การบริการความรู้การจัดทำบัญชีรายรับ-รายจ่าย กรณีศึกษา กิจการร้านอาหารตามสั่งครัวคุณเจน

มบกพญัรึงุณชพีมาอเีคใลวจือาขกมอขเงหอ้ ททม่าา่ีตนะรสง[มกีบค]ั วคาวมารมู้คกพวรึงุาณพมาอเเขใลา้จือใขกจอขใงนอ้ ทกท่าาี่ตนรรบง[นรกั ะบัทยคึกะวบเวาญั มลกชพาใรี งึ นุณาพยกาอราเใลับรจือ-ใขรหกาอขค้ยงอว้จทา่ท่ามยี่ตน]รรู้มง[ีคลกวาบั าดคมบั วเขหาม้นัมพตาะงึอพสนมอเน]ใ้ืจอขหอางแทล
444

กรุณาเลือกขอ้ ที่ตรงกบั ความกพรึงุณพาอเลใจอื ขกอขงอ้ ทท่าตี่ นรงก[ทบั ่าคนวาไมดพร้ กับงึ พรปุณอรใาะจเโลขยอือชกงนขทอจ์ า้่ าทน
44

ากการฝึ กทาบญั ช]ีทนต่ี ร[คงวกาบั มคปวราะมทพับกงึ ใพรจุณอในใาจเกลขาอื อรกทงขทาอกา้่ ทจนิ กต่ี รร[รสงมาก]มบั าครวถานมาพมขงึาพอใ้ ชเอสปใ้ นจรอะขโแอยนงชะทนา่ ใ์ นนก[ากราทรใาหบบญั ้ รชกิ กี าจิรขกอารงรนา้ ักนศคกึ า้ ษ] าชว่ ยในการนาไป

44

ภาคผนวก ข
แสดงภาพสถานทด่ี าเนินงาน

34
ภาพที่ 2 ผจู้ ำหน่ำยอำหำรตำมสงั่ ร้ำนครัวคุณเจน
ภาพท่ี 3 ผจู้ ำหน่ำยอำหำรตำมส่งั ร้ำนครัวคุณเจน

ภาคผนวก ค
แสดงภาพสอนนางสาวพมิ พ์ณฐั ชา ศิลลา ทาบัญชีรายรับ – รายจ่าย

36
ภาพที่ 4 สอนนางสาวพมิ พณ์ ฐั ชา ศิลลา ทาบญั ชีรายรับ – รายจา่ ย

ภาคผนวก ง
แสดงภาพตรวจสอบบัญชีรายรับ - รายจ่าย

40
ภาพท่ี 5 ตรวจสอบบญั ชีรายรับ – รายจ่าย
ภาพท่ี 6 ตรวจสอบบญั ชีรายรับ - รายจา่ ย

ภาคผนวก จ
แสดงภาพเกบ็ ข้อมูลแบบสอบถามความพงึ พอใจ

42
ภาพท่ี 7 ภาพผตู้ อบแบบสอบถาม

ภาคผนวก ฉ
ภาพพบครูทปี่ รึกษาและครูผู้สอนวชิ าโครงงาน

44
ภาพที่ 8 พบครูท่ีปรึกษา วนั ท่ี 1 กนั ยายน พ.ศ. 2564

45
ภาพท่ี 9 พบครูผสู้ อนโครงงาน วนั ที่ 1 กนั ยายน พ.ศ. 2564
ภาพที่ 10 พบครูผสู้ อนโครงงาน วนั ที่ 20 กรกฎาคม พ.ศ. 2564

ภาคผนวก ช
แสดงตารางบญั ชีรายรับ - รายจ่าย 2 เดือน

45

บัญชีรายรับ- รายจ่าย ประจาเดือน มถิ ุนายน 2564

รายจ่าย รายรับ

วนั ท่ี รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงิน รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงิน
1 มิ.ย เส้นเล็ก หน่วย หน่วย

1 ห่อ 25 25 ก๋วยเตี๋ยวหมูน้าตก ธรรมดา 6 ชาม 25

เส้นหมี่ 1 ห่อ 15 15 ก๋วยเตี๋ยวหมูน้าตก พเิ ศษ 5 ชาม 30 150

วนุ้ เส้น 1 ห่อ 32 32 ก๋วยเต๋ียวตม้ ยา 4 ชาม 25 100

ตบั 2 ชิ้น 70 70 ก๋วยเตี๋ยวเยน็ ตาโฟ 2 ชาม 25 50

หมู 1 ชิ้น 70 70 ก๋วยเตี่ยวน้าใส 3 ชาม 25 75

หมสู บั 1 ถุง 50 50 กระเพราหมูสบั 4 ชาม 30 120

น้า 2 ถงั 10 20 กระเพราไก่ 5 ชาม 30 150
ลูกชิ้น 1 ห่อ 70 70 สุก้ี 5 ชาม 30 150

ผกั บงุ้ 1 กา 10 10 กระเพราตบั 2 ชาม 30 60

ใบกระเพรา 10 กา 10 100

ไก่ 1 ชิ้น 64 64

รวมรายจ่าย 526 รวมรายรับ 855

2 มิ.ย แก๊ส 1 ถงั 380 380 ก๋วยเตี๋ยวหมูน้าตก ธรรมดา 6 ชาม 25 150

กะทิ 1 โล 70 70 ก๋วยเต๋ียวเยน็ ตาโฟ 3 ชาม 25 75

เก๊ียว บะหมี่ 2 ห่อ 20 40 ก๋วยเตี๋ยวตม้ ยา พิเศษ 3 ชาม 30 75

ซอสโฟ 1 ขวด 30 30 ก๋วยเตี๋ยวหมูน้าตก พิเศษ 5 ชาม 30 150

ปลาเส้น 1 ถุง 16 16 ก๋วยเตี๋ยวเยน็ ตาโฟ พเิ ศษ 2 ชาม 30 60

ผกั บุง้ 1 กา 10 10 กระเพราหมูสบั 8 ชาม 30 240

ถวั่ งอก 1 ถุง 20 20 กระเพราหมหู มกั 6 ชาม 30 180
รวมรายจ่าย 566 รวมรายรับ 930

46

รายจ่าย รายรับ

วนั ที่ รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงนิ รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงนิ
หน่วย หน่วย
4-มิ.ย. หมู 25 200
ตบั 1 โล 120 120 ก๋วยเตี๋ยวหมนู ้าตก ธรรมดา 8 ชาม 30 90
กระดูก 25 125
น้า 2 ชิ้น 70 70 ก๋วยเต๋ียวน้าใส พเิ ศษ 3 ชาม 25 150
เส้นใหญ่ 30 120
บะหมี่ ชิ้น 30 30 ก๋วยเตี่ยวเยน็ ตาโฟ 5 ชาม 40 200
กะทิ 30 90
กุง้ 2 ถงั 10 20 ก๋วยเต๋ียวตม้ ยา 6 ชาม
ปลาหมึก 25 975
1 ห่อ 20 20 กระเพราตบั 4 ชาม 30 175
รวมรายจ่าย 25 150
5-มิ.ย. เส้นเล็ก 1 ห่อ 20 20 กระเพราทะเล 5 ชาม 25 100
30 150
เส้นหมี่ 1 โล 70 70 ขา้ งพะแนงหมู 3 ชาม 50 60
วนุ้ เส้น 30 150
ตบั 1 โล 200 200 40 90
หมู 160
หมสู ับ 1 โล 180 180
น้า 1,035
ลูกชิ้น 710 รวมรายรับ
ผกั บุง้
เห็ดฟาง 1 ห่อ 25 25 ก๋วยเต๋ียวหมูน้าตก ธรรมดา 7 ชาม
เคร่ืองตม้ ยา 1 ห่อ 15
รวมรายจ่าย 1 ห่อ 32 15 ก๋วยเต๋ียวหมูน้าตก พิเศษ 5 ชาม
2 ชิ้น 70
1 ชิ้น 70 32 ก๋วยเตี๋ยวตม้ ยา 4 ชาม
1 ถุง 50
2 ถงั 10 70 ก๋วยเต๋ียวเยน็ ตาโฟ 6 ชาม
1 ห่อ 70
1 กา 10 70 ก๋วยเตี่ยวน้าใส พิเศษ 2 ชาม
1โล 100
10 กา 5 50 ตม้ ยากุง้ 3 ถุง

20 กระเพราตบั 3 ชาม

70 กระเพราหม+ู กุง้ 4 ชาม

10

100

50

512 รวมรายรับ

47

รายจ่าย รายรับ

วนั ท่ี รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงิน รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงิน
หน่วย หน่วย
25 125
6-มิ.ย. น้าตาลทราย 1 ถุง 22 22 ก๋วยเตี๋ยวหมนู ้าตก ธรรมดา 5 ชาม 25 100
30 90
น้าปลา 2 ขวด 10 20 ก๋วยเตี๋ยวเยน็ ตาโฟ 4 ชาม 30 60
30 60
เก๊ียว บะหมี่ 2 ห่อ 20 40 ก๋วยเตี๋ยวตม้ ยา พิเศษ 3 ชาม 40 200
40 120
เส้นใหญ่ 1 ห่อ 20 20 ก๋วยเตี๋ยวหมูน้าตก พิเศษ 2 ชาม 40 160
30 90
หวั ไชเทา้ 1 โล 30 30 ก๋วยเต๋ียวเยน็ ตาโฟ พิเศษ 2 ชาม
25 1,005
ผกั บงุ้ ผกั ชี 2 กา 10 20 สุก้ีทะเล 5 ชาม 30 200
25 150
ถวั่ งอก 1 ถุง 30 30 กระเพราหม+ู กุง้ 3 ชาม 25 75
30 100
กุง้ 1 โล 200 200 กระเพราปลาหมึก 4 ชาม 30 120
30 150
ขา้ วสาร 1 กระสอบ 520 520 ขา้ วผดั ไข่ 3 ชาม 90

ใบกระเพรา 10 กา 10 100 885

รวมรายจ่าย 1,002 รวมรายรับ

7-มิ.ย. หมู 1 โล 120 120 ก๋วยเตี๋ยวหมูน้าตก ธรรมดา 8 ชาม

ตบั 2 ชิ้น 70 70 ก๋วยเต๋ียวน้าใส พเิ ศษ 5 ชาม

กระดูก ชิ้น 30 30 ก๋วยเต๋ียวเยน็ ตาโฟ 3 ชาม

ผกั ชี ผกั บุง้ 2 กา 10 20 ก๋วยเตี๋ยวตม้ ยา 4 ชาม

คนอร์ 1 กล่อง 20 20 กระเพราไก่ 4 ชาม

ถว่ั งอก 1 ถุง 20 20 กระเพราหมสู บั 5 ชาม

น้า 2 ถงั 10 20 กระเพราหม+ู ตบั 3 ชาม

ลูกชิ้น 1 ถุง 70 70

ไก่ 1 ชิ้น 64 64

หมูสบั 1 ถุง 50 50

รวมรายจ่าย 444 รวมรายรับ

48

รายจ่าย รายรับ

วนั ที่ รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงิน รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงิน
หน่วย หน่วย
25 125
8-มิ.ย. เส้นเล็ก 1 ห่อ 25 25 ก๋วยเตี๋ยวหมนู ้าตก ธรรมดา 5 ชาม 30 120
25 100
บะหม่ี 1 ห่อ 20 20 ก๋วยเตี๋ยวหมนู ้าตก พิเศษ 4 ชาม 25 50
25 75
แก๊ส 1 ถงั 380 380 ก๋วยเตี๋ยวตม้ ยา 4 ชาม 30 150
30 90
น้าตาลทราย 1 ถุง 22 22 ก๋วยเต๋ียวเยน็ ตาโฟ 2 ชาม 30 120
30 150
หอมเจียว 1 ถุง 25 25 ก๋วยเตี่ยวน้าใส 3 ชาม
25 980
น้าตาลป้ี บ 1 ถุง 20 20 กระเพราตบั 5 ชาม 25 150
30 75
น้า 2 ถงั 10 20 กระเพราหมูหมกั 3 ชาม 30 90
30 60
น้าส้ม 1 ขวด 65 65 สุก้ี 4 ชาม 30 60
30 150
ผกั บุง้ 2 กา 10 20 ขา้ วผดั ไข่ 5 ชาม 30 120
90
หมู 1 ชิ้น 70 70
795
วนุ้ เส้น 1 ห่อ 32 32

ไข่ 1 แผง 100 100

รวมรายจ่าย 799 รวมรายรับ

9-มิ.ย. หมูสบั 1 ถุง 50 50 ก๋วยเต๋ียวหมูน้าตก ธรรมดา 6 ชาม

รสดีพะโล้ 1 ซอง 15 15 ก๋วยเต๋ียวเยน็ ตาโฟ 3 ชาม

เส้นเล็ก 1 ห่อ 25 25 ก๋วยเตี๋ยวตม้ ยา พเิ ศษ 3 ชาม

ตบั 1 โล 100 100 ก๋วยเตี๋ยวหมนู ้าตก พเิ ศษ 2 ชาม

ปลาเส้น 1 ถุง 16 16 ก๋วยเตี๋ยวเยน็ ตาโฟ พเิ ศษ 2 ชาม

ผกั บงุ้ 1 กา 10 10 กระเพราหมสู บั 5 ชาม

กุง้ แหง้ 1 ถุง 20 20 กระเพราไก่ 4 ชาม

ไก่ 1 ชิ้น 64 64 ขา้ วผดั ไข่ 3 ชาม

หอมหวั ใหญ่ 5 หวั 40 40

รวมรายจ่าย 340 รวมรายรับ

49

รายจ่าย รายรับ

วนั ที่ รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงิน รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงิน
หน่วย หน่วย
10-มิ.ย. หมู 25 125
เตา้ หูป้ ลา 1 ชิ้น 70 70 ก๋วยเตี๋ยวหมนู ้าตก ธรรมดา 5 ชาม 30 90
ผกั ชีฝรงั่ 25 125
ลูกชิ้น 1 ถุง 55 55 ก๋วยเต๋ียวน้าใส พเิ ศษ 3 ชาม 25 200
เส้นใหญ่ 30 150
น้า 1 กา 5 5 ก๋วยเตี่ยวเยน็ ตาโฟ 5 ชาม 30 90
น้ากะเทียม 30 90
หมูสับ 1 ถุง 35 35 ก๋วยเต๋ียวตม้ ยา 8 ชาม
ใบกระเพรา 25 870
1 ห่อ 20 20 หมูทอดกระเทียม 5 ชาม 25 200
รวมรายจ่าย 25 100
14-มิ.ย. เส้นเลก็ 2 ถงั 10 20 กระเพราตบั 3 ชาม 25 75
30 75
ลูกชิ้น 1 อนั 10 10 กระเพราหมหู มกั 3 ชาม 30 180
เส้นหมี่ 30 120
หมู 1 ถุง 50 50 30 120
ตบั 30 150
หมสู บั 10 กา 10 100 90
ใบกระเพรา 1,110
265 รวมรายรับ
รวมรายจ่าย
1 ถุง 25 25 ก๋วยเต๋ียวหมนู ้าตก ธรรมดา 8 ชาม
1 ถุง 70
1 ถุง 15 70 ก๋วยเต๋ียวตม้ ยา 4 ชาม
1 กก. 120
1 กก. 100 15 ก๋วยเต๋ียวเยน็ ตาโฟ 3 ชาม
1 ถุง 50
10 กา 10 120 ก๋วยเต่ียวน้าใส 3 ชาม

100 ก๋วยเตี๋ยวหมูน้าตก พิเศษ 6 ชาม

50 กระเพราตบั 4 ชาม

100 สุก้ี 4 ชาม

กระเพราหมสู บั 5 ชาม

ขา้ วผดั ไข่ 3 ชาม

480 รวมรายรับ

50

รายจ่าย รายรับ

วนั ท่ี รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงนิ รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงิน
หน่วย หน่วย
15-มิ.ย. เส้นบะหม่ี 25 75
ปลาเส้น 1 ห่อ 20 20 ก๋วยเต๋ียวตม้ ยา 3 ชาม 25 125
น้า 25 125
ถวั่ งอก 1 ห่อ 32 32 ก๋วยเต๋ียวหมนู ้าตก ธรรมดา 5 ชาม 25 100
ผกั บุง้ 40 240
คนอร์ 2 ถงั 10 20 ก๋วยเตี๋ยวเยน็ ตาโฟ 5 ชาม 40 200
วนุ้ เส้น 40 120
กุง้ 1 ถุง 40 40 ก๋วยเต่ียวน้าใส 4 ชาม 40 200
ปลาหมึก
ไข่ 2 กา 10 20 สุก้ีทะเล 6 ชาม 30 1,185
25 210
รวมรายจ่าย 1 กล่อง 20 20 ขา้ วผดั ไข่ทะเล 5 ชาม 25 150
16-มิ.ย. ซอสเขียว 30 50
1 ห่อ 32 32 กระเพราปลาหมึก 3 ชาม 25 90
วนุ้ เส้น 30 75
หมสู บั 1 โล 200 200 กระเพรากุง้ 5 ชาม 30 120
หมู 30 150
กระดูก 1 โล 180 180 30 90
พริกแหง้ 120
เลือดตม้ 1 แผง 100 100
ไก่ 1,055
เส้นเลก็ 664 รวมรายรับ
กุง้ แหง้
รวมรายจ่าย 1 ขวด 45 45 ก๋วยเต๋ียวหมนู ้าตก พิเศษ 7 ชาม
1 ห่อ 32
1 ถุง 50 32 ก๋วยเต๋ียวหมนู ้าตก ธรรมดา 6 ชาม
1 กก. 120
1 ถุง 30 50 ก๋วยเต๋ียวเยน็ ตาโฟ 2 ชาม
1 ถุง 30
1 ถุง 10 120 ก๋วยเต๋ียวเยน็ ตาโฟ พิเศษ 3 ชาม
1 ชิ้น 64
1 ถุง 25 30 ก๋วยเตี๋ยวตม้ ยา 3 ชาม
1 ถุง 20
30 กระเพราไก่ 4 ชาม

10 ผดั ไทย 5 ชาม

64 หมทู อดกระเทียม 3 ชาม

25 ขา้ วไขเ่ จียวหมูสบั 4 ชาม

20

426 รวมรายรับ

51

รายจ่าย รายรับ

วนั ท่ี รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงิน รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงิน
หน่วย หน่วย
25 200
17-มิ.ย. ลูกชิ้นปลา 1 ถุง 25 25 ก๋วยเต๋ียวหมนู ้าตก ธรรมดา 8 ชาม 25 100
30 ก๋วยเตี๋ยวตม้ ยา 4 ชาม 25 100
หวั ไชเทา้ 1 กก. 30 35 ก๋วยเต่ียวน้าใส 4 ชาม 25 125
70 ก๋วยเตี๋ยวเยน็ ตาโฟ 5 ชาม 30 150
เตา้ เจ้ียว 1 ถุง 35 40 กระเพราหมูสบั 5 ชาม 30 120
50 ขา้ วผดั ไข่ 4 ชาม 40 240
กะทิ 1 กก. 70 50 ราดหนา้ ทะเล 6 ชาม
20 25 1,035
แป้งมนั 1 ถุง 40 270 รวมรายได้ 6 ชาม 25 150
20 ก๋วยเตี๋ยวหมนู ้าตก ธรรมดา 8 ชาม 25 200
คะนา้ 5 กา 10 15 ก๋วยเตี๋ยวตม้ ยา 3 ชาม 25 75
16 ก๋วยเต๋ียวเยน็ ตาโฟ 4 ชาม 30 100
หมสู บั คร่ึงกิโลกรัม 50 50 ก๋วยเต๋ียวหมูน้าตก พเิ ศษ 6 ชาม 30 180
25 ผดั ไทย 5 ชาม 40 150
เส้นใหญ่ 1 ถุง 20 100 กระเพราไก่ 4 ชาม 40 160
100 กระเพราปลาหมึก 2 ชาม 80
รวมรายจ่าย 25
ขา้ วผดั ไขท่ ะเล 4 ชาม 25 1,095
18-มิ.ย. น้า 2 ถงั 10 301 รวมรายรับ 6 ชาม 25 100
70 ก๋วยเตี๋ยวตม้ ยา 5 ชาม 25 150
เส้นหมี่ 1 ห่อ 15 50 ก๋วยเตี๋ยวหมนู ้าตก ธรรมดา 4 ชาม 30 125
40 ก๋วยเตี๋ยวเยน็ ตาโฟ 7 ชาม 30 100
วนุ้ เส้น 1 ห่อ 16 10 ก๋วยเตี่ยวน้าใส 4 ชาม 30 210
130 ก๋วยเตี๋ยวตม้ ยา พเิ ศษ 2 ชาม 30 120
มามา่ 1 แพค็ 50 35 ราดหนา้ 5 ชาม 60
100 ขา้ วไขเ่ จียวหมูสับ 150
เส้นเลก็ 1 ถุง 25
หมทู อดกระเทียม 1,015
ตบั 1 กก. 100 435 รวมรายรับ

ใบกระเพรา 10 กา 10

รวมรายจ่าย 1 ถุง 70
19-มิ.ย. ลูกชิ้น 1 ถุง 50
1 ถุง 40
หมสู ับ 1 กา 10
ถวั่ งอก 1 กก. 130
ผกั บงุ้ 1 ขีด 35
หมู 1 แผง 100
อบเชย
ไข่

รวมรายจ่าย

52

รายจ่าย รายรับ

วนั ท่ี รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงนิ รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงิน
หน่วย หน่วย
30 90
20-มิ.ย. โป้ยก้กั 1 ขีด 58 58 ก๋วยเต๋ียวหมนู ้าตก พิเศษ 3 ชาม 25 150
25 50
พริกไทยเมด็ 1 ถุง 30 30 ก๋วยเตี๋ยวหมูน้าตก ธรรมดา 6 ชาม 30 90
25 125
พริกไทยป่ น 1 ขวด 15 15 ก๋วยเต๋ียวเยน็ ตาโฟ 2 ชาม 30 150
30 90
น้า 2 ถงั 10 20 ก๋วยเตี๋ยวเยน็ ตาโฟ พิเศษ 3 ชาม 30 120

คนอร์ 1 กล่อง 18 18 ก๋วยเตี๋ยวตม้ ยา 5 ชาม 25 865
25 175
เตา้ หูย้ ้ี 1 กก. 140 140 กระเพราหมสู บั 5 ชาม 25 100
25 75
ถง่ั ลิสง คร่ึงโล 35 35 กระเพราหมหู มกั 3 ชาม 30 100
30 120
หมสู ับ 1 ถุง 50 50 ขา้ วผดั ไข่ 4 ชาม 30 150
120
หอมหวั ใหญ่ 5 หวั 40 40 25 840
25 150
รวมรายจ่าย 406 รวมรายรับ 25 100
25 100
21-มิ.ย. เส้นเลก็ 1 ห่อ 25 25 ก๋วยเต๋ียวหมนู ้าตก ธรรมดา 7 ชาม 30 125
30 120
ลูกชิ้น 1 ถุง 70 70 ก๋วยเต๋ียวตม้ ยา 4 ชาม 30 150
150
พริกสด 1 กก. 40 40 ก๋วยเต๋ียวน้าใส 3 ชาม 895

หมูสับ 1 ถุง 50 50 ก๋วยเต๋ียวเยน็ ตาโฟ 4 ชาม

เลน้ บะหม่ี 1 ห่อ 20 20 กระเพราตบั 4 ชาม

ตบั 1 กก. 100 100 กระเพราหมูหมกั 5 ชาม

หมู 1 กก. 130 130 ราดหนา้ 4 ชาม

รวมรายจ่าย 435 รวมรายรับ

24-มิ.ย. น้า 4 ถงั 10 40 ก๋วยเตี๋ยวหมูน้าตก ธรรมดา 6 ชาม

น้าตาลกรวด 1 ถุง 20 20 ก๋วยเตี๋ยวตม้ ยา 4 ชาม

เตา้ เจ้ียว 1 ถุง 35 35 ก๋วยเตี่ยวน้าใส 4 ชาม

น้าส้มสายชู 1 แกลอน 65 65 ก๋วยเต๋ียวเยน็ ตาโฟ 5 ชาม

ไก่ 1 ชิ้น 64 64 หมทุ อดกระเทียม 4 ชาม

ใบกระเพรา 10 กา 10 10 กระเพราหมูหมกั +ตบั 5 ชาม

กุง้ แหง้ 1 ขีด 20 20 กระเพราไก่ 5 ชาม

รวมรายจ่าย 254 รวมรายรับ

53

รายจ่าย รายรับ

วนั ท่ี รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงนิ รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงิน
หน่วย หน่วย
25 200
25-มิ.ย. ปลาเส้น 1 ถุง 16 16 ก๋วยเตี๋ยวหมูน้าตก ธรรมดา 8 ชาม 30 120
25 150
กระเทียม 1 กก. 35 35 ก๋วยเตี๋ยวน้าใส พเิ ศษ 4 ชาม 25 100
30 150
เตา้ หู้ใหญ่ 1 โหล 120 120 ก๋วยเต่ียวเยน็ ตาโฟ 6 ชาม 40 200
40 160
ซอสภเู ขาทอง 1 ขวด 43 43 ก๋วยเต๋ียวตม้ ยา 4 ชาม 40 80
40 160
ซีอิ้วขาว 1 ขวด 43 43 ผดั ไทย 5 ชาม
25 1,320
ไข่ 1 แผง 100 100 สุก้ีทะเล 5 ชาม 25 125
30 75
คะนา้ 5 กา 10 100 กระเพราทะเล 4 ชาม 30 180
25 60
ถวั่ งอก 1 ถุง 30 30 กระเพราปลาหมึก 2 ชาม 40 100
30 200
กุง้ 1 กก. 200 200 ขา้ วผดั กุง้ 4 ชาม 30 120
40 90
ปลาหมึก 1 กก. 180 180 160

น้าตาลทรายแดง1 กก. 25 25 1,110

รวมรายจ่าย 892 รวมรายรับ

26-มิ.ย. หมู 1 กก. 100 100 ก๋วยเต๋ียวหมูน้าตก ธรรมดา 5 ชาม

กระดูก 1 ถุง 30 30 ก๋วยเต๋ียวเยน็ ตาโฟ 3 ชาม

เก้ียว 1 ห่อ 20 20 ก๋วยเตี๋ยวตม้ ยา พเิ ศษ 6 ชาม

พริกแหง้ 1 กก. 70 70 ก๋วยเต๋ียวหมนู ้าตก พิเศษ 2 ชาม

ถวั่ งอก 1 ถุง 30 30 ก๋วยเตี๋ยวน้าใส 4 ชาม

หมูสับ 1 ถุง 50 50 ราดหนา้ ทะเล 5 ชาม

ตบั 1 กก. 100 100 กระเพราตบั 4 ชาม

กระเพราหมหู มกั 3 ชาม

ขา้ วผดั ไขท่ ะเล 4 ชาม

รวมรายจ่าย 400 รวมรายรับ

54

รายจ่าย รายรับ

วนั ที่ รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงิน รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงิน
หน่วย หน่วย
27-มิ.ย. กะทิ 25 200
น้าปลา 1 กก. 70 70 ก๋วยเต๋ียวหมนู ้าตก ธรรมดา 8 ชาม 30 120
เส้นใหญ่ 25 125
ผกั บงุ้ 2 ขวด 10 20 ก๋วยเตี๋ยวน้าใส พิเศษ 4 ชาม 25 150
หมูสบั 30 120
หมู 1 ห่อ 20 20 ก๋วยเตี่ยวเยน็ ตาโฟ 5 ชาม 30 120
ใบกระเพรา 30 180
1 กา 10 20 ก๋วยเต๋ียวตม้ ยา 6 ชาม 1,015
รวมรายจ่าย 25 250
28-มิ.ย. เส้นเลก็ 1ถุง 50 50 กระเพราหมูหมกั 4 ชาม 30 150
25 100
เส้นหมี่ 1 กก. 120 120 กระเพราตบั 4 ชาม 25 50
วนุ้ เส้น 25 75
ตบั 10 กา 10 100 กระเพราหมูสบั 6 ชาม 30 150
หมู 30 90
หมูสบั 400 รวมรายรับ 30 150
น้า 30 120
ลูกชิ้น 1 ห่อ 25 25 ก๋วยเต๋ียวหมนู ้าตก ธรรมดา 10 ชาม
ผกั บุง้ 1 ห่อ 15 1,135
ไก่ 1 ห่อ 32 15 ก๋วยเต๋ียวหมูน้าตก พเิ ศษ 5 ชาม
รวมรายจ่าย 2 ชิ้น 70
1 ชิ้น 70 32 ก๋วยเต๋ียวตม้ ยา 4 ชาม
1 ถุง 50
2 ถงั 10 70 ก๋วยเตี๋ยวเยน็ ตาโฟ 2 ชาม
1 ห่อ 50
1 กา 10 70 ก๋วยเตี่ยวน้าใส 3 ชาม
1 ชิ้น 64
50 กระเพราไก่ 5 ชาม

20 กระเพราหมหู มกั 3 ชาม

50 ขา้ วผดั ไข่ 5 ชาม

10 ผดั ไทย 4 ชาม

64

406 รวมรายรับ

55

รายจ่าย รายรับ

วนั ท่ี รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงิน รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงนิ
หน่วย หน่วย
29-มิ.ย. เส้นเลก็ 25 150
กะทิ 1 ห่อ 20 20 ก๋วยเต๋ียวหมนู ้าตก ธรรมดา 6 ชาม 25 75
เก๊ียว บะหมี่ 30 75
ซอสโฟ 1 โล 70 70 ก๋วยเต๋ียวเยน็ ตาโฟ 3 ชาม 30 150
ปลาเส้น 30 60
ผกั บุง้ 2 ห่อ 20 40 ก๋วยเตี๋ยวตม้ ยา พิเศษ 3 ชาม 50 100
กุง้ 30 150
เครื่องตม้ ยา 1 ขวด 30 30 ก๋วยเต๋ียวหมนู ้าตก พเิ ศษ 5 ชาม 30 120
ถว่ั งอก 40 120
1 ถุง 16 16 ก๋วยเต๋ียวเยน็ ตาโฟ พิเศษ 2 ชาม 1,000
รวมรายจ่าย 25 200
30-มิ.ย. หมู 1 กา 10 10 ตม้ ยากุง้ 2 ถุง 30 90
25 125
ตบั 1 กก. 200 200 กระเพราตบั 5 ชาม 25 150
กระดูก 30 120
ผกั ชี 10 กา 5 50 กระเพราหมูสับ 4 ชาม 30 150
เส้นใหญ่ 40 120
กะทิ 1 ถุง 20 20 กระเพรากุง้ 3 ชาม 30 120
น้า 1,075
ผกั บงุ้ 456 รวมรายรับ
รวมรายจ่าย
1 โล 120 120 ก๋วยเตี๋ยวหมูน้าตก ธรรมดา 8 ชาม
2 ชิ้น 70
ชิ้น 30 70 ก๋วยเตี๋ยวน้าใส พเิ ศษ 3 ชาม
1 กา 10
1 ห่อ 20 30 ก๋วยเต่ียวเยน็ ตาโฟ 5 ชาม
1 โล 70
2 ถงั 10 10 ก๋วยเต๋ียวตม้ ยา 6 ชาม
1 กา 10
20 ก๋วยเต๋ียวหมนู ้าตก พเิ ศษ 4 ชาม

70 กระเพราหมูหมกั 5 ชาม

20 ราดหนา้ ทะเล 3 ชาม

10 ขา้ วผดั ไข่ 4 ชาม

350 รวมรายรับ

ลงช่ือ ............................................................. ลงชื่อ .............................................................
(นางสาวนภาภรณ์ ทรัพยส์ มบตั )ิ (นางสาวลภสั รดา สุดแสงพนั ธ)์
ผจู้ ดั ทาบญั ชี ผตู้ รวจสอบบญั ชี

56

บัญชีรายรับ- รายจ่าย ประจาเดือน กรกฎาคม 2564

รายจ่าย รายรับ

วนั ที่ รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงิน รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงนิ
หน่วย หน่วย

1-ก.ค. เส้นเลก็ 1 ถุง 25 25 ก๋วยเตี๋ยวหมนู ้าตก ธรรมดา 8 ชาม 25 200

ลูกชิ้น 1 ถุง 70 70 ก๋วยเต๋ียวตม้ ยา 4 ชาม 25 100

เส้นหม่ี 1 ถุง 15 15 ก๋วยเตี๋ยวเยน็ ตาโฟ 3 ชาม 25 75

หมู 1 กก. 120 120 ก๋วยเตี่ยวน้าใส 3 ชาม 25 75

ตบั 1 กก. 100 100 ก๋วยเต๋ียวหมูน้าตก พิเศษ 6 ชาม 30 180

ใบกระเพรา 10 กา 10 100 กระเพราหมูหมกั 5 ชาม 30 150

พริกแกว 5 ถุง 10 50 กระเพราตบั 4 ชาม 30 120

กระเพราลูกชิ้น 2 ชาม 30 60

รวมรายจ่าย 480 รวมรายรับ 960

2-ก.ค. เส้นบะหมี่ 1 ห่อ 20 20 ก๋วยเต๋ียวตม้ ยา 3 ชาม 25 75

ปลาเส้น 1 ห่อ 32 32 ก๋วยเต๋ียวหมูน้าตก ธรรมดา 2 ชาม 25 50

เกี๊ยว 1 ห่อ 20 20 ก๋วยเตี๋ยวเยน็ ตาโฟ 5 ชาม 25 125

ถวั่ งอก 1 ถุง 40 40 ก๋วยเต่ียวน้าใส 4 ชาม 25 100

ผกั บุง้ 1 กา 10 10 ราดหนา้ 4 ชาม 30 120

ไข่ 2 แผง 100 200 กระเพราหมูสับ 6 ชาม 30 180

หมูสับ 1 ถุง 50 50 ขา้ วผดั ไข่ 5 ชาม 30 150

คะนา้ 5 กา 10 50

คนอร์ 1 กล่อง 20 20

รวมรายจ่าย 442 รวมรายรับ 800

57

รายจ่าย รายรับ

วนั ท่ี รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงนิ รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงิน
หน่วย หน่วย
3-ก.ค. ซอสเขียว 30 210
วนุ้ เส้น 1 ขวด 45 45 ก๋วยเต๋ียวหมูน้าตก พเิ ศษ 7 ชาม 25 150
หมูสบั 25 50
หมู 1 ห่อ 32 32 ก๋วยเต๋ียวหมูน้าตก ธรรมดา 6 ชาม 30 90
กระดูก 25 75
พริกแหง้ 1 ถุง 50 50 ก๋วยเตี๋ยวเยน็ ตาโฟ 2 ชาม 40 120
กุง้ 30 120
ปลาหมึก 1 กก. 120 120 ก๋วยเต๋ียวเยน็ ตาโฟ พเิ ศษ 3 ชาม 40 160
เลือดตม้
1 ถุง 30 30 ก๋วยเตี๋ยวตม้ ยา 3 ชาม 25 975
รวมรายจ่าย 25 150
4-ก.ค. ลูกชิ้นปลา 1 ถุง 50 50 สุก้ีทะเล 3 ชาม 25 100
30 100
หวั ไชเทา้ 1 กก. 200 200 กระเพราหมสู บั 4 ชาม 40 90
เตา้ เจ้ียว 30 120
เส้นใหญ่ 1 กก. 180 180 กระเพราทะเล 4 ชาม 25 150
ไก่ 125
ใบกระเพรา 1 ถุง 10 10 25 835
กะทิ 25 150
รวมรายจ่าย 717 รวมรายรับ 25 200
5-ก.ค. แก๊ส 30 75
เส้นหม่ี 1 ถุง 25 25 ก๋วยเตี๋ยวหมนู ้าตก ธรรมดา 6 ชาม 30 120
วนุ้ เส้น 1 กก. 30 30 90
มามา่ 1 ถุง 35 30 ก๋วยเต๋ียวตม้ ยา 4 ชาม 40 120
1 ถุง 25 120
1 ชิ้น 64 35 ก๋วยเต่ียวน้าใส 4 ชาม
10 กา 10
1 กก. 70 25 กระเพราไก่ 3 ชาม

64 ขา้ วผดั ไขท่ ะเล 3 ชาม

10 กระเพราหมหู มกั 5 ชาม

70 ก๋วยเต๋ียวเยน็ ตาโฟ 5 ชาม

160 รวมรายได้

1 ถงั 380 380 ก๋วยเต๋ียวหมูน้าตก ธรรมดา 6 ชาม
1 ห่อ 15
1 ห่อ 16 15 ก๋วยเตี๋ยวตม้ ยา 8 ชาม
1 แพค็ 50
16 ก๋วยเต๋ียวเยน็ ตาโฟ 3 ชาม

50 ก๋วยเต๋ียวหมูน้าตก พิเศษ 4 ชาม

สุก้ี 3 ชาม

กระเพราตบั 4 ชาม

กระเพราทะเล 3 ชาม

รวมรายจ่าย 461 รวมรายรับ 875

58

รายจ่าย รายรับ

วนั ที่ รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงิน รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงนิ
หน่วย หน่วย
25 100
6-ก.ค. ลูกชิ้น 1 ถุง 70 70 ก๋วยเตี๋ยวตม้ ยา 4 ชาม 25 150
50 ก๋วยเต๋ียวหมูน้าตก ธรรมดา 6 ชาม 25 125
หมูสบั 1 ถุง 50 30 ก๋วยเตี๋ยวเยน็ ตาโฟ 5 ชาม 25 100
10 ก๋วยเตี่ยวน้าใส 4 ชาม 30 210
ถวั่ งอก 1 ถุง 30 120 ก๋วยเตี๋ยวตม้ ยา พเิ ศษ 7 ชาม 30 150
35 กระเพราหมสู ับ+ตบั 5 ชาม 30 120
ผกั บุง้ 1 กา 10 100 กระเพราหมหู มกั 4 ชาม 40 120
50 ขา้ วผดั ไขท่ ะเล 3 ชาม 1,075
หมู 1 กก. 120 465 รวมรายรับ 30 90
58 ก๋วยเต๋ียวหมูน้าตก พเิ ศษ 3 ชาม 25 150
อบเชย 1 ขีด 35 30 ก๋วยเตี๋ยวหมูน้าตก ธรรมดา 6 ชาม 25 50
15 ก๋วยเต๋ียวเยน็ ตาโฟ 2 ชาม 30 90
ใบกระเพรา 10 กา 10 10 ก๋วยเต๋ียวเยน็ ตาโฟ พิเศษ 3 ชาม 25 125
18 ก๋วยเต๋ียวตม้ ยา 5 ชาม 30 120
พริกแกว 5 ถุง 10 120 ผดั ไทย 4 ชาม 30 150
20 กระเพราไก่ 5 ชาม 30 180
รวมรายจ่าย 64 กระเพราหมูหมกั 6 ชาม
35 25 955
7-ก.ค. โป้ยก้กั 1 ขีด 58 370 รวมรายรับ 7 ชาม 25 175
25 ก๋วยเตี๋ยวหมูน้าตก ธรรมดา 4 ชาม 25 100
พริกไทยเมด็ 1 ถุง 30 70 ก๋วยเต๋ียวตม้ ยา 3 ชาม 30 75
40 ก๋วยเตี๋ยวน้าใส 5 ชาม 30 150
พริกไทยป่ น 1 ขวด 15 120 กระเพราหมสู บั +ตบั 4 ชาม 25 120
100 หมูทอดกระเทียม 4 ชาม 30 100
น้ากระเทียมดอง 1 ขวด 10 50 ก๋วยเต๋ียวเยน็ ตาโฟ 3 ชาม 90
20 กระเพราตบั 810
คนอร์ 1 กล่อง 18 425 รวมรายรับ

เตา้ หูย้ ้ี 1 กก. 120

เส้นเลก็ 1 ถุง 20

ไก่ 1 ชิ้น 64

ถง่ั ลิสง คร่ึงโล 35

รวมรายจ่าย

15-ก.ค. เส้นเลก็ 1 ห่อ 25

ลูกชิ้น 1 ถุง 70

พริกสด 1 กก. 40

หมู 1 กก. 120

ตบั 1 กก. 100

หมูสับ 1 ถุง 50

น้า 2 ถงั 10

รวมรายจ่าย

59

รายจ่าย รายรับ

วนั ที่ รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงนิ รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงิน
หน่วย หน่วย

16-ก.ค. บะหม่ี 1 ถุง 20 20 ก๋วยเต๋ียวน้าใส พิเศษ 5 ชาม 30 150

แก๊ส 1 ถงั 380 380 ก๋วยเต๋ียวเยน็ ตาโฟ 6 ชาม 25 150

หมู 1 กก. 130 130 ก๋วยเตี๋ยวน้าตก พเิ ศษ 4 ชาม 30 120

โหระพา 1 กา 20 20 กระเพราหมูหมกั 5 ชาม 30 150

เส้นเล็ก 1 ห่อ 25 25 กระเพราหมสู บั 4 ชาม 30 120

รวมรายจ่าย 575 690

17-ก.ค. วนุ้ เส้น 1 ห่อ 16 16 ก๋วยเต๋ียวตม้ ยา 8 ชาม 25 200

ลูกชิ้น 1 ถุง 70 70 ก๋วยเต๋ียวน้าใส 3 ชาม 25 75

ตบั 1 กก. 70 70 ก๋วยเต๋ียวเยน็ ตาโฟ 6 ชาม 25 150

พริกสด 1 กก. 30 30 ก๋วยเตี๋ยวหมนู ้าตก 5 ชาม 25 125

น้าตาลทราย 1 กก. 22 22 กระเพราปลาเส้น 3 ชาม 30 90

ใบกระเพรา 10 กา 10 100 กระเพราตบั 3 ชาม 30 90

ปลาเส้น 1 ห่อ 16 16 กระเพราลูกชิ้น 2 ชาม 30 60

รวมรายจ่าย 324 รวมรายรับ 790

18-ก.ค. กระเทียม 1 กก. 35 35 ก๋วยเต๋ียวตม้ ยา 5 ชาม 25 125

ถวั่ ลิสง 1 ถุง 35 35 ก๋วยเต๋ียวน้าใส 4 ชาม 25 100

คนอร์ 1 กล่อง 20 20 ก๋วยเต๋ียวเยน็ ตาโฟ 8 ชาม 25 200

เตา้ หูย้ ้ี 1 กก. 140 140 ก๋วยเตี๋ยวหมูน้าตก 6 ชาม 25 150

น้า 2 ถงั 10 20 กระเพรากุง้ 4 ชาม 40 160

หมสู บั 1 ถุง 50 50 กระเพราหมสู บั 6 ชาม 30 180

กุง้ 1 กก. 200 200 กระเพราตบั 5 ชาม 30 150

ปลาหมึก 1 กก. 180 180 กระเพราปลาหมึก 3 ชาม 40 120

ตบั 1 กก. 100 100

กุง้ แหง้ 1 ขีด 20 20

รวมรายจ่าย 800 รวมรายรับ 1,185

60

รายจ่าย รายรับ

วนั ท่ี รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงิน รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงิน
หน่วย หน่วย
25 125
19-ก.ค. เตา้ หูใ้ หญ่ 1โหล 130 130 ก๋วยเต๋ียวเยน็ ตาโฟ 5 ชาม 25 100
25 225
กระเทียมดอง 1 ขวด 10 10 ก๋วยเต๋ียวหมนู ้าตก 4 ชาม 25 100
40 200
ซอสภเู ขา 1 ขวด 43 43 ก๋วยเต๋ียวน้าใส 9 ชาม 30 120
30 90
เตา้ เจ้ียว 1 ถุง 34 34 ก๋วยเตี๋ยวตม้ ยา 4 ชาม
25 960
เกี๊ยว 1 ห่อ 20 20 กระเพราทะเล 5 ชาม 25 175
25 100
ขา้ วสาร 1 กระสอบ 520 520 กระเพราหมูหมกั 4 ชาม 25 75
30 100
ไก่ 1 ชิ้น 64 64 กระเพราไก่ 3 ชาม 30 180
30 60
ปลาเส้น 1ถุง 16 16 90
25 780
รวมรายจ่าย 837 รวมรายรับ 25 150
25 100
20-ก.ค. เส้นเล็ก 1 ห่อ 25 25 ก๋วยเต๋ียวหมูน้าตก ธรรมดา 7 ชาม 25 100
30 125
ลูกชิ้น 1 ถุง 70 70 ก๋วยเต๋ียวตม้ ยา 4 ชาม 30 150
30 150
พริกสด 1 กก. 40 40 ก๋วยเต๋ียวน้าใส 3 ชาม 90
865
หมูสับ 1 ถุง 50 50 ก๋วยเตี๋ยวเยน็ ตาโฟ 4 ชาม

ไก่ 1 ชิ้น 64 64 กระเพราหมสู บั 6 ชาม

เลน้ บะหม่ี 1 ถุง 20 20 กระเพราลูกชิ้น 2 ชาม

กระเพราไก่ 3 ชาม

รวมรายจ่าย 269 รวมรายรับ
21-ก.ค. น้าตาลป้ี บ 1 ถุง
20 20 ก๋วยเตี๋ยวหมนู ้าตก ธรรมดา 6 ชาม
น้า 6 ถงั 10
เตา้ เจ้ียว 1 ถุง 35 60 ก๋วยเตี๋ยวตม้ ยา 4 ชาม
น้าส้มสายชู 1 แกลอน 65
หมูสับ 1 ถุง 50 35 ก๋วยเตี่ยวน้าใส 4 ชาม
ตบั 1 กก. 100
กุง้ แหง้ 1 ขีด 20 65 ก๋วยเตี๋ยวเยน็ ตาโฟ 5 ชาม

รวมรายจ่าย 50 ผดั ไทย 5 ชาม

100 กระเพราหมสู ับ 5 ชาม

20 กระเพราตบั 3 ชาม

200 รวมรายรับ

61

รายจ่าย รายรับ

วนั ท่ี รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงนิ รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงิน
หน่วย หน่วย
25 200
22-ก.ค. แกส๊ 1 ถงั 380 380 ก๋วยเต๋ียวหมูน้าตก ธรรมดา 8 ชาม 30 120
35 ก๋วยเต๋ียวน้าใส พิเศษ 4 ชาม 25 150
กระเทียม 1 กก. 35 160 ก๋วยเตี่ยวเยน็ ตาโฟ 6 ชาม 25 100
43 ก๋วยเตี๋ยวตม้ ยา 4 ชาม 30 120
เตา้ หูใ้ หญ่ 1 โหล 160 43 ราดหนา้ 4 ชาม 30 120
20 กระเพราหมูหมกั 4 ชาม 30 60
ซอสภูเขาทอง 1 ขวด 43 25 ขา้ วไขเ่ จียวหมสู บั 2 ชาม 870
25 125
ซีอิ้วขาว 1 ขวด 43 686 รวมรายรับ 5 ชาม 25 75
100 ก๋วยเต๋ียวหมูน้าตก ธรรมดา 3 ชาม 30 90
เส้นใหญ่ 1 ถุง 20 30 ก๋วยเตี๋ยวเยน็ ตาโฟ 3 ชาม 30 60
20 ก๋วยเตี๋ยวตม้ ยา พิเศษ 2 ชาม 25 75
น้าตาลทรายแดง1 กก. 25 70 ก๋วยเตี๋ยวหมนู ้าตก พเิ ศษ 3 ชาม 30 150
40 ก๋วยเตี๋ยวน้าใส 5 ชาม 30 120
รวมรายจ่าย 100 กระเพราหมสู ับ 4 ชาม 30 90
64 กระเพราหมูหมกั 3 ชาม 785
23-ก.ค. หมู 1 กก. 100 50 กระเพราไก่ 25 200
8 ชาม 30 90
กระดูก 1 ถุง 30 474 รวมรายรับ 3 ชาม 25 125
70 ก๋วยเต๋ียวหมูน้าตก ธรรมดา 5 ชาม 25 150
เก้ียว 1 ห่อ 20 20 ก๋วยเตี๋ยวน้าใส พเิ ศษ 6 ชาม 30 120
20 ก๋วยเต่ียวเยน็ ตาโฟ 4 ชาม 30 120
พริกแหง้ 1 กก. 70 20 ก๋วยเตี๋ยวตม้ ยา 4 ชาม 30 150
70 กระเพราตบั 5 ชาม 955
ถวั่ งอก 1 ถุง 40 50 กระเพราหมหู มกั
120 กระเพราหมสู บั
ใบกระเพรา 10 กา 10
370 รวมรายรับ
ไก่ 1 ชิ้น 64

หมูสบั 1 ถุง 50

รวมรายจ่าย

24-ก.ค. กะทิ 1 กก. 70

น้าปลา 2 ขวด 10

เส้นใหญ่ 1 ห่อ 20

ผกั บงุ้ 1 กา 10

ตบั 1 กก. 70

หมสู บั 1 ถุง 50

หมู 1 กก. 120

รวมรายจ่าย

62

รายจ่าย รายรับ

วนั ท่ี รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงนิ รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงิน
หน่วย หน่วย
25-ก.ค. เส้นเลก็ 25 200
ลูกชิ้น 1 ถุง 25 25 ก๋วยเต๋ียวหมูน้าตก ธรรมดา 8 ชาม 25 100
เส้นหมี่ 25 75
หมู 1 ถุง 105 105 ก๋วยเตี๋ยวตม้ ยา 4 ชาม 25 75
ตบั 30 90
ไข่ 1 ถุง 15 15 ก๋วยเตี๋ยวเยน็ ตาโฟ 3 ชาม 30 90
30 60
รวมรายจ่าย 1 กก. 130 130 ก๋วยเตี่ยวน้าใส 3 ชาม 690
26-ก.ค. เส้นบะหม่ี 25 75
1 กก. 100 100 กระเพราหมหู มกั 3 ชาม 25 50
ปลาเส้น 25 125
น้า 1 แผง 100 100 ผดั ไทย 3 ชาม 25 100
ถวั่ งอก 40 120
ผกั บุง้ กระเพราลูกชิ้น 2 ชาม 40 120
กุง้ 30 150
ปลาหมึก 475 รวมรายรับ
หมูสับ 30 740
คนอร์ 1 ห่อ 20 20 ก๋วยเต๋ียวตม้ ยา 3 ชาม 25 210
รวมรายจ่าย 1 ห่อ 32 25 150
27-ก.ค. ซอสเขียว 5 ถงั 10 32 ก๋วยเตี๋ยวหมนู ้าตก ธรรมดา 2 ชาม 30 50
วนุ้ เส้น 1 ถุง 40 25 90
หมสู ับ 1 กา 10 50 ก๋วยเตี๋ยวเยน็ ตาโฟ 5 ชาม 40 75
หมู 1 กก. 200 30 80
กระดูก 1 กก. 180 40 ก๋วยเตี่ยวน้าใส 4 ชาม 30 90
พริกแหง้ 1 ถุง 50 90
ไก่ 1 กล่อง 20 10 กระเพราทะเล 3 ชาม 835
เลือดตม้
รวมรายจ่าย 200 ขา้ วงผดั ไข่ทะเล 3 ชาม

180 กระเพราหมูสับ 5 ชาม

50

20

602 รวมรายรับ

1 ขวด 45 45 ก๋วยเต๋ียวหมูน้าตก พิเศษ 7 ชาม
1 ห่อ 32
1 ถุง 50 32 ก๋วยเตี๋ยวหมูน้าตก ธรรมดา 6 ชาม
1 กก. 130
1 ถุง 30 50 ก๋วยเตี๋ยวเยน็ ตาโฟ 2 ชาม
1 ถุง 50
1 ชิ้น 64 130 ก๋วยเตี๋ยวเยน็ ตาโฟ พเิ ศษ 3 ชาม
1 ถุง 10
30 ก๋วยเตี๋ยวตม้ ยา 3 ชาม

50 สุก้ีทะเล 2 ชาม

64 กระเพราไก่ 3 ชาม

10 กระเพราหมหู มกั 3 ชาม

411 รวมรายรับ

63

รายจ่าย รายรับ

วนั ที่ รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงนิ รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงนิ
หน่วย หน่วย

28-ก.ค. ลูกชิ้นปลา 1 ถุง 25 25 ก๋วยเต๋ียวหมูน้าตก ธรรมดา 6 ชาม 25 150

หวั ไชเทา้ 1 กก. 30 30 ก๋วยเต๋ียวตม้ ยา 4 ชาม 25 100

เตา้ เจ้ียว 1 ถุง 35 35 ก๋วยเตี่ยวน้าใส 4 ชาม 25 100

กะทิ 1 กก. 70 70 ก๋วยเต๋ียวเยน็ ตาโฟ 5 ชาม 25 125

ตบั 1 กก. 100 100 กระเพราทะเล 4 ชาม 40 160

ใบกระเพรา 10 กา 10 100 กระเพราหมูสับ 2 ชาม 30 60

หมสู บั 1 ถุง 50 50 กระเพราหม+ู ตบั 2 ชาม 30 60

รวมรายจ่าย 410 รวมรายได้ 755

29-ก.ค. น้าตาลป้ี บ 1 ถุง 20 20 ก๋วยเตี๋ยวหมนู ้าตก ธรรมดา 6 ชาม 25 150

น้า 3 ถงั 10 30 ก๋วยเตี๋ยวตม้ ยา 4 ชาม 25 100

เตา้ เจ้ียว 1 ถุง 35 35 ก๋วยเตี่ยวน้าใส 4 ชาม 25 100

หมสู บั 1 ถุง 50 50 กระเพราไก่ 4 ชาม 30 120

ตบั 1 กก. 100 100 กระเพราหมสู บั 6 ชาม 30 180

กุง้ แหง้ 1 ขีด 20 20 กระเพราตบั 5 ชาม 30 150

รวมรายจ่าย 255 รวมรายรับ 800

30-ก.ค. ปลาเส้น 1 ถุง 16 16 ก๋วยเต๋ียวหมูน้าตก ธรรมดา 8 ชาม 25 200

กระเทียม 1 กก. 35 35 ก๋วยเต๋ียวน้าใส พิเศษ 4 ชาม 30 120

เตา้ หู้ใหญ่ 1 โหล 160 160 ก๋วยเต่ียวเยน็ ตาโฟ 6 ชาม 25 150

ซอสภูเขาทอง 1 ขวด 43 43 ก๋วยเต๋ียวตม้ ยา 4 ชาม 25 100

ซีอิ้วขาว 1 ขวด 43 43 ราดหนา้ 4 ชาม 30 120

เส้นใหญ่ 1 ถุง 20 20 หมหู มกั 5 ชาม 30 150

น้าตาลทรายแดง1 กก. 25 25 ขา้ วผดั ไข่ 3 ชาม 30 90

รวมรายจ่าย 342 รวมรายรับ 930

64

รายจ่าย รายรับ

วนั ท่ี รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงิน รายการ จานวน ราคาต่อ จานวนเงิน
หน่วย หน่วย
31-ก.ค. หมู
กระดูก 1 กก. 100 100 ก๋วยเตี๋ยวหมูน้าตก ธรรมดา 5 ชาม 25 125
เก้ียว
พริกแหง้ 1 ถุง 30 30 ก๋วยเต๋ียวเยน็ ตาโฟ 3 ชาม 25 75
ไก่
กุง้ 1 ห่อ 20 20 ก๋วยเตี๋ยวตม้ ยา พิเศษ 3 ชาม 30 90
ถวั่ งอก
หมสู บั 1 กก. 70 70 ก๋วยเต๋ียวหมนู ้าตก พิเศษ 2 ชาม 30 60

รวมรายจ่าย 1 ชิ้น 64 64 กระเพราหมูสบั 5 ชาม 30 150

1 กก. 200 200 กระเพราหมหู มกั 4 ชาม 30 120

1 ถุง 40 40 ก๋วยเต๋ียวน้าใส 3 ชาม 25 75

1 ถุง 50 50 ขา้ วผดั กุง้ 3 ชาม 40 120

กระเพราไก+่ กุง้ 3 ชาม 40 120

574 รวมรายรับ 935

ลงชื่อ ............................................................. ลงช่ือ .............................................................
(นางสาวนภาภรณ์ ทรัพยส์ มบตั )ิ (นางสาวลภสั รดา สุดแสงพนั ธ)์
ผจู้ ดั ทาบญั ชี ผูต้ รวจสอบบญั ชี

ภาคผนวก ซ
แสดงบญั ชี รายรับ - รายจ่าย

66

เดือนที่ 1 วนั ที่ 30 มถิ ุนายน 2564 ดงั ต่อไปนี้

ผ้จู าหน่ายอาหารตามสั่ง ครัวคุณเจน
งบรายรับ - รายจ่าย

สิ้นสุดวนั ท่ี 30 มถิ ุนายน 2564
รายรับ

ขายสปั ดาห์ที่ 1 4,800
ขายสัปดาห์ที่ 2 3,530
ขายสปั ดาห์ที่ 3 7,360
ขายสปั ดาห์ท่ี 4 4,285
ขายสปั ดาห์ที่ 5 3,210
18,900
รวมรายรับ
3,316
รายจ่าย 1,848
ซ้ือสปั ดาห์ท่ี 1 2,982
ซ้ือสปั ดาห์ท่ี 2 2,381
ซ้ือสัปดาห์ท่ี 3 1,212
ซ้ือสปั ดาห์ที่ 4 11,739
ซ้ือสัปดาห์ท่ี 5 7,161

รวมรายจ่าย
สรุป รายไดม้ ากกวา่ ค่าใชจ้ ่าย

ลงช่ือ............................................ ลงช่ือ...........................................
(นางสาวนภาภรณ์ ทรัพยส์ มบตั ิ) (นางสาวลภสั รดา สุดแสงพนั ธ์)

ผจู้ ดั ทาบญั ชี ผตู้ รวจสอบบญั ชี

67

เดือนท่ี 2 วนั ท่ี 31 กรกฎาคม 2564 ดงั ต่อไปนี้

ผู้จาหน่ายอาหารตามสั่ง ครัวคุณเจน
งบรายรับ - รายจ่าย

สิ้นสุดวนั ท่ี 31 กรกฎาคม 2564

รายรับ

ขายสัปดาห์ท่ี 1 3,570
ขายสปั ดาห์ท่ี 2 2,905
ขายสปั ดาห์ที่ 3 3,475
ขายสปั ดาห์ท่ี 4 5,905
ขายสปั ดาห์ท่ี 5 4,995
20,850
รวมรายรับ
1,799
รายจ่าย 1,296
2,124
ซ้ือสปั ดาห์ที่ 1 3,311
ซ้ือสัปดาห์ท่ี 2 2,594
ซ้ือสปั ดาห์ท่ี 3 11,124
ซ้ือสปั ดาห์ที่ 4
ซ้ือสปั ดาห์ที่ 5 9,726

รวมรายจ่าย

สรุป รายไดม้ ากกวา่ คา่ ใชจ้ ่าย

ลงช่ือ.............................................. ลงชื่อ...........................................
(นางสาวนภาภรณ์ ทรัพยส์ มบตั ิ) (นางสาวลภสั รดา สุดแสงพนั ธ์)

ผจู้ ดั ทาบญั ชี ผตู้ รวจสอบบญั ชี

68

4.3 งบกาไรขาดทุนเดือนมถิ ุนายน

ผ้จู าหน่ายอาหารตามส่ัง ครัวคุณเจน
งบกาไรขาดทุน

สาหรับเดือน สิ้นสุดวนั ท่ี 30 มิถุนายน 2564

รายได้ 13,400.00 หน่วย : บาท
13,400.00
รายไดจ้ ากการขาย 6,264.17
รวมรายได้ 2,000.00 8,500.00
ค่าใช้จ่าย 235.83 4,900.00

ซ้ือวตั ถุดิบ
ค่าแรง
คา่ เสื่อมราคา - อุปกรณ์
รวมค่าใช้จ่าย
กาไรสุทธิ

ลงชื่อ............................................ ลงช่ือ............................................
(นางสาวนภาภรณ์ ทรัพยส์ มบตั ิ) (นางสาวลภสั รดา สุดแสงพนั ธ์)

ผจู้ ดั ทาบญั ชี ผตู้ รวจสอบบญั ชี

69

4.4 งบกาไรขาดทนุ เดือนกรกฎาคม

ผ้จู าหน่ายอาหารตามสั่ง ครัวคุณเจน
งบกาไรขาดทุน

สาหรับเดือน สิ้นสุดวนั ท่ี 31 กรกฎาคม 2564

รายได้ 11,900.00 หน่วย : บาท
11,900.00
รายไดจ้ ากการขาย 5,364.17
รวมรายได้ 2,000.00 7,600.00
ค่าใช้จ่าย 235.83 4,300.00

ซ้ือวตั ถุดิบ
ค่าแรง
คา่ เส่ือมราคา - อุปกรณ์
รวมค่าใช้จ่าย
กาไรสุทธิ

ลงชื่อ............................................ ลงชื่อ............................................
(นางสาวนภาภรณ์ ทรัพยส์ มบตั ิ) (นางสาวลภสั รดา สุดแสงพนั ธ์)

ผจู้ ดั ทาบญั ชี ผตู้ รวจสอบบญั ชี

70

4.5 งบแสดงฐานะการเงิน

งบแสดงฐานะการเงนิ
สาหรับงวดเดือนสิ้นสุด 30 มิถุนายน พ.ศ. 2564 และ 31 กรกฎาคม พ.ศ. 2564

มิถุนายน ร้อยละ กรกฎาคม ร้อยละ

สินทรัพย์

สินทรัพย์หมุนเวยี น 13,400.00 100.00 11,900.00 100.00
เงินสด
เงินฝากธนาคาร -- --

รวมสินทรัพย์หมุนเวียน 13,400.00 100.00 11,900.00 100.00

ส่ วนของเจ้ าของ หนีส้ ินและส่วนของเจ้าของ 7,600.00 85.86
ทุน - คุณเจน 4,300.00 14.14
บวก กาไรสุทธิ 8,500.00 93.82 11,900.00 100.00
รวมหนีส้ ินและส่วนของเจ้าของ 4,900.00 6.18
13,400.00 100.00

ลงชื่อ............................................ ลงช่ือ.............................................
(นางสาวนภาภรณ์ ทรัพยส์ มบตั ิ) (นางสาวลภสั รดา สุดแสงพนั ธ์)

ผจู้ ดั ทาบญั ชี ผตู้ รวจสอบบญั ชี

71

จากการวิเคราะห์งบแสดงฐานะการเงินของผูจ้ าหน่ายอาหารตามสั่งครัวคุณเจน
จะเห็นไดว้ า่ เงินสดเท่ากบั 13,400.00 บาท คิดเป็ นร้อยละ 100.00 เปอร์เซ็นต์ ทุน - คุณเจน
เท่ากบั 8,500.00 บาท คิดเป็ นร้อยละ 32.00 เปอร์เซ็นต์ กาไรสุทธิเท่ากับ 4,900.00 บาท
คิดเป็นร้อยละ 18.00 เปอร์เซ็นต์

หากเปรียบเทียบในเดือนกรกฎาคม เงินสดลดลง 1,500.00 บาท คิดเป็ นร้อยละ
7.76 เปอร์เซ็นต์ ทุน - คุณเจน เดือนมิถุนายนลดลง 900.00 บาท คิดเป็ นร้อยละ
2.26 เปอร์เซ็นต์ และกาไรสุทธิเพิ่มข้ึน 600.00 บาท คิดเป็นร้อยละ 8.43 เปอร์เซ็นต์

ภาคผนวก ฌ
แบบนาเสนอขออนุมตั โิ ครงงาน

73

แบบเสนอโครงงาน

๑. ช่ือโครงงาน (ภาษาไทย) การบรกิ ารความรู้การจัดทาบัญชีรายรับ - รายจ่าย กรณีศึกษา กิจการร้าน
คุณเจนอาหารตามสั่ง บา้ นเลขท่ี๔๐/๔ หม.ู่ ๑ ต.งวิ้ ราย
อ.ตะพานหนิ จ.พิจิตร

ชอ่ื โครงงาน (ภาษาอังกฤษ) Provide academic services about revenue accounts and
expenses accounts case study Khun Jane's kitchen business,
made-to-order food ๔๐/๑ Moo.๑ Ngew Rai Subdistrict
Taphanhin District Phichit

๒. ประเภทของโครงงาน
 ส่ิงประดษิ ฐ์/นวัตกรรม
 ศกึ ษาทฤษฎีและหลักการ
 ศกึ ษาคน้ ควา้ ทดลอง
 สารวจรวบรวมข้อมลู

๓. รายช่ือผจู้ ัดทาโครงงาน
๓.๑ นางสาวนภาภรณ์ ทรัพย์สมบตั ิ รหสั นักศกึ ษา ๖๒๒๐๒๐๑๑๓๑๔
๓.๒ นางสาวลภสั รดา สุดแสงพนั ธ์ รหัสนกั ศกึ ษา ๖๒๒๐๒๐๑๑๓๑๙

๔. ครูทีป่ รึกษาโครงงาน
นางสาวนิศารัตน์ ไม้สนธ์ิ

๕. ความสาคญั ของโครงงาน/หลักการและเหตุผล

จากสภาวะสังคมปัจจุบันที่เต็มไปด้วยกระแสวัตถุนิยมและความฟุ่มเฟือย จนทาให้คนไทยหลงผิดไป
ตามกระแสนิยมจนกลายเป็นปัญหา โดยเฉพาะปัญหาหน้ีสินท่ีไม่มีวันจบส้ิน ซึ่งการดารงชีวิตให้อยู่รอด
ภายใตส้ งั คมในปจั จุบันเป็นอกี แนวทางหน่ึงท่ปี ระชาชนไทยควรยึดถือการพึ่งพาตนเอง รู้จักความพอประมาณ
และไม่ประมาท ตามหลัก “เศรษฐกิจพอเพียง” รู้จักพอมี พอกิน พอใช้ คานึกถึงหลักเหตุผลและการ
ประมาณตนเอง ในองค์ประกอบของเศรษฐกิจพอเพียงโดยอยู่ภายใต้ ๒ เงื่อนไข คือ ความรู้ในการจัดทา
บัญชคี รัวเรอื น การวเิ คราะหร์ ายไดแ้ ละค่าใช้จ่ายต่าง ๆ และคุณธรรม คือการดาเนินชีวิตด้วยความขยันและ
พอประมาณกับตนเองอยู่อย่างพอกินพอใช้ไม่เดือดร้อนผู้อื่น เป็นการยึดทางสายกลาง จึงถือว่าบัญชี
ครัวเรือนเป็นเครื่องมืออย่างหนึ่งท่ีไม่ควรมองข้ามและถูกนามาใช้ในปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ทาง ด้าน
เศรษฐกิจและการเงินท่ีเกิดขึ้นน้ัน บางคนอาจจะคิดว่าเป็นเพียงปัญหาที่เล็กน้อย แต่ในปัจจุบันปัญหาด้าน

74

ทางการเงินท่ีไม่มีระเบียบ แบบแผนนั้นได้กลายเป็นปัญหาที่เกิดขึ้นอย่างแพร่หลายธุรกิจขนาดใหญ่
ไปจนถงึ บคุ คลธรรมดา เพราะการใช้เงินและการบริหารอย่างไม่มีการวางแผนขนาดการบันทึกท่ีช่วยให้ทราบ
เกี่ยวกับการใช้สถาบันการเงินต่าง ๆ จึงเกิดขึ้น แต่ปัจจุบันน้ันก็เกิดข้ึนมากธุรกิจขนาดเล็ก - ใหญ่ และ
บคุ คลทัว่ ไปเชน่ กัน

ปัจจุบันคนไทยไม่ค่อยให้ความสนใจการทาบัญชีรายรับ - รายจ่ายครัวเรือน เนื่องจากยังไม่เข้าใจ
ความหมายของการบัญชีครัวเรือนอย่างถ่องแท้ และมีบทบาทสาคัญเฉพาะครอบครัวท่ีมีหัวหน้าครอบครัว
หรือคนใดคนหนึ่งเป็นผู้ทาหน้าท่ีบันทึกบัญชีเท่านั้น ผู้ท่ีไม่มีหน้าท่ีและสนใจที่จะเรียนรู้เพื่อช่วยเหลือหรือ
พ่ึงพาตนเอง ความเข้าใจถึงความสาคัญและประโยชน์ของบัญชีครัวเรือนให้มากขึ้น มาประกอบการวาง
แผนการตัดสินใจเพ่ือให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด การดาเนินกิจการว่าได้กาไรหรือขาดทุนเพียงใดจากการลง
บนั ทึกสอบถาม ข้อมูลกับทางร้านครวั คณุ เจนอาหารตามสง่ั บ้านเลขที่๔๐/๔ หมู่.๑ ต.งิ้วราย อ.ตะพานหิน
จ.พิจิตร ได้ทราบข้อมูลจากทางร้านว่าไม่ได้มีการทาบัญชีรายรับ - รายจ่าย เน่ืองจากไม่มีความรู้ทางด้าน
บัญชี จงึ ไม่สามารถทราบข้อมูลเกย่ี วกบั รายไดท้ ี่แทจ้ รงิ ในแตล่ ะวัน

จากข้อความข้างต้นน้ันกลุ่มของข้าพเจ้าจึงมีแนวคิดจัดทาโครงการบริการความรู้การทาบัญชีรายรับ
- รายจ่าย ให้แก่เจ้าของร้านอาหารครัวคุณเจนอาหารตามสั่ง เพื่อให้คานวณต้นทุน กาไรขาดทุนในแต่ละ
วันซง่ึ จะทาใหเ้ หน็ ภาพรวมวา่ มรี ายรับ - รายจ่ายเทา่ ใด และนาไปใชใ้ นตารางแผนการใชจ้ า่ ยเงนิ ทเ่ี หมาะสม

๖. วตั ถปุ ระสงคข์ องโครงงาน

๖.๑ เพ่ือบริการความรู้เก่ยี วกบั การทาบัญชรี ายรับ - รายจ่าย
๖.๒ เพือ่ ศกึ ษารายรับและรายจา่ ยในแต่ละวนั
๖.๓ เพื่อชว่ ยในการวางแผนกาไร และควบคมุ ค่าใชจ้ า่ ยของรา้ น

๗. ขอบเขตของโครงงาน

๗.๑ ด้านตวั แปร
-

๗.๒ ดา้ นเนอื้ หา
การศกึ ษาคร้งั นี้เป็นการศึกษารายรับ - รายจา่ ยในการทาบัญชีร้านครัวคุณเจนอาหารตามส่ัง

เพ่ือใหท้ ราบปัญหาที่เกิดขึน้ ระหว่างการทาบญั ชีรายรับ - รายจ่าย ผ้ศู ึกษาได้ทาสารวจดังนี้
๗.๒.๑ ศกึ ษาขนั้ ตอนการทารา้ นอาหารครัวคุณเจน
๗.๒.๒ จัดทาบญั ชใี หก้ ับรา้ นอาหารครัวคุณเจน เพ่อื ให้ทราบแหลง่ ท่มี าของ

รายได้ - ค่าใชจ้ ่าย และผลกาไรขาดทนุ

๗.๓ ด้านเวลา
มถิ ุนายน - ตุลาคม ๒๕๖๔

๗.๔ แบบร่าง (ถ้ามี)

75

๘. วิธีการดาเนินงาน

กจิ กรรม/ข้นั ตอน ระยะเวลาดาเนินงาน (สปั ดาห์ท่)ี หมายเหตุ
ดาเนนิ งาน
๑ ๒ ๓ ๔ ๕ ๖ ๗ ๘ ๙ ๑๐ ๑๑ ๑๒ ๑๓ ๑๔ ๑๕ ๑๖ ๑๗ ๑๘

ขั้นเตรยี มการ

เสนอหัวขอ้ โครงงาน
และจัดทาแบบ
นาเสนอขออนุมตั ิ
โครงงาน

ศกึ ษาข้อมูลขัน้ ตอน
การทาบัญชีรายรับ
- รายจ่าย

ข้ันดาเนินการ

ลงสารวจรา้ นอาหาร
ครวั คุณเจน

เรมิ่ จัดทาบญั ชี
รายรบั - รายจา่ ย

ขั้นสรปุ และประเมินผล

สรุปผลการ
ดาเนินงาน

จดั ทารายงานเพอ่ื
นาเสนอครูผสู้ อน
และครูท่ีปรึกษา
โครงงาน

๙. รายการวัสดุและแหล่งท่ีมาของงบประมาณในการดาเนินโครงงาน

๙.๑ รายการวสั ดุ

ที่ รายการ จานวน ราคาหน่วยละ จานวนเงนิ หมายเหตุ
๒๒๔ บาท
๑ กระดาษ ๒ รมี ๑๑๒ ๘๐ บาท
๓๐๔ บาท
๒ อุปกรณ์เคร่อื งเขยี น ๑ ชุด ๘๐

รวมท้ังส้นิ ๑๙๒

๙.๒ แหล่งที่มาของงบประมาณ
ทนุ สว่ นตัวนักเรยี น

76

๑๐. ผลทีค่ าดว่าจะไดร้ บั จากการทาโครงงาน

๖.๑ สามารถบรกิ ารความร้เู กย่ี วกับการทาบัญชีรายรับ - รายจ่าย
๖.๒ สามารถศกึ ษารายรบั และรายจ่ายในแต่ละวัน
๖.๓ สามารถช่วยในการวางแผนกาไร และควบคุมค่าใช้จ่ายของรา้ น

๑๑. การติดตามและประเมินผลโครงงาน
เครื่องมือที่ใชใ้ นการติดตามประเมนิ ผลโครงการ ได้แก่ แบบสอบถาม

ลงชอื่ ....................................................ผู้เสนอโครงงาน
(นางสาวนภาภรณ์ ทรัพย์สมบตั ิ)

ลงชอ่ื ..................................................ครปู ระจาวิชา ลงชอื่ ............................................ครูทป่ี รกึ ษาโครงงาน

(นางสาวอรวลัญช์ นอ้ ยสมวงษ์) (นางสาวนิศารตั น์ ไม้สนธิ์)

ความคิดเหน็ ........................................................... ความคดิ เห็น.............................................................

ลงชอ่ื ............................................หวั หน้าแผนกวชิ า ลงช่อื ...........................................รองผู้อานวยการ
(นางสาวมณฑกาญจน์ ทศแก้ว) (นายอศิ รา อยู่ย่ิง)

.............../................................/.................

การพิจารณาของผูอ้ านวยการ/ลงนาม
 อนุมตั ิ  ไม่อนมุ ัติ

ลงชอ่ื ........................................................ผอู้ านวยการ
(นายชัยณรงค์ คชั มาตย์)

.............../................................/................

77

ประวตั ิผ้จู ัดทาโครงงาน

ชื่อ - นามสกลุ นางสาวนภาภรณ์ ทรัพยส์ มบตั ิ

วนั เกิด วนั จนั ทร์ที่ 6 มกราคม พ.ศ. 2547 อายุ 17 ปี

ท่ีอยู่ 40/6 ม.1 ต.งิ้วราย อ.ตะพานหิน จ.พิจิตร 66110

ประวตั ิการศึกษา

ระดบั ประถมศึกษา ช้นั ปี ท่ี 6 พ.ศ. 2558 โรงเรียนสิริวฒั นา

ระดบั มธั ยมศึกษา ช้นั ปี ที่ 3 พ.ศ. 2561 โรงเรียนตะพานหิน

ระดบั ประกาศนียบตั รวชิ าชีพ ช้นั ปี ที่ 3 พ.ศ. 2564 วทิ ยาลยั เทคนิคพจิ ิตร

78

ประวตั ผิ ู้จัดทาโครงงาน

ชื่อ - นามสกุล นางสาวลภสั รดา สุดแสงพนั ธ์

วนั เกิด วนั อาทิตยท์ ี่ 14 กรกฎาคม พ.ศ. 2546 อายุ 17 ปี

ท่ีอยู่ 69/2 หมู่ 1 ต.ทา่ หลวง อ.เมือง จ.พิจิตร 66000

ประวตั ิการศึกษา

ระดบั ประถมศึกษา ช้นั ปี ท่ี 6 พ.ศ. 2558 โรงเรียนบึงตะโกน

ระดบั มธั ยมศึกษา ช้นั ปี ที่ 3 พ.ศ. 2561 โรงเรียนพิจิตรพทิ ยาคม

ระดบั ประกาศนียบตั รวชิ าชีพ ช้นั ปี ท่ี 3 พ.ศ. 2564 วทิ ยาลยั เทคนิคพิจิตร