Smakowite specjały
inspirowane naturą
Średzka Spółdzielnia Mleczarska ”JANA” w Środzie Wlkp. od ponad 125 lat skupuje surowiec z terenu
okolicznych gmin położonych na terenach pozbawionych wielkiego przemysłu, na obszarze czystym
ekologicznie.
Wielkopolska kultura rolna, studwudziestopięcioletnia tradycja i doświadczenie średzkich mleczarzy
kształtują szeroki asortyment produktów, w których najważniejsze miejsce zajmują wyroby świeże,
a szczególnie tzw. galanteria mleczarska.
Mleczarnia ”JANA” należy do czołowych producentów artykułów nabiałowych w kraju.
Podstawą jakości produktów jest przestrzeganie zasad dobrej praktyki produkcyjnej (GMP) oraz wdrożenie
systemów zapewniających jakość zdrowotną jak HACCP, BRC.
Średzka Spółdzielnia Mleczarska Jana jest zakładem bardzo nowoczesnym, systematycznie zwiększa
produkcję, inwestuje w rozbudowę zakładu, wdrażając najnowsze rozwiązania techniczne dostępne dla
branży mleczarskiej.
Współpraca z wieloma sieciami supermarketów, które stawiają przed dostawcami bardzo wysokie
wymagania, świadczy o tym, że Spółdzielnia dobrze pokierowała swoim rozwojem i utrzymuje wysoką
i stabilną jakość, co potwierdzają audyty przeprowadzane corocznie przez specjalistyczne firmy na zlecenie
odbiorców sieciowych. Spółdzielnia „JANA” jest firmą bardzo aktywną rynkowo. Wyraz popularności
i wysokiej jakości wytwarzanych produktów stanowią liczne nagrody i wyróżnienia otrzymane przez
i wysokiej jakości wytwarzanych produktów stanowią liczne nagrody i wyróżnienia otrzymane przez
Spółdzielnię.
Średzka Spółdzielnia Mleczarska ”JANA” jest producentem
• Śmietan i śmietanek • Kefirów i maślanki
• Jogurtów • Deserków smakowych
• Twarogów solankowych i tradycyjnych
• Twarogu sernikowego extra • Masła
www.jana.com.pl
Średzka Spółdzielnia Mleczarska ”JANA” w Środzie Wlkp. od ponad 125 lat skupuje surowiec z terenu
okolicznych gmin położonych na terenach pozbawionych wielkiego przemysłu, na obszarze czystym
ekologicznie.
Wielkopolska kultura rolna, studwudziestopięcioletnia tradycja i doświadczenie średzkich mleczarzy
kształtują szeroki asortyment produktów, w których najważniejsze miejsce zajmują wyroby świeże,
a szczególnie tzw. galanteria mleczarska.
Mleczarnia ”JANA” należy do czołowych producentów artykułów nabiałowych w kraju.
Podstawą jakości produktów jest przestrzeganie zasad dobrej praktyki produkcyjnej (GMP) oraz wdrożenie
systemów zapewniających jakość zdrowotną jak HACCP, BRC.
Średzka Spółdzielnia Mleczarska Jana jest zakładem bardzo nowoczesnym, systematycznie zwiększa
produkcję, inwestuje w rozbudowę zakładu, wdrażając najnowsze rozwiązania techniczne dostępne dla
branży mleczarskiej.
Współpraca z wieloma sieciami supermarketów, które stawiają przed dostawcami bardzo wysokie
wymagania, świadczy o tym, że Spółdzielnia dobrze pokierowała swoim rozwojem i utrzymuje wysoką
i stabilną jakość, co potwierdzają audyty przeprowadzane corocznie przez specjalistyczne firmy na zlecenie
odbiorców sieciowych. Spółdzielnia „JANA” jest firmą bardzo aktywną rynkowo. Wyraz popularności
i wysokiej jakości wytwarzanych produktów stanowią liczne nagrody i wyróżnienia otrzymane przez
i wysokiej jakości wytwarzanych produktów stanowią liczne nagrody i wyróżnienia otrzymane przez
Spółdzielnię.
Średzka Spółdzielnia Mleczarska ”JANA” jest producentem
• Śmietan i śmietanek • Kefirów i maślanki
• Jogurtów • Deserków smakowych
• Twarogów solankowych i tradycyjnych
• Twarogu sernikowego extra • Masła
www.jana.com.pl
Twaróg solankowy
Twaróg solankowy wędzony jest produktem mleczarskim, otrzymywanym z twarogu
śmietankowego produkowanego metodą samoociekową. Twaróg po namoczeniu w roztworze
solanki jest wędzony naturalnym dymem - nadaje mu to charakterystyczny zapach i niepowtarzalny
smak. Zawarte w nim pełnowartościowe, łatwo przyswajalne białko powoduje, że jest produktem,
którego nie powinno zabraknąć w codziennym jadłospisie osób ceniących zdrowy tryb życia.
Dodatkowym ułatwieniem dla konsumenta jest zastosowanie opakowania typu Otwórz-Zamknij.
Inne smaki twarogów solankowych to czosnek, czerwony pieprz i naturalny.
Wszystkie twarogi solankowe mogą być składnikiem dowolnego dania – na słono i na słodko, a także elementem
wykwintnej deski serów.
Jogurt z witaminami
200g i 380g
Jogurt jest produktem fermentowanym,
wytwarzanym z wyselekcjonowanego mleka
z dodatkiem specjalnie dobranych kultur
z dodatkiem specjalnie dobranych kultur
starterowych, które nadają mu łagodny, świeży,
śmietankowy, niepowtarzalny smak i znakomitą,
gładką konsystencję oraz specyficzny aromat,
podnosząc równocześnie jego walory
dietetyczne. Dodatek witaminy D3 oraz
witamin z grupy B korzystnie wpływa na
witamin z grupy B korzystnie wpływa na
funkcjonowanie organizmu człowieka.
www.jana.com.pl
Twaróg solankowy
Twaróg solankowy wędzony jest produktem mleczarskim, otrzymywanym z twarogu
śmietankowego produkowanego metodą samoociekową. Twaróg po namoczeniu w roztworze
solanki jest wędzony naturalnym dymem - nadaje mu to charakterystyczny zapach i niepowtarzalny
smak. Zawarte w nim pełnowartościowe, łatwo przyswajalne białko powoduje, że jest produktem,
którego nie powinno zabraknąć w codziennym jadłospisie osób ceniących zdrowy tryb życia.
Dodatkowym ułatwieniem dla konsumenta jest zastosowanie opakowania typu Otwórz-Zamknij.
Inne smaki twarogów solankowych to czosnek, czerwony pieprz i naturalny.
Wszystkie twarogi solankowe mogą być składnikiem dowolnego dania – na słono i na słodko, a także elementem
wykwintnej deski serów.
Jogurt z witaminami
200g i 380g
Jogurt jest produktem fermentowanym,
wytwarzanym z wyselekcjonowanego mleka
z dodatkiem specjalnie dobranych kultur
z dodatkiem specjalnie dobranych kultur
starterowych, które nadają mu łagodny, świeży,
śmietankowy, niepowtarzalny smak i znakomitą,
gładką konsystencję oraz specyficzny aromat,
podnosząc równocześnie jego walory
dietetyczne. Dodatek witaminy D3 oraz
witamin z grupy B korzystnie wpływa na
witamin z grupy B korzystnie wpływa na
funkcjonowanie organizmu człowieka.
www.jana.com.pl
Kefiry Śmietana 12%, 18%
Kefir naturalny to wspaniały, orzeźwiający napój mleczny, ukwaszony Śmietana 12 % jest tradycyjnym produktem
przy pomocy żywych kultur drobnoustrojów. Odznacza się wysokimi fermentowanym o wszechstronnym
walorami odżywczymi, a ponadto jest naturalnym źródłem wapnia wykorzystaniu kulinarnym. Niższa zawartość
i białka. Codzienna szklanka smacznego kefiru doskonale gasi tłuszczu nadaje jej lekkość i delikatność
pragnienie i orzeźwia, równocześnie dostarczając cennych składników jogurtu. Jednolita gładka konsystencja
pokarmowych. Jako produkt mleczarski o najwyższych gwarantuje łatwe rozprowadzenie się w zupach
właściwościach odżywczych w grupie napojów i sosach, nie powodując warzenia się. Śmietana
fermentowanych jest bogatym źródłem wapnia,
fermentowanych jest bogatym źródłem wapnia, 12 % posiada szerokie zastosowanie kulinarne,
fosforu, potasu, cynku, witamin: A oraz z grupy B. jako składnik zarówno dań zimnych i ciepłych.
Spożywanie kefiru wpływa na lepsze wykorzystanie laktozy Stanowi idealny dodatek do: zup, sosów,
przez osoby o złej przyswajalności cukru mlecznego. Kefir sałatek, surówek i dressingów.
korzystnie wpływa również na leczenie zaburzeń trawiennych. Wersja 18% jest nieco bardziej tłusta i gęstsza.
Polecamy! Kefir z witaminami, kefir naturalny, truskawkowy
oraz kefir ogórek z koperkiem!!
Natura
smakuje najlepiej
Twaróg półtłusty oraz chudy
Twaróg półtłusty (15%) i chudy (0%) produkowany
przez ŚSM „JANA” należy do najstarszych
i technologicznie najbardziej tradycyjnych wyrobów
mleczarskich. Twaróg produkowany jest z mleka
krowiego i jest formą sera wytwarzanego, niemal
w sposób niezmieniony od wielu dziesiątek lat po
dzień dzisiejszy.
Minimalna ilość użytych dodatków – praktycznie tylko mleko o
znormalizowanej zawartości tłuszczu i kultury bakterii
fermentacji mlekowej, a także nieskomplikowane zabiegi
technologiczne – decydują o tradycyjnym charakterze wyrobu.
Sposób pozyskania skrzepu wyłącznie w wyniku działania
naturalnego kwasu mlekowego wytworzonego w trakcie
fermentacji mlekowej prowadzonej przez bakterie pozwala
nazywać te produkty serami twarogowymi kwasowymi.
„Sery białe” mają specyficzne cechy organoleptyczne (głównie
smak i zapach), co wyróżnia je od innych produkowanych serów.
Twaróg charakteryzuje się naturalnym i świeżym smakiem
oraz stanowi główną i wyśmienitą bazę do serników, pierogów,
oraz stanowi główną i wyśmienitą bazę do serników, pierogów,
naleśników, kanapek oraz innych dań.
www.jana.com.pl
Kefiry Śmietana 12%, 18%
Kefir naturalny to wspaniały, orzeźwiający napój mleczny, ukwaszony Śmietana 12 % jest tradycyjnym produktem
przy pomocy żywych kultur drobnoustrojów. Odznacza się wysokimi fermentowanym o wszechstronnym
walorami odżywczymi, a ponadto jest naturalnym źródłem wapnia wykorzystaniu kulinarnym. Niższa zawartość
i białka. Codzienna szklanka smacznego kefiru doskonale gasi tłuszczu nadaje jej lekkość i delikatność
pragnienie i orzeźwia, równocześnie dostarczając cennych składników jogurtu. Jednolita gładka konsystencja
pokarmowych. Jako produkt mleczarski o najwyższych gwarantuje łatwe rozprowadzenie się w zupach
właściwościach odżywczych w grupie napojów i sosach, nie powodując warzenia się. Śmietana
fermentowanych jest bogatym źródłem wapnia,
fermentowanych jest bogatym źródłem wapnia, 12 % posiada szerokie zastosowanie kulinarne,
fosforu, potasu, cynku, witamin: A oraz z grupy B. jako składnik zarówno dań zimnych i ciepłych.
Spożywanie kefiru wpływa na lepsze wykorzystanie laktozy Stanowi idealny dodatek do: zup, sosów,
przez osoby o złej przyswajalności cukru mlecznego. Kefir sałatek, surówek i dressingów.
korzystnie wpływa również na leczenie zaburzeń trawiennych. Wersja 18% jest nieco bardziej tłusta i gęstsza.
Polecamy! Kefir z witaminami, kefir naturalny, truskawkowy
oraz kefir ogórek z koperkiem!!
Natura
smakuje najlepiej
Twaróg półtłusty oraz chudy
Twaróg półtłusty (15%) i chudy (0%) produkowany
przez ŚSM „JANA” należy do najstarszych
i technologicznie najbardziej tradycyjnych wyrobów
mleczarskich. Twaróg produkowany jest z mleka
krowiego i jest formą sera wytwarzanego, niemal
w sposób niezmieniony od wielu dziesiątek lat po
dzień dzisiejszy.
Minimalna ilość użytych dodatków – praktycznie tylko mleko o
znormalizowanej zawartości tłuszczu i kultury bakterii
fermentacji mlekowej, a także nieskomplikowane zabiegi
technologiczne – decydują o tradycyjnym charakterze wyrobu.
Sposób pozyskania skrzepu wyłącznie w wyniku działania
naturalnego kwasu mlekowego wytworzonego w trakcie
fermentacji mlekowej prowadzonej przez bakterie pozwala
nazywać te produkty serami twarogowymi kwasowymi.
„Sery białe” mają specyficzne cechy organoleptyczne (głównie
smak i zapach), co wyróżnia je od innych produkowanych serów.
Twaróg charakteryzuje się naturalnym i świeżym smakiem
oraz stanowi główną i wyśmienitą bazę do serników, pierogów,
oraz stanowi główną i wyśmienitą bazę do serników, pierogów,
naleśników, kanapek oraz innych dań.
www.jana.com.pl
Mleko pełne od krowy rasy JERSEY Serki owocowe
Mleko Jersey pochodzi od wyjątkowych krów rasy Jersey. Serki owocowe stanowią połączenie twarożku
Jest to typowo mleczna rasa wywodząca się z należącej homogenizowanego i owoców lub słodkich dodatków, co nadaje
do Wielkiej Brytanii wyspy Jersey. im charakter deserów mlecznych. Zawierającą w swoim składzie
Transport do zakładu mleka surowego pozyskanego wysokowartościowe białko i łatwo przyswajalne węglowodany.
w gospodarstwie odbywa się w oddzielnych komorach, a jego Są więc cennym uzupełnieniem codziennej diety, posiadają
przetwarzanie nie łączy się z mlekiem od pozostałych krów. orzeźwiający owocowy smak.
Mleko od krów rasy JERSEY posiada niezwykłe właściwości
– ma naturalnie wysoką zawartość białka (ok. 20%), wapnia
(ok. 30%) i tłuszczu (ok 5% - 6%). Wyróżnia się bardzo
dobrymi walorami smakowymi i lekko kremową barwą. Pełny,
śmietankowy smak nadaje mleku od krów rasy JERSEY
zaskakująco odmienny charakter. Dla bezpieczeństwa
zdrowotnego i utrzymania właściwych cech jakościowych
zdrowotnego i utrzymania właściwych cech jakościowych
mleko jest jedynie pasteryzowane i homogenizowane,
a następnie pakowane w kartoniki o pojemności 500 ml.
Śmietanka 30%,
18% - 200 ml
Śmietanka kremowa 30 % tł.
idealnie nadaje się do wszelkiego
rodzaju ciast, tortów, kremów
i deserów. Wyśmienicie się ubija.
Doskonała jako dodatek do
ciepłych potraw zup lub sosów.
Wersja 18% jest po
prostu lżejsza.
Mleko pełne od krowy rasy JERSEY Serki owocowe
Mleko Jersey pochodzi od wyjątkowych krów rasy Jersey. Serki owocowe stanowią połączenie twarożku
Jest to typowo mleczna rasa wywodząca się z należącej homogenizowanego i owoców lub słodkich dodatków, co nadaje
do Wielkiej Brytanii wyspy Jersey. im charakter deserów mlecznych. Zawierającą w swoim składzie
Transport do zakładu mleka surowego pozyskanego wysokowartościowe białko i łatwo przyswajalne węglowodany.
w gospodarstwie odbywa się w oddzielnych komorach, a jego Są więc cennym uzupełnieniem codziennej diety, posiadają
przetwarzanie nie łączy się z mlekiem od pozostałych krów. orzeźwiający owocowy smak.
Mleko od krów rasy JERSEY posiada niezwykłe właściwości
– ma naturalnie wysoką zawartość białka (ok. 20%), wapnia
(ok. 30%) i tłuszczu (ok 5% - 6%). Wyróżnia się bardzo
dobrymi walorami smakowymi i lekko kremową barwą. Pełny,
śmietankowy smak nadaje mleku od krów rasy JERSEY
zaskakująco odmienny charakter. Dla bezpieczeństwa
zdrowotnego i utrzymania właściwych cech jakościowych
zdrowotnego i utrzymania właściwych cech jakościowych
mleko jest jedynie pasteryzowane i homogenizowane,
a następnie pakowane w kartoniki o pojemności 500 ml.
Śmietanka 30%,
18% - 200 ml
Śmietanka kremowa 30 % tł.
idealnie nadaje się do wszelkiego
rodzaju ciast, tortów, kremów
i deserów. Wyśmienicie się ubija.
Doskonała jako dodatek do
ciepłych potraw zup lub sosów.
Wersja 18% jest po
prostu lżejsza.
Średzka Spółdzielnia Mleczarska Jana
63-000 Środa Wlkp.
ul. Daszyńskiego 9
[email protected]
www.jana.com.pl