BAB 4.5 LABEL MAKANAN

OBJEKTIF PEMBELAJARAN

Di akhir pembelajaran, kamu akan dapat mencapai objektif berikut:

KRITERIA KEJAYAAN

Di akhir pembelajaran, kamu akan dapat mencapai kriteria berikut:

 menyatakan maklumat yang ada pada label makanan
 menerangkan sekurang-kurangnya 3 kepentingan label

makanan
 menganalisis contoh label makanan
 menyatakan fungsi label makanan kepada pengguna

STANDARD PRESTASI





FUNGSI LABEL MAKANAN Perantara komunikasi pihak pengeluar
makanan dengan pengguna bagi

menerangkan kebaikan / khasiat produk

Tujuan : Pengguna dapat membuat pilihan makanan sihat
bersesuian dengan keperluan

FUNGSI LABEL MAKANAN Medium untuk mempamerkan
kandungan / ramuan makanan

& kuantiti makanan

Tujuan : Pengguna dapat membuat perbandingan / menilai
berdasarkan ramuan & kandungan nutrien

FUNGSI LABEL MAKANAN Jaminan kualiti produk makanan oleh
pihak pengeluar makanan

Tujuan : menjamin kualiti produk makanan yang dipasarkan

Berdasarkan peraturan-peraturan makanan 1985,

terdapat 14 maklumat yang perlu ada pada label makanan

Bil Maklumat Bil Maklumat

1 Nama produk / jenama 8 Tarikh luput

2 Bahasa 9 Cadangan hidangan

3 Gambar / Ilustrasi 10 Maklumat pemakanan

4 Senarai ramuan 11 Logo ‘Halal’

5 Pernyataan bahan aditif 12 Kod bar

6 Berat bersih / isipadu/ 13 Penyataan bil. bakteria
kuantiti minimum isi hidup
bungkusan
14 Perakuan yang
7 Nama & alamat pengilang / mengelirukan tidak
pengimport/ negara asal dibenarkan



















https://www.thevocket.com/halal-jakim-dunia/







Contoh maklumat pada label makanan



PENGGUNA PERLU MENDAPATKAN
MAKLUMAT YANG CUKUP BAGI MEMASTIKAN

PEMBELIAN BIJAK DIAMALKAN

CIRI-CIRI LABEL MAKANAN YANG BAIK :
 BENAR & TEPAT (MENEPATI PRODUK)
 BOLEH DITERIMA (MAKLUMAT SAHIH)

 BOLEH DIFAHAMI (BAHASA )
 NYATA & JELAS (CARA & UKURAN PELABELAN)

JOM UJI KEFAHAMAN KAMU TENTANG APA
YANG TELAH DIPELAJARI TADI

Jom kita bincang bersama jawapan bagi soalan latihan berikut

1

2

Jenama susu manakah yang lebih baik?

TAHNIAH ! ATAS PERHATIAN & TUMPUAN
DALAM SESI PEMBELAJARAN HARI INI

SEMOGA KAMU DAPAT MEMPRAKTIK ILMU
YANG DIPELAJARI HARI IN & MENJADI
PENGGUNA YANG BIJAK

INGAT!! APA YANG KITA MAKAN AKAN
MENJADI DARAH DAGING KITA