การศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนการผลิตเทียนหอมเพื่อจำหน่าย

การศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนในการผลิตเทียนหอมเพ่ือจาหน่าย

นางสาวกญั ญาพร เขยี วขา
นางสาวทิพย์ธิดา คลังเพช็ ร

การจดั ทาโครงการนี้เป็ นส่วนหน่ึงของการศึกษาตามหลกั สูตร
ประกาศนียบัตรวชิ าชีพ สาขาวชิ าการบญั ชี
วทิ ยาลัยเทคนิคพจิ ติ ร
ปี การศึกษา 2563

ใบรับรองโครงการ
วิทยาลยั เทคนคิ พิจติ ร

เรื่อง การศึกษาความเป็นไปไดใ้ นการผลิตเทียนหอมเพื่อจาหนา่ ย

โดย 1. นางสาวกญั ญาพร เขยี วขา รหสั 6122011103
2. นางสาวทิพย์ธิดา คลงั เพ็ชร รหสั 6122011106

ไดร้ บั อนุมตั ิใหน้ บั เป็นสว่ นหน่ึงของการศึกษาตามหลกั สูตรประกาศนียบัตรวชิ าชีพ
สาขาวชิ าการบญั ชี

……………….………………ครูผสู้ อน …………………………ครูท่ีปรึกษาโครงการ
(นางสาวอรวลญั ช์ น้อยสมวงษ์) (นางสาววลิ าสินี ผวิ ออ่ นดี)

……………………….
(นางสุขใจ ตอนปัญญา)
หัวหนา้ แผนกวชิ าการบญั ชี

…………..………….
(นายอศิ รา อยูย่ ิ่ง)

รองผอู้ านวยการฝ่ายวชิ าการ
วนั ที่……เดือน……….พ.ศ…….

ช่ือโครงการ การศึกษาตน้ ทุนและผลตอบแทนในการทาเทียนหอมเพื่อ
จาหน่าย
ผ้รู ับผดิ ชอบโครงการ นางสาวกญั ญาพร เขียวขา
นางสาวทิพยธ์ ิดา คลงั เพช็ ร
สาขาวชิ า การบญั ชี
ครูผ้สู อน นางสาวอรวลญั ช์ นอ้ ยสมวงษ์
ครูทป่ี รึกษาโครงการ นางสาววิลาสินี ผวิ อ่อนดี
ปี การศึกษา 2563

บทคดั ย่อ

การศึกษาคร้ังน้ี เป็ นการศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนในการทาเทียนหอม มี
วัตถุประสงค์เพื่อ 1. เพ่ือศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนในการทา เทียนหอม 2. เพ่ือศึกษา
ค่าใชจ้ ่ายที่ประหยดั ไดจ้ ากการทาเทียนหอม 3. เพอ่ื ศึกษาความพึงพอใจของผบู้ ริโภคท่ีมตี ่อการบริโภค
เทียนหอม

ประชากรที่ใชใ้ นการศึกษาตามโครงการเทียนหอมเพอ่ื จาหน่าย ไดแ้ ก่ นกั ศึกษาจานวน 30
คน กาหนดกล่มุ ตวั อยา่ งโดยเลอื กจากนกั เรียน นกั ศึกษา แผนกวชิ าการบญั ชี ที่สนใจในเทียนหอม

เคร่ืองมือท่ีใชใ้ นการดาเนินโครงการ ไดแ้ ก่ แบบสอบถามวดั ระดบั ความพึงพอใจโดยใช้
แบบมาตราส่วนประมาณค่า 5 ลาดบั และนาขอ้ มูลที่ไดม้ าวิเคราะห์ขอ้ มูล โดยใชส้ ถิติพ้ืนฐานการ
แจกแจงความถ่ี และค่าร้อยละ

ผลการศกึ ษา พบวา่
1. ตน้ ทุนในการทาเทียนหอม เฉลยี่ 14.67 บาทต่อถงุ
2. ค่าใชจ้ ่ายท่ีประหยดั ไดจ้ ากการทาเทียนหอมต่อกล่อง ในปริมาณ 1 กล่อง ในราคา
5.43 บาท และค่าใชจ้ ่ายในการผลติ 3.20 บาทต่อกล่อง
3. ความพึงพอใจในการบริโภคเทียนหอม ในภาพรวมอยู่ในระดับพอใจมาก และเมื่อ
พจิ ารณาเป็นรายขอ้ ขอ้ ที่มีค่าเฉลยี่ สูงสุด 3 อนั ดบั แรกไดแ้ ก่ ขอ้ 1 คือปัจจยั ดา้ นผลติ ภณั ฑ์ ขอ้ 2
คือปัจจยั ดา้ นราคา และขอ้ 3 คือปัจจยั ดา้ นบุคคลและส่งเสริมการขาย

ก

กติ ตกิ รรมประกาศ

การจดั ทาโครงการคร้ังน้ี สาเร็จลลุ ่วง ไดเ้ ป็นอยา่ งดีดว้ ยความอนุเคราะห์ และความกรุณา
ให้คาปรึกษา ต้ังแต่ตน้ จนเสร็จสมบรูณ์ ตลอดจนใหค้ วามรู้และประสบการณ์ท่ีดีแก่ขา้ พเจ้าจาก
นางสาวอรวลญั ช์ นอ้ ยสมวงษ์ ครูผสู้ อนวชิ าโครงการ ผจู้ ดั ทาโครงการขอขอบพระคุณเป็นอยา่ งสูงมา
ณ โอกาสน้ี

ขอกราบขอบพระคุณ นางสาววิลาสินี ผวิ อ่อนดี ครูท่ีปรึกษาโครงการที่ ได้กรุณาให้
คาแนะนา และให้คาปรึกษาตลอดจนให้ความช่วยเหลือแกไ้ ขขอ้ พกพร่ องต่าง ๆ เพื่อให้จดั ทา
โครงการฉบบั น้ีมีความสมบรูณ์ ผูจ้ ดั ทาโครงการขอขอบพระคุณอย่างสูงและขอขอบพระคุณคณา
อาจารยท์ ุกท่านท่ีไดป้ ระสิทธ์ิประสาทวชิ า บ่มเพราะจนผูศ้ ึกษาสามารถนาเอาหลกั การมาประยกุ ตใ์ ช้
และอา้ งอิงในการจดั ทาโครงการคร้ังน้ี อีกท้งั บิดา มารดา ญาติ พี่น้องและเพ่ือน ๆ ของผจู้ ดั ทา
โครงการ ซ่ึงใหก้ าลงั ใจและความช่วยเหลือมาโดยตลอด

คุณค่าอนั พงึ มีจากการศกึ ษาคน้ ควา้ วิจยั อิสระฉบบั น้ี ขอมอบเพื่อบูชาคุณพระบิดา มารดา
ครูอาจารย์ และผมู้ ีพระคุณทุกท่าน

กญั ญาพร เขียวขา
ทิพยธ์ ิดา คลงั เพช็ ร

ข

สารบัญ หน้า

บทคดั ย่อ ก
กติ ตกิ รรมประกาศ ข
สารบญั ค
สารบญั ตาราง ง
สารบญั ภาพ จ
บทที่
1. บทนา 1
2
1.1 ท่มี าและความสาคญั ของปัญหา 2
1.2 วตั ถปุ ระสงคใ์ นการศึกษา 2
1.3 ขอบเขตการศกึ ษา
1.4 นิยามศพั ทเ์ ฉพาะ 3
2. เอกสารงานวจิ ยั ท่ีเกี่ยวขอ้ ง 6
2.1 หลกั การแนวคิดเกย่ี วกบั ตน้ ทนุ 7
2.2 หลกั การแนวคิดเก่ยี วกบั ผลตอบแทน 11
2.3 เอกสารวิจยั ท่ีเกยี่ วขอ้ ง
2.4 กรอบแนวคิดในการศึกษา 12
3. วิธีดาเนินการศกึ ษา 12
3.1 กลมุ่ เป้าหมายท่ใี ชใ้ นการศกึ ษา 13
3.2 เครื่องมอื ที่ใชใ้ นการศกึ ษา 13
3.3 วธิ ีการดาเนนิ การศึกษา 13
3.4 การเก็บรวบรวมขอ้ มลู 14
3.5 การวิเคราะห์ขอ้ มลู
3.6 สถติ ทิ ใ่ี ชใ้ นการวเิ คราะห์ขอ้ มลู

ค

สารบัญ (ต่อ) หน้า

4. ผลการศึกษาคน้ ควา้ 15
4.1 ขอ้ มลู ตน้ ทุน และผลตอบแทนในการทาเทยี นหอม 21
4.2 ขอ้ มูลสภาพทวั่ ไปของผูต้ อบแบบสอบถาม 23
4.3 ขอ้ มูลปัจจยั ทมี่ ีผลตอ่ พฤติกรรมการบริโภคเทยี นหอม 24
4.4 ขอ้ มลู เกย่ี วกบั การทาเทยี นหอม
25
5. สรุปการศึกษา การอภปิ รายผลและขอ้ เสนอแนะ 26
5.1 สรุปผลการศึกษา 27
5.2 อภิปรายผล 28
5.3 ขอ้ เสนอแนะ
30
บรรณานกุ รม
ภาคผนวก 36

ภาคผนวก ก เครื่องมอื ที่ใชใ้ นการศกึ ษาแบบสอบถามความคดิ เห็นเกี่ยวกบั 38
ปัจจยั ทีม่ ผี ลต่อการบริโภคเทยี นหอม
44
ภาคผนวก ข แบบเสนอหัวขอ้ และเคา้ โครง โครงการศึกษาต้นทุน 60
และผลตอบแทนในการทาเทยี นหอมเพื่อจาหน่าย 63

ภาคผนวก ค แสดงภาพการลงพ้ืนท่ีการเก็บขอ้ มูล ความคิดเห็นเก่ียวกบั
ปัจจยั ที่มีผลต่อพฤติกรรมการบริโภคเทียนหอม

ภาคผนวก ง บญั ชี การศกึ ษาตน้ ทุนและผลตอบแทนในการ
ผลิตเทยี นหอมเพื่อจาหน่าย

ภาคผนวก จ แสดงภาพการพบครูผสู้ อนและครูทีป่ รึกษาโครงการ
ประวตั ิผจู้ ดั ทาโครงการ

ค

สารบัญตาราง หน้า

ตารางท่ี 15
16
4.1 แสดงการแบ่งประเภทตน้ ทุนที่ทาการศกึ ษา 16
4.2 แสดงตน้ ทุนค่าวตั ถดุ ิบในการทาเทียนหอม 17
4.3 แสดงตน้ ทุนค่าแรงงานในการผลิตเทียนหอม 17
4.4 แสดงตน้ ทุนแก๊สหุงต้มที่ใชใ้ นการทาเทียนหอม 18
4.5 แสดงข้อมูลสินทรัพย์ และค่าเสื่อมราคาอุปกรณ์ 18
4.6 แสดงขอ้ มูลตน้ ทุนค่าใชจ้ ่ายในการผลิต 19
4.7 แสดงขอ้ มลู ตน้ ทุนในการทาเทียนหอม 19
4.8 แสดงตน้ ทุนของราคาขายต่อช้ิน ของผลติ ภณั ฑเ์ ทียนหอม 20
4.9 แสดงกาไรข้นั ตน้ จากการทาเทียนหอมต่อช้ิน 21
4.10 แสดงการคานวณหาอตั ราผลตอบแทนจาการผลิตเทียนหอม 21
4.11 แสดงจานวนและค่าร้อยละของสถานภาพทวั่ ไปของผตู้ อบแบบสอบถาม 22
4.12 แสดงจานวนและค่าร้อยละของอายขุ องผตู้ อบแบบสอบถาม 22
4.13 แสดงจานวนและค่าร้อยละของอาชีพผตู้ อบแบบสอบถาม
4.14 แสดงจานวนและค่าร้อยละของรายไดข้ องผตู้ อบแบบสอบถาม 23
4.16 แสดงค่าเฉล่ยี และส่วนเบ่ียงเบนมาตรฐานความคิดเห็นบริโภคเกี่ยวกบั 24

ปัจจยั ท่ีมผี ลต่อการบริโภคเทียนหอม 31
4.17 ขอ้ มูลเก่ียวกบั การทาเทียนหอม
4.18 แบบสอบถามความคิดเห็นเกี่ยวกบั

ปัจจยั ที่มีผลต่อการบริโภคเทียนหอม

ง

สารบญั ภาพ หน้า

ภาพท่ี 11
38
1. แสดงแนวคิดในการจดั ทาโครงงาน 38
2. ภาพวสั ดุ อุปกรณ์ท่ีใชใ้ นการเทียนหอม 39
3. การเตรียมแป้นพิมพ์ 39
4. การละลายเทียนหอม 40
5. การเอาเทียนหอมมาใส่พิมพท์ ี่เตรียมไว้ 40
6. การตดั ดอกไมต้ กแต่ง 41
7. การตกแต่งหนา้ เทียน 41
8. ภาพสินคา้ พร้อมจาหน่าย 44
9. ภาพการจาหน่ายสินคา้ 44
10. ภาพพบครูผสู้ อนโครงการวนั ท่ี 11 มกราคม 2564 45
11. ภาพพบครูผสู้ อนโครงการวนั ท่ี 11 มกราคม 2564 45
12. ภาพพบครูที่ปรึกษาโครงการวนั ท่ี 29 มกราคม 2564
13. ภาพพบครูที่ปรึกษาโครงการวนั ท่ี 29 มกราคม 2564

จ

บทท่ี 1

บทนำ

1. ควำมเป็ นมำและควำมสำคญั ปัญหำ

ในสมยั ก่อนประวตั ิศาสตร์ มนุษยย์ งั ไมม่ ไี ฟฟ้าท่ีใชใ้ หค้ วามสวา่ งในยามค่าคืน คนสมยั น้ัน
จึ ง ไ ด้นา เ ที ย น ม า ใ ช้ส ร้ า ง แสง สว่ าง โดยกา รต้ม รั ง ผ้ ึง เพื่ อให้ไ ด้ข้ ี ผ้ ึงม าใช้ในกา รทา เที ย น สา ห รั บ
ให้ความสว่างไสว นอกจากใชใ้ หแ้ สงสว่างแลว้ ยงั มีการนาเขา้ มาประกอบพิธีกรรมทางศาสนาหรือ
ตามแต่ความเช่ือในแต่ละพ้ืนที่และยงั มีการใช้เทียนประดับสถานที่ซึงเป็ นการแสดงถึงฐานะ
ความมีรสนิยม ท้งั ยงั เป็ นการสร้างบรรยากาศไดด้ ีอีกดว้ ย ซ่ึงในปัจจุบนั ยงั มีการใชง้ านในรูปแบบ
เทียน เทียนคือ ผลิตภณั ฑท์ ่ีไดจ้ ากการนาพาราฟิ นมาผา่ นความร้อนใหห้ ลอมละลายเป็นของเหลว อาจ
เติมสี แลว้ ตงั ใส่ภาชนะ ในรูปทรงต่าง ๆ เช่น แกว้ ขวด แลว้ ตกแต่งเพ่ือใหเ้ กิดความสวยงาม เช่น
เปลือกหอย ทรายสี ก่ิงไมแ้ หง้ มีไสเ้ ทียนไวส้ าหรับจุดไฟ ทาเป็นของประดบั ตกแต่งและของที่ระลึก
นอกจากน้ียงั ช่วยคลายความเครียดโดยการบาบดั ดว้ ยการใชก้ ล่ิน ดว้ ยเหตุผลน้ี คณะผูจ้ ดั ทาโครงการ
ไดศ้ ึกษาคน้ ควา้ เกี่ยวกบั ข้นั ตอนการทาเทียนหอมและคุณสมบตั ิของน้ามนั หอมระเหยในแต่ละกล่ิน
เพ่อื จดั อบรมการทาเทียนหอม โดยใหค้ วามรู้เก่ียวกบั น้ามันหอมระเหยแต่ละกล่ินว่ามีประโยชน์
ดา้ นใดบา้ ง ผูค้ นส่วนใหญ่นิยมจุดเทียน ในวนั สาคัญเช่นวนั พ่อหรือวันพระ แต่ในสังคม
สมยั ใหม่ไดม้ ีการนาเทียนมาประดิษฐ์ เป็ นรูปทรงต่าง ๆ มีการนามาประยกุ ต์ใส่ในแกว้ และตกแต่ง
ดว้ ยดอกไมอ้ กี ท้งั ยงั มีการตกแต่งดว้ ยทรายและสตั วต์ ่าง ๆ มกี ารเพิ่มกลิ่น และสีสนั ลงไปในเทียน

แสงสว่าง นบั วา่ เป็นหน่ึงในสิ่งที่จาเป็นมากต่อมนุษยแ์ ละแสงสวา่ งน้ีก็ถือกาเนิดมานานมาก
แลว้ นบั ไดว้ า่ แสงสว่างจะมีในทุก ๆ ท่ีท่ีมีมนุษยอ์ าศัยอยู่ มนุษยก์ ็ไดค้ ิดหาวธิ ีท่ีจะใหก้ าเนิดแสงสวา่ ง
ท่ีนอกเหนือจากดวงอาทิตย์ที่เป็ นแหล่งพลังงานความร้อนและพลังงานแสงที่ใหญ่ที่สุดจ น
บงั เกิดเทียนที่ใหแ้ สงสว่างหลกั ๆ ในยามค่าคืนแก่มนุษย์ในอดีตแต่ในปัจจุบันเทียนไขก็ยงั คง
เป็ นอุปกรณ์ท่ีให้แสงสว่างแก่มนุษย์อยู่ดี จึงเป็ นที่นิยมในการนาไปประดับตกแต่งบ้านและ
ร้านอาหารตวั เทียนน้นั มีกลนิ่ ต่าง ๆ อาทิเช่นกล่นิ ตะไคร้ กลิ่นมะกรูด กล่ินใบเตย และยงั ช่วงไลย่ งุ ได้
อีกดว้ ย

2

จากปัญหาดงั กล่าว ผูจ้ ัดทาเลยความสนใจและมองเห็นช่องว่างทางธุรกิจท่ีจะทาการวิจยั
เร่ืองการศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนในการผลิตเทียนหอม ก็ตอบเพื่อตอบสนองความตอ้ งการ
ของผูซ้ ้ือ ดงั น้นั การศึกษาในคร้ังน้ีจึงมุ่งหวงั ที่จะศึกษาความเป็ นไปได้ของโครงการ เป็นแนวทาง
ในการวางกลยุทธ์การตลาดให้เหมาะสม ความพึงพอใจและพฤติกรรมของผูซ้ ้ือ การศึกษาใน
คร้ังน้ีจะใหค้ วามสาคญั กบั ปัจจยั เหล่าน้ีเป็ นหลกั เพราะเป็ นปัจจยั สาคญั ที่จะทาให้ผูซ้ ื้อตดั สินใจ
เลือกซ้ืออีกดว้ ย

2. วตั ถุประสงค์

1. เพอ่ื ศกึ ษาตน้ ทุนและผลตอบแทนในการผลติ เทียนหอม
2. เพ่อื ศกึ ษาค่าใชจ้ ่ายที่ประหยดั ไดจ้ ากการผลติ เทียนหอม
3. เพือ่ ศกึ ษาความพึงพอใจของลูกคา้ ท่ีมตี ่อผลติ ภณั ฑเ์ ทียนหอม

3. ขอบเขตของกำรศึกษำ

1. ขอบเขตดา้ นเน้ือหา
การศกึ ษาคร้ังน้ี เป็นการศกึ ษาตน้ ทุนการผลติ และผลตอบแทนในการผลิตเทียนหอม
1.1 ศึกษาต้นทุนการผลิตเทียนหอม ต้งั แต่ข้นั ตอนการเตรียมการผลิต การบรรจุ

ภณั ฑ์ ไปจนถึงข้นั ตอนการจาหน่าย และวิเคราะหโ์ ครงสร้างตน้ ทุนการผลิตรเทียนหอม
1.2 ศึกษาผลตอบแทนท่ีไดร้ ับจาการลงทุนผลติ เทียนหอม

2. ช่วงเวลา
พฤศจิกายน 2563 - กมุ ภาพนั ธ์ 2564

4. นยิ ำมศัพท์เฉพำะ

ตน้ ทุน หมายถึง ตน้ ทุนท้งั ส้ินที่ใชใ้ นการซ้ือเจลเทียน และแปรรูปให้เป็ นเทียนหอมพร้อม
จาหน่าย

ผลตอบแทน หมายถึง อตั รากาไรต่อทุน อตั รากาไรต่อยอดขาย อตั รากาไรตอบแทนจาก
เงินลงทุน และอตั ราผลตอบแทนจากสินทรัพย์

บทที่ 2

เอกสารงานวิจัยทเี่ กี่ยวข้อง

การศกึ ษาในคร้ังน้ี เป็ นการศกึ ษาตน้ ทุนและผลตอบแทนในการผลิตเทียนหอมเพอ่ื จาหน่าย
ผจู้ ดั ทาโครงการไดศ้ กึ ษา หลกั การ แนวคิด ทฤษฎี และงานวิจยั ทีเ่ ก่ียวขอ้ งดงั น้ี

2.1 หลกั การแนวคิดเกีย่ วกบั ตน้ ทุน
2.2 หลกั การแนวคดิ เก่ยี วกบั ผลตอบแทน
2.3 งานวิจยั ทเี่ กี่ยวขอ้ ง
2.4 กรอบแนวคดิ ในการศกึ ษา

2.1 หลกั การแนวคดิ เก่ยี วกบั ต้นทนุ

ต้นทุน (Cost) หมายถึง มูลค่าของทรัพยากรทีองค์กรใช้ประโยชน์เพื่อให้บรรลุ
วตั ถุประสงค์ตามที่ได้กาหนดไว้ เช่น ตน้ ทุนของวตั ถุดิบและแรงงานท่ีเกิดข้ึนเพื่อผลิตสินค้าหรือ
บริการ และเมื่อตน้ ทุนได้ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อธุรกิจแลว้ ตน้ ทุนส่วนน้ันจะเปล่ียนสภาพไปตาม
ค่าใชจ้ า่ ย (Expense) ซ่ึงจะนาไปหกั จากรายไดใ้ นแตล่ ะ่ งวดบญั ชี

ตน้ ทุนการผลิต คอื ตน้ ทุนทท่ี าให้ไดส้ ินค้าสาเร็จรูปใด ๆ ประกอบดว้ ย วตั ถุดิบทางตรง
ที่เบิกใชใ้ นการตลาด แรงงานทางตรงที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการผลิตและค่าใช้จ่ายในการผลิต
เมื่อท้งั 3 ส่วนประกอบ ได้เข้าสู่ข้ันตอนต่าง ๆ ของการผลิตก็จะถูกแปรสภาพเป็ นสินค้าสั่งผลิตรูป
ต่อไป

4

การจาแนกประเภทตน้ ทุนแบง่ ออกเป็น 6 ประเภท ไดแ้ ก่
2.1.1 การจาแนกตน้ ทนุ ตามระยะเวลา
2.1.2 การจาแนกตน้ ทุนตามลกั ษณะการดาเนินงาน
2.1.3 การจาแนกตน้ ทุนตามส่วนประกอบของผลิตภณั ฑ์
2.1.4 การจาแนกตน้ ทุนตามปริมาณกจิ กรรม
2.1.5 การจาแนกตน้ ทนุ เพอ่ื การควบคุมและวดั ผลการปฏิบตั งิ าน
2.1.6 การจาแนกตน้ ทนุ เพอื่ การตดั สินใจ
ซ่ึงมีรายละเอยี ดของการจาแนกตน้ ทนุ แตล่ ะประเภท ดงั ต่อไปน้ี

2.1.1 การจาแนกตน้ ทุนตามระยะเวลา
เป็ นการพิจารณาตน้ ทุนในการจดั หาสินทรัพยแ์ ละบริการต่าง ๆ ซ่ึงจะตอ้ งสัมพนั ธ์กบั

ระยะเวลาในการดาเนินธุรกจิ ของกจิ การ โดยสามารถแบ่งตน้ ทุนออกไดเ้ ป็น 3 ประเภท คอื
1) ตน้ ทุนทเ่ี กิดข้นึ ในอดตี (Historical Cost) คือตน้ ทนุ ท่ีเกดิ ข้นึ เมอ่ื ไดม้ าซ่ึงสินทรพั ย์

หรือบริการต่าง ๆ และกิจการไดจ้ ่ายชาระเงินสด สินทรัพยอ์ ื่นใดหรือรายการเทียบเท่าเงินสดปกติจะ
ใช้ต้นทุนประเภทน้ีในการบันทึกบัญชีประกอบกับการจัดทางบการเงิน แต่ไม่นิยมนาไปใช้
ประกอบการตดั สินใจปัญหาหรือเหตกุ ารณ์ตา่ ง ๆ ในอนาคต เน่ืองจากสภาวะแวดล้อมทางเศรษฐกิจ
มกี ารเปล่ียนแปลงไปตามกาลเวลา

2) ตน้ ทนุ ทดแทนหรือตน้ ทุนเปลีย่ นแทน (Replacement Cost) คอื ตน้ ทุนท่จี ่ายไปเพื่อ
ใช้ในการจัดหาสินทรัพยม์ าเปล่ียนแทนหรือทดแทนสินทรัพย์เดิม ซ่ึงสินทรัพย์ท่ีจัดหามาน้ัน
ต้องมีลักษณะขายคร่ึงกับสินทรัพย์เดิม เพ่ือนามาเปรียบเทียบต้นทุนประกอบการตัดสินใจใน
การเลือกทางเลือกต่าง ๆ ว่าควรเปลี่ยนแทนหรือปรับปรุงสินทรัพยท์ ี่มีอยู่เดิมหรือควรซื้อ
สินทรัพยใ์ หม่เพื่อทดแทนสินทรัพยเ์ ดิม โดยเปรียบเทียบจากราคาตลาดของสินทรัพย์น้ัน ๆ

3) ต้นทุนในอนาคต (Future Cost) คือต้นทุนที่คาดว่าจะเกิดข้ึนในอนาคต
เมอื่ กิจการตอ้ งตัดสินใจเลือกโครงการใดโครงการหน่ึงในอนาคต ซ่ึงกิจการต้องพายากรต้นทุนท่ี
คาดวา่ จะเกิดข้ึนเพ่ือใชใ้ นการตดั สินใจเลือกลงทุน โครงการจากแนวโน้มของต้นทุนจริงในอดีต
หรื อจากระบบงบประมาณของกิจการ

5

2.1.2 การจาแนกต้นทุนตามลักษณะการดาเนินงาน
เป็ นการพิจารณาตน้ ทุนท่ีเกิดจากดาเนินงานหรือปฏิบตั ิงานของธุรกิจซ่ึงแบ่งได้ 2

ประเภทใหญ่ ๆ ดังต่อไปน้ี
1) ตน้ ทุนการผลิต (Manufacturing Cost) คอื ตน้ ทุนท่เี กดิ ข้ึนท้งั หมดในกระบวนการ

ผลิตเพื่อแปรสภาพวตั ถุดิบให้เป็ นสินค้า ซ่ึงปกติต้นทุนการผลิตจะเกิดข้ึนในธุรกิจผลิตสินคา้
เท่าน้ัน เช่น วตั ถุดิบทางตรง ค่าแรงงานทางตรง และค่าใช้จ่ายการผลิต เป็ นตน้

2) ต้นทุนท่ีไม่เก่ียวข้องกันการผลิต (Nonmanufacturing Cost) คือ ตน้ ทุนอ่ืน ๆ
ท่ีไม่เก่ียวขอ้ งกบั การผลิตสินคา้ ซ่ึงจะจาแนกตน้ ทุนโดยพิจารณาตามหน้าที่หรือลกั ษณะของการ
ปฏิบัติงาน ดังน้ี

2.1) ตน้ ทุนในการจัดซ้ือหรือจดั หาสินคา้ (Merchandise Cost) ซ่ึงเป็ น
ต้นทุนในการจดั หาสินค้า เช่า ค่าขนส่งขาเข้า เป็ นตน้

2.2) ต้นทุนทางการตลาด (Marketing Cost) เป็ นตน้ ทุนที่เกิดจากการ
ส่งเสริมการขาย หรือแนะนาผลิตภณั ฑ์เขา้ สู่ตลาด เช่น ค่าโฆษณาประชาสัมพนั ธ์ เป็ นตน้

2.3) ตน้ ทุนหรือค่าใช้จ่ายในการบริหาร (Administrative Cost of Expense)
เป็ นต้นทุนจากการบริหารงานโดยรวม เช่น เงินเดือนฝ่ ายบริหาร ค่าใช้จ่ายแผนกบัญชี

2.4) ตน้ ทุนทางการเงิน (Financing Cost) คือ ต้นทุนจากการจัดหา
เงินทุนมาดาเนินงาน เช่น ดอกเบ้ีย ค่าธรรมเนียมต่าง ๆ เป็ นตน้

2.5) ตน้ ทุนในการวิจยั และพัฒนาในการผลิตภณั ฑ์ (Research and Development
Cost) เป็ นตน้ ทุนจากการวิจยั หาสินคา้ ใหม่ ๆ หรือพฒั นาสินค้าที่มีอยู่ให้ทนั สมัยจากเดิมเพื่อ
ตอบสนอง
ความตอ้ งการของทางการตลาดขอ้ ลกู คา้ เชน่ เงินเดือนนกั วิจยั และผเู้ ช่ียวชาญ เป้นตน้

6

2.2 หลักการแนวคิดเกี่ยวกบั ผลตอบแทน

การวิเคราะห์การลงทุนและผลตอบแทนจากการลงทุนของโครงการใด ๆโดยเป็ นการเปรียบเทียบ
ผลตอบแทนและตน้ ทุนของโครงการน้นั ๆ ซ่ึงผลตอบแทนและตน้ ทุนของโครงการจะเกิดข้ึนในระยะเวลาต่างๆ
กนั ตลอดอายุของโครงการ ดงั น้นั จงึ จาเป็นตอ้ งมีการปรับค่าของเวลาของโครงการเพื่อให้ไดม้ าซ่ึงผลตอบแทนที่
ได้รบั และตน้ ทนุ ที่เสียไปช่วงในระยะเวลาที่ต่างกนั ให้เป็ นเวลา ปัจจบุ นั ก่อนแลว้ จึงสามารถทาการเปรียบเทียบ
กนั ได้อย่างถูกตอ้ งแน่นอนชัดเจนมากย่ิงข้ึน (เสถียรศรีบุญเรือง,2542) การวิเคราะห์ทางด้านการเงินเป็ นการ
วเิ คราะห์ค่าใชจ้ ่ายหรือเงินลงทุนและผลตอบแทนหรือ ผลกาไรทางการเงนิ ของ รายงานโครงการ เพื่อวิเคราะห์
วา่ โครงการท่ีจดั ทาข้ึนน้นั มีความคุม้ ค่ากบั การลงทุน หรือไม่โดยทว่ั ไป แลว้ แบ่งการวิเคราะห์เป็ น 2 ประเภท
คอื 1) วธิ ีการวิเคราะห์โดยไม่มีการคิดลด (UndiscountedApproach) คือการวดั ค่าของตน้ ทุน และผลตอบแทน
จากโครงการ โดยไมค่ านึงถงึ คา่ เงนิ ทไ่ี ด้มาหรือใชไ้ ป ในชว่ งเวลาที่ต่างกนั เชน่ เงนิ สดรบั ในปี ที่ 1 จานวนหน่ึง
กบั เงินจานวนเดียวกนั น้ีที่จะไดร้ ับในปี ที่ 5 จะถือว่ามมี ูลค่าที่เท่ากันการวิเคราะห์วิธีน้ี เช่น การหาระยะเวลา
คืนทุน (PlaybackPeriod) ซ่ึงเป็ นการคานวณว่านับจาก จุดเริ่มตน้ โครงการจะใช้ระยะเวลาอีกเท่าไหร่ จึงจะมี
กระแสเงินสดรับสุทธิจากโครงการรวมกันเท่ากับ มูลค่าในการลงทุน (TotalCapitalInvestment) 2) วิธีการ
วิเคราะห์โดยมีการคิดลด (DiscountedApproach) วิธีการวิเคราะห์โดยมีการคิดลดเป็ นวิธีการวัดค่าของ
ผลตอบแทนและต้นทุ นหรื อค่ าใช้จ่ ายท่ี เกิ ดจากโครงการโดยค านึ งถึ งค่ าเสี ยโอกาสผ่ านวิธี การคิ ดลด
(DiscountedMethod) ซ่ึงวิธีที่ นิยมใช้ได้แก่มูลค่าปัจจุบนั สุทธิ (NVP) อตั รา ตอบแทนภายในจากการลงทุน
(IRR) วตั ถุประสงคข์ องการวเิ คราะห์ทางการเงิน โดยทวั่ ไปการวิเคราะห์ทางการเงินมีวตั ถุประสงค์ 4 ประการ
ดังน้ี 1) เพ่ือประเมินความเป็ นไปได้ทางการเงิน วตั ถุประสงค์สาคัญของการวิเคราะห์ทางการเงิน คือการ
ประเมินความสามารถในการทางโครงการน่ันคือ โครงการสามารถก่อให้เกิดรายไดท้ ่ีคุม้ ค่ากบั ค่าใชจ้ ่ายต่างๆ
และมีอตั ราผลตอบแทนทีด่ ีการประเมนิ ส่วนน้ีจะตอ้ งมีการประมาณตน้ ทุนและผลตอบแทนท้งั สิ้น เพื่อศกึ ษาหา
ผลตอบแทนสุทธิของโครงการ2) เพื่อประเมินแรงจูงใจการวเิ คราะหท์ างการเงินจะมีความสาคญั ต่อการประเมิน
แรงจูงใจทมี่ ีตอ่ เจา้ ของโครงการและผมู้ ีส่วนร่วมกบั โครงการ หรือถา้ เป็ นโครงการรฐั วิสาหกิจหรือ ที่รัฐบาลให้
การสนบั สนุน ก็พิจารณาว่าผลตอบแทนที่ไดร้ ับจะเพียงพอต่อการเล้ียงตวั เองก็พิจารณาว่าผลตอบแทนท่ีไดร้ ับ
จะเพยี งพอตอ่ การเล้ียงตวั เองและบรรลุวตั ถปุ ระสงค์ ทางการเงินตามท่ีตอ้ งการหรือไม่ 3) เพ่ือจดั ให้มีแผนการ
เงินท่ีดีเพ่ือให้โครงการมีกาไรและผลตอบแทนท่ีดีก็จะตอ้ งมีแผนการเงินท่ีดีดว้ ย โดยเฉพาะการวางแผนจดั หา
เงินทุน เพ่ือให้ได้มาซ่ึงเงินทุนในจานวนและในเวลาตามที่ต้องการ โดยเสียค่าใช้จ่ายต่าสุดรวมท้ังเพ่ือให้
ขอ้ เสนอแนะถึงวิธีการปรับปรุงความเป็ นไปไดท้ างการเงินของโครงงาน โดยเฉพาะความเหมาะสมของอตั รา

7

คา่ บริการราคา และปริมาณการผลิตท่ี คมุ้ ทุน 4) เพอื่ ประเมินขีดความสามารถในการบริหารการเงิน สาหรับ
โครงการลงทุนขนาดใหญ่ทม่ี ีการบริหารการเงนิ ทส่ี ลบั ซบั ซอ้ น ก็จาเป็นท่ตี อ้ งพิจารณาถงึ ระบบการจดั การดา้ น
การเงินและความสามารถของผูท้ ่ีจะบริหารการเงินด้วยในการน้ีก็อาจจะมีการพิจารณาว่าควรจะมีการปรับปรุง
และ เปล่ียนแปลงองคก์ รและการจดั การอย่างไร ควรจดั ให้มีระบบการควบคุมและการตรวจสอบการเงนิ อย่างไร
รวมท้งั การฝึกอบรมทกั ษะเฉพาะทางเร่ืองอะไร รวมท้งั การฝึ กอบรมทกั ษะเฉพาะทางเรื่องอะไร เพื่อให้โครงการ
เดนิ หนา้ ไปตาม

2.3 เอกสารวิจยั ท่เี ก่ียวข้อง

นาพร จิตรัตนโสภณ. (2549). ผลของการศกึ ษา เทียนคือสิ่งที่ช่วยเพิม่ แสงสวา่ งโดยมีส่วนผสมหลกั
จากการไขถวั่ เหลืองหรือจากพาราฟิ นท่ีไดจ้ ากการสกดั น้ามนั และทาให้เกิดเช้ือเพลิงท่ีจะทาให้ไฟติดข้ึนโดยมี
ไส้ในเป็ นเชือกช่วย ให้สามารถจุดไฟให้ติดไดง้ ่ายข้ึน เทียนหอมมีหลายลกั ษณะ Rt เช่นเทียนแท่งเทียนหอม
แทง่ มีรูปทรงเรียวยาวส่วนมากจะยาว 6-18 นิ้ว ส่วนใหญ่นิยมใช้ในงานทเ่ี ป็ นพิธีการหรือท่ีตอ้ งการให้สถานท่ี
ดูหรูหรา เช่นในพิธีทางศาสนาพิธีแต่งงานปากบนเชิงเทียนวางบนโต๊ะอาหารเทียนชนิดน้ีต้องต้งั บนเชิงเขียน
เวลาจุด เทียนก้อนกลม เป็ นเทียนที่สามารถวางได้โดยไม่ต้องใช้เชิงเทียน เป็ นทรงกลม ขนาดที่ได้รับความ
นิยมคือขนาดเส้นผ่าศูนยก์ ลาง 3 นิ้ว และมีความสูงต่างกนั ไปต้งั แต่ 3 4 5 6 นิ้ว นอกจากรูปทรงกลมเทียน
ชนิดน้ีอาจมรี ูปทรงส่ีเหล่ยี มหรือหกเหล่ียม เทยี นในแกว้ เป็นเทียนท่ปี ัจจบุ นั ในภาชนะส่วนใหญ่เป็นแกว้
ใส กล่องอะลูมิเนียมหรือเซรามิคเทียนชนิดน้ีสามารถจดั ท่ีไหนก็ได้สามารถเคลื่อนยา้ ยจัดเก็บได้
สะดวก เทียนในแกว้ เป็นเทียนที่สามารถจุดไดน้ านทีส่ ุด เพราะไม่มนี ้าตาเทยี น ไหลจากเทยี นเหมือน
เทียนชนิดอ่ืน ๆ จงึ ทาใหเ้ ทียนชนิดน้ีเป็นทน่ี ิยมมากในร้านอาหารหรือร้านคา้ ท่ีตอ้ งการสร้างบริการให้
ร้านดูดีมากข้ึน

8

Monmai. (2556). ไดใ้ ห้ขอ้ มลู เก่ียวกบั หลกั ฐานทางวิทยาศาสตร์ในการไลย่ งไุ ว้ วา่ น้ามนั ตะไคร้หอมซ่ึง
เป็ นน้ามนั หอมระเหยสกดัจากตน้ ตะไครห้ อม สามารถใช้ไล่แมลงได้ ครีมที่มีน้ามนั จากใบตะไคร้หอมความ
เขม้ ขน้ 1.25,2.5 และ 5% มีประสิทธิภาพในการ ป้องกนั ยุงกดั เมือ่ ทดสอบกบั ยุงกน้ ปล่อง โดยมรี ะยะเวลาในการ
ป้องกนั นาน 2 ชม. และที่ความเขม้ ขน้ 10% จะมีระยะเวลาในการป้องกนั ไดม้ ากกว่า 4 ชม. ครีมท่มี ีส่วนผสมของ
น้ามนั ข่า5%น้ามนั ตะไครห้ อม2.5%และวานิลิน 0.5% จะมีประสิทธิภาพในการป้องกนั ยุงกดั ได้เชน่ กนั โดยมี
ระยะเวลาในการป้องกนั นานกว่า 6 ชม. และเมือ่ ทดสอบกบั ยงุ พบว่า ครีมผสมสามารถป้องกนั ยุงกดั ไดด้ ีกว่าครีม
ที่ไม่มีน้ ามันหอมระเหยเม่ือน้ ามันหอมระเหยจากตะไคร้หอม 11 มาทดสอบกับยุงที่เป็ นพาหะของ
โรคมาลาเรีย ไขเ้ ลือดออก พบว่ามีผลป้องกนัยุงกัดได้ นาน 8-10 ชม. และในการทดสอบกับยุงลายพบว่า
ความเข็มขน้ ท่ผี ลในการป้องกนั ยุงได้รอ้ ยละ50 (EC50) และรอ้ ยละ 95 (EC95) มีค่าเท่ากับ0.031 และ 5.259%
ตามลาดับ และน้ามนั หอมระเหยความเข้มขน้ 1% สามารถป้องกันยุงกัดได้ 75.19% สารสกัด 90% เอทานอล
จากตะไคร้หอม และสารสกัดตะไคร้หอมท่ีผสมกับน้ ามันมะกอกและน้ ามันหอมระเหยกล่ินชะมดเช็ด
เม่ือนามาทดสอบกับยุงลายและยุงราคาญตวั เมียจะมีประสิทธิภาพในการไล่ยุงได้นาน โดยมีค่าเฉล่ียช่วงเวลา
อยู่ท่ี 114-126 นาทีนอกจากน้ียงั มผี ลในการควบคมุ กาจดั ลกู น้ายุงลายไดอ้ กี ดว้ ย น้ามนั หอมระเหยจากตะไคร้หอม
ความเขม้ ขน้ 10%มีฤทธ์ิในการไลต่ วั อ่อนของเห็บ โดยใหผ้ ลในการไล่ไดน้ านถงึ 8 ชม. นอกจากน้ียงั มฤี ทธ์ิไล่
แมลงที่จะมาทาลายเมล็ดขา้ วท่ีเก็บไวไ้ ด้โดยไม่มีผลต่อคุณภาพของขา้ ว ตะไครห้ อมยงั มฤี ทธ์ิไล่ผีเส้ือกลางคืน
และพวกแมลงบินต่าง ๆ ได้โดยสารสาคัญในการออกฤทธ์ิไล่ยุงคือ camphor , cineol , eugenol , linalool ,
citronellal, citral อีกท้ังยงั มีการทดลองใช้ในการไล่ยุงมีการศึกษาผลของครีมท่ีมีส่วนผสมน้ามันหอมระเหย
14% ในการทาป้องกันยุงราคาญกบั อาสาสมคั ร40 คน เปรียบเทียบกบั ครีมทไ่ี ม่มีตวั ยา พบวา่ สามารถป้องกนั ยุง
ได้ 13 คนในอาสาสมคั รที่ทาครีม 20 คน ขณะที่อาสาสมคั รที่ทาครีมท่ีไม่มีตวั ยา จะไม่สามารถป้องกนั ยุงได้
สถาบนั วิจยั วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทยไดท้ ดลองประสิทธิภาพป้อกนั ยุงกดั ของครีมตะไคร้หอม
14% พบว่ามผี ลป้องกนั ยุงไดน้ าน 2 ชม. ซ่ึงใกลเคียงกบั ครีมจากสารสงั เคราะห์

9

ธรรมรกั ษ์ ศรีมารุต. (2554). จากการศึกษาระดบั การตดั สินใจเกยี่ วกบั ปัจจยั ในการเลอื กซ้ือ
ผลิตภัณฑ์เทียนแฟนซี ในศูนย์การค้าจตุจักรกรุงเทพมหานคร ในภาพรวมอยู่ในระดับมาก
เม่ือพจิ ารณาเป็นรายดา้ น พบว่า ดา้ นท่ีมคี ่าเฉล่ยี สูงทส่ี ุด คือ ด้านราคากลา่ วคอื กลุ่มตวั อย่างเลอื กซ้ือ
ผลิตภัณฑ์เทียนแฟนซีโดยเน้น ราคาถูก มีความเหมาะสมกับคุณภาพ เน่ืองจากเทียนแฟนซีเป็ น
ผลิตภัณฑ์ที่ใช้แล้วหมดไปในเวลาระยะส้ัน และส่วนใหญ่ใช้ภายในครอบครัว โดยสมาชิกใน
ครอบครัวเป็ นผู้มีอิทธิผลในการตัดสินใจซ้ือจึงให้ความสาคัญกับราคาท่ียอมรับได้และยินดีจ่าย
เพราะมองเห็นว่าคุม้ ค่ากบั การจ่าย เป็ นท่ีน่าสังเกตว่ากลุ่มตวั อย่างให้ความสาคญั กับคุณภาพมากกว่า
ปริมาณ ซึงสอดคลอ้ งกบั งานแนวคดิ ของ ศศกร ภูวพาณิช (2546) ไดท้ าการศึกษาปัจจยั ส่วนผสมทาง
การตลาดท่มี ีอิทธิพลตอ่ พฤติกรรมการซ้ือไวน์ของผบู้ ริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร ผลการวจิ ยั พบว่า
ผบู้ ริโภคทซ่ี ้ือไวน์ในกล่มุ ตวั อย่างเพศชายมากกว่าเพศหญิง ส่วนใหญ่อายุ 31-40 ปี มีพฤติกรรมซ้ือ
ไวน์แดงมากกว่าไวน์ขาว วตั ถุประสงคใ์ นการซ้ือส่วนมากซ้ือเพื่อด่ืมเอง ปัจจยั ส่วนผสมการตลาด
ด้านช่องทางการจัดจาหน่าย ด้านการส่งเสริมการขายและด้านราคามีระดับความสาคัญมาก
ดา้ นผลติ ภณั ฑม์ คี วามสาคญั ปานกลาง

อญั ชลี จงใจ. (2558). ผลของการศึกษาตะไคร้หอม ชื่อวิทยาศาสตร์ Cymbopogon nardus
ลกั ษณะตะไครห้ อมข้ึนเป็นกอ ลกั ษณะคลา้ ยตะไคร้บา้ นแต่ใบยาวกว่าและลาตน้ มีสีแดง ดอกเป็นพวง
ช่อฝอย ส่วนที่ใช้ต้นและใบ วิธีใช้นาต้นและใบสดมาโขลกผสมกับน้า ใช้อัตราส่วน 1 ต่อ 1
แล้วกรองเอาแต่ส่วนที่เป็ นน้ามาใช้ทาผิวหนัง หรือนาต้นสด 4-5 ต้นมาทุบแล้ววางไว้ใกล้ตัว
กล่นิ น้ามนั ตะไคร้หอมทรี่ ะเหยออกมาจะชว่ ย ไลย่ ุงไม่ให้เขา้ มาไกลเทยี นหอมทีพ่ บทวั่ ๆ ไปในตลาด
มีมากมายหลายแบบ นอกจากจะแยกตามสีตามกลิ่นแลว้ เทียนหอมยงั สามารถแยกไดใ้ นรูปแบบต่าง ๆ
ตามลกั ษณะของเทียนหอม ตอ่ ไปน้ีจะเป็ นเทียนหอมในรูปแบบต่าง ๆ ท่ีเป็ นท่ีนิยมเป็ นอนั ดับตน้ ๆ
ของต่างประเทศ และในประเทศไทยเองเทียนแท่ง เทียนรูปทรงเรียวยาวส่วนมากจะยาว 6-18 น้ิว
เทียนหอมชนิดน้ีนิยมต้ังไวบ้ นโต๊ะอาหาร ตอ้ งต้งั บนเชิงเทียนเวลาจุด เทียนก้อนกลม เป็ นเทียน
ที่สามารถวางได้โดยไม่ใช้เชิงเทียน เป็ นทรงกลม ขนาดท่ีนิยมคือขนาดเส้นผ่านศูนยก์ ลาง 3 น้ิว
และมีความสูงตา่ งกันไปถึง 3,4,5,6 นิ้ว นอกจากเทียนรูปทรงกลม เทียนชนิดน้ีอาจมีแบบสี่เหล่ียม
ได้ เทียนในแกว้ เป็นเทียนท่ีอยู่ในภาชนะแกว้ ใส ๆ เทยี นชนิดน้ีสามารถจุดท่ีไหนกไ็ ด้ และเคล่อื นยา้ ย
จดั เก็บได้สะดวก เทียนในแก้วเป็ นเทียนที่สามารถจุดได้นานท่ีสุด เพราะไม่มีน้าตาลเทียนไหลมา
เหมือนเทยี นชนิดอื่น ๆ เทียนเจลเป็ นเทียนชนิดโปร่งใส ทาจากน้ามนั สังเคราะห์จากไฮโดรคาร์บอน
โดยทัว่ ไปเทียนเจลจะอยู่ในภาชนะใส ๆ โดยทว่ั ไปเห็นในแกว้ ทรงต่าง ๆ เทียนสาหรับสวดมนต์

10

เทียนชนิดน้ีส่วนมากเป็ นทรงกระบอกขนาดเล็ก ขนาดประมาณ 1.5 นิ้วสูง 2-2.5 นิ้ว เป็ นเทียน
สาหรับใช้ในโบสถ์ สวดมนต์ หรืออธิฐาน ใช้จุดในถว้ ยหรือในแกว้ เทียนทีไลท์ เป็ นเทียนในถว้ ย
อลูมิเนียมขนาดเลก็ ส่วนมากมีขนาด 1.5 น้ิว สูงประมาณ 0.5 นิ้ว นิยมใชจ้ ดุ ในโอกาสทว่ั ไป เพราะ
ใช้ง่าย และสามารถจุดได้ทุกที่ เทียนลอยน้าเป็ นเทียนลกั ษณะทรงกลมแบนขนาดไม่ใหญ่มาก
ส่วนมากมีขนาด 2-3 น้ิว ใชล้ อยน้าแลว้ จดุ มคี วามสวยงามมากในเวลากลางคืน เทียนทไี ลท์รูปทรง
ดอกไม้ เทียนทีไลท์ชนิดหน่ึงมีรูปทรงเป็ นดอกไมช้ นิดต่าง ๆ เป็ นเทียนหอมท่ีนิยมผลิตมากใน
ประเทศไทย (Thailand Flower Tealight Candle) เทยี นดอกไม้ เป็นเทียนหอมรูปทรงดอกไมส้ ่วนมาก
เป็ นงาน handmade โดยจะข้ึนรูปและป้ัน เทียนเป็ นรูปทรงดอกไมต้ ่าง ๆ ดว้ ยมือ โดยเทียนดอกไม้
สามารถลอยน้าแลว้ จดุ ได้ (Flower Floating Candle)

มหาวิทยาลยั เซาท์แคโรไลน่า สหรัฐอเมริกา. (2549). (South Carolina State University)
ได้ทาการศึกษาเทียนที่ผลิตจาก พาราฟิ น (Pataffin wax candle) มีส่วนผสมของ ปิ โตรเลียม
และเทียน ท่ีมีส่วนผสมของพืชและถั่วเหลือง เพื่อเปรียบเทียบการปล่อยสารพิษ โดยผลิตมาจาก
ต่างโรงงาน เป็นเวลา 8 ชว่ั โมง ในกลอ่ งทดลอง นกั วิจยั ไดเ้ ก็บตวั อย่างเทยี นพรอ้ มสารเคมีในอากาศ
ไปวิเคราะห์ ผลปรากฏว่า เทียนมีส่วนผสมของ พาราฟิ น ซ่ึงเป็ นผลิตภณั ฑ์ปิ โตรเลียม ปล่อยสาร
โทลูอีน (Toluene) และสารเบนซีน (Benzene) ออกมาซ่ึงเป็นสารพิษ

11

2.4 กรอบแนวคดิ ในการจัดทาโครงการ ตน้ ทุนตามส่วนประกอบของ
ตน้ ทุน การทาเทียนหอม
1. คา่ วตั ถุดบิ
ผลตอบแทน 2. คา่ แรงงาน
3. คา่ ใชจ้ า่ ยในการผลิต

กาไร (ขาดทุน) จากการ
ทาเทยี นหอม
รายไดจ้ ากการขาย
หัก ตน้ ทนุ ในการทาเทียนหอม
กาไรข้นั ตน้

การวเิ คราะห์
ตน้ ทุนและผลตอบแทน

โครงสร้างตน้ ทนุ การทา อตั ราผลตอบแทน
เทียนหอม 1. อตั รากาไรข้นั ตน้ ตอ่ ตน้ ทุน
2. อตั รากาไรข้นั ตน้ ตอ่ ยอดขาย

ภาพท่ี 1 แสดงแนวคดิ ในการจดั ทาโครงงาน

บทที่ 3

วธิ ีดำเนินกำรศึกษำ

การศึกษาในคร้ังน้ี เป็นการศึกษาตน้ ทุนและผลตอบแทนในการผลิตเทียนหอมเพอ่ื จาหน่าย
ซ่ึงผวู้ ิจยั ไดด้ าเนินการตามลาดบั ดงั น้ี

3.1 กลุ่มเป้าหมายท่ีใชใ้ นการศึกษา
3.2 เครื่องมอื ที่ใชใ้ นการศกึ ษา
3.3 วิธีการดาเนินการศกึ ษา
3.4 การเก็บรวบรวมขอ้ มลู
3.5 การวิเคราะห์ขอ้ มลู
3.6 สถิติท่ีใชใ้ นการวิเคราะห์ขอ้ มลู

3.1 กล่มุ เป้ำหมำยที่ใช้ในกำรศึกษำ

กลุ่มเป้ าหมายที่ใช้ในการศึกษาได้แก่ นักเรี ยน นักศึกษา แผนกวิชาการบัญชี
วิทยาลยั เทคนิคพิจิตร จานวน 30 คน กาหนดกลุ่มตวั อยา่ งโดยเลือกจากนกั เรียนนักศึกษาท่ีสนใจ
เทียนหอม

3.2 เคร่ืองมือท่ใี ช้ในกำรศึกษำ

เครื่องมือท่ีใชใ้ นการศึกษา ไดแ้ ก่ แบบสอบถามขอ้ มูลเก่ียวกบั ตน้ ทุนและผลตอบแทนการ
ทาเทียนหอมเพอ่ื จาหน่าย ของนกั เรียน นกั ศกึ ษา แผนกวชิ าการบญั ชี วิทยาลยั เทคนิคพจิ ิตร

13

3.3 วธิ ดี ำเนนิ กำรศึกษำ

ผจู้ ดั ทาโครงการ ไดด้ าเนินการศึกษาข้นั ตอนต่าง ๆ ซ่ึงมรี ายละเอียดการสร้างแบบสอบถาม
ข้อมูลเกี่ยวกับการลงทุนทาเทียนหอมเพื่อจาหน่าย ของนักเรียน นักศึกษา แผนกวิชาการบัญชี
วทิ ยาลยั เทคนิคพจิ ิตร ดาเนินการ ดงั น้ี

3.3.1 ศึกษาแนวคิดทฤษฏีจากเอกสาร ตารา สืบค้นข้อมูลและงานวิจัยที่เก่ียวขอ้ งกับ
การศกึ ษาตน้ ทุนและผลตอบแทนเพือ่ สร้างและพฒั นาแบบสอบถาม โดยแบ่งเป็น 3 ตอน

ตอนที่ 1 สอบถามสถานภาพและขอ้ มลู ทวั่ ไปของผตู้ อบแบบสอบถาม
ตอนที่ 2 สอบถามขอ้ มูลเกี่ยวกบั การทาเทียนหอม
ตอนท่ี 3 สอบถามขอ้ มูลเกี่ยวกบั ตน้ ทุนและผลตอบแทนของการทาเทียนหอม
3.3.2 นาร่างแบบสอบถามเสนอต่อครูท่ีปรึกษาโครงการ เพ่ือขอคาปรึกษา และตรวจสอบ
คาถามเพ่อื ใหไ้ ดแ้ บบสอบถาม และแบบสมั ภาษณ์ที่ถูกตอ้ งเหมาะสม
3.3.3 นาแบบสอบถามที่ปรับปรุง แลว้ เสนอต่อครูที่ปรึกษาโครงการอีกคร้ังก่อนนาไปใช้
ในการเก็บรวบรวมขอ้ มลู

3.4 กำรเกบ็ รวบรวม

ผจู้ ดั ทาโครงการไดด้ าเนินการเก็บรวบรวมขอ้ มลู โดยดาเนินการตามข้นั ตอน ดงั น้ี
3.4.1 นาแบบสอบถามไปเก็บขอ้ มูลจาก นักเรียน นักศึกษา แผนกวิชาการบัญชี
วิทยาลยั เทคนิคพจิ ิตร ซ่ึงเป็นกลมุ่ เป้าหมายท่ีใชใ้ นการศกึ ษา
3.4.2 นาเสนอขอ้ มลู ท่ีไดม้ าทาการวิเคราะห์

3.5 กำรวเิ ครำะห์ข้อมลู

ไดด้ าเนินการวเิ คราะห์ขอ้ มูลตามลาดบั ดงั น้ี
3.5.1 การวเิ คราะหข์ อ้ มลู เชิงปริมาณ โดยเก็บรวบรวมขอ้ มลู มาทาการประมวลผล
3.5.2 การวเิ คราะหข์ อ้ มลู เชิงคุณภาพ ในการวเิ คราะห์เน้ือหา ประกอบดว้ ย 4 ข้นั ตอน
ไดแ้ ก่ การตีข้อมูล (Interpretation) การเปรี ยบเทียบข้อมูล (Constant Comparison)
การสงั เคราะหข์ อ้ มูล (Data Synthesis) และการสรุปผล (Generalization)

14

3.6 สถติ ทิ ีใ่ ช้ในกำรวเิ ครำะห์ข้อมูล

การวเิ คราะห์ขอ้ มูลผรู้ ายงานไดใ้ ชส้ ถิติวิเคราะหข์ อ้ มลู ต่าง ๆ ดงั น้ี
6.1 ค่าความถ่ี (Frequency)
6.2 ค่าร้อยละ (Percentage)
6.3 หาค่าเฉล่ยี (Mean)

บทที่ 4
ผลการวเิ คราะห์ข้อมลู

การดาเนินการศึกษาคร้ังน้ี เป็ นการศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนในการทา
เทียนหอมเพื่อการจาหน่าย เป็ นการศึกษาและเก็บรวบรวมขอ้ มูลโดยใชแ้ บบบนั ทึกตน้ ทุนและ
แบบสอบถาม ผศู้ ึกษานาเสนอ ผลวเิ คราะหต์ ามลาดบั ดงั น้ี

4.1 ขอ้ มลู ตน้ ทุนและผลตอบแทนในการทาเทยี นหอม
4.2 ขอ้ มลู สภาพทวั่ ไปของผูต้ อบแบบสอบถาม
4.3 ขอ้ มูลปัจจยั ทมี่ ผี ลต่อพฤติกรรมการบริโภคเทยี นหอม
4.4 ขอ้ มูลเกีย่ วกบั การผลิตเทยี นหอม

4.1 ข้อมลู ต้นทนุ และผลตอบแทนในการทาเทยี นหอม

4.1.1 ขอ้ มูลเกยี่ วกบั ตน้ ทุนในการทาเทยี นหอม
การศกึ ษาคร้ังน้ี เป็ นการศึกษาตน้ ทุนและผลตอบแทนในการทาเทียนหอม

เพื่อจาหน่าย โดยตน้ ทุนในการผลิตเทียนหอมแบ่งตามส่วนประกอบของผลติ ภณั ฑ์ ประกอบดว้ ย
คา่ วตั ถุดบิ คา่ แรงงาน และคา่ ใชจ้ ่ายในการผลติ ดงั ตารางที่ 4.1 - 4.7

ตารางท่ี 4.1 แสดงการแบง่ ประเภทตน้ ทุนท่ที าการศึกษา

คา่ วตั ถุดบิ ค่าแรงงาน ค่าใชจ้ า่ ยในการผลิต

1. เทยี นหอมไขถวั่ เหลือง 1. คา่ แรงงานตนเอง 1. คา่ บรรจภุ ณั ฑ์
2. ไสเ้ ทียน 2. ค่าน้า ค่าแกส๊ หุงตม้
3. สมุนไพร 3. ค่าเสื่อมราคาอปุ กรณ์
4. น้าหอมกล่ินต่าง ๆ
5. แมพ่ มิ พ์
6. สีผสมเทียน

16

ตารางท่ี 4.2 แสดงต้นทุนค่าวัตถุดิบในการทาเทียนหอม (สาหรับเทียนหอม
50 ชิน้ )

ผลติ ภณั ฑ์ วตั ถุดิบ จานวน (หน่วย) ราคา (บาท)

เทยี นหอม 1. เทียนหอมไขถว่ั เหลือง 1 กิโลกรมั 200.00
2. ไสเ้ ทียน 1.5 เมตร 30.00
3. น้าหอมกล่ินต่าง ๆ 20 ซีซี 90.00
4. สีผสมอาหาร 4 ซอง 20.00
5. อปุ กรณ์ตกแตง่ 30 ชิน้ 100.00
รวม 440.00

ตน้ ทุนเฉลี่ยตอ่ ชิ้น 14.67

จากตารางที่ 4.2 แสดงต้นทุนค่าวัตถุดิบในการทาเทียนหอม (สาหรบั เทียนหอม
300 กล่อง) พบวา่ อนั ดบั แรกคือ เทยี นหอมไขถวั่ เหลือง จานวน 1 กโิ ลกรัม ในราคา 200 บาท
รองลงมาเป็น ไสเ้ ทยี น จานวน 1.5 เมตร ในราคา 30 บาท น้าหอมกล่ินต่าง ๆ จานวน 20 ซีซี
ในราคา 90 บาท สีผสมอาหาร จานวน 4 ซอง ในราคา 20 บาท อุปกรณ์ต่าง ๆ จานวน 30
ชิน้ ในราคา 100 จงึ ทาใหต้ น้ ทนุ เฉลยี่ 14.67 บาทตอ่ ชิ้น

ตารางที่ 4.3 แสดงตน้ ทุนค่าแรงงานในการผลิตเทียนหอม (1 คร้ังผลติ เทยี นหอม ได้
50 ชิ้น)

ท่ี รายการ จานวน (บาท/วนั )
1. คา่ แรงงานตนเอง 300.00
6.00
คา่ แรงงานเฉลย่ี ต่อกล่อง

จากตารางที่ 4.3 พบวา่ ผลการวเิ คราะห์ตน้ ทนุ คา่ แรงงานในการทาเทียนหอมเฉลย่ี ตอ่ ชิน้
6 บาท คดิ เป็นคา่ แรงงานตอ่ การผลิต 1 คร้งั 300 บาท

17

ตารางที่ 4.4 แสดงตน้ ทุนค่าแก๊สหุงตม้ ที่ใช้ในการทาเทียนหอม (1 คร้งั ผลิตเทียน

หอม ได้ 50 ชิ้น)

รายการ ระยะเวลา จานวน ราคาต่อหน่วย จานวน (บาท)

คา่ แกส๊ หุงตม้ 1 คร้ัง - 15.00 15.00

รวมตน้ ทนุ คา่ แก๊สหุงตม้ 15.00

คา่ แกส๊ หุงตม้ ตน้ ทุนเฉลยี่ ต่อชิ้น 0.50

จากตารางท่ี 4.4 แสดงการวิเคราะห์ข้อมูลค่าแก๊สหุงต้มที่ใช้ในการทาเทียนหอม
พบว่า อนั ดับแรกคอื มคี ่าแก๊สหุงตม้ คิดเป็ น 15 บาท จึงทาให้คา่ แก๊สหุงตม้ มีตน้ ทุนเฉลี่ย 0.50
บาท

ตารางท่ี 4.5 แสดงข้อมูลสินทรัพย์ และค่าเสื่อมราคาอุปกรณ์ (1 คร้งั ผลิตเทียน

หอม ได้ 50 ชิ้น อายุ (ปี ) ราคา (บาท) ค่าเส่ือมราคา (บาท)
อปุ กรณ์ 1 21.00 21.00

ค่าเสื่อมราคาต่อกล่อง 0.70

จากตารางที่ 4.5 แสดงผลการวเิ คราะห์ขอ้ มูลสินทรัพยแ์ ละค่าเส่ือมราค่าอปุ กรณจ์ งึ ทา
ใหค้ า่ เสื่อมราคา 0.70 บาทต่อชิ้น โดยคดิ คา่ เส่ือมราคาอปุ กรณ์ 21 บาท

18

ตารางที่ 4.6 แสดงข้อมูลต้นทุนค่าใช้จ่ายในการผลิต (1 คร้ังผลิตเทียนหอม
ได้ 50 ชิ้น)

ที่ รายการ ราคา (บาท) ร้อยละ

1. แก๊สหุงตม้ 0.50 15.62
2. ค่าบรรจภุ ณั ฑ์ 2.00 62.50
3. คา่ เส่ือมราคาอุปกรณ์ 0.70 21.88

รวม 3.20 100.00

จากตารางท่ี 4.6 แสดงผลการวิเคราะห์ขอ้ มูลตน้ ทุนค่าใชจ้ ่ายในการผลติ พบว่าอนั ดบั
แรกคือค่าใชจ้ ่ายในการผลิต 3.20 บาทต่อชิ้น มีค่าแก๊สหุงตม้ 0.50 บาท คิดเป็ นร้อยละ 15.62
รองลงมาเป็ น ค่าบรรจุภณั ฑ์ 2.00 บาท คิดเป็ นร้อยละ 62.50 และค่าเสื่อมราคาอุปกรณ์ 0.70
บาท คิดเป็นร้อยละ 21.88

ตารางท่ี 4.7 แสดงข้อมูลต้นทุนในการทาเทียนหอม (1 คร้ังผลิตเทียนหอม
ได้ 50 ชิน้ )

ที่ รายการ ตน้ ทุนเฉลยี่ ต่อกล่อง รอ้ ยละ
1. คา่ วตั ถุดบิ 14.67 69.30
2. ค่าแรงงาน 6.00 28.34
3. ค่าใชจ้ า่ ยในการผลิต 0.50 2.36

ตน้ ทุนในการผลติ รวม 21.17 100.00

จากตารางที่ 4.7 แสดงการวิเคราะห์ขอ้ มูลในการทาเทียนหอม พบว่า อนั ดับแรก
คอื ค่าวตั ถุดิบ 14.67 บาท คิดเป็ นร้อยละ 69.30 รองลงมาเป็ น ค่าแรง 6.00 บาท คิดเป็นร้อยละ
28.34 และคา่ ใชจ้ ่ายในการผลิต 0.50 บาท คดิ เป็นร้อยละ 2.36 จึงทาให้ ตน้ ทุนในการผลติ เฉลี่ย
21.17 บาทต่อชิ้น

19

4.1.2 ขอ้ มลู เกยี่ วกบั ผลตอบแทนในการผลติ เทียนหอม

การศึกษาผลตอบแทนจากการทาเทียนหอม ผศู้ กึ ษาไดท้ าการศึกษาจากราคาขาย
กาไรข้นั ตน้ อตั รากาไรต่อทนุ และอตั รากาไรต่อยอดขายดงั แสดงในตารางท่ี 4.8 - 4.10

ตารางที่ 4.8 แสดงตน้ ทุนของราคาขายตอ่ ชิ้น ของผลิตภณั ฑเ์ ทียนหอม

ชื่อผลติ ภณั ฑ์ ราคาขายต่อชิน้ (บาท)
เทียนหอม 25.00

จากตารางที่ 4.8 แสดงผลการวเิ คราะหต์ น้ ทุนของราคาขายตอ่ ชิ้น พบวา่ เทยี นหอม
มีราคาขาย 25.00 บาทต่อชิน้

ตารางที่ 4.9 แสดงกาไรข้นั ตน้ จากการทาเทียนหอมตอ่ ชิน้

รายการ จานวน (บาท)
25.00
รายการจากการขายเทียนหอม
หกั ตน้ ทนุ ขาย 14.67
6.00
ค่าวตั ถดุ บิ 0.50 21.17
ค่าแรงคนงาน
คา่ ใชจ้ า่ ยในการผลิต 3.83

กาไรข้นั ตน้

จากตารางที่ 4.9 แสดงผลการวิเคราะห์กาไรข้ันต้น พบว่า มีรายได้จากการผลิต
เทียนหอม 25.00 บาทต่อชิ้น มีตน้ ทุนขาย อนั ดบั แรกคือค่าวตั ถุดบิ 14.67 บาท รองลงมาเป็ น
ค่าแรง 6.00 บาท และค่าใช้จ่ายในการผลิต 0.50 บาท จงึ ทาใหม้ ีกาไรข้นั ตน้ 3.83 บาท

20

ตารางที่ 4.10 แสดงการคานวณหาอตั ราผลตอบแทนจาการผลิตเทยี นหอม

อตั ราส่วน สูตรการคานวณ แทนคา่ ผลการคานวณ
อตั รากาไรตอ่ ทนุ กาไรข้นั ตน้ 3.83 × 100 18.10%
ตน้ ทนุ
อตั รากาไรตอ่ ยอดขาย กาไรข้นั ตน้ 21.17 15.32%
ราคาขาย 3.83 × 100

25.00

จากตารางที่ 4.10 แสดงผลการวิเคราะห์อัตราผลตอบแทนจากการผลิตเทียนหอม
เฉลี่ยต่อชิน้ พบว่า มีอตั รากาไรตอ่ ทุน 18.10% และมอี ตั รากาไรต่อยอดขาย 15.32%

21

4.2 ข้อมลู สภาพท่ัวไปของผ้ตู อบแบบสอบถาม

การศึกษาคร้ังน้ี ผูศ้ ึกษาได้เก็บรวบรวมขอ้ มูลจากกลุ่มตวั อย่างที่สนใจเทียนหอม
กาหนดกลุ่มตัวอย่างโดยเลือกจากนักเรียน นกั ศึกษา วิทยาลยั เทคนิคพจิ ติ รท่ีสนใจ เทยี นหอม
จานวน 30 คน ซ่ึงผศู้ ึกษาไดน้ ามาวเิ คราะห์ขอ้ มลู ทว่ั ไปของผูต้ อบแบบสอบถามเกย่ี วกับเพศ อายุ
สถานภาพ อาชีพ และรายไดด้ งั แสดงในตารางท่ี 4.11 - 4.15

ตารางที่ 4.11 แสดงจานวนและคา่ ร้อยละของสถานภาพทว่ั ไปของผตู้ อบแบบสอบถาม

รายการ จานวน ร้อยละ
ชาย 2 6.67
หญงิ 28 93.33
30 100.00
รวม

จากตารางที่ 4.12 พบว่าผูต้ อบแบบสอบถามอนั ดบั แรกเป็ น เพศหญิง จานวน 28 คน
คดิ เป็นร้อยละ 93.33 รองลงมาเป็นเพศชาย จานวน 2 คน คิดเป็นรอ้ ยละ 6.67

ตารางท่ี 4.12 แสดงจานวนและค่ารอ้ ยละของอายุของผตู้ อบแบบสอบถาม

ตา่ กวา่ 15 ปี รายการ จานวน รอ้ ยละ
15 - 20 ปี รวม
20 ปี ข้นึ ไป 0 0.00
28 93.33
2 6.67
30 100.00

จากตารางท่ี 4.13 พบว่า ผูต้ อบแบบสอบถามอนั ดบั แรกมี อายุ 15 - 20 ปี จานวน
28 คน คิดเป็นร้อยละ 93.33 และเป็นผทู้ ่มี ีอายุ 20 ปี ข้นึ ไป จานวน 2 คน คิดเป็นรอ้ ยละ 6.67

22

ตารางที่ 4.13 แสดงจานวนและค่ารอ้ ยละของอาชีพผตู้ อบแบบสอบถาม

รายการ จานวน ร้อยละ

นกั เรียน/นกั ศกึ ษา 28 93.33
ครู 2 6.70
พอ่ บา้ น/แมบ่ า้ น 0 0.00
บคุ ลากร 0 0.00
อนื่ ๆ 0 0.00

รวม 30 100.00

จากตารางที่ 4.14 พบว่าผตู้ อบแบบสอบถามอนั ดบั แรกเป็น นกั เรียน นกั ศึกษา จานวน
28 คน คิดเป็นรอ้ ยละ 93.33 และเป็นครู จานวน 2 คน คดิ เป็นร้อยละ 6.70

ตารางท่ี 4.14 แสดงจานวนและคา่ รอ้ ยละของรายไดข้ องผตู้ อบแบบสอบถาม

รายการ จานวน รอ้ ยละ

ตา่ กวา่ 5,000 บาท 28 93.33
มากกวา่ 5,000 บาทข้นึ ไป 2 6.70
30 100.00
รวม

จากตารางที่ 4.15 พบวา่ ผูต้ อบแบบสอบถามมีรานได้น้อยกว่า 5,000 บาท จานวน
28 คน คดิ เป็นรอ้ ยละ 93.33 มากกว่า 5,000 บาทข้นึ ไป จานวน 2 คน คิดเป็นร้อยละ 6.70

23

4.3 ข้อมูลปัจจยั ทมี่ ผี ลต่อเทยี นหอม

ผลการวิเคราะห์ระดบั ความคิดเห็นของผูบ้ ริโภคเทียนหอม ท่ีเก่ียวกบั ปัจจยั ท่ีมีผลต่อ
เทยี นหอม

ตารางที่ 4.15 แสดงค่าเฉลี่ยและส่วนเบ่ียงเบนมาตรฐานความคิดเห็นบริโภคเก่ียวกับ
ปัจจยั ที่มีผลต่อเทยี นหอม

รายการ ผลการวเิ คราะห์ ระดบั

ปัจจัยด้านการผลติ ภัณฑ์ ̅ S.D ความคดิ เหน็
1. ขนาดและรูปแบบของบรรจภุ ณั ฑ์
2. คณุ ภาพของผลิตภณั ฑ์ 4.54 1.51 มาก
3. ความรูปแบบที่หลากหลายของเทียนหอม 4.60 0.39 มาก
4. กลิ่นของเทยี นหอม 4.57 0.32 มาก
ปัจจัยด้านราคา 4.53 0.40 มาก
1. ราคาเหมาะสมกบั คุณภาพและปริมาณ 4.47 0.40 มาก
ปัจจยั ด้านบุคคลและส่งเสริมการขาย 4.27 0.48 มาก
1. การโฆษณา ประชาสัมพนั ธ์ 4.27 0.48 มาก
2. ความน่าเชื่อถือในการชาระเงนิ 4.75 0.22 มาก
3. อธั ยาศยั และการใหบ้ ริการของผขู้ าย 4.70 0.22 มาก
4.77 0.00 มาก
4.77 0.00 มาก

รวม 4.52 2.21 มาก

จากตารางที่ 4.16 ผู้ตอบแบบสอบถามมีความคิดเห็นว่าปัจจยั ที่มีผลต่อเทียนหอม
ด้านที่มีค่าเฉล่ีย สูงสุด 3 อันดับแรก ได้แก่ ปัจจัยด้านบุคคลและส่งเสริมการขาย (x̅ =
4.75, . . = 0.70) ปัจจัยด้านการผลิตภัณฑ์ (x̅ = 4.54, . . = 0.10) ปั จจัยด้านราคา (x̅ =
4.27, . . = 0)

24

4. ข้อมลู เก่ยี วกับการทาเทยี นหอม ขอ้ มูล

ตารางท่ี 4.17 ขอ้ มูลเกีย่ วกบั การทาเทียนหอม ขายปลกี
250
รายการ 1

วิธีการจาหน่าย
ปริมาณการทาตอ่ เดอื น
จานวนคนทา

จากตารางที่ 4.17 แสดงขอ้ มูลเกี่ยวกับการทาเทียนหอม พบว่า วิธีการจาหน่ายเทียน
หอม คือ วธิ ีการขายปลีก ปริมาณการทาเทียนหอมต่อเดือน 250 กลอ่ ง คนทาเทียนหอม จานวน
1 คน



บทท่ี 5

สรุปการศึกษา การอภปิ รายผลและข้อเสนอแนะ

การดาเนินการศกึ ษาคร้งั น้ี เป็ นการศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนในการทาเทียน
หอมเพื่อจาหน่าย มวี ตั ถุประสงค์

1. เพือ่ ศึกษาตน้ ทุนและผลตอบแทนในการทาเทียนหอม
2. เพอ่ื ศึกษาคา่ ใชจ้ า่ ยท่ปี ระหยดั ไดจ้ ากการทาเทยี นหอม
3. เพอ่ื ศึกษาความพงึ พอใจของผบู้ ริโภคที่มตี ่อการบริโภคเทียนหอม
กลุ่มเป้าหมายที่ใช้ในการศึกษา ได้แก่ นักเรียน นักศึกษา แผนกวิชาการบัญชี
วิทยาลยั เทคนิคพิจติ ร จานวน 30 คน ไดม้ าโดยการเลอื กแบบเจาะจง
เครื่องมือที่ใชใ้ นการศึกษา ไดแ้ ก่ แบบสอบถามความพึงพอใจท่ีมีผลต่อการบริโภค
เทยี นหอมและแบบบนั ทกึ ตน้ ทนุ จากการทาเทียนหอม
ในการเก็บรวบรวมขอ้ มูล ผูศ้ ึกษาได้ดาเนินการเก็บรวบรวมขอ้ มูลด้วยตนเอง โดยนา
แบบสอบถามที่สร้างเสร็จแลว้ ไปทาการเก็บขอ้ มูลดว้ ยตนเอง จากกลุ่มตวั อย่างจานวน 30 คน
รวบรวมแบบสอบถามท่ีไดม้ าจากการวเิ คราะหข์ อ้ มูล โดยใชส้ ถติ ิพ้ืนฐานการแจกแจงความถ่ีและ
คา่ รอ้ ยละ และใชผ้ ลตอบแทนโดยใชอ้ ตั ราส่วนทางการเงนิ

5.1 สรุปผลการศึกษา

จากผลวิเคราะห์ขอ้ มูล สรุปผลการศึกษาตน้ ทุนและผลตอบแทนในการทาเทียนหอม
เพื่อจาหน่าย ดงั น้ี

5.1.1 ตน้ ทนุ ในการทาเทียนหอมเฉล่ียต่อชิ้น
จากผลการศกึ ษา พบว่า ในการผลติ เทยี นหอม มีตน้ ทุนเฉลย่ี 21.17 บาท ตอ่ ชิ้น

ประกอบดว้ ย ค่าวตั ถุดิบ 14.67 บาทต่อชิ้น ค่าแรงงาน 6.00 บาทต่อชิ้น และค่าใช้จ่ายในการ
ผลิต 0.50 บาทต่อชิน้

26

5.1.2 สถานภาพและขอ้ มูลทวั่ ไปของผตู้ อบแบบสอบถาม
จากผลการศึกษา พบวา่ ผูต้ อบแบบสอบถามส่วนมากเป็นระดบั ช้นั ปวช. คิดเป็ น

ร้อยละ 93.33 เพศหญิง คิดเป็ นร้อยละ 93.33 อายุ 15 - 20 ปี คดิ เป็ นรอ้ ยละ 93.33 ส่วนมาก
เป็ นนักเรียน นกั ศึกษา คิดเป็ นร้อยละ 93.33 และมีรายได้ต่อเดือนน้อยกว่า 5,000 บาท
คดิ เป็นร้อยละ 93.33

5.1.3 ปัจจยั ทม่ี ีผลต่อพฤตกิ รรมการบริโภคเทียนหอม
จากการศึกษา พบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามมีความคิดเห็นว่าปัจจัยที่มีผลต่อ

พฤติกรรมการบริโภคเทียนหอมที่มีค่าเฉลี่ย 3 ลาดับ ได้แก่ 1. ปัจจัยด้านผลิตภัณฑ์ 2.
ปัจจยั ดา้ นราคา 3. ปัจจยั ดา้ นบคุ คลและส่งเสริมการขาย

5.2 อภิปรายผลการศึกษา

จากการสรุปผลการศึกษา มปี ระเด็นสาคญั ท่ีควรนามาอภิปรายผล ดงั น้ี
5.2.1 ตน้ ทุนการผลิตเทียนหอมประกอบไปด้วย 3 ส่วนท่ีสาคญั ไดแ้ ก่ คา่ วตั ถุดิบ
รอ้ ยละ 69.30 ค่าแรงงานร้อยละ 28.34 และคา่ ใชจ้ า่ ยในการผลติ ร้อยละ 2.36 เห็นไดว้ ่าในการทา
เทยี นหอมมีสัดส่วนของวตั ถุดบิ มากท่ีสุด ท้งั น้ีเนื่องจากการทาเทียนหอมใชว้ ตั ถดุ ิบหลกั คือเทียน
หอมมากทส่ี ุด
5.2.2 การศกึ ษาความคิดเหน็ และพฤติกรรมการบริโภคเทียนหอมของผบู้ ริโภคทุกปัจจยั
มผี ลตอ่ การตดั สินใจของผบู้ ริโภคในการเลือกซ้ือเทียนหอมท้งั ปัจจยั ดา้ นผลติ ภณั ฑ์ ปัจจยั ดา้ นราคา
ปัจจยั ด้านบุคคลและส่งเสริมการขาย ดังน้ันในการตดั สินใจประกอบกิจการร้านเทียนหอมให้
ความสาคญั กบั ทกุ ปัจจยั ซ่ึงมีผลต่อกาไรและคแู่ ขง่ ขนั ได้

27

5.3 ข้อเสนอแนะ

5.3.1 ขอ้ เสนอแนะในการศกึ ษาคร้งั น้ี
ในการทาเทียนหอมมีตน้ ทุนในการทาท่ีต่ากว่าตามทอ้ งตลาดจึงควรพิจารณาหา

แนวทางในการเพม่ิ ประสิทธิภาพในการทาเพ่ือใหไ้ ด้ เทยี นหอมทมี่ คี ุณภาพและตน้ ทุนต่าลง
5.3.2 ขอ้ เสนอแนะในการศึกษาคร้งั ตอ่ ไป
ควรศึกษาแนวทางการพฒั นาคุณภาพและรูปแบบของเทียนหอม เพ่อื เพ่มิ ปริมาณ

การผลิตคร้ังต่อไปและเพิ่มยอดขายให้สูงข้ึน เช่น ทาให้มีหลากหลายสีสันที่แตกต่างออกไปจาก
เดิม แลว้ นามาเปรียบเทยี บตน้ ทุนของผลิตภณั ฑ์

บรรณานุกรม

เทียน. วิกพิ ีเดีย สารานุกรมเสรี. [ออนไลน์]. เขา้ ถึงไดจ้ าก
: http//th.wikipedia.org/w/index.php?title. [สืบคน้ เมื่อวนั ที่ 16 พ.ย. 63]

ประวตั ิเทยี นหอมสมุนไพรไลย่ งุ ” [ออนไลน์]. เขา้ ถึงไดจ้ าก
: http://crafts.ohojunk.com, [สืบคน้ เมื่อวนั ที่ 16 พ.ย. 63]

วธิ ีการทาเทยี นหอม ” ออนไลน]์ . เขา้ ถงึ ไดจ้ าก
: https://www.vogue.co.th/beauty/candles-thailand [สืบคน้ เมอื่ วนั ที่ 16 พ.ย. 63]

สรรพคณุ เทยี นหอม. [ออนไลน]์ . เขา้ ถงึ ไดจ้ าก
: https://sites.google.com/site/tadawud/phu-cad-tha [สืบคน้ เมอ่ื วนั ท่ี 16 พ.ย. 63]

ภาคผนวก

ภาคผนวก ก
เคร่ืองมือทีใ่ ช้ในการศึกษา
แบบสอบถามความคดิ เห็นเกี่ยวกับปัจจยั ทม่ี ีผลต่อการบริโภคเทียนหอม

แบบสอบถามความคิดเห็นกบั ปัจจยั ที่มีผลต่อเทียนหอม

ตอนท่ี 1 ขอ้ มูลเก่ียวกบั ขอ้ มูลพ้นื ฐานของผตู้ อบแบบสอบถาม

คาช้ีแจง โปรดใหร้ ายละเอยี ดท่ีเกี่ยวกบั ตวั ทา่ นโดยเขียนเครื่องหมาย ลงใน ( ) หนา้ ขอ้ ความ

ตามความเป็ นจริ ง

เพศ ( ) ชาย ( ) หญิง

อายุ ( ) ต่ากวา่ 15 ปี ( ) 15 - 20 ปี ( ) 20 ปี ข้ึนไป

อาชีพ ( ) นกั เรียน - นกั ศึกษา ( ) ครู ( ) พอ่ บา้ น/แมบ่ า้ น

( ) บคุ ลากร ( ) อนื่ ๆ ฯลฯ

ตอนท่ี 2 การประเมินความพงึ พอใจ

คาช้ีแจง เขียนเคร่ืองหมายลงในช่องระดบั ความพึงพอใจตามความเป็นจริง

หวั ขอ้ ประเมิน มากท่ีสุด ระดบั ความพงึ พอใจ นอ้ ยท่ีสุด
ปัจจยั ด้านการผลติ 5 1
มาก ปานกลาง นอ้ ย
432

1. ขนาดและรูปแบบของบรรจุภณั ฑ์

2. คุณภาพของผลิตภณั ฑ์

3. รูปแบบท่ีหลากหลายของเทยี นหอม

4. กลิน่ ของเทียนหอม

ปัจจยั ด้านราคา

1. ราคาเหมาะกบั คุณภาพและปริมาณ

ปัจจยั ด้านบุคคลและส่งเสริมการขาย

1. การโฆษณา ประชาสมั พนั ธ์

2. ความน่าเชื่อถอื ในการชาระเงิน

3. อธั ยาศยั และการใหบ้ ริการผขู้ าย

ขอ้ เสนอแนะ .............................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................................................



ภาคผนวก ข

แบบเสนอหวั ข้อและเค้าโครง โครงการศึกษาต้นทุนและผลตอบแทน
ในการทาเทียนหอมเพื่อจาหน่าย

แบบนำเสนอขออนุมัตโิ ครงกำร
ชื่อสถำนศึกษำ วทิ ยำลยั เทคนคิ พจิ ิตร

ภำคเรียนท่ี 2 ปี กำรศึกษำ 2563

ช่ือโครงกำร การศกึ ษาตน้ ทุนและผลตอบแทนในการผลติ เทียนหอมเพอ่ื จาหน่าย
ระยะเวลำดำเนนิ กำร พฤศจิกายน 2563 - กมุ ภาพนั ธ์ 2564
สถำนทดี่ ำเนนิ กำร วิทยาลยั เทคนิคพจิ ติ ร
ประมำณกำรค่ำใช้จ่ำย 420 บาท
ผ้รู ับผดิ ชอบโครงกำร 1. นางสาวกญั ญาพร เขยี วขา ระดบั ปวช. 3/1 รหสั 6122011103
2. นางสาวทพิ ยธ์ ิดา คลงั เพช็ ร ระดบั ปวช. 3/1 รหสั 6122011106

ลงชื่อ....................................................หวั หนา้ โครงการ
(นางสาวกญั ญาพร เขียวขา)
............./.........../...........

ความเห็นของครูทีป่ รึกษาโครงการ
.................................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................................

ลงช่ือ............................................
(นางสาววิลาสินี ผิวอ่อนด)ี
ครูวทิ ยาลยั เทคนิคพจิ ติ ร
............./.........../...........

ความเหน็ ของครูประจาวิชา
.................................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................................

ลงชื่อ...........................................
(นางสาวอรวลญั ช์ นอ้ ยสมวงษ)์
............./.........../...........

ชื่อโครงกำร การศกึ ษาตน้ ทนุ และผลตอบแทนในการผลิตเทียนหอมเพอื่ จาหน่าย

หลักกำรและเหตุผล

ในสมยั ก่อนประวตั ิศาสตร์ มนุษยย์ งั ไม่มีไฟฟ้าที่ใชใ้ ห้ความสว่างในยามคา่ คืน คนสมยั
น้นั จึงไดน้ าเทียนมาใชส้ ร้างแสงสว่างโดยการตม้ รังผ้ึงเพ่ือให้ได้ข้ีผ้ึงมาใช้ในการทาเทียนสาหรับ
ให้ความสวา่ งไสว นอกจากใชใ้ ห้แสงสว่างแลว้ ยงั มีการนาเขา้ มาประกอบพธิ ีกรรมทางศาสนาหรือ
ตามแต่ความเช่ือในแต่ละพ้ืนท่ีและยงั มีการใช้เทียนประดับสถานท่ีซึงเป็ นการแสดงถึงฐานะ
ความมีรสนิยม ท้งั ยงั เป็ นการสร้างบรรยากาศไดด้ ีอีกด้วย ซ่ึงในปัจจุบนั ยงั มีการใช้งานในรูปแบบ
เทียน เทียนคือ ผลิตภณั ฑท์ ่ีไดจ้ ากการนาพาราฟิ นมาผ่านความร้อนให้หลอมละลายเป็ นของเหลว
อาจเติมสี แลว้ ตงั ใส่ภาชนะ ในรูปทรงต่าง ๆ เช่น แก้ว ขวด แลว้ ตกแต่งเพ่ือให้เกดิ ความสวยงาม
เช่น เปลอื กหอย ทรายสี กงิ่ ไมแ้ ห้ง มีไส้เทียนไวส้ าหรับจุดไฟ ทาเป็นของประดบั ตกแตง่ และของที่
ระลึก นอกกจากน้ียงั ช่วยคลายความเครียดโดยการบาบดั ดว้ ยการใชก้ ลิน่ ดว้ ยเหตผุ ลน้ี คณะผูจ้ ดั ทา
โครงการได้ศกึ ษาคน้ ควา้ เก่ียวกับข้นั ตอนการทาเทียนหอมและคุณสมบตั ิของน้ามนั หอมระเหยใน
แต่ละกล่ิน เพ่ือจดั อบรมการทาเทียนหอม โดยให้ความรู้เกี่ยวกบั น้ามนั หอมระเหยแต่ละกลิ่นว่ามี
ประโยชน์ดา้ นใดบา้ ง ผูค้ นส่วนใหญ่นิยมจุดเทียน ในวนั สาคญั เช่นวนั พ่อหรือวนั พระ แตใ่ นสังคม
สมยั ใหม่ไดม้ ีการนาเทียนมาประดษิ ฐ์ เป็ นรูปทรงตา่ ง ๆ มีการนามาประยกุ ตใ์ ส่ในแกว้ และตกแต่ง
ดว้ ยดอกไมอ้ ีกท้งั ยงั มีการตกแต่งดว้ ยทรายและสตั วต์ า่ งๆมกี ารเพม่ิ กลิน่ และสีสนั ลงไปในเทียน

แสงสว่าง นับว่าเป็ นหน่ึงในสิ่งท่ีจาเป็ นมากต่อมนุษยแ์ ละแสงสว่างน้ีก็ถือกาเนิดมานาน
มากแลว้ นับได้ว่าแสงสว่างจะมีในทุก ๆ ที่ท่ีมีมนุษย์อาศยั อยู่ มนุษยก์ ็ได้คิดหาวิธีท่ีจะให้กาเนิด
แสงสว่างท่ีนอกเหนือจากดวงอาทิตยท์ ่ีเป็ นแหล่งพลงั งานความร้อนและพลงั งานแสงท่ีใหญ่ท่ีสุด
จนบังเกิดเทียนท่ีให้แสงสว่างหลัก ๆ ในยามค่าคืนแก่มนุษยใ์ นอดีตแต่ในปัจจุบนั เทียนไขก็ยงั คง
เป็ นอุปกรณ์ที่ให้แสงสว่างแก่มนุษย์อยู่ดี จึงเป็ นที่นิยมในการนาไปประดับตกแต่งบ้านและ
ร้านอาหารตวั เทียนน้นั มีกลิ่นตา่ ง ๆ อาทิเช่นกลิน่ ตะไคร้ กล่นิ มะกรูด กลิ่นใบเตย และยงั ชว่ งไลย่ ุง
ไดอ้ ีกดว้ ย

จากขอ้ ความขา้ งตน้ ที่กลา่ วมาน้นั ผจู้ ดั ทาโครงการมคี วามรูเ้ ก่ียวกบั เทยี นหอม จงึ มแี นวคิด
ที่จะศึกษาเกี่ยวกบั ตน้ ทุนของการทาเทียนหอม เพ่ือนาขอ้ มูลที่ได้มาพิจารณาเปรียบเทียบตน้ ทุนใน
การจา่ ย ซ้ือ และเผยแพร่ความรูใ้ ห้แก่นกั เรียน นกั ศึกษา แผนกวชิ าการบญั ชี วิทยาลยั เทคนิคพจิ ติ ร
ไดน้ ามาผลิตเสริมรายไดต้ ่อไป

วัตถปุ ระสงค์

1. เพ่อื ให้ประชากรกลุม่ ตวั อย่างมรี ายได้
2. เพ่ือศึกษาค่าใชจ้ ่ายทีป่ ระหยดั ไดจ้ ากการผลติ เทียนหอม
3. เพอ่ื สรา้ งอาชีพในอนาคตแก่กลมุ่ ตวั อย่าง
4. เพ่อื ให้ความรู้เกีย่ วกบั เทียนหอม

เป้ำหมำย

3.1 ประชากรกลมุ่ ตวั อย่าง
3.1.1 ประชากรทใ่ี ชใ้ นการศึกษาตามโครงการการศกึ ษาตน้ ทนุ และผลตอบแทน

ในการผลิตเทียนเพ่ือจาหน่าย ไดแ้ ก่ นักเรียน นกั ศึกษา แผนกวิชาการบญั ชี วิทยาลยั เทคนิคพิจติ ร
จานวน 500 คน

3.1.2 กลมุ่ ตวั อยา่ งทใ่ี ชใ้ นโครงการการศึกษาตน้ ทุนและผลตอบแทนในการผลิตเทยี น
หอมเพ่ือจาหน่าย ไดแ้ ก่ นกั เรียน นกั ศึกษา แผนกวิชาการบญั ชี วิทยาลยั เทคนิคพิจติ ร จานวน 30
คน กาหนดกลุ่มตวั อยา่ งโดยเลอื กจากนกั เรียนนกั ศึกษาที่สนใจเทียนหอม

3.2 สถานท่ีดาเนินการ วิทยาลยั เทคนิคพจิ ิตร
3.3 เครื่องมอื ท่ใี ชใ้ นการดาเนินโครงการ
แบบสอบถามวดั ระดบั ความพงึ พอใจ โดยใชแ้ บบมาตราส่วนประมาณคา่ 5 ลาดบั

1. หมายถึง นอ้ ยท่ีสุด
2. หมายถงึ นอ้ ย
3. หมายถึง ปานกลาง
4. หมายถึง มาก
5. หมายถึง มากที่สุด

กิจกรรม* เดอื น พ.ย. เดือน ธ.ค. เดือน ม.ค. เดอื น ก.พ.
หมายเหตุ
1.
2. 1234123412341234
3.
4.
5.
6.
7.

*กิจกรรม

1. ศกึ ษาขอ้ มูลข้นั ตอนการทาเทียนหอม
2. ศึกษาข้นั ตอนการทาเทยี นหอม
3. ทาการทดลองวธิ ีการทาเทยี นหอม
4. ดาเนินการทาส่ือส่ิงพมิ พใ์ ห้นกั เรียนนกั ศกึ ษารับรู้
5. สาธิตข้นั ตอนการทาเทียนหอมให้นกั เรียนนกั ศกึ ษารบั รู้
6. สรุปผลของการดาเนินงานการสาธิตของวิทยาลยั เทคนคิ พิจิตร
7. จดั ทารายงานเพื่อนาเสนออาจารยท์ ปี่ รึกษา

ระยะเวลำดำเนินกำร

วนั ที่ 16 พฤศจิกายน 2563 - 28 กมุ ภาพนั ธ์ 2564

งบประมำณ 220 บาท
100 บาท
1. คา่ วตั ถดุ บิ 100 บาท
2. คา่ อุปกรณ์ 420 บาท
3. ค่าเอกสารรูปเลม่

รวม

ผลที่คำดว่ำจะได้รับ

1. สามารถทาใหห้ าตน้ ทนุ และผลตอบแทนในการผลติ เทยี นหอมได้
2. ทาใหท้ ราบตน้ ทนุ ของผลติ ภณั ฑก์ ารผลิตเทียนหอม
3. ทาให้เป็นทางเลอื กในการประกอบอาชีพในอนาคต
4. ทาใหเ้ กิดความรูใ้ นสถานศกึ ษา

ปัญหำและอปุ สรรค์ท่ีคำดว่ำจะเกดิ ขนึ้

กลนิ่ ของสมนุ ไพรอาจจะโดนกลน่ิ ของเทียนเจลกลบ

ผ้รู ับผดิ ชอบโครงกำร
1. นางสาวกญั ญาพร เขียวขา ระดบั ปวช. 3/1 รหัส 6122011103
2. นางสาวทิพยธ์ ิดา คลงั เพช็ ร ระดบั ปวช. 3/1 รหสั 6122011106

ภาคผนวก ค
แสดงภาพการลงพื้นที่การเก็บข้อมูล ความคิดเห็นเก่ียวกับปัจจัย

ที่มีผลต่อพฤติกรรมการบริโภคเทยี นหอม

39
ภาพท่ี 1 ภาพวสั ดุ อุปกรณ์ทใ่ี ชใ้ นการทาเทยี นหอม

ภาพที่ 2 การเตรียมแป้นพิมพ์

40
ภาพที่ 3 ละลายเทียนหอม
ภาพที่ 4 การเอาเทียนหอมมาใส่พิมทเ่ี ตรียมไว้