SRT TINGKATAN 5

SAINS RUMAH TANGGA
TINGKATAN 5

BAB 1: KESELAMATAN DI TEMPAT KERJA DALAM
INDUSTRI HOSPITALITI

1.3 AMALAN KESELAMATAN MENCEGAH KEBAKARAN
DAN RAWATAN AWAL KECEDERAAN AKIBAT
KEBAKARAN

PDPR
18/2/2021

BAB 1
TINGKATAN 5

OBJEKTIF PEMBELAJARAN

Di akhir pembelajaran, murid dapat:

 mengenalpasti ruang tempat kerja berisiko tinggi
kepada kebakaran

 menerangkan punca kebakaran di tempat kerja
 menjelaskan tindakan jika berlaku kebakaran

PERSEKITARAN TEMPAT KERJA SELAMAT
PERLU DIUTAMAKAN BAGI

MENGELAKKAN KEMALANGAN SEPERTI
KEBAKARAN

RUANG TEMPAT KERJA BERISIKO TINGGI
KEPADA KEBAKARAN

DAPUR BILIK GAS RUANG PENYIMPANAN

TERDAPAT BEBERAPA PUNCA YANG
BOLEH MENGAKIBATKAN

KEBAKARAN DI TEMPAT KERJA

1 PENDAWAIAN ELEKTRIK

2 DAPUR GAS PUNCA 3 AKTIVITI MEMASAK
KEBAKARAN

4 MEROKOK 5 KEROSAKAN
PERALATAN ELEKTRIK

1 PENDAWAIAN ELEKTRIK PENDAWAIAN
ELEKTRIK
TERLALU BANYAK PENYAMBUNGAN
(MELEBIHI BEBAN KUASA ELEKTRIK MENIMBULKAN
YANG DIBENARKAN) MASALAH
APABILA…..

PENDAWAIAN ELEKTRIK YANG TERLALU LAMA
(LITAR PINTAS)

PEMASANGAN & PENYENGGARAAN SISTEM PENDAWAIAN SISTEM
PENDAWAIAN KURANG SEMPURNA

2 DAPUR GAS KEBAKARAN DAN
LETUPAN BOLEH
BERLAKU APABILA
GAS BOCOR KE UDARA
& TERDEDAH KE
PUNCA NYAALAN

HOS & PAIP GAS BOCOR, LONGGAR ATAU PECAH

REGULATOR LONGGAR & RETAK AKIBAT TOLAKAN
DAN TARIKAN KETIKA MEMBERSIHKAN DAPUR GAS

MENGGUNAKAN PERALATAN GAS YANG TIDAK
DILULUSKAN OLEH SIRIM

PENYIMPANAN SILINDER GAS YANG TIDAK
SELAMAT

3 AKTIVITI MEMASAK TUKANG MASAK
YANG CUAI
MEMBIARKAN MASAKAN DI ATAS DAPUR KETIKA
TANPA PENGAWASAN
MEMASAK BOLEH
MENYEBABKAN

KEBAKARAN

PAKAIAN TERLALU LABUH YANG
MENYEBABKAN API MENYAMBAR
PAKAIAN

4 MEROKOK MEROKOK KETIKA
BERADA DI KAWASAN

YANG MEMPUNYAI
SUMBER GAS ADALAH

SATU TABIAT YANG
PERLU DIELAKKAN

MEROKOK DI SEKITAR KAWASAN
DAPUR ATAU BILIK GAS BOLEH
MENAMBAH RISIKO KEBAKARAN

MEMBUANG PUNTUNG ROKOK YANG MASIH
MENYALA DI SEKITAR KAWASAN DAPUR ATAU
BILIK GAS BOLEH MENAMBAH RISIKO
KEBAKARAN

5 KEROSAKAN PERALATAN KEGAGALAN
ELEKTRIK PERALATAN ELEKTRIK
BERFUNGSI DENGAN
BAIK MENYEBABKAN

KEBAKARAN

KEROSAKAN MEKANIKAL ATAU KEROSAKAN MEKANIKAL
(PERALATAN TERLALU LAMA) (PERALATAN TIDAK MENDAPAT

KELULUSAN SIRIM)

KEROSAKAN PERALATAN DISEBABKAN
TERDEDAH KEPADA BENCANA ALAM SEPERTI
KILAT , BANJIR ATAU GEMPA BUMI

TINDAKAN APABILA BERLAKU KEBAKARAN

KEBAKARAN DIKESAN

1 MEMBUNYIKAN PENGGERA
2 MEMBUAT PANGGILAN KECEMASAN
3 SEGERA KELUAR DARI BANGUNAN TERBAKAR

4 MENGGUNAKAN PERALATAN PEMADAM API UNTUK MEMADAM API YANG KECIL

5 MEMINDAHKAN MANGSA KEBAKARAN

6 MENDAFTAR MANGSA YANG TERCEDERA & MENENTUKAN
RAWATAN YANG SESUAI

7 MENYEDIAKAN MAKLUM BALAS YANG CEPAT DAN TEPAT TENTANG MASA

1 MEMBUNYIKAN PENGGERA

APABILA BERLAKU KEBAKARAN, PEKERJA YANG MENYEDARI
BERTANGGUNGJAWAB MEMBUNYIKAN PENGGERA

PENGGERA DIBUNYIKAN 2 KALI

KALI PERTAMA (15 SAAT) PEKERJA KELUAR DARI RUANG
KALI KEDUA (LEBIH PANJANG) KERJA & MENINGGALKAN
BANGUNAN DENGAN CEPAT &
TERATUR

2 MEMBUAT PANGGILAN KECEMASAN

APABILA BERLAKU KEBAKARAN, PANGGILAN KECEMASAN PERLU
DIBUAT SERTA MERTA KE BALAI BOMBA DAN TALIAN
KECEMASAN LAIN

3 PENGUNGSIAN BANGUNAN

APABILA MENDENGAR BUNYI PENGGERA KECEMASAN, SETIAP INDIVIDU
PERLU KELUAR DENGAN SEGERA DARI BANGUNAN YANG TERBAKAR

BEBERAPA PERKARA PERLU DIAMBIL AGAR TINDAKAN
PENGUNGSIAN BANGUNAN BERLAKU SECARA LANCAR

1 MEWUJUDKAN JAWATANKUASA

2 MENYEDIAKAN PELAN LANTAI DAN RANCANGAN BERTINDAK

3 MENENTUKAN KAWASAN BERKUMPUL (ASSEMBLY AREA)

4 MEMASTIKAN JALAN / LALUAN KELUAR DAN TANGGA
KESELAMATAN TIDAK DIHALANG

5 MEMASTIKAN SISTEM KEBOMBAAN BERFUNGSI

4 MENGGUNAKAN PERALATAN PEMADAM API

ALAT PEMADAM API DIGUNAKAN UNTUK MENGAWAL KEBAKARAN DI
PERINGKAT AWAL & PERLU DILETAKKAN DI LOKASI YANG SESUAI DAN

MUDAH DICAPAI

PEMERCIK AIR AUTOMATIK GELUNG HOS

JENIS SELIMUT API
PERALATAN
PEMADAM API

ALAT PEMADAM API JENIS BALANG

KATEGORI ALAT PEMADAM API JENIS BALANG

SETIAP BALANG PEMADAM API HANYA SESUAI UNTUK KELAS API TERTENTU KECUALI DEBU
KERING YANG SESUAI UNTUK MEMADAM SEMUA JENIS KELAS API

TATACARA PENGGUNAAN ALAT PEMADAM API

5 PROSEDUR MEMINDAHKAN MAGSA KEBAKARAN

MANGSA KEBAKARAN BOLEH DIPINDAHKAN SAMA ADA MENGGUNAKAN
PERALATAN ATAU TANPA PERALATAN



6 MENDAFTAR MANGSA YANG TERCEDERA & MENENTUKAN RAWATAN YANG
SESUAI

SETELAH BERJAYA MEMINDAHKAN MANGSA KE TEMPAT YANG SELAMAT,
DAFTARKAN MANGSA YANG TERCEDERA

7 MENYEDIAKAN MAKLUM BALAS YANG CEPAT
DAN TEPAT TENTANG MANGSA

 LAPORKAN SEBARANG KECEDERAAN DENGAN SEGERA SEBAIK
SAHAJA PEGAWAI PERUBATAN TIBA.

 NYATAKAN TANDA-TANDA VITAL KEPADA PEGAWAI PERUBATAN JIKA
PERLU

SAINS RUMAH TANGGA
TINGKATAN 5

BAB 1: KESELAMATAN DI TEMPAT KERJA DALAM
INDUSTRI HOSPITALITI

1.3 (B) : RAWATAN AWAL KECEDERAAN AKIBAT
KEBAKARAN

PDPR
24/2/2021

BAB 1
TINGKATAN 5

OBJEKTIF PEMBELAJARAN

Di akhir pembelajaran, murid dapat:
 mengenalpasti jenis kecederaan akibat kebakaran
 mengenalpasti rawatan awal kecederaan akibat kebakaran
 menerangkan cara rawatan awal kecederaan akibat

kebakaran mengikut prosedur yang betul

Rawatan awal boleh mengelakkan keadaan mangsa
bertambah parah sementara mendapat rawatan
susulan daripada pegawai perubatan

Kit pertolongan cemas adalah satu keperluan
di tempat kerja

Kebakaran boleh menyebabkan 2
jenis luka

Epidermis tercedera

1 Luka lecur @ terbakar

2 Luka terbakar hingga ke saluran Trakea luka tebakar
pernafasan & bengkak

1 LUKA LECUR / TERBAKAR

RAWATAN AWAL BAGI MANGSA LUKA LECUR / TERBAKAR

Alihkan mangsa dari Alirkan air sejuk /
punca kebakaran sebarang cecair sejuk
ke tempat tercedera

selama 10 minit

Tutup bahagian yang Tanggalkan sebarang
tercedera dengan perhiasan & pakaian
pembalut kering yang ketat sebelum
anggota tercedera
(gauze) yang disteril /
kain yang bersih membengkak

Bagi luka lecur tahap ketiga, dapatkan rawatan perubatan dengan segera

2 LUKA TERBAKAR HINGGA KE SALURAN PERNAFASAN

Mangsa yang tersedut udara panas atau gas
menyebabkan trakea luka terbakar dan bengkak
Mangsa berisiko mengalami sesak nafas

Tanda-tanda mangsa mengalami luka terbakar
hingga ke saluran pernafasan ialah…

Jelaga di sekitar hidung Lidah kemerah-merahan,
dan mulut bengkak & panas

Suara berubah menjadi Kulit di sekitar mulut rosak
kasar dan garau

Bulu hidung terbakar Sukar bernafas

RAWATAN AWAL BAGI MANGSA LUKA LECUR / TERBAKAR

Alihkan mangsa dari Hubungi ambulans
punca kebakaran

Tenteramkan mangsa Pulihkan bekalan
dan perhatikan tanda- udara atau pernafasan

tanda vital seperti mangsa dengan
kadar denyutan nadi, melonggarkan baju di
tahap gerak balas dan
sekeliling lehernya
kadar pernafasan
sehingga pihak

ambulans datang

PROSEDUR KESELAMATAN DI INSTITUSI

LANGKAH PENCEGAHAN KEBAKARAN DI TEMPAT KERJA

TERIMA KASIH ATAS KERJASAMA
SEMUA…

INSYA ALLAH KITA BERJUMPA LAGI
DALAM KELAS ONLINE
BERIKUTNYA

TUGASAN MINGGU INI :

 SIAPKAN NOTA BAB 1.3 (AMALAN KESELAMATAN MECEGAH KEBAKARAN
DAN RAWATAN AWAL KECEDERAAN AKIBAT KEBAKARAN) DALAM BUKU
NOTA PANJANG

 MUAT NAIK HASIL TUGASAN KE GOOGLE FORM YANG DISEDIAKAN