nobicha

Final project

งานนำเสนอ

วิชา การจัดการองค์กรและทรัพยากรมนุษย์
MG 111

จัดทำโดย

นาย ธัชพล คมขำ 1640202311 เลขที่ 13

นาย สถาพร ปักษา 1640204911 เลขที่ 30

นาย วชิรวิชญ์ จิตต์สักคุณา 1640205264 เลขที่ 32

นาย นวชาติ เปรมสถิตย์ 1640207112 เลขที่ 52

นาย วชิรพล ธาดาบุญสุวรรณ์โณ 1640207245 เลขที่ 57

เสนอ

ดร. ธนกฤต วงศ์มหาเศรษฐ์

รายงานนี้เป็นส่วนหนึ่งของการเรียนวิชา MG111



ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2564



คณะบริหารธุรกิจ สาขาการจัดการ



มหาวิทยาลัย กรุงเทพ รังสิต

คำนำ

รายงานนี้เป็นส่วนหนึ่งขอวิชาการจัดการองค์กรเเละทรัพยากร
มนุษย์ รหัสวิชา MG111 ได้จัดทำขึ้นตามหลักสูตรระดับปริญญาตรีของ
กระทรวงอุดมศึกษา โดยมีวัตถุประสงค์ให้นำความรู้ทางการจัดการองค์กรเเละ
ทรัพยากรมนุษย์ไปใช้ในงานอาชีพ ทั้งความคิดสร้างสรรค์เเละพรสวรรค์ ความ
ถนัดของบุคลากรเเละความเชื่อของบุคคลใดบุคคลหนึ่งในองค์กรอีกด้วย



ทางคณะผู้จัดทำหวังเป็นอย่างยิ่งว่า รายงานฉบับนี้จะเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่
ต้องการศึกษาข้อมูลธุรกิจของ sme เเบรนด์โนบิชา เพื่อให้ได้ประโยชน์ไปใช้ในชีวิต

ประจำวัน
คณะผู้จัดทำขอขอบพระคุณ ดร. ธนกฤต วงศ์มหาเศรษฐ์ ที่อยู่เบื้อง
หลังความสำเร็จนี้ เเละเเหล่งเอกสารข้อมูลอ้างอิงทุกเเห่ง หากมีข้อผิดพลาด

ประการใด ทางคณะผู้จัดทำขออภัยมา ณ ที่นี้

คณะผู้จัดทำ

สารบัญ 1
2
ประวัติ 3-5
ความสำเร็จ 6
Marketing mix 7
swot 8-9
segmentation 10
ความคิดเห็นสมาชิก
บรรณานุกรม

ที่มา Nobicha

ประวัติความเป็นมา
แบรนด์ โนบิชา กำเนิดขึ้นมาจาก CEO ของเรา ซึ่งเป็นผู้ที่ชอบการดื่มและลิ้มลอง
รสชาติของชา จากหลายๆ ประเทศ ไม่ว่าการเดินทางในแต่ละครั้งจะเป็นการเดินทางไป
ศึกษาต่อหรือท่องเที่ยว ก็มักจะหาร้านชาที่อร่อยและรสชาติถูกปากมาอยู่ในการบันทึก
ของสมุดแห่งการเดินทางทุกครั้ง และด้วยในปัจจุบันคนไทยเริ่มหันมาดูแลสุขภาพ
พร้อมกับเจตนารมณ์ที่เราอยากให้คนไทยนั้นมีสุขภาพดี จึงได้ศึกษาและพัฒนาสูตร
ของชา ในสไตล์ NOBI CHA อย่างจริงจัง โดยเริ่มจากการค้นหาใบชาที่เป็นต้นตำรับ
ที่มาจากประเทศไต้หวัน โดยเราจะเลือกใบชาที่มีกลิ่นหอมและมีรสชาติเฉพาะตัว คัดไร่
ชาที่ดี มีคุณภาพ สะอาด ถูกปากคนไทย และที่สำคัญมีราคาที่ทุกคนสามารถจ่ายได้ใน

ราคาเริ่มต้นเพียง 19 บาทเท่านั้น



สำหรับร้านโนบิชา สาขาแรก เริ่มเปิดในวันศุกร์ที่ 9 มีนาคม พ.ศ.2561 ที่เกาะ
พญาไท อนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ ซึ่งมีสัญลักษณ์เป็นรูปเด็กผู้ชายใส่แว่นตา มีใบชาอยู่บน

ศีรษะด้านขวา ชื่อว่าโนบิ โดยเป็นตัวแทนสัญลักษณ์ของผู้ที่ก่อตั้งโนบิชานั่นเอง



สำหรับเมนูยอดนิยม ที่ใครๆ ต่างก็พูดถึงและติดใจก็คือ ชานมไข่มุกไต้หวัน ซึ่งมี
การผสมผสานชานมทานกับไข่มุกที่มีความเหนียวนุ่ม หนึบหนับ จึงทำให้คนไทยติดใจใน

รสชาติ และกลายเป็นลูกค้าประจำ



โนบิชา จะเติบโตและขยายสาขาให้คนไทยทุกคนได้ลิ้มรสชาติในราคาที่คุณจ่ายได้

ชื่อทางการค้า: โนบิชา nobicha
เจ้าของ: ดร. ภูมิพัฒน์ พชรทรัพย์

ก่อตั้ง: 2018
ประเภทธุรกิจ: เครื่องดื่ม เบเกอรี่

ความสำเร็จ

โนบิชาถือว่าเป็นร้านที่ประสบความสำเร็จได้อย่างรวดเร็วจน
ทำให้สามารถมีสาขาเพิ่มขึ้นมากถึง 500 สาขาภายในระยะเวลา

1 ปีเพราะเป็นชาที่มีรสชาติกลมกล่อม ถูกปากคนไทยและที่
สำคัญราคายังถูกอีกด้วยในราคา 19 บาทต่อแก้วจนทำให้ผล
การตอบรับจากแบรนด์นี้ถือว่าเติบโตได้รวดเร็วมากและเครื่อง
ดื่มมีให้เลือกถึง 30 เมนูถือว่าเป็นร้านนํ้าที่มีเมนูให้เลือกเยอะ

มากๆอีกร้านหนึ่งเลยจนทำให้ลูกค้าติดใจจนทำให้ลูกค้าหัน
กลับมาซื้อใหม่ซํ้าอีกครั้ง

place

โนบิชาได้เปิดขายเป็นเเบบเเฟรนชายส์
มากกว่า 800 สาขาทั่วประเทศ สามารถ
หาซื้อได้ทั่วไปเเละตามห้างสรรพสินค้า

ต่างๆ

product & Price

ราทคี่า1เ9ริ่มบตา้นท

promotion

โปรโมชั่นของโนบิชาจะขึ้นอยู่กับการจัดการของเเต่
ละสาขา เเละการร่วมมือกับ partner ต่างๆ

เเต่โปรโมชั่นที่มีในทุกๆสาขาคือ ซื้อ 10 เเก้ว เเถม
ฟรี 1 เเก้ว

swot

strengths (จุดแข็ง)

มีการเข้มงวดเรื่องคุณภาพ โดยจะมีการดูแลมาตรฐานของ
รสชาติ ให้คงที่สม่ำเสมอทุกสาขา
เครื่องดื่มที่เข้าถึงลูกค้าได้ง่าย
Product มีหลากหลายรสชาติ
ราคาของ Product มีราคาถูก
มีสาขาอยู่ในหลายๆประเทศ

weakness(จุดอ่อน)

Product ไม่มี Brand reward
การบริการเเต่ละสาขายังไม่ดีพอ
การโปรโมทเเบรนด์ที่ยังไม่ทั่วถึง

swot

Opportunities (โอกาส)

• มีสาขามากกว่า 800 สาขา ทั่วประเทศ
• เเฟรนชายส์มีราคาถูกขั้นตอนการเปิดไม่ยุ่งยาก
• ผลิตภัณฑ์มีราคาถูกสามารถเข้าถึงลูกค้าได้ทุกวัย
• มีเมนูหลากหลายมากกว่า 100 เมนู มากกว่าคู่เเข่ง

Threats (อุปสรรค)

• สินค้ามีราคาถูกบางคนอาจจะไม่ไว้ใจในเรื่องคุณภาพ
• การบริหารจัดการอาจจะยังสู้คู่เเข่งไม่ได้
• มีสาขาที่มากเกินไปอาจจะดูเเลไม่ทั่วถึง

segmentation

การแบ่งส่วนตลาดด้วยหลักประชากรศาสตร์
กลุ่มลูกค้าของ NOBI CHA ที่คาดไว้คือกลุ่มเด็กนักเรียน
วัยรุ่น รวมไปถึงวัยทำงาน เพราะกลุ่มเป้าหมายต้องการคือความ
รวดเร็วและราคาจับต้องได้ โดยเริ่มต้นเพียง 19 บาท

การแบ่งส่วนตลาดด้วยหลักภูมิศาสตร์
NOBI CHA เข้าถึงที่ตั้งในเกือบทุกพื้นที่มีมากกว่า 800 สาขา
และยังขยายไปปยังต่างประเทศอีกด้วย

ความคิดเห็นของสมาชิ กในกลุ่ม

นายธัชพล คมขำ เลขที่ 13

ผมคิดว่าธุรกิจขนาดเล็กขยายตัวได้ไวเป็นเรื่องที่ดี
มาก เเต่ยังติดอยู่ที่บางสาขายังจัดการระบบภาย

ในเเละการควบคุมคุณภาพยังไม่ดีพอ

นายสถาพร ปักษา เลขที่ 30

ผมคิดว่าควรจะขยายสาขาได้ดีกว่านี้นิด
หนึ่งตามนอกอำเภอเมืองเพราะบางทีต้อง
ขับรถไปซื้อตามในเมืองเท่านั้นควรขยาย

สาขาให้ครอบคลุมกว่านี้หน่อยหนึ่ง

นายวชิรวิชญ์ จิตต์สักคุณา เลขที่ 32

NOBI CHA เป็น1ร้านมีการจัดการดีอยู่แล้ว
แต่เนื่องด้วยสาขาที่เยอะจึงทำให้บางแห่งการ
จัดการลูกค้าหรือคุณภาพยังไม่เทียบเท่าสาขา

ใหญ่ๆ จริงอยากให้เข้มงวดมากกว่านี้ครับ

ความคิดเห็นของสมาชิ กในกลุ่ม

นายนวชาติ เปรมสถิตย์ เลขที่ 52

Nobicha มีราคาถูก Productมีหลากหลายทำให้
เป็นตัวเลือกหลักๆของกลุ่มลูกค้า ด้วยตัวธุรกิจที่

มีขนาดเล็กสามารถเติบโตได้รวดเร็ว แต่การ
จัดการระบบและคุณภาพให้สม่ำเสมอทุกสาขาเป็น

สิ่งที่ควบคุมได้ยาก

นายวชิรพล ธาดาบุญสุวรรณ์ โณ เลขที่ 57

ถ้ามองในภาพรวม ส่วนตัวผมมองว่าเป็นธุรกิจที่มี
ความสำเร็จในระดับนึงมากครับ ทั้งเรื่องของการ
ควบคุมปริมาณ คุณภาพ แถมตัว Product ยังเข้า
ถึงได้ง่ายและที่สำคัญคือราคาที่ทุกคนสามารถจับ

ต้องได้ไม่ขัดกับค่าครองชีพอีกด้วยครับ

บรรณานุกรม

ข้อมูลทั่วไปของNobicha
อ้างอิงจาก https://www.nobicha.co.th
https://youtu.be/MH4gu2SfSwU sme คลีนิค ตอน
ธุรกิจเเฟรนชายส์ชานมไข่มุข โนบิชา