Hay un lugar donde el tiempo se detiene; donde los sabores y aromas te transportan a casa. Aquí, todo te invita a disfrutar de un momento agradable, un espacio para compartir con familia y amigos, y apreciar los detalles, en un ambiente cómodo y sin apuros. Recetas caseras que fusionan la cocina peruana y del mundo; preparadas con mucho cariño para ti. Bienvenidos a La Terraza del Pardo
Disfruta de lo que más te gusta de La Terraza en tu casa. Visita www.laterrazadelpardo.pe y haz tu pedido. También puedes reservar tu próxima visita en www.laterrazadelpardo.pe o por Whatsapp al 942895461 Comparte tu experiencia en @laterrazadelpardo Descubre nuestras otras experienias gastronómicas: BAR ITALIANO TRATTORIA Te invitamos a disfrutar de nuestra trattoria inspirada en la cocina clásica italiana con matices e ingredientes peruanos con variadas pizzas, pastas y más! www.baritaliano.pe @bar.italianotrattoria DRIVE IN Ubicado frente al hotel El Pardo DoubleTree by Hilton, el Drive In ofrece hamburguesas, sándwiches, helados y mucho más con atención al auto y en una terraza al aire libre. Visítanos en Calle 2 de mayo 393, Miraflores www.drivein.pe @driveindelpardo Novedad Vegetariano Sin gluten Proteína cruda o poco cocida
Quiche de alcachofas y ricotta Base de hojaldre rellena de queso ricotta y alcahofas S/ 19.90 Quiche de pollo y champiñones Base de hojaldre rellena de queso, pollo y champiñones S/ 19.90 Quiche de acelga Tarta de acelga, espinaca, cebolla blanca, queso y poro S/ 17.90 Empanada de lomo Con pimientos salteados, cebolla y ají amarillo S/ 16.90 Empanada de pollo Con pechuga de pollo trozada, cebolla y ají amarillo S/ 15.90 PASTELES Y EMPANADAS BITES Yuquitas rellenas De morcilla y cebolla china, con crema de palta y pico de gallo S/ 29.90 Bife Sliders Tres mini-hamburguesitas con cebollas caramelizadas y queso cheddar S/ 39.90 Chicharrón de pollo Crocantes trozos de entrepierna de pollo con papas Tumbay S/ 32.90 Fish & Chips Trozos crocantes de pesca del día con papas fritas y salsa tártara S/ 36.90 Piqueo La Terraza para 2 Alitas anticucheras, tequeños de jamón y queso con guacamole y arancini de arroz con pato S/ 59.90 Papas bravas Dados de papa fritos en aceite de oliva con salsa picante S/ 29.90 Nachos Tex-Mex Chips de maíz con guacamole, frejol negro, pico de gallo y queso cheddar S/ 36.90 Tequeños de lomo saltado Rellenos de lomito al jugo con salsa a la Huancaína S/ 35.90 Alitas anticucheras Con papas Tumbay, aliño de rocoto y blue cheese S/ 32.90 Tequeños de jamón y queso Con guacamole S/ 29.90 Los precios incluyen 18% de IGV y 10% de servicio. Si tiene una alergia, déjenos saber. Consulte por nuestra carta vegetariana. El consumo de proteínas de origen animal crudas o poco cocidas puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos.
Caesar Cardini Lechuga romana, tiras de pollo, tocino, crutones y la clásica salsa Caesar S/ 32.90 Ensalada París Mix de lechugas, praliné de pecanas, peras y queso azul S/ 29.90 Ensalada Oriental Mix de lechugas, frejol chino, zanahoria, palta, ajonjolí, pollo frito y wantán en vinagreta de mostaza a la miel S/ 32.90 Ensalada Árabe Mix de quinua, espinaca, albahaca, zanahoria, hummus y pollo con aceite de oliva S/ 29.90 Butifarra Nuestro jamón artesanal, con mostaza y salsa criolla S/ 29.90 Wrap Veggie Lechuga, champiñones, zucchini, pimientos, tomates, vainitas y hummus, con aliño de la casa S/ 24.90 Wrap de pavo Tiras de pavo con lechuga, tomate, palta y mayonesa S/ 29.90 Wrap Caesar Tiras de pollo, tocino con lechuga romana y salsa Caesar S/ 29.90 Sándwich de pavo rostizado Con mayonesa casera, finas láminas de pechuga de pavo rostizado con romero y ají panca S/ 29.90 Panini de lomito Con saltado de lomo, champiñones, pimientos, cebolla blanca y gratinado con queso S/ 39.90 Panini de pollo Con mayonesa casera, apio y praliné de pecanas S/ 24.90 Hamburguesa DBT Con champiñones, tocino, queso cheddar, cebolla, lechuga y tomate S/ 36.90 Club Sándwich Filete de pollo con jamón, queso, huevo y tocino con lechuga y tomate S/ 42.90 SÁNDWICHES Y WRAPS ENSALADAS * Todos nuestros sándwiches y wraps están acompañados de papas fritas, papas Tumbay o ensaladita de la casa, a elección. Novedad Vegetariano Sin gluten Proteína cruda o poco cocida
Los precios incluyen 18% de IGV y 10% de servicio. Si tiene una alergia, déjenos saber. Consulte por nuestra carta vegetariana. El consumo de proteínas de origen animal crudas o poco cocidas puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos. Sancochado Limeño 3 carnes en consomé de res y las verduras de toda la vida S/39.90 Causa Limeña Rellena de pollo y palta S/ 32.90 Tartar de atún Atún fresco con palta y mango sobre ensalada de quinua S/ 42.90 De papa amarilla rellena de lomo fino picado a la criolla con cremosa Huancaína S/ 29.90 Rocoto relleno De guiso de res con pastel de papa al anís S/ 36.90 Solterito con langostinos Langostinos al ajillo con habas, pallares, queso fresco, choclo, cebolla roja, tomate y aceitunas S/ 38.90 Tataki de atún Atún fresco con ajonjolí, sellado a la plancha sobre una pequeña ensalada de lentejas al olivo y limón S/ 44.90 Ceviche de pescado Clásico o mixto con su chicharrón de calamar y camote glaseado S/ 52.90 Ceviche a la crema de rocoto Pesca del día en crema de rocoto con camote glaseado S/ 52.90 Nuestro escabeche de pescado Pesca del día crocante con salsa de escabeche sobre majado de camote S/ 38.90 Tiradito al ají amarillo Láminas de pesca del día con crema de aji amarillo y camote glaseado S/ 50.90 Crema de espárragos Con crutones y dados de queso fresco S/ 29.90 Sopa criolla Con dados de lomo fino, cabello de ángel, ají panca, leche y huevo frito S/39.90 SOPAS ENTRADAS Papa rellena Miraflorina
Pesca del día a la plancha Con 2 guarniciones a elección S/ 54.90 Pesca del día a la Chorrillana Filete de pescado a la plancha con encebollado clásico limeño, arroz con choclo y yuca dorada S/ 54.90 Sudado de pescado Filete de pesca del día cocido al vapor con aderezo de ají amarillo, tomate, cebolla y chicha de jora servido con yuca y arroz con choclo S/ 54.90 Pulpo brasa Trozos de pulpo anticuchero con papas Tumbay fritas, pimiento y cebolla blanca S/ 62.90 Jalea de pesca del día y mariscos para 2 Chicharrón de pescado, pulpo, calamar, langostinos con yuca frita, salsa tártara, salsa golf y salsa criolla S/ 95.90 PESCADOS Y MARISCOS Filet Mignon Clásico medallón de lomo en salsa de champiñones y papas fritas S/ 62.90 Saltado de pollo Trozos de pechuga de pollo al wok con cebolla, tomate, ají amarillo y culantro, acompañado con arroz con choclo y papas Tumbay o papas fritas S/ 41.90 Lomo Huancaína En su jugo sobre risotto de Huancaína S/ 49.90 Sábana de lomo apanado Servida sobre tallarines verdes o tallarines en salsa Huancaína a elección S/ 62.90 Ají de gallina Tiras de pechuga de pollo en crema de ají amarillo y queso sobre papas doradas con arroz con choclo, huevo duro y aceitunas S/ 39.90 Pechuga de pollo a la plancha Con 2 guarniciones a elección S/ 39.90 Pechuga de pollo a la pimienta En cremosa salsa de pimienta negra y pastel de papa S/ 41.90 Milanesa de pollo Con 2 guarniciones a elección S/ 41.90 Lomo a lo pobre Con papas Tumbay o fritas, plátano dorado y huevo frito con arroz S/ 62.90 Nuestro lomo saltado Lomo fino al wok con cebollas, tomates, ají amarillo y culantro con arroz con choclo y papas Tumbay o papas fritas S/ 62.90 Saltado de champiñones La versión vegetariana del lomo saltado: champiñones salteados con tiras de tomate, cebolla en salsa de soya y vinagre, arroz con choclo y papas Tumbay o papas fritas S/ 41.90 CARNES Y AVES Novedad Vegetariano Sin gluten Proteína cruda o poco cocida
Spaghetti frutti di mare Un clásico de nuestro hotel en Paracas, con aderezo de ají amarillo y mix de mariscos S/ 62.90 Tallarín saltado De pechuga de pollo y verduras salteadas a la criolla S/ 39.90 Ravioli de ricotta y espinaca Salteados con vegetales y champiñones al olivo en salsa Pomodoro S/ 39.90 Chaufa oriental con pesca del día Arroz chino frito con trozos de filete de pescado en salsa oriental S/ 54.90 Arroz con mariscos Arroz meloso con pulpo, langostinos, calamar y conchas S/ 61.90 Arroz tapado Arroz blanco con lomo a cuchillo, pasas, con huevo frito y plátano frito S/ 46.90 Arroz con pato a la Chiclayana Pato confitado con arroz al culantro y chicha de jora; con salsa criolla y palta S/ 69.90 Tacu tacu con lomo saltado Crocante y cremoso tacu tacu de frejol bañado con lomo saltado S/ 64.90 Tacu tacu con picante de mariscos Mixtura de mariscos a la crema de rocoto sobre tacu tacu S/ 69.90 PASTAS Y ARROCES Lasaña de Nueva Inglaterra Hecha con pasta corta, salsa bolognesa y queso crema S/ 39.90 NIÑOS GUARNICIONES Spaghetti a lo Alfredo En salsa a la crema y trozos de jamón inglés S/ 26.90 Nuggets caseros Trozos de pechuga de pollo empanizados con papas fritas S/ 26.90 Mini hamburguesa Clásica con papas fritas S/ 26.90 Salchipapa Trozos de Frankfurter, papas fritas y huevo frito S/ 26.90 Papas fritas Papas Tumbay Arroz con choclo Puré de papa Verduras al vapor Ensalada de la casa Los precios incluyen 18% de IGV y 10% de servicio. Si tiene una alergia, déjenos saber. Consulte por nuestra carta vegetariana. El consumo de proteínas de origen animal crudas o poco cocidas puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos.
Novedad Vegetariano Sin gluten Ópera Torta de chocolate con crema de moka S/ 24.90 Brownie La Terraza Servido con helado de vainilla S/ 24.90 Carrot Cake Con crema de queso S/ 24.90 Strudel de manzanas à la mode Servido con helado de vainilla S/ 24.90 Tartaleta de pecanas y maple Servido con helado de vainilla S/ 24.90 Torta trufada de chocolate S/ 24.90 Pie de limón S/ 19.90 Tartaleta de frutas de fresa o durazno S/ 16.90 Bola de helado artesanal S/ 9.90 Cheesecake de fresas S/ 24.90 Macarrón S/5.90 por unidad Tarta de mousse de chocolate y lúcuma S/ 24.90 con crema pastelera y chocoavallena o con crema de maracuyá y frutos rojos Profiteroles crocantes S/ 16.90 POSTRES *Elige un sabor o combínalos Proteína cruda o poco cocida