Proposal Program Pembinaan Mahasiswa Wirausaha P2MW 2023 BROWSING (Brownies Singkong)
LATAR BELAKANG Bidang makanan di Indonesia menawarkan potensi yang besar bagi pengembangan bisnis. Saat ini, banyak pengusaha yang memulai bisnis di bidang makanan dan minuman, namun masih banyak tantangan yang dihadapi, termasuk masalah kreativitas, pemasaran, dan manajemen bisnis. Pembuatan bisnis ini didasari oleh pengamatan yang dilakukan disekitar, dimana banyak brownies menggunakan tepung terigu untuk bahan bakunya. Oleh karena itu, kami membuat bisnis brownies singkong adalah makanan olahan dari bahan utama singkong yanglebi kaya zat mineral dibandingkan tepung terigu, maka dari itu kami menggunakan singkong sebagai pengganti tepung terigu. Keunikan produk ini dimodifikasi dari berbagai varian rasa dan topping. Bisnis ini didirikan karena sudah mulai berkurangnya minat masyarakat pada singkong. Dalam bisnis ini terdapat struktur dalam pengelolaannya yaitu terdiri dari tim management, tim produksi, tim promosi, tim fotografi dan tim editing. DESKRIPSI USAHA 1. Wirausaha kategori : Makanan & Minuman A. Tujuan Mulia (Noble Purpose) 1. Menciptakan lapangan kerja baru sehingga meningkatkan perekonomian bagi masyarakat. 2. Meningkatkan nilai jual singkong yang selama ini memiliki harga rendah atau murah dipasaran karena monotonnya pengolahan produk berbahan dasar singkong sehingga, 3. Meningkatakan perekonomian pedagang atau penjual singkong sebagai supplier bahan utama pembuatan brownies singkong 4. Mencukupi kebutuhan gizi bagi masyarakat seperti fosfor, kalium, mangan, zat besi, dan kalsium yang berguna untuk pertumbuhan dan perkembangan pada manusia. 5. Menciptakan peluang usaha prospektif bagi mahasiswa di sektor ekonomi/ menjadikan mahasiswa sebagai entrepreneur muda. 6. Menghasilkan produk inovatif dan mengubah pandangan masyarakat terkait produk olahan berbahan utama singkong. B. Konsumen potensial Produk browsing (brownies singkong) layak bagi konsumen usia anak-anak, remaja, dan dewasa. Target utama konsumen pada usia remaja yang berstatus sebagai pelajar, mahasiswa, anak tongkrongan. Sedangkan untuk target konsumen usia dewasa yang berstatus sebagai karyawan/pekerja,
wisatawan yang membeli produk sebagai buah tangan/ oleh-oleh khas kota Malang. Logo pada produk brownies singkong memiliki 5 komponen yaitu : 1. Tulisan BROWSING sebagai nama produk utama atau branding berukuran besar dan berwarna emas (gold) dengan warna latar hitam (black). 2. Tulisan “brownies singkong” berukuran kecil terletak dibawah nama branding supaya konsumen mengetahui jenis produk makanan ini. 3. Terdapat gambar singkong di sebelah kanan kemasan yang menjelaskan bahwa produk ini berbahan dasar singkong. 4. Terdapat gambar koki tersenyum dengan mengacungkan jempol tangan terletak disebelah kiri tulisan branding sebagai tanda rasa dari produk tidak mengecewakan atau enak. 5. Terdapat bingkai yang berbentuk hati/tanda cinta yang mengungkapkan bahwa produk dapat diterima oleh semua kalangan atau lapisan konsumen. Produk brownies singkong ini dikemas dalam bentuk dan ukuran yang mudah untuk dibawa. Serta warna tulisan pada kemasan produk tidak menggunakan kombinasi warna yang berlebihan sehingga dapat diingat oleh konsumen. C. Produk Inovasi dari produk ini adalah berbahan dasar singkong yang pada umumnya hanya dikonsumsi dengan cara direbus, goreng, dan dibuat keripik. Dalam logo produk BROWSING (Brownies Singkong) ini memiliki 5 komponen didalamnyayaitu pmenggunakan warna hitam dan emas, terdapat gambar singkong yang memnjelaskan bawa produk ini berbahan dasar singkong, terdapat koki tersenyum yang memberitahukan bahwa produk ini tidak mengecewakan, dan terdapat bingkai cinta melambangkan tanda kehangatan bagi konsumennya. Keunikan dari produk ini menyediakan varian rasa dan varian topping yaitu: - Varian rasa seperti rasa strawbery (warna merah), rasa taro (warna ungu), rasa melon (warna hijau), rasa cokelat, rasa pisang (warna kuning). - Varian topping seperti meses, keju, kacang almond, oreo, kacang, chocochip, glaze. Permasalahan dan kebutuhan konsumen - Produk kami dijual dengan harga terjangkau. - Produk kami menyediakan berbagai varian rasa, varian topping dan bentuk agar konsumen tidak bosan
D. Pemasaran Di zaman yang semakin berkembang ini, masyarakat akan mendapatkan apa yang mereka butuhkan tanpa repot. Strategi pemasaran dan promosi : 1. Offline - Personal selling Karena target kami adalah para pelajar, mahasiswa, dan masyarakat sekitar. Salah satu caranya dengan membentuk sejumlah agen untuk mempromosikan usaha kami ke kampus, sekolah, toko dam masyarakat. - Brosur Kami akan membuat dan membagikan sejumlah brosur untuk mempromosikan produk kami. Sehingga calon pelanggan dapat melihat produk kami. - Spanduk (pamflet) Kami akan membuat ini dengan tujuan mempromosikan produk dengan cara ditempatkan pada area yang dilalui oleh banyak orang. 2. Online - Advertising / Iklan Kami menggunakan media internet dalam pengiklanan kami. Awalnya kami akan menggunakan media jejaring sosial untuk mempromosikan produk kami, seperti facebook, twitter, instagram. - E-commerce Kami menggunakan layanan ini untuk menjual produk Browsing (Brownies Singkong) yang sering digunakan di Indonesia, seperti ShopeeFood, GoFood, dan GrabFood. E. Sumber Daya Sumber daya fisik - Tim management (Ava Lailatul Qodriyah) bertugas mengatur kas usaha baik pemasukan maupun pengeluaran, mengatur pembagian waktu kerja agar sama rata dan mengatur laporan keuangan disetiap sebulan. - Tim Promosi (Indah Maya Sofa) bertugas mengatur konsep promosi baik melalui media sosial maupun turun langsung ke jalan, merancang promosi usaha (membaca pasar) kedepannya agar bisa bertahan dalam persaingan pasar. - Tim Fotografi (Fatmawati) bertugas mendokumentasi produk jualan baik dalam bentuk foto ataupun video. - Tim Editing (R. Mina) bertugas desain dan edit produk sebelum dipromosikan, membuat dan mengedit video promosi semenarik mungkin untuk dipublikasikan.
- Tim Produksi (Resa Tria Ananda) bertugas membeli dan menyiapkan bahan serta alat sebelum diproduksi, membuat produk untuk dipasarkan, memasarkan dan mempromosikan produk ke masyarakat. F. Keuangan Tim sangat mampu dalam mengelola keuangan usaha Browsing (Brownies Singkong). laporan laba rugi dan arus kas usaha, lengkap dengan analisanya. Pada usaha tahap awal keuangan usaha dapat dilihat dari proyeksi laporan laba rugi dan arus kas dapat dilihat di Lampiran poin C. Penutup Dengan demikian proposal wirausaha ini kami buat. Kami ucapkan terima kasih kepada pihak-pihak yang telah membantu terselesaikannya penyusunan proposal bisnis ini.