5 ดีพรี่เมี่ยม กศน.ตำบลบางนาค

กศน.ตำบลบางนาค

เอกสารประกอบการประเมนิ คัดเลือก กศน.ตำบลตน้ แบบ 5 ดพี รเี มี่ยมพลสั ประจำปงี บประมาณ 2565

146

กศน.ตำบลบางนาค

ดา้ นที่ 4 ภาคีเครือขา่ ย ร่วมจดั ส่งเสรมิ สนับสนุนการจดั การเรียนรู้ตลอด
ชวี ติ ไดอ้ ย่างมีคณุ ภาพ (Good Partnership)

กศน.ตำบลบางนาค

Good Partnership

เอกสารประกอบการประเมินคดั เลือก กศน.ตำบลตน้ แบบ 5 ดพี รีเมี่ยม พลัส ประจำปงี บประมาณ 2565

กศน.ตำบลบางนาค

ด้านที่ 4 ภาคเี ครอื ขา่ ย รว่ มจดั สง่ เสริม สนับสนนุ การจดั การเรียนร้ตู ลอดชวี ิตไดอ้ ย่างมคี ณุ ภาพ
(Good Partnership)

ตัวชี้วัดที่ 1 มีการใช้ประโยชน์ทำเนียบภูมิปัญญาท้องถิ่นแหล่งเรียนรู้ และภาคีเครือข่ายในระดับ
พื้นทท่ี เี่ ป็นปัจจุบันและตอ่ เน่ือง

กศน.ตำบลบางนาค มีการจัดทำเนียบภูมิปัญญาท้องถิ่น แหล่งเรียนรู้และภาคีเครือข่ายในระดับพื้นท่ี ที่เป็น
ปัจจุบัน และได้รวบรวมข้อมูลจัดตั้ง แหล่งเรียนรู้ และภาคีเครือข่ายที่อยู่ในทำเนียบ ภูมิปัญญา และทำเนียบ
เครอื ขา่ ยการจดั กจิ กรรม มกี ารเผยแพร่ผา่ นการส่ือสาร เวบ็ ไชด์ กศน.ตำบล / facebook /E-Book

ทำเนียบภูมิปัญญา ทำเนียบปราชญ์ชาวบ้าน

ทำเนยี บภูมิปญั ญา

E-Book

เอกสารประกอบการประเมินคดั เลือก กศน.ตำบลตน้ แบบ 5 ดพี รเี มย่ี ม พลสั ประจำปงี บประมาณ 2565 148

กศน.ตำบลบางนาค

หนา้ เว็บไชด์ กศน.ตำบลบางนาค

ตวั ชวี้ ดั ท่ี 2 มีภาคเี ครือข่ายในระดบั พ้นื ท่ี รว่ มวางแผนจดั การเรยี นรู้ตลอดชวี ติ และมีแผนกิจกรรม
ของ กศน.ตำบล ปรากฏอย่ใู นแผนงานของหน่วยงานภาคเี ครือข่าย

กศน.ตำบลบางนาค มีการประสานความร่วมมือกับภาคีเครือข่าย ซึ่งประกอบคณะกรรมการกศน.ตำบล
ชุมชน เทศบาล สถานีอนามัย พัฒนากรตำบล ตำรวจ ทหาร ผู้นำท้องถิ่น อาสาสมัครส่งเสริมการอ่าน ฯลฯร่วม
วางแผน/ส่งเสริม การร่วมกิจกรรมจัดการเรียนรู้ตลอดชีวิต บริการให้ชุมชนในรูปแบบการบูรณาการการทำงาน
รว่ มกัน มปี ระชุมรว่ มจดั ทำแผนนเิ ทศ กำกบั ตดิ ตาม

การดำเนินงาน กิจกรรม กศน.รว่ มกับภาคเี ครือข่ายในพืน้ ที่
ประจำปงี บประมาณ 2565

เอกสารประกอบการประเมินคัดเลือก กศน.ตำบลต้นแบบ 5 ดพี รีเม่ียม พลสั ประจำปีงบประมาณ 2565 149

กศน.ตำบลบางนาค

ตัวชี้วัดที่ 3 มีภาคีเครือข่ายในระดับพื้นที่ ที่ร่วมจัดการเรียนรู้ตลอดชีวิต และสนบสนุนทรัพยากร
ต่างๆในลักษณะชว่ ยเหลอื เกอ้ื กลู อยา่ งเปน็ รูปธรรมท่ีต่อเนอื่ ง

กศน.ตำบลบางนาค มภี าคีเครอื ขา่ ยระดบั พ้ืนที่ ท่ีร่วมจัด ส่งเสริม สนับสนนุ การจัดการเรยี นรู้ตลอดชีวิต ตาม
สภาพความเป็นจริงอย่างมีคุณภาพ (Good Partnership) กศน.ตำบลบางนาค ร่วมกับภาคีเครือข่าย กรรมการกศน.
ตำบล ประธานชุมชน ส่วนราชการและองค์กรชุมชน ไดร้ ว่ มกันบูรณาการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ตลอดชีวิตทุกรูปแบบ
ให้ชุมชนอย่างเหมาะสมโดยตลอด ได้มีการพัฒนาแหล่งเรียนรู้ ส่งเสริมภูมิปญั ญา อาสาสมัครส่งเสริมการอ่านประจำ
ชุมชน และไดจ้ ัดทำรายงานเทศตดิ ตามงาน กจิ กรรมร่วมจดั ภาคีเครือข่ายทใ่ี ห้การส่งเสริมสนับสนนุ เรื่อยมา

ภาพกิจกรรมกับเครอื ข่าย
รว่ มกนั ใหก้ ารสนบั สนนุ

อสม.ตำบลอสม

หนังสอื เชิญประชุมจากภายนอก หนงั สือเชญิ ประชมุ เครอื ข่ายจากกศน.

อสม.ตำบลอสม อสม.ตำบลอสม

เอกสารประกอบการประเมินคดั เลือก กศน.ตำบลตน้ แบบ 5 ดีพรเี ม่ยี ม พลสั ประจำปีงบประมาณ 2565 150

กศน.ตำบลบางนาค

ตวั ชีว้ ัดที่ 4 มีภาคีเครอื ขา่ ยในระดบั พ้นื ทรี่ ่วมนิเทศ และประเมนิ ผลการเรียนรตู้ ลอดชีวิต
กศน.ตำบลบางนาคเป็นหน่วยจัดกิจกรรมการเรียนรู้การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยเพ่ือ
ส่งเสรมิ การเรียนรู้ตลอดชีวิตของประชาชนในชมุ ชน ซึ่งมีหนว่ ยงานที่เกี่ยวข้องและภาคเี ครือข่ายได้เข้าร่วมนเิ ทศและ
ร่วมเข้าประเมินเป็นผู้ส่งเสริมสนับสนุน และร่วมจัดกิจกรรม อาทิ การจัดการศึกษาขั้นพื้นฐาน การศึกษาต่อเนื่อง
การศกึ ษาเพื่อพัฒนาอาชีพ การศึกษาเพ่ือพฒั นาทักษะชีวติ การศกึ ษาตามอัธยาศยั โดยมีเปา้ หมายให้กับคนในชุมชน
ได้เรียนรู้ตลอดประโยชน์ที่เครือข่ายในพื้นที่ได้รับในการจัดการเรียนรู้ตลอดชีวิต การจัดการเรียนรู้แบบบูรณาการ
ประโยชนท์ ีเ่ ครอื ขา่ ยและประชาชนในพน้ื ทีไ่ ดร้ ับในการจดั การเรียนรตู้ ลอดชวี ติ

รายงานสรผุ ลการนเิ ทศ กำกับ ติดตาม
การดำเนินงาน กจิ กรรม กศน.ร่วมกับภาคีเครือขา่ ยในพน้ื ท่ี

ประจำปีงบประมาณ 2565

ตัวอย่างเอกสารข่าวสารการรบั รู้

อสม.ตำบลอสม

ตัวชว้ี ดั ที่ 5 มภี าคีเครือข่ายในระดบั พืน้ ทรี่ ว่ มรับประโยชน์การจัดการเรียนรตู้ ลอดชวี ติ
มีการจดั กิจกรรมท่หี ลากหลายรูปแบบในพน้ื ท่ีตำบลบางนาค เครือข่ายผจู้ ดั กจิ กรรมรว่ มรบั ประโยชนก์ ารจัดการ
เรียนรู้ตลอดชวี ติ คิดเปน็ รอ้ ยละ ๘๐ ข้ึนไปของภาคเี ครอื ข่ายเขา้ รว่ มจดั การเรยี นรู้ตลอดชีวติ ตามแบบประเมนิ ความ
พึงพอใจ

เอกสารประกอบการประเมินคดั เลอื ก กศน.ตำบลตน้ แบบ 5 ดีพรเี ม่ยี ม พลสั ประจำปงี บประมาณ 2565 151

กศน.ตำบลบางนาค

แบบสอบถามความพงึ พอใจของภาคเี ครือขา่ ยใน รายงานผลความพงึ พอใจของภาคี
พ้ืนที่รว่ มรับประโยชนใ์ นการเขา้ ร่วมจดั เครือข่ายในพ้นื ทีร่ ว่ มรับประโยชน์ในการ
กจิ กรรมการเรียนรู้ตลอดชีวิต
เข้ารว่ มจัด

กิจกรรมการเรียนร้ตู ลอดชีวิต

แบบสอบถามความพงึ พอใจของภาคเี ครอื ข่ายใน
พื้นทร่ี ว่ มรับประโยชน์ในการเขา้ ร่วมจดั
กจิ กรรมการเรยี นรู้ตลอดชีวิต

รายงานผลความพงึ พอใจของภาคี
เครือข่ายในพื้นทร่ี ว่ มรับประโยชน์ในการ

เขา้ ร่วมจดั

กจิ กรรมการเรียนรูต้ ลอดชีวิต

152
เอกสารประกอบการประเมินคดั เลือก กศน.ตำบลตน้ แบบ 5 ดพี รีเมีย่ ม พลัส ประจำปงี บประมาณ 2565

กศน.ตำบลบางนาค

ตัวชี้วัดที่ 6 มีผลงานที่แสดงถึงความสำเร็จของการดำเนินงานของอาสาสมัคร เช่นอาสาสมัคร กศน.ตำบล
อาสาสมัครส่งเสริมการอ่านหรืออาสาสมัครส่งเสริม ที่ดำเนินงานร่วมกับ กศน.ตำบลสนับสนุนการจัดการเรียนรู้
ตลอดชีวิตได้อย่างทั่วถึงและมีคุณภาพ พร้อมทั้งมอบเกียรติบัตร อาสาสมัครส่งเสริมการอ่านดีเด่นจาก กศน.อำเภอ
เมอื ง เพอ่ื เป็นขวัญและกำลงั ใจ

ทำเนียบอาสาสมัครสง่ เสรมิ การอ่าน

อสม.ตำบลอสม

ภาพกจิ กรรมอาสาสมคั รส่งเสรมิ การอ่าน

อสม.ตำบลอสม

เอกสารประกอบการประเมินคัดเลอื ก กศน.ตำบลต้นแบบ 5 ดีพรีเมยี่ ม พลสั ประจำปงี บประมาณ 2565 153

กศน.ตำบลบางนาค

ประกาศนยี บัตรอาสาสมัครสง่ เสรมิ การอ่านดีเด่น

อสม.ตำบลอสม

เอกสารประกอบการประเมินคดั เลือก กศน.ตำบลตน้ แบบ 5 ดพี รเี ม่ยี ม พลสั ประจำปงี บประมาณ 2565 154

กศน.ตำบลบางนาค

ตัวชวี้ ัดท่ี 7 มกี ารจดั ทำบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) ร่วมกบั หน่วยงานภาครฐั และเอกชนใน
การจัดกจิ กรรมการเรยี นรู้ตลอดชวี ิต

กศน.ตำบลบางนาค ไดจ้ ดั ทำบนั ทกึ ข้อตกลงความรว่ มมือ (MOU) ภาคเี ครอื ขา่ ยทง้ั ภาครัฐและเอกชนในการ
ขบั เคล่ือนกิจกรรมการเรยี นรู้ตลอดชีวติ ให้แกป่ ระชาชนในชมุ ชนใหท้ ่วั ถึงและเทา่ เทียม

บนั ทึกข้อตกลงความรว่ มมือ (MOU)สนบั สนุนและสง่ เสริมการจัดการศกึ ษา

อสม.ตำบลอสม

เอกสารประกอบการประเมนิ คดั เลือก กศน.ตำบลต้นแบบ 5 ดพี รีเมีย่ ม พลัส ประจำปีงบประมาณ 2565 155

กศน.ตำบลบางนาค

ตวั ชวี้ ดั ที่ 8 มีการดำเนินการจดั กิจกรรมตามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) รว่ มกบั หนว่ ยงาน
ภาครัฐและเอกชนในระดบั พื้นที่ของกศน.ตำบลในการจัดการเรยี นรตู้ ลอดชีวิต

ตวั ช้ีวัดท่ี 9 มภี าคีเครอื ข่ายที่ร่วมจัด สง่ เสรมิ สนับสนุนกจิ กรรม กศน.ตำบลท่ไี ดร้ ับการยอมรบั และ
ไดร้ ับรางวลั ยกย่องเชญิ ชเู กยี รตจิ ากหน่วยงาน กศน. หรอื องคก์ รอนื่ ไมต่ ำ่ กว่าระดับจงั หวัด

ประกาศนียบัตรภาคเี ครอื ข่ายดเี ดน่

อสม.ตำบลอสมภา

ตวั ชวี้ ัดท่ี 10 ตัวอยา่ งท่ีแสดงผลเชงิ ประจักษ์ให้เห็นความสำเรจ็ ในการดำเนินงานร่วมกับของ กศน.ตำบล และ
ภาคเี ครอื ขา่ ย

เอกสารเชงิ ประจกั ษ์

เอกสารประกอบการประเมนิ คัดเลอื ก กศน.ตำบลต้นแบบ 5 ดีพรีเมย่ี ม พลัส ประจำปีงบประมาณ 2565 156

อสม.ตำบลอสมภา

กศน.ตำบลบางนาค

ตวั ช้ีวดั ท่ี 10 มกี ารสรา้ งหรือขยายเพิ่มข้นึ มากกว่า ร้อยละ 10 ตอ่ ปี จากฐานปที ่ีผ่านมาปี 2564 เดมิ 6 แห่ง ในปี
2565 ได้ขยายเพ่ิมเครื่องขา่ ยอกี 3 แหง่ เป็น 9 แห่ง

ที่ ภาคีเครอื ขา่ ย ปี 2564 จำนวน ภาคเี ครอื ข่ายปี 65 จำนวน
1 กรมราชทณั ฑ์ 1 สำนกั งานคุมประพฤติ 1
2 ศนู ยส์ ุขภาพชมุ ชนเมือง 1 สถานธนานุบาล 1
3 เทศบาลเมืองนราธวิ าส 1 โรงพยาบาลนราธวิ าสราชนครินทร์ 1
4 นาวกิ โยธิน กองทัพเรือ 1
5 กรมการปกครอง 1 3
6 สำนักงานตำรวจแห่ชาติ 1
6 จำนวน
จำนวน .

เครอื ข่ายท่ขี ยายเพม่ิ เติมจากปที ผ่ี ่านมา

เอกสารประกอบการประเมินคดั เลือก กศน.ตำบลตน้ อแบสบม.5ตดำีพบรเี ลมยี่อมสพมลภัสาประจำปงี บประมาณ 2565 157

กศน.ตำบลบางนาค

ด้านที่ 5 มนี วัตกรรมที่เปน็ ประโยชนแ์ ละสามารถนำไปใชไ้ ดจ้ ริง
(Good Innovation)

เอกสารประกอบการประเมนิ คัดเลือก กศน.ตำบลตน้ แบบ 5 ดีพรเี มี่ยมพลสั ประจำปงี บประมาณ 2565 ก

กศน.ตำบลบางนาค

ด้านที่ 5 มีนวตั กรรมท่เี ปน็ ประโยชน์และสามารถนำไปใช้ไดจ้ รงิ (Good Innovation)

ตัวชี้วัดที่ 1. มกี ารนำเทคโนโลยีหรือนวัตกรรมมาประยกุ ตใ์ ช้ในการจดั กิจกรรมการเรยี นการสอนเพอื่ ให้
เกิดการเรียนรู้ตลอดชวี ติ

ช่ือนวตั กรรม เพื่อสุขภาพ “Herbal Soap” ผกั บ้งุ ทะเล

1.1 ทม่ี าและความสำคญั ของโครงงาน
นวัตกรรมเพอ่ื สขุ ภาพ “Herbal Soap” ผกั บุ้งทะเล เกดิ จากการไปรว่ มกจิ กรรมจิตอาสาบำเพ็ญประโยชน์ท่ี

ชุมชนกาแลตาแป บริเวณโดยรอบเป็นเกาะตดิ หาดนราทัศน์ มีต้นผักบุ้งเปน็ จำนวนมากซ่ึงยากตอ่ การกำจัดวัชพืช จึง
ได้สอบถามชาวบ้านในชุมชนถึงประโยชน์ของผักบุ้งทะเลที่สามารถนำใบมาขยี้ใช้รักษาพิษแมงกระพรุน ลดอาการ
แสบร้อนจากแผลพุพอง รักษาอาการโรคผิวหนัง แมลงสัตว์กัดต่อย และชาวบ้านในบริเวณชุมชนนิยมนำผักบุ้งทะเล
มาใช้ต้มอาบนำ้ ใหเ้ ดก็ ๆ ในชมุ ชนที่มอี าการโรคผิวหนังแห้งกรา้ น ผดผ่ืนคันจากการเล่นนำ้ ทะเล และผื่นแพ้ต่างๆ

จากการศกึ ษาและคน้ คว้างานวิจัยของสถาบันวจิ ยั วทิ ยาศาสตร์และเทคโนโลยแี ห่งประเทศไทย (วท.) ร่วมกับ
มหาวิทยาลัยมหิดล พบว่าทั้งต้นของผักบุ้งทะเลจะมีสาร Citric acid, Fumaric acid, Hyperoside, Isoquercitrin,
Malic acid,Succinic acid, Tartaric acid ส่วนลำต้นที่อยู่เหนือดินพบสาร Behenic acid, Benzoic acid, Butyric
acid, ßSitosterol, Essential Oil, Myristic acid, Potassium Chloride, Sodium chloride ส ่ ว น ใ น เ ม ล็ ด
ผักบุ้งทะเลจะพบ Indole อัลคาลอยด์ เป็นอนุพันธ์ของ Lysergic acid และยังพบ Cacalolmethyl ether,
Dehydrocacalohastine, Ergotamine, Matorin, Matorin acetate ใ น ใ บ พ บ ส า ร Citric acid, Curcumene,
Ergotamine, Fumaric acid, Maleic acid, Succinic acid และในใบยังพบนำ้ มนั ระเหย (Essential oil) ท่ปี ระกอบ
ไปดว้ ยสาร Behenice acid, Melissic acid, Myristic acid

นอกจากนี้ ในส่วนของใบผักบุ้งทะเลจะพบสารจำพวก Volatile ester ซึ่งจะมีฤทธิ์เป็น
Antihistaminiclike และยังมีสารที่สามารถระเหยได้อื่น ๆ ยังมีฤทธิ์ในการรักษาอาการแพ้จากพิษของ

เอกสารประกอบการประเมินคดั เลอื ก กศน.ตำบลต้นแบบ 5 ดีพรเี ม่ียมพลัส ประจำปงี บประมาณ 2565 15ก9

กศน.ตำบลบางนาค

แมงกะพรุน ที่ทำให้ผิวหนังเป็นแผลไหม้พอง เป็นผื่นแดง และมีอาการคันได้สารออกฤทธิ์สำคัญได้แก่ Beta-
damascenone และ E-ehytol โดยจะมีฤทธท์ิ ำให้หลอดเลือดคลายตัวเปน็ ผลทำให้การอกั เสบลดลง และยัง
มีสารออกฤทธิ์ที่ช่วยลดการอักเสบอื่นๆ ได้แก่ 2-hydroxy-4,4,7-trimethyl-1-(4H)-naphthalenone,(-)-
mellein, eugenol, 4-vinyl guaiacol,actinidols Ia และ Ib ซึ่งจะออกฤทธิ์ต้านโพรสตาแกลนดิน
(prostaglandin) จากการทดสอบฤทธต์ิ ่อตา้ นฮีสตามีน(สารท่ที ำให้เกิดอาการแพ้) ดว้ ยการใช้สารสกดั จากใบ
ผักบุ้งทะเล นำไปทดลองกับลำไส้ที่ถูกกระตุ้นด้วยฮีสตามีนและพิษจากแมงกะพรุน พบว่าสามารถช่วยต้าน
ฤทธิ์ทั้งสองได้ และเมื่อได้มีการทำครีมขึ้นโดยใช้สารสกัดจากใบผักบุ้งทะเลด้วยอีเธอร์ ๑ % สามารถช่วย
รักษาพิษของแมงกะพรุนได้โดยสารที่มีฤทธิ์ต้านพิษแมงกะพรุนได้คือสารBeta-Damascenone มีฤทธิ์ทาง
เภสัชวทิ ยา

1. ฤทธิ์ต้านฮีสตามีน ส่วนสกัดที่เป็นไขมันที่ไม่สามารถทำปฏิกิริยาเกิดเป็นสบู่ได้(unsaponifiable
fraction) และสารที่มีผลึกเป็นรูปเข็มสีขาวที่ได้จากสารสกดั ดว้ ยปโี ตรเลียมอเี ทอร์จากใบผักบุง้ ทะเล และน้ำ
ค้นั จากใบผกั บงุ้ ทะเลสด พบว่ามฤี ทธิต์ ้านฮสี ตามีนเม่ือนำมาทดสอบกบั ผวิ หนัง แต่สว่ นสกัดอ่ืนและส่วนสกัด
ทีเปน็ เมอื กจากสารสกดั ดว้ ยน้ำไม่พบวา่ มีฤทธิ์ในการตา้ นฮีสตามนี ส่วนครีมที่มสี ารสกัดจากใบที่ความเข้มข้น
ร้อยละ 1 พบว่ามีฤทธิ์ในการถอนพิษแมงกะพรุน เมื่อนำครีมมาทันทีในวันแรกที่โดนพิษของแมงกะพรุน จะ
ช่วยทำให้ตุ่มแดงและอาการคันลดลงและหายไปภายใน 2 วัน หากใช้ยานี้ในรายที่มีพิษเป็นแผลเรื้อรังแล้ว
พบว่าแผลจะหายไป 50% ภายใน 1 สัปดาห์ และจะหายสนทิ ภายในหน่ึงเดอื นถงึ เดือนคร่ึง

2. ฤทธิ์ลดการอักเสบ พบว่าสารสกัดด้วยอีเทอร์และเอทานอลจากใบผักบุ้งทะเล มีฤทธิ์ในการลด
การอักเสบ โดยออกฤทธย์ิ บั ยั้งการสร้างโพรสตาแกลนดิน (prostaglandin)

3. ฤทธิ์แก้ปวด เมื่อฉีดสารสกัดด้วยเอทิลอะซีเตทและน้ำจากส่วนเหนือดินของต้นผักบุ้งทะเล เข้า
ทางช่องท้องของหนูเม้าส์ พบว่าจะช่วยลดอาการปวดที่ถูกกระตุ้นโดยกรดอะซิติกและฟอร์มาลินได้และการ
ให้หนูกินสารสกัดด้วยเมทานอลก็พบว่าจะลดอาการปวดได้ใกล้เคียงกับยา มาตรฐานพาราเซตามอลหรือยา
แอสไพรนิ สารสกัดดว้ ยเมทานอลและสารสกัดดว้ ยน้ำ ไมว่ ่าจะให้ดว้ ยวธิ ีการฉดี เขา้ ทางช่องทอ้ งหรือใหโ้ ดยวิธี
กิน ก็สามารถช่วยลดอาการปวดในหนูเม้าสไ์ ด้เชน่ เดียวกับการฉีดสารสกัดด้วยเอทานอลจากส่วนทีอ่ ยู่เหนือ
ดินเข้าทางชอ่ งท้องของหนูเมา้ ส์
ดังนน้ั กศน.ตำบลบางนาคมองเหน็ ประโยชน์ของผกั บุง้ ทะเล จึงนำใบผักบงุ้ ทะเลมาใช้ทำ โครงงานนวัตกรรม
เพื่อสุขภาพ “Herbal Soap” ผักบุ้งทะเล มีจุดมุ่งหมายในการทำงานโดยนำใบผักบุ้งทะเล น้ำผึ้งป่า ว่านหางจระเข้
น้ำมันมะพรา้ ว เพอ่ื เพ่มิ ความชุม่ ช่ืน สดใสให้กบั ผิว มาแปรรูปเปน็ ผลติ ภัณฑ์สบู่ที่สร้างความชุมชื่นให้กับผิว ลดอาการ
ผดผื่นคันจากการแพ้ตา่ งๆ เพ่ือที่สามารถนำไปใช้ในครัวเรือน ราคาถูก ได้สารสกัดจากพืชสมุนไพรพ้ืนบ้าน ปลอดภัย
จากสารปนเปื้อน ไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อผู้บริโภค เป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับพืชสมุนไพรพื้นบ้าน ผักบุ้งทะเลและ
สามารถนำไปพฒั นาต่อยอดเปน็ ผลิตภัณฑว์ สิ าหกจิ ชุมชนได้อกี ดว้ ย

เอกสารประกอบการประเมินคดั เลอื ก กศน.ตำบลต้นแบบ 5 ดพี รีเมย่ี มพลัส ประจำปีงบประมาณ 2565 16ก0

กศน.ตำบลบางนาค

1.2 วัตถุประสงคข์ องการศกึ ษา
1. เพื่อศึกษาอัตราส่วนสมุนไพรนวัตกรรมเพื่อสุขภาพ “Herbal Soap” ผักบุ้งทะเล เพื่อลดอาการผดผ่ืน

คันตา่ งๆ ทเ่ี กดิ จากโรคภูมแิ พ้
2. เพอ่ื ศกึ ษาความพงึ พอใจผใู้ ช้ตอ่ นวตั กรรมเพื่อสุขภาพ “Herbal Soap” ผักบงุ้ ทะเล

1.3 ผลทคี่ าดวา่ จะได้รับ
1. เพื่อใหท้ ราบอัตราสว่ นสมุนไพรนวัตกรรมเพื่อสุขภาพ “Herbal Soap” ผกั บงุ้ ทะเล เพ่อื ลดอาการผดผื่น

คันตา่ งๆ ท่เี กิดจากโรคภูมแิ พ้
2. เพ่ือทราบถงึ ความพงึ พอใจผู้ใชต้ ่อนวัตกรรมเพ่ือสุขภาพ “Herbal Soap” ผักบุ้งทะเล

1.4 สมมตฐิ านของการศกึ ษา
นวตั กรรมเพอ่ื สขุ ภาพ “Herbal Soap” ผกั บงุ้ ทะเล สามารถนำไปใชล้ ดอาการผดผน่ื คันต่างๆ ท่เี กิดจากโรค

ภมู ิแพไ้ ด้

1.5 ขอบเขตของการทดลอง
1.5.1 กลุ่มตวั อย่าง
1) ประชากรตำบลบางนาค จำนวน 30 คน (โดยวิธีเจาะจง)

1.5.2 ตัวแปรท่เี กยี่ วข้อง
1) ตัวแปรต้น อัตราส่วนที่เหมาะสมในการทำสมุนไพรนวัตกรรมเพื่อสุขภาพ “Herbal Soap”

ผกั บุง้ ทะเล เพือ่ ลดอาการผดผื่นคันตา่ งๆ ที่เกิดจากโรคภมู แิ พ้
2) ตัวแปรตาม ลดอาการผดผน่ื คันตา่ งๆ ท่เี กดิ จากโรคภมู ิแพ้
3) ตวั แปรควบคมุ ปริมาณสมนุ ไพรนวตั กรรมเพอ่ื สขุ ภาพ“Herbal Soap” ผักบุ้งทะเล ที่ใช้

1.6 ประโยชนท์ ีค่ าดวา่ จะไดร้ บั
1. มีความร้เู ก่ยี วกบั สมนุ ไพรพน้ื บ้านทีส่ ามารถนำมาใช้ในการรักษาโรคได้
2. ได้รบั ประโยชนจากการศึกษาวิธกี าร ขั้นตอนในการสกัดน้ำสมุนไพรเพอ่ื ใช้ในการทำสบูผ่ ักบุ้งทะเล
3. มีความรใู้ นการทำสบสู่ มนุ ไพรผักบุ้งทะเล เพ่ือใช้ในการลดอาการผดผ่ืนคนั ทเี่ กดิ จากการแพ้ต่างๆ
4. ลดค่าใช้จ่ายในการซ้ือยารักษาโรค
5. เพื่อเพม่ิ มูลคา่ ในการนำสมุนไพรพ้นื บ้านมาแปรรปู ให้อยู่ในรูปแบบผลติ ภณั ฑท์ ่สี ะดวกในการใชง้ าน
6. เพ่ือสง่ เสรมิ การสรา้ งรายได้แกค่ นในชุมชน

1.7 นิยามศพั ทเ์ ฉพาะ
1.7.1 ผกั บุ้งทะเล เปน็ ไม้ลม้ ลกุ ประเภทเลื้อยไปตามดนิ มีรากบรเิ วณข้อ ใบเป็นใบเด่ยี ว ลกั ษณะใบคล้ายรูป

หัวใจ ใบหนา ลักษณะใบอวบนำ้ สเี ขยี วเปน็ มัน ออกดอกเปน็ ชอ่ สมี ว่ งอมแดง มผี ลขนาดเล็กและยาวเป็นรปู มนรี ขึ้นได้
ดีบริเวณดินร่วนปนทรายหรือดินทรายชอบภูมิอากาศร้อนชื่น จึงพบเห็นได้ทั่วไปตามริมทะเล ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด

เอกสารประกอบการประเมินคัดเลือก กศน.ตำบลตน้ แบบ 5 ดีพรเี มี่ยมพลัส ประจำปงี บประมาณ 2565 16ก1

กศน.ตำบลบางนาค

หรือนำลำต้นส่วนท่ีมรี ากไปปักชำ นิยมใชใ้ บ ลำตน้ และราก ทำยาสมุนไพร มีสรรพคุณช่วยรักษาอาการจากพิษแมลง
สัตว์กดั ตอ่ ย โดยเฉพาะพิษจากสัตวท์ ะเล

1.7.2 น้ำมันมะพร้าว คือ น้ำมันที่ได้จากผลมะพร้าว โดยนำมาสกัดแยกน้ำมันออกจากเนื้อมะพร้าวด้วยวิธี
สกัดเย็น ซึ่งเป็นวิธีที่ไม่ใช้ความร้อนสูง และไม่ต้องผ่านกระบวนการแปรรูปทางเคมี น้ำมันที่ได้จึงมีลักษณะใสเหมือน
น้ำ ไม่มีกลิ่นหืน อาจมีชิ้นเนื้อมะพร้าว และกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของมะพร้าวปนมาด้วย เพราะเหตุนี้เอง น้ำมันมะพร้าว
จึงมีชื่อเรียกหลายช่ือ ทั้งน้ำมันมะพรา้ วสกดั เย็น น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ (Extra Virgin Coconut Oil) น้ำมันมะพร้าว
บีบเย็น น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์สกัดเย็น

1.7.3 ว่านหางจระเข้ สรรพคุณของวุ้นว่านหางจระเข้ เป็นยาฆ่าเชื้อ ฝาดสมานแผล ห้ามเลือด ใน
ขณะเดียวกันก็เป็นตัวกระตุ้นเซลล์เน้ือเยื่อให้เจริญเติบโต ทำให้แผลหายเร็วขึ้น ประเทศสหรัฐอเมริกา รัสเซีย ญี่ปุ่น
ออสเตรีย ได้ทดลองพบว่า ว่านหางจระเขส้ ามารถนำมาใช้รักษาแผลธรรมดา แผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวก แผลที่เกิดจาก
การฉายรังสี ลดอาการอักเสบ ฆ่าเชื้อโรค ป้องกันผิวไหม้เพราะแดด บำรุงผิวหน้า กำจัดฝ้า ยาระบาย แก้ไอ เจ็บคอ
รกั ษามะเรง็ แก้พษิ แมงกะพรนุ ช่วยประสานกระดูก รกั ษาโรคตบั และรกั ษาสมองผิดปกติ

1.7.4 น้ำผึ้งป่า น้ำหวานที่ได้จากรังผึ้งไม้ขนาดปานกลาง แตกสาขาเป็นพุ่มสวยทรงงาม ดอกสีเหลืองสด
เป็นกระจุกๆ ตามกิ่งใหญ่น้อยทั่วทั้งต้น ดอกค่อนข้างเล็ก กลิ่นหอมระรวย ปีหนึ่งจะออกดอก ๒ ครั้ง เป็นอย่างมาก
แต่โดยมากมักออกดอกปีละครัง้ , ผ้งึ รวง หรอื รวงผ้ึง

1.7.5 สบู่ เป็นสิ่งท่ีใชใ้ นการทำความสะอาดร่างกาย เช่น การอาบน้ำ การล้างมอื สบูจ่ ะชว่ ยละลายไขมนั ทำ
ให้การชำระลา้ งสะอาดมากขึน้

1.7.6 กลีเซอรีน เป็นของเหลวทไี่ ม่มสี ี มคี วามหนดื และมรี สหวาน สตู รทางเคมี C3H8O3 สามารถละลายน้ำ
ได้ดีในแอลกอฮอล์และน้ำ แต่ไม่ละลายในไขมันได้ เนื่องจากกลีเซอรีน มีคุณสมบัติเคมีที่หลากหลาย จึงสามารถ
นำไปใช้เปน็ สารตงั้ ต้นในการสงั เคราะหส์ ารเคมอี ื่น ๆ ได้

1.7.7 ความพึงพอใจ หมายถึงความรู้สึกหรือทัศนคติของบุคคลที่มีต่อสิ่งหนึ่งหรือปัจจัยต่างๆที่เกี่ยวข้อง
ความรู้สึกพอใจจะเกิดขึ้นเมื่อความต้องการของบุคคลได้รับการตอบสนองหรือบรรลุจุดมุ่งหมายในระดับห นึ่ง
ความรสู้ ึกดงั กล่าวจะลดลงหรอื ไมเ่ กดิ ขึน้ หากความตอ้ งการหรอื จดุ มุ่งหมายนน้ั ไมไ่ ด้รับการตอบสนอง

หลกั ฐาน

เอกสารประกอบการประเมนิ คดั เลือก กศน.ตำบลตน้ แบบ 5 ดีพรีเมี่ยมพลัส ประจำปงี บประมาณ 2565 16ก2

กศน.ตำบลบางนาค

เอกสารประกอบการประเมนิ คัดเลือก กศน.ตำบลต้นแบบ 5 ดพี รเี มีย่ มพลสั ประจำปงี บประมาณ 2565 16ก3

กศน.ตำบลบางนาค

เอกสารประกอบการประเมนิ คัดเลือก กศน.ตำบลต้นแบบ 5 ดพี รเี มีย่ มพลสั ประจำปงี บประมาณ 2565 16ก4

กศน.ตำบลบางนาค

ตวั ข้ีวดั ท่ี 2 มกี ารทดลองพัฒนาโดยใช้กระบวนการปฏบิ ัติทด่ี ีเพื่อสร้างนวัตกรรมการเรียนรู้/4วัตกรรม
อาชีพ หรือนวัตกรรมอนื่ ท่ีสอดคลอ้ งกับบรบิ ทของชุมชนนนั้ ๆ อกี ท้ังประชาชนสามารถพฒั นาตนเองได้พัฒนา
ชุมชนไดอ้ ยา่ งย่ังยืน

มกี ารวางแผนการทำโครงงานนวตั กรรมเพอื่ สุขภาพ “Herbal Soap” ผักบุ้งทะเล
โดยใชก้ ระบวนการ PDCA

รายการ ระยะเวลา
ขนั้ วางแผนงาน (Plan) 7-9 มนี าคม 2565
14-18 มนี าคม 2565
1. กำหนดหัวข้อโครงงานทีส่ นใจ 21 มนี าคม 2565
2. ศกึ ษาคน้ คว้าเอกสารและหาแหลง่ ข้อมูล 23-25 มีนาคม 2565
ขั้นดำเนนิ การ (Do) 28-31 มนี าคม 2565
1. เสนออนุมัติโครงงานนวตั กรรมเพ่ือสขุ ภาพ “Herbal Soap” 1-12 เมษายน 2565
ผกั บงุ้ ทะเล 18-22 เมษายน 2565
2. ประชมุ จดั เตรยี มวัสดุ อุปกรณ์
3. ดำเนินการทำการทดลองตามทก่ี ำหนดไว้ 25-27 เมษายน 2565
4. เขยี นรายงานการทำโครงงานนวัตกรรมเพ่ือสขุ ภาพ “Herbal
Soap” ผกั บงุ้ ทะเล 29 เมษายน 2565
5. นำโครงงานนวตั กรรมเพ่ือสขุ ภาพ “Herbal Soap” ผกั บุ้งทะเล
ไปเผยแพร่ 3-6 พฤษภาคม 2565
ข้ันตรวจสอบ และประเมินผล (Check)
1. ตดิ ตาม และตรวจสอบการทำโครงงานนวตั กรรมเพ่อื สุขภาพ
“Herbal Soap” ผกั บุ้งทะเล ว่ามผี ลของการทดลองเป็นไปตาม
แผนการทำงานและเปา้ หมายทว่ี างไว้
2. ประเมินผลการทำโครงงานนวตั กรรมเพ่ือสุขภาพ “Herbal
Soap” ผกั บงุ้ ทะเล
ขน้ั ปรบั ปรุง (Act)
1. ดำเนินการปรับปรงุ ข้อบกพร่องที่เกดิ ข้นึ ใหโ้ ครงงานนวตั กรรมเพอื่
สุขภาพ “Herbal Soap” ผักบุ้งทะเล มีประสิทธภิ าพดีข้นึ

เอกสารประกอบการประเมนิ คัดเลอื ก กศน.ตำบลตน้ แบบ 5 ดีพรีเม่ยี มพลัส ประจำปงี บประมาณ 2565 16ก5

กศน.ตำบลบางนาค

หลกั ฐาน

เอกสารประกอบการประเมนิ คัดเลอื ก กศน.ตำบลต้นแบบ 5 ดีพรีเมี่ยมพลสั ประจำปีงบประมาณ 2565 16ก6

กศน.ตำบลบางนาค

การทดลอง
อุปกรณ์และวธิ ีการดำเนินการ

อปุ กรณ์
1. เครือ่ งปนั่
2. หม้อ
3. กระทะ
4. ทพั พี
5. พมิ พ์สบู่
6. สเปร์แอลกอฮอล์
7. ซีลหอ่ อาหาร
8. กระชอน

วัสดุ
1. ผักบงุ้ ทะเล
2. นำ้ เปล่า
3. กลีเซอรนี
4. นำ้ ผง้ึ ปา่
5. น้ำมนั มะพร้าว
6. นำ้ หอม
7. น้ำสกดั ว่านหางจระเข้

เอกสารประกอบการประเมินคดั เลอื ก กศน.ตำบลต้นแบบ 5 ดพี รีเมยี่ มพลสั ประจำปีงบประมาณ 2565 16ก7

กศน.ตำบลบางนาค

วิธกี ารดำเนนิ การ
1. นำใบผักบ้งุ ทะเลมาลา้ งทำความสะอาด นำมาหน่ั และวนำไปปั่นกับน้ำเปลา่ เปลา่ ให้ละเอยี ด แลว้ นำมา

กรองดว้ ยกระชอนตาถ่ี เปน็ น้ำสกดั ผักบุง้ ทะเล
2. นำน้ำสกัดผกั บุ้งทะเลตง้ั ไฟอ่อนเพ่ือได้สารสกดั ผักบุ้งทะเล
3. นำกลเี ซอรนี มาหนั่ เป็นชน้ิ เล็กๆ นำข้ึนตงั้ ไฟอ่อน จนกลเี ซอรนี ละลาย
4. ใสส่ ารสกดั ผักบุ้งทะเลลงไปในกลเี ซอรนี ละลาย ข้นจนส่วนผสมเขา้ กันดีแลว้ ยกลงจากไฟ
5. เพิม่ นำ้ มนั มะพรา้ ว นำ้ ผ้ึงปา่ นำ้ สกัดวว่านห่างจระเข้ นำ้ หอมแล้วข้นจนส่วนผสมเขา้ กันดี
6. ตกั ใสพ่ ิมพส์ บู่
7. ถ้ามีฟองอากาศให้ฉดี สเปร์แอลกอฮอลเ์ ลก็ น้อยไล่ฟองอากาศ
8. รอจนสบแู่ ขง็ แล้วแกะออกจากพิมพ์สบู่
9. นำซีลหอ่ อาหารมาห่อสบู่ไวท้ ันที เพ่ือป้องกนั ความชน้ื ของสบู่
10. ตดิ สตก๊ิ เกอรบ์ นผลติ ภณั ฑ์เพื่อให้น่าสนใจ นา่ ใช้

เอกสารประกอบการประเมินคัดเลือก กศน.ตำบลตน้ แบบ 5 ดีพรเี ม่ยี มพลสั ประจำปงี บประมาณ 2565 16ก8

กศน.ตำบลบางนาค

อตั ราส่วนอตั ราส่วนสมุนไพรนวตั กรรมเพอื่ สุขภาพ “Herbal Soap” ผกั บงุ้ ทะเล

ซึง่ ไดท้ ำการทดลอง มีจำนวน 3 สตู ร ตามราละเอยี ดดงั ตาราง

ส่วนผสม สตู รที่ 1 สตู รที่ 2 สตู รที่ 3

1. กลีเซอรีน 500 กรมั 500 กรัม 500 กรมั

2. นำ้ สกัดใบผักบงุ้ ทะเล 2 ชอ้ นโต๊ะ 2 ชอ้ นโต๊ะ 4 ชอ้ นโต๊ะ

3. นำ้ มันมะพรา้ ว 20 ซซี ี 25 ซีซี 25 ซซี ี

4. นำ้ ผ้งึ ป่า 20 ซีซี 25 ซีซี 25 ซีซี

5. นำ้ สกัดว่านหางจระเข้ 2 ชอ้ นโตะ๊ 2 ชอ้ นโต๊ะ

6. นำ้ หอม 2 ซีซี

ตารางอัตราส่วนอัตราสว่ นสมนุ ไพรนวตั กรรมเพือ่ สุขภาพ “Herbal Soap” ผักบงุ้ ทะเล

จากตารางการทดลองนำสว่ นผสมสมุนไพร สูตรท่ี 1 มีอตั ราสว่ นดงั นี้ กลีเซอรนี 500 กรมั น้ำสกัดผักบงุ้ ทะเล
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมพร้าว 20 ซีซี น้ำผึ้งป่า 20 ซีซี น้ำสกัดว่านหางจระเข้ 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำหอม 2 ซีซี เป็นสูตรที่
เหมาะสมในการนวัตกรรมเพื่อสุขภาพ “Herbal Soap” ผักบุ้งทะเล ที่สุดเนื่องจากมีกลิ่นหอม ใช้แล้วผิวชุม่ ช่ืน รู้สึก
สะอาด

สูตรที่ 2 ในอัตราส่วนดังนี้ กลีเซอรีน 500 กรัม น้ำสกัดผักบุ้งทะเล 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมพร้าว 25 ซีซี น้ำผึ้ง
ป่า 25 ซีซี นำ้ สกดั วา่ นหางจระเข้ 2 ชอ้ นโตะ๊ สูตรน้ที ำใหผ้ วิ ชุม่ ชนื่ ขึน้ แต่ยังมีกลิ่นเหมน็ เขียวของผักบงุ้ ทะเลอยู่

สูตรที่ 3 ในอัตราส่วนดังนี้ กลีเซอรีน 500 กรัม น้ำสกัดผักบุ้งทะเล 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมพร้าว 25 ซีซี น้ำผ้ึง
ป่า 25 ซซี ี สูตรน้ีใช้แลว้ รูส้ กึ เหม็นเขียว และสารสกดั ผักบุ้งทะเลเขม้ มาก

เอกสารประกอบการประเมินคัดเลอื ก กศน.ตำบลต้นแบบ 5 ดพี รีเม่ียมพลัส ประจำปงี บประมาณ 2565 16ก9

กศน.ตำบลบางนาค

ตัวช้ีวดั ที่ 3 มีการนำนวัตกรรมท่เี กิดจากการทดลอง การพฒั นามาใชห้ รือเผยแพร่ผ่านช่องทางตา่ งๆ

5.3.1 มีการนำนวตั กรรมทเ่ี กิดจากการทดลอง
กศน.ตำบลบางนาค ได้ทำการจดั ทำโครงงานนวตั กรรมเพื่อสุขภาพ “Herbal Soap” ผักบุ้งทะเล การศึกษา
อัตราส่วนทีเ่ หมาะสมในการทำสมุนไพรนวัตกรรมเพื่อสุขภาพ “Herbal Soap” ผักบุ้งทะเล และศึกษาประสิทธิภาพ
ของสมนุ ไพรนวตั กรรมเพ่อื สขุ ภาพ “Herbal Soap” ผกั บุ้งทะเล ผลการศกึ ษามดี ังน้ี
1. อัตราส่วนสมุนไพรนวัตกรรมเพื่อสขุ ภาพ “Herbal Soap” ผักบุ้งทะเล เพื่อลดอาการผดผืน่ คันตา่ งๆ
ทีเ่ กิดจากโรคภูมแิ พ้
อตั ราสว่ นอตั ราสว่ นสมุนไพรนวตั กรรมเพื่อสุขภาพ “Herbal Soap” ผักบ้งุ ทะเล ซึ่งไดท้ ำการทดลอง มี

จำนวน 3 สูตร ตามราละเอียดดงั ตาราง

สว่ นผสม สูตรที่ 1 สูตรที่ 2 สตู รท่ี 3

1. กลเี ซอรนี 500 กรมั 500 กรมั 500 กรมั

2. น้ำสกดั ใบผกั บุ้งทะเล 2 ช้อนโต๊ะ 2 ชอ้ นโตะ๊ 4 ชอ้ นโต๊ะ

3. นำ้ มนั มะพรา้ ว 20 ซีซี 25 ซซี ี 25 ซซี ี

4. นำ้ ผ้งึ ปา่ 20 ซซี ี 25 ซซี ี 25 ซซี ี

5. น้ำสกดั ว่านหางจระเข้ 2 ชอ้ นโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำหอม 2 ซีซี

ตารางท่ี 1 ตารางอัตราสว่ นอัตราสว่ นสมนุ ไพรนวตั กรรมเพ่ือสุขภาพ “Herbal Soap” ผกั บุง้ ทะเล

จากตารางที่ 1 การทดลองนำส่วนผสมสมุนไพร สูตรที่ 1 มีอัตราส่วนดังนี้ กลีเซอรีน 500 กรัม น้ำสกัด
ผักบุ้งทะเล 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมพร้าว 20 ซีซี น้ำผึ้งป่า 20 ซีซี น้ำสกัดว่านหางจระเข้ 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำหอม 2 ซีซี
เป็นสูตรท่เี หมาะสมในการนวัตกรรมเพ่ือสขุ ภาพ “Herbal Soap” ผกั บงุ้ ทะเล ท่ีสดุ เน่ืองจากมกี ลน่ิ หอม ใชแ้ ล้วผิวช่มุ
ชน่ื รสู้ กึ สะอาด

สูตรที่ 2 ในอัตราส่วนดังน้ี กลีเซอรีน 500 กรัม น้ำสกัดผักบุ้งทะเล 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมพร้าว 25 ซีซี น้ำผึ้ง
ป่า 25 ซซี ี น้ำสกัดวา่ นหางจระเข้ 2 ชอ้ นโตะ๊ สูตรน้ที ำให้ผิวชมุ่ ชนื่ ขนึ้ แต่ยังมกี ลิ่นเหม็นเขียวของผักบุ้งทะเลอยู่

สูตรที่ 3 ในอัตราส่วนดังนี้ กลีเซอรีน 500 กรัม น้ำสกัดผักบุ้งทะเล 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมพร้าว 25 ซีซี น้ำผ้ึง
ปา่ 25 ซซี ี สตู รนีใ้ ชแ้ ล้วรู้สึกเหม็นเขยี ว และสารสกัดผักบุ้งทะเลเข้มมาก

เอกสารประกอบการประเมนิ คัดเลอื ก กศน.ตำบลต้นแบบ 5 ดีพรเี มย่ี มพลัส ประจำปีงบประมาณ 2565 17ก0

กศน.ตำบลบางนาค

2. สำรวจความพึงพอใจของผใู้ ชผ้ ลติ ภณั ฑ์นวตั กรรมเพื่อสขุ ภาพ “Herbal Soap” ผักบงุ้ ทะเล จำนวน
30 คน โดยสำรวจความพึงพอใจของผู้ใช้ผา่ น Google From ตามรายละเอียดได้ดงั น้ี

เอกสารประกอบการประเมินคดั เลือก กศน.ตำบลต้นแบบ 5 ดพี รีเม่ียมพลสั ประจำปงี บประมาณ 2565 17ก1

กศน.ตำบลบางนาค

ตอนที่ 1 เป็นการสอบถามข้อมลู ผใู้ ชท้ ั่วไปผ้ใู ชผ้ ลติ ภัณฑ์

ตารางท่ี 4.1 แสดงจำนวนอายุผ้ปู ระเมินความพงึ พอใจ

ตารางที่ 4.2 แสดงรอ้ ยละเพศผู้ประเมินความพึงพอใจ

เอกสารประกอบการประเมินคดั เลือก กศน.ตำบลตน้ แบบ 5 ดพี รเี มยี่ มพลัส ประจำปงี บประมาณ 2565 17ก2

กศน.ตำบลบางนาค

ตารางที่ 4.3 แสดงรอ้ ยละอาชีพผปู้ ระเมนิ ความพงึ พอใจ

ตารางที่ 4.4 แสดงรอ้ ยละโรคประจำตวั ผู้ประเมนิ ความพึงพอใจ

ตอนที่ 2 ประเดน็ ความพึงพอใจตอ่ ผใู้ ช้ผลติ ภณั ฑ์

ตารางที่ 4.5 แสดงร้อยละสีของผลิตภณั ฑ์

เอกสารประกอบการประเมนิ คดั เลอื ก กศน.ตำบลตน้ แบบ 5 ดีพรเี มีย่ มพลัส ประจำปงี บประมาณ 2565 17ก3

กศน.ตำบลบางนาค
ตารางที่ 4.6 แสดงรอ้ ยละกลนิ่ ของผลติ ภณั ฑ์

ตารางที่ 4.7 แสดงรอ้ ยละใช้สบ่แู ลว้ มีความรูส้ ึกสะอาดหมดจดของผลติ ภณั ฑ์

ตารางท่ี 4.8 แสดงร้อยละใชส้ บแู่ ล้วผวิ นมุ่ ชุ่มช้นื ไมแ่ หง้ ของผลติ ภณั ฑ์

เอกสารประกอบการประเมนิ คัดเลอื ก กศน.ตำบลต้นแบบ 5 ดพี รีเมยี่ มพลัส ประจำปงี บประมาณ 2565 17ก4

กศน.ตำบลบางนาค

ตารางท่ี 4.9 แสดงรอ้ ยละใช้สบูแ่ ลว้ อาการคันตามผิวหนงั ลดลงของผลิตภณั ฑ์

ตารางท่ี 4.10 แสดงร้อยละใชส้ บแู่ ลว้ ผดผนื่ คนั ลดลงของผลติ ภัณฑ์

ขอ้ เสนอแนะ
ข้อเสนอแนะคำตอบ 3 ข้อ

- ไม่มี
- ควรทำเป็นสบู่เหลวด้วย
- ทำต่อไปครับ

เอกสารประกอบการประเมนิ คัดเลือก กศน.ตำบลต้นแบบ 5 ดพี รเี มี่ยมพลัส ประจำปงี บประมาณ 2565 17ก5

กศน.ตำบลบางนาค

5.3.2 มกี ารนำนวตั กรรมท่ีเกิดจากการทดลองเผยแพรผ่ ่านชอ่ งทางต่างๆ
- นำนวตั กรรมเพอ่ื สุขภาพ “Herbal Soap” ผกั บงุ้ ทะเล ไปเผยแพร่ใน E-book กศน.ตำบลบางนาค

เอกสารประกอบการประเมนิ คดั เลอื ก กศน.ตำบลต้นแบบ 5 ดีพรีเมยี่ มพลสั ประจำปีงบประมาณ 2565 17ก6

กศน.ตำบลบางนาค

- นำนวตั กรรมเพื่อสุขภาพ “Herbal Soap” ผกั บุง้ ทะเล ไปเผยแพรใ่ น ช่อง Youtube กศน.ตำบลบางนาค

เอกสารประกอบการประเมินคดั เลอื ก กศน.ตำบลต้นแบบ 5 ดีพรีเมย่ี มพลัส ประจำปงี บประมาณ 2565 17ก7

กศน.ตำบลบางนาค

- นำนวัตกรรมเพื่อสุขภาพ “Herbal Soap” ผกั บ้งุ ทะเล ไปเผยแพรใ่ น Facebook กศน.ตำบลบางนาค

เอกสารประกอบการประเมนิ คัดเลอื ก กศน.ตำบลต้นแบบ 5 ดพี รีเม่ียมพลัส ประจำปงี บประมาณ 2565 17ก8

กศน.ตำบลบางนาค

- นำนวตั กรรมเพ่ือสุขภาพ “Herbal Soap” ผกั บุ้งทะเล ไปถ่ายทอดใหน้ กั ศึกษาเพื่อนำไปใชใ้ นครวั เรอื น

เอกสารประกอบการประเมินคดั เลือก กศน.ตำบลตน้ แบบ 5 ดพี รเี มี่ยมพลัส ประจำปงี บประมาณ 2565 17ก9

กศน.ตำบลบางนาค

ตัวชว้ี ดั ที่ 4 มกี ารประเมนิ ผลการนำนวัตกรรมไปใช้

4.1 สรุปผลการศกึ ษา
ในการจัดทำโครงงานนวัตกรรมเพื่อสุขภาพ “Herbal Soap” ผักบุ้งทะเล โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา
อัตราส่วนสมุนไพรนวัตกรรมเพื่อสุขภาพ “Herbal Soap” ผักบุ้งทะเล เพื่อลดอาการผดผื่นคันต่างๆ ที่เกิดจากโรค
ภูมิแพ้ และศึกษาความพึงพอใจผู้ใช้ต่อนวัตกรรมเพื่อสุขภาพ “Herbal Soap” ผักบุ้งทะเล สามารถสรุปผลการ
ดำเนินการได้ตามรายละเอียด ดังน้ี
1. อัตราส่วนสมุนไพรนวัตกรรมเพื่อสขุ ภาพ “Herbal Soap” ผักบุ้งทะเล เพื่อลดอาการผดผื่นคันตา่ งๆ
ทเี่ กิดจากโรคภูมแิ พ้

ส่วนผสม สตู รที่ 1
1. กลีเซอรีน 500 กรมั
2. น้ำสกดั ใบผกั บุ้งทะเล 2 ช้อนโต๊ะ
3. นำ้ มันมะพร้าว 20 ซซี ี
4. นำ้ ผึง้ ป่า 20 ซซี ี
5. นำ้ สกดั วา่ นหางจระเข้ 2 ช้อนโต๊ะ
6. นำ้ หอม
2 ซีซี

อัตราสว่ นสมุนไพรท่ีใชใ้ นการทำนวตั กรรมเพอ่ื สขุ ภาพ “Herbal Soap” ผักบุง้ ทะเล คือสูตรที่ 1 มีอัตราสว่ น
ดงั น้ี กลีเซอรีน 500 กรมั น้ำสกดั ผกั บุ้งทะเล 2 ชอ้ นโตะ๊ น้ำมันมพร้าว 20 ซซี ี นำ้ ผงึ้ ปา่ 20 ซีซี น้ำสกดั วา่ นหางจระเข้
2 ชอ้ นโตะ๊ และน้ำหอม 2 ซีซี เป็นสูตรทเ่ี หมาะสมในการนวตั กรรมเพื่อสุขภาพ “Herbal Soap” ผักบ้งุ ทะเล ทส่ี ดุ
เนอ่ื งจากมีกลิน่ หอม ใชแ้ ล้วผวิ ชุ่มชืน่ รู้สกึ สะอาด

2. ความพึงพอใจผใู้ ช้ต่อนวัตกรรมเพ่อื สุขภาพ “Herbal Soap” ผกั บุ้งทะเล
จากการสำรวจความพงึ พอใจของผ้ใู ช้ผลติ ภัณฑ์นวตั กรรมเพือ่ สขุ ภาพ “Herbal Soap” ผักบุ้งทะเล
จำนวน 30 คน ดา้ นที่ 2 คณุ ภาพของผลติ ภณั ฑน์ วตั กรรมเพ่ือสุขภาพ “Herbal Soap” ผักบุ้งทะเล สามารถสรปุ ได้
ดังนี้

2.1 สขี องผลิตภัณฑ์ มผี ู้ตอบแบบสอบถามมีความพงึ พอใจในภาพรวมอยู่
ในระดบั มาก คิดเป็นร้อยละ 66.7 ระดับปานกลาง คดิ เป็นร้อยละ 26.7 และระดบั มากที่สุด คิดเป็นร้อยละ
6.6 ตามลำดบั

2.2 กลิน่ ของผลิตภัณฑ์ ผูต้ อบแบบสอบถามมีความพึงพอใจในภาพรวมอยู่
ในระดบั มาก คิดเปน็ ร้อยละ 36.7 ระดบั ปานกลาง คดิ เป็นร้อยละ 36.7 และระดบั มากทส่ี ดุ คดิ เป็นรอ้ ยละ
26.7 ตามลำดบั

เอกสารประกอบการประเมนิ คัดเลอื ก กศน.ตำบลตน้ แบบ 5 ดีพรีเมยี่ มพลสั ประจำปีงบประมาณ 2565 18ก0

กศน.ตำบลบางนาค

2.3 ใช้สบแู่ ลว้ มคี วามรูส้ กึ สะอาดหมดจด ผตู้ อบแบบสอบถามมีความพึงพอใจในภาพรวมอย่ใู นระดบั
มาก คิดเปน็ ร้อยละ 60 ระดบั ปานกลาง คิดเปน็ ร้อยละ 20 และระดับมากทส่ี ดุ คิดเป็นร้อยละ 20 ตามลำดบั

2.4 ใชส้ บูแ่ ล้วผวิ นุ่มชมุ่ ชืน่ ไมแ่ ห้ง ผู้ตอบแบบสอบถามมคี วามพงึ พอใจในภาพรวมอย่ใู นระดับมาก
คิดเปน็ ร้อยละ 56.7 ระดบั ปานกลาง คิดเปน็ ร้อยละ 26.7 และระดับมากที่สดุ คิดเปน็ ร้อยละ 16.7
ตามลำดับ

2.5 ใช้สบแู่ ลว้ อาการคันตามผิวหนังลดลง ผตู้ อบแบบสอบถามมคี วามพึงพอใจในภาพรวมอยใู่ น
ระดบั ปานกลาง คิดเปน็ ร้อยละ 40 ระดบั ปานกลาง คดิ เป็นร้อยละ 33.3 และระดบั มากท่ีสดุ คดิ เป็นรอ้ ยละ
26.7 ตามลำดับ

2.6 ใช้สบแู่ ลว้ ผดผืน่ คนั ลดลง ผู้ตอบแบบสอบถามมคี วามพึงพอใจในภาพรวมอย่ใู นระดับมาก คดิ
เปน็ ร้อยละ 40 ระดับปานกลาง คิดเปน็ รอ้ ยละ 33.3 และระดับมากทส่ี ดุ คดิ เปน็ ร้อยละ 26.7 ตามลำดบั
ประโยชนท์ ่คี าดว่าจะได้รบั
1. มคี วามรู้เกย่ี วกบั สมนุ ไพรพื้นบ้านทสี่ ามารถนำมาใช้ในการรักษาโรคได้
2. ได้รับประโยชนจากการศกึ ษาวธิ กี าร ข้นั ตอนในการสกดั นำ้ สมุนไพรเพือ่ ใช้ในการทำสบผู่ ักบุ้งทะเล
3. มคี วามรู้ในการทำสบู่สมุนไพรผกั บงุ้ ทะเล เพ่อื ใช้ในการลดอาการผดผ่นื คนั ทีเ่ กิดจากการแพ้ต่างๆ
4. ลดคา่ ใชจ้ ่ายในการซอ้ื ยารักษาโรค
5. เพื่อเพม่ิ มลู คา่ ในการนำสมนุ ไพรพ้ืนบ้านมาแปรรปู ให้อยู่ในรูปแบบผลิตภัณฑ์ที่สะดวกในการใช้งาน
6. เพือ่ ส่งเสรมิ การสรา้ งรายได้แก่คนในชุมชน
ข้อเสนอแนะ
1. ควรมีการพัฒนาหรอื ต่อยอดผลิตภัณฑ์จากผกั บุ้งทะเลตอ่ ไปเพือ่ ประโยขน์ของชุมชน
2. ควรมีการจัดอบรมให้ความรชู้ าวบา้ นในชุมชน หลกั สตู รระยะสน้ั เพื่อสามารถนำไปใช้ประโยชน์
หรือสร้างรายได้แก่ชุมชน

เอกสารประกอบการประเมินคัดเลือก กศน.ตำบลตน้ แบบ 5 ดีพรเี มย่ี มพลัส ประจำปีงบประมาณ 2565 18ก1

กศน.ตำบลบางนาค

หลกั ฐาน

เอกสารประกอบการประเมนิ คัดเลอื ก กศน.ตำบลต้นแบบ 5 ดีพรีเมี่ยมพลสั ประจำปีงบประมาณ 2565 18ก2

กศน.ตำบลบางนาค

ตัวชว้ี ัดท่ี 5 มแี นวทางการพัฒนาหรอื ตอ่ ยอด เทคโนโลยี หรือนวตั กรรมท่ใี ชใ้ นการเรยี นร้ทู ี่
สอดคลอ้ งกับบรบิ ทของชมุ ชน

แนวทางการพัฒนาหรอื ต่อยอด โดยการนำสมนุ ไพรผักบงุ้ ทะเลมาแปรรปู เปน็ ผลติ ภัณฑท์ ่ีใชใ้ นการรกั ษาฟก
ช้ำ ผื่นแดง ผดผนื่ คัน แมลงสัตว์กัดตอ่ ย ทส่ี ามารถนำมาใช้ได้ในทนั ที สะดวกต่อการใช้งานได้งา่ ยข้ึน เช่น ขี้ผึง้
ผักบงุ้ ทะเล ที่ได้ทำการศึกษาข้อมลู เป็นเบื้องต้นแลว้ และได้ทดลองจดั ทำเป็นเบื้องต้นเพื่อใช้ในการต่อยอดนวัตกรรม
ผักบ้งุ ทะเล ท่ีมอี ยู่ตามบริบทชมุ ชนตำบลบางนาคต่อไป

ข้ผี ึ้งผักบุง้ ทะเล

เอกสารประกอบการประเมนิ คดั เลอื ก กศน.ตำบลต้นแบบ 5 ดีพรีเมีย่ มพลัส ประจำปงี บประมาณ 2565 18ก3

กศน.ตำบลบางนาค

บรบิ ทชมุ ชนตำบลบางนาค

เอกสารประกอบการประเมินคดั เลือก กศน.ตำบลตน้ แบบ 5 ดีพรีเมีย่ มพลสั ประจำปีงบประมาณ 2565 18ก4

กศน.ตำบลบางนาค

ตัวชีว้ ัดท่ี 6 เป็นตน้ แบบใหห้ น่วยงาน สถานศึกษาอ่นื ได้นำนวตั กรรมท่ีสรา้ งข้นึ ไป
พฒั นางาน

หลกั ฐาน

โครงงาน กศน.ตำบลบางนาค นวัตกรรมเพื่อสุขภาพ “Herbal Soap” ผักบงุ้ ทะเล ไดร้ ับเกียรติบตั รจาก
สำนกั งาน กศน.จงั หวดั นราธิวาส เพื่อเป็นนวตั กรรมโครงงานตน้ แบบ ปีงบประมาณ 2565 ซึ่งสถานศกึ ษาในสังกัด
สำนกั งาน กศน.จงั หวดั นราธวิ าส สามารถนำไปพัฒนาต่อยอดการทำนวัตกรรมได้

ตวั ชว้ี ดั ท่ี 7 นวตั กรรมได้รับการรบั จดอนุสิทธบิ ัตร

- กศน.ตำบลบางนาค อยใู่ นข้ันตอนการรวบรวมเอกสารหลกั ฐาน รายละเอียดขออนญุ าตจัดตั้ง
วสิ าหกิจชุมชน

เอกสารประกอบการประเมินคดั เลอื ก กศน.ตำบลต้นแบบ 5 ดีพรเี มีย่ มพลัส ประจำปงี บประมาณ 2565 18ก5

กศน.ตำบลบางนาค

กศน.ตำบลบางนาค

เอกสารประกอบการประเมินคัดเลือก กศน.ตำบลตน้ แบบ 5 ดพี รเี มย่ี มพลัส ประจำปงี บประมาณ 2565 18ก6

กศน.ตำบลบางนาค

เอกสารประกอบการประเมนิ คัดเลือก กศน.ตำบลต้นแบบ 5 ดพี รเี มีย่ มพลสั ประจำปงี บประมาณ 2565 18ก7

กศน.ตำบลบางนาค

เอกสารประกอบการประเมนิ คัดเลือก กศน.ตำบลต้นแบบ 5 ดพี รเี มีย่ มพลสั ประจำปงี บประมาณ 2565 18ก8

กศน.ตำบลบางนาค

บรรณานกุ รม

จำลอง ศิรสิ ุข. วจิ ัยเรอื่ ง สมนุ ไพรจากกลีเซอรนี ธรรมชาติ. [ออนไลน]์ . สืบค้นจาก : mayaddrass.
blogspot.com. (วันทีส่ ืบค้น 18 เมษายน 2565)

พรพิมล โรจนส์ ริ ,ดสุ ติ งามรุง่ โรจน์ และ สาลนิ ี อาจารีย.์ วจิ ัยเรื่อง ผลติ ภณั ฑ์ขดั ผวิ จากกากกาแฟ.
[ออนไลน์]. สบื ค้นจาก : www. slideshare.net/jitraprontongon/ss-31153286. (วันทีส่ บื ค้น 20 เมษายน 2565)

ว.วิทย.์ กษ. ฤทธก์ิ ารตา้ นออกซเิ ดชั่นของส่วนต่าง ๆ ของผลกาแฟอาราบิก้า และกากกาแฟ.ออนไลน์]. สืบค้น
จาก : www.crdc.kmutt.ac.th/ document/ download/agr/agr4/577-580.pdf (วันทีส่ ืบคน้ 29 มีนาคม 2565)

เรณู อยู่เจรญิ . วิจยั เรือ่ ง การผลติ สบู่จากสารสกัดพืชสมนุ ไพร. [ออนไล น์]. สืบคน้ จาก : http://
research.pcru.ac.th/rdb/pro_data/files/5101017.pdf. (วนั ทส่ี บื ค้น 29 มนี าคม 2565)

Siamabsolute. กลเี ซอรนี . [ออนไลน์]. สืบคน้ จาก : http://www.siamchemi.com/. (วันที่สบื คน้ 10
เมษายน 2565)

เอกสารประกอบการประเมนิ คดั เลอื ก กศน.ตำบลต้นแบบ 5 ดีพรีเมยี่ มพลัส ประจำปีงบประมาณ 2565 ก

กศน.ตำบลบางนาค

คณะผู้จดั ทำ

ท่ีปรึกษา ครูชำนาญการพเิ ศษรักษาการในตำแหน่ง
ผอู้ ำนวยการ กศน.อำเภอเมืองนราธวิ าส
1. นางสาวนาริณีย์ อะโนมะศริ ิ ประธานกรรมการสถานศึกษา

2. นายศภุ ศกั ดิ์ พุทธไิ พโรจน์ ครผู ู้ช่วย
ครูผ้ชู ่วย
ผ้จู ัดทำ ครูผู้ชว่ ย
ครูอาสาสมัครการศกึ ษานอกโรงเรียน
1. นางสาวอรุโณทัย ยา่ งกงุ้ ครู กศน.ตำบลบางนาค
2. นางสาวมารสิ า อาลี
3. นางสาวปยิ นาถ ยะปา
4. นางมัสนรู า เลง็ ฮะ
5. นายรชต มัน่ คง

ออกแบบปก

ทีมงาน กศน.ตำบลบางนาค

เอกสารประกอบการประเมนิ คัดเลือก กศน.ตำบลต้นแบบ 5 ดพี รีเมย่ี มพลสั ประจำปงี บประมาณ 2565 ก

กศน.ตำบลตน้ แบบ 5 ดี พรีเมีย่ มพลสั
ประจำปี บประมำณ 2565