Edirne

ULVİYE KETEN
CAN GÜLMEN PRIMARY SCHOOL

Edirne, historically known as Adrianople founded
by the Roman emperor Hadrian, is a city in
Turkey, in the northwestern province of Edirne
and East Thrace, close to Turkey's borders with
Greece and Bulgaria.

Edirne was the capital city of the Ottoman
Empire from 1369 to 1453, before
Constantinople became the empire's capital.

Tarihsel olarak Adrianople olarak bilinen şehir
Edirne, Yunanistan ve Bulgaristan’a sınırı olan bir
Türk şehridie.

1369’dan 1453’e kadar Osmanlı

İmparatorluğu’nun başkentliğini yapmıştır.

Selimiye Mosque

The main tourist attraction people come to see is
the Selimiye Mosque, agreed by most historians to
represent the epitome of Ottoman architectural
design. It was designed and built by the one of the
most important and well-known architecture in
Turkey named Sinan the Architect in 16th century.

It comprises a medrese ( school) and a külliye (a
complex of a hospital, school, library and/or baths
around a mosque).

It is admired by its architecture design, in addition to
ornaments in and out of the mosque.

Selimiye Cami, 16. yüzyılın en önemli mimarlarından
Mimar Sinan tarafından yapılmıştır. Bir medrese ve
külliyeden oluşmuştur. Mimarisi, iç ve dış yüzeylerindeki
süslemeleri insanların beğenisini toplamaktadır.



Edirne Synagogue

Edirne was home to a Jewish community since the
Byzantine period, but it was during the Ottoman era, that
the community thrived, with many Jews migrating here to
escape persecution in Catholic-run Europe. By the early
20th century, the Jewish population here was estimated
at around 24,000.

Many of Edirne's Jews moved to Istanbul, leaving the city
permanently, and in the decades after WWII, the vast
majority of the remaining population migrated overseas.

Bizans döneminden beri Edirne, Yahudilerin yoğun bir
şekilde yaşadığı bir yerdi. Osmanlı döneminde ise bu
yoğunluk giderek arttı. 20. yüzyılın başında yaklaşık 24.000
Yahudi Edirne’de yaşıyordu. Çoğu Yahudi, sonraları
Edirne’den İstanbul’a taşındı. 2. Dünya Savaşı’ndan sonra
ise kalan Yahudi nüfusunun büyük bir bölümü farklı
ülkelere göç etti.

The Meriç River

Edirne is bordered by two rivers. The Meriç
River runs along the southern edge of the
city, while the Tunca River cuts through the
far western side of town.
Riverside is a great place for a stroll, and
there are several small historic sites that
can be visited along the way.

Edirne iki farklı nehirle sınırlanır. Meriç
Nehri, şehrin güney kısmından; Tunca Nehri
ise şehrin batı bölgesinden geçer. Nehir kenarı
yürüyüş için harika bir yerdir. Ayrıca çevrede
birkaç tarihi alan da ziyaret edilebilir.

Kaleiçi District

Edirne's Kaleiçi (Old Town) district is a
tight grid of streets that sprawls
southwest of the Selimiye Mosque. This
was the center of town during the
medieval era.

Kaleiçi bölgesi, Selimiye Cami’sinin
güneybatı yönüne doğru uzanan dar
sokaklardan oluşan bir bölgedir.

Iğneada Floodplain
Forests National Park

The Iğneada Floodplain Forests National
Park, 162 kilometers east from Edirne,
stretches along the Black Sea's coast, just
south of Turkey's border with Bulgaria.
This is one of the last floodplain forest
areas left in Europe, with thick stands of
European ash, beech, alder, and oak trees
interspersed between marshland, dunes,
and lakes.

İğneada Longoz Ormanları Ulusal Parkı

Old Mosque Complex & Bedesten Kursunlugerme Aqueduct
Eski Cami Topluluğu ve Bedesten Kurşunlugerme Su Kemeri

Zirva Ciğer Sarma
This meal includes fruit and meat; raisin,lamb meat, The cloth of a lamb’s liver is stuffed with
honey, date, apricot and dried fig. Itis consumed blackcurrant, pine nut, onion and rice. Then, it is
during fasting month. baked.

Meyve ve etin bir arada olduğu enfes bir Ciğer zarı; kuş üzümü, dolmalık fıstık, soğan ve
lezzette sıra: Zirva. Osmanlı döneminde cuma pirinçle dolduruluyor ve ardından fırına veriliyor.
akşamları, ramazan boyunca ve bayram
günlerinde halka dağıtılan yemekte; kuzu eti,
kuru üzüm, bal, hurma, kayısı ve incir
bulunuyor.

Mamzana Zerde
This dessert has two parts. The first layer is
This is a side dish made with eggplant, tomato, garlic rice puding and the second is made of
saffron and turmeric.
and parsley.
Patlıcan, domates, sarımsak ve maydanoz ile Astarlı sütlaç olarak da bilinen zerde,
hazırlanan mamzana, hem salata, hem de meze safran, zerdeçal veya haspir ile
çeşidi olarak bilinir. renklendirilir. Tabanında klasik sütlaç,
üzerinde ise astarı vardır.

References- Kaynakça

https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/edirnenin-yoresel-yemekleri
https://blog.biletbayi.com/edirnenin-yoresel-yemekleri.html/
10 Top-Rated Things to Do in Edirne, Turkey | PlanetWare