บทที่ 1

บทที่ 1

บทนำ

ประวตั ขิ องดุสิต

ในปี พ.ศ. 2490 ท่านผูห้ ญิงชนตั ถ์ ปิ ยะอุย ผูก้ ่อต้งั กลุ่มโรงแรมดุสิต ไดเ้ ดินทางกลบั จากประเทศ
สหรัฐอเมริกาดว้ ยความมุ่งมน่ั ที่จะสร้างสรรคเ์ ครือโรงแรมช้นั นาสัญชาติไทยเหมือนดงั่ ที่เธอเคยพานกั ยงั
ต่างประเทศ แต่ต้องมีกล่ินอายแห่งความเป็ นไทย อนั เป็ นเอกลักษณ์ท่ีโดดเด่นภายในระยะเวลาหน่ึงปี
โรงแรมแห่งแรกของท่านบนถนนเจริญกรุง “ เดอะปร๊ินเซส ” ไดเ้ ปิ ดตวั อยา่ งยิ่งใหญ่ ต่อมาในปี พ.ศ. 2513
โรงแรมดุสิตธานกรุงเทพซ่ึงเป็ นโรงแรมหรูหรา ต้งั อยใู่ จกลางกรุงเทพฯ ไดเ้ ปิ ดตวั และกลายเป็ นแบบแผน
ของโรงแรมทอ้ งถ่ินและโรงแรมสากลไดด้ าเนิน รอยตามในเวลาต่อมา ท่านผหู้ ญิงทาใหโ้ รงแรมของท่านซ่ึง
เป็ นโรงแรมท่ีมีการตกแต่งอยา่ งไทยมาสร้างความประทบั ใจให้กบั ลูกคา้ ชาวยุโรปไดอ้ ยา่ งไร้ท่ีติและไม่ใช่
แคเ่ ฉพาะชื่อ “ ดุสิตธานี ” เท่าน้นั หากยงั นาเอาคุณลกั ษณะเฉพาะจากแรงบนั ดาลใจในรัชกาลท่ี 6 ซ่ึงสามารถ
เห็นรูปป้ันของท่านไดจ้ ากฝั่งตรงขา้ มของโรงแรม

ในปี พ.ศ. 2530 ดุสิต อินเตอร์เนชนั่ แนล ไดป้ รับปรุงรูปแบบของโรงแรมสู่การเป็ นรีสอร์ท โดยได้
ขยายตวั ไปยงั สถานท่ีทอ่ งเท่ียวติดชายทะเล ท้งั ในพทั ยา ภูเกต็ และหวั หิน ตามมาดว้ ยการเปิ ดตวั โรงแรมทาง
ภาคเหนือท้งั เชียงใหมแ่ ละเชียงราย

ในปี พ.ศ. 2538 ดุสิต อินเตอร์เนชน่ั แนลไดเ้ ร่ิมเดินหนา้ ปักถงต่อโรงแรมนิกโก้ มะนิลา โดยการ
ซ้ือหุ้นในบริษทั ผูถ้ ือหุ้น ฟิ ลิปปิ นส์ โฮเทลลิเย่ อินคอร์ปปอเรช่ัน (PHI) โรงแรมอยู่ภายใตก้ ารบริหารของ
โรงแรมดุสิตธานีและรีสอร์ท และใช้ช่ือใหม่ว่า โรงแรมดุสิต นิกโก้ มะนิลา และปี พ.ศ. 2551 ได้มีการ
ปรับปรุงคร้ังใหญข่ องโรงแรมดุสิต นิกโก้ มะนิลา เพอื่ ใหม้ าตรฐานตา่ งๆ ของโรงแรมเป็นในทิศทางเดียวกนั
กบั แบรนดด์ ุสิตธานีพร้อมกนั น้นั ไดเ้ ปล่ียนช่ือเป็นโรงแรมดุสิตธานี มะนิลา

การเดินทางของดุสิต อินเตอร์เนชน่ั แนล ยงั คงดาเนินอย่างต่อเนื่อง ในปี พ.ศ. 2544 โรงแรมดุสิต
ธานี ดูไบ เปิ ดตวั สู่การขยายตลาดกลุ่มลูกคา้ เป้าหมายไปยงั ประเทศแถบตะวนั ออกกลาง ซ่ึงนบั เป็นผลงานที่
เป็นเกียรติประวตั ิอยา่ งดีของดุสิต

The next generation

เครือดุสิตอินเตอร์เนชนั่ แนลไดเ้ พิ่มแบรนด์ใหม่ของดุสิตในปี พ.ศ. 2549 ภาตใตช้ ่ือว่า ดุสิตดีทู
(DusitD2) เพอื่ ตอบรับกบั ไลฟ์ สไตลข์ องคนรุ่นใหมท่ ่ีมีแนวคิดการออกแบบและการตกแต่งโดยเนน้ รูปแบบ
ความทนั สมยั มีชีวิตชีวา พร้อมกบั การบริการอยา่ งอบอุ่น อนั เป็ นเอกลกั ษณ์โดดเด่นและลงตวั ซ่ึงแบรนด์
ดุสิตดีทูเปิ ดตวั เป็นท่ีแรกในนาม ดุสิตดีทู เชียงใหม่

นอกจากน้ีในปี พ.ศ. 2550 ดุสิตไดเ้ ขา้ ร่วมเป็ นพนั ธมิตรทางธุรกิจกบั เบิร์ด ฮอสพิทอลลิต้ี เซอร์วสิ
บริษทั ในเครือเบิร์ด กรุ๊ป หน่ึงในเครือธุรกิจท่ีใหญ่ท่ีสุดในอินเดีย เพือ่ เป็นส่วนช่วยในการผลกั ดนั ธุรกิจของ
ดุสิตอินเตอร์เนชนั่ แนล โดยมีการเปิ ดตวั ดุสิต เดวาราณา นิวเดลี โรงแรมแห่งแรกในภูมิภาคน้ี และเป็ น
โรงแรมแห่งแรกในตา่ งประเทศ ตามดว้ ยอีก 4 โรงแรม ภายใตด้ ุสิต อินเตอร์เนชนั่ แนล

และเม่ือปลายปี พ.ศ. 2561 ดุสิตไดล้ งนามขอ้ ตกลงบริหารจดั การร่วมกบั บริษทั โวค พระนางเบยร์ ี
สอร์ท จากดั เพ่ือดาเนินงานโรงแรมดุสิตดีทู อ่าวนาง, กระบ่ี ซ่ึงนบั วา่ เป็นโรงแรมในเครือดุสิตแห่งท่ีสองใน
จงั หวดั กระบี่และเป็นโรงแรมในแบรนด์ดุสิตดีทูในประเทศไทยลาดบั ที่ 3 ต่อจากดุสิตดีทูเชียงใหม่ และเขา
ใหญต่ ามลาดบั

ปัญหำทพี่ บในองค์กร

เน่ืองจากทางโรงแรมตอ้ งการลดค่าใชจ้ ่ายในการแจกคูม่ ือพนกั งาน Staff Handbook กบั พนกั งานใน
โรงแรม ซ่ึงโรงแรมตอ้ งการใหพ้ นกั งานไดท้ ราบในส่วนของกฎระเบียบวนิ ยั และสวสั ดิการในคูม่ ือพนกั งาน
Staff Handbook และทางโรงแรมตอ้ งการให้จดั ทาคู่มือพนกั งาน Staff Handbook แบบออนไลน์ เพราะไม่
ตอ้ งการปริ้นแจกพนกั งานเนื่องจากสิ้นเปลืองค่าใชจ้ า่ ยทางโรงแรม และพนกั งานตอ้ งทราบกฎระเบียบวินยั
และสวสั ดิการของโรงแรม โดยเฉพาะพนักงานท่ีเข้ามาทางานใหม่ที่ต้องเรียนรู้กฎระเบียบวินัยและ
สวสั ดิการจากทางโรงแรม โดยจะจดั ทาคู่มือพนกั งาน Staff Handbook แบบออนไลน์ ใช้ QR-Code ในการ
สแกนอ่าน

วตั ถุประสงค์

1. เพ่ือไม่ใหส้ ิ้นเปลืองคา่ ใชจ้ า่ ยในโรงแรม
2. เพ่ือใหพ้ นกั งานในโรงแรมทราบถึงกฎระเบียบวนิ ยั และสวสั ดิการ
3. เพ่อื ใหเ้ กิดความทนั สมยั มากข้ึน
4. เพ่อื ใหพ้ นกั งานในโรงแรมไดน้ าไปยดึ ถือเป็ นแนวทางในการปฏิบตั ิ

ประโยชน์ทจี่ ะได้รับ

1. ทาใหโ้ รงแรมมีประสิทธิภาพมากข้ึน
2. สามารถนาไปใชง้ านต่อไดใ้ นอนาคต
3. ทาใหส้ ะดวกในการใชง้ าน
4. ทาใหพ้ นกั งานทางานร่วมกนั อยา่ งมีความสุข

PREFACE

Welcome to The Dusit Family. True to our Vision of being an Employer of Choice. We offer you not just a
job but an employee experience. You will find friendly and caring colleagues who will always be there for
you and superiors who will guide and engage you as you settle into your task routines. The company has
come a long way since it first started. With rapid expansion still underway, our success depends on our
people to deliver exceptional services to our guests. In turn we are committed to ensure your success here
at Dusit.

This handbook was developed to describe some of the expectations of our employees and to outline the
policies, programs and benefits available to eligible employees. It is a guide to assist you in becoming
familiar with some of the privileges and obligations of your employment. None of the policies or guidelines
in the handbook are intended to give rise to contractual rights and obligations, or to be construed as a
guarantee of employment for any specific period of time, or any specific type of work. These guidelines are
subject to modification, amendment or revocation by Dusit at any time, without advance notice. Employees
should become familiar with the contents of this handbook as soon as possible for it will answer many
questions about your employment with us.

Thank you for being here. We hope that your experiences here will be challenging, enjoyable and rewarding.

สำส์นจำกฝ่ ำยบริหำร

ขอตอ้ นรับ ในการที่ท่านไดเ้ ขา้ มาอยูใ่ นครอบครัวดุสิต เพื่อเป็ นการยืนยนั ถึงวิสัยทศั น์ในการเป็ น
นายจา้ งที่ใช่ในใจของพนักงาน เราไม่เพียงแต่มอบโอกาสที่ดีในการทางาน แต่เรามีส่วนในการสร้าง
ประสบการณ์ในการเป็ นพนกั งานให้กบั ท่าน ทา่ นจะไดร้ ่วมงานกบั เพ่ือนร่วมงานท่ีเป็ นมิตรและใส่ใจพร้อม
ที่จะอยเู่ คียงขา้ งท่าน ท้งั ยงั ไดร้ ่วมงานกบั หวั หนา้ งานระดบั ต่างๆ ซ่ึงจะคอยแนะนาและช่วยใหท้ ่านสามารถ
ปรับตวั และเขา้ ใจระบบการทางานประจาวนั ของทา่ น บริษทั ของเราไดด้ าเนินกิจการมาอยา่ งยาวนานนบั แต่
เริ่มก่อต้งั ดว้ ยธุรกิจท่ีเติบโตอยา่ งรวดเร็วและพร้อมที่จะขยายตวั ข้ึนเรื่อยๆ ความสาเร็จของเราจึงข้ึนอยูก่ บั
การท่ีบุคลากรของเรา ไดส้ ่งมอบบริการท่ีดีเลิศเป็ นพิเศษให้กบั ลูกคา้ ของเราท่ีดุสิต เราจึงมุ่งมน่ั ในการสร้าง
ความสาเร็จใหก้ บั ทา่ นในฐานะบุคลากรสาคญั เช่นกนั

คู่มือพนกั งานเล่มน้ีไดร้ ับการจดั ทาข้ึนมา เพื่อบอกกล่าวถึงความคาดหวงั ต่างๆของพนกั งานและ
เพ่ือให้แนวนโยบายปฏิบัติ, โปรแกรมหลากหลายท่ีทางบริ ษัทปฏิบัติอยู่ รวมท้ังให้ข้อมูลเกี่ยวกับ
ผลประโยชน์ต่างๆ ท่ีมีใหก้ บั พนกั งาน ท่านสามารถพลิกอ่านคู่มือพนกั งานเล่มน้ี เพือ่ ใหท้ ่านคุน้ เคยกบั สิทธิ
ประโยชน์ต่างๆ และทราบในสิ่งที่เราไม่สามารถปฏิบตั ิได้ ในขณะท่ีเรามีสถานะเป็ นพนกั งานอยู่ ไม่มี
นโยบายหรือแนวปฏิบตั ิใดๆ ในคู่มือพนกั งานเล่มน้ี ท่ีมีวตั ถุประสงคใ์ นการก่อให้เกิดสิทธิตามสัญญาและ
ขอ้ ผูกพนั เพ่ือเป็ นหลกั ประกนั ของการจา้ งงานเป็ นระยะเวลาที่เฉพาะเจาะจงใดๆ หรือประเภทของงานที่
เฉพาะเจาะจงใดๆ เน้ือหาในหนงั สือคู่มือพนกั งานเล่มน้ี สามารถไดร้ ับการปรับเปลี่ยน แกไ้ ข ยกเลิก โดย
ทางดุสิตไดท้ ุกเม่ือ โดยไม่ตอ้ งแจง้ ใหท้ ราบล่วงหนา้ ขอให้ท่านศึกษาถึงเน้ือหาสาระต่างๆ ในคู่มือพนกั งาน
เล่มน้ี เพ่อื ใหท้ า่ นสามารถตอบคาถามตา่ งๆ ได้ เม่ือทา่ นมีสถานะเป็นพนกั งาน

ขอขอบคุณท่ีท่านได้มาร่วมงานกบั เรา เราหวงั ว่าท่านจะไดร้ ับประสบการณ์ที่ทา้ ทาย อนั จะเป็ น
ประสบการณ์ที่สร้างความสุขและเป็นรางวลั ใหก้ บั ท่านในการทางานกบั เรา

ขอแสดงความนบั ถือ

ฝ่ ายบริหาร

ดุสิตดีทู อ่าวนาง, กระบ่ี

ข้อบังคบั เกยี่ วกบั กำรทำงำน

บริษทั โวค พระนำงเบย์รีสอร์ท จำกดั

สถานท่ีต้งั สานกั งานใหญ่

เลขท่ี 244 หมู่ 2 ตาบลอ่าวนาง อาเภอเมือง จงั หวดั กระบ่ี 81180

ประกอบกจิ กำร โรงแรม, ที่พกั , และร้านอาหาร

ดุสิตดีทู อ่าวนาง, กระบ่ี ถือว่าพนักงานเป็ นทรัพยากรบุคคลท่ีมีคุณค่า นามาซ่ึงความสาเร็จและ
ชื่อเสียงขององคก์ ร จึงไดจ้ ดั ทาคู่มือพนกั งานและระเบียบขอ้ บงั คบั การทางานฉบบั น้ีข้ึน โดยมีวตั ถุประสงค์
เพื่อมุ่งหมายให้พนกั งานของ ดุสิตดีทู อ่าวนาง, กระบี่ ไดน้ าไปยึดถือเป็ นแนวทางในการปฏิบตั ิ ตลอดจนมี
ความเขา้ ใจอยา่ งถ่องแท้ และตระหนกั ถึงหนา้ ท่ีความรับผิดชอบของตนเอง และเพ่ือเสริมสร้างความสามคั คี
รักษาความเข้าใจและความสัมพันธ์อันดี ท้ังระหว่างพนักงานด้วยกัน และระหว่างพนักงานและ
ผบู้ งั คบั บญั ชาอนั จะนามาซ่ึงความมีประสิทธิภาพในการทางานร่วมกนั อยา่ งมีความสุข ประสบความสาเร็จ
มีความก้าวหน้า และความม่นั คงของท้งั พนักงานและโรงแรม ท้ังน้ี เพื่อให้ผลงานส่วนรวมมุ่งไปสู่
ความสาเร็จอยา่ งมีประสิทธิภาพ เป็ นท่ีประทบั ใจของลูกคา้ และผมู้ าเยอื นให้กลบั มาใชบ้ ริการของโรงแรม
ตอ่ เนื่องตลอดไป

ดุสิตดีทู อ่าวนาง, กระบี่ ถือว่าพนักงานทุกคนได้รับทราบ และเขา้ ใจคู่มือพนกั งานฉบบั น้ี และ
ระเบียบขอ้ บงั คบั เกี่ยวกบั การทางาน ซ่ึงคู่มือพนักงานฉบบั น้ี อาจมีการเปลี่ยนแปลงแกไ้ ขได้ตามความ
เหมาะสม ดงั น้นั พนกั งานจึงควรติดตามประกาศระเบียบต่างๆ ซ่ึงทางโรงแรม จะแจง้ ใหท้ ราบต่อไป

นโยบำยกำรกำกบั ดูแลกจิ กำร

คณะกรรมการบริษทั ตระหนกั ถึงความสาคญั ของการกากบั ดูแลกิจการท่ีดี ซ่ึงจาเป็ นต่อการดาเนิน
ธุรกิจให้มีการเจริญเติบโตที่ยงั่ ยืน เพ่ิมความโปร่งใส ขีดความสามารถในการแข่งขนั ของกิจการและสร้าง
ความเช่ือมนั่ ให้แก่ผูถ้ ือหุ้น นกั ลงทุนและผูเ้ ก่ียวขอ้ งทุกฝ่ าย จึงกาหนดนโยบายการต่อตา้ นการทุจริตและ
หา้ มจา่ ยสินบนโดยขอใหพ้ นกั งานทุกคนปฏิบตั ิดงั น้ี

 สนบั สนุนมาตรการของรัฐและเอกชนในการต่อตา้ นทุจริตคอรัปชน่ั
 ไมเ่ รียกหรือรับเงิน ทรัพยส์ ิน หรือประโยชนอ์ ื่นใดจากผเู้ กี่ยวขอ้ งทางธุรกิจ เวน้ แต่เป็ นการ

รับอนั เนื่องจากการใหต้ ามประเพณีนิยม

จรรยำบรรณทำงธุรกจิ

เพ่ือให้เป็ นไปตามหลกั การกากบั ดูแลกิจการที่ดี โดยเฉพาะหลกั ความรับผิดชอบ โปร่งใส ความซ่ือสัตย์
สุจริต คุณธรรมและจริยธรรม ความมุ่งมนั่ เพื่อความเจริญเติบโต และความมน่ั คงของกิจการ การมีส่วนร่วม
การทางานเป็นทีม ความรับผดิ ชอบตอ่ สังคมส่วนรวม ดุสิต อินเตอร์เนชนั่ แนล กรุ๊ป จึงกาหนดจริยธรรมทาง
ธุรกิจจรรยาบรรณของคณะกรรมการ ผบู้ ริหาร และ พนกั งานของบริษทั ไวด้ งั น้ี

1. ดาเนินธุรกิจโดยคานึงถึงประสิทธิภาพ ประสิทธิผล ความโปร่งใสโดยยึดมั่นในความ
รับผิดชอบต่อผูม้ ีส่วนได้เสีย และสร้างผลตอบแทนท่ีเหมาะสมแก่ ผูล้ งทุน รวมท้งั สร้าง
ความกา้ วหนา้ และเติบโตมน่ั คง

2. ปรับปรุงการบริหารจดั การกระบวนการ และการปฏิบตั ิต่างๆ ใหด้ ียิ่งข้ีนอยา่ งต่อเน่ือง เพ่ือเพิ่ม
ขีดความสามารถในการแขง่ ขนั ใหส้ ูงข้ึน

3. ปฏิบตั ิตวามกฎหมาย มาตรฐาน และขอ้ ปฏิบตั ิที่ดีเก่ียวกบั การดาเนินธุรกิจและการเปิ ดเผย
ขอ้ มูลทางการเงิน

4. รับผดิ ชอบต่อสังคมท้งั ดา้ นสิ่งแวดลอ้ ม และการสนบั สนุนการพฒั นาที่ยง่ั ยนื โดยเขา้ ไปมีส่วน
ร่วมตามสถานภาพของบริษทั

จรรยำบรรณของผ้บู ริหำร

1. ความรับผดิ ชอบและการปฏิบตั ิต่อผถู้ ือหุน้

2. ความรับผดิ ชอบและการปฏิบตั ิต่อลูกคา้

3. ความรับผดิ ชอบและการปฏิบตั ิตอ่ คูค่ า้ คูแ่ ข่ง และเจา้ หน้ี