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14SEP 2023
No 1308
令和 5 年 9 月 14 日
毎週木曜日発行
発 行 所 ■ JAPAN JOURNALS LTD St George's House, 14-17 Wells Street, London W1T 3PD Tel:020-7307-3210 www.japanjournals.com
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Japan Journals Ltd ※本欄のニッポン人度はジャーニー独自の適当な基準であり、信頼するに値しません。
持)5 吽)4 妬)3 責)2 味)1:答
14 SEP 2023 / No 1308
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ジェンダーレストイレを廃止した東急歌舞伎町タワー= 東京都新宿区。
私人逮捕する様子を公開した動画のワン シーン(一部画像処理しています)。
14 SEP 2023 / No 1308 2
LGBT考 問われる「 多様性尊重 」
ジェンダーレストイレに不安の声
建て替えた。
そのうち幡
ケ谷公衆
トイレなど
5ヵ所では、
女性用をな
て治安向上や犯罪撲滅を
人は、何人でも、逮捕
くして導入
うたっているのが特徴だ。
状なくしてこれを逮捕す
したことで
ただ、逮捕の際の制圧行
ることができる 」と一般
住民の反発
為に行き過ぎがあったり、
人が現行犯を取り押さえ
を招いた。
動画を公開したりするこ
る行為を認めている。た
区によると、
との是非も指摘されてお
だ、ユーチューバーとし
女性から「防
り、こうした「 パトロー
ても活動する高橋裕樹弁
犯面で不安 」
ル系 」「 世直し系 」ユー
護士は「 例えば寝技で押
などの声が
チューバーの過激化が懸
さえ込む行為は首や腰の
■トランスジェンダーな
て性別を問わない共用ス
相次ぎ、区は各トイレに
念されている。
捻挫につながり、逮捕す
どの性的少数者に配慮し
ペースに配置していた。
防犯カメラを設置。警察
る正当な理由がなければ
て公衆トイレなどで設置
多様性に配慮したト
とも連携を図るとしてい
「ダメだよ転売し
傷害罪となる可能性もあ
が進む「 ジェンダーレス
イレとして話題を呼んだ
る。
ちゃ」。8月末にユー
る。逮捕の要件があるか
トイレ 」が物議を醸して
が、女性客から「 男性客
茨城県や大阪府など国
チューブに公開された動
どうかは高度な判断が必
いる。ジェンダーレスに
の目の前で個室に入りづ
内各地で官民を問わず、
画では、人気アイドル
要となる 」と懸念する。
代わり女性専用をなくし
らい 」「 酔った男性客に
公共トイレのジェンダー
グループのコンサートチ
元警察官僚の沢井康生
た施設もあり、女性から
話しかけられた」「性犯
レス化に向けた検討が進
ケットを転売したという
弁護士は「私人逮捕は法
は「性犯罪が怖くて利用
罪が怖い」などの苦情が
むが、「拙速な多様性尊
男性を取り押さえる様子
的根拠のある行為ではあ
できない 」との声も上が
相次ぎ、開業からわずか
重だ 」「 利用者の気持ち
が公開されている。動画
るが、一般人はバランス
る。「 多様性の尊重 」がか
3ヵ月余りで廃止となっ
が置き去り 」などの不満
では、男性を羽交い締め
をとるのが難しい。警察
えって女性をないがしろ
た。
の声が高まっている。
にして地面に押さえつけ
官を呼べない状況や時間
にしているとも言え、専
自らの性を女性と自認
た後、犯罪行為だと諭
がかかる場合以外は、ま
門家は「 公共のトイレに
する都内の 代のトラン
「私人逮捕」
し、警察に引き渡すまで
ず警察に通報することを
求められているものは何
スジェンダーは「 多様性
「世直し系」
を撮影している。
優先してほしい 」と話し
かを考え直す必要がある 」
が犯罪の問題と一緒に論
同様の動画は、複数の
ている。
ユーチューバー
と指摘する。
じられて残念」と話すが、
人物がSNSに相次いで
代の女性利用客は「こ
に賛否
投稿。再生数が数万回
東京・歌舞伎町で今年
れなら安心して使える 」
を超えるものもある。こ
4月に開業した複合商
と話した。
うした動画に対し、S
業施設「 東急歌舞伎町タ
■痴漢や盗撮などの現行
NSでは「 もっとやるべ
ワー」。日夜、多くの若
拙速な多様性尊重
犯を「私人逮捕」し、そ
き」「正義の鉄槌を与え
者らでにぎわう2階フロ
の様子を撮影した動画が
てくれてすっきりする 」
アでは8月初め、ジェ
全国に先駆けて性的少
YouTubeやSNS
といった意見の一方で、
ンダーレストイレが廃止
数者を支援する取り組み
で公開されるケースが増
「 正義感を振りかざした
され、男性・女性・多目
を進めてきた渋谷区では
えている。一般人が現行
暴力に見える 」「 人違い
的に分けたトイレに改修
平成 年度から、区内
犯を取り押さえる私人逮
だったらどうするのか 」
された。改修前は男性用
の ヵ所の公衆トイレを
捕は法的に認められてお
と批判も上がっている。
小便器を除き、個室は全
ジェンダーレストイレに
り、こうした行為を通じ
刑事訴訟法は「 現行犯
消えてゆく庭
第778 回
すでに九月になった。日
もある。周知のように、イ
の出の時間が遅くなり、日
ギリスの不動産価格は異常
の入りの時間が早くなった。
に高騰しており、一戸建て
木々から実が零れ落ち、
の家を買う場合、大変な金
それを栗鼠たちが忙しく拾
額の長期ローンを背負わな
い集めている。空の青い色
ければならない。その点、
も八月に比べれば少し薄く、
フラットと呼ばれる集合住
そして冷たい。秋が来たの
宅なら一戸あたりの価格が
である。
三割程度安くなる。
東京は先月、気温が毎日
しかし、これまで一世帯
三十度を超えた。これは観
しか住んでいなかった場所
測史上初めてのことだ。さ
に十世帯近くが住む集合住
らに三十五度を超える猛暑
宅を造るのである。建物の
日が十一日もあった。それ
面積だけでなく、駐車場や
に比べ、イギリスは去年の
収集用のごみ箱を置くス
ような旱魃にも見舞われず、
ペースを確保しなければな
平安に過ごすことが出来た。
らない。そうなるとどうし
世界的に異常気象が猛威を
なったのだろうか。その由
家へ引っ越し、ある世帯は
ても庭を設ける余裕はなく
ふるっている折柄、これは
来を調べると面白いだろう。
老人ホームに移り住んだ。
なる。それまで庭に植えら
有難いことだった。
ただ、私は一目見てその花
イギリスでは既存の家屋
れていた植物は業者によっ
私は毎日、午後四時頃に
の名が分かるほど植物に詳
を建て替えたり、大幅に改
て引き抜かれることになる。
なると一時間ほど散歩をす
しいわけではない。知らな
築したりする時、周囲の住
イギリスの住宅は、家屋
る。気温が高い日は汗をか
い花はスマートフォンで写
民の同意を得なければなら
とその周囲の生垣や庭の草
いて難儀だが、今年はそう
真を撮っておき、家に帰っ
ない。四、五年前までは、一
花によって成り立っている。
いう日が少なかった。歩く
て調べるのだ。
戸建ての住居を集合
豊かな緑があるから空気が
のはいつも自宅周辺の同じ
だいぶ前に日本で
住宅に建て替えるこ
清浄に保たれるし、鳥や栗
コースである。同じコース
「イングリッシュ・
とに反対する住民が
鼠などの小動物や蜜蜂など
だと退屈だが、健康維持の
ガーデン」のブーム
多く、不動産業者は
の虫たちも寄って来る。ひ
ためにひたすら歩く。道筋
があったが、確かに
苦労をしたが、最近
とたび家屋が壊され、庭の
の家々の庭に咲いている花
イギリスの庭の草花
はそういうこともな
木や草花が引き抜かれてし
すさ
を見ることがささやかな楽
は美しい。だが、毎
くなった。住宅が不
まうと、途端に環境が荒ん
しみである。
日散歩をしていて気
足しているから、い
でしまう。だから、生垣や
ひまわり
夏は群れて咲く向日葵の
付くことがある。年
くら反対しても、最
庭の植物は重要なのである。
力強さが頼もしかった。八
ごとに庭のある家が
終的には自治体が建
とはいえ、住宅不足は深
月上旬にはラベンダーの花
減っているのであ
築許可を出すので、
刻だ。一戸建ての古い家屋
が咲き乱れ、その芳香に誘
る。
周囲の住民も諦め気
は次々に取り壊され、瀟洒
われ、たくさんの蜜蜂が飛
その理由ははっき
味なのだ。最近で
なデザインの新しい集合住
び回っていた。アナベルと
りしている。一戸建
は、集合住宅の建築
宅に生まれ変わってゆく。
いう白い花のすがすがしい
ての住宅が不動産業
に大反対していた人
それにつれて、かつて季節
感じもよかった。
者に売却され、フ
たちまでが自分の住
ごとに美しい花を咲かせて
夏が終わり、向日葵は枯
ラットと呼ばれる集
居を売却するように
いた庭は姿を消してゆく。
れ、ラベンダーの花も色褪
合住宅に建て替えら
なった。
しかし、自然と調和して
せたが、よく見ると入れ替
れているからだ。私の家の
これまで一世帯だけが住
暮らすのは昔からのイギリ
わるように、秋の花が顔を
近所には、三十年から四十
んでいた家屋が集合住宅に
ス人の美点である。古い一
のぞかせている。それはコ
年の長きにわたって住み続
建て替えられるのは、その
戸建てが集合住宅に変貌す
スモスであり、ジャパニー
けている人が多い。むろん
方が不動産業者の利益が大
るのは仕方ないが、そこに
ズ・アネモネであり、ネリ
彼らは高齢者である。子供
きくなるからである。また、
住民共有の庭を設け、季節
ネである。ジャパニーズ・
たちは独立し、老人だけの
一戸あたりの売り出し価格
の花々を愛め でる心の余裕が
アネモネは日本語で秋明菊
世帯になっている。彼らは
を安く抑えられるメリット
欲しい。
とか秋牡丹とか呼ばれる可
家屋の修繕や庭の維持に手
憐な花だが、原産地は中国
が回らなくなり、住居を不
らしい。なぜジャパニー
動産業者に売却するように
くろだ・いぬひこ
在英三十年のエッセイスト。商社や銀行勤務を経て、現在は執筆に
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ゲストスピーカー
中田浩一郎 弁護士
Japanese Qualified Lawyer
弁護士、ケンブ リッジ大学卒 (Master of Laws 法学修士)。 1990年より英国 にて国際法律実 務、会社法、雇用
法などを専門と
する。法律問題へ の実務的・現実的な対応、知識と知恵を
助言する。
テーマ 転ばぬ先の杖 40年以上の弁護士経験に基づいて、日
本企業はこうすれば雇用法上のトラブ ルに巻き込まれなかったと思うことがあ ります。過去の教訓やエピソードをケー ス・スタディーという形でお話しします。
項莉(Li Xiang)弁護士
Senior Associate (英国移民法)
Lewis Silkin 法律
事務所、Japan
Business Group
所属、Legal
Director。オック
スフォード大卒、
2007年弁護士登 協会会員。中日英 等の勤務を経験。
木元 美妃
Associate Director，センターピープル
日本で大学卒業後、 大手エンタメ系企業 及びIT企業勤務を経 て、2011年渡英。 Centre People入社 以来リクルートコン サルタントとして多く の日系・非日系企業 様の採用支援を担
当。2019年よりAssociate Directorとして、英国及 びオランダオフィスの営業・運営全体を統括。
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労働者が雇用主に求めるもの、昨今の求職者 マーケットは大きく変化しています。採用側で ある企業様に求職者の“今”を知っていただく べく5つのトピックにまとめてお話しします。
アビ・フレデリック(Abi Frederick)弁護士 Legal Directo(r 英国法)
パニラ・ラドリン(Pernille Rudlin)さん Japan Intercultural Consulting 欧州地域代表
幼少時代を含め9
年間の日本滞在 経験有。現在は欧州の日系企業を対象
に異文化コンサルタントとして活躍中。
テーマ 心理的安全性 (Psychological Safety)
職場での心理的安全性というアメリカの考 え方が、日本やイギリスでも広まっています。 英国ではどのように解釈されているのか、ま た在英日系企業は実際どのようなことに取 り組むべきなのかについてお話しします。
録。英国雇用法の
専門家。特にクロ ス・ボーダーの雇用問題に強い。日本に
約4年在住。日英バイリンガル。
テーマ ポストコロナの職場・ 雇用法の最新情報
働き方のフレキシビリティなどを含 め、コロナ後の雇用法関連の現在の トレンド、人材確保の問題、昨年から 現在にかけて大きく変わった点、定 着してきた点について解説します。
の3ヶ国語堪能。入
国管理・移民法・ Home Office立入検査事前準備、法令順守 及びBrexit関連の助言・対応を手がける。
テーマ 移民法の更新と法令順守 Brexit以降、Skilled Workerビザ申請の簡略化で他
のビザからの切替が増加する一方、最新情報と 共にリスクや注意点、リモートワークに関する Home Office の考慮、法令順守監査及び今後の 入国管理、移民法の展望についてお話しします。
39
54 49
Lewis Silkin法律 事務所、Senior Associate。日本で 修士取得後渡英、 2016年英国弁護 士登録。英中法律
オックスフォード 大卒。INSEADで MBA取得。大手日 系商社の東京本 社・ロンドン支店 で国際人材開発
47
96
英国
エ リ ザ ベス 女 王 1 周 忌
国民は王室を
どう思っている?
■チャールズ国王は8日、
氏が撮影したものでこれ
母エリザベス2世の1周
まで公開されていなかっ
忌にあたってメッセージ
た。写真にはガーター
を録音。お気に入りの女
ローブを羽織り、ウラ
王の写真と共に公開した。
ジーミル大公妃のティア
英各メディアが報じた。
ラを身に着けて微笑む
考えており、ほぼ 分の
子がハリー王子よりも王
2( %)が気候変動な
室にダメージを与えたと
ど「国王にとって重要な」
考えており、公務に戻っ
事案に国王が公の場で発
たり国から資金援助を受
言することを好意的に捉
けるべきではないと考え
えていた。一方、弟のハ
ている。
リー王子と叔父のアンド
リュー王子に対して厳し
衰え知らずの
い姿勢で臨んだウィリア
ダイアナ人気
ム王子は、「次期国王」
として大きな期待を寄せ
王室メンバーの人気投
られており、チャールズ
票の結果、一番人気だっ
国王が生きているうちに
たのは依然として故エリ
王位を譲る(禅譲)ことを
ザベス女王で %が支持
望む人が増えている。王
した。惜しくも次点と
位は一世代飛び越えて
なったのはウィリアム王
ウィリアム王子に譲られ
子で %。 %の支持を
るべきと考える人は3月
得て3位に入ったのは故
の %から %に増えて
ダイアナ元妃で、キャサ
いた。
リン妃は %で4位だっ
王になるまで長い間待
た。ここでようやく登場
たされた挙句に、やっと
するのがチャールズ国王
王位に就けたと思ったら
で、 %の支持を得て5
長男への禅譲を期待され
位だった。その後はアン
ているお気の毒なチャー
王女、エドワード王子、
ルズ国王だが、明るい
カミラ王妃と続いた。ハ
ニュースもある。共和制
リー王子夫妻は下位グ
に賛成と答えた回答者が
ループに沈み、最下位
わずか %だったのに対
はアンドリュー王子だっ
し、君主制を維持すべ
た。
きと答えた人は %にも
ここからは少し質問に
上った。さらに %の人
英国らしい毒が加わる。
が 年後も英国は王制を
「 誰を王位継承者ライン
維持していると思うと回
から外すべきか 」の質問
答した。
ではアンドリュー王子が
一方で、大多数の英
%の支持を得てトッ
国人がハリー王子とメガ
プ。追い上げたハリー王
ン妃を継承者ラインから
子( %)と激しいデッド
排除し、経済的に納税
ヒートを繰り広げた。ベ
者と国王から切り離すべ
アトリス、ユージェニー
きだと考えていることも
王女も %と意外なほど
分かった。ハリー王子が
人気がなかった。
王室でより積極的に役割
また「 ダイアナ元妃は
を担うべきと考えている
カミラ王妃よりも良いク
人はわずか %。アンド
イーンになっていたと思
リュー王子は王室の中で
うか」という質問に対し、
最も不人気だった。国民
%の人がイエスと回答
の多くはアンドリュー王
した(ノーは %)。
メッセージの中で
チャールズ国王は「 女王
の逝去と私自身の即位1
周年を迎えるにあたり、
私たちは大きな愛をもっ
て女王の長い生涯と公務
への献身的な奉仕、そし
て私たちの多くにとって
歳の時のエリザベス女王
の姿が写っている。
エリザベス女王は昨年
9月8日、バルモラル城
で 歳の生涯を閉じた。
英国人の本音調査
王室はあってもいい?
女王がいかに大きな存在
エリザベス女王の1周
だったかに思いを馳せま
忌を迎えるにあたり、英
す」と語り、「この 年
「 デイリー・メール 」紙
間、私と妻が皆さんのお
(電子版)が2000人を
役に立てるよう最大限の
対象に英国人が王室をど
努力をしてきた中で、皆
う評価しているか、独自
さんが私たちに示された
の世論調査を実施した。
愛と支援にも深く感謝し
結果は以下の通り。
ます 」と続けた。
メッセージに添えられ
た写真は1968年 月
日、セシル・ビートン
女王の死から1年、ほ
とんどの国民は王政が今
後何十年も力強く続くと
Centre People Appointments Limited https://www.centrepeople.com/jp
14 SEP 2023 / No 1308 4
英国
※写真はイメージです。
14
9 21 4
6
先月30 日のブルー・ムーンは、スーパー・ ブルー・ムーンと呼ばれ、すばらしく明 るく、輪郭がはっきりとした、とても大 きな満月だったが、ご覧になられた読者 も少なくないことだろう。月が地球に一 番近づいた時に見られる、このスーパー・ ブルー・ムーンが次に現れるのは 14 年 後の 2037 年だという。 満月といえば、日本に「中秋の名月」と いう呼び名があるように、英国でも1年 を通してフル・ムーンに別名がある。
【1 月】ウルフ・ムーン Wolf Moon
【2 月】スノー・ムーン Snow Moon
【3 月】ワーム・ムーン Worm Moon(ワーム
は土中にいるミミズなどのこと)
【4 月】ピンク・ムーン Pink Moon (本当に
ピンク色で素晴らしい)
【5 月】フラワー・ムーン Flower Moon
【6 月】ストロベリー・ムーン Strawberry
Moon
【7 月】バック・ム―ン Buck Moon(バックは
雄ジカのこと)
【8 月】スタージョン・ムーン Sturgeon Moon
(スタージョンはチョウザメのこと)
【 9 月 】ハ ー ヴ ェ ス ト・ム ー ン H a r v e s t M o o n( ま
たは Corn Moon) 【10月】ハンターズ・ムーンHunter’s
tinwoodestate.com)、 ラ ス フ ィ ニ ー・ エ ス テ ー ト Rathfinny Estate (https:// rathfinnyestate.com) などが挙げられる。
例えばウィストン・エステートでのピッ キングを申し込む場合には、公式ウェブ サイトの最初の画面をスクロールダウ ンしてニュースレターに登録し、メール アドレスと名前を記入して申し込む。先 着順とのことなので、早めに申し込む必 要がある。収穫はおそらく 10 月の 2 週 目あたり。まだ日にちが決まっていない が、ニュースレターとともに収穫日が知 らされる。午前8時頃から始まり、ラン チをブドウ畑でとり、午後 5 時ぐらいに 終わる。要予約(先着順)だが無料。 また、ティンウッド・エステートの場合 には、公式ウェブサイトの上段にある 「Experience」をクリックし、出てきた 画面内にある「Special Event」をクリッ
クすると複数の収穫参加 可能日が表示されるの で、その中から希望日を 選ぶ。現時点では10月 3 日、4 日、6 日に空きが あるとのこと。1 ~ 2 時 間の収穫を経験し、その 後ランチとワインを楽し
11
11
13
むことができる。参加費は 65 ポンド。
特に注意事項はないが、当日の朝、現地 でどのようにピッキングするかについて の説明がある。収穫用はさみはワイナ リーが用意してくれる。収穫は手で丁寧 に行うが、各枝には収穫してよいブドウ としてはいけないブドウがあるので、収 穫してはいけないブドウは樹に残したま まにする。各人がプラスチックの箱を渡 され、そこに収穫したブドウを入れてい く。持ち物として、園芸用の手袋、フー ド付きの防水ウィンド・ブレーカーは持 参した方がよい。残念ながら小さい子ど もさんは参加できない。 収穫したブドウがワイナリーに運ばれ、 ベルト・コンベアーにのせられたブドウ 房から腐った果粒が取り除かれ、除梗機 を通って、プレス機(圧搾機)に入れら れるまでの過程を見学させてくれるとこ ろもある。その後は、大きな発酵槽(お そらく温度調節できるステンレス製タン ク)に入れられ、糖分がアルコールに変 わり、やがてワインへと変身を遂げてい く。そうしたワインの1滴に、自分で収 穫したブドウが含まれているかもしれな いと考えるとうれしくなる。秋の1日、 ブドウ畑で過ごしてみてはいかがだろう。
© Met Police
79 35
30
英国 英国
元ダンサーが告発
で、カミラ王妃が後援者
4 歳 未 満 で 専門家らは、肥満と思
トップ・バレエ
となっている。
思春期を迎え 春期の早期開始の間には
両校では、バレエダン
「 明確な関連性 」がある
学校の裏の顔
サーはスリムで運動神経
る女児増加
として、肥満を原因とす
が良くなければ役をこな
原因は肥満?
る可能性を示唆。女児の
せないとされており、プ
思春期早発症とは、思春
■英国で最も権威のある
ロスポーツ選手並みの過
期 を 迎 え る 8 〜 歳( 平
2つのバレエ学校「ロイ
酷なプログラムが課され
■思春期を迎えるのが早
均年齢 歳)よりも早い、
ヤル・バレエ・スクール 」
ている。だが、長年にわ
すぎる少女が急増し、な
8歳以前でその兆候が見
と「 エルムハースト・バ
たるこうした「 訓練 」で、
かには 4 歳の女児までい
られることで、通常は乳
レエ・スクール 」で長年
多くの卒業生たちが摂食
るという。「デイリー・
房の発達や初潮、脇や陰
にわたって蔓延している
障害で苦しんでおり、ま
メール 」紙(電子版)が報
部などの発毛のほか、ニ
ボディ・シェイミング(他
た主役に極端に細いバレ
じた。
キビや体臭の発生などが
人の体型をバカにしたり、
リーナを起用することへ
認められることもある。
批判したりすること)によ
の批判も噴出している。
「 全国児童測定プログ
専門家は「 女児はスト
り、現在も摂食障害や精
引退した元バレリーナ
ラム 」がNHSと共同で
レスを感じると、繁殖し
神衛生上の問題を抱えた
のエレン・エルフィック
実施した調査によれば、
て種の未来を守るために
まま苦しんでいるとして、
さん( )は、ロイヤル・
「 思春期早発症 」で病院
も身体が早く生理を迎え
元生徒たちが声を上げて
バレエ・スクールで受け
を受診した女児数は、
ようと作用する」と説明。
いる。BBC(電子版)が
た仕打ちを理由に、同
昨年の1510人から
肥満に加えてロックダウ
伝えた。
校に対する法的措置を開
2032人へと %も増
ン等によるストレスが引
始。彼女は入学後に鏡の
加。そのうち 人は、な
き金になっているのでは
チャールズ国王が名誉
前に立たされ、教師から
んと5歳の誕生日を迎え
ないかと分析している。
総裁を務めるロンドンの
「 もし私がナイフを持っ
ていなかったという。
ロイヤル・バレエ団付
ていたら、ここを切り落
属「 ロイヤル・バレエ・
とすわ 」とお尻全体、太
元英軍兵、刑
スクール 」は、世界で最
ももの半分、ふくらはぎ
務所から脱走
も有名な学校のひとつ。
の3分の1を切り落とさ
マーゴ・フォンテインや
すようなしぐさとともに
ロンドン北西部で拘束
ダーシー・バッセルらを
言われたという。あまり
はじめとする、人気バレ
の羞恥心に自分の身体に
エダンサーを輩出してい
対する憎しみでいっぱい
■今月 日にロンドンの
る。また、バーミンガ
になり、摂食障害のスパ
ワンズワース刑務所から
思われる国のためのスパ
ムにあるバーミンガム・
イラルに陥った。自分の
脱走し、逃亡していたダ
イ活動、テロを実行、ま
ロイヤル・バレエ団附
身体が間違った形をして
ニエル・アドベ・カリフ
たは準備する人物に役立
属「 エルムハースト・バ
いるというトラウマに今
被告( )が脱走から 日
つ情報を収集した疑い、
レエ・スクール 」も名門
も苦しんでいるという。
目の 日、ロンドン北西
偽の爆弾騒ぎを企てた罪
部で拘束された。英各メ
等に問われている。被告
ディアが報じた。
は1月にこれらの罪状で
出廷。保釈が却下された
カリフ被告は脱走した
後、 月の公判までワン
刑務所から約 マイル離
ズワース刑務所に勾留さ
れたロンドン北西部ノー
れていた。6日、仕事を
ソルトの運河沿いで私服
与えられていた刑務所内
警官によって発見され、
のキッチンを抜け出し、
自転車から引きずり下ろ
食材配送用のトラックの
された後に拘束された。
下に隠れて脱走したとみ
カリフ被告はイランと
られている。
(264)
ミヨコ ・ スティーブンソン Miyoko Stevenson WSET ディプロマ取得。Circle of Wine Writers 会員。 Chevalier du Tastevin ( 利き酒騎士 ) 団員。Jurade de St- Emilion 団員。Ordre des Coteaux de Champagne 団員。 国際日本酒利き酒師。The Guild of Freemen of the City of London 会員。ワイン関連の訳書・著書あり。現在、ロンド ン で ワ イ ン 教 室 を 主 宰 。w w w . m i y o k o s t e v e n s o n . c o . u k e-mail : [email protected]
©amandaakokhia
ワインにまつわる今月のトピック:ワインを造るブドウの収穫期
Moon(または Harvest Moon)
【11 月】ビーバー・ムーン Beaver Moon 【12 月】コールド・ムーン Cold Moon これらは、農業や狩猟で成り立っていた 暮らしに根差しており、もともとアメリ カ先住民が名付けたものが基になってい るという。それが英語圏内に広がったと され、他の名前で呼ばれる月もあるが、 英国ではここでご紹介した名前が使われ るのが一般的だ。
生活に根差した別名を持つ フル・ムーンたち
大切なブドウの収穫月
英国の 9 月と 10 月の満月はハーヴェス ト・ムーン、つまり収穫満月。ワイン業 界でも忙しい時期だ。ブドウ収穫のこと をグレープ・ピッキング grape picking と呼ぶが、ブドウの出来不出来がワイン の品質を左右するだけに、ワイン産業に 携わる全ての人にとって、期待と不安の 入り混じる時期ともいえる。 さて、ロンドンからほど近いケント州の ワイナリーでも、ピッ キングを経験させてく れるところが複数ある。 ウィストン・エステート
Wiston Estate(www. wistonestate.com)、 ティンウッド・エステー ト Tinwood Estate(www.
手作業で行われる ブドウの収穫
ロンドン近郊で体験する グレープ・ピッキング
5 14 SEP 2023 / No 1308
英国
51
© ※写真はイメージです。
21
33
スペイン
© Asturnut (talk)
4 人目を妊娠中の専業主婦
家事は全部主婦がすべき?
か手厳しいご意見も。
親の一方がフルタイム
で育児をした方がいいの
かどうかという議論は過
る」「主婦は(冷凍食品
やレディーミールに頼ら
ず)夕食を一から作るも
の 」という考え方も一部
■子ども3人を抱えての
専業主婦の仕事は大変。
妊娠中ならなおさらだ。
それでも家事は主婦の仕
事なの? そう問いかけた
女性の投稿に全英が熱く
なっている。「 メトロ 」紙
(電子版)が報じた。
と夫は「 役立た
ずのひどい妻だ 」と罵っ
たという。女性は家事を
過小評価され感謝すらさ
れていないと感じていた
が、夫にしたこと(食事
作りを拒絶したこと)は
間違っていたのではない
かと不安になり、第3者
の意見が聞きたくて投稿
世界で最も
お高いチーズ
よるとこのチーズは標高
1400メートル、気温
2・2キロ、
7度の洞窟の中で「最低
475 万 円 也
8ヵ月 」熟成されたもの
という。
■世界最高値のチーズの
落札したのはアストゥ
記録が更新された。記録
リアス州オビエド近郊の
を塗り替えたのは重さ2・
レストラン「エル・ラガー
去何年も続いており、英
に残っているのだとか。
いか』と言い私に
国人の %は未だに赤ん
今やブリティッシュは
同情してくれる
坊の最初の数年間、女性
アングロサクソンを意味
気配すらありま
は仕事を諦めるべきだと
しない。どんな背景の人
せん 」と語る。
考えているのだという。
たちが投稿しているのか
女性はストレ
世紀のイギリスに
分からないけど、なんか
スのため2日間、
あって意外だが、専業主
昭和の日本とあまり変わ
夫の夕食を作ら
婦は「 子どもが昼寝をし
らない。紳士の国、どこ
なかった。する
ている間は一緒に寝てい
行った?
現在4人目の赤ちゃ
したとつづっている。
2 キロのブルーチーズで
ル・デ・コロト(El Llagar
んを妊娠中のママが「 レ
これに対して多くの人
お値段なんと3万ユーロ。
de Colloto)」のオーナー、
ディット(Reddit)」に投
が熱く女性を支持。「 私
「 メトロ 」紙(電子版)が伝
イヴァン・スアレス氏。
稿。夫が週5日、8時間
の夫じゃないけど今すぐ
えた。
同氏は「 土地に対する愛
労働のシフトで働いてい
離婚したい。なんて嫌な
着とチーズ職人の仕事
る中、自分は子どもの世
奴!」「 あなたがしてい
最近行われたオーク
ぶりが素晴らしい 」と話
話をするために仕事を辞
る大変な家事がどれほど
ションで世界最高記録を
した。これまでのギネ
めたという。
価値のある事か全く理解
破ったのはスペインのカ
ス世界記録は2019年
女性は「 夫は全ての家
していない。そんな男を
ブラレス(Cabrales)。重
に2万500ユーロ(約
事を引き受けるのは働い
相手にしているなんて本
量2・2キロのホイールに
324万円)で落札され
ていない私の責任だと言
当にお気の毒」「この男
3万ユーロ(約475万
たもので、これもまたカ
うのです。料理、掃除、
には感謝の気持ちと、そ
円)の値が付いた。また、
ブラレスのブルーチーズ
洗濯、買い物、学校への
の示し方のレッスンが必
同チーズは第 回ラス・
だった。どんな味なんだ
送迎や課外活動への付き
要 」といったと怒りの書
アレナス公国コンクール
ろう。食べてみたい。
添いなど全て。夫は朝昼
き込みが続々。ストライ
で年間最優秀カブラレス
晩、3食全ての食事を
キを提案する人や一刻も
賞を獲得。カブラレスは
私が作ることを当然と言
早く離婚するよう勧める
スペイン北部、アストゥ
います。夏休みの間、1
人もいた。
リアス州東部のカブラレ
日中子どもたちの相手を
一方「 家庭は今やあな
ス村で生産されているブ
してクタクタだし、妊娠
たの職場なのだ。どうに
ルーチーズ。
中なので本当に大変でし
かしなさい」「SAHM
最高値で落札された
た。ところが夫は『 人生
(stay-at-home mom =
カブラレスを作ったのは
は厳しいものだ。それが
専業主婦を表すネット
ロス・プエルトス工場
君の仕事だ。君は外で働
語)は料理、掃除、育児
( Los Puertos)。 同 社 の
かずに楽しているじゃな
に責任がある 」となかな
代表ロサ・ヴァダさんに
カブラレスチーズ(Wikipedia より)。
今週注目の
シュン
イベント情報満載
あらゆる『旬なモノ』をご紹介!
日本関連
Japan Matsuri 2023
ジャパン祭り 2023
エキシビション
The Art of Banksy
ザ・アート・オブ・バンクシー
世界 15 都市で 150 万人以上の来場者 を記録した展覧会が、ロンドンで再び 開催。覆面グラフィティ・アーティス トとして世界的にも有名になったバン クシーによる、メッセージ 性あふれる 110 点以上の 作品が一堂に会する。貴重 な機会をお見逃しなく。
月~日:午前 10 時~午後9時 チケット:£17.50 ~ https://artofbanksy.co.uk
2024年1月21日(日)まで 84-86 Regent Street, W1B 5HB
Piccadilly Circus
チケット発売中
10月1日(日)
午前 10 時~午後8時 Trafalgar Square
Charring Cross 入場無料
https://japanmatsuri.com
「 ジャパン祭り 」が4年ぶりに帰ってくる! ス テージではアイヌシンガーのデュオによるア イヌ民謡や、Sakura Project による日本の桜 をイメージした演目、よさこい、コスプレの キャットウォークの他、「ブリテンズ・ゴット・ タレント 」で大ブレークした、とにかく明るい 安村さんも登場! 日本食の屋台もあり、盛り だくさんの内容。日本をご堪能あれ!
Spirited Away
千と千尋の神隠し
■ 現在開催中のイベント情 報は、オンライン・ジャー ニー(www.japanjournals. com/travel/events.html) でもご覧いただけます。
▪ 各種イベントは延期・中止に なる場合があります。お出かけの 際は必ず、事前に公式ウェブサイ トなどで状況をご確認ください。
2024年4月30日(火)~7月20日(土) London Coliseum
St Martin’ s Lane, WC2N 4ES
Leicester Square
「 スタジオ・ジブリ 」の名を世界に知 らしめたアニメ「 千と千尋の神隠し 」 を、英国人演出家ジョン・ケアードの 翻案・演出で舞台化。帝国劇場で公演 し、大成功を収めた舞台 が、日本人キャストその ままにロンドンにやってく
る! チケットはお早めに。
チケット:£24.75 ~ ※公演日時はウェブサイトにて要確認 https://londoncoliseum.org
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とぶちゃんの
た。あ、言っちゃった(汗)。少な た。賠償金 2 万 5000 ポンド(7 億 186
くともイギリスが戦争の危険を冒
円)と犯人引渡しを求め戦艦 7 隻 グダグダ雑記帳
してまで介入するだけの人物では
が意気揚々と錦江湾に入った。薩 なかった。しかしイギリスはそれ
英戦争だ。火力の差は圧倒的だっ をやった。イギリスはエビでマグ
たが英艦隊にとって交戦は想定外。 2匹目のドジョウは日本
ロを釣ろうとした。帝国主義の常
強風に煽られて操船アタフタ。薩 套手段だ。本国側の表に立って指
摩砲台射程内に迷い込み砲弾をバ ▶前号では「 ドン・パシフィコ事
わったが失敗。会社を畳み、帰
揮したのは外務相のラッセル卿だ
カスカ浴びた。結果、イギリス側 件 」を語った。事件から 12 年後
国する直前に観光目的で立ち寄っ
が、その背後にいたのは日本がど
は死者 20 名、負傷者は 43 名を出 の 1862 年秋、横浜近くで島津の
た日本で殺された。同氏と面識
こにあるのかもよく知らないけど
す大惨事。その後、両者は和睦し 大名行列に騎乗のまま乱入したイ
のある北京駐在公使は本国に「 リ
砲艦外交を得意とする時の首相、
て薩摩は幕府から借りて 2 万 5000 ギリス人が斬り殺された。生麦事
チャードソンは自ら雇った何の落
パーマストン卿だ。
ポンドの見舞金を払った。薩摩は 件だ。それまでも異人を狙った襲
ち度もない中国人苦力(クーリー)
後に借金を踏み倒した。幕府だけ 撃事件は起きていたがいずれも犯
に残虐な暴行を加
▶イギリス側は
トホホ。人的損害だけを見るとイ 人は不明か浪人。いわばテロ事
えた罪で逮捕され
「 江戸を火の海
ギリス側の被害は薩摩のそれを遥 件で責任の追及は難しかった。と
た。わが国のミド
にする 」と幕府
かに上回った。10 万ポンドで満足 ころが生麦事件は性格が違った。
ルクラスに多く見
を脅した。幕府
しておけば良かったのに 2 万 5000 殺ったのは立派な薩摩藩士。所属
られる抑制のきか
役人たちはアワ
ポンドのボーナスを欲張ったイギ がはっきりしていた。今で言うな
ない粗暴な輩 」と
アワ。結局、監
リスは戦闘員 20 名を失った。ウッ ら県庁職員が無礼な外国人観光客
報告した。また、
督不行き届きで
シッシはショボンになった。同時 を切捨御免しちゃったようなもん
リチャードソンの カツアゲに利用された生麦事件の
謝罪させられた
にイギリスはこの戦争で「 幕府は だ。「 アヘン戦争 」や「 ドン・パシ
叔父は「 向こう見
リチャードソンですが、何か?
上に賠償金10
屁タレだが薩摩は強い 」を知った。 フィコ事件 」で弱みを握った相手
ずで頑固な奴だっ
万ポンドを毟り
以降イギリスは薩摩、そして長州 脅してチュ~チュ~吸い上げる汁
た。いつかこんな風
風
に
に
死
死
ぬ
ぬ
だ
だ
ろ
ろ
う
う
取
取
ら
られ
れた
た
。
。
1
1
8
8
6
6
2
2
年
年のポンドを現代
に接近していく。ってなあたりで の甘さを知っちゃったイギリス。
と思っていた。上海に行ったのも
の価値に換算してくれるサイトを
次号に続く。チャンネルはそのま この好機を利用しない訳がない。
イギリスにいられなくなったから
見つけた。諸説あるが 10 万ポンド
まだ。 だ。島津のしたことは正しいと思
は1, 555 万ポンド(約 28 億円)と出
▶生麦事件で殺されたのはロン
う。英国政府は事件に介入すべき
た。不良イギリス人1人の命が 28
ドン出身のチャールズ・レノック
ではなかった 」と話した。死者を
億円に大化けした。ウッシッシだ。
過去記事は ス・リチャードソン(29)。20 歳
悪く言うつもりは毛頭ないが、要
コチラから !! の頃に一攫千金を求めて上海に渡
するにリチャードソンとは差別主
▶イギリス本国は満足したが現場
り、商社を立ち上げて貿易に携
義の鼻もちならないクソ野郎だっ
の連中は薩摩もチョロいと判断し
7
こんな時は、
レ シピ 総 数 美味しいもの食べて
乗り切ろう!
3000
超 ジャーニーのレシピサイト
過去の全「ごくウマ3選」や投稿レシピ、そして「素敵な ひとりメシ」の動画まで、3000 以上のレシピが揃うサイ トです。工夫次第でイギリス生活はもっと美味しくなりま す。閲覧はもちろん無料。どうぞお気軽にご利用ください。 jp.cookbuzz.com
クックバズ jp.cookbuzz.com または 右のQRコードをスキャンしてご覧ください。 14 SEP 2023 / No 1308
日本
ジャニーズ事務所
「名称変更せず」に疑問の声
危機管理専門家
会 見 は「 点 」
7日の会見では「ジャ
■ジャニーズ事務所の
としてもジャニー喜多川
ニーズ」の社名を今後も
ジャニー喜多川前社長(令
に性加害はあった 」と認
維持する方針が示された
和元年死去)による性加害
め、「 被害者の皆さまに
ことに加え、長年事務所
問題で、同事務所は 7 日
心よりおわび申します 」
を支えてきた前副社長の
午後 2 時から東京都内で
と謝罪した。
白波瀬傑(しらはせ・す
会見を開いた。喜多川氏
東山氏は「 被害に遭わ
ぐ る )氏( 5 日 付 で 辞 任 )
の長年にわたる性加害の
れた方々、長きにわた
は出席しなかった。性加
事実を認め、社長だった
り、つらい思いをさせ
害の事実説明よりも、事
藤島ジュリー景子氏( )
たことは本当に申し訳な
務所としての再出発を前
は5日付で引責辞任し、
い。私は年内をもって表
面に押し出した会見の内
新社長に最年長所属タレ
舞台から引退し、人生を
容に、企業の危機管理に
ントの東山紀之氏( )が
かけて問題に取り組んで
詳しい識者からは疑問視
就任したと発表した。
いく 」と話した。
する声が上がっている。
会見で東山氏は、ジャ
会見にあたっては藤島
噂としては聞いていた
ニー氏の性加害について
氏と東山氏のほか、ジャ
「 人類史上、最も愚かな
ニーズJr.の育成に関
ジャニー喜多川による
事件 」「 鬼畜の所業 」と
わる関連会社「ジャニー
性加害について東山氏
指摘し、ジャニー氏の
ズアイランド 」の社長で
は「 恥ずかしながら、何
半世紀以上にわたる性加
ある井ノ原快彦氏( )と
も知っておりませんでし
害について厳しく批判し
顧問弁護士の木目田裕氏
た。ただ、噂としては聞
た。社名については「 こ
が出席。冒頭、藤島氏が
いていました。私として
れまでタレントが培った
「 事務所としても、個人
は(性加害を)受けたこ
エネルギーやプライド。
の性加害を犯罪行為とし
された部分がある。経営
には出席しなかった。増
とはなく、
その表現の一つでよいと
て認めたことにも成果は
者としての不安も残る」
沢氏は「白波瀬氏はジャ
受けてい
思う 」と話し、変更しな
あった」とする一方、「今
と指摘する。
ニー氏の『 分身 』といっ
る現場に
い方針を示した。
回の会見で(事務所側が)
社名を変更しない方針
た指摘もある。(ジャ
立ち会っ
また、自身がセクシュ
触れてほしくなかったの
について増沢氏は「 あく
ニー氏の性加害を)クリ
たことも
アルハラスメントについ
は東山氏自身のセクハラ
までも想像だが、状況が
アにすべてをさらけ出す
なく、相
て指摘を受けたことがあ
で、会見ではうやむやに
落ち着いてから今後
のであれば、白波瀬氏は
談もあり
るのか問われると、東山
の経過を報告し、社
会見にいるべきだった 」
ませんで
氏は「直接指摘はないが、
名の変更を(対外的に
と指摘する。
し た 」と 述
誤解を招くようなことは
アピールする上での)
増沢氏は「 昭和の
べた。ま
あったかもしれない 」と
カードとして残して
『 ジャニーズ帝国 』のよ
た、創業
釈明した。
いるのでは 」と推察す
うな形では存続できない
者のジャ
今回の会見について、
る。
だろうが、今回を契機
ニー喜多
「 謝罪の作法 」などの著
今回の会見では、副
に時流にあった経営に変
川氏の名
書がある人事・経営コン
社長だった白波瀬氏の
えることはできる。ジャ
前を掲げ
サルタントで東北大特任
引責辞任も発表され
ニーズ事務所にとっては
た事務所
教授の増沢隆太氏は「
た。白波瀬氏は昭和
昭和型の経営スタイルを
の名称を、
点 」と評価を下した。増
年の入社以来、半世
維持する方が、今後はむ
変更しな
沢氏は「 事務所の存亡の
紀近くにわたってジャ
しろデメリットの方が大
会見する(左から)井ノ原快彦、東山紀之、藤島ジュ
いと表明
危機をまずは食い止める
ニーズ事務所を支えて
きいだろう 」と話してい
リー景子前社長、木目田裕弁護士。
した。
ことが目的。ジャニー氏
きた一人だが、会見
る。
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日 本 心理カウンセラーの山口修喜氏
グ ル ー ミング の 異 常 さ に 社 会 が 気 づ い た
■ジャニーズ事務所が7日、元社長のジャ ニー喜多川氏の性加害を認めて謝罪し、被 害者への補償を表明したことについて、男 性の性被害相談を専門にする心理カウンセ ラー、山口修喜(のぶき)氏は次のようにコ メントした。
ジャニー喜多川はグルーミングにたけて いたとされる。彼のグルーミングとは、性 的虐待を行うための支配関係を作るプロセ スだ。所属タレントたちに夢を見させ、虐 待はデビューするために必要だと慣れさ せ、報酬を与えて支配し続けた。喜多川の 所業が、告発者がいながらも長く見過ごさ れたのは、芸能界ひいては社会全体が、彼 の性加害に疑問を持たないようグルーミン グされていたからだと感じる。 喜多川は日本を代表する芸能事務所の代 表で権力者だった。周囲は、逆らわなけれ ば、余計なことを言わなければ「 丸く収ま る 」と考える人ばかりになっていったのだ
ろう。男性の性被害が世間一般で女性と比 べて軽く扱われてきたことも、見て見ぬふ りをしやすかった背景だ。今回、大きく問 題視されたことで、やっと男性の性被害が 認識され、社会がグルーミングされてきた ことの異常さに気づき始めた。グルーミン グはブラック企業で社員に疑問を抱かせず 働かせ続けるなどの目的でも行われる。こ れは芸能界だけの問題ではない。
KSC
www.kyoservice.com
14 SEP 2023 / No 1308 8
Fallow
ファロー
8 月半ば、バースデーレディが「行きたい」と アピールして来たのがこのファロー。著名シェ フ、ヘストン・ブルメンソール氏のお弟子さん
たちが 2020 年にポップアップ店で成功。その 後、ピカデリーサーカスの一等地にオープンし た人気店だ。店内に足を踏み入れると賑やかな バーカウンターとオープンキッチン、そして 天井の高い広々としたダイニング。ニューヨー クを思わせる都会的空間のレストラン。料理に は随所に和の影響が濃くみられる。コンセプ
ト は 「 頭 か ら 尻 尾 ま で 」「 根 も 茎 も 」。 今 流 行 りの無駄なしサステナブル。真ダラやアヒル のお頭などがドンとテーブルに運ばれて来る。 鮭やブリのカマ焼きを見慣れた日本人は平気 だろうけど、お初の人たちにはなかなかのイン パクト。あちこちのテーブルでキャーキャー撮 影会。店の地下で育成中という椎茸のシルキー ▲広々としたオープンキッチンに大勢の でクリーミーなパフェーは絶品前菜。昆布の旨
シェフ。見ているだけでも楽しい。 味が活きたコーンもどうぞ。料理は味付け濃い 目でガツン系。もう少し引き算があってもいい かな。夏場はテラス席も増えて予約が取りやす い。デートや女子会にぜひどうぞ。(たべ太蔵)
総合評価 ★★★★☆ 4.1
食事 ★★★★☆ 4.1 1
サービス ★★★★☆ 4.1
雰囲気 ★★★★☆ 4.2
お値段 £40~45(1 人分・ドリンク抜き)
Fallow
52 Haymarket, St. James's, London SW1Y 4RP
Tel: 020 8017 1788
https://fallowrestaurant.com
Opening hours
Mon-Fri
7:30-23:00 Sat
10:00-23:00 Sun
11:30-22:00
1. 人気の前菜コーン・リブ。クリスピーコーンの昆布シーズニング。美味しいけど札幌大通公園のとうきび 醤油焼きだって負けていない £7.50 2. スモークされた自家栽培シイタケのパフェー。濃厚でシルキーな仕 上がりはウットリ級のシグニチャー前菜。メインのようなお値段ながら後悔しない1品 £18.00
34
3. スモークドコッド(真ダラ)のお頭。鮭やブリ同様、お頭は美味しい身がいっぱい詰まっている。ゼラチ ン質の目玉は日本の田舎なら取り合いになるお宝 £24.00 4. かつては少し野暮ったかったヘイマーケット だけど、今じゃすっかりトレンディゾーン。このビルの地上階にはオシャレな飲食店大集合。
Piccadilly Circus
2
ブルメンソール流
無駄なし料理に挑む店
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■ 高額を支払って楽しむアフタヌーン・ティーでは、良質で素晴らしいサービスが受けられるの は当然のこと。そうしたアフタヌーン・ティーもいいが、買い物や観光途中に、ドレスコードを気に せず、気軽にほっと一息つけて、カジュアルに美味しい時間を過ごせる店もおすすめだ。今回は、 価格を25ポンド程度かそれ以下にしぼって、オックスフォード・サーカスとピカデリー・サーカスと いうロンドンのど真ん中からほど近い、4店をご紹介する。 ●サバイバー●取材・執筆/本誌編集部
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リバティのセカンド・フロアにあるカフェスペース。茶器や ケーキのラインナップ等、カントリースタイルで統一。温かみ が感じられ、親しみやすい雰囲気が流れる。スコーンは1人1 つで、残さず食べきれるサイズ。プレーンとフルーツから選択 可。サンドイッチは具材のみならずパンも4種類とも違うもの が使用されており、目で見ても楽しめる。上段のスイーツは、 マカロン、ラズベリームース、レモンタルト、キャロットケー キ。どれも甘すぎず日本人好みといえそう。
予約受付時間
休診情報等はホームページでご確認ください
Weymouth St
Bond St
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96 Harley Street, W1G 7HY
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Marylebone Rd Devonshire St
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大手スーパー・チェーン「マークス&スペンサー(M&S)」のパンテオン店内セカンド・フロ アにあるカフェ。オックスフォード・サーカスから徒歩4分。お味は全て安定のクオリティ。 スコーンは食べ応えのある大きめサイズでプレーンとフルーツから選択可。サンドイッチは 小ぶり、スイーツもフィンガーサイズで、すべて食べ切ってもディナーに響かない程良いボ リューム。何と言っても、1人 10 ポンドでアフタヌーティーセットが楽しめるのがうれし い。今年 3 月より全国の M&S カフェにて提供されているがロンドン内では当店のみ。
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事前予約可 ※できれば窓際の席をリクエストしたい。
月-土 9:00 - 21:00 日 12:00-18:00
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ピカデリー・サーカスから徒歩3分、大手書店「ウォーターストーンズ」内のフィフス・フロアに あるバー兼カフェ。窓外に広がる眺めの良さはすばらしく、「View」と名付けられたのもうなずけ る。アフタヌーン・ティーは 1 人 21.99 ポンドだが、ふたり分なら 36.99 ポンドとなり断然お得。 サンドイッチのひとつはアボカド・トーストで、他店ではなかなか見られない試み(美味!)。ス コーンは1人に1つ。スイーツはチョコレートタルト、キャロットケーキ、ラズベリーミニスポン ジで、どれも甘さ控えめ。時間制限がないので、心おきなくおしゃべりできる。
ちょっぴり軽めのクリーム・ティー ティールームやカフェで、「クリーム・ティー」というメ
ニューを目にすることも多いだろう。これは、デヴォンや コーンウォール地方が起源(どちらも自分たちがオリジ ナルだとして譲らない)。こってりとしたクロテッド・ク リーム(clotted cream =甘くない。脂肪分は 60%程度で バター〈80%程度〉と生クリーム〈30 ~ 48%〉のあいだ) にイチゴジャムを添えたスコーンと紅茶のセットのこと。
サンドイッチなどはつ かない。今日、ホテル で供される「トラディ ショナル・アフタヌー ン・ティー」には、こ のクロテッド・クリー ムとジャムを添えたス コーンのセットが欠か さず含まれている。
食事並みのボリューム のアフタヌーン・ティー
「トラディショナル・アフタヌーン・ティー」は、次
3ケーキ
のような構成であることが一般的。
サンドイッチなど、甘くないものを先に食べ、ス コーン、ケーキはその後で食べるのが正しいエチ 1サンドイッチ
ケット。しかし、現在では、温めたスコーンが冷め 普通の食パンを4分の1程度の幅に切った、細長い
ないようにスコーンから食べることを薦められるこ 四角形であることが多い。パンは薄く、耳は切り
ともあるほか、堅苦しいことは言わずに、好きなも 取ってあるのが上流階級式。具は、これまた薄く
のから食べればよしとする意見も聞かれる。どれだ 切ったキュウリ、あるいは薄いハム+マスタード
け「気取って」食べたいか、で決めれば良さそうだ。 少々、ゆで卵のみじん切りのマヨネーズあえ、ロー
4紅茶 ストビーフ、ツナ、薄いスモークサーモンなど。
銀のポットから、薄く繊細かつ美しい陶磁器のカップ 2スコーン
に注ぐのが理想。ミルクを入れる習慣は 17 世紀後 クロテッド・クリームとストロベリージャム(ラズ
半ごろにフランスで始まり、それが英国に伝わったと ベリージャムの場合もあり)が添えられているのが
さ れ て い る 。 行 儀 作 法 を 教 える 学 校 の 中 に は 、 紅 茶 おきまり。ナイフで水平に2つに分け、口に入れる
→ 砂 糖 ( 好 み による) →ミルクの 順 が 正しいと断 言 分のみにクロテッド・クリームとジャムをのせ、指
するところもあるというが、お好みでご判断を。レモ で上品に食すのが正式とのこと。 ン・ティーを所望する場合、ミルクは入れないこと!
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進化系クロワッサン「クラフィン」でも人気を博している当店。アー ル・デコ調でエレガントな店内は、カフェスペース、レストラン、バー とエリア分けされている。天井も高く、ゆったりと空間と時間を堪能 できる。サンドイッチは濃いめのしっかりした味付け。スコーンは1 人2つずつ。また、上段のケーキはどれも少し甘めだが、サクサクし た生地のシュークリームに、紫のチェリークリームがのったピスタチ オフィナンシェなど、華やかで白プレートに映える。紅茶はおかわり &茶葉の変更も可。
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Keemun
産地
インドのダージリン
お勧めの飲み方
香りの良さで知られる。香りを生かすならストレート。 ミルクティーでもミルク少なめで。ブランデーを落としてもいい。
マイルドな風味で、レモンでもミルクでもあう。
ややコクに欠ける分、ストレート、またアイスティーに向く。
スモーキーな香りは、ストレートに向くが、ミルクもあう。
インドのアッサム
インドのガッツ山脈
スリランカのウバ
インドネシアのジャワ
ケニア
Kenya
めの
ケニアの マウントケニア山麓
中国の安徽省
ラプサンスーチョン
Lapsang Souchong
方
紅茶の主要産地とお勧 飲み
中国の福建省、崇安省
濃厚なコクがある。ミルクティーにぴったり。
セイロン紅茶の名称で親しまれるスリランカ産紅茶の中でも、カップのふちに現れるゴー ルデンリングで知られるのはウバの上級品。ミルクとあう。
コクと新鮮な香りが特徴。ストレート、レモンティー、ミルクティーとオールマイティー に楽しめる。
漢字では拉普山小種で、ラプ山の小さな植物という意味。好き嫌いの分かれる薬臭いよう な独特の香りがある。スパイシーな料理にあう。
紅茶の等級
●紅茶の等級は、紅茶の質ではなく、茶葉 の大きさを表すもの。大きいほど高価で、 大きい方から、
茶葉がそのまま......ペコー(P と表される) ちぎれている......ブロークン・ペコー(BP) 細かく切れている......ファイニング(F) もっと細かい......ダスト(D) の順になる。
オレンジ・ペコー(OP)はオレンジ色の芯芽 が含まれるもので、これにも BOP(ブローク ン・オレンジ・ペコー)など、大きさが分か る表示がなされる。
●どこまでがブロークンで、どこからファイニ ングかなどの表示基準は、メーカーによりまち まち。葉の大きさで、お湯を入れてからお茶が 出るまでの時間に差が出ることから、同じ大 きさの茶葉で製品を作る必要があるため、メー カー内で独自の基準を設けているという。
●等級とは別に製法もお茶の出る時間に影響す る。オーソドックスと呼ばれる従来の製法に 対して、CTC と呼ばれる近代の製法がある。ク ラッシュ、ティアー、カールの頭文字をとった この製法は、文字通り、つぶして、引き裂き、 丸めるようにして、細かい茶葉を作るもので、 ティーバッグ用の製品などに用いられる。
サバイバー
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14 SEP 2023 / No 1308
TVガイド 今週の見もの 日本関連 一般 9月15日(金) 夜7:30 BBC1
Our Lives: The Lottery Millionaire
and the Spirit of Belfast
1996 年に宝くじで 1020 万ポンドを当てた、ベルファ ストのバス運転手ピーター・ラヴェリー。一夜にして 北アイルランドで最も裕福な人物の一人となった当 時の混乱や、その後実業家として成功していった過 程、現在進行形のプランなどを探るドキュメンタリー。
一般 9月15日(金) 夜9:00 BBC2
Coco Chanel Unbuttoned
20 世紀初頭、コルセットから女性を解放して当時の ファッション業界に革命を起こし、87 歳で死去する までデザイナーとして君臨し続けた、ココ・シャネル に関するドキュメンタリー。彼女の娘、伝記作家、長 年のアシスタント、友人らのインタビューを通し、彼 女の幼少期から死去までの真実に迫る。
リアリティー 9月16日(土) 夕方6:35 BBC1 Strictly Come Dancing:
Launch Show
15 人のセレブリティがプロのダンサーとタッグを組 み、社交ダンスやラテン・ダンスの腕前を競う人気 番組。シリーズ 23 のオープンを飾るパフォーマンス や新たな参加者を紹介する。司会はテス・デイリー、 クラウディア・ウィンクルマン
音楽 9月16日(土) 夜8:20 BBC2
Alicia Keys at the BBC
グラミー賞の新人賞や最優秀楽曲賞などを受賞し、 20 年以上に渡り第一線で活躍を続ける、シンガーソ ングライターで女優のアリシア・キーズ。BBC のコレ クションから「、Fallin'「」No One「」Girl on Fire「」Empire State of Mind」といったヒット曲のパフォーマンスを 送る。
王室 9月16日(土) 夜8:20 Channel 5
Osborne House:
A Royal Retreat
ヴィクトリア女王夫妻が公務を離れ、休息に訪れた ワイト島のオズボーン・ハウス。アルバート公自身が 設計した邸宅や庭園を紹介するドキュメンタリー。専 門家へのインタビュー、邸宅で働く人々の声から、特 別な邸宅の魅力を探る。
映画 9月16日(土) 深夜0:30 BBC2
Greta
『グレタ GRETA』(2018)
ニール・ジョーダン監督、イザベル・ユペールとクロ エ・グレース・モレッツが W 主演した米・アイルラ ンド合作のスリラー。ある偶然から出会った女性を亡 き母親の面影に重ね合わせていくうちに、干渉を受 けるようになり、逃れられなくなる恐怖を描く。
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● 心療内科では、心の問題にも日本人精神科医が丁寧に対応 ● 小児科専門医による診察可能
ご連絡前に当院のウェブサイトにて個人情報のお取り扱いについてのご案内をお読みください。
スポーツ 9月17日(日) 夜7:15 ITV
Rugby World Cup 2023 Live:
England v Japan
パリで開催中の第 10 回「ラグビー・ワールドカップ 2023」。イングランドと日本の対戦を中継する。現在 イングランドのヘッド・コーチであるスティーブ・ボー ズウィックは、2015 年に日本が南アフリカを破った際 には日本代表のコーチだった。
映画 9月17日(日) 夜11:30 BBC1 Sorry to Bother You
『ホワイト・ボイス』(2018)
ラッパーとして活躍するブーツ・ライリーが初監督・ 脚本を手がけたブラック・コメディ。やっとの思いで 電話営業の職を得たキャッシュは、黒人特有のアクセ ントが不利だと感じ、白人特有のアクセントに変えた ところ、営業成績トップに躍り出る!
日本関連 9月17日(日) 深夜0:25 Channel 4 Blade Of The Immortal
『無限の住人』(2017)
沙村広明による同名漫画を三池崇史監督、木村拓哉主 演で実写映画化した時代劇。妹が死に、生きる意味を 見失った「人斬り・万次」は、見知らぬ老婆から死に たくても死ねない「無限の身体」を与えられ、永遠の 孤独な時間を過ごすことになる...。
映画 9月18日(月) 夜11:15 BBC2
Dark Waters
『ダーク・ウォーターズ 巨大企業が恐れた男』(2019)
環境汚染の実態を隠蔽していた巨大化学会社に闘いを 挑んだ弁護士の実話をもとに描くドラマ映画。1998 年、 米オハイオ州の企業弁護士ロブ・ビロットは、ウェス トバージニア州の農場から、190 頭の牛の病死と化学 メーカーの廃棄物との因果関係の調査を依頼される。
社会 9月19日(火) 夜9:00 BBC2 Rise of the Nazis:
Most Wanted
ナチス総統、ヒトラーがいかにパワーを維持し続けた のか、またヒトラーを阻止できたはずの人々が、なぜ そのチャンスを逃したのかを新たな視点から探る。戦 争末期、ナチス犯罪の真の恐ろしさを物語る強制収容 所の発見などから、ナチスの真実に迫る。
スペシャル 9月21日(木) 夜9:00 BBC2
Picasso:
The Beauty and the Beast
巨匠パブロ・ピカソに関するドキュメンタリー。全3話。 初回は、ピカソの名声が急速に高まるパリでの新進芸 術家時代。初恋の女性フェルナンドと出会い、生涯共 通の恋愛パターンが始まる。一方で、もう一人の女性、 バレリーナのオルガ・ホホロワとも恋に落ちる。
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秋のおすすめ ヘアケア製品
■ 今夏の英国は気温が上がらず、ぱっとしない天気の日が続いたが、欧州 各地や日本の海、山などでサマーホリデーを満喫した人も多いのではな いだろうか。楽しかった夏が終わりつつある今、海やプールでゴワ ゴワになったり、強い日差しや紫外線によるダメージでパサ パサになったりした髪が気になるところ。そこで、今 回は夏のアフターケアにぴったりのヘアケア商 品を紹介したい。(文/名取由恵)
保湿成分のアルガンオイルでしっかり水分補給
MOROCCANOIL
Intense Hydrating Mask/£27.85
美容効果が高いモロッコの 最高級アルガンオイルを配 合した、保湿ヘアマスク。 海やプールで乾燥した髪、 傷んでパサついた髪に5分 浸透させるだけで、しっと りとうるおいを与え、パサ つき感やゴワつき感をおさ えてくれる。バニラムスク の香りに心も癒される。
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富を失う者は多くを失い、
友人を失う者は
さらに多くを失う。
しかし、勇気を失う者は
すべてを失うことになる。
セルバンテス スペインの小説家
問題は未来だ。
だから私は、
過去を振り返らない。
ビル・ゲイツ 米国の実業家、マイクロソフト社の創業者
14 SEP 2023 / No 1308 14
髪に潤いを与え、ほんのり香るヘアミスト
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HoliRoots Hibiscus Hydrating Hair Oil Mist/£26
インドの伝統医学「アー ユルヴェーダ」にもとづ いた、英国発のヘアケ ア・ブランド「Fable & Mane(フェイブル&メ イン)」からは、AHA(フ ルーツ酸)やビタミンC が豊富なレッドハイビス カスとアムラを配合した ミストがおすすめ。乾い た髪に吹きつけると、や わらかな艶髪に。チャン パカの花のオリエンタル な香りも魅力的。
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ソフトなホールドで整えるヘアクリーム
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「JVN」。スクワラン、モ リンガシードオイル、チ アシードエキス配合のこ のスタイリング・クリー ムは、湿気や UV による ダメージを防ぎ、傷んだ 髪を滑らかにし、縮れを 抑えながら自然な質感で 整える優れモノ。
https://jvnhair.co.uk
100%ヴィーガン・植物由来成分のコンディショナー
PACIFICA
Vegan Collagen Hydrating Conditioner/£13
米 国 生 ま れ の 100 % ヴィーガン&クルエル ティフリーのコスメ・ブ ランド「パシフィカ」。 乾燥した髪、傷んだ髪を 修復し、やさしくうるお いを与えるこのコンディ ショナーには、コラーゲ ンにビタミンB5、アボ カドオイル、ジャスミ ン・エキスなどの植物由 来の成分がブレンドされ ている。
www.cultbeauty.co.uk
日焼けした髪と頭皮をリペアするマスク
KÉRASTASE
Symbiose Intense Revitalising Mask/£45.80
15 14 SEP 2023 / No 1308
しゅっしょしんたい
4
根 大
1出 進退 【意味】その職にとどまるかやめてしまうか
という、身の振りかた。 りろせいぜん
2理 整然
【意味】文章や話が、秩序立てた論理で 5
展開されているさま。 せいれんけっぱく
3清 潔白 【意味】心が清くて私欲がなく、
後ろ暗いことのまったくないさま。
良機
Japan Journals Ltd ※本欄のニッポン人度はジャーニー独自の適当な基準であり、信頼するに値しません。
【あなたのニッポン人度】
全問正解 日本の宝。 4問正解 立派な日本人。 3問正解 なんとか日本人。 2問正解 危険な香り。 1問正解 崖っぷち。 0問正解 ノーコメント。
答:1)処 2
気世同事
完成させてみるがよい。
問二 □内を埋めて4つの単語を
完成させてみるがよい。
問一 □内を埋めて四字熟語を
)路 3)廉 4)絶 5)好
ロレアルが展開しているパリ生まれのラグジュアリーブランド「Kérastase (ケラスターゼ)」のヘアマスク。強い日差しで頭皮がカサカサになってし まったとき、シャンプー&タオルドライ後に使用。頭皮に栄養分を与えな
がら、傷ついた髪を修復してくれる。日頃フケにお悩みの方にもオススメ。
www.kerastase.co.uk
Italiamo: Dried Porcini Mushrooms
イタリアーモ:ドライド・ ポルチーニ・マッシュルーム
値段:£1.49 量: ‘30g
取り扱いスーパー:
リドル
お知らせ 「私のイチオシ:スーパー
マーケット編」の情報をお寄せください !!
スーパーマーケットで購入できる、スグレものを教 えてください! 1日本食料品の代用品になる 2料 理(ジャンル問わず)のかくし味として活躍する 3 日本人の舌にあう、レディミール、菓子など。
過去に掲載した「私のイチ オシ:スーパーマーケット 編」の美味しい&面白い商 品が、「オンライン・ジャー ニー」上ですべてチェック できます!
スーパー マーケット編
先週号に続き、ドイツ系格安スーパー「リドル」 の商品を紹介させていただきます。 他の英系 スーパーでは見かけない商品を探す楽しみが あるほか、また、定期的にイタリア ・ フェアと かアジア系フェアをやっているので、そういう 時はさらに掘り出し物が見つかる可能性があ
るので見逃せません。 このポルチーニ ・ マッ シュルームも先日、イタリア・フェアで購入(こ の商品が掲載される頃、ロンドン市内の店舗
ではイタリア ・ フェアは終わっているかもしれ ませんが、また数ヵ月したら再開催されます)。 なんといってもそのお値段が魅力。 他のスーパーを悪くいうつもりはありませんが
(大きさで等級が決まって値段も高くなる、などの事情があるのかもしれませんね) 同量のものが3ポンド以上するため、リドル以外で買わないようになってしまいま した...。見つけられたらぜひお試しください。 (主婦 クリーム)
50
12
!!
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16
24
があったはずなのですが、
今は違うのですね。
上 記 の 例 は 特 別 で、
ペットが亡くなった場合
は保健所や役所に連絡す
るか、業者に連絡する方
犬を飼うといえば昔は
ラウスとスカートかパン
法が一般的です。業者は
番犬でしたが、いまは家
ツということにしたそう
365日 時間対応で、
族です。その大事な家族
です。
いちばん簡単な引き取り
が亡くなったら、ちゃん
お寺に隣接して葬儀場
だけの依頼や、もっと丁
と送ってあげたいですよ
があり、読経もあって、
寧にしたいときは個別火
ね。
お棺には持参の花を敷き
葬が頼めます。火葬車を
それにしても、友人が
詰め、お棺を閉じ、2階
派遣してもらい、清めや
親族の犬のお葬式
おやつ、念珠を添
に、なにを着てい
えるなどのセレモ
けばいいのか迷っ
ペットとのお別れ
ニーを頼むことも
ているというのに
できます。ずっと
は驚きました。お
一緒にいたいなど
通夜も葬儀もあって、ま
で火葬。まずお焼香をし、
の理由で「 自宅の庭に土
ず自宅でお通夜を、1日
1時間後にお骨あげです。
葬を 」という希望もある
おいて葬儀だというので
骨壺はご自宅に。友人は
ようですが、環境汚染に
す。子どものいないご夫
香典まで持参したとか。
なりかねないので、火葬
婦で、 年も犬と一緒に
「 人間の葬儀と全くおん
してからがよいそうです。
過ごしておられたとか。 なじやった」とは友人の
「 ペットロス 」いう言葉
関係者へなにを着ていく 弁。本来の仏教では、人
もあります。思いの整理
か相談し、結局、黒いブ 間と動物には厳然と区別
にも時間がかかるやろね。
本名・伊藤輝夫。昭和 24 年、東京都中央区築 地出身。日大在学中に全学共闘会議(全共闘)に 参加し、投石が顔面を直撃、左目が斜視に。す し店勤務などを経てテレビ番組制作会社に入社、 バラエティー番組を数多く手掛けた。昭和 60 年に独立し、「 天才・たけしの元気が出るテレ ビ!!」などの人気番組で型破りな企画を次々 と生み出した。現在はコメンテーターとしても 活 躍 。「 お 笑 い 北 朝 鮮 」 な ど 著 書 多 数 。
登録者数 万人を誇る、テリーさんの公
がっているといわれ
もユーチューブは好きな
演出家 テリー伊藤【第 1 回】
式ユーチューブ「 テリー伊藤のお笑いバッ
クドロップ 」。
ますが、逆に言う
時間に見られますし、途
と、これほど娯楽が
中で止めることもでき
激変するメディアとテレビの現在
多様化した時代に、
る。もう1回見ることも
まだ視聴率が %も
できます。これは主導権
あるのかと。確か
が視聴者に渡ったという
テレビが面白くなくなったわけじゃない
に、ユーチューブ
ことだと思っています。
は一発ギャグ的なも
視聴者が受け身であるテ
■「 天才・たけしの元気
見ると、『 もっと面白い
映像を発信できる時代。
のは面白いと思いま
レビとは、そこが決定的
が 出 る テ レ ビ 」「 ね る
ことやっていればいいの
映像は今や、特別なメ
す。でも、例えば
に違う気がしますね 」。
とん紅鯨団 」「 浅草橋ヤ
に 』と微妙に違和感を覚
ディアではなくなった。
話1クールで完結
(次回に続く)
ング洋品店」――。今も
えることもあります。テ
「 例えば、凶弾に倒れ
するみたいな、そう
語り継がれる人気バラエ
レビというのは、いつも
た安倍(晋三)元首相を
いう次の展開はあま
ティー番組を数多く手掛
時代と添い寝しているよ
追悼する野田(佳彦)元
りないですよね。僕
けた演出家のテリー伊藤
うなものだと思っていま
首相の演説。テレビでは
らは1回オンエア
さん。今年、テレビ業界
す。テレビ局はマーケ
二十何分間も全部やらな
されたものを見て、
での活動 周年を迎えた。
ティングをしていますか
いじゃないですか。あれ
『 じゃあ次はこうい
型にはまらない斬新奇抜
ら、視聴者のニーズには
をユーチューブで見たん
若者世代を中心に「テ
うふうにやろう』『こう
な企画を次々と生み出し、
応えているはずです。多
ですが、そこにはコメン
レビ離れ」という言葉が
しよう』『こうすれば長
「 天才ディレクター」と言
分、ディレクターとして
テーターもいません。4
聞かれるようになって久
編が作れるね 』みたいに
われたテレビマンの目に、
の技術力も、今の人たち
分くらいの映像を見せら
しい。
考えていました。ビデオ
激変するメディアの状況
の方が俺たちよりもずっ
れて、コメンテーターに
「 テレビが面白くなく
録画などは別として、テ
はどう映っているのか。
と上でしょう。編集技術
何か能書きを語られるよ
なったわけじゃないと思
レビは放映時間に家にい
も圧倒的にうまいです。
りも、自分で野田さん
うんです。視聴率が下
ないと見られません。で
時代と添い寝
ただ、コンプライアンス
の演説をノーカットで聞
(法令順守)の意識の違い
いて掌握できる。これ
「 今の時代でも、テレ
もそうですが、もう昔と
は同じようで全然違いま
ビで何か面白いことがで
は時代が違う。昔のよう
すよね。テレビだとディ
きると思うんです。もし
な企画を今の番組でやっ
レクターが演説をつまん
かすると、面白いことで
ても、『そこまでやる
で編集して流すわけです
は数字(視聴率)が取れ
の?』とネットで批判さ
が、『 それは(ユーチュー
ないのかも分かりません
れるかも分かんないです
ブに)勝てないな 』って
が、お笑いの人たちがコ
ね」
感じました。もっと言え
メンテーターとして政治
動画投稿サイトやSN
ば、ウクライナでロシア
のことを語っているのを
Sを通じ、誰もが自分の
がどれだけ残酷なことを
しているか。そこでどれ
だけの人たちが殺されて
いるか。報道で知っては
いるけども、そこで亡く
なっている人たちの姿や
顔は見られません。テレ
ビ局が映像を持っていた
としても寸止めしてしま
う。でもユーチューブな
ら、もしかしたらそうい
う実態も見られるかもし
れない。すごい時代だな
と思います 」
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ジャーニーのオンライン掲示板
178 の巻
インディアン・サマーって、 どういう意味なの?
ふむ。肌寒くなるばかりの秋に、気持
ちよくスカーッと晴れた暑い日が続く と、英国人は「インディアン・サマーが来た!」 と言うのぉ。なにゆえ、季節外れの夏日到来を
「インディアン・サマー」と呼ぶのじゃ? このインディアンとは、ネイティブ・アメリ カンに由来しておる。語源は諸説あるのじゃが、 狩猟生活を送っていたインディアンにとって、 冬は大敵。冬支度を始める頃に、再び狩猟に適 した日々が戻ってくることを「神からの恵み」 として大切にしていたそうじゃ。18 世紀後半に、 米国人の間でそれを「インディアン・サマー」
と呼ぶようになり、英国には 19 世紀になって から入ってきたようじゃな。ゆえに英気象庁い わく、本来は 10 月や 11 月の秋が深くなってか ら続く暖かい日のことを指すのじゃよ。
インディアン・サマーの後は、霜が降りるほ ど冷え込む日がやって来るとも言われておるゆ え、お主ら健康には気をつけるのじゃぞ。 ちゃーんと理解したか? 覚えておかんと、お 主の首も狩っちゃうぞ!
日常の疑問が解決するかもしれんぞ。 過去記事はここからじゃ!→
17 14 SEP 2023 / No 1308
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最期に見た 風景
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70 Queen Victoria St EC4N 4SJ
Tue-Sat 11:00-20:00 <Closed Sun &Mon> 020 7489 8559
Baker ベイカー・ストリート店 58 Upper Montagu St
W1H 1FP
Tue-Sat 10:00-19:30 <Closed Sun &Mon> 020 7724 8860
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Camiyui Ealing Common 9:30am~6:00pm 月 曜 定 休 ( バ ン ク ホ リ デ ー の 場 合 、月 ・ 火 曜 日 は 連 休 )
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英国ぶら歩き
と検索するとジャーニー編集部が制作した “お勧めの観光スポット” の
ショートムービーを全て無料でご覧いただけます。 どうぞご活用ください。
異性 が 見えてくる
愛 すること、
そ れ は 行 動 することだ 。
ある一人の人間のそばにいると、 他 の 人 間 の 存 在 などまったく問 題 で なくなることが ある。
そ れ が 恋 と い うも の で あ る 。
ヴ ィクト ル ・ ユ ー ゴ ー フ ラ ン ス の ロ マ ン 主 義 の 詩 人 、 小 説 家
ツルゲーネフ ロシアの小説家
14 SEP 2023 / No 1308 18
今
今
今
今
今
今宵
宵
宵
宵
宵
宵
宵
宵素敵な
ひとりメシ
ひ
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本格スパニッシュ
チョリソとパプリカの ポテトシチュー
チョリソ(チョリーゾ)はにんにく、パプリカなどのスパイス
やハーブがたっぷり入ったスペインのソーセージ。パプリカ (ピーマン)や玉ねぎなどの野菜といため、じゃがいもと一緒に 煮込むだけ。信じられないくらい簡単に、超本格的なスペイン
の家庭料理が出来ちゃう。ぜひやってみて!
作り方
調理時間 予算
45分
£3.80
1234
チョリソは今なら大抵のスーパーで手に 入る。今回はスパイシーなスパニッシュも のをゲット。メキシコ産は少し辛みが強い かも。
チョリソは3~4ミリの厚さ程度にスラ フライパンにオリーブオイル大さじ1を イス。玉ねぎ、トマトは最後形がなくな ひいて強火で玉ねぎを5分炒め、しんな るので適当に細かくカット。 りしたら、薄切りにしたパプリカとスラ
イスしたにんにくを入れる。
パプリカもしんなりしたら、チョリソ、ト マト、チリ、ベイリーフ、パプリカパウダー を投入して1分炒める。底に軽く焦げが付 く程度がグッド。あとで旨味に変わる。
過去に掲載した “ひとりメシ” を参考にしたい方は「ひとりメ シ」「ジャーニー」で検索するか 上の QR コードからどうぞ。
567
一口サイズにカットしたじゃがいもを入 れたら、水をひたひたプラスα程度入れ て沸騰させる。底の焦げをへらでこそげ 落とす。
沸騰したら火を強めの中火に落とし、タ 仕上がりがサラッとしていたら、じゃが イム、ワインビネガー、塩一つまみを入れ、 いもをスプーンの背で潰せばトロミがつ 蓋をせずに 30 分煮込む。途中何度かか く。塩で味を調えたら出来上がり。バゲッ き混ぜて焦げを防ぐ。 トを添えてどうぞ。
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19 14 SEP 2023 / No 1308
材料 2 人前
スパイシー・チョリソ(chorizo)・・・ 120g パプリカ(赤)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1個 玉ねぎ(中)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1個 トマト(中)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1個 にんにく ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 2片 じゃがいも ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 300g
ドライチリ(鷹の爪)・・・・・・・・・・・・・・ 1本 ベイリーフ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1枚 パプリカパウダー ・・・・・・・・・・・・・・小さじ2 タイム(乾燥)・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2 ワインビネガー ・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1 ~2つまみ 水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1200ml オリーブオイル ・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
14 SEP 2023 No 1308 WEEKLY JOURNEY Registered as a newspaper at the Post Office
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男子サッカー
10
徹子の部屋
吉田 類
コブラ
20
74
20
20
11
90 12
18
78
68
11
82
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42
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10 17
31 20
29
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◆以上、本誌 2、8、16、20ペー ジ の 情 報 提 供 元 ...( 株 )産 業 経 済新聞社
八代亜紀
日本がチリに勝利 タートとなった。 れ、多くのファンを魅
チームはふくらはぎ
了した。「 コブラ 」は、
を痛めた主将、姫野和
左腕にしのばせた銃
樹( )を欠く中で戦っ
SF漫画の
「 サイコガン 」を武器
ラグビーW杯
た。SH流大(なが
に、銀河を駆け巡る宇
れ・ゆたか、 )=東
寺沢武一さん死去
宙海賊で不死身の男、
ン グ 位 )は
京SG=がゲームキャ
コブラの活躍を描いた
日、初出場のチ
プテンを務めた。日本
SF漫画「 コブラ 」
SF作品。2018年
リ(同 位)との
は 日(日)英国時間
などで知られる人気漫
時点での単行本の全
初戦を迎え、6
時から、イングランド
画家の寺沢武一(てら
世界累計発行部数は
トライを奪って
代表(同8位)とニー
さわ・ぶいち)さんが
5000万部を突破。
― で勝利。
スで顔を合わせる。
死去したことが 日、
年にアニメ映画化、
4トライ以上で
分かった。 歳。北海
テレビアニメ化もされ
付与されるボー
道旭川市出身。
た。
ナスポイントも
寺沢さんは手塚治
獲得し、勝ち点
虫の下で修業を積み、
「5」発進となっ
ギネス世界記録
1977年に「週刊少
た。
年ジャンプ 」で「 コブ
圧勝とする
更新
ラ 」を発表、翌 年か
ラグビー・ワールド
メディアも多いが、初
らは連載をスタートし
カップ(W杯)のフラ
出場国相手にもたつく
た。パソコンを駆使し
ンス大会1次リーグD
場面も多く、イングラ
た「 デジタル漫画 」の
組の日本(世界ランキ
ンド戦を前に不安なス
先駆けとしても知ら
膠原病治療
年内の活動休止
歌 手、 八 代 亜 紀
( )が膠原病(こうげ
んびょう)の診断を受
け、年内の活動を休止
することが分かった。
サイトでは所属事
務所のミリオン企画
が「8月下旬に本人よ
り体調不良の報告があ
り、いくつかの病院で
診察を行ったところ、
膠原病と診断を受けま
した 」と記された。以
下、八代からのメッ
セージを一部抜粋。
「 膠原病の治療に専
念するため、2023
年いっぱいはお仕事を
お休みさせていただき
ます。少しの間、大好
きな歌と絵から離れな
きゃいけないのは寂し
いけれど、必ず元気に
なって戻ってきますの
で待っててね 」。
日本が
ドイツを圧倒
サッカーの日本代表
は9日、ドイツのウォ
ルフスブルクでドイツ
代表と国際親善試合を
行い、4―1で勝っ
た。昨年のワールド
カップ(W杯)カタール
大会1次リーグで、2
―1の金星をもぎ取っ
たW杯優勝4度の強豪
を、敵地でも沈めた。
日本が再び世界を驚
かせた。アウェーの重
圧の中、内容的には
圧倒された約 ヵ月前
のカタールW杯と違っ
て、互角以上に渡り
合った。キミヒやサネ
らスター選手をずらり
と並べてW杯の雪辱に
燃える世界屈指の実力
国を相手に、攻守に成
長した姿を披露した。
月には早くも次期
W杯予選が始まる。ド
イツ連破は日本に自信
をもたらすだけではな
く、アジアのライバル
に与える衝撃も計り知
れない。
黒 柳 徹 子(
)が
日、MCを務めるテレ
酒場の変化は
「女性の進出」
9月 日に放送され
る特番では、番組初の
海外ロケで台湾を訪れ
ており、「 たっぷり楽
しませてもらった。
周年だからご褒美だっ
たのかな 」と喜んだ。
年間での酒場の変
化を聞かれると、「女
性が普通に飲みに来
られるようになったこ
と。女性が酒場に進出
ができたことは大きい
し、それは周りが支え
ないといけない 」と力
を込めた。
ビ朝日系「徹子の部屋」 タレント、吉田類
に出演。この日の放送
( )が8日、東京都内
回で、同一司会者によ
で、BS―TBS「 吉
るトーク番組の最多放
田類の酒場放浪記 」の
送でギネス世界記録を
囲み取材に登場した。
更新し、公式認定証を
2003年にスター
授与された。
トし、9月に放送開
この日の番組途中、
始 年を迎えた同局の
ギネスワールドレコー
看板番組。吉田が人
ズジャパンの女性が登
情あふれる酒場を飲み
場し、「 では読み上げ
歩く内容で、放送話
させていただきます。
数1143回、店舗数
同一司会者によるトー
1121軒を超えた。
ク番組の最多放送、徹
子の部屋1万2100
回で黒柳徹子さん、ギ
ネス世界記録更新とな
りました。おめでとう
ございます 」と公式認
定証が贈られ、祝福さ
れた。
●予約制/救急患者随時ご相談 ●自宅にいながら医師と相談できるオンライン診療 ●日本人スタッフが対応 ●各種保険キャッシュレスサービス可 ●アクトンクリニックは駐車場有り
平日 9:00-18:00 土曜日 9:00-13:00
平日 9:00-18:00 週末・祝日9:00-17:00 *予約に関する受付は 17:00まで
平日 9:00-18:00 健康診断 月~土 午前中 週末・祝日9:00-17:00
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