The words you are searching are inside this book. To get more targeted content, please make full-text search by clicking here.
Discover the best professional documents and content resources in AnyFlip Document Base.
Search
Published by tharika phumsathan, 2020-07-19 21:49:05

ใบความรู้โครงงานอาชีพ

โครงงานอาชีพ

ระดับชัน้ มัธยมศึกษาปี ท่ี 4

จัดทาโดย
นางสาวธาริกา ภูมิสถาน
กลุ่มสาระการงานอาชีพและเทคโนโลยี
โรงเรียนราชวินิตบางแก้ว

 การจดั ทาสื่อโครงงานอาชีพน้ี มีวตั ถุประสงคเ์ พ่ือเป็ น
ส่ือการเรียนรูร้ ายวิชาโครงงานอาชีพ ในกลุ่มสาระการเรียนรู้
การงานอาชีพและเทคโนโลยี การจดั การเรียนรูร้ ูปแบบ
โครงงานน้ีเป็ นการจดั การเรียนรู้ เพ่ือใหผ้ ูเ้ รียนได้
ลงมือปฏิบตั ิจริงอย่างครบวงจร ตงั้ แต่การวิเคราะหก์ าร
วางแผน การปฏิบตั ิงาน และการใชเ้ ทคโนโลยีในการ
ปฏิบตั ิงาน

โครงงานส่ิงประดษิ ฐ/์ ผลิตผลผลติ
โครงงานจดั ทาธุรกจิ หรือบริการ
โครงงานทดลองและวจิ ยั

โครงงานส่งิ ประดษิ ฐ์/ผลติ ผลผลิต

 เป็ นโครงงานที่ศึกษาเก่ียวกบั การประยุกตท์ ฤษฎีหรือหลกั การที่เรียนมา
ประดิษฐเ์ ป็ นเคร่ืองมือหรืออุปกรณเ์ พ่ือประโยชนก์ ารใชส้ อยในชีวิตประจาวนั

 ส่ิงใหม่ที่ผเู้ ริ่มเรียนคิดริเริ่มสรา้ งสรรคข์ ้ึนเอง
 ปรบั ปรงุ เปลี่ยนแปลงจากของเดิมท่ีมีอยู่แลว้ ใหม้ ีประสิทธิภาพดียิ่งข้ึน

โครงงานจัดทาธุรกจิ หรือบริการ

 เป็นโครงงานท่เี กดิ จากความถนัด
 เป็นโครงงานท่ตี อ้ งจดั ทาเป็นกจิ การในเชงิ ธุรกจิ หรือบริการ
 เป็นโครงงานท่ตี อ้ งมกี ารนาเสนอขอ้ มูล
 การนาเสนอขออนุมตั จิ ดั ทาธุรกจิ จะตอ้ งจดั ทาแผนทาง

ธุรกจิ เงนิ ลงทุน จุดคุม้ ทุน โดยมขี อ้ มูลท่นี ่าเช่ือถือ
 ลกั ษณะของโครงงานจะตอ้ งเป็นงานท่สี รา้ งสรรค์

โครงงานทดลองและวจิ ยั

 เป็นโครงงานท่เี กดิ จากความถนัดและความสนใจของแตล่ ะ
กลุม่

 เป็นโครงงานจะตอ้ งเกดิ จากการสมมุตฐิ านและการคาดหมาย
 เป็นโครงงานท่ตี อ้ งมแี ผนการทดลองและวจิ ยั
 โครงงานจะตอ้ งเป็นงานท่สี รา้ งสรรคแ์ ละพฒั นาความรู ้
 เป็นโครงงานท่สี ามารถทาไดเ้ ป็นรายบุคคลหรือเป็นกลุม่
 เป็นโครงงานท่ตี อ้ งผา่ นความเหน็ ชอบของครูท่ปี รึกษา

โครงงาน

โครงงานอาชีพ

หมายถึง งานท่ที าเป็นประจา เพ่ือใหม้ รี ายไดใ้ นการเล้ยี งชพี แบง่ เป็น 2 ประเภท

 อาชพี อสิ ระ เป็นอาชพี ท่ผี ูป้ ระกอบอาชพี เป็นเจา้ ของกจิ การ มกี ารวางแผน มกี ารจดั การ
และดาเนินการดว้ ยตนเองแบง่ เป็น 2 ลกั ษณะของการประกอบอาชพี
อาชีพผผู้ ลิต เป็นอาชพี ท่ผี ูด้ าเนินกจิ การ/ผูป้ ระกอบอาชพี ผลติ ช้นิ งานเพ่ือจาหน่าย
อาชีพบริการ เป็นอาชพี ท่ผี ูด้ าเนินการอานวยความสะดวก หรือใหบ้ ริการแกผ่ ูบ้ ริโภค

 อาชพี รบั จา้ ง เป็นอาชพี ท่ผี ูป้ ระกอบอาชพี ไมไ่ ดเ้ ป็นเจา้ ของกจิ การ แตท่ างานภายใตร้ ะบบ หรือ
ขอ้ กาหนดของหน่วยงาน หรือนายจา้ งท่ตี นสงั กดั



การเขยี นโครงงานอาชพี

• หวั เร่ืองโครงงานอาชพี
• ผูร้ บั ผดิ ชอบโครงงานอาชพี
• หลกั การและเหตุผล
• วตั ถุประสงค์
• เป้ าหมาย
• วธิ ดี าเนินการ
• ระยะเวลาท่ดี าเนินการ / สถานท่ี
• งบประมาณ
• ผลท่คี าดวา่ จะไดร้ บั
• การตดิ ตามและประเมนิ ผล
• ปัญหาและอุปสรรค

ใหม้ คี วามกะทดั รดั และดึงดูดความสนใจจากผูอ้ า่ น ผูฟ้ งั
แตส่ ่ิงท่คี วรคานึงถึง คือ ผูท้ าโครงงานอาชพี ตอ้ งเขา้ ใจ
ปัญหาท่สี นใจศึกษาอยา่ งแทจ้ ริง อนั จะนาไปสูก่ ารเขา้ ใจ
วตั ถุประสงคข์ องการศึกษาอยา่ งแทจ้ ริงดว้ ย เชน่ โครงงาน
อาชพี เร่ือง ชาสมุนไพร โครงงานอาชพี เร่ือง ขา้ วเหนียวหมู
ฝอย โครงงานอาชพี เร่ือง ผา้ มดั ยอ้ ม โครงงานอาชพี เร่ือง
กว๋ ยเต๋ยี วลุยสวน โครงงานอาชพี เร่ือง ขนมไทย โครงงาน
อาชพี เร่ือง กลว้ ยทอดสมุนไพร

ผู้รับผดิ ชอบโครงงานอาชีพ

การเขียนชื่อผูร้ บั ผิดชอบโครงงานอาชีพ
เป็ นส่ิงดีเพ่ือจะไดท้ ราบว่าโครงงานอาชีพนั้น
อยู่ในความรบั ผิดชอบของใครและสามารถ
ติดตามไดท้ ่ีใด เม่ือมีปัญหาจะไดต้ ิดต่อ
ประสานงานไดง้ ่าย

หลักการและเหตผุ ล

หลกั การและเหตุผล แสดงใหเ้ ห็นถึงความจาเป็ นหรือ
ความสาคญั ซ่ึงผเู้ สนอโครงงานอาชีพจะตอ้ งระบถุ ึงเหตุผล
และขอ้ มลู หรือทฤษฎีต่าง ๆ มาสนบั สนุนโครงงานอาชีพให้
ปรากฏโดยชดั เจนอย่างสมเหตุสมผล การเขียนหลกั การและ
เหตุผลในส่วนน้ีประกอบดว้ ยส่วนสาคญั 3 ส่วนคือ
1. ความเป็ นมาของโครงงานย่อ ๆ
2. เหตุผลและความจาเป็ นที่ตอ้ งมีโครงงานนน้ั ๆ
3. วิธีการดาเนินโครงงานย่อ ๆ

วตั ถุประสงค์ของโครงงานอาชีพ

 วตั ถปุ ระสงค์ คือ กาหนดจุดมุ่งหมายปลายทางท่ี
ตอ้ งการใหเ้ กิดจากการทา

 การเขียนวตั ถปุ ระสงคม์ ีความสาคญั ต่อแนวทาง
การศึกษา ตลอดจนขอ้ ความรทู้ ี่คน้ พบหรือ
สิ่งประดิษฐท์ ่ีคน้ พบนนั้ จะมีความสมบรู ณ์
ครบถว้ น ตอ้ งสอดคลอ้ งกบั วตั ถปุ ระสงคท์ ุก ๆ
ขอ้ ไม่เปิ ดโอกาสใหต้ ีความไดห้ ลายอย่างอนั จะทา
ใหค้ วามหมายบิดเบือนไปจากเจตนารมยท์ ่ีแทจ้ ริง
และสามารถประเมินผลและวดั ได้

เป้ าหมายของโครงงานอาชพี

ระยะเวลาและสถานท่ี

 ระยะเวลาและสถานที่ดาเนินการตามโครงงาน จะเป็ นการ
ระบรุ ะยะเวลาและสถานที่หรือพ้ืนท่ีเป้ าหมายที่จะจดั
กิจกรรม ตง้ั แต่เร่ิมตน้ โครงการจนกระทงั่ เสร็จส้ินโครงงาน
และในกรณีท่ีเป็ นโครงงานระยะยาวมีหลายขนั้ ตอน ก็
จะตอ้ งแสดงช่วงเวลาในแต่ละขนั้ ตอนนนั้ ดว้ ย ทงั้ น้ีเพื่อใช้
ประกอบการพิจารณาเพ่ืออนุมตั ิโครงงาน ตวั อย่างเช่น
ระยะเวลา : 3 เดือน วนั ท่ี 1 มิ.ย. - 31 ส.ค. 2562
สถานท่ีดาเนินงาน : โรงเรียนราชวินิตบางแกว้

งบประมาณ



 ความประหยดั (ECONOMY)
 ความมีประสิทธิภาพ (EFFICIENCY)
 ความมีประสิทธิผล (EFFECTIVENESS)
 ความยุติธรรม (EQUITY)

ผลท่คี าดว่าจะได้รับ



การตดิ ตามและประเมนิ ผล

 การติดตามและประเมินผล เป็ นการระบุวา่ มีการติดตาม การ
ควบคมุ การกากบั และการประเมินผลโครงงานอย่างไร จะประเมิน
ความสาเร็จของการดาเนินงานโครงงานไดอ้ ย่างไรใครเป็ น
ผรู้ บั ผิดชอบ โดยระบุวิธีหรือเครื่องมือท่ีใชใ้ นการประเมินดว้ ย ทงั้ น้ี
หวั ขอ้ ของการประเมินจะตอ้ งสอดคลอ้ งกบั วตั ถปุ ระสงคต์ ามโครงงาน
ดว้ ย

 ดงั นนั้ เพ่ือใหก้ ารติดตามและประเมินผลโครงการสอดคลอ้ งระหวา่ ง
การวางแผนกบั การปฏิบตั ิงาน ควรพิจารณาดาเนินการเป็ น 3 ระยะ
คือ
1. ประเมินผลก่อนการทาโครงการ หรือก่อนการปฏิบตั ิงาน
2. ประเมินผลระหว่างท่ีมีการทาโครงงาน
3. ประเมินผลภายหลงั การทาโครงงาน

ปัญหาและอุปสรรค

 แสดงการคาดคิดว่า การดาเนินงานตามโครงงานน้ี
จะมีปัญหาและอุปสรรคใดบา้ ง ทงั้ ในดา้ นตวั บุคคลท่ี
ร่วมงาน ขนั้ ตอนการปฏิบตั ิ ภยั ธรรมชาติ ตลาด
จาหน่ายและอื่น ๆ ท่ีเห็นว่าน่าจะเกิดข้ึน พรอ้ ม
ช้ีแจงสาเหตทุ ่ีอาจเกิดข้ึนดว้ ย รวมทง้ั แนวทาง
แกไ้ ข ปัญหาและอุปสรรคที่ไม่เป็ นไปตามแผน
ขน้ั ตอนการปฏิบตั ิงานทุกขน้ั ตอน ระยะเวลา
วตั ถปุ ระสงคแ์ ละเป้ าหมายท่ีกาหนดดว้ ย


Click to View FlipBook Version