PENGHAYATAN ETIKA DAN PERADAPAN.pdf (1)

MPU 21032 EDISI KHAS

PENGHAYATAN ETIKA

DAN PERADAPAN

VARIASI MAKANAN

MALAYSIA


MENYATUKAN HATI

PELBAGAI KAUM

DAN BANGSA DI

MALAYSIA

Pensyarah : Puan Nurul Asma binti Effendi

Penerbit : Mohd Faaiz iman bin Mohd Adzirul

(16DKA22F1030) dan Airi Azreen bin Johanor


(16DKA22F1002)

SESI 1 2022/2023

C PENGHARGAANHECKLIS

Saya mengambil kesempatan ini untukT
mengucapkan ribuan terima kasih kepada
rakan saya iaitu Mohd Faaiz Iman kerana
membantu saya menyiapkan tugasan tentang
subjek Etika dan Peradaban.

Selain itu riouan terima kasih diucapkan
kepada pensyarah kami iaitu Puan Nurul Asma
binti Effendi yang membimbing kami dalam
subjek ini.

Akhir kata,kami juga ingin mengucapkan terima
kasih kepada rakan-rakan yang lain kerana
membantu serta memberikan kata kata
semangat dalam menjayakan tugasan kali ini.
<333

PRAKATA

KETUA PENGARANG

Assalamualaikum dan salam sejahtera…

Terlebih dahulu saya ingin merakam ucapan

syabas kepada rakan seperjuangan saya

kerana berusaha sedaya upaya membina e-

folio ini. Saya amat berterima kasih kepada

pensyarah yang banyak mengajar, membantu MOHD FAAIZ IMAN


urusan kami serta menjadi orang yang BIN MOHD ADZIRUL


pertama yang menyokong kami dari belakang. (16DKA22F1030)

Tanpa berkat ajaran pen syarah kami, kami takkan dapat berjaya

mencipta e-folio ini.
aya juga sebagai ketua pengarang e-folio ini ingin mengucapkan
ribuan terima kasih kepada ahli kumpulan e-folio kerana dapat

memberi kerjasama dalam menyiapkan e-folio ini dengan
sempurna. Semoga kerjasama ini dapat diteruskan pada masa
akan datang.

Saya berharap e-folio ini dapat dijadikan satu bahan rujukan
untuk digunakan oleh pelajar pada masa akan datang.

EDITOR DAN TEKNIKAL

AIRI AZREEN
BIN JOHANOR
16DKA22F1002

1

Isi kandungan

MUKA HADAPAN MUKA SURAT
1.PRAKTA
2.ISI KANDUNGAN 1

3.PENGENALAN 2
4.VARIASI 3
MAKANAN MALAYSIA 4
MENYATUKAN HATI

PELBAGAI KAUM DAN

BANGSA DI MALAYSIA



5.MAKANAN KAUM MELAYU

6.MAKANAN KAUM CINA

7.MAKANAN KAUM INDIA 5
8.Kesan Variasi makanan 6
kepada rakyat Malaysia 7
9.KESAN KEPADA NEGARA 8

10.Kesan kepada Masarakat 9
11.Kesan yang positif terhadap 10
11
kesepaduan nasional
12.Kesimpulan

13.Rujukan 12

2 13

PENGENALAN

Malaysia merupakan negara yang mempunyai

pelbagai kaum dan bangsa. Setiap kaum dan bangsa


mempunyai makanan tradisional yang pelbagai.

Makanan tradisional adalah makanan dan minuman


yang biasa dimakan oleh masyarakat tertentu

dengan cita rasa khas yang diterima oleh masyarakat


tersebut. Secara umumnya, masyarakat Malaysia

menyakini makanan tradisional mempunyai khasiat


seperti karipap, nasi lemak, roti canai dan

sebagainya. Di samping berkhasiat, makanan

tradisional juga mengandung segi positif yang lain

seperti bahan-bahan yang bervitamin, bergizi tinggi,

serat, murah dan mudah didapat, sesuai dengan

selera masyarakat sehingga diyakini mempunyai


potensi yang baik sebagai makanan.

3.

VARIASI MAKANAN MALAYSIA MENYATUKAN
HATI PELBAGAI KAUM DAN BANGSA DI
MALAYSIA

Asam laksa Nasi lemak

Pada hari ini, kita melihat orang Cina

menjual asam laksa dan nasi lemak,
manakala orang Melayu memakan mi,


kueh tiaw, yong tau foo, roti nan,

capati dan tosai. Demikian pula orang

India makan apa saja yang dimakan


oleh rakan mereka dalam kalangan

Melayu dan Cina.

yong tau foo Tosai

4.

MAKANAN KAUM


MELAYU

Terdapat beberapa makanan setiap kaum yang dapat


menyatukan pelbagai kaum dan bangsa di Malaysia.


Antaranya ialah nasi lemak yang merupakan makanan


tradisi orang Melayu namun dinikmati oleh semua


masyarakat berbilang kaum di Malaysia. Nasi lemak


bukan sahaja dinikmati oleh masyarakat Melayu


sebaliknya turut menjadi kegemaran kaum Cina dan


India. Hal ini dikatakan demikian kerana, nasi lemak


bukan sekadar dijual di restoran Melayu malah turut ada


di restoran Cina mahupun India. Seperti yang kita sedia


maklum, nasi lemak merupakan juadah yang disajikan


pada waktu pagi. Kini, tidak hairan jika nasi lemak


dimakan pada waktu tengah hari, petang mahupun
malam. Lauk sampingan turut


disediakan bagi

meningkatkan lagi kelazatan


nasi lemak. Sebagai contoh,


ayam goreng berempah, paru


goreng, rendang ayam atau


daging, sambal sotong, udang
Nasi lemak
dan kerang menjadi lauk


sampingan kegemaran ramai

untuk dimakan bersama nasi


lemak.

5.

MAKANAN KAUM


CINA

Di samping itu, makanan Cina turut menjadi tarikan kaum

Melayu dan India. Hal ini dikatakan demikian kerana,


Restoran Mohd Chan menjadi tempat tumpuan pelanggan
yang berbilang bangsa untuk menikmati masakan asli

kaum Cina. Tamsilnya, dumpling, yong tau foo dan kue

teow. Makanan ini dilihat menepati cita rasa rakyat


Malaysia. Yee sang yang merupakan makanan kebudayaan
kaum Cina juga dilihat sebagai hidangan yang menjadi


simbol perpaduan masyarakat majmuk di negara ini. Hal

ini demikian kerana makanan tradisi ini menjadi hidangan


yang dinikmati bersama masyarakat pelbagai kaum

semasa perayaan TahunD Baru Cina. Ramuan yang

digunakan dalam Yee Sang adalah daripada makanan
biasa sahaja namun kelihatan menarik ketika digaulkan

kesemuanya dan menjadi lebih enak jika dinikmati
bersama masyarakat yang berbilang bangsa.

dumpling kue teow
Yong tau foo
6.

MAKANAN KAUM


INDIA

Pada masa yang sama, rakyat Malaysia juga tidak

mengetepikan sajian kaum India dengan


menjadikan juadah tersebut sebagai makanan

harian. Hal ini kerana, kedai mamak yang

dipelopori oleh pelanggan berbilang kaum


terutamanya Melayu sentiasa menjadi tempat

untuk menjamu selera yang berpatutan dengan


pelbagai aneka makanan India yg disediakan.

Contohnya , roti canai, tosai, roti bom dan nasi


kandar . Kedai mamak telah wujud di serata

tempat, dimana kedai ini menjadi medan


pertemuan antara kaum. Fenomena ini akan

merealisasikan peribahasa Melayu yang berbunyi

bagai isi dengan kuku. Hal ini kerana , di medan

pertemuan itu masyarakat kita akan bersembang


dan mengenali antara satu sama lain sambil

menikmati teh tarik kaw setiap kali mengunjungi


kedai mamak. Oleh yang demikian, kita dapat

memupuk perpaduan sekaligus mengeratkan

silaturrahim serta mewujudkan rasa hormat-


menghormati antara satu sama lain.

7.

Kesan Variasi makanan
kepada rakyat Malaysia

Roti canai Roti bom

Di Malaysia terdapat pelbagai jenis makanan dan minuman, antaranya

nasi lemak, teh tarik, roti canai, soto, bakso dan sebagainya. Semua jenis

makanan in dimakan oleh setiap bangsa di Malaysia tapa mengira rupa

dan warna kulit. Hal ini amat baik untuk penyatuan semua bangsa di

Malaysia kerana perbezaan yang pelbagai ini dimanfaatkan untuk

penyatuan bangTsoa-sbaani gsa di Malaysia tapa meNlihaast iiaknayna sdeabragai

batasan atau halangan.

Nasi lemak dinikmati ole semua bangsa walaupun ianya makanan
kaum Melayu. Begitu juga dengan makanan kaum Cina, contohnya
masakan char koay tow dinikmati oleh semua bangsa termasuk Melayu
dan India. Maruku yang terkenal dalam kalangan bangsa India pula
menjadi makanan semua bangsa. Inilah yang perlu rakyat Malaysia
berbangga kerana makanan menjadi alat perpaduan kita semua.

masyarakat menonton

bola sambil menikmati roti


canai

48..

C KESAN KEPADA NEGARHECAKLIS

Variasi makanan menyatukan pelbagai bangsaT
dalam negara kerana ia membawa nilai murni
yang penting kepada masyarakat seperti
tolenransi,rasional dan prihatin untuk
mengekalkan keaman dan keharmonian
negara.

Selain itu,makanan merupakan faktor besar
dalam pembangunan ekonomi negara seperti
berlakunya import dan eksport ke luar
negara.Hal ini kerana,perlbagai bangsa
bersatu padu untuk
melaksanakannya.Seterusnya, masyarakat
menjadikan sumber makanan sebagai
pendapatan untuk meneruskan
hidup.Walaubagaimanapun,masyarakat
berlainan kaum juga menjual makanan yang
berasal daripada etnik lain,contohnya bangsa
melayu yang menjual roti canai yang berasal
dari bangsa india

9.

C HECKLIS

Kesan kepada MasarakatT

Kesan kepada masyarakat pula merujuk
kepada suasana kehidupan yang dialami oleh
masyarakat.Masyarakat dapat mempelajari
tentang makanan bangsa lain untuk
membiasakan diri dalam kehidupan
bermasyarakat.

Seterusnya masyarakat dapat berkongsi
pendapat tentang makanan yang
dihasilkan.Sebagai contoh mengubah resepi
asal sesebuah masakan untuk menyesuaikan
dengan selera bangsa tersendiri.

10.

Kesan yang positif terhadap
kesepaduan nasional

Makanan merupakan penyumbang utama semangat
perpaduan antara masyarakat Malaysia yang berbilang kaum
dan agama. Dengan adanya kepelbagaian bangsa, agama dan
budaya di Malaysia secara tidak langsung memangkin

kepada perkembangan variasi jenis makanan warisan yang
mengukuhkan perasaan menghormati kaum-kaum lain dan
semangat cinta akan negara dalam diri masyarakat

Di samping itu, terdapat pelbagai cara bagaimana makanan dapat memberi kesan yang positif
terhadap kesepaduan nasional. Cara yang pertama ialah, dengan meletakkan pelbagai kedai
makan yang menjual hidangan dari kaum Melayu, Cina dan India di dalam satu kawasan
seperti di kafeteria kampus, hospital, RnR dan lain-lain. Pelbagai etnik akan tertumpu di
tempat berkenaan untuk menikmati makanan dan secara tidak langsung interaksi antara entik
berlaku lalu membentuk kesepaduan sosial yang lestari

Kesimpulannya, kita sebagai rakyat Malaysia haruslah bersyukur kerana negara kita
merupakan negara yang mempunyai syurga makanan yang mempunyai asal usulnya yang
tersendiri. Lebih membanggakan, kepelbagaian makanan ini telah menjadi penyebab utama
adanya sikap toleransi dan sikap menghormati budaya kaum lain. Hal ini kerana, makanan
turut menyumbang kepada tahap pemahaman dan perpaduan di Malaysia. Mana tidaknya, ada
sesetengah masyarakat yang sanggup untuk ke Pulau Pinang, Terengganu, Kelantan, Melaka
dan sebagainya hanya untuk menikmati hidangan yang disajikan. Oleh itu, kita sebagai rakyat
Malaysia tidak seharusnya melupakan makanan tradisi kita kerana makanan tersebut
melambangkan keunikan kaum kita sendiri. Sekian terima kasi

11.

Kesimpulan

Kesimpulannya,masyarakat dapat disatukan
melalui makanan.Ini kerana ia memberi
manfaat yang adil kepada semua masyarkat
tidak kira bangsa dan agama.Selain itu,variasi
makanan membantu untuk memastikan
negara aman dan harmoni akibat nilai yang
dipupuk bersama seperti toleransi dalam
menerima makanan yang berasal dari
perlbagai etnik.Seterusnya,berkongsi ilmu
pengetahun tentang makanan untuk
menyesuaikan dengan selera sesebuah bangsa
tersebut.Akhir sekali,variasi makanan
membantu masyarakat untuk menjalinkan
hubungan sesama bangsa.

12

Rujukan

1.https://www.studocu.com/my/document/multimedia-
university/hubungan-etnik/ruang-sosial-bagi-makanan-

dan-kesan-positif/16782889

2.https://solidaritas.my/pemupukan-perpaduan-
keluarga-malaysia-melalui-kepelbagaian-makanan-

tradisional/
3.https://sites.google.com/gurumalaysia.edu.my/i-

majalah/home/kata-aluan/ketua-editor

4.https://www.google.com/search?
q=masyarakat+pelbagai+kaum+dan+makanan&tbm=isch&ve
d=2ahUKEwil6I_y4Nr6AhVEKbcAHYgOCeMQ2-
cCegQIABAA&oq

5.http://bmp-k7.blogspot.com/

13

Terima kasih<3