De La Terraza a tu casa 2023

Te llevamos nuestros sabores de una manera segura,
utilizando el empacado al vacío, para que lo disfrutes en

la comodidad de tu hogar.

ELIGE TU PLATO FAVORITO
Tenlo listo en sólo 10 minutos

2¡PORCIONES
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Para
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DEL MAR Para empezar 2¡PORCIONES
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Ceviche 65

De pesca del día con leche de tigre de rocoto y guarniciones

Pulpo al olivo 42

Terso pulpo con crema de olivas negras, alcaparras y aceitunas
con tostadas de la casa.

Escabeche de pescado 32

Al ají amarillo con camotitos glaseados

Pulpo anticuchero 38

Al carbón con ocas, ollucos y papa al chimichurri andino

LOS CRIOLLOS

Rocoto relleno 29

Tradición arequipeña de lomo y cerdo, con pastel de papas

Chicharrón de cerdo 44

Panceta de cerdo crocante y jugosa con camotes y salsa criolla de

hierba buena

Anticuchos limeños 46

Jugosos anticuchos de corazón al carbón, con papitas al horno
choclo y nuestro ají casero

Pastel de choclo 31

Cremoso pastel de choclo relleno de lomo criollo

Precios en Soles. Incluye impuestos y servicios.

Fondos

LOS FAVORITOS 2¡PORCIONES
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Seco de asado de tira 55

Perfumado con chicha de jora, tierno asado cocido 8 horas con
frejoles

Carapulcra y sopa seca 45

Clásico mancha pecho sureño de panceta de cerdo

Lomo saltado 60

Jugoso lomo fino, con papitas rostizadas y arroz con choclo

Lingüini frutti di mare 49

Pasta al dente, con cremosa salsa de mariscos y ají amarillo

Ají de gallina 40

Tradicional guiso limeño con papas amarillas al vapor

Asado de la abuela 53

Jugoso asado al vino tinto con puré de papas al ajo

Precios en Soles. Incluye impuestos y servicios.

GOURMET 2¡PORCIONES
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Pollitos rostizados 39

A la brasa con papas huayro crocantes y ají de la casa

Pepper tuna 75

Filete de atún en crocante de pimienta con pastel de papas a la
crema

Carrilleras a la bourguiñon 55

En demiglace de vino borgoña con pasta munición a la huancaína

Lomo strogonoff 70

Lomo fino en tradicional salsa strogonoff con spaetzle al perejil

Salmón en salsa de cítricos 60

Filetes de salmón en miel de naranja y limón con legumbres al grill

Pollo al curry Thai 49

Escalopas de pechuga de pollo en crema de coco y curry rojo con

arroz al wok

Precios en Soles. Incluye impuestos y servicios.

SOPAS 2¡PORCIONES
PARA PARA
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Sancochado limeño 35

Pecho de res, pollo y cerdo con las legumbres de toda la vida

Menestrón 28

Tradicional, de pecho de res al pesto de albahaca y nuez

Chupe de camarones 69

Legumbres andinas, en potente bisque de camarón sureño con
arroz y queso arequipeño.

Sopa a la criolla 42

De lomo fino con aderezo criollo de ajíes y pasta al dente

Precios en Soles. Incluye impuestos y servicios.

Foto referencial

Línea saludable • Veganos 2¡PORCIONES
PARA PARA
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Chaufa de quinua y tofu (600 g) 30
Hot dog de papa y betarraga (4 unid/600 g) 23
Hamburguesas de lenteja y avena (6unid/ 480 g) 19
Albóndigas de garbanzo (12 unid/480 g) 18
Ravioles de zapallo y espinaca (12 unid/400 g) ovo vegano 22

SA LSAS (500 g) 14
31
Huancaína de soya 23
Boloñesa de champiñones 21
Crema de pimientos rostizados 18
Salsa de curry con coco
Fondue de soya

ACOMPAÑAMIENTOS (600 g) 10
10
Puré de papas, espinaca y soya 10
Tubérculos risolados
Papas rostizadas

Precios en Soles. Incluye impuestos y servicios.

DULCES 2¡PORCIONES
PARA PARA
Turrón de Don Curo COMPARTIR! PERSONAS

Nuestra afamada versión del turrón limeño 13

Arroz con leche 14

Con toques de chirimoya, damasco y pasas rubias 16

Cheesecake NY 16

Tradicional tarta de quesos al horno con coulis 10
10
Lingote 10
8
Chocolates de 70% de leche y blanco en armonía 12

ACOMPAÑAMIENTOS

Puré de papa al ajo
Legumbres grilladas
Arroz thai al wok
Nabo encurtido
Pastel de papa

Contiene gluten Precios en Soles. Incluye impuestos y servicios.
Contiene lácteos
Contiene frutos secos
Contiene picante

Nuestra comida ha sido preparada y sometida a un proceso
de congelamiento rápido y empacada al vacío, cumpliendo
con los estándares de salud e higiene.

Ventajas de los platos preparados y
empacados al vacío:

No hay pérdidas de color, sabor, olor de los alimentos. Sus
características organolépticas se mantienen más estables, así
como los nutrientes. Los alimentos preservan su firmeza y
textura. Puedes mantener el producto en la congeladora 6
meses (sin abrir el producto)

Descongelado tradicional:

Dejar los productos en la parte inferior de la refrigeradora
durante 12 horas.

Descongelado rápido:

Sumergir el producto 2 horas en un recipiente con agua y
cambiar el agua a la mitad del tiempo.

Nuestro protocolo servicio de delivery

Nuestros Miembros de Equipo y proveedores tomamos todas las
medidas de cuidado de acuerdo a los lineamientos del Minsa.

12

CONTROL DE LAVADO Y DESSINFECCIÓN
TEMPERATURA CORPORAL DE MANOS

3 4

USO DE EQUIPOS SEGURIDAD Y GARANTÍA
DE PROTECCIÓN EN EL DESPACHO

5

REPARTO Y ENTREGA

Delivery

Pedidos: Lunes a domingo de 7:00 a 21:00
Todos los pedidos deberán ser prepagados.
Envíos y recojos: Lunes a domingo de 10:00 a 17:00

Zona de delivery: Barranco, Breña, Chorrillos, Jesús María, La
Molina, La Victoria, Lince, Magdalena, Miraflores, Pueblo Libre,
San Borja, San Isidro, San Luis, San Miguel, Surco y Surquillo.

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Cta. Cte. Moneda Nacional BBVA
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