slide pgenalan pvma

Orientasi PVMA

Program Vokasional Menengah Atas
(PVMA)





Apa Itu PVMA?

Merupakan satu program yang telah
dirangka untuk memperkasakan mata
pelajaran vokasional MPV (mengikut
kohort) dengan beberapa
penambahbaikan.

VISI PROGRAM PVMA KPM

PENDIDIKAN VOKASIONAL
LALUAN TERUNGGUL

UNTUK KECEMERLANGAN
KERJAYA

MISI PROGRAM PVMA KPM

MENYEDIAKAN PENDIDIKAN LATIHAN
VOKASIONAL YANG INOVATIF UNTUK
MEMENUHI KEPERLUAN INDIVIDU,
MASYARAKAT, INDUSTRI DAN
NEGARA.



PENSIJILAN KEMAHIRAN MALAYSIA

Melalui program PVMA di sekolah
menengah harian menggunakan:

-Standard Kemahiran Pekerjaan
Kebangsaan (SKPK) @ National
Occupational Skills Standard (NOSS)

MODUL YANG TERDAPAT DALAM PVMA

Modul Kemahiran SKM Modul Akademik (SPM)
➢ Bahasa Malaysia
➢ Secara Modular ➢ Sejarah
➢ 1 Unit Kompetensi (CU) ➢ Bahasa Inggeris

atau gabungan Modul Mata Pelajaran
beberapa CU Akademik Aliran
➢ Anugerah SKM Kemahiran (MPAK)
➢ Penyata Pencapaian ➢ Pendidikan Islam /

(PC) Moral
➢ atau SKM tahap 2 ➢ Matematik

CADANGAN AGIHAN WAKTU PdPC

Bil. Mata Pelajaran/ Modul Bilangan Waktu
Seminggu (30minit)

1. Bahasa Malaysia 6

2. Bahasa Inggeris 5

3. Sejarah 5

4. Pendidikan Islam / Moral 4

5. Matematik 4

6. Kursus PVMA 32

Jumlah Waktu 56









MODUL-MODUL PVMA
PENYEDIAAN & PEMBUATAN

MAKANAN

TINGKATAN 4

1. Melaksanakan Kebersihan dalam
Penyediaan Makanan.

2. Melaksanakan Kaedah Memasak.
3. Menyediakan Stok, Sup dan Sos.
4. Menyediakan Hidangan Pembuka Selera.
5. Menyediakan Hidangan Sarapan.

TINGKATAN 5

1. Menyediakan Hidangan Utama.
2. Menyediakan Hidangan Beras dan

Farinaceous
3. Menyediakan Hidangan Pencuci Mulut.
4. Pengurusan Aktiviti Katering.
5. Asas Penyelenggaran Peralatan Dapur.
6. Asas Pembersihan Peralatan Dapur.
7. Asas Pemotongan Daging.

KOMITMEN PELAJAR!!!

1. DISIPLIN
2. SAHSIAH
3. KEHADIRAN -hadir kelas

online dan bersemuka.
1. KERAJINAN – menguruskan dokumentasi

SKM (sila beli 3 buah fail putih 2D ring file
65mm capacity for A4 paper)

KEPERLUAN PVMA

1. CHEF JACKET (PUTIH)
LENGAN PANJANG.

2. APRON PUTIH.
3. TOPI PUTIH.
4. SELUAR HITAM.
5. SKAF MERAH.







PERSONEL SKM
SMK PANCHOR K05338

SIJIL
PENTAULIAHAN

PROGRAM

KREDIT: ZSA ZSA & SYAIFUL
IZAM (GURU PVMA MELAKA),
GROUP TELEGRAM PVMA PPM.