ภาคผนวก ค
แสดงภาพการลงพนื้ ที่การเกบ็ ข้อมูล
ความคดิ เห็นเกยี่ วกับปัจจัยท่ีมีผลตอ่ พฤตกิ รรมการบรโิ ภคแซนดว์ ชิ
45
ภาพที่ 8 วัตถุดิบทีใ่ ชใ้ นการผลิตแซนด์วิช
ภาพท่ี 9 อปุ กรณ์ท่ีใชใ้ นการผลติ แซนด์วิช
46
ภาพท่ี 10 นาขนมปังมาทาซอสมายองเนส
ภาพท่ี 11 นาผักมาวางใสข่ นมปัง
47
ภาพที่ 12 นาแฮมมาวางใสข่ นมปัง
ภาพที่ 13 นาขนมปงั มาประกบกนั และตดั ขนมปงั
48
ภาพท่ี 14 บรรจแุ ซนดว์ ิชใส่กลอ่ ง
ภาพท่ี 15 แซนด์วชิ บรรจพุ รอ้ มจาหนา่ ย
49
ภาพท่ี 16 ภาพการจาหนา่ ยสินค้า
ภาพท่ี 17 ภาพการจาหนา่ ยสนิ ค้า
ภาคผนวก ง
บัญชี การศกึ ษาตน้ ทนุ และผลตอบแทนในการผลติ แซนด์วชิ เพื่อจาหนา่ ย
51
พ.ศ.2565 รายการ สมดุ รายวันทว่ั ไป หน้า 1
เดือน วันที่ เลขที่ เดบิต เครดิต
บัญชี บาท สต. บาท สต.
ก.ค. 11 เงินสด 101 500 -
301 500 -
ทุน
108 89 - 89 -
นาเงินสดมาลงทุน 101
252 -
อุปกรณ์ 102 252 -
101 252 -
เงินสด
103 216 - 100 -
ซ้ืออุปกรณ์ 104 36 -
102 37 -
วัตถุดิบ
501 100 - 73 -
เงินสด 101 375 -
ซ้ือวัตถุดิบ 106 37 -
502
วัตถุดิบทางตรง
106 73 -
วัตถุดิบทางอ้อม 502
วัตถุดิบ 105 375 -
106
เบิกวัตถุดิบไปใช้
ค่าแรงงาน
เงนิ สด
จ่ายค่าแรงงาน
งานระหว่างทา
ค่าใช้จ่ายในการผลิต
ค่าเดินทาง
งานระหว่างทา
ค่าใช้จ่ายในการผลิต
ค่าใช้จ่ายในการผลิต
สินค้าสาเร็จรูป
งานระหว่างทา
โอนเข้าคลังสินค้า
52
สมดุ รายวันทว่ั ไป หน้า 2
เครดิต
พ.ศ.2565 รายการ เลขที่ เดบิต บาท สต.
เดือน วันที่ บัญชี บาท สต.
600 -
ก.ค. 12 เงนิ สด 101 600 -
30 -
ขายสินค้า 401 30 -
485 -
ขายสินค้าคร้ังแรก 40 ช้ิน 485 -
200 -
ค่าเส่ือมราคา - อุปกรณ์ 503 200 -
212 -
ค่าเส่ือมราคาสะสม - อุปกรณ์ 107 212 -
212 -
ปรับปรุงค่าเส่ือมราคา อุปกรณ์ 185 -
27 - 100 -
ต้นทุนขาย 109
100 -
สินค้าสาเร็จรูป 105
บันทึกต้นทุนขายเข้าสินค้าสาเร็จรูป
ก.ค. 18 เงินสด 101
ทุน 301
นาเงนิ สดมาลงทุน
วัตถุดิบ 102
เงนิ สด 101
ซื้อวัตถุดิบ
วัตถุดิบทางตรง 103
วัตถุดิบทางอ้อม 104
วัตถุดิบ 102
เบิกวัตถุดิบไปใช้
ค่าแรงงาน 501
เงินสด 101
จ่ายค่าแรงงาน
53
สมุดรายวันทัว่ ไป หน้า 3
เครดิต
พ.ศ.2565 รายการ เลขที่ เดบิต บาท สต.
เดือน วันท่ี บัญชี บาท สต.
37 -
ก.ค. 18 งานระหว่างทา 105 37 -
299 -
ค่าใช้จ่ายในการผลิต 502 299 -
450 -
ค่าใช้จ่ายในการผลิต 450 -
30 -
สินค้าสาเร็จรูป 105 30 -
336 -
งานระหว่างทา 106 336 -
100 -
โอนเข้าคลังสินค้า 100 -
158 -
ก.ค. 19 เงนิ สด 101 158 -
100 -
ขายสินค้า 401 100 -
ขายสินค้าครั้งทีส่ อง 30 ชิ้น
ค่าเส่ือมราคา - อุปกรณ์ 503
ค่าเสื่อมราคาสะสม - อุปกรณ์ 107
ปรับปรุงค่าเส่ือมราคา อุปกรณ์
ต้นทุนขาย 109
สินค้าสาเร็จรูป 105
บึนทึกต้นทุนขายเข้าสินค้าสาเร็จรูป
ก.ค. 25 เงินสด 101
ทุน 301
นาเงนิ สดมาลงทุน
วัตถุดิบ 102
เงนิ สด 101
ซื้อวัตถุดิบ
ค่าแรงงาน 501
เงนิ สด 101
จ่ายค่าแรงงาน
54
สมดุ รายวันทั่วไป หน้า 4
เครดิต
พ.ศ.2565 รายการ เลขท่ี เดบิต บาท สต.
เดือน วันท่ี บัญชี บาท สต.
158 -
ก.ค. 25 วัตถุดิบทางตรง 103 131 -
27 - 35 -
วัตถุดิบทางอ้อม 104
35 - 301 -
วัตถุดิบ 102
301 - 450 -
เบิกวัตถุดิบไปใช้
450 - 29 -
งานระหว่างทา 105
29 - 366 -
ค่าใช้จ่ายในการผลิต 502
336 - 100 -
ค่าไฟ ค่าน้า
100 -
สินค้าสาเร็จรูป 105
งานระหว่างทา 106
โอนเข้าคลังสินค้า
ก.ค. 26 เงนิ สด 101
ขายสินค้า 401
ขายสินค้าคร้ังที่สาม 30 ช้ิน
ค่าเสื่อมราคา - อุปกรณ์ 503
ค่าเส่ือมราคาสะสม - อุปกรณ์ 107
ปรับปรุงค่าเส่ือมราคา อุปกรณ์
ต้นทุนขาย 109
สินค้าสาเร็จรูป 105
บันทึกต้นทุนขายเข้าสินค้าสาเร็จรูป
ถอนใช้ส่วนตัว 302
เงินสด 101
ถอนใช้ส่วนตัว
55
สมดุ รายวันทวั่ ไป หน้า 5
เครดิต
พ.ศ.2565 รายการ เลขที่ เดบิต บาท สต.
เดือน วันท่ี บัญชี บาท สต. 1,500 -
ก.ค. 31 ขายสินค้า 401 1,500 - 300 -
182 -
กาไรขาดทุน 303 482 -
1,018 -
ปิดรายได้เข้ากาไรขาดทุน 1,018 -
100 -
กาไรขาดทุน 303 100 -
ค่าแรงงาน 501
ค่าใช้จ่ายในการผลิต 502
ปิดบัญชีค่าใช้จ่ายเข้ากาไรขาดทุน
กาไรขาดทุน 303
ทุน 301
ปิดบัญชีกาไรขาดทุน
ทุน 301
ถอนใช้ส่วนตัว 302
ปิดบัญชีถอนใช้ส่วนตัวเข้าบัญชีทุน
56
เงินสด 101
พ.ศ.2565 รายการ หน้า เดบิต พ.ศ.2565 รายการ หน้า เครดิต
เดือน วันที่ บัญชี บาท สต. เดือน วันท่ี บัญชี บาท สต.
ก.ค. 11 ทุน รว.1 500 - ก.ค. 11 อุปกรณ์ รว.1 89 -
12 ขายสินค้า รว.2 600 - วัตถุดิบ รว.1 252 -
18 ทุน รว.2 200 - ค่าแรงงาน รว.1 100 -
19 ขายสินค้า รว.3 450 - 18 วัตถุดิบ รว.2 212 -
25 ทุน รว.3 100 - ค่าแรงงาน รว.2 100 -
26 ขายสินค้า รว.4 450 - 25 วัตถุดิบ รว.3 158 -
ค่าแรงงาน รว.3 100 -
ถอนใช้ส่วนตัว รว.4 100 -
31 ยอดยกไป ✓ 1,189 -
2,300 - 2,300 -
ส.ค. 1 ยอดยกมา ✓ 1,189 -
วัตถุดบิ 102
พ.ศ.2565 รายการ หน้า เดบิต พ.ศ.2565 รายการ หน้า เครดิต
เดือน วันท่ี บัญชี บาท สต. เดือน วันที่ บัญชี บาท สต.
ก.ค. 11 เงินสด รว.1 252 - ก.ค. 11 วัตถุดิบทางตรง รว.1 216 -
18 เงนิ สด รว.2 212 - วัตถุดิบทางอ้อม รว.1 36 -
25 เงนิ สด รว.3 158 - 18 วัตถุดิบทางตรง รว.2 185 -
วัตถุดิบทางอ้อม รว.2 27 -
25 วัตถุดิบทางตรง รว.4 131 -
วัตถุดิบทางอ้อม รว.4 27 -
622 - 622 -
57
พ.ศ.2565 รายการ วัตถุดิบทางตรง 103
เดือน วันท่ี หน้า เดบิต พ.ศ.2565 รายการ หน้า เครดิต
บัญชี บาท สต. เดือน วันท่ี บัญชี บาท สต.
ก.ค. 11 วัตถุดิบ รว.1 216 - ก.ค. 31 ยอดยกไป ✓ 532 -
รว.2 185 -
18 วัตถุดิบ รว.4 131 - 532 -
25 วัตถุดิบ 532 -
✓ 532 -
ส.ค. 1 ยอดยกมา
พ.ศ.2565 รายการ วัตถุดบิ ทางอ้อม 104
เดือน วันท่ี หน้า เดบิต พ.ศ.2565 รายการ หน้า เครดิต
บัญชี บาท สต. เดือน วันท่ี บัญชี บาท สต.
ก.ค. 11 วัตถุดิบ ✓ 90 -
รว.1 36 - ก.ค. 31 ยอดยกไป
18 วัตถุดิบ รว.2 27 - 90 -
รว.4 27 -
25 วัตถุดิบ
90 -
ส.ค. 1 ยอดยกมา ✓ 90 -
สินค้าสาเร็จรูป 105
หน้า เครดิต
พ.ศ.2565 รายการ หน้า เดบิต พ.ศ.2565 รายการ บัญชี บาท สต.
เดือน วันที่ บัญชี บาท สต. เดือน วันท่ี รว.1 485 -
รว.3 336 -
ก.ค. 11 งานระหวางทา รว.1 375 - ก.ค. 12 ต้นทุนขาย รว.4 336 -
18 งานระหวางทา รว.3 299 - 19 ต้นทุนขาย 1,157 -
✓ 182 -
25 งานระหวางทา รว.4 301 - 26 ต้นทุนขาย
31 ยอดยกไป ✓ 182 -
1,157 -
ส.ค. 1 ยอดยกมา
58
งานระหว่างทา 106
พ.ศ.2565 รายการ หน้า เดบิต พ.ศ.2565 รายการ หน้า เครดิต
เดือน วันที่ บัญชี บาท สต. เดือน วันท่ี บัญชี บาท สต.
ก.ค. 11 ค่าใช้จ่ายในการผลิต รว.1 37 - ก.ค. 11 สินค้าสาเร็จรูป รว.1 375 -
ค่าใช้จ่ายในการผลิต รว.1 73 - 18 สินค้าสาเร็จรูป รว.3 299 -
18 ค่าใช้จ่ายในการผลิต รว.3 37 - 25 สินค้าสาเร็จรูป รว.4 301 -
25 ค่าใช้จ่ายในการผลิต รว.3 35 -
31 ยอดยกไป ✓ 793 -
975 - 975 -
ส.ค. 1 ยอดยกมา ✓ 793 -
ค่าเส่ือมราคาสะสม - อุปกรณ์ 107
พ.ศ.2565 รายการ หน้า เดบิต พ.ศ.2565 รายการ หน้า เครดิต
เดือน วันที่ บัญชี บาท สต. เดือน วันที่ บัญชี บาท สต.
ก.ค. 31 ยอดยกไป ✓ 89 - ก.ค. 12 ค่าเสื่อมราคา - รว.2 30 -
อุปกรณ์
19 ค่าเส่ือมราคา - รว.3 30 -
อุปกรณ์
26 ค่าเสื่อมราคา - รว.4 29 -
อุปกรณ์
89 - 89 -
ส.ค. 1 ยอดยกมา ✓ 89 -
59
พ.ศ.2565 รายการ อุปกรณ์ 108
เดือน วันที่ หน้า เดบิต พ.ศ.2565 รายการ หน้า เครดิต
บัญชี บาท สต. เดือน วันที่ บัญชี บาท สต.
ก.ค. 11 เงินสด ✓ 89 -
รว.1 89 - ก.ค. 31 ยอดยกไป
89 - 89 -
ส.ค. 1 ยอดยกมา ✓ 89 -
ต้นทุนขาย 109
หน้า เครดิต
พ.ศ.2565 รายการ หน้า เดบิต พ.ศ.2565 รายการ บัญชี บาท สต.
เดือน วันที่ บัญชี บาท สต. เดือน วันท่ี ✓ 1,157 -
ก.ค. 12 สินค้าสาเร็จรูป รว.2 485 - ก.ค. 31 ยอดยกไป 1,157 -
19 สินค้าสาเร็จรูป รว.2 336 -
26 สินค้าสาเร็จรูป รว.4 336 -
1,157 -
ส.ค. 1 ยอดยกมา ✓ 1,157 -
ทุน 301
หน้า เครดิต
พ.ศ.2565 รายการ หน้า เดบิต พ.ศ.2565 รายการ บัญชี บาท สต.
เดือน วันที่ บัญชี บาท สต. เดือน วันท่ี รว.1 500 -
รว.2 200 -
ก.ค. 31 ถอนใช้ส่วนตัว รว.4 100 - ก.ค. 11 เงินสด รว.3 100 -
รว.5 1,018 -
ยอดยกไป ✓ 1,718 - 18 เงนิ สด
1,818 -
25 เงนิ สด ✓ 1,718 -
31 กาไรขาดทุน
1,818 -
ส.ค. 1 ยอดยกมา
60
ถอนใช้ส่วนตวั 302
พ.ศ.2565 รายการ หน้า เดบิต พ.ศ.2565 รายการ หน้า เครดิต
เดือน วันที่ บัญชี บาท สต. เดือน วันท่ี บัญชี บาท สต.
รว.5 100 -
ก.ค. 26 เงนิ สด รว.4 100 - ก.ค. 31 ทุน
100 - 100 -
กาไรขาดทุน 303
หน้า เครดิต
พ.ศ.2565 รายการ หน้า เดบิต พ.ศ.2565 รายการ บัญชี บาท สต.
เดือน วันท่ี บัญชี บาท สต. เดือน วันท่ี รว.5 1,500
ก.ค. 31 ค่าแรงงาน รว.5 300 ก.ค. 31 ขายสินค้า 1,500
ค่าใช้จ่ายในการผลิต รว.5 182
ทุน รว.5 1,018
1,500
พ.ศ.2565 รายการ ขายสินคา้ 401
เดือน วันท่ี
หน้า เดบิต พ.ศ.2565 รายการ หน้า เครดิต
ก.ค. 31 กาไรขาดทุน บัญชี บาท สต. เดือน วันที่ บัญชี บาท สต.
รว.5 1,500 - ก.ค. 12 เงินสด รว.1 600 -
รว.2 450 -
19 เงินสด รว.3 450 -
26 เงินสด
1,500 - 1,500 -
61
คา่ แรงงาน 501
หน้า เครดิต
พ.ศ.2565 รายการ หน้า เดบิต พ.ศ.2565 รายการ บัญชี บาท สต.
เดือน วันท่ี บัญชี บาท สต. เดือน วันที่ รว.5 300 -
ก.ค. 11 เงินสด รว.1 100 - ก.ค. 31 กาไรขาดทุน 300 -
18 เงินสด รว.2 100 -
25 เงนิ สด รว.4 100 -
300 -
คา่ ใชจ้ ่ายในการผลิต 502
พ.ศ.2565 รายการ หน้า เดบิต พ.ศ.2565 รายการ หน้า เครดิต
เดือน วันท่ี บัญชี บาท สต. เดือน วันท่ี บัญชี บาท สต.
ก.ค. 31 กาไรขาดทุน รว.5 182 - ก.ค. 11 งานระหว่างทา รว.1 37 -
งานระหว่างทา รว.1 73
18 งานระหว่างทา รว.3 37 -
25 งานระหว่างทา รว.4 35 -
182 - 182 -
พ.ศ.2565 รายการ คา่ เส่ือมราคา - อุปกรณ์ 503
เดือน วันท่ี หน้า เดบิต พ.ศ.2565 รายการ หน้า เครดิต
บัญชี บาท สต. เดือน วันท่ี บัญชี บาท สต.
ก.ค. 11 ค่าเส่ือมราคา รว.2 30 - ก.ค. 31 ยอดยกไป ✓ 89 -
สะสม-อุปกรณ์ รว.3 30 - 89 -
18 ค่าเส่ือมราคา รว.4 29 -
สะสม-อุปกรณ์ 89 -
✓ 89 -
25 ค่าเส่ือมราคา
สะสม-อุปกรณ์
ส.ค. 1 ยอดยกมา
62
แซนด์วิช
งบทดลอง
ณ วันที่ 31 กรกฎาคม 2565
ช่ือบัญชี เลขท่ี เดบิต เครดิต
บัญชี บาท สต. บาท สต.
เงนิ สด 101 1,189 - 182 -
793 -
วัตถุดิบทางตรง 103 532 - 89 -
วัตถุดิบทางอ้อม 104 90 - 800 -
1,500 -
สินค้าสาเร็จรูป 105
182 -
งานระหว่างทา 106 3,546 -
ค่าเสื่อมราคาสะสม - อุปกรณ์ 107
อุปกรณ์ 108 89
ต้นทุนขาย 109 1,157 -
ทุน 301
ถอนใช้ส่วนตัว 302 100 -
ขายสินค้า 401
ค่าแรงงาน 501 300 -
ค่าใช้จ่ายในการผลิต 502
ค่าเส่ือมราคา - อุปกรณ์ 503 89 -
3,546 -
63
แซนดว์ ิช
งบกาไรขาดทุน
สาหรับเดอื นส้ินสุด วันท่ี 31 กรกฎาคม 2565
รายได้ รายได้จากการขาย หน่วย : บาท
รายได้อ่ืน ๆ 1,500.00
รวมรายได้ -
คา่ ใช้จ่าย ค่าแรงงาน 1,500.00
ค่าเส่ือมราคา - อุปกรณ์
ค่าใช้จ่ายอ่ืน ๆ 300.00
89.00
หัก ค่าใช้จ่ายในการผลิต -
รวมค่าใชจ้ ่าย 389.00
กาไรสุทธิ 182.00
207.00
1,293.00
แซนด์วิช 64
งบแสดงฐานะการเงิน
ณ วันที่ 31 กรกฎาคม 2565 หน่วย : บาท
สินทรัพย์ 1,189.00
1,157.00
สินทรัพย์หมนุ เวียน
เงนิ สด 532.00
ต้นทุนขาย 90.00
วัตถุดิบทางตรง 2,968.00
วัตถุดิบทางอ้อม 975.00
1,993.00
หัก งานระหว่างทา 793.00
0
สินค้าสาเร็จรูป 182.00 1,993.00
รวมสินทรัพย์หมุนเวียน 800.00
100.00
สินทรัพย์ไมห่ มุนเวียน 700.00
1,293.00
อุปกรณ์ 89.00 1,993.00
หัก ค่าเส่ือมราคาสะสม - อุปกรณ์ 89.00
รวมสินทรัพย์ไมห่ มุนเวียน
รวมสินทรัพย์
หนีส้ ินและส่วนของเจ้าของ
ส่วนของเจ้าของ
ทุน
หัก ถอนใช้ส่วนตัว
บวก กาไรสุทธิ
รวมส่วนของเจ้าของ
ภาคผนวก จ
แสดงภาพการพบครผู สู้ อนและครทู ี่ปรกึ ษาโครงงาน
66
ภาพท่ี 18 พบครูท่ปี รึกษาโครงงาน วันท่ี 13 มิถนุ ายน 2565
ภาพท่ี 19 พบครูทป่ี รึกษาโครงงาน วันท่ี 20 มถิ นุ ายน 2565
67
ภาพที่ 20 ภาพพบครูวิชาโครงงาน วนั ที่ 12 กรกฎาคม 2565
ภาพท่ี 21 ภาพพบครูวิชาโครงงาน วันท่ี 27 กรกฎาคม 2565
68
ประวตั ิผจู้ ดั ทำโครงงำน
ช่ือ - สกลุ นางสาววาสนา หาญโคกกรวด
วนั เดือนปีเกดิ 3 มนี าคม 2548
ที่อยู่ 209/2 หมู่ 5 ตาบลทา่ ฬอ่ อาเภอเมอื ง จังหวดั พจิ ิตร 66000
ประวตั กิ ำรศกึ ษำ
ระดบั ประถมศกึ ษา ชั้นปีที่ 6 พ.ศ.2559 โรงเรียนบา้ นทา่ ฬ่อ
ระดบั มัธยมศกึ ษา ช้ันปีท่ี 3 พ.ศ.2562 โรงเรียนเมธพี ิทยา
ระดับประกาศนียบตั รวิชาชีพ ชน้ั ปที ่ี 3 พ.ศ.2565 วทิ ยาลยั เทคนคิ พจิ ติ ร
69
ประวตั ิผูจ้ ดั ทำโครงงำน
ชื่อ - สกุล นางสาวสพุ รรณษิ า ปานประสทิ ธิ์
วนั เดอื นปีเกดิ 18 ตลุ าคม 2547
ท่ีอยู่ 57/5 หมู่ 3 ตาบลวังโมกข์ อาเภอวชริ บารมี จังหวัดพิจติ ร 66140
ประวตั กิ ำรศกึ ษำ
ระดบั ประถมศึกษา ชนั้ ปีท่ี 6 พ.ศ.2559 โรงเรยี นหนองหญ้าปล้อง
ระดบั มธั ยมศกึ ษา ชั้นปีท่ี 3 พ.ศ.2562 โรงเรยี นวงั โมกข์พทิ ยาคม
ระดบั ประกาศนียบัตรวชิ าชีพ ช้ันปที ่ี 3 พ.ศ.2565 วิทยาลัยเทคนิคพิจติ ร