H, O

Apakah kelas makanan X?

A Asid amino
B Lipid
C Protein
D Serabut

Biologi Tingkatan 4

TAMAT