โครงการกระเป๋าผ้าประยุกต์จากฐานหวายสาน

ก

กระเปา๋ ผา้ ประยกุ ตจ์ ากฐานหวายสาน

THE WOVEN BAG FROM WOVEN RATTAN BASE

นางสาวจฑุ าทิพย์ โถแก้วเขียว
นางสาวจิรชั ญา สีแกว้
นางสาวก่ิงแก้ว มงคลมะไฟ
นางสาวจันทปั ปภา ชาวชอบ
นายนพมณี เจริญศรี

โครงการน้ีเป็นสว่ นหนง่ึ ของการศกึ ษาหลักสูตรประกาศนยี บตั รวิชาชพี
สาขางานการบัญชี สาขาวชิ าการบัญชี ประเภทวชิ าพาณิชยกรรม
วิทยาลัยเทคนิคสว่างแดนดนิ
ปีการศกึ ษา 2563

ข

ค

กระเปา๋ ผ้าประยกุ ตจ์ ากฐานหวายสาน

THE WOVEN BAG FROM WOVEN RATTAN BASE

นางสาวจุฑาทิพย์ โถแก้วเขียว
นางสาวจริ ชั ญา สีแกว้
นางสาวกิ่งแก้ว มงคลมะไฟ
นางสาวจันทปั ปภา ชาวชอบ
นายนพมณี เจริญศรี

โครงการน้ีเป็นสว่ นหนงึ่ ของการศกึ ษาหลักสูตรประกาศนยี บตั รวชิ าชพี
สาขางานการบัญชี สาขาวชิ าการบัญชี ประเภทวชิ าพาณิชยกรรม
วิทยาลัยเทคนิคสว่างแดนดนิ
ปีการศกึ ษา 2563

ง

ใบเสนออนุมัตโิ ครงการ

หวั ข้อโครงการ กระเป๋าผา้ ประยุกตจ์ ากฐานหวายสาน

THE WOVEN BAG FROM WOVEN RATTAN BASE

ผูด้ าเนนิ โครงการ นางสาวจุฑาทิพย์ โถแก้วเขียว 6122010029

นางสาวจิรชั ญา สีแกว้ 6122010034

นางสาวกง่ิ แกว้ มงคลมะไฟ 6122010031

นางสาวจันทัปปภา ชาวชอบ 6122010030

นายนพมณี เจริญศรี 6122010033

ครูผู้สอนรายวิชาโครงการ นางสาวสิรนิ ทรท์ พิ ย์ ศริ บิ ตุ ร

สาขาวิชา การบัญชี

ปกี ารศกึ ษา 2563

………………………………………………………………………………………………………………………………………………

เสนออนุมัติใหร้ ับโครงการฉบับนี้เปน็ ส่วนหน่ึงของการศกึ ษาตามหลักสตู รประกาศนียบัตร

วิชาชพี ของวิทยาลัยการอาชีพสว่างแดนดิน

………………………………………………..หวั หน้าแผนกการบัญชี

(นางประไพศรี วงศป์ รดี ี)

………………………………………...........หัวหนา้ งานวัดผลและแสกนผล

(นางสาวนภิ าภรณ์ สทุ ธโิ คตร)

………………………………………….......หัวหนา้ งานพฒั นาหลกั สูตรการเรยี นการสอน

(นายคุมดวง พรมอินทร์)

………………………………………………รองผูอ้ านวยการฝ่ายวชิ าการ

(นายทินกร พรหมอินทร์)

จ

ใบมอบลขิ สิทธ์

หัวขอ้ โครงการ กระเปา๋ ผ้าประยุกตจ์ ากฐานหวายสาน

THE WOVEN BAG FROM WOVEN RATTAN BASE

ผดู้ าเนินโครงการ นางสาวจุฑาทพิ ย์ โถแก้วเขียว 6122010029

นางสาวจริ ชั ญา สแี ก้ว 6122010034

นางสาวกงิ่ แก้ว มงคลมะไฟ 6122010031

นางสาวจนั ทปั ปภา ชาวชอบ 6122010030

นายนพมณี เจรญิ ศรี 6122010033

ครผู ้สู อนรายวชิ าโครงการ นางสาวสิรินทร์ทิพย์ ศิรบิ ตุ ร

สาขาวิชา การบญั ชี

ปีการศึกษา 2563

………………………………………………………………………………………………………………………………………………

ผลงานที่ได้จากการทาวิชาโครงการนท้ี ง้ั หมดข้าพเจ้ายนิ ยอม ขอยกใหเ้ ปน็ ลขิ สิทธ์แด่

วิทยาลัยเทคนคิ สว่างแดนดิน เปน็ ระยะเวลา 5 ปี นับจากวนั ทรี่ ะบใุ นโครงการเลม่ นี้

ผมู้ อบ ……………………………………………. …………………………………………….

(นางสาวจฑุ าทิพย์ โถแก้วเขียว) (นางสาวจริ ัชญา สีแก้ว)

……………………………………………. …………………………………………….

(นางสาวก่งิ แกว้ มงคลมะไฟ) (นางสาวจนั ทัปปภา ชาวชอบ)

…………………………………………….

(นายนพมณี เจริญศรี)

ผูร้ ับมอบ …………………………………………………..รองผ้อู านวยการฝ่ายวิชาการ

(นายทนิ กร พรหมอนิ ทร์)

พยาน ……………………………………………………ครูทปี่ รึกษา

(นางสาวสริ นิ ทรท์ ิพย์ ศริ ิบตุ ร)

พยาน …………………………………………………..หัวหนา้ แผนกวิชาการบัญชี

(นางประไพศรี วงศป์ รีดี)

ฉ

ใบรบั รองโครงการ

หวั ขอ้ โครงการ กระเป๋าผ้าประยกุ ตจ์ ากฐานหวายสาน

THE WOVEN BAG FROM WOVEN RATTAN BASE

ผ้ดู าเนนิ โครงการ นางสาวจฑุ าทพิ ย์ โถแก้วเขยี ว 6122010029

นางสาวจริ ชั ญา สีแก้ว 6122010034

นางสาวกิ่งแก้ว มงคลมะไฟ 6122010031

นางสาวจนั ทัปปภา ชาวชอบ 6122010030

นายนพมณี เจริญศรี 6122010033

ครผู สู้ อนรายวชิ าโครงการ นางสาวสริ ินทร์ทิพย์ ศิรบิ ตุ ร

สาขาวิชา การบัญชี

ปีการศกึ ษา 2563

………………………………………………………………………………………………………………………………………………

ครูท่ีปรึกษาและคณะกรรมการสอบโครงการได้พิจารณาโครงการฉบับนีแ้ ล้วเห็นสมควรเป็น

สว่ นหนึ่งของการศกึ ษาตามหลักสูตรประกาศนยี บตั รวชิ าชีพของวทิ ยาลยั เทคนคิ สว่างแดนดิน

ครูที่ปรึกษาโครงการ …………………………………………..

(นางสาวสิรนิ ทร์ทิพย์ ศริ บิ ุตร)

…………………………………………..

(นางสาวกุลนาถ สมาทอง)

กรรมการสอบโครงการ ……………………………………………ประธานกรรมการ

(นางประไพศรี วงศป์ รีดี)

……………………………………………กรรมการ

(………………………………………….)

…………………………………………….กรรมการ

(………………………………………….)

-ชก-

หัวขอ้ โครงการ กระเป๋าผ้าประยกุ ตจ์ ากฐานหวายสาน

THE WOVEN BAG FROM WOVEN RATTAN BASE

ผดู้ าเนนิ โครงการ นางสาวจุฑาทิพย์ โถแกว้ เขียว 6122010029

นางสาวจริ ัชญา สแี ก้ว 6122010034

นางสาวกิง่ แกว้ มงคลมะไฟ 6122010031

นางสาวจนั ทปั ปภา ชาวชอบ 6122010030

นายนพมณี เจริญศรี 6122010033

ครผู สู้ อนรายวิชาโครงการ นางสาวสิรนิ ทรท์ ิพย์ ศิริบุตร

สาขาวชิ า การบัญชี

ปกี ารศึกษา 2563

………………………………………………………………………………………………………………………………………………

บทคัดย่อ

การจัดทาโครงการกระเป๋าผ้าประยุกต์จากฐานหวายสาน จัดทาข้ึนเพ่ือใช้ในชีวิตประจาวัน

การนาหวายมาจักสานให้เป็นกระเป๋ากระเป๋าผ้าประยุกต์จากฐานหวายสาน เพื่อให้มีความสวยงาม

และยังเพ่ิมรายได้ให้กับครอบครัว ผู้จัดทาได้นาความรู้ที่ได้มาปรับใช้ในการปฏิบัติงานจริง และจัด

ระดับความพึงพอใจของผู้ตอบแบบสอบถามกระเป๋าผ้าประยุกต์จากฐานหวายสาน แผนกวิชาการ

บัญชี วทิ ยาลยั เทคนิคสว่างแดนดิน ประชากรทใ่ี ช้ใน การประเมนิ โครงการคร้ังนี้คือประชากรที่อยู่ใน

เขตพ้ืนท่ี บ้านห้วยทราย หมู่ 1 ตาบลห้วยหลัว อาเภอบ้านม่วง จังหวัดสกลนคร มีประชากรทั้งส้ิน

954 คน โดยกาหนดตัวอย่างไมเ่ จาะจงจานวน 50 คน

ผลการประเมินพบว่าผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่เป็นผู้หญิง อายุต่ากว่า 20 ปี ประกอบ
อาชพี นักเรียน การศึกษาความพึงพอใจของกลุ่มตวั อยา่ งท่มี ีต่อกระเป๋าผ้าประยุกต์จากฐานหวายสาน
โดยภาพรวมระดบั ความพึงพอใจอยู่ในระดับความพึงพอใจมาก พบว่าผู้ตอบแบบสอบถามมีความพึง
พอใจในระดับมากท่ีสุด คือ ด้านบรรจุภัณฑ์ รองลงมา คือ ด้านผลิตภัณฑ์ อันดับที่ 3 คือ ด้าน
ประโยชน์เชงิ พาณิชย์ น้อยทสี่ ุด ไดแ้ ก่ ดา้ นราคา

ต้นทุนการผลติ ทั้งส้นิ 638 บาท ผลิตได้ 3 ช้นิ การกาหนดราคาขายต้นทนุ ตอ่ ชน้ิ ค่าแรง 121
บาท กาไร 121 บาท ราคาขาย 470 บาท ต้องขาย 2 ชน้ิ ถงึ จะคุ้มทุน

คาสาคัญ : กระเป๋าผา้ ประยกุ ต์จากฐานหวายสาน

ซ-ข-

กิตติกรรมประกาศ

การศึกษาโครงการเรื่อง กระเปาผ้าประยุกต์จากฐานหวายสาน ในครั้งนี้สาเร็จด้วยดี โดย
ได้รบั ความกรณุ าความอนเุ คราะหจ์ ากท่านผู้อานวยการวทิ ยาลยั เทคนิคสวา่ งแดนดิน
นางสาววรรณภา พว่ งกลุ แหลง่ การเรียนรู้ สือ่ การเรียนรตู้ า่ งๆ ทห่ี ลากหลาย

ขอขอบพระคณุ ครปู ระจาวิชาโครงการวิทยาลัยเทคนิคสว่างแสนดนิ ท่ีให้คาแนะนาปรึกษาใน
การจัดทาโครงการโดยให้ความรู้การจัดทาโครงการอย่างละเอียดและชัดเจนถูกต้องตามหลักการ
ตลอดจนให้คาปรึกษาโครงการออกแบบผลิตภัณฑ์ และขอขอบคุณ นางสาวกุลนาถ สมาทอง ครูท่ี
ปรึกษาโครงการที่ช่วยให้คาปรึกษาแนะนาในการจัดทาโครงการตลอดจนข้อคิดต่างๆอันจะนาไปสู่
เปา้ หมายขอโครงการนอกจากน้ียงั ช่วยเหลืออานวยความสะดวกในกานดาเนนิ โครงการ ให้เสร็จลลุ ่วง
ไปด้วยดี

ขอขอบพระคุณประชากรในเขตชุมชนบ้านห้วยทราย หมู่ 1 ตาบลห้วยหลัว อาเภอบ้านม่วง
จังหวัดสกลนคร ทุกท่านท่ีกรุณาตอบแบบสอบถาม คณะครูสาขางานบัญชีที่ให้ความร่วมมือและ
อานวยความสะดวกในการเกบ็ รวบรวมข้อมูลตลอดจนผู้ปกครองทุกท่านและเพ่ือนนกั ศึกษาทุกคนท่ี
คอยเป็นกาลงั ใจโดยตลอดเวลาในการศกึ ษา

นางสาวจุฑาทพิ ย์ โถแกว้ เขียว

นางสาวจริ ชั ญา สีแก้ว

นางสาวกิ่งแก้ว มงคลมะไฟ

นางสาวจนั ทปั ปภา ชาวชอบ

นายนพมณี เจริญศรี

ผู้จัดทาโครงการ

-ฌค- หนา้
ก
สารบญั ข
ค-ง
เร่ือง จ
บทคัดย่อภาษาไทย ฉ
กิตติกรรมประกาศ
สารบญั 1
สารบัญตาราง 2
สารบัญรูป 3
บทท่ี 1 บทนา 2
2
1.1 หลกั การและเหตุผล 3
1.2 วัตถปุ ระสงค์ของโครงการ 3
1.3 เปา้ หมาย 4
1.4 ขอบเขตของโครงการ 5
1.5 ความสอดคลอ้ ง 5
1.6 ผลท่ีคาดว่าจะไดร้ ับ
1.7 การติดตามและประเมินผล 7
1.8 วธิ กี ารดาเนนิ การ 8
1.9 งบประมาณค่าใชจ้ า่ ย 8
1.10 นิยามศัพท์เฉพาะ 8
บทท่ี 2 หลกั การและทฤษฎที ี่เก่ยี วขอ้ ง 9
2.1 ประวิตแิ ละความเปน็ มาของหมาย 9
2.2 ความหมายของกระเป๋าสาน 10
2.3 ความหมายของหวาย 10
2.4 ความหมายของผ้าป่าน 11
2.5 ความหมายของความพึงพอใจ
2.6 แนวคิดเกย่ี วกับความพงึ พอใจ 13
14
2.6.1 ความพึงพอใจในผลิตภณั ฑ์ 14
2.6.2 ปัจจัยท่ีทาให้ลกู ค้าเกิดความพึงพอใจ 14
2.7 งานวิจัยทเ่ี กย่ี วข้อง

บทที่ 3 วิธีการดาเนินการจดั ทาโครงการ

3.1 ประชากร
3.2 เคร่อื งมอื ที่ใช้ในการประเมิน
3.3 การสรา้ งและหาคณุ ภาพเครือ่ งมือ
3.4 การเก็บรวบรวมข้อมลู

ญ-ง-

สารบญั (ต่อ) หน้า
15
เร่ือง 15
3.5 การวิเคราะหข์ ้อมูล 16
3.6 สถติ ิที่ใชใ้ นการวิเคราะหข์ ้อมลู
3.7 คานวณหาตน้ ทุนสนิ ค้าและจุดคมุ้ ทุน 17
19
บทท่ี 4 ผลการวิเคราะห์ขอ้ มูล
4.1 ผลการวเิ คราะห์ข้อมลู เกีย่ วกบั สถานภาพของผูต้ อบแบบสอบถาม 20
4.2 ผลการวเิ คราะหข์ ้อมูลเก่ยี วกบั ความพงึ พอใจของประชากรท่มี ผี ลตอ่
ผลติ ภณั ฑ์กระเปา๋ ผา้ ประยุกต์จากฐานหวายสานของนกั เรียน 22
แผนกวิชาการบัญชีวทิ ยาลยั เทคนคิ สว่างแดนดนิ 23-25
4.3 ผลการวเิ คราะหเ์ น้ือหาจากแบบสอบถามปลายเปิดและ 25
ขอ้ เสนอแนะของผตู้ อบแบบสอบถาม

บทท่ี 5 สรุปผลอภิปราย และข้อเสนอแนะ
5.1 สรปุ ผลการจดั ทาโครงการ
5.2 อภิปรายผล
5.3 ข้อเสนอแนะ

บรรณานกุ รม
ภาคผนวก

ภาคผนวก : ก แบบสอบถามเพอื่ จัดทาโครงการ

ภาคผนวก : ข อุปกรณ์ท่ีใชท้ ากระเป๋าผ้าประยกุ ต์จากฐานหวายสาน

ภาคผนวก : ค ขั้นตอนการทากระเป๋าผ้าประยกุ ต์จากฐานหวายสาน

ภาคผนวก : ง ผลติ ภณั ฑ์

ภาคผนวก : จ แผน่ พบั ,ตราสินค้า,โปสเตอร์

ประวตั ิผจู้ ัดทาโครงการ

-ฎจ-

สารบญั ตาราง หน้า
4
ตารางท่ี 5
1 วธิ กี ารดาเนินการและสถานที่ 16
2 งบประมาณค่าใชจ้ า่ ย 16
3 คานวณหาต้นทุนสนิ ค้าและจุดคุม้ ทนุ 17
4 แสดงจุดคุม้ ทุน 18
5 แสดงสถานภาพและคา่ รอ้ ยละของผู้ตอบแบบสอบถามด้านเพศ 18
6 แสดงสถานภาพและคา่ ร้อยละของผ้ตู อบแบบสอบถามด้านอายุ 19
7 แสดงสถานภาพและค่าร้อยละของผตู้ อบแบบสอบถามดา้ นอาชีพ 20
8 ผลการวิเคราะหข์ อ้ มูลเก่ียวกบั ความพงึ พอใจของ
9 ระดับความพงึ พอใจของผูต้ อบแบบสอบถาม
10 อุปกรณ์การทากระเปา๋ ผ้าประยุกต์จากฐานหวายสาน
11 ขัน้ ตอนการทากระเปา๋ ผา้ ประยกุ ต์จากฐานหวายสาน

-ฉฏ- หนา้

สารบญั รูป

รูปที่

1 อปุ กรณก์ ารทากระเปา๋ ผ้าประยกุ ตจ์ ากฐานหวายสาน
2 ข้ันตอนการทากระเปา๋ ผา้ ประยุกตจ์ ากฐานหวายสาน
3 ผลติ ภัณฑ์กระเปา๋ ผา้ ประยุกต์จากฐานหวายสาน
4 แผ่นพบั ,ตราสนิ ค้า,โปสเตอร์

-1-

บทที่ 1
บทนา

1.1หลักการและเหตผุ ล

สภาพบ้านเมืองในปัจจุบันที่ประสบปัญหาด้านการว่างงานของประชาชนในพ้ืนท่ี เน่ืองจาก
เกดิ การระบาดของโรคโควิด 19 ทาใหเ้ กดิ การปิดตัวของโรงงานหลายแห่ง เปน็ สาเหตุให้คนสว่ นใหญ่
เกิดการว่างงาน ทาให้ไม่มีรายได้เพียงพอต่อการใช้จ่ายภายในครอบครัว ทุกคนจึงต้องมีงานทาท่ี
กอ่ ให้เกิดรายได้ การจกั สานของใช้ต่างๆนับเปน็ การประกอบอาชีพของคนในทอ้ งถนิ่ เพอื่ เป็นการลด
ภาระคา่ ใชจ้ ่ายในครวั เรอื นและการสืบสานภมู ิปัญญาท้องถ่นิ

โครงการกระเป๋าผ้าประยุกต์จากฐานหวายสาน เป็นผลิตภัณฑ์ท่ีนาหวายและผ้าป่านมา
ประยกุ ต์ออกแบบให้ไดผ้ ลิตภัณฑ์ท่ีแปลกใหม่และมีความรว่ มสมัยมากขึ้น เพ่ือตอบสนองต่อสงั คมยุค
ใหม่ การใส่ผ้าป่านด้านบนทาให้ใส่ของได้มากข้นึ อีกท้ังด้านล่างของตัวผลิตภัณฑ์นนั้ ทามาจากหวาย
ทาให้ผลิตภัณฑ์มีความแข็งแรงขึ้น และสามารถทาเปน็ อาชีพเสริมสรา้ งรายได้ให้ครอบครวั ได้อีกดว้ ย

ดังนั้น ทางคณะผู้จัดทาโครงการจึงเล็งเห็นถึงความสาคัญของการจัดทาโครงการกระเป๋าผ้า
ประยุกต์จากฐานหวายสาน สามารถนาเอาวัสดุธรรมชาติมาประยุกต์และสร้างสรรค์ให้เป็นช้ินงานที่
แปลกใหมใ่ นรปู แบบของกระเป๋าสานเพื่อสรา้ งรายไดใ้ ห้กบั ครอบครัวและสืบสานวัฒนธรรมทีม่ ีมานาน
ในทอ้ งถนิ่ อีกด้วย

1.2วตั ถปุ ระสงค์ของโครงการ

1.2.1 เพือ่ ใหน้ ักเรียนนกั ศกึ ษามคี วามรู้ความสามารถในการจัดทาโครงการ และเสริมสรา้ ง
ความสามัคคี

1.2.2 เพื่อใหน้ กั เรียนนักศกึ ษาฝกึ ทกั ษะความคิดสรา้ งสรรค์และฝมี ือในการจัดทาผลติ ภัณฑ์
โครงการกระเป๋าผา้ ประยุกต์จากฐานหวายสาน

1.2.3 เพื่อเพ่ิมความรู้ในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ท่ีเกี่ยวกับวัสดุธรรมชาติให้กับนักเรียน
นักศึกษานาไปสร้างงานสร้างอาชีพได

-2-

1.3เปา้ หมาย

1.3.1 ดา้ นปริมาณ

1.3.1.1 นกั เรยี นทีจ่ ดั ทาโครงการจานวน 5 คน

1.3.1.2 ผลิตภัณฑจ์ านวน 3 ชน้ิ

1.3.2 ด้านคณุ ภาพ

1.3.2.1 นกั เรยี นสามารถนาความรทู้ ีไ่ ด้ไปใชใ้ ห้เกดิ ประโยชน์

1.3.2.2 นกั เรียนนาไปประกอบอาชีพได้

1.3.2.3 สามารถสรา้ งรายได้ให้กบั ตนเองและชุมชนได้

1.4ขอบเขตของโครงการ

1.4.1 ขอบเขตของโครงการ

การศกึ ษาทม่ี งุ่ ศกึ ษาความพึงพอใจของประชากรที่มตี ่อกระเปา๋ ผ้าประยุกต์จากฐาน
หวายในเขตชมุ ชนบา้ นห้วยทราย หมู่ 1 ตาบลหว้ ยหลวั อาเภอบา้ นมว่ ง จงั หวัดสกลนคร

1.4.2 ขอบเขตด้านประชากร

ประชากรทใี่ ช้ในการประเมนิ ครัง้ นีไ้ ด้แก่ ประชาชนในเขตพ้นื ที่บ้านห้วยทราย หมู่ 1 ตาบลหว้ ยหลัว
อาเภอบ้านมว่ ง จงั หวัดสกลนคร ประชากรจานวน 954 คน เปน็ ผชู้ าย จานวน 498 คน เป็นผู้หญิง
จานวน 456 คน (ท่มี า: นายอดุลศักดิ์ จันทรนุ ผู้ใหญบ่ า้ น บา้ นหว้ ยทราย, 24/12/2563) โดยกาหนด
ขนาดกล่มุ ตวั อย่างแบบไมเ่ จาะจง 50 คน

1.5ความสอดคล้อง

นโยบายสานักคณะกรรมการอาชวี ศกึ ษา ขอ้ ………..

ยุทธศาสตรจ์ ังหวดั สกลนคร ขอ้ ………..

ยุทธศาสตรว์ ิทยาลกั เทคนิคสวา่ งแดนดนิ ขอ้ ………..

 มาตรฐานองค์การอาชวี ศึกษา/ประกันคณุ ภาพภายใน

-มาตรฐานที่ 3 ตัวบ่งช้ที ี่ 31 สง่ เสริมด้านวิชาการ
 คุณภาพพ้นื ฐาน 8 ประการและคุณลักษณะอนั พงึ ประสงคข์ องผ้สู าเรจ็ การศกึ ษา
 มาตรฐานคุณภาพสถานศกึ ษา 3 ดี

-3-

1.6ผลทคี่ าดวา่ จะได้รับ

1.6.1 ให้นักเรียนมีความรู้ ความสามารถในการจัดทาโครงการและส่งเสริมความรักความ
สามัคคีของคนในกลุ่ม

1.6.2 เพ่ือให้นักเรียนนักศึกษาฝึกทักษะความคิดสร้างสรรค์และฝีมือในการจัดผลิตภัณฑ์
โครงการกระเปา๋ ผ้าประยุกต์จากฐานหวายสาน

1.6.3 เพื่อเพ่ิมความรู้ในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่เก่ียวกับวัสดุธรรมชาติให้กับนักเรียน
นกั ศกึ ษานาไปสร้างงานสร้างอาชพี ได้

1.7การตดิ ตามและประเมนิ ผล

1.7.1 เครอ่ื งมอื

 แบบสอบถาม แบบสงั เกต อน่ื ๆ……….

1.7.2 วธิ กี ารดาเนินการ

 แจกแบบสอบถามให้กล่มุ เปา้ หมาย สรปุ ผลรายงาน

-4-

1.8วธิ กี ารดาเนินการ

ขน้ั ตอนการดาเนนิ การและสถานทดี่ าเนนิ การ

กจิ กรรม ระยะเวลา สถานที่ ผรู้ บั ผดิ ชอบ

ดาเนนิ การ ดาเนินการ

1.8.1 ขน้ั เตรยี ม(P:Planning) เดือน วิทยาลัย สมาชิกในกลมุ่

1.8.1.1 เสนอโครงการเพ่ืออนุมัติ พฤศจิกายน เทคนิคสว่าง น.ส.จุฑาทพิ ย์

1.8.1.2 จัดทาคาสัง่ ถึงเดือน แดนดิน น.ส.จิรชั ญา

1.8.1.3 ประชมุ มอบหมายงาน ธันวาคม น.ส.กงิ่ แก้ว

พ.ศ 2563 น.ส.จนั ทปั ปภา

นาย นพมณี

1.8.2 ขั้นการปฏิบัติ/ดาเนินงาน(C:Checking) เดือน ชมุ ชนบ้าน สมาชกิ ในกลุ่ม

1.8.2.1 ประชาสมั พันธ์ ธันวาคม หว้ ยทราย น.ส.จฑุ าทพิ ย์

1.8.2.2 ปฏบิ ัตงิ านตามหน้าที่ ถึงเดอื น หมู่ 1 น.ส.จริ ชั ญา

มกราคม ต.ห้วยหลัว น.ส.กง่ิ แก้ว

พ.ศ 2563 อ.บ้านมว่ ง น.ส.จันทปั ปภา

-พ.ศ 2564 จ.สกลนคร นาย นพมณี

1.8.3 ข้นั ปฏบิ ตั ิ/ดาเนนิ งาน(D:Doing) เดอื น ชมุ ชนบา้ น สมาชิกในกลมุ่

1.8.3.1 จัดทาแบบสอบถาม มกราคม หว้ ยทราย น.ส.จุฑาทิพย์

1.8.3.2 แจกแบบสอบถาม ถงึ เดอื น หมู่ 1 น.ส.จริ ชั ญา

1.8.3.3 เก็บแบบรวบรวม กุมภาพันธ์ ต.ห้วยหลัว น.ส.กิ่งแก้ว

พ.ศ 2564 อ.บา้ นม่วง น.ส.จนั ทปั ปภา

จ.สกลนคร นาย นพมณี

1.8.4 ขัน้ ประเมิน(A:Act) เดือน วิทยาลยั สมาชิกในกลมุ่

1.8.4.1 คัดเลอื กแบบสอบถามฉบบั สมบูรณ์ กุมภาพันธ์ เทคนิคสวา่ ง น.ส.จฑุ าทิพย์

กรอกในโปรแกรมคอมพวิ เตอร์ ถงึ เดือน แดนดิน น.ส.จริ ชั ญา

1.8.4.2 ประเมินและสรปุ ผล มนี าคม พ.ศ น.ส.กิ่งแก้ว

1.8.4.3 เขา้ เล่มนาเสนอวิทยาลัย 2564 น.ส.จนั ทัปปภา

นาย นพมณี

ตารางที่ 1 วธิ ีการดาเนินการและสถานที่

-5-

1.9งบประมาณคา่ ใชจ้ า่ ย

งบประมาณคา่ ใชจ้ า่ ย ( ) งบประมาณ………บาท ( ) รายไดส้ ถานศึกษา…….บาท

( )เงนิ อุดหนุน………บาท () อ่ืนๆไดร้ บั เงินจากสมาชกิ 5 คน คนละ 128 บาท

รวมทั้งสนิ้ 638 บาท (สี่รอ้ ยหา้ สบิ สามบาทถ้วน) จาแนกรายละเอียดได้ดังน้ี

ลาดบั รายการ จานวนนับ ราคาต่อหน่วย ราคารวม
(บาท) (บาท)
1 หวาย 2 ม้วน
2 ผ้าป่าน 2 ผนื 169 338
3 เขม็ 1 ชดุ 50 100
4 ดา้ ย 1 มว้ น 10 10
5 กรรไกร 1 เลม่ 10 10
6 ตะขอ 6 ชิน้ 20 20
7 ผ้ามุ้ง 2 ผนื 2 12
8 กาว 2 หลอด 49 98
25 50
รวม -
- 638

ตารางที่ 2 งบประมาณค่าใชจ้ ่าย

1.10นยิ ามศัพทเ์ ฉพาะ

ในการประเมนิ ครง้ั น้ีเพื่อก่อใหเ้ กิดความเข้าใจที่ตรงกนั ระหวา่ งผทู้ าการศกึ ษากบั ผ้อู า่ นจึง
ขอให้คานิยายศพั ทเ์ ฉพาะไวด้ ังน้ี

กระเป๋าผา้ ประยกุ ตจ์ ากฐานหวาย หมายถึง คอื การนาเสน้ หวาย มาทาการสานใหเ้ ป็น
รปู แบบของกระเป๋า มลี วดลายแตกต่างกันออกไป เพอ่ื สนองต่อความตอ้ งการของผบู้ ริโภคแต่ละวัยท่ี
มคี วามต้องการและความนิยมแตกตา่ งกัน เพอื่ ให้สามารถใชง้ านได้งา่ ยจึงนาผ้าป่านมาประยุกตใ์ ส่
เพ่มิ เตมิ

หวาย หมายถงึ เปน็ พืชที่อยู่ในเผ่าหวาย (Calameae) พบทว่ั ไปในเขตร้อนของทวีปแอฟรกิ า
เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และออสเตเลยี ทั่วโลกมีหวายเกอื บ 600 ชนิด เฉพาะในประเทศไทย มหี วาย
เกือบ 60 ชนดิ เชน่ หวายโคก หวายดง หวายนา้ ผง้ึ เป็นต้น

ลักษณะโดยทวั่ ไปของหวายเป็นพันธุไ์ มเ้ ล้ือยหรอื ไม้รอเลอ้ื ยตระกลู ปาลม์ ลาเถาชอบพันเกาะต้นไม้
ใหญ่ มกี าบห้มุ ตน้ และมหี นามแหลม มีความเหนียว ใบเป็นรูปขนนกเล็กๆ ใบยอ่ ยน้นั เรยี วยาว

-6-

มสี ีเขียวสด ก้านใบหนงึ่ ๆ มใี บย่อยราว 60 - 80 คู่ ออกดอกเปน็ ชอ่ สีขาวปนเหลือง ผลคอ่ นข้างกลม
เปลือกเป็นเกล็ด ลูกออ่ นเปลือกสเี ขยี ว เน้อื สขี าว ผลแก่เปลือกสีเหลอื ง เปลอื กลอ่ น เนอื้ แขง็
รสเปรี้ยวอมฝาด

สายกระเปา๋ หมายถงึ เสน้ หรือสายลักษณะต่างๆทนี่ ามาประดบั ตกแต่งกระเป๋าให้ดสู วยงาม
ความพงึ พอใจดา้ นผลิตภณั ฑ์ หมายถงึ ความรสู้ กึ ชืน่ ชอบหรอื พอใจของผอู้ า่ นทม่ี ีตอ่
ผลิตภัณฑ์กระเปา๋ ผ้าประยกุ ตจ์ ากฐานหวายสาน
ความพงึ พอใจดา้ นบรรจุภณั ฑ์ หมายถงึ สินคา้ ทกุ ชนิดทที่ าจากวัสดุใดๆ ท่ีนามาใชส้ าหรับหอ่ หมุ้
ป้องกัน ลาเลยี ง จัดส่ง และนาเสนอสินคา้ ตัง้ แต่วัตถดุ ิบถงึ สินค้าท่ีผ่านการผลิต ตั้งแต่ผูผ้ ลิตถึงผ้ใู ชถ้ ึง
ผู้บริโภค
ความพงึ พอใจดา้ นราคา หมายถงึ ความรู้สกึ ช่นื ชอบหรือพอใจในราคาของกระเปา๋ ประยุกต์
จากฐานหวายสาน
ความพงึ พอใจด้านตน้ ทุน หมายถึง ค่าใช้จ่ายท่ีเกิดขนึ้ ในการดาเนนิ การผลิตสนิ ค้าหรอื บริการ
เพอ่ื นามาผลติ หรอื ขายสินค้าเพื่อก่อให้เกดิ รายได้คือยอดขายอกี ที โดยเรมิ่ ตงั้ แตข่ ้ันตอนการออกแบบ
ผลิตภัณฑ์ การผลติ การทดสอบ และการขนสง่ ความพงึ พอใจในด้านประโยชน์เชงิ พาณชิ ย์ หมายถึง
การนาผลวิจัยหรืงานสรา้ งสรรค์ทไ่ี ดด้ าเนนิ การแลว้ เสร็จไปใชป้ ระโยชนใ์ นการเผยแพร่องคต์ อ่ ความรู้

-7-

บทท่ี 2

หลักการและทฤษฎที เ่ี ก่ียวข้อง

การประเมนิ ในครั้งน้ี คณะผู้จัดทาได้ศกึ ษาเอกสาร ทฤษฎี แนวคิด ทีเ่ กย่ี วขอ้ งกับความพึงพอใจ
โดยเสนอสาระสาคัญเป็นหัวขอ้ ดังต่อไปน้ี

2.1 ประวัติและความเป็นมาของหวาย
2.2 ความหมายของกระเปา๋
2.3 ความหมายของหวาย
2.4 ความหมายของผา้ ปา่ น
2.5 ความหมายของความพึงพอใจ
2.6 แนวคิดเกีย่ วกับความพึงพอใจ

2.6.1 ความพึงพอใจในผลติ ภณั ฑ์
2.6.2 ปจั จยั ที่ทาให้ลูกคา้ เกิดความพงึ พอใจ
2.7 งานวจิ ัยท่เี กยี่ วข้อง

-การพฒั นางานหัตถกรรมหวายภาคอีสาน

2.1 ประวตั แิ ละความเป็นมาของหวาย

หวาย เป็นพืชป่าตระกูลปาล์มที่เป็นเถาเลื้อยและมหี นาม เจริญเติบโตและกระจายพนั ธไ์ุ ด้ดี
ในป่าเขตร้อนและกึ่งร้อน ใช้เป็นพืชอาหาร สมุนไพร เฟอร์นิเจอร์ และงานหัตถกรรมต่างๆ สามารถ
เป็นรายได้เสริมในชุมชนเป็นอย่างดี ปจั จบุ นั หวายเร่ิมหายากและใกล้สูญพนั ธุ์สถาบันวิจยั และพัฒนา
พ้นื ทีส่ ูง (องคก์ ารมหาชน) ได้ศึกษาพัฒนาการปลูกหวายและการแปรรูป เพ่ือใหช้ มุ ชนมีแหล่งอาหาร
ในท้องถ่นิ เกษตรกรสามารถปลกู และขยายพนั ธุ์หวายให้เพยี งพอตอ่ การบริโภคและใช้ประโยชน์ที่เป็น
รายได้ของครอบครัว มีการพฒั นาคณุ ภาพของหวายใหเ้ หมาะสมตอ่ การใช้ประโยชน์ดา้ นหัตถกรรม
หวาย ในแถบภูมภิ าคเอเชียตะวันออกเฉยี งใต้ มคี วามหลากหลายทางพนั ธุกรรมหวายมากท่ีสุดในโลก
ในประเทศเราพบอยู่ประมาณ 60 ชนิด กระจายอยู่ทั่วทุกภาค มีการเรียกชื่อแตกต่างกันตามแต่ละ
ท้องถิ่น เช่น หวายหนามขาว หวายหนามดา หวายฝาดหรือหวายบุ่น หวายไส้ไก่หรือหวายขม หวาย
หก หวายน้าล้อม หวายหม่นหรือหวายหยวก หวายเล็ก หวายต้ิวดีดหรือหวายหางหนู หวายหลวง
หวายหอม หวายสกลนคร หวายทนี่ ิยมบริโภค คือ หวายพนั ธ์หุ นามขาว เนอื่ งจากมีรสชาตอิ ร่อยและ
หน่อใหญ่ หวายไส้ไก่นิยมใช้มัดสิ่งของจากพน้ื ท่ีศึกษาวิจัยที่บ้านปางแดงใน อาเภอเชียงดาว จังหวัด
เชยี งใหม่ สว่ นใหญ่เปน็ ชาวไทยภูเขาเผา่ ปะหลอ่ ง นยิ มนาหวายมาทาเปน็ เครือ่ งประดับของสุภาพสตรี

-- -88--

ทาเป็นที่คาดเอวคล้ายเข็มขัด มีการลงรักเพ่ือเพ่ิมความคงทนและสวยงาม สานเป็นตะกร้าหรือเข่ง
บรรจุสิ่งของท่ีเรียกว่า ก๋วย ทาเป็นซองใส่มีด จากการศึกษาที่ชุมชนบ้านห้วยเป้า ส่วนใหญ่เป็นคน
พืน้ เมืองและไทใหญ่ นาเส้นหวายทาประโยชน์หลายอย่าง เช่น ซองใสม่ ีด ชะลอม กระบุง ขนั โตก ใช้
แทนเชอื กมัดสงิ่ ของ ใช้เป็นพืชสมุนไพรชว่ ยเจริญอาหารและเป็นยาอายวุ ัฒนะ
ท่ีจังหวัดน่าน บ้านโป่งคา ส่วนใหญ่ปลูกหวายเพ่ือการบริโภคจากหน่อหวาย ปลูกในครัวเรือนและ
ปลูกเพื่อการค้า ด้วยภูมิปัญญาท้องถ่ินจะนาหน่อหวายมาเผาเพื่อลดความขมก่อนนาไปประกอบ
อาหาร เช่น ตาหวาย แกงหวายใส่ไก่ แกงแคหวาย หวายผัดน้ามันหอย ฯลฯ ใช้หวายเป็นสมุนไพร
ชว่ ยบรรเทาอาการปวดท้องของหญงิ หลงั คลอดบุตร ชุมชนมีทักษะในการสานหวายให้เปน็ ผลิตภัณฑ์
ต่างๆ เช่น ตะกร้า ถาดใส่ผลไม้ พาน เก้าอี้ ซองใส่มีด ขันโตก ชุดรับแขก ฯลฯ แต่รูปแบบผลิตภัณฑ์
ยงั คงเปน็ แบบพน้ื บ้านดั้งเดมิ

จากการศึกษาเรื่องหวายของคณะดังกล่าว พบว่า หวายเร่ิมใกล้จะสูญพันธุ์เนื่องจากป่าไม้
และสภาพแวดล้อมถูกทาลายเพ่ือปลูกพืชอ่ืน จงึ ควรหาแนวทางส่งเสริมให้ชุมชนได้เลอื กพันธ์ุหวายที่
เหมาะสมตอ่ การใช้ประโยชน์ ดา้ นบริโภคและเป็นวัตถุดิบของงานหัตถกรรม เพิม่ ผลผลิตและคุณภาพ
พัฒนาการแปรรูปหวายเพื่อเป็นอาหาร มีการจัดการอย่างเหมาะสม เพื่อให้ชุมชนพัฒนาผลิตภัณฑ์
จากหวายเป็นรายไดข้ องชมุ ชนอย่างยง่ั ยืน

2.2 ความหมายของกระเป๋าสาน

ความหมายของกระเป๋าสาน กระเปา๋ สานมีลกั ษณะทไี่ ม่ตายตวั มกี ารเสริมแตง่ มาเร่อื ยๆทาให้
ในท้องตลาดในปัจจุบันมีการเป่าสานหน้าตาสวยงามมากมายเพ่ือให้ผู้บริโภคได้เลือกตามความ
ต้องการหรือตามความเหมาะสมทตี่ นเองจะใช้ วสั ดุ อุปกรณท์ นี่ ามาใช้กม็ ตี อ้ งแต่ หวาย เป็นต้น ทาให้
ใช้เศษวสั ดุ ที่ไม่ใช้แลว้ นามาผลิตใหม่ให้เกิดประโยชน์และรายได้ หรือ วสั ดุจากธรรมชาตทิ ี่ดูแล้วไร้ค่า
ไม่มีราคา นามาเพิ่มมูลค่าให้กับวัสดุธรรมชาติน้ัน ทาให้วัสดุธรรมชาติมีค่าขึ้นมา เพิ่มรายได้ให้กับ
ชมุ ชน ชาวบา้ น และไมท่ าลายธรรมชาติ อีกด้วยลักษณะสว่ นใหญท่ ่ีนิยมมาใช้ทากระเปา๋ สานคือ ไม้ไผ่
เป็นต้น

2.3 ความหมายของหวาย

หวาย เป็นพืชที่อยู่ในเผ่าหวาย (Calameae) พบท่ัวไปในเขตร้อนของทวีปแอฟริกา เอเชีย
ตะวันออกเฉียงใต้ และออสตราเลเชีย ทั่วโลกมีหวายเกือบ 600 ชนิด เฉพาะในประเทศไทย มีหวาย
เกอื บ 60 ชนดิ เชน่ หวายโคก หวายดง หวายนา้ ผึง้ เปน็ ต้น

2.4 ความหมายของผา้ ปา่ น

ผ้าป่าน เป็นเส้นใยธรรมชาติชนิดหนึ่ง ได้มาจากลาต้นของต้นป่านแต่มีลักษณะค่อนข้างนุ่ม
กว่าเส้นใยชนิดอื่นๆ ต้นป่านเปน็ ต้นพืชทีม่ ีความแข็งแรง ข้ันตอนในการผลิตเส้นใยป่าน จะคล้ายคลึง
กบั การผลิตผ้าลนิ นิ คอื การนาตน้ ป่านไปหมัก เพ่อื ใหเ้ กิดการเปื่อย ยุ่ยก่อน แล้วจงึ นามาลอกเปลือก
ออก แลว้ แผ่เสน้ ใยออกมา

---9---

2.5 ความหมายของความพงึ พอใจ

นกั วชิ าการไดใ้ ห้ความหมายของความพงึ พอใจต่าง ๆ พอสรปุ ได้ดังน้ี
ทวีพงษ์ หินคา (2541 : 8 ) ได้ให้ความหมายของความพึงพอใจว่าเป็นความชอบของบุคคลทีม่ ี
ตอ่ สง่ิ หน่งึ ส่ิงใด ลดความดึงเครยี ดและตอบสนองความต้องการได้ทาใหเ้ กดิ ความพงึ พอใจตอ่ สิ่งนนั้
ธนียา ปัญญาแก้ว ( 2541 : 12 ) ได้ให้ความหมายว่า สิ่งท่ีทาให้เกิดความพึงพอใจท่ีเกี่ยวกับ
ลักษณะของงาน ปัจจัยเหล่านี้นาไปสู่ความพอใจในงานที่ทา ได้แก่ ความสาเร็จ การยกย่อง ลักษณะ
งาน เม่ือปัจจัยเหล่าน้ีอยู่ต่ากว่า จะทาให้เกิดความไม่พอใจงานที่ทา ถ้าหากงานให้ความก้าวหน้า
ความสาเร็จและการยกย่องแกผ่ ูป้ ฏบิ ตั ิงานแลว้ พวกเขาจะพอใจและมีแรงจงู ใจในการทางาน
วิรุฬ พรรณเทวี (2542 : 11 ) ให้ความหมายไว้ว่า ความพึงพอใจเป็นความรู้สึกภายในจิตใจ
ของมนุษย์ท่ีไม่เหมือนกัน ซึ่งเป็นอยู่กับแต่ละบุคคลว่าจะคาดหมายกับส่ิงหนึ่ง สิ่งใดอย่างไร จะม
ความพึงพอใจมากแต่ในทางตรงกันข้ามอาจผิดหวังหรือไม่พึงพอใจเป็นอย่างย่ิง เมื่อไม่ได้รับการ
ตอบสนองตามทคี่ าดหวังไว้ ทัง้ นข้ี ึ้นอย่กู ับสง่ิ ทต่ี นต้ังใจไวว้ ่าจะมมี ากหรอื นอ้ ยกาญจนา อรณุ สุขรุจี
( 2546 : 5 ) กลา่ วว่า ความพึงพอใจของมนษุ ย์ เป็นการแสดงออกทางพฤตกิ รรมทีเ่ ปน็ นามธรรม
ไม่สามารถมองเห็นเป็นรูปรา่ งได้ การท่ีเราจะทราบว่า บุคคลมีความพึงพอใจหรือไม่ สามารถสังเกต
โดยการแสดงออกที่ค่อนข้างสลับซับซ้อน และต้องมีส่ิงท่ีตรงต่อความต้องการของบุคคล จึงจะทาให้
บุคคลเกิดความพึงพอใจ ดังนั้นการสร้างส่ิงเรา้ จึงเป็นแรงจูงใจของบุคคลน้ันให้เกิดความพึงพอใจใน
งานนน้ั
Carnpbell ( 1976 : 117 – 124 อ้างถึงใน วาณี ทองเสวต, 2548 ) กล่าวว่า ความพึงพอใจ
เป็นความรู้สึกภายในที่แต่ละคนเปรียบเทียบระหว่างความคิดเห็นต่อสภาพการณ์ท่ีอยากให้เป็นหรือ
คาดหวัง หรือรู้สึกว่าสมควรจะได้รับ ผลที่ได้จะเป็นความพึงพอใจหรือไม่พึงพอใจเป็นการตัดสินของ
แต่ละบคุ คล
Domabedian ( 1980 , อ้างถึงใน วาณี ทองเสวต,2548 ) กล่าวว่า ความพึงพอใจของ
ผ้รู ับบรกิ าร หมายถงึ ผบู้ ริการประสบความสาเร็จในการทาให้สมดุลระหว่างสิ่งที่ผรู้ ับบริการให้ค่ากับ
ความคาดหวงั ของผู้รับบรกิ าร และประสบการณน์ น้ั เปน็ ไปตามความคาดหวัง

2.6 แนวคิดเกยี่ วกับความพึงพอใจ

ความพึงพอใจจากการสรุปของวริ ุฬ พรรณเทวี (2542, หน้า 111) หมายถงึ ความรสู้ กึ ภายใน
จิตใจของมนุษย์ท่ีไม่เหมือนกัน ขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล ถ้ามีความต้ังใจมากและได้รับการตอบสนอง
ด้วยดจี ะมีความพงึ พอใจมาก แต่ในทางตรงกนั ขา้ มอาจผดิ หวังหรอื ไม่พึงพอใจเปน็ อยา่ งย่งิ เม่อื ไม่ไดร้ ับ
การ ตอบสนองตามทค่ี าดหวงั ไวท้ งั้ นี้ขนึ้ อยู่กับส่งิ ทตี่ นต้ังใจไว้วา่ มมี ากหรือนอ้ ย

คณิต ดวงหัสดี (2537) ได้สรปุ แนวคดิ เกยี่ วกับความพงึ พอใจว่า หมายถึง ความรู้สึกชอบ
หรือพอใจของบุคคลท่ีมีต่อการทางานและองค์ประกอบหรือส่ิงจูงใจอ่ืน ๆ ถ้างานท่ีทาหรือ
องค์ประกอบเหล่านน้ั ตอบสนองความตอ้ งการของบุคคลได้บุคคลนัน้ จะเกดิ ความพงึ พอใจในงานข้ึน
จะอุทิศเวลา แรงกาย แรงใจ รวมท้ังสตปิ ญั ญา

-- 1-100--

แนวคิดความพึงพอใจท่ีกล่าวมาข้างด้น สรุปได้ว่า ความพึงพอใจ (satisfaction) เป็น
ทัศนคติที่เป็นนามธรรม เกี่ยวกับจิตใจ อารมณ์ ความรู้สึกท่ีบุคคลมีต่อส่ิงใดสิ่งหนึ่ง ไม่สามารถ
มองเห็นรูปร่างได้ นอกจากนี้ความพึงพอใจเป็นความรู้สึกด้านบวก อาจจะเกิดขึ้นจากความคาดหวงั
หรือเมื่อส่ิงนั้นสามารถตอบสนองความต้องการให้แก่บุคคลได้ซึ่งความพึงพอใจที่เกิดขึ้นสามารถ
เปลี่ยน แปลงได้ตามค่านิยมและประสบการณ์ของตัวบุคคลสัญญาให้แก่งานของตนให้บรรลุ
วัตถปุ ระสงคอ์ ย่างมีคณุ ภาพ

2.6.1 ความพึงพอใจในผลิตภัณฑ์
ความพึงพอใจของผู้ตอบแบบสอบถามที่มีต่อผลิตภัณฑ์ ผู้ตอบแบบสอบถามเป็นผู้ที่ใช้

ผลิตภัณฑ์ทาให้ผู้ตอบแบบสอบถามสามารถรู้ถึงความเร่งรีบในการใช้ชีวิตประจาวันของบุคคลท่ัวไป
เป็นตวั สง่ เสรมิ ให้ธุรกิจประเภทร้านค้าปลีกและร้านสะดวกซื้อเขา้ มามบี ทบาทกับการใช้ชีวิตประจาวัน
และผู้ประกอบการหลายรายก็เน้นความสาคญั ในด้านน้ี

เอการ มณจี นั ทร์ (2547) การพฒั นาผลิตภัณฑ์ เปน็ การพฒั นา ปรับปรงุ หรอื เปลีย่ นแปลง
ผลิตภณั ฑ์ให้ตรงตามความต้องการของผู้บริโภค โดยรูปแบบการพฒั นาอาจเป็นตวั บรรจุภัณฑ์หรือตัว
ผลติ ภัณฑ์

2.6.2 ปัจจยั ท่ีทาใหล้ กู ค้าเกิดความพงึ พอใจ
การสรา้ งความพึงพอใจให้กับลูกคา้ ในคณุ คา่ ด้านคุณภาพและการบริการ

1. การสรา้ งคณุ ค่าและความพึงพอใจใหก้ ับลกู คา้
คณุ ค่ารวมสาหรบั ลูกค้า คือ ผลประโยชนท์ ัง้ หมดท่ลี กู ค้าคาดหวังจะไดร้ ับจากผลิตภัณฑ์

หรือบริการหนึ่งๆ ผู้ขายจะต้องคานึงถึงการส่งมอบคุณค่าสูงท่ีสุดเป็นหลักท่ีลูกค้าจะได้รับ การสร้าง
ความพอใจให้กับลูกค้า คือ การสร้างความความพอใจให้เกิดข้ึนกับลูกค้าภายหลังจากการซ้ือสินค้า
โดยพยายามทาให้ลูกค้าได้รบั ผลประโยชน์มากกวา่ ที่พวกเขาคาดหวัง ซ่ึงความคาดหวังของลูกค้ามัก
เกิดจากประสบการณ์ซ้ือท่ีผ่านมา กิจการท่ีมักประสบความสาเร็จ มักใช้แนวทางสร้างความพอใจ
สงู สดุ ของลกู คา้ ด้วยการรับประกนั ความพอใจ ต้นทนุ รวมของลกู คา้ จะประกอบดว้ ยกลุม่ ของต้นทุน
ท่ีลูกค้าคาดว่า จะเกิดขึ้นจากการประเมิน การได้รับ การใช้ และการจัดการกับผลิตภัณฑ์ หรือการ
บรกิ ารนนั้

2. การส่งมอบคณุ คา่ และความพึงพอใจใหก้ บั ลูกค้า

2.1 ห่วงโซ่คุณค่า เป็นเคร่อื งมือในการกาหนดแนวทางการเพ่ิมมูลคา่ แกล่ ูกค้า
2.2 ระบบหรือเครือข่ายการส่งมอบคุณค่า เป็นวิธีการมองภาพรวมในการส่งมอบ
คุณค่าให้กบั ลกู คา้ ทกุ ๆขน้ั ตอนตัง้ แต่วตั ถุดิบท่รี บั จนถึงการส่งมอบผลิตภณั ฑ์ใหก้ บั ลกู ค้า
3. การดึงดูดและการรักษาลกู ค้า
3.1 การดึงดูดลูกค้า (Attracting Customer) กิจการที่ต้องการเพิ่มกาไร จะต้อง
แสวงหาลูกค้าอย่ตู ลอดเวลาโดยใช้วิธีการทางการตลาดทีแ่ ตกต่างกนั ออกไป
3.2 การรักษาลูกคา้ (Retaining Customer) ให้คงอยูก่ ับกจิ การตลอดไป
ต้นทุนในการหาลูกค้าใหม่สูง โดยเฉพาะการดึงดูดลูกค้ารายใหม่ เน่ืองจากต้องใช้ความพยายามและ
ต้นทนุ ท่สี ูงกว่าในการจูงใจลูกค้าทม่ี ีความพอใจในผลิตภัณฑ์คู่แข่งหันมาซื้อผลติ ภัณฑ์ของเราตน้ ทุนใน
การสญู เสยี ลูกคา้ สูง การละเลยตอ่ การรกั ษาลูกค้า จะทาให้ลูกค้าหายไปประมาณ 10% ตอ่ ปี

-- 1-11--

3.3 การตลาดท่ีเน้นความสัมพันธ์ (Relationship Marketing) เป็นการตลาดที่
มงุ่ เน้น”ลกู คา้ แต่ละคน” เป็นหลัก เนน้ การเพิม่ “ส่วนแบ่งภายในกล่มุ ลกู ค้า”เพ่อื เปน็ การรกั ษาลูกค้า
และเพิ่มส่วนแบ่งภายในกลุ่มลูกค้าอย่างต่อเน่ือง กิจการต้องสารวจความต้องการและความพึงพอใจ
ของลูกคา้ เปน็ ระยะ

4. เนน้ ลกู คา้ รายใหญ่เชงิ อตุ สาหกรรม หรือลูกคา้ ผู้บริโภคกลุ่มใหญ่
5. การมองภาพรวมของตลาดทั้งหมด

การสรา้ งความพงึ พอใจ ให้กับลกู ค้า ชว่ ยทาให้เกดิ สิ่งดังตอ่ ไปน้ี
1. ลูกคา้ จะมคี วามซือ่ สัตยต์ อ่ ตราสินคา้ มากขึ้น
2. ลูกค้าจะซ้ือผลิตภัณฑ์ที่ออกใหม่ของบริษัท รวมท้ังการขยายการซ้ือผลิตภัณฑ์
รายการอื่นๆ
3. ลกู ค้าจะพูดแตถ่ งึ ส่งิ ทีเ่ ป็นดา้ นบวกของผลติ ภัณฑแ์ ละกจิ การ
4. ลูกค้าจะให้ความสนใจตอ่ ผลิตภัณฑ์ของคู่แข่งขันน้อยลง รวมถงึ มีความไวตอ่ ราคาท่ี
น้อยลง
5. ต้นทุนในการให้บริการลูกค้าเก่าจะต่ากวา่ ลูกค้าใหม่ เน่ืองจากมีความสัมพนั ธ์และมี
การติดตอ่ กันเป็นประจาอย่แู ล้ว

2.7 งานวจิ ัยทเ่ี กย่ี วข้อง

ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมการซื้อผลิตภัณฑ์กระเป๋าย่ีห้อช้ันนาของผู้บริโภคในเขต
กรงุ เทพมหานคร พรรณณษิ า เมอื งผยุ (2551) พบว่า ปจั จัยดา้ นวฒั นธรรมและสงั คมมีอิทธิพลต่อการ
ตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์กระเป๋ายี่ห้อชั้นนาโดยภาพรวมในระดับปานกลาง โดยผู้บริโภคให้ความสาคัญ
เร่ืองส่ิงท่ีแสดงถึงการบ่งบอกถึงชนชั้นทางสังคม รองลงมาคือจากการเห็นตัวอย่างของบุคคลใน
ครอบครัวและสถานภาพทางสังคม ตามลาดับ ปัจจัยด้านจิตวิทยามีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซ้ือ
ผลิตภัณฑ์กระเป๋ายี่ห้อชั้นนาในระดับปานกลาง โดยคานึงถึงด้านความเช่ือถือในมาตรฐานการผลิต
มากที่สุด รองลงมาคือชื่นชอบในยี่ห้อของผลิตภัณฑ์กระเป๋าย่ีห้อชั้นนาและบ่งบอกถึงความมีรสนิยม
ของผู้เปน็ เจ้าของ และปัจจยั ด้านการตลาดในภาพรวมมีอิทธิพลต่อการ ตดั สนิ ใจซ้อื ผลติ ภัณฑก์ ระเป๋า
ย่หี อ้ ชน้ั นาในระดับปานกลาง แต่เม่ือพจิ ารณาจะเห็นได้ว่า ผบู้ ริโภคให้ความสาคัญด้านผลิตภัณฑ์มาก
ทส่ี ดุ ซึ่งให้ความสาคญั เก่ียวกับความประณตี ของผลิตภัณฑ์เป็น วัตถดุ ิบเหมาะกับลักษณะการใช้งาน
และรูปแบบมีความสวยงามตามลาดับ รองลงมาคือด้านราคา โดยส่วนใหญ่ให้ความสาคัญเกี่ยวกับ
ราคาเหมาะสมกับคุณลักษณะการใช้งานมากท่ีสุด ส่วนด้านการส่งเสริมการตลาดผู้บริโภคให้
ความสาคัญเกีย่ วกบั ปัจจยั ด้านการใหค้ าแนะนากบั กลุ่มลูกคา้ โดยพนกั งานขายและการโฆษณาผ่านสื่อ
ต่างๆ ลาดับสุดท้ายคือ ด้านการจัดจาหน่าย ผู้บริโภคให้ความสาคัญเก่ียวกับสถานที่จัดจาหน่ายมี
ภาพลักษณ์ทด่ี ี มรี ้านค้าเพียงพอในการหาซื้อ และรา้ นค้ามีสถานท่จี อดรถสะดวกตามลาดบั

การศึกษาแนวโน้มความนิยมในการเลือกใช้รูปแบบกระเป๋าหนังของสตรีนักธุรกิจไทย สินี
นาถ เลิศไพรวัน (2549) พบว่าสตรีนักธุรกิจมีความนิยมกระเป๋าถือหูจับสั้น ในวันทางานสูงถึง
40.18% และกระเป๋าท่มี ีสายสะพาย โดยสว่ นใหญ่ไม่ใช้กระเป๋าราคาสงู มากนกั เพราะกลมุ่ สตรีที่ตอบ

-- 1-21-2--

แบบสอบถาม 40.18% นิยมถือกระเป๋าที่มีราคาต่ากว่า 1,000 บาท แต่ยังคงเลือกซื้อกระเป๋าจาก
ห้างสรรพสินค้าเป็นหลัก และตามมาด้วยกลุ่มที่ไม่เจาะจงว่าจะซ้ือกระเป๋าจากแหล่งอ่ืน ๆ และมี
ความเช่ือมั่นในรูปแบบกระเป๋าตราสินค้าสากล และรู้จัก Louis Vuitton 29.89% ในขณะที่ความ
สนใจในการเลือกใช้กระเป๋าท่ีมีตราสินค้า และไม่มีตราสินค้ามเี ปอร์เซน็ ต์ท่ีใกล้เคียงกัน คือ 21.07%
และ 20.58% แต่กลับสนใจเร่อื งวัสดุท่ีทนทาน, สีสันถูกใจ ฝีมือประณีต และมีช่องใส่ของพอเพยี งสูง
มากถงึ 51.94% และสตรีนักธุรกิจมีความนยิ มในกระเป๋าทีท่ าดว้ ยหนงั แท้ท้ังใบสงู ถงึ 49.98% โดยให้
ความสนใจอย่างสูงในเรอ่ื งของวสั ดุที่นามาทากระเป๋า ในขณะที่สตรีนักธุรกิจส่วน ใหญ่ยังคงเลือกใช้
กระเป๋าสีดาเป็นหลักในวันทางาน และส่วนใหญ่เห็นความสาคัญของกระเป๋าถือ โดยให้ความสาคัญ
ของช่องสาหรับใส่โทรศัพท์มือถือ 49.49% และตามมาด้วยช่องสาหรับใส่ กระเป๋าสตางค์เล็ก
36.75% และให้ความนิยมสาหรับกระเป๋าทมี่ ีซบิ เปิดปิด ใช้สายวัสดุเดยี วกับตวั กระเป๋า62.72% และ
นิยมกระเปา๋ ถือหจู ับส้ันสูงท่สี ดุ 40.67% 59

แนวโน้มของรูปแบบผลติ ภัณฑ์เสื้อผ้าฝ้ายทอมือยอ้ มสีธรรมชาติในจงั หวัดเชียงใหม่ อจั ฉรา
สโรบล (2542) พบว่าผลิตภัณฑ์ผ้าฝ้ายทอมือย้อมสีธรรมชาติมีอดีตความเป็นมาจนเรียกได้ว่า เป็น
มรดกทางวัฒนธรรม กลุ่มตัวอย่างทั้งเพศชายและเพศหญิงนิยมใช้ผ้าฝ้ายทอมือย้อมสีธรรมชาติ ด้วย
เหตุผลทสี่ วมใส่สบายราคาไม่สงู มีลวดลายเป็นเอกลักษณ์และปลอดภยั จากสารเคมีทางด้าน แนวโน้ม
ของรูปแบบผลิตภัณฑ์ผ้าฝ้ายทอมือย้อมสีธรรมชาติน้ันพบว่ายังมีเอกลักษณ์คงไว้ซึ่งความ เป็น
พ้ืนเมืองแต่จะมีการประยุกต์รูปแบบเส้ือผ้าให้ดูเข้าสมัยและตามความนิยมของลูกค้าที่เป็นท้ัง ชาว
ไทยและชาวต่างประเทศ ส่วนขอ้ เสนอแนะควรปรับปรุงและให้ความสาคญั เก่ียวกับคุณภาพของ การ
ออกแบบขบวนการผลิต การย้อม การให้สี การส่งเสริมการตลาดและการรณรงค์ให้กลับมาใช้
ผลิตภัณฑ์ผ้าฝา้ ยทอมือยอ้ มสธี รรมชาติมากข้นึ

แนวทางการอนุรักษ์ผ้าฝ้ายทอมือท่ีย้อมด้วยวัสดุจากธรรมชาติ ฐานิศ กุลขจรพันธ์ (2539)
พบวา่ ด้านกลุม่ ผผู้ ลิตมีท้ังการใช้สีสงั เคราะหแ์ ละสธี รรมชาติในการย้อมสธี รรมชาตนิ ้ันมี ลักษณะของ
การอนุรักษ์วตั ถดุ บิ ทีใ่ ชใ้ นการยอ้ มและการยอ้ มสีธรรมชาติยังสง่ ผลตอ่ สขุ ภาพผู้ยอ้ มน้อย กว่าการยอ้ ม
สีสังเคราะห์ด้วยส่วนด้านกลุ่มผู้ บริโภคทราบว่ามีการย้อมผ้าฝ้ายทอมือด้วยสีธรรมชาติ และสี
สังเคราะห์และส่ิงแรกท่ีคานึงเมื่อกล่าวถึงผ้าฝ้ายทอมือคือการอนุรักษ์วัฒนธรรมล้านนาส่วน ชนิด
และประเภทของผลิตภณั ฑ์ส่วนใหญ่จะนิยมประเภทเครื่องแต่งกายสาเร็จรปู ประเภทเสอ้ื ผ้า สาเร็จรูป
และผ้าซ่ิน จากการศึกษางานวิจัยที่เกี่ยวข้องจะเห็นว่าผลิตภัณฑ์กระเป๋ามีความสาคัญกับ สตรี ซึ่งมี
ปัจจัยในการตัดสินใจซ้ือต่างกันไม่ว่าจะเป็น รูปแบบ ขนาด รูปทรง ประโยชน์ใช้สอยรวมท้ัง วัสดุท่ี
นามาผลิตกระเป๋า ซึ่งมีหลายชนิดผ้าฝ้ายทอมือนบั เป็นวัสดุที่ผู้บริโภคให้ความสาคัญและไดร้ ับ ความ
นิยมเพราะสามารถแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ได้หลายอย่าง มีราคาไม่สูงมากนักและมี คุณสมบัติเฉพาะ
จงึ มีการศกึ ษาแนวทางส่งเสรมิ และอนรุ กั ษ์ไว้เพือ่ เปน็ มรดกของทอ้ งถนิ่
ทม่ี า: https://www.technologychaoban.com/bullet-news-today/article_90548
https://th.m.wikipedia.org/wiki/หวาย https://dict.longdo.com/mobile/?search=*ผา้ ป่าน

13

บทท่ี 3

วธิ กี ารดาเนินการจดั ทาโครงการ

การประเมินในครั้งนี้เพ่ือศึกษาถึงความพึงพอใจของประชากรท่ีมีต่อผลิตภัณฑ์กระเป๋าผ้า
ประยุกต์จากฐานหวายสานของนักเรียนแผนกวิชาการบัญชี วิทยาลัยเทคนิคสว่างแดนดิน ได้
ดาเนินการจดั ทาตามลาดับขัน้ ตอน ดังนี้

3.1 ประชากร
3.2 เครอ่ื งมือทใ่ี ชใ้ นการประเมิน
3.3 การสร้างและหาคุณภาพเครอ่ื งมอื
3.4 การเก็บรวบรวมขอ้ มลู
3.5 การวเิ คราะหข์ ้อมูล
3.6 สถติ ิทใ่ี ชใ้ นการวเิ คราะหข์ อ้ มูล
3.7 คานวณหาตน้ ทนุ สินคา้ และจดุ คุ้มทนุ

3.1 ประชากร

3.1.1 ประชากรที่ใช้ในการประเมินโครงการในคร้ังนี้ ได้แก่ ประชาชนในเขตพื้นท่ีบ้านห้วย
ทราย หมู่ 1 ตาบลห้วยหลัว อาเภอบ้านม่วง จังหวัดสกลนคร ประชากรจานวน 954 คน เป็นผู้ชาย
จานวน 498 คน เป็นผ้หู ญงิ จานวน 456 คน (ที่มา: บา้ นห้วยทราย หมู่ 1 ตาบลหว้ ยหลัว อาเภอบ้าน
ม่วง จงั หวดั สกลนคร 47140 )

3.1.2 กลุ่มตัวอย่าง คือ ผู้ตอบแบบสอบถาม จานวน 50 คน โดยการกาหนดขนาดกลุ่ม
ตวั อย่างแบบไมเ่ จาะจง ชายจานวน 3 คน หญงิ จานวน 47 คน

-14-

3.2 เคร่อื งมอื ท่ใี ชใ้ นการประเมนิ

เคร่ืองมือท่ีใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูลในคร้ังน้ี เป็นแบบสอบถามที่นักเรียนได้สร้างข้ึน จาก
การศึกษาเอกสารที่เก่ียวข้องซึ่งมีลักษณะเป็นคาถามแบบปลายปิดและปลายเปิด แบ่งออกเป็น 3
สว่ น ดงั นี้

สว่ นที่ 1 แบบสอบถามท่เี กย่ี วกับสถานภาพ คอื เพศ อายุ อาชีพ
สว่ นท่ี 2 เป็นแบบสอบถามความพึงพอใจของประชากรทีม่ ตี อ่ ผลิตภัณฑก์ ระเปา๋ ประยกุ ต์จาก
ฐานหวายสานของนักเรียนแผนกวิชาการบัญชี วิทยาลัยเทคนิคสว่างแดนดิน ซ่ึงมีระดับเป็นแบบ
มาตราส่วนประมาณ 5 ระดับตามมาตราของ ลเิ คิร์ท สเคล โดยแตล่ ะระดับมีความหมายดังน้ี

น้อยท่สี ดุ กาหนดใหม้ ีคา่ เท่ากบั 1 คะแนน
นอ้ ย กาหนดใหม้ คี า่ เทา่ กับ 2 คะแนน
ปานกลาง กาหนดให้มคี า่ เท่ากบั 3 คะแนน
มาก กาหนดใหม้ ีค่าเทา่ กับ 4 คะแนน
มากท่ีสดุ กาหนดให้มี่คา่ เท่ากับ 5 คะแนน
สว่ นท่ี 3 วเิ คราะหเ์ กยี่ วกับขอ้ เสนอแนะแนวทางเก่ยี วกับผลติ ภณั ฑ์และการดาเนนิ งาน
โดยวิเคราะห์ความถ่ีและวิเคราะห์เชงิ พรรณนา

3.3 การสร้างและหาคณุ ภาพเคร่อื งมอื

การสร้างเคร่ืองมือนักเรียน นักเรียนได้มีขน้ั ตอนในการสรา้ งเคร่ืองมอื ทีใ่ ชใ้ นการเก็บรวบรวม
ขอ้ มลู ในการประเมนิ ดงั น้ี

3.3.1 ศึกษาแนวทางทฤษฎีต่าง ๆ จากเอกสารท่ีเก่ียวกับความพ่ึงพอใจในผลิตภัณฑ์ที่
เกีย่ วข้องต่าง ๆ

3.3.2 ผจู้ ัดทาสร้างแบบสอบถามโดยการวิเคราะห์จากนยิ ามศพั ท์ที่ผู้จัดทาตง้ั ขึ้น เพอ่ื ใช้ใน
การประเมนิ คร้งั นี้

3.3.3 จดั พิมพ์แบบสอบถามเพอื่ นาไปเกบ็ ข้อมลู กบั กลุ่มตวั อยา่ ง

3.4 การเกบ็ รวบรวมขอ้ มลู

ผู้จัดทาดาเนินการแจกแบบสอบถามให้กับประชากรกลุ่มเป้าหมาย จานวนท้ังหมด 50 คน
และรวบรวมแบบสอบถามคนื ทาการตรวจสอบความถูกต้องสมบูรณ์ ของการตอบแบบสอบถาม
ในการเก็บรวบรวมข้อมูล จานวน 50 ชุด รับคืน 50 ชุด ตรวจสอบความถูกต้องความสมบูรณ์ได้
จานวน 50 ชดุ คิดเป็นร้อยละ 100 ของแบบสอบถามท้ังหมด

-15-

3.5 การวเิ คราะหข์ อ้ มูล

ผู้จัดทานาแบบสอบถามที่ได้มาวิเคราะห์ข้อมูล โดยใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์สาเร็จรูปโดยมี
ขั้นตอนการวิเคราะห์ข้อมูล ดังนี้

3.5.1 วเิ คราะห์สถานภาพเกย่ี วกับเพศ อายุ อาชพี ของผู้ตอบแบบสอบถามโดยใช้ความแจก
แจงของถ่ี (Frequency) และร้อยละ (Percentage)

3.5.2 วเิ คราะห์ระดับความพึงพอใจในผลติ ภณั ฑข์ องผสู้ อบถาม โดยหาค่าเฉลย่ี (Mean: ̅)
และส่วนเบ่ียงเบนมาตรฐาน (Standard Deviation: S.D.) แล้วนาไปเปรียบเทียบกับเกณฑ์แปล
ความหมายโดยกาหนดน้าหนักของค่าเฉลยี่ 5 ระดับ ตามวธิ ขี อง ลิเคิรท์ สเคล ดงั น้ี

1.00 - 1.49 หมายถงึ มีความพึงพอใจนอ้ ยที่สดุ
1.50 - 2.49 หมายถึง มคี วามพึงพอใจนอ้ ย
2.50 – 3.49 หมายถึง มคี วามพึงพอใจปานกลาง
3.50 – 4.49 หมายถึง มีความพึงพอใจมาก
4.50 – 5.00 หมายถึง มีความพงึ พอใจมากทสี่ ดุ
3.5.3 วิเคราะห์เกี่ยวกับข้อเสนอแนะแนวทางเก่ียวกับผลิตภัณฑ์และการดาเนินงานโดย
วิเคราะหค์ วามถแี่ ละวิเคราะห์เชงิ พรรณนา

3.6 สถิติทใ่ี ช้ในการวเิ คราะหข์ อ้ มูล

สถิตพิ ้ืนฐาน ได้แก่
3.6.1 ความถี่ (Frequency)
3.6.2 ค่ารอ้ ยละ (Percentage)
3.6.3 คา่ เฉลย่ี (Mean: ̅)
3.6.4 สว่ นเบย่ี งเบนมาตรฐาน (Standard Deviation: S.D)

-16-

3.7 คานวณหาต้นทนุ สนิ คา้ และจุดคุ้มทนุ

ลาดบั รายการ จานวนนบั ราคาตอ่ หนว่ ย ราคารวม
(บาท) (บาท)
1 หวาย 2 ม้วน
2 ผ้าปา่ น 2 ผืน 169 338
3 เขม็ 1 ชุด 50 100
4 ดา้ ย 1 มว้ น 10 10
5 กรรไกร 1 เล่ม 10 10
6 ตะขอ 6 ชิ้น 20 20
7 ผา้ มุ้ง 2 ผนื 2 12
8 กาว 2 หลอด 49 98
25 50
รวม -
- 638

ตรารางที่ 3 คานวณหาตน้ ทนุ สินค้าและจดุ คุม้ ทุน

จดุ คมุ้ ทุน

ตน้ ทุน 638 บาท 638 ÷ 3 ชุด = 213 บาท

ค่าแรง 57% 213 × 57% =121 บาท
=121 บาท
กาไร 57% 213 × 57% =455 บาท

ราคาขาย =15 บาท
=470 บาท
สว่ นตา่ ง

ราคาขายจรงิ

จานวนช้นิ ตน้ ทุน ค่าแรง กาไร 57% สว่ นตา่ ง ราคาขาย
ผลติ ภัณฑ์ 57%
1ชุด 121 121 15 455
2ชดุ 213 242 242 440 910
3ชดุ 426 363 363 895 1,365
638

ตารางท่ี 3.2 แสดงจุดค้มุ ทนุ

หมายเหตุ : ขายผลติ ภัณฑ์ได้ 2 ชดุ จงึ จะคมุ้ ทุน

-17-

บทที่ 4
ผลการวิเคราะหข์ อ้ มูล

จากการศึกษาถึงความพงึ พอใจของผู้ตอบแบบสอบถามท่ีมีต่อการจัดทากระเป๋าผ้าประยกุ ต์
จากฐานหวายสาน ของนักเรียนแผนกการบัญชี วิทยาลัยเทคนิคสว่างแดนดิน วิเคราะห์ข้อมูล
ตามลาดับ ดงั น้ี

4.1 ผลการวเิ คราะห์ข้อมูลเกีย่ วกับสถานภาพสว่ นบคุ คลของผู้ตอบแบบสอบถาม
4.2 ผลการวเิ คราะหข์ ้อมลู เก่ียวกับความพงึ พอใจของประชากรที่มีผลต่อผลิตภัณฑ์

กระเป๋าผา้ ประยกุ ตจ์ ากฐานหวายสานของนกั เรียนแผนกการบญั ชี วิทยาลัยเทคนิคสว่างแดนดิน
4.3 ผลการวิเคราะห์เนื้อหาจากแบบสอบถามปลายเปิดเป็นข้อมูลเสนอแนะของผู้ตอบ

แบบสอบถาม

ลาดับตอ่ ไปนผ้ี จู้ ัดทาโครงการไดน้ าเสนอผลการดาเนนิ งาน โดยเรยี งลาดับการนาเสนอ
ท้ัง 3 ขอ้ ต่อไปน้ี

4.1 ผลการวเิ คราะหข์ อ้ มูลเก่ียวกับสถานภาพสว่ นบุคคลของผูต้ อบแบบสอบถาม

ผลการวิเคราะหข์ อ้ มลู ท่ัวไปของผ้ตู อบแบบสอบถามโดยการแจกแจงความถแี่ ละหาค่าร้อยละ
ได้ผลโดยแสดงใน ตารางที่ 4.1 แสดงค่าความถ่ีร้อยละของผู้ตอบแบบสอบถามจาแนกตามเพศของ
ผตู้ อบแบบสอบถาม

เพศ จานวน (คน) ร้อยละ
1.เพศชาย 3 6.00
2.เพศหญงิ 47 94.00
50 100
รวม

ตารางที่ 4.1 แสดงว่า ผู้ตอบแบบสอบถามสว่ นใหญ่เปน็ เพศหญิง จานวน 47 คน คดิ เปน็ รอ้ ย
ละ 94 และเพศชาย จานวน 3 คน คิดเป็นร้อยละ 6

1-818-

ตารางที่ 4.2 แสดงคา่ ความถีแ่ ละค่ารอ้ ยละของผตู้ อบแบบสอบถามจาแนกตามอายขุ อง
ผตู้ อบแบบสอบถาม

อายุ จานวน (คน) ร้อยละ
1.อายตุ ่ากวา่ 20 ปี 50 100.00
2.อายุ 21-30 ปี 0
3.อายุ 31-40 ปี 0 -
4.อายุ 41 ปีขน้ึ ไป 0 -
50 -
รวม 100.00

จากตารางท่ี 4.2 แสดงวา่ ผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญอ่ ายตุ ่ากว่า 20 ปี จานวน 50 คน คดิ
เป็น ร้อยละ 100.00 ต่อมา อายุ 21-30 ปี จานวน 00.00 คน คิดเป็น ร้อยละ 00.00 อายุ 31-40 ปี
จานวน 0 คน คิดเป็น ร้อยละ 00.00 และ อายุ 41 ปขี น้ึ ไป จานวน 0 คน คดิ เป็น รอ้ ยละ 00.00

ตารางที่ 4.3 แสดงความถี่และค่าร้อยละของผูต้ อบแบบสอบถามจาแนกอาชีพของและผู้ตอบ
แบบสอบถาม

อาชีพ จานวน (คน) ร้อยละ
1.นกั เรียน/นักศกึ ษา 50 100.00
2.คร/ู อาจารย์ 0
3.รับจา้ งทั่วไป 0 -
4.อื่น ๆ 0 -
50 -
รวม 100.00

จากตารางที่ 4.3 แสดงวา่ ผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญม่ ีอาชีพนักเรยี น/นักศึกษา จานวน 50
คน คิดเป็นร้อยละ 100.00 ต่อมา ครู/อาจารย์จานวน 0 คน คิดเป็นร้อยละ 00.00 รับจ้างทั่วไป
จานวน 0 คิดเปน็ ร้อยละ 00.00 และ อ่ืน ๆจานวน 0 คน คิดเปน็ รอ้ ยละ 00.00

-19-

4.2 ผลการวิเคราะห์ข้อมูลเกี่ยวกับความพึงพอใจของประชากรที่มีผลต่อผลิตภัณฑ์กระเป๋าผ้า
ประยุกตจ์ ากฐานหวายสานของนกั เรยี นแผนกวิชาการบญั ชวี ทิ ยาลัยเทคนิคสว่างแดนดิน

ผลการวิเคราะห์ระดับความพึงพอใจในสินค้าของผู้ตอบแบบสอบถามท่ีมีต่อกระเป๋าผ้า
ประยุกต์จากฐานหวายสาน ของนักเรียนแผนกวิชาการบัญชีวิทยาลัยเทคนิคสว่างแดนดิน การหา
ค่าเฉล่ียและส่วนเบ่ียงเบนมาตรฐานได้ผลดังแสดงในตารางที่ 4.4 แสดงค่าเฉลี่ยและส่วนเบ่ียงเบน
มาตรฐานของความพึงพอใจในผลิตภัณฑ์ของตอบแบบสอบถามที่มีต่อกระเป๋าผ้าประยุกต์จากฐาน
หวายสาน ของนกั เรียนแผนกวิชาการบญั ชี วทิ ยาลยั การเทคนคิ สวา่ งแดนดนิ จาแนกเป็นรายข้อ

ลา ความพึงพอใจของประชากรท่ีมตี ่อผลิตภณั ฑ์ ระดบั ความพงึ พอใจ

ดับ กระเปา๋ ผา้ ประยกุ ต์จากฐานหวายสาน ̅ S.D. แปลผล ลาดบั
ท่ี

1 เปน็ การอนรุ ักษ์ภมู ปิ ัญญาท้องถ่นิ 4.50 0.61 มากท่ีสุด 1

2 ผลิตภัณฑม์ คี วามสวยงาม 4.40 0.73 มาก 3

3 ผลติ ภัณฑ์มคี วามประณีต 4.12 0.63 มาก 13

4 ผลิตภัณฑม์ คี ุณภาพ 4.38 0.70 มาก 4

5 ผลิตภัณฑต์ รงตอ่ ความต้องการ 4.28 0.73 มาก 8

6 บรรจภุ ัณฑม์ ีความสวยงาม 4.44 0.73 มาก 2

7 บรรจภุ ณั ฑ์มคี วามโดดเดน่ 4.36 0.63 มาก 5

8 บรรจุภัณฑม์ โี ลโก้สวยงาม 4.34 0.72 มาก 7
9 แสดงปา้ ยราคาอย่างชัดเจน 4.20 0.73 มาก 11

10 ราคาเหมาะลมกับผลิตภณั ฑ์ 4.18 0.69 มาก 12

11 ราคาสามารถต่อรองได้ 4.24 0.74 มาก 10

12 สามารถนามาต่อยอดได้ 4.36 0.72 มาก 5

13 ผลติ ภัณฑส์ ร้างงานสรา้ งรายได้ 4.28 0.64 มาก 8

14 สามารถนาไปประกอบอาชพี ได้ 4.36 0.63 มาก 5

15 สร้างผลติ ภัณฑ์ใหมจ่ ากวสั ดธุ รรมชาติ 4.26 0.75 มาก 9

จากตารางท่4ี .4 พบว่าความพึงพอใจของผู้ตอบแบบสอบถามที่มตี ่อกระเป๋าผ้าประยุกต์จาก

ฐานหวายสานภาพรวมอยู่ในระดับมากโดยมคี ่าเฉลี่ย ( ̅=4.31) สาหรับผลการพิจารณาเป็นรายข้อ
มคี ่าคะแนนเฉลี่ย

ลาดับที่ 1 ขอ้ ที่ 1 เรอ่ื งเปน็ การอนรุ ักษภ์ มู ิปัญญาท้องถิน่ ค่าเฉล่ีย ( ̅=4.50) ลาดบั ท่ี 2 ข้อ

ท่ี 6 เร่ืองบรรจุภัณฑ์มีความสวยงามค่าเฉล่ีย ( ̅=4.44) ลาดับท่ี 3 ข้อท่ี 2 เรื่องผลิตภัณฑ์มีความ

สวยงามคา่ เฉล่ีย ( ̅=4.40) ลาดับท่ี 4 ขอ้ ที่ 4 เรือ่ งผลติ ภณั ฑ์มีคุณภาพคา่ เฉลี่ย ( ̅=4.38) ลาดับที่
5 ข้อที่ 7 เรอื่ งผลิตภณั ฑบ์ รรจุภัณฑ์มคี วามโดดเดน่ และข้อท่ี 12 สามารถนามาต่อยอดได้

-20-20

รวมไปถึงขอ้ ที่ 14 สามารถนาไปประกอบอาชพี ได้ ค่าเฉล่ีย ( ̅=4.36) ลาดับทน่ี ้อยทส่ี ุด คือ ลาดับท่ี

13 ข้อท่ี 3 เรือ่ งเป็นผลิตภณั ฑม์ ีความประณตี คา่ เฉล่ีย ( ̅=4.12)
ผลการวิเคราะห์ระดับความพึงพอใจในสินค้าของผู้ตอบแบบสอบถามท่ีมีต่อกระเป๋าผ้า

ประยุกต์จากฐานหวายสาน ของนักเรียนแผนกการบัญชี วิทยาลัยเทคนิคสว่างแดนดิน จาแนกเป็น
รายด้านและภาพรวม ได้ผลดงั ในตารางที่5

ความพงึ พอใจของประชากรทมี่ ีต่อผลติ ภัณฑ์กระเปา๋ ̅ S.D. แปล ลาดบั
ผา้ ประยกุ ต์จากฐานหวายสาน ผล ท่ี
4.34 0.69 มาก 2
ดา้ นผลติ ภัณฑ์ 4.38 0.69 มาก 1
ดา้ นบรรจภุ ณั ฑ์ 4.21 0.72 มาก 4
ดา้ นราคา 4.32 0.68 มาก 3
ด้านประโยชน์เชงิ พาณิชย์ 4.31 0.69 มาก
ความพงึ พอใจของประชากรทม่ี ตี อ่ ผลิตภณั ฑ์กระเปา๋ ผ้า
ประยกุ ตจ์ ากฐานหวายสาน ภาพรวม

ตารางที่ 5 ระดับความพึงพอใจของผู้ตอบแบบสอบถามท่ีมีต่อกระเป๋าผ้าประยุกต์จากฐาน
หวายสานของนักเรียนแผนกวิชาการบัญชี วิทยาลัยเทคนิคสว่างแดนดิน จาแนกเป็นรายด้านและ

ภาพรวมของประชากรท่ีมีกระเป๋าผ้าประยุกต์จากฐานหวายสาน อยู่ในระดับความพึงพอใจมาก
ค่าเฉลี่ยเท่ากับ 4.31 ด้านที่ได้รับความพึงพอใจมากที่สุดคือด้านท่ี 2 ด้านบรรจุภัณฑ์ ความพึงพอใจ

มากอย่ใู นระดบั มากค่าเฉลยี่ 4.38 รองลงมาคอื ดา้ นที่ 1 ดา้ นผลติ ภัณฑ์ ความพงึ พอใจมากอยใู่ นระดบั
มาก ค่าเฉล่ีย 4.34 ด้านที่ 4 ด้านประโยชนเ์ ชิงพาณิชย์ ความพึงพอใจมากอยู่ในระดับมาก ค่าเฉลี่ย
4.32 ด้านท่ี 3 ดา้ นราคา ความพึงพอใจอยูใ่ นระดับมาก คา่ เฉล่ีย 4.21

4.3 ผลการวิเคราะห์เนือ้ หาจากแบบสอบถามปลายเปิดและข้อเสนอแนะของผูต้ อบแบบสอบถาม

การวิเคราะหเ์ น้ือหา(Content Analysis) จากแบบสอบถามปลายเปิดเปน็ ขอ้ เสนอแนะอืน่ ๆ

ของผตู้ อบแบบสอบถามปรากฏดงั ผลตอ่ ไปน้ี

ลาดับท่ี ข้อเสนอแนะ ความถ่ี

1. ควรปรับปรุงเรือ่ งสขี องผลิตภณั ฑ์ 2

2. ควรปรับปรงุ เรอ่ื งโลโก้ใหม้ สี ีท่เี ขม้ กว่าเดิม 2

3. ควรปรับปรงุ เรื่องราคาสงู เกินไป 2

4. ควรปรับปรุงเรอื่ งหขู องผลิตภณั ฑ์ไม่แขง็ แรง 1

5. ควรปรบั ปรุงเรอ่ื งบรรจุภัณฑไ์ ม่โดดเดน่ 1

6. ควรปรับปรุงเรอื่ งราคาตา่ เกินไป 1

7. ควรปรบั ปรุงเรื่องการสานฐานไม่ละเอียด 2

8. ควรปรับปรุงเรื่องบรรจภุ ณั ฑไ์ ม่มโี ลโก้ 2

9. ควรปรับปรงุ เรือ่ งปา้ ยราคาไมช่ ัดเจน 3

21

บทที่ 5

สรปุ ผลอภิปราย และข้อเสนอแนะ

การศกึ ษาความพงึ พอใจของผู้ตอบแบบสอบถามท่ีมตี ่อผลติ ภัณฑ์กระเปา๋ ผ้าประยกุ ต์จากฐาน
หวายสาน ของนกั เรยี นแผนกวชิ าการบญั ชี วทิ ยาลยั เทคนิคสว่างแดนดิน มวี ตั ถปุ ระสงค์เพ่ือศึกษา
ความพงึ พอใจของผตู้ อบแบบสอบถามที่มีผลตอ่ ผลิตภณั ฑก์ ระเปา๋ ผา้ ประยกุ ตจ์ ากฐานหวายสานของ
นักเรยี นแผนกวชิ าการบัญชี วทิ ยาลยั เทคนิคสว่างแดนดิน

5.1 สรปุ ผลการจัดทาโครงการ
5.2 อภิปรายผล
5.3 ขอ้ เสนอแนะ
ประชากรของการดาเนินงานคอื ประชาชนในเขตพื้นที่บ้านหว้ ยทราย หมูท่ ่ี 1 ตาบลห้วยหลัว
อาเภอบ้านม่วง จังหวัดสกลนคร จานวน 954 คน กลุ่มตัวอย่างแบบสุ่มไม่เจาะจง จานวน 50 คน
เครื่องมือท่ใี ช้ในการดาเนนิ งานแบง่ ออกเปน็ 3 ส่วน ดงั นี้
ส่วนท่ี 1 เป็นแบบสอบถามเกี่ยวกับสถานภาพส่วนบุคคลของผู้ตอบแบบสอบถามลักษณะ
แบบสอบถามเป็นแบบตรวจสอบรายการ (Check-List) มีขอ้ คาถามจานวน 3 ข้อ
ส่วนที่ 2 เป็นแบบสอบถามเก่ียวกับความพงึ พอใจของประชากรที่มีผลต่อผลิตภัณฑ์กระเปา๋
ผ้าประยุกต์จากฐานหวายสาน ในเขตพ้ืนท่ีบ้านห้วยทราย หมู่ที่ 1 ตาบลห้วยหลัว อาเภอบ้านม่วง
จังหวัดสกลนคร ลักษณะเป็นมาตราส่วนประมาณค่า (Rating-Scale) ระดับ มีข้อคาถาม 4 ด้าน
จานวน 15 ขอ้
ส่วนท่ี 3 เป็นแบบสอบถามเก่ียวกับขอ้ เสนอแนะของประชากรทมี่ ีผลตอ่ ผลิตภัณฑก์ ระเป๋าผ้า
ประยุกต์จากฐานหวายสาน ในเขตพ้ืนที่บ้านห้วยทราย หมู่ที่ 1 ตาบลห้วยหลัว อาเภอบ้านม่วง
จังหวดั สกลนคร ลักษณะแบบสอบถามเปน็ แบบเปดิ ปลาย (Open-Ended)
ผู้จัดทาโครงการได้วิเคราะห์เพ่อื หาคุณภาพของเคร่อื งมอื โดยในส่วนของคาถามท่ีมลี ักษณะ
เป็นแบบตรวจรายการ (Check-List) ใช้การหาค่าอานาจจาแนก และในส่วนของข้อคาถามท่ีมี
ลักษณะเป็นแบบมาตราส่วนประมาณค่า (Rating-Scale) ใช้การหาค่าด้วยเครื่องคอมพิวเตอร์ใน
โปรแกรมสาเร็จรูป ปรากฏค่าอานาจจาแนกวิเคราะห์โดยหาค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน (Standard
Deviation: S.D.) มีค่าอยู่ที่ สาหรับการเก็บรวบรวมข้อมูลใช้วิธกี ารแจกแบบสอบถามจานวน 50 ชุด
รวมจานวนที่รวบรวมได้ทั้งส้ิน 50 ชุด คัดแยกแบบสอบถามฉบับสมบูรณ์ได้ท้ังส้ิน 50 ชุด จากน้ัน
ผู้จดั ทาโครงการได้วเิ คราะหข์ ้อมูลโดยคาถามที่เก่ียวกบั สถานภาพส่วนบุคคลของผู้ตอบ

- 22 -

แบบสอบถามใชว้ ิธกี ารหาความถ่ี และสรุปผลออกมาเปน็ ค่าร้อยละสาหรับขอ้ คาถามเกี่ยวกับความพึง
พอใจจาแนกตามสถานภาพ ใช้วิธีหาคา่ เฉล่ยี (Mean: ̅) และค่าสว่ นเบยี่ งเบนมาตรฐาน
(Standard -Deviation: S.D.) นอกจากนี้ข้อมลู เกี่ยวกับข้อคิดเห็นและข้อเสนอแนะอ่นื ๆ ของผู้ตอบ
แบบสอบถาม ผู้ทาโครงได้ใช้การวิเคราะหเ์ นอื้ หาเชิงพรรณนาซง่ึ การวิเคราะห์ข้อมูลทางสถิติท้ังหมด
ใช้การวเิ คราะห์โดยเครอื่ งคอมพวิ เตอรโ์ ปรแกรมสาเร็จรู

5.1 สรุปผลการจดั ทาโครงการ

การนาเสนอสรุปผลการประเมิน ผู้จัดทาโครงการขอนาเสนอเป็นภาพรวม และข้อสรุปผล
การประเมนิ เป็นไปตามวตั ถปุ ระสงคข์ องการประเมนิ ท่ตี ั้งไว้ ตามลาดับดงั น้ี

5.1.1 ผู้ตอบแบบสอบถามสว่ นใหญเ่ ปน็ เพศหญงิ อายตุ า่ กว่า 20 ปเี ป็นนักเรยี น/นักศกึ ษา
5.1.2 การศึกษาความพึงพอใจของผู้ตอบแบบสอบแบบสอบถามท่ีมีผลต่อผลิตภัณฑ์
กระเปา๋ ผ้าประยุกตจ์ ากฐานหวายสาน ในเขตพนื้ ท่ีบ้านหว้ ยทราย หมู่ท่ี 1 ตาบลหว้ ยหลวั อาเภอบ้าน
มว่ ง จงั หวัดสกลนคร ผลปรากฎ ดังนี้

5.1.2.1 จาแนกเป็นรายข้อ พบว่า ระดับความพึงพอใจของผู้ตอบแบบสอบถาม
อยู่ในระดับความพึงพอใจมากท่ีสุดมี จานวน 1 ข้อ ได้แก่ ข้อท่ี 1 เป็นกานอนุรักษ์ภูมปิ ัญญาท้องถิ่น
ค่าเฉลี่ย ( ̅=4.50) รองลงมาข้อท่ีมีความพึงพอใจมาก คือ ข้อท่ี 6 บรรจุภัณฑ์มีความสวยงาม
คา่ เฉล่ีย ( ̅=4.44) และข้อท่ีมีความพึงพอใจน้อยทีส่ ุด คอื ขอ้ ที่ 3 ผลิตภัณฑม์ คี วามประณตี คา่ เฉล่ีย
( ̅=4.12)

5.1.2.2 จาแนกเป็นรายด้านในภาพรวมของประชากรที่มีกระเป๋าผ้าประยุกต์จาก
ฐานหวายสาน อยใู่ นระดบั ความพงึ พอใจมากค่าเฉล่ีย ( ̅=4.31) ดา้ นทไี่ ด้รบั ความพึงพอใจมากที่สุด
คอื ด้านที่ 2 ด้านบรรจุภณั ฑ์ ความพึงพอใจมากอยู่ในระดับมากค่าเฉลี่ย ( ̅=4.38 )รองลงมาคือด้าน
ท่ี 1 ด้านผลติ ภัณฑ์ ความพงึ พอใจมากอยู่ในระดับมาก คา่ เฉลย่ี ( ̅=4.34) ด้านท่ี 4 ด้านประโยชน์
เชงิ พาณิชย์ ความพงึ พอใจมากอยู่ในระดบั มาก คา่ เฉลี่ย( ̅=4.32) ด้านที่ 3 ด้านราคา ความพึงพอใจ
อยู่ในระดับมาก ค่าเฉลย่ี ( ̅=4.12)

5.1.3 จากการศึกษาความพึงพอใจของผู้ตอบแบบสอบแบบสอบถามท่ีมีผลต่อผลิตภัณฑ์
กระเป๋าผ้าประยกุ ตจ์ ากฐานหวายสานในเขตพนื้ ท่ีบา้ นหว้ ยทราย หมู่ท่ี 1 ตาบลหว้ ยหลวั
อาเภอบา้ นมว่ ง จังหวัดสกลนคร แบบปลายเปิดและข้อเสนอแนะ พบวา่ ประชากรสว่ นมากมีความคิด
ตรงกนั วา่ ควรปรับปรงุ เรอื่ งของปา้ ยราคาท่ไี มช่ ัดเจน และสีของโลโกท้ จ่ี างเกนิ ไป

- 23 -

5.2 อภปิ รายผล

ประเด็นสาคัญที่ได้พบจากการประเมินในครั้งนี้ ผู้จัดทาได้นาอภิปรายเพ่อื สรปุ ผลเป็นข้อยตุ ิ
ให้ทราบถึงข้อชัดเจนโดยมีการนาเอกสารและงานวิจัยที่เกี่ยวข้องมาอ้างอิงถึงสนับสนุนหรือขัดแย้ง
ดงั นี้

5.2.1 ด้านบรรจุภัณฑ์ จากการศึกษาความพึงพอใจของผู้ซื้อสินค้าในการเลือกซอื้ ผลิตภัณฑ์
กระเป๋าผ้าประยกุ ต์จากฐานหวายสาน พบวา่ ผซู้ อ้ื สนิ ค้าและผตู้ อบแบบสอบถามในเขตพน้ื ที่บ้านห้วย
ทราย หมู่ที่ 1 ตาบลห้วยหลัว อาเภอบ้านม่วง จังหวัดสกลนคร ภาพรวมอยู่ในระดับความพึงพอใจ
มาก ค่าเฉล่ียเทา่ กบั 4.38 คือเรอื่ งบรรจภุ ัณฑ์มคี วามโดดเด่น

5.2.2 ด้านผลิตภณั ฑ์ จากการศึกษาความพงึ พอใจของประชากรท่ีมีผลต่อผลติ ภัณฑ์กระเป๋า
ผ้าประยุกต์จากฐานหวายสาน ในเขตพ้ืนท่ีบ้านห้วยทราย หมู่ท่ี 1 ตาบลห้วยหลัว อาเภอบ้านม่วง
จังหวัดสกลนคร ระดับความพึงพอใจอยู่ในระดับมาก เป็นเรื่องผลิตภัณฑ์มีคุณภาพ ได้รับความพึง
พอใจมาก เพราะ ผลิตภัณฑ์มีความแปลกใหม่และสามารถใช้งานได้จริง ผู้จัดทาได้คานึงถึงความ
สวยงามและมีคุณภาพของผู้อุปโภคมากที่สุดโดยเลือกใช้วัสดุที่ได้รับการรับรองจากมาตรฐาน
อุตสาหกรรม และเร่ืองผลิตภัณฑ์ มีการออกแบบที่เป็นเอกลักษณะ ได้รับความพึงพอใจมากเพราะ
ผู้จัดทาได้ออกแบบผลิตภัณฑ์ให้มีความน่าสนใจ ดึงดูดลูกค้า สามารถใช้เป็นเครื่องประดับตกแต่งได้
อกี ดว้ ย

5.2.3 ด้านประโยชน์เชิงพาณิชย์ จากการศึกษาความพึงพอใจของประชากรท่ีมีผลต่อ
ผลิตภัณฑ์กระเป๋าผ้าประยุกต์จากฐานหวายสาน ในเขตพ้ืนที่บ้านห้วยทราย หมู่ที่ 1 ตาบลห้วยหลัว
อาเภอบ้านม่วง จังหวัดสกลนคร ระดับความพึงพอใจอยู่ในระดับมาก ค่าเฉลี่ยเท่ากับ 4.32 เรื่อง
ผลิตภณั ฑส์ ามารถสร้างรายได้เสรมิ ให้กบั ตนเองได้ ไดร้ ับความพงึ พอใจมาก เพราะผลิตภัณฑ์สามารถ
นาไปตอ่ ยอดได้

5.2.4 ด้านราคา จากการศึกษาความพึงพอใจของประชากรท่ีมีผลต่อผลิตภัณฑ์กระเป๋าผ้า
ประยุกต์จากฐานหวายสาน ในเขตพื้นที่บ้านห้วยทราย หมู่ท่ี 1 ตาบลห้วยหลัว อาเภอบ้านม่วง
จงั หวัดสกลนคร ภาพรวมอยู่ในระดับความพึงพอใจอยใู่ นระดบั มาก มากค่าเฉลยี่ เทา่ กับ 4.21 คือเร่ือง
สามารถตอ่ รองราคาได้

สรปุ ผลการประเมินความพงึ พอใจของผ้ตู อบแบบสอบถาม ในเขตพื้นทบี่ ้านหว้ ยทราย หมู่ท่ี
1 ตาบลห้วยหลัว อาเภอบ้านม่วง จังหวัดสกลนคร ภาพรวมอยู่ในระดับความพึงพอใจมาก ค่าเฉลี่ย
เท่ากบั 4.31 ด้านท่ีได้รบั ความพงึ พอใจมากทส่ี ุดคือ ดา้ นที่ 2 ดา้ นบรรจุภณั ฑ์ เรื่อง บรรจภุ ัณฑม์ คี วาม
โดดเด่น ได้รับความพึงพอใจมาก รองลงมาคือ ด้านท่ี 1 ด้านผลิตภัณฑ์ เรื่อง ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพ
อนั ดบั ท่ี 3 คอื ด้านท่ี 4 ด้านประโยชนเ์ ชงิ พาณิชย์ เร่อื ง สามารถนาไปตอ่ ยอดได้ และ สามารถนาไป
ประกอบอาชีพได้ ได้รับความพึงพอใจมาก อันดับท่ี 4 คือ ด้านที่ 3 ด้านราคา เร่ือง ราคาเหมาะสม
และสามารถต่อรองได้ ได้รบั ความพึงพอใจมากจงึ สามารถกล่าวได้ว่า การใช้วัสดุธรรมชาติในการสร้าง
เป็นผลิตภัณฑ์และเปน็ เคร่อื งประดบั ตกแต่งเป็นอีกหนึ่งทางเลอื กทน่ี า่ สนใจในการสง่ เสริมและพัฒนา

- 24 -

เชิงพาณิชย์ สอดคลองกับงานวิจัยท่ีมีอิทธิพลต่อพฤติกรรมต่อการซ้ือผลิตภัณฑ์กระเป๋ายี่ห้อช้ันนา
ต่างๆ ดังนี้

ปัจจัยท่ีมีอิทธิพลต่อพฤติกรรมการซื้อผลิตภัณฑ์กระเป๋ายี่ห้อชั้นนาของผู้บริโภคในเขต
กรงุ เทพมหานคร พรรณณษิ า เมอื งผุย (2551) พบวา่ ปัจจยั ดา้ นวฒั นธรรมและสงั คมมอี ิทธพิ ลต่อการ
ตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์กระเป๋ายห่ี ้อช้ันนาโดยภาพรวมในระดับปานกลาง โดยผู้บริโภคให้ความสาคญั
เรื่องส่ิงที่แสดงถึงการบ่งบอกถึงชนชั้นทางสังคม รองลงมาคือจากการเห็นตัวอย่างของบุค คลใน
ครอบครัวและสถานภาพทางสังคม ตามลาดับ ปัจจัยด้านจิตวิทยามีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซ้ือ
ผลิตภัณฑ์กระเป๋ายี่ห้อชั้นนาในระดับปานกลาง โดยคานึงถึงด้านความเช่ือถือในมาตรฐานการผลิต
มากท่ีสุด รองลงมาคือช่ืนชอบในย่ีห้อของผลิตภัณฑ์กระเป๋าย่ีห้อช้ันนาและบ่งบอกถึงความมีรสนิยม
ของผูเ้ ป็นเจ้าของ และปจั จัยด้านการตลาดในภาพรวมมีอิทธพิ ลต่อการ ตัดสนิ ใจซ้อื ผลิตภัณฑก์ ระเป๋า
ยหี่ ้อชัน้ นาในระดบั ปานกลาง แตเ่ ม่ือพิจารณาจะเหน็ ไดว้ ่า ผู้บรโิ ภคให้ความสาคัญด้านผลิตภัณฑ์มาก
ทส่ี ุด ซึง่ ให้ความสาคัญเกี่ยวกับความประณตี ของผลิตภัณฑ์เปน็ วัตถุดิบเหมาะกับลักษณะการใช้งาน
และรูปแบบมีความสวยงามตามลาดับ รองลงมาคือด้านราคา โดยส่วนใหญ่ให้ความสาคัญเก่ียวกับ
ราคาเหมาะสมกับคุณลักษณะการใช้งานมากที่สุด ส่วนด้านการส่งเสริมการตลาดผู้บริโภคให้
ความสาคญั เก่ยี วกับปัจจัยดา้ นการใหค้ าแนะนากับกลมุ่ ลูกค้าโดยพนักงานขายและการโฆษณาผ่านสื่อ
ต่างๆ ลาดับสุดท้ายคือ ด้านการจัดจาหน่าย ผู้บริโภคให้ความสาคัญเก่ียวกับสถานที่จัดจาหน่ายมี
ภาพลกั ษณ์ที่ดี มรี า้ นค้าเพยี งพอในการหาซือ้ และรา้ นคา้ มสี ถานที่จอดรถสะดวกตามลาดบั

การศึกษาแนวโน้มความนิยมในการเลือกใช้รูปแบบกระเป๋าหนังของสตรีนักธุรกิจไทย สินี
นาถ เลิศไพรวัน (2549) พบว่าสตรีนักธุรกิจมีความนิยมกระเป๋าถือหูจับสั้น ในวันทางานสูงถึง
40.18% และกระเปา๋ ท่มี ีสายสะพาย โดยส่วนใหญ่ไม่ใช้กระเป๋าราคาสูงมากนกั เพราะกลุ่มสตรีท่ีตอบ
แบบสอบถาม 40.18% นิยมถือกระเป๋าที่มีราคาต่ากว่า 1,000 บาท แต่ยังคงเลือกซื้อกระเป๋าจาก
ห้างสรรพสินค้าเป็นหลัก และตามมาด้วยกลุ่มที่ไม่เจาะจงว่าจะซ้ือกระเป๋าจากแหล่งอ่ืน ๆ และมี
ความเช่ือม่ันในรูปแบบกระเป๋าตราสินค้าสากล และรู้จัก Louis Vuitton 29.89% ในขณะที่ความ
สนใจในการเลือกใช้กระเป๋าที่มีตราสินค้า และไม่มีตราสินค้ามเี ปอร์เซน็ ต์ท่ีใกล้เคียงกนั คือ 21.07%
และ 20.58% แต่กลับสนใจเรอื่ งวัสดุท่ีทนทาน, สีสันถูกใจ ฝีมือประณีต และมีช่องใส่ของพอเพียงสูง
มากถงึ 51.94% และสตรีนักธุรกจิ มีความนยิ มในกระเป๋าที่ทาดว้ ยหนงั แท้ท้งั ใบสงู ถึง 49.98% โดยให้
ความสนใจอย่างสูงในเรอื่ งของวัสดุท่ีนามาทากระเปา๋ ในขณะที่สตรีนักธุรกิจส่วน ใหญ่ยังคงเลือกใช้
กระเป๋าสีดาเป็นหลักในวันทางาน และส่วนใหญ่เห็นความสาคัญของกระเป๋าถือ โดยให้ความสาคัญ
ของช่องสาหรับใส่โทรศัพท์มือถือ 49.49% และตามมาด้วยช่องสาหรับใส่ กระเป๋าสตางค์เล็ก
36.75% และใหค้ วามนิยมสาหรับกระเป๋าท่ีมีซิบเปิดปิด ใช้สายวสั ดุเดียวกับตัวกระเปา๋ 62.72% และ
นยิ มกระเปา๋ ถือหูจับสนั้ สงู ท่ีสุด 40.67% 59

แนวโน้มของรปู แบบผลิตภัณฑ์เสอ้ื ผ้าฝ้ายทอมือย้อมสีธรรมชาติในจงั หวัดเชียงใหม่ อัจฉรา
สโรบล (2542) พบว่าผลิตภัณฑ์ผ้าฝ้ายทอมือย้อมสีธรรมชาติมีอดีตความเป็นมาจนเรียกได้ว่า เป็น
มรดกทางวัฒนธรรม กลุ่มตัวอย่างท้ังเพศชายและเพศหญงิ นิยมใช้ผ้าฝ้ายทอมอื ย้อมสีธรรมชาติ ด้วย
เหตผุ ลทสี่ วมใส่สบายราคาไม่สูงมีลวดลายเป็นเอกลักษณแ์ ละปลอดภยั จากสารเคมีทางด้าน แนวโนม้
ของรูปแบบผลิตภัณฑ์ผ้าฝ้ายทอมือย้อมสีธรรมชาตินั้นพบว่ายังมีเอกลักษณ์คงไว้ซึ่งความ เป็น

- 25 -

พื้นเมืองแต่จะมีการประยุกต์รูปแบบเสื้อผ้าให้ดูเข้าสมัยและตามความนิยมของลูกค้าท่ีเป็นทั้ง ชาว
ไทยและชาวตา่ งประเทศ ส่วนขอ้ เสนอแนะควรปรับปรุงและให้ความสาคัญเกี่ยวกับคุณภาพของ การ
ออกแบบขบวนการผลิต การย้อม การให้สี การส่งเสริมการตลาดและการรณรงค์ให้กลับมาใช้
ผลติ ภณั ฑ์ผ้าฝ้ายทอมือย้อมสีธรรมชาตมิ ากขนึ้

แนวทางการอนุรักษ์ผ้าฝ้ายทอมือท่ีย้อมด้วยวัสดุจากธรรมชาติ ฐานิศ กุลขจรพันธ์ (2539)
พบวา่ ด้านกลมุ่ ผู้ผลิตมีท้งั การใช้สีสังเคราะห์และสธี รรมชาติในการยอ้ มสธี รรมชาตินั้นมี ลักษณะของ
การอนรุ กั ษว์ ตั ถุดบิ ท่ีใชใ้ นการยอ้ มและการยอ้ มสีธรรมชาติยังส่งผลตอ่ สขุ ภาพผู้ยอ้ มนอ้ ย กวา่ การยอ้ ม
สีสังเคราะห์ด้วยส่วนด้านกลุ่มผู้ บริโภคทราบว่ามีการย้อมผ้าฝ้ายทอมือด้วยสีธรรมชาติ และสี
สังเคราะห์และส่ิงแรกท่ีคานึงเมื่อกล่าวถึงผ้าฝ้ายทอมือคือการอนุรักษ์วัฒนธรรมล้านนาส่วน ชนิด
และประเภทของผลติ ภัณฑ์สว่ นใหญ่จะนยิ มประเภทเคร่อื งแตง่ กายสาเร็จรูปประเภทเส้ือผ้า สาเรจ็ รูป
และผ้าซิ่น จากการศึกษางานวิจัยที่เก่ียวข้องจะเห็นวา่ ผลิตภัณฑ์กระเป๋ามีความสาคัญกับ สตรี ซึ่งมี
ปัจจัยในการตัดสินใจซ้ือต่างกันไม่ว่าจะเป็น รูปแบบ ขนาด รูปทรง ประโยชน์ใช้สอยรวมท้ัง วัสดุท่ี
นามาผลิตกระเป๋า ซ่ึงมีหลายชนิดผ้าฝ้ายทอมือนบั เป็นวัสดุที่ผู้บริโภคให้ความสาคัญและไดร้ ับ ความ
นิยมเพราะสามารถแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ได้หลายอย่าง มีราคาไม่สูงมากนักและมี คุณสมบัติเฉพาะ
จงึ มกี ารศกึ ษาแนวทางสง่ เสริมและอนุรกั ษ์ไวเ้ พือ่ เปน็ มรดกของทอ้ งถน่ิ
ที่มา: https://www.technologychaoban.com/bullet-news-today/article_90548
https://th.m.wikipedia.org/wiki/หวาย https://dict.longdo.com/mobile/?search=*ผา้ ป่าน

5.3 ข้อเสนอแนะ

5.3.1 ขอ้ เสนอแนะในการนาไปใช้
ควรมีการพัฒนาผลติ ภณั ฑใ์ หม้ ลี ักษณะทแ่ี ตกตา่ งกนั และหลากหลายรูปแบบ

5.3.2 ข้อเสนอแนะในการจัดทาโครงการต่อไป
ควรศึกษาวิธีการต่อยอดเพ่ิมมูลค่าผลิตภัณฑ์ให้มากกว่าน้ีเพื่อใช้ในการปรับปรุงใน

รปู แบบต่าง ๆ

- 21 -

บรรณานกุ รม
กาญจนา อรณุ สขุ รุจี. (2546). แนวคิดเกี่ยวกบั ความพึงพอใจ. (ออนไลน์). เขา้ ถงึ ได้จาก
https://www.gotoknow.org วันทีค่ ้นข้อมลู 20 มกราคม 2564
เทพนม และสวงิ . (2540). แนวคิดเกยี่ วกับความพงึ พอใจ. (ออนไลน์). เข้าถงึ ไดจ้ าก

https://www.gotoknow.org วนั ทคี่ น้ ขอ้ มลู 20 มกราคม 2564
ดิเรก (258). ความพงึ พอใจในผลิตภัณฑ์. (ออนไลน์). เข้าถึงได้จาก

http://eng.sut.ac.th วันท่คี น้ ขอ้ มูล 20 มกราคม 2564
พิทักษ์. (2550). ความพงึ พอใจในผลิตภณั ฑ์. (ออนไลน์). เข้าถึงได้จาก

http://eng.sut.ac.th วันท่คี ้นข้อมูล 20 มกราคม 2564
วิกพิ ีเดีย ความหมายของหวาย. (ออนไลน)์ . เข้าถึงได้จาก
https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%AB%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%A
วันทค่ี ้นข้อมลู 20 มกราคม 2564
Resarch culture (ม.ป.ป.). งานวจิ ยั ท่ีเก่ียวข้อง. (ออนไลน)์ . เขา้ ถงึ ได้จาก

ทีม่ า: https://www.technologychaoban.com/bullet-news-today/article_90548
https://th.m.wikipedia.org/wiki/หวาย https://dict.longdo.com/mobile/?search=*ผา้ ป่าน
วันท่คี น้ ขอ้ มูล 20 มกราคม 2564

- 21 -

ภาคผนวก

- 22 -

ภาคผนวก : ก

แบบสอบถามเพอื่ จดั ทาโครงการ

- 23 -

แบบสอบถาม

การศกึ ษาความพงึ พอใจของประชากรทม่ี ีตอ่ ผลิตภณั ฑ์กระเป๋าผา้ ประยุกต์จากฐานหวายสาน
ในเขตชมุ ชน บ้านหว้ ยทราย หมู่ที่1 ตาบลบา้ นหว้ ยหลัว อาเภอบ้านมว่ ง จงั หวัดสกลนคร
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

คาชี้แจง : แบบสอบถาม
1. สวา่ งแดนดนิ สานักงานขณะกรรมการการอาชีวศึกษาจงั หวดั แบบสอบถามเพอื่ ศึกษาความ

พงึ พอใจของประชากรท่มี ีตอ่ กระเป๋าผา้ ประยกุ ตจ์ ากฐานหวายสาน ในเขตบ้านหว้ ยทราย หมู่1 ตาบล
ห้วยหลัว อาเภอบ้านมว่ ง จังหวัดสกลนคร ของวทิ ยาลยั เทคนคิ สกลนคร จงึ ขอความกรณุ าตอบ
แบบสอบถามตามความจรงิ โดยขอ้ มูลทไี่ ดร้ บั จากแบบสอบถามฉบบั นีใ้ ช้ประกอบการศกึ ษาเท่านน้ั

2. แบบสอบถามแบ่งเปน็ 3 ส่วน คือ
สว่ นท่ี 1 แบบสอบถามข้อมูลท่ัวไป
สว่ นท่ี 2 แบบสอบถามเก่ียวกับความพึงพอใจของประชากรทีม่ ีต่อผลติ ภัณฑ์

กระเปา๋ ผ้าประยกุ ต์จากฐานหวายสาน
ส่วนที่ 3 ข้อเสนอแนะ

สว่ นท่ี 1 แบบสอบถามท่วั ไป

คาชี้แจง : โปรดใส่เครอื่ งหมาย √ ลงในชอ่ ง  หน้าขอ้ ความท่ีตรงกบั คาตอบของท่านหรือเติม
ข้อความใหส้ มบูรณ์

1.1 เพศ  เพศชาย  เพศหญงิ
1.2 อายุ
 อายุต่ากวา่ 20 ปี  อายุ 21-30 ปี
1.3 อาชพี
อายุ 31-40 ปี  อายุ 41 ปขี ้นึ ไป

 นักเรียน/นักศึกษา  ครู/อาจารย์

 รับจา้ งทั่วไป  อื่น ๆ......โปรดระบุ

- 24 -

ส่วนท่ี 2 แบบสอบถามเก่ียวกบั ความพงึ พอใจของประชากรทมี่ ีตอ่ ผลิตภัณฑก์ ระเปา๋ ผา้

ประยุกต์จากฐานหวายสาน
คาชแ้ี จง: โปรดทาเครือ่ งหมาย  ลงในช่อง  ระดบั ความพึงพอใจ เพยี งข้อละ 1 เครอื่ งหมาย

ขอ้ ความพงึ พอใจของประชากรทมี่ ี ระดับความพงึ พอใจ
ท่ี ต่อผลติ ภัณฑก์ ระเปา๋ ผา้ ประยุกต์
มาก ปานกลาง นอ้ ย นอ้ ยที่สดุ
จากฐานหวายสาน (4) (3) (2) (1)
มากทส่ี ุด
(5)

ด้านผลติ ภัณฑ์
1 เป็นการอนรุ กั ษ์ภมู ิปญั ญาทอ้ งถิ่น
2 ผลติ ภณั ฑม์ คี วามสวยงาม
3 ผลิตภัณฑ์มีความประณตี
4 ผลติ ภณั ฑม์ คี ณุ ภาพ
5 ผลิตภัณฑต์ รงต่อความตอ้ งการ
ด้านบรรจุภณั ฑ์
6 บรรจุภณั ฑ์มคี วามสวยงาม
7 บรรจุภณั ฑ์มคี วามโดดเดน่
8 บรรจภุ ัณฑ์มีโลโก้สวยงาม
ด้านราคา
9 แสดงปา้ ยราคาอยา่ งชัดเจน
10 ราคาเหมาะสมกับผลิตภัณฑ์
11 ราคาสามารถต่อรองได้
ดา้ นประโยชนเ์ ชงิ พาณชิ ย์
12 สามารถนามาต่อยอดได้
13 ผลิตภัณฑส์ ร้างงานสรา้ งรายได้
14 สามารถนาไปประกอบอาชพี ได้
15 สรา้ งผลิตภัณฑ์ใหม่จากวัสดุ

ธรรมชาติ
สว่ นที่ 3 ขอ้ เสนอแนะ

………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………

ขอขอบคุณสาหรับการตอบแบบสอบถาม

วทิ ยาลยั เทคนิคสวา่ งแดนดนิ

- 25 -

ภาคผนวก : ข

อปุ กรณ์ที่ใชท้ ากระเป๋าผา้ ประยกุ ตจ์ ากฐานหวายสาน

- 26 -

อุปกรณ์การทากระเปา๋ ผา้ ประยุกต์จากฐานหวายสาน

ลาดบั รายการ รูปภาพ
1 หวาย

2 ผ้าปา่ น

3 เข็ม

4 ด้าย

5 กรรไกร

6 ตะขอ

7 ผ้ามงุ้

8 กาว

ตารางท่ี 10 อุปกรณก์ ารทากระเปา๋ ผ้าประยุกตจ์ ากฐานหวายสาน

- 27 -

ภาคผนวก : ค

ข้นั ตอนการทากระเป๋าผา้ ประยกุ ตจ์ ากฐานหวายสาน

- 28 -

ข้นั ตอนการทากระเปา๋ ผ้าประยุกต์จากฐานหวายสาน

1.นาหวายมาเหลาให้ได้ขนาดเส้นพอดี
2. นาหมายมาสานให้เปน็ ฐานของกระเป๋า
3.นาผา้ ปา่ นมาเย็บตอจากส่วนทเ่ี ป็นฐานหวายสาน
4. ใช้กาวตดิ ส่วนท่ีเยบ็ ไมถ่ ึงและตรวจความเรยี บรอ้ ย

ตารางที่ 11 ข้ันตอนการทากระเป๋าผา้ ประยุกตจ์ ากฐานหวายสาน

- 29 -

ภาคผนวก : ง

ผลติ ภัณฑ์

- 30 -

ผลติ ภณั ฑ์กระเป๋าผา้ ประยกุ ต์จากฐานหวายสาน

รูปที่ 1 ผลติ ภัณฑ์กระเปา๋ ผา้ ประยกุ ต์จากฐานหวายสาน

- 31 -

ภาคผนวก : จ

แผน่ พับ,ตราสนิ คา้ ,โปสเตอร์

- 21 -