แผนการสอนสุข ป.5

แผนการจัดการเรียนรู้วชิ าสุขศึกษา

หน่วยท่ี ๑ รู้จกั ร่างกายของเรา แผนฯ เรื่องระบบทางเดินอาหาร
เวลา ๑ - ๒ ชว่ั โมง ระดบั ช้นั ป.๕ วนั ที่...... เดือน.......................ปี ............... ภาคเรียนท่ี.... ปี การศึกษา........

ผสู้ อน................................................................................

สาระที่ ๑ การเจริญเติบโตและพฒั นาการของมนุษย์
มาตรฐาน พ ๑.๑ เขา้ ใจธรรมชาตขิ องการเจริญเตบิ โตและพฒั นาการของมนุษย์
ตัวชี้วดั ๑. อธิบายความสาคญั ของระบบยอ่ ยอาหาร และระบบขบั ถ่ายทม่ี ีผลตอ่ สุขภาพ

การเจริญเตบิ โต และพฒั นาการ
๒. อธิบายวธิ ีดูแลระบบยอ่ ยอาหารและระบบขบั ถ่ายใหท้ างานตามปกติ

จดุ ประสงค์การเรียนรู้
๑. อธิบายความสาคญั ของระบบทางเดินอาหารทม่ี ีตอ่ การเจริญเตบิ โตและพฒั นาการของมนุษยไ์ ด้

อยา่ งถูกตอ้ งอยา่ งนอ้ ย ๕๐%
๒. จาแนกลกั ษณะและหนา้ ทีข่ องอวยั วะในระบบทางเดินอาหารไดถ้ ูกตอ้ งอยา่ งนอ้ ย ๖๐ %
๓. อธิบายวธิ ีดูแลระบบทางเดินอาหารใหท้ างานตามปกติไดถ้ ูกตอ้ งอยา่ งนอ้ ย ๖ ขอ้

สาระการเรียนรู้
๑. อวยั วะในระบบทางเดินอาหารประกอบดว้ ย ปาก คอหอยและหลอดอาหาร กระเพาะอาหาร

ลาไสเ้ ลก็ ลาไสใ้ หญแ่ ละลาไสต้ รง ทวารหนกั
๒. หนา้ ที่ของแต่ละอวยั วะในระบบทางเดินอาหาร
๓. โรคในระบบทางเดินอาหาร

(รายละเอียดในหนงั สือเรียนรายวิชาพ้นื ฐานฯ กลุ่มสาระการเรียนรู้สุขศกึ ษาและพลศกึ ษา ช้นั ประถมศึกษา
ปี ที่ ๕ บทที่ ๑ หนา้ ๑-๕)

กจิ กรรมการเรียนรู้

กจิ กรรม/ข้นั ตอน วธิ ีสอน ส่ือ/อปุ กรณ์ การประเมินผล

ข้นั นา (๕ - ๑๐ นาท)ี -สงั เกตและบนั ทกึ
ลงในแบบประเมิน
๑.๑ สารวจจานวนนกั เรียนโดยหวั หนา้ หอ้ ง -ออกคาสงั่ พฤติกรรม

๑.๒ ครูสนทนากบั นกั เรียนวา่ รูจ้ กั “ระบบ -กระดาษ/สมุด -สงั เกตการปฏิบตั ิ
ของทกุ คน
ทางเดินอาหารหรือไม่ และมคี วามสาคญั อยา่ งไร -ออกคาสง่ั -แบบประเมิน -บนั ทกึ ลงในแบบ
ประเมินพฤติกรรม
ตอ่ นกั เรียน” พรอ้ มใหด้ ูภาพ -คาถาม-คาตอบ พฤติกรรม
-สงั เกตการแสดง
๑.๓ ครูและนกั เรียนช่วยกนั สรุปสาระที่ได้ -ภาพระบบ ความคดิ เห็น
-บนั ทกึ ลงในแบบ
แลว้ เขยี นบนกระดาน ทางเดินอาหาร ประเมินพฤตกิ รรม
-ตรวจสอบและ
๑.๔ ต้งั คาถามใหน้ กั เรียนบอกจุดประสงคก์ าร -คาถาม ประเมินตามใบงาน
ที่ ๑
เรียนรู้และเร่ืองทส่ี อนในชว่ั โมงน้ี -การนา -สงั เกตและบนั ทกึ
การประเมิน
ความคิด พฤติกรรมการเรียนรู้

ข้นั สอนและกจิ กรรม (๓๐ – ๔๐ นาท)ี

๒.๑ เปิ ดโอกาสใหน้ กั เรียนระดมสมองและ -คาถาม -กระดาน

แสดงความคดิ เห็นเกี่ยวกบั ลกั ษณะ หนา้ ที่ -อภิปราย -ใบความรู้ที่ ๑

ตาแหน่งท่ีต้งั ของอวยั วะต่างๆในระบบทางเดิน- -แบบประเมิน
พฤตกิ รรม
อาหาร -ใบงานที่ ๑

๒.๒ ใหน้ กั เรียนดูภาพระบบทางเดินอาหาร

(ใบความรู้ที่ ๑)

๒.๓ ใหน้ กั เรียนแบ่งกลุ่มช่วยกนั ระดม -อภปิ ราย

สมองแบบกลุ่มยอ่ ย กลุ่มละ ๓ คน (buzz -การเรียนรู้

session) สรุปหนา้ ทีข่ องอวยั วะแต่ละอวยั วะใน แบบร่วมมือ

ระบบทางเดินอาหารแลว้ บนั ทกึ ลงในใบงานที่ ๑

๒.๔ ครูอธิบายเพม่ิ เตมิ เมื่อนกั เรียนเกิดขอ้ -อธิบาย

สงสยั

๒.๕ ใหน้ กั เรียนแตล่ ะกลุ่มนาเสนอใหเ้ พอื่ น -ออกคาสง่ั

ฟัง และนกั เรียนแสดงความคดิ เห็นเพมิ่ เตมิ

๒

กจิ กรรม/ข้นั ตอน วธิ ีสอน สื่อ/อปุ กรณ์ การประเมนิ ผล
-ใบงานท่ี ๒
ข้ันสรุป (๕ นาท)ี -พฤตกิ รรมการรับรู้
และตอบสนอง
๓.๑ ใหน้ กั เรียนซกั ถามขอ้ สงสยั และช่วยกนั -คาถาม -สงั เกตความสนใจ
จากการซกั ถามและ
ทบทวนบทเรียนเรื่องระบบทางเดินอาหาร -ใหผ้ เู้ รียน ตอบคาถาม
-บนั ทึกการประเมิน
๓.๒ มอบหมายใหน้ กั เรียนทาแบบฝึกหดั ปฏิบตั ิ

ตามใบงานที่ ๒ ให้สมบูรณ์และทบทวนตาม -การเรียนรู้

ใบความรู้ แบบร่วมมือ

๓.๓ ใหน้ กั เรียนจดบนั ทกึ การปฏบิ ตั ิตนใน

การดูแลรกั ษาระบบทางเดินอาหาร (ใบงานที่ ๒)

แหล่งการเรียนรู้เพม่ิ เติม
๑. https://www.google.co.th/search ระบบทางเดินอาหาร
๒. หอ้ งสมุดหมู่บา้ น/ตาบล

กิจกรรมเสนอแนะ
นกั เรียนควรสงั เกตการทางานของอวยั วะในระบบทางเดินอาหาร เป็ นระยะๆ แลว้ จดบนั ทกึ ไวเ้ พื่อ

สงั เกตวา่ ทางานตามปกตหิ รือไม่

๓

ใบความรู้ที่ ๑

เร่ือง ระบบทางเดินอาหาร

จดุ ประสงค์ เพอ่ื ใหน้ กั เรียนใชศ้ ึกษาลกั ษณะและหนา้ ท่ขี องระบบทางเดินอาหาร
……………………………………………………………………………………………………………

ปาก กระเพาะอาหาร
หลอดอาหาร ลาไส้ใหญ่

ตบั
ลาไส้เล็ก

(รายละเอียดมีในหนงั สือเรียนรายวชิ าพน้ื ฐานฯ กลุ่มสาระการเรียนรูส้ ุขศกึ ษาและพลศึกษา ช้นั ประถมศกึ ษา
ปี ท่ี ๕ บทที่ ๑ หนา้ ๑-๕)

๔

ใบงานที่ ๑

เร่ือง การเจริญเตบิ โตและพฒั นาการของมนุษย์
วนั ที.่ .................เดือน............................พ.ศ. .............................
จุดประสงค์ เพอ่ื ใหน้ กั เรียน สรุปหนา้ ท่ีของอวยั วะแตล่ ะอวยั วะในระบบทางเดินอาหาร
คาชี้แจง ใหน้ กั เรียนแบ่งกลุ่มช่วยกนั ระดมสมองแบบกลุ่มยอ่ ย กลุ่มละ ๓ คน (buzz session) สรุป

หนา้ ทีข่ องอวยั วะแต่ละอวยั วะในระบบทางเดินอาหารแลว้ บนั ทึกลงในใบงานที่ ๑

ปาก
คอหอยและหลอดอาหาร

ทวารหนัก

ระบบทางเดิน กระเพาะอาหาร
อาหาร
ลาไส้ ใหญ่ และลาไส้ ตรง
ลาไส้ เลก็

ดีมาก ดี พอใช้
ขอ้ เสนอแนะ.............................................................................................................................................

ลใงบช่ือง.า..น...ท....ี่ .๒............................................................ประเมิน

๕

ใบงานท่ี ๒

เรื่อง การดูแลรกั ษาระบบทางเดินอาหาร
จุดประสงค์ เพอ่ื ใหน้ กั เรียนจดบนั ทกึ การปฏบิ ตั ติ นในการดูแลรกั ษาอวยั วะในระบบทางเดินอาหาร
คาชี้แจง ใหน้ กั เรียนจดบนั ทึกการปฏิบตั ติ นในการดูแลรกั ษาอวยั วะระบบทางเดินอาหารเป็นรายบุคคล

…………………
…………………

………………… การดูแลรักษา …………………
………………… อวัยวะในระบบ …………………
ทางเดนิ อาหาร
………………… …………………
………………… ………………… ………………....
…………………

ช่ือ..........................................นามสกุล...............................................หอ้ ง..................
ผปู้ ระเมิน ลงชื่อ........................................................................ ครู

พอ่ แม่/ ผปู้ กครอง

๖

แบบบนั ทึกการประเมนิ พฤตกิ รรมการเรียนรู้

คาชี้แจง ใหผ้ ปู้ ระเมิน พจิ ารณาคุณภาพตามรายการท่รี ะบุไดแ้ ละเขียนเครื่องหมาย  ลงใน

ช่วงระดบั คะแนน ๕ ดา้ น

เกณฑ์ประเมนิ พฤติกรรม ๓ = ดี ๒ = พอใช้ ๑ = ปรับปรุง

พฤตกิ รรม / ๑ ๒ ๓ ๔ ๕ ระดบั พฤตกิ รรมการเรียนรู้
ระดบั แสดงความ รับรู้และ สรุปใบ ในภาพรวม
คะแนน สรุป คดิ เห็นใน ตอบสนองการ งานได้ มภี าวะผู้นา
องค์ความรู้ ระหว่างทา เรียนรู้อย่าง ถูกต้อง ผู้ตามในโอกาส รวมคะแนน
ลาดบั ได้ชัดเจน กจิ กรรมกล่มุ ต่อเนื่อง
ท่ี อนั ควร
๑ ๒๓๑ ๒ ๓ ๑ ๒๓๑ ๒๓
ช่ือ - สกลุ ๑ ๒ ๓ ๑๕

๑
๒
๓
๔
๕
๖
๗
๘
๙
๑๐

รวม

การแปลงผลพฤตกิ รรม หมายถึง ดีมาก
สูงกวา่ ๑๓ คะแนน หมายถึง ดี
๑๐ - ๑๒ คะแนน หมายถึง พอใช้
๗ - ๙ คะแนน หมายถึง ควรปรบั ปรุง
ต่ากวา่ ๗ คะแนน
ลงชื่อ............................................ผปู้ ระเมิน

O นกั เรียน O ครูผสู้ อน

๗