แผ่นเฉลยอาหารหวาน
กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน
สังขยาหน้าตั้งไข่ ข้าวเหนียวใส่สีโศกแสดง
เป็นนัยไม่เคลือบแคลง แจ้งว่าเจ้าเศร้าโศกเหลือ
ถอดคำประพันธ์ : สังขยาไข่ กับข้าวเหนียวสีโศก สีขุ่นขาวเทา เป็นความหมาย
ที่แน่นอนว่าเจ้าเศร้ามากเหลือเกิน
ขนมจีบเจ้าจีบห่อ งามสมส่อประพิมพ์ประพาย
นึกน้องนุ่งจีบกราย ชายพกจีบกลีบแนบเนียน
ถอดคำประพันธ์ : ขนมจีบ จีบห่อสวยงามเรียบร้อย ทำให้นึกถึงจีบผ้านุ่งของ
น้องนาง
รสรักยักลำนำ ประดิษฐ์ทำขนมเทียน
คำนึงนิ้วนางเจียน เทียนหล่อเหลาเกลากลึงกลม
ถอดคำประพันธ์ : ขนมรสรัก หรือขนมเทียน อบด้วยควันเทียนไว้ค้างคืน
ขนมผิงผิงผ่าวร้อน เพียงไฟฟอนฟอกทรวงใน
ร้อนนักรักแรมไกล เมื่อไรเห็นจะเย็นทรวง
ถอดคำประพันธ์ : ขนมผิงต้องใช้ความร้อนเผา เหมือนเช่นร้อนไฟในอกมีความ
รักกับคนทางไกล เมื่อไรเห็นจึงมีสุข
ทองหยอดทอดสนิท ทองม้วนมิดคิดความหลัง
สองปีสองปิดบัง แต่ลำพังสองต่อสอง
ถอดคำประพันธ์ : ทองหยอดกับทองม้วนก็เหมือนคนสองคนที่จากกันไปนาน
ชวนย้อนถึงความหลัง
งามจริงจ่ามงกุฏ ใส่ชื่อดุจมงกุฏทอง
เรียมร่ำคำนึงปอง สะอิ้งน้องนั้นเคยยล
ถอดคำประพันธ์ : จ่ามงกุฏนั้นสวยงาม มีประกายเหมือนมงกุฏทอง
บัวลอยเล่ห์บัวงาม คิดบัวกามแก้วกับตน
ปลัง่ เปล่งเคร่งยุคล สถนนุชดุจประทุม
ถอดคำประพันธ์ : บัวลอยเลียนแบบบัวงาม เปล่งปลั่งดุจดอกบัวตูม
ฝอยทองเป็นยองใย เหมือนเส้นไหมไข่ของหวาน
คิดความยามเยาวมาลย์ เย็บชุนใช้ไหมทองจีน
ถอดคำประพันธ์ : เมื่อเห็นฝอยทองทำให้นึกถึงคนรัก ตอนที่นางปัก
เย็บด้วยไหมสีเหลืองจากเมืองจีน
ทองหยิบทิพย์เทียมทัด สามหยิบชัดน่าเชยชม
หลงหยิบว่ายาดม ก้มหน้าเมินเขินขวยใจ
ถอดคำประพันธ์ : ขนมทองหยิบที่ใช้เป็นของหวานบูชาสิ่งศักดิ์สิทธ์ 3 นิ้วบรรจง
หยิบน่าชมเชย หลงคิดว่ามันคือยาดม ก้มหน้าทำอย่างเขินอาย
ลุดตี่นี้น่าชม แผ่แผ่นกลมเพียงแผ่นแผง
โอชาหน้าไก่แกง แคลงของแขกแปลกกลิ่นอาย
ถอดคำประพันธ์ : ขนมลุดตี่เป็นแผ่นกลมน่ามอง รสชาติอร่อยกินกับแกงไก่ คิด
ว่าน่าจะเป็นขนมของแขกเพราะมีกลิ่นอายความเป็นแขกอยู่
ซ่าหริ่มลิ้มหวานล้ำ แทรกใส่น้ำกะทิเจือ
วิตกอกแห้งเครือ ได้เสพหริ่มพิมเสนโรย
ถอดคำประพันธ์ : ซ่าหริ่มใส่กะทิกินแล้วหวานล้ำ จนอยากกินน้ำตาม
ลำเจียกชื่อขนม นึกโฉมฉมหอมชวยโชย
ไกลกลิ่นดิ้นแดโดย โหยไห้หาบุหงางาม
ถอดคำประพันธ์ : ขนมลำเจียก กลิ่นหอมหวาน พอห่างจนไม่ได้กลิ่นก็
ทรมานใจ ร้องไห้หานาง
มัศกอดกอดอย่างไร น่าสงสัยใคร่ขอถาม
กอดเคล้นจะเห็นความ ขนมนามนี้ยังแคลง
ถอดคำประพันธ์ : ผู้แต่งนั้นสงสัยว่าเหตุใดขนมนี้จึงชื่อว่า มัศกอด
แล้วมันกอดอย่างไร
รังไรโรงด้วยแป้ง เหมือนนกแกล้วทำรังรวง
โอ้อกนกทั้งปวง ยังยินดีด้วยมีรัง
ถอดคำประพันธ์ : ขนมรังไรเป็นขนมที่รูปร่างเหมือนรังนกที่ม้วนสาน
กันไปมา
ช่อม่วงเหมาะมีรส หอมปรากฏกลโกสุม
คิดสีสไลคลุม หุ้มห่อม่วงดวงพุดตาน
ถอดคำประพันธ์ : ช่อม่วงมีรสดี หอมอย่างดอกไม้ มีสีม่วงพุดตาล
เหมือนผ้าสไบห่อหุ้มไว้