หน่วยผักสดสะอาด.สิริชนม์

แผนการจดั ประสบการณ์
ช้นั อนุบาลปที ่ี ๒/๕

ปีการศกึ ษา ๒๕๖๒

สปั ดาห์ท่ี ๑๖ หนว่ ย ผักสดสะอาด
สาระการเรียนรู้ ธรรมชาตริ อบตวั
วนั ที่ ๒๖ - ๓๐ สงิ หาคม ๒๕๖๒

นางสาวสิริชนม์ ป่นิ นอ้ ย
ครูประจาช้ัน

โรงเรยี นอนบุ าลสระบรุ ี
สานักงานเขตพ้นื ที่การศกึ ษาประถมศกึ ษาสระบรุ ี เขต ๑

การวเิ คราะห์โครงสร้างหนว่ ยการจัดประสบการณ์
ตามหลักสูตรการศกึ ษาปฐมวยั พุทธศกั ราช ๒๕๖๐ หน่วย ผักสดสะอาด

สาระทค่ี วรเรียนรู้ มาตรฐาน/ตัวบง่ ช้ี/ ประสบการณส์ าคัญ
สภาพทพี่ งึ ประสงค์
๑. ชนดิ ของผัก
๒. ประโยชน์ของผกั ๒.๑.๒ กระโดดขาเดยี วอยู่กับท่ี ดา้ นรา่ งกาย
๓. การปลกู ผักและ
การดูแลผัก ไดโ้ ดยไม่เสยี การทรงตัว ๑.๑.๑.๒ การเคลื่อนไหวเคลื่อนที่
๔. การเจริญเติบโตของ
ผกั และการเลือกซอ้ื ผัก ๔.๑.๑ สนใจ มีความสุขและ ๑.๑.๑.๓ การเคลอื่ นไหวพร้อมวสั ดอุ ปุ กรณ์
๕. การประกอบอาหาร
จากผัก แสดงออกผา่ นงานศลิ ปะ ๑.๑.๒.๒ การเขียนภาพและการเล่นกบั สี

๘.๓.๒ ปฏิบตั ติ นเป็นผ้นู าและ ๑.๑.๒.๕ การหยบิ จบั การใชก้ รรไกร

ผตู้ ามได้ด้วยตนเอง การฉีก การตดั การปะ และการรอ้ ยวัสดุ

๑๐.๑.๒ จบั คหู่ รือและ ๑.๑.๕.๑ การเคล่อื นไหวโดยควบคมุ ตนเอง

เปรยี บเทียบความแตกตา่ งหรอื ไปในทิศทาง ระดบั และพ้ืนที่

ความเหมอื นของส่งิ ตา่ งๆ โดยใช้ ๑.๒.๑.๕ การทากิจกรรมศิลปะต่าง ๆ

ลักษณะทีส่ ังเกตพบเพียงลักษณะ ดา้ นอารมณ์ จิตใจ

เดยี ว ๑.๒.๒.๓ การเล่นตามมุมประสบการณ์

๑๑.๑.๑ สรา้ งผลงานศลิ ปะ ๑.๒.๔.๑ การพูดสะท้อนความรสู้ ึกของ

เพ่ือส่ือสารความคดิ ความรูสึก ตนเองและผ้อู นื่

ของตนเอง โดยมีการดดั แปลง ดา้ นสงั คม

และแปลกใหม่จากเดิม ๑.๓.๔.๒ การปฏบิ ตั ิตนเปน็ สมาชทิ ่ีดีของ

หรอื มรี ายละเอียดเพ่ิมข้นึ หอ้ งเรียน

๑๒.๒.๑ ค้นหาคาตอบของ ด้านสติปัญญา

ขอ้ สงสัยต่างๆ ตามวิธีการของ ๑.๔.๒.๑ การสงั เกตลักษณะ ส่วนประกอบ

ตนเอง การเปลยี่ นแปลง และความสัมพนั ธข์ องส่งิ

ตา่ งๆ โดยใช้ประสาทสัมผัสอย่างเหมาะสม

๑.๔.๒.๑๓ การจับคู่ การเปรียบเทยี บ และ

การเรียงลาดับ ส่งิ ต่างๆ ตามลกั ษณะความ

ยาว/ความสงู น้าหนกั ปรมิ าตร

๑.๔.๓.๑ การรับรู้ และแสดงความคิด

ความรู้สกึ ผา่ นส่ือ วัสดุ ของเล่น และ

ช้ินงาน

๑.๔.๔.๓ การสืบเสาะหาความรู้เพ่ือคน้ หา

คาตอบของข้อสงสยั ตา่ งๆ

การออกแบบหนว่ ยการจดั ประสบการณ์ หนว่ ย ผักสดสะอาด

มาตรฐาน/ จดุ ประสงค์ สาระการเรยี นรู้
ตวั บง่ ชี้ การเรียนรู้
สภาพท่พี งึ ประสงค์ ประสบการณ์สาคัญ สาระท่ี
ควรเรียนรู้

๒.๑ เคลือ่ นไหว ๒.๑.๒ กระโดดขาเดยี ว ๑. กระโดดขา ๑.๑.๑.๒ การเคลื่อนไหว ๑. ชนิดของผัก

รา่ งกายอย่าง อยู่กบั ที่ไดโ้ ดยไม่เสยี เดยี วอยกู่ ับท่ีได้ เคล่ือนท่ี ๒. ประโยชนข์ อง

คล่องแคล่ว การทรงตัว โดยไมเ่ สีย ๑.๑.๕.๑ การเคลอ่ื นไหว ผกั

ประสานสมั พนั ธ์ การทรงตัว โดยควบคมุ ตนเองไปใน ๓. การปลูกผกั และ

และทรงตัวได้ ทิศทาง ระดบั และพนื้ ที่ การดแู ลผกั

๔.๑ สนใจและ ๔.๑.๑ สนใจ ๒. มีความสนใจ ๑.๑.๒.๒ การเขยี นภาพ ๔. การเจริญเติบโต

มีความสขุ กบั มีความสุขและ และมีความสขุ และการเล่นกับสี ของผกั และ

ศิลปะ ดนตรี แสดงออก ผา่ นงาน ขณะทางาน ๑.๑.๒.๕ การหยบิ จับ การเลอื กซอ้ื ผัก

และ ศลิ ปะ ศิลปะได้ การใชก้ รรไกร การฉีก ๕. ประกอบอาหาร

การเคล่อื นไหว การตัด การปะ และ จากผกั

การรอ้ ยวัสดุ

๑.๒.๑.๕ การทากิจกรรม

ศิลปะตา่ งๆ

๘.๓ ปฏิบตั ติ น ๘.๓.๒ ปฏบิ ัตติ นเป็น ๓. เปน็ ผ้นู าผู้ตาม ๑.๑.๑.๓ การเคล่อื นไหว

เบื้องตน้ ในการ ผ้นู าและผู้ตามไดด้ ว้ ย ในกิจกรรม พร้อมวัสดุอุปกรณ์

เป็นสมาชกิ ทดี่ ี ตนเอง เคลือ่ นไหวและ ๑.๓.๔.๒ การปฏิบตั ิตน

ของสังคม จังหวะได้ เปน็ สมาชิท่ดี ีของห้องเรยี น

๑๐.๑ มี ๑๐.๑.๒ จับคหู่ รือและ ๔. เลน่ เกม ๑.๔.๒.๑ การสังเกต

ความสามารถใน เปรยี บเทียบ การศึกษา ลกั ษณะ ส่วนประกอบ

การคดิ รวบยอด ความแตกต่างหรือ เก่ียวกับเกมจับคู่ การเปล่ยี นแปลง และ

ความเหมอื นของ และเปรยี บเทยี บ ความสมั พันธข์ องสิ่งต่างๆ

สิ่งต่างๆ โดยใช้ ความแตกตา่ ง โดยใชป้ ระสาทสมั ผสั

ลักษณะทสี่ งั เกตพบ และความเหมือน อย่างเหมาะสม

เพียงลักษณะเดยี ว ได้ ๑.๔.๒.๑๓ การจบั คู่

การเปรียบเทียบ และ

การเรียงลาดบั สิ่งต่างๆ

ตามลักษณะความยาว/

ความสูงน้าหนัก ปริมาตร

๑๑.๑ ทางาน ๑๑.๑.๑ สร้างผลงาน ๕.สรา้ งสรรค์ ๑.๑.๒.๒ การเขยี นภาพ

ศิลปะตาม ศลิ ปะ ผลงานศิลปะตาม และการเลน่ กบั สี

จนิ ตนาการและ เพ่อื ส่ือสารความคิด จินตนาการ ๑.๑.๒.๕ การหยิบจบั

ความคิด ความรูสกึ ของตนเอง แปลกใหม่ และมี การใช้กรรไกร การฉีก

สร้างสรรค์ โดยมีการดดั แปลง รายละเอยี ด การตดั การปะ และ

มาตรฐาน/ จุดประสงค์ สาระการเรียนรู้
ตัวบง่ ช้ี การเรียนรู้
สภาพท่ีพงึ ประสงค์ ประสบการณ์สาคัญ สาระที่
๑๒.๒ เพิ่มขึน้ ได้ ควรเรียนรู้
มีความสามารถ และแปลกใหม่จากเดิม
ในการแสวงหา หรือมีรายละเอยี ด ๖. คน้ หาคาตอบ การร้อยวสั ดุ
ความรู้ เพมิ่ ขน้ึ เกี่ยวกับชนดิ ของ
ผกั ประโยชน์ ๑.๔.๓.๑ การรับรู้ และ
๑๒.๒.๑ คน้ หาคาตอบ การปลกู และ
ของขอ้ สงสยั ต่างๆ การดูแล แสดงความคิดความรูส้ ึก
ตามวิธกี ารของตนเอง การเจริญเติบโต
และการเกบ็ เกี่ยว ผา่ นสอื่ วสั ดุ ของเล่น และ
และการประกอบ
อาหารจากผักได้ ช้ินงาน

๑.๔.๔.๓ การสืบเสาะหา

ความรูเ้ พื่อคน้ หาคาตอบ

ของข้อสงสัยต่างๆ

การวางแผนการจดั กจิ กรรมรายหน่วยการจดั ประสบการณ์ หน่วย ผักสดสะอาด

กจิ กรรม

วันท่ี เคลอ่ื นไหว เสริมประสบการณ์ ศลิ ปะสร้างสรรค์ เลน่ ตามมมุ กลางแจง้ เกม
และจังหวะ - เล่นตามมมุ การศึกษา
ประสบการณ์
1 - เคลอ่ื นไหว - ทายปรศิ นาคาทาย - วาดภาพระบายสดี ้วย - เลน่ เครื่อง - เกมภาพ
- เลน่ ตามมมุ
พื้นฐาน - สนทนาเกีย่ วกบั ผกั สีเทยี น ประสบการณ์ เล่นสนาม ตัดต่อผกั สด

- เคลื่อนไหว ชนิดต่างๆ - ปน้ั ดนิ นา้ มัน - เลน่ ตามมมุ สะอาด
ประสบการณ์
ตามข้อตกลง - พิมพภ์ าพดว้ ยผกั
- เลน่ ตามมมุ
2 -เคล่ือนไหว - สนทนาเกยี่ วกบั - ป้นั ดนิ น้ามัน ประสบการณ์ - เกมผกั - เกมจบั คู่
- เล่นมมุ เปลย่ี นทศิ ภาพเหมอื น
พน้ื ฐาน ประโยชนข์ องผัก - ปะติดกระดาษภาพผกั ร้านคา้ ขายผัก
ผัก
- ทาท่าทาง - ทดลองการสงั เกตและ - วาดภาพดว้ ยสนี า้ - เล่นตามมุม
ประสบการณ์
จนิ ตนาการ เปรยี บเทยี บผักสดกบั ผัก

ประกอบ ไมส่ ด

อปุ กรณ์

3 - เคลอ่ื นไหว - ร้องเพลง ปลกู ผักสวน กิจกรรมศลิ ปะแบบ - เกมเรา - เกมจบั คู่
มีพลัง ภาพเหมอื น
พื้นฐาน ครวั ร่วมมือ กัน
- ตาแหนง่
- ทาทา่ ทาง - สนทนาเกยี่ วกับการ - ประดษิ ฐ์ผักจาลอง ตา่ งกนั

ตามคาสั่ง ปลกู ผัก และการดแู ลผัก

จะไดร้ ับประทานผกั ให้

ปลอดภยั

- รว่ มกนั ปลกู ผักสวน

ครัว

4 - เคลอ่ื นไหว - คาคลอ้ งจอง ผกั สด - รอ้ ยวัสดุกระดาษรปู ผัก - เกมผกั ฉัน - เกมจับคู่
อยไู่ หน ภาพผกั
พน้ื ฐาน - สนทนาเกีย่ วกบั การ - ปน้ั ดนิ นา้ มัน
แยกส่วน
-ทาทา่ ทางตาม เจรญิ เติบโตของผกั และ - ตัดปะกระดาษภาพผกั

คาบรรยาย การเลือกซ้อื ผกั - พมิ พ์ภาพด้วยการขยา

- แสดงบทบาทสมมติ กระดาษ

เป็นแม่คา้ ขายผัก และ

ลูกคา้ ซอ้ื ผัก

5 - เคล่ือนไหว - สนทาเก่ียวกบั อาหารที่ - ประดิษฐผ์ ักยดั ไส้ - เลน่ น้า - เกม
เล่นทราย เรยี งลาดบั
พื้นฐาน ทามาจากผกั เครื่องปรุง - ปัน้ ดนิ นา้ มนั ภาพ
เหตกุ ารณ์
- ทาท่าทาง และอุปกรณใ์ นการ - วาดภาพระบายสดี ว้ ย การทา
อาหารจาก
เป็นผ้นู าผูต้ าม ประกอบอาหาร สีเทยี น ผกั

- แนะนาวิธกี ารใชแ้ ละ

อันตรายจากอุปกรณใ์ น

การปรงุ อาหาร

- รว่ มกันคิดวิธีและ

ทดลองการลา้ งผักสดให้

สะอาดอยา่ งงา่ ยๆ

- รว่ มกนั ประกอบอาหาร

จากผกั

ผงั ความคดิ แผนการจดั ประสบการณ์ หนว่ ย ผักสดสะอาด

๑.กจิ กรรมเคล่ือนไหวและจังหวะ ๒. กจิ กรรมเสริมประสบการณ์
๑. เคลื่อนไหวตามข้อตกลง ๑. ชนดิ ของผกั
๒. ทาทา่ ทางจนิ ตนาการประกอบอปุ กรณ์ ๒. ประโยชน์ของผกั
๓. ทาทา่ ทางตามคาสงั่ ๓. การปลกู ผกั และการดูแลผัก
๔. ทาทา่ ทางตามคาบรรยาย ๔. การเจริญเติบโตของผักและ
๕. ทาท่าทางเปน็ ผู้นา ผตู้ าม การเลอื กซื้อผัก
๕. ประกอบอาหารจากผัก

๕. กจิ กรรมกลางแจง้ ผักสดสะอาด ๓. กิจกรรมศิลปะสร้างสรรค์
๑. เลน่ เครอื่ งเล่นสนาม ๑. วาดภาพระบายสีดว้ ยสีเทยี น
๒. เกมผักเปลี่ยนทิศ ๒. ปั้นดนิ นา้ มนั
๓. เกมเรามพี ลงั ๓. พิมพ์ภาพดว้ ยผกั
๔. เกมผักฉันอยู่ไหน ๔. ปะติดกระดาษภาพผัก
๕. วาดภาพด้วยสีนา้
๕. เล่นน้าเล่นทราย ๖. กจิ กรรมศลิ ปะแบบร่วมมือ

๖. เกมการศึกษา - ประดิษฐผ์ ักจาลอง
๑. เกมภาพตัดต่อผกั สด ๗. รอ้ ยวัสดกุ ระดาษรูปผัก
สะอาด ๘. ตัดปะกระดาษภาพผัก
๒. เกมจับคู่ภาพเหมือนผัก ๙. พมิ พภ์ าพดว้ ยการขยากระดาษ
๓. เกมจบั คภู่ าพเหมือนกนั ๑๐. ประดษิ ฐผ์ ักยดั ไส้

- ตาแหนง่ ต่างกัน ๔. กิจกรรมเลน่ ตามมุม
๔. เกมจบั คู่ภาพผักแยกส่วน เลน่ ตามมุมประสบการณ์
๕. เกมเรียงลาดบั ภาพ อย่างน้อย ๔ มุม
เหตกุ ารณ์การทาอาหาร
จากผัก

แผนการจดั ประสบการณ์ ช้ันอนุบาลศกึ ษาปีที่ ๒
หน่วยการจัดประสบการณท์ ี่ ๑๖ หน่วย ผักสดสะอาด

๑. แนวคิดหลัก
ผักส่วนใหญ่เป็นพืชล้มลุก มีเพียงบางชนิดที่เป็นพืชยืนต้นและเป็นไม้เน้ืออ่อน ส่วนท่ีเรานามาใช้

บริโภคเป็นอาหารน้ันจะเป็นส่วน ราก ลาต้น ใบ ดอกอ่อน เมล็ดอ่อน ผลแก่ หน่อ เนื้อของพืช เช่น
ผักกาดขาว ผักคะน้า รากผักชี มะเขือเทศ ดอกโสน แครอท ซ่ึงผักแต่ละชนิดจะมีลักษณะแตกต่างกันไป
ผักเป็นแหล่งของวิตามิน และ แร่ธาตุที่มีประโยชน์และมีความจาเป็นต่อการเจริญเติบโตของเรา อีกทั้งยัง
ชว่ ยให้ระบบการทางานของอวัยวะภายในร่างกายเป็นปกติ นาไปสู่การป้องกันโรค และไม่เจ็บป่วยง่าย เรา
สามารถปลกู ได้โดยใชเ้ มล็ดพันธผ์ุ ัก ปกั ชาลาต้น มีทั้งปลูกในดิน และในน้า การรดน้า พรวนดิน หรือใส่ปุ๋ย
เป็นประจาจะทาให้ผักเจริญเติบโตงอกงาม เราใช้พ้ืนที่รอบบ้านในการปลูกผัก บางชนิดยังใช้เป็นร้ัวบ้าน
บางชนิดนามาใช้เป็นไม้ประดับเป็นสวนสวยงาม บางชนิดเป็นพืชสมุนไพรท่ีใช้ดูแลรักษาสุขภาพได้อีกด้วย
ผักท่ีนามารับประทานหรือประกอบอาหารเกษตรบางคนจะฉีดยาฆ่าแมลง เพื่อให้ผักสดสะอาด ไม่มีแมลง
มากินใบ เราควรล้างผักที่จะนามารับประทาน หรือประกอบอาหารให้สะอาด เพื่อความปลอดภัย เพราะ
อาจจะมีสารพิษ ยาฆ่าแมลง หรือส่ิงสกปรกอื่นๆ ปะปนอยู่ บางครอบครัวอาจจะปลูกผักสวนครัวไว้
รับประทานเอง บางครอบครัวอาจซื้อผักจากตลาดมารับประทาน ดังนั้นเราควรเลือกซ้ือผัก โดยคานึงถึง
ฤดูกาล ราคา ความสด สะอาด ปราศจากสารปนเปื้อนและสารเคมีท่ีอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ
เรานามาประกอบอาหารไดห้ ลายวิธี เช่น ผัด แกง
๒. จุดประสงค์

๒.๑ กระโดดขาเดียวอยู่กับท่ไี ดโ้ ดยไมเ่ สยี การทรงตวั (๒.๑.๒)
๒.๒ มีความสนใจและมคี วามสขุ ขณะทางานศลิ ปะได้ (๔.๑.1)
๒.๓ เคลอื่ นไหวเป็นผ้นู าผูต้ ามประกอบคาบรรยายได้ (๘.๓.๒)
๒.๔ เล่นเกมการศึกษาเกย่ี วกับเกมจบั คู่และเปรียบเทยี บความแตกต่างและความเหมือนได้
(๑๐.๑.๒)
๒.๕ สร้างสรรคผ์ ลงานศลิ ปะตามจนิ ตนาการ แปลกใหม่ และมรี ายละเอยี ดเพมิ่ ขึ้นได้ (๑๑.1.1)
๒.๖ ค้นหาคาตอบเกี่ยวกบั ชนดิ ของผัก ประโยชน์ การปลูกและการดูแล การเจรญิ เติบโต และ
การเก็บเกี่ยว และการประกอบอาหารจากผักได้ (๑๒.๒.1)
๓. สาระการเรียนรู้
๓.๑ ประสบการณส์ าคัญ

๓.๑.๑ ด้านร่างกาย
๑) การเคลอ่ื นไหวเคลื่อนที่
๒) การเคลอื่ นไหวพร้อมวัสดุอุปกรณ์
๓) การเขียนภาพและการเล่นกบั สี
๔) การหยิบจบั การใช้กรรไกร การฉกี การตัด การปะ และการร้อยวัสดุ
๕) การเคลือ่ นไหวโดยควบคุมตนเองไปในทิศทาง ระดบั และพน้ื ท่ี

๓.๑.๒ ดา้ นอารมณ์ จิตใจ
การทากจิ กรรมศิลปะตา่ ง ๆ

๓.๑.๓ ดา้ นสังคม
การปฏิบัติตนเป็นสมาชิทด่ี ีของหอ้ งเรยี น

๓.๑.๔ ด้านสติปญั ญา
๑) การสังเกตลักษณะ สว่ นประกอบ การเปลีย่ นแปลง และความสมั พันธข์ อง

สิง่ ตา่ งๆ โดยใช้ประสาทสมั ผัสอย่างเหมาะสม
๒) การจบั คู่ การเปรยี บเทียบ และการเรียงลาดับ สง่ิ ต่างๆ ตามลักษณะ

ความยาว/ความสงู น้าหนัก ปริมาตร
๓) การรับรู้ และแสดงความคิดความรู้สึกผ่านสื่อ วัสดุ ของเลน่ และช้ินงาน
๔) การสบื เสาะหาความรเู้ พื่อคน้ หาคาตอบของข้อสงสยั ตา่ งๆ

๓.๒ สาระทีค่ วรเรียนรู้
. ๑. ชนดิ ของผัก

๒. ประโยชนข์ องผัก
๓. การปลกู ผกั และการดูแลผัก
๔. การเลือกซื้อผัก
๕. ประกอบอาหารจากผัก

แผนการจดั ประสบการณ์ ช้ันอนุบาลศึกษาปที ี่ ๒

โรงเรียนอนบุ าลสระบุรี ภาคเรียนที่ ๑ ปีการศึกษา ๒๕๖๒

สปั ดาห์ท่ี ๑๖ หน่วยผักสดสะอาด วันท่ี ๒๖ สิงหาคม ๒๕๖๒

กิจกรรมการเคลื่อนไหวและจังหวะ เวลา ๒๐ นาที

________________________________________________________________________

จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้
๑. เคลื่อนไหวรา่ งกายด้วยการกระโดดขาเดียวไปข้างหนา้ อย่างตอ่ เน่ือง โดยไมเ่ สยี การทรงตัวได้
๒. เคลื่อนไหวตามข้อตกลงได้

สาระการเรยี นรู้
ประสบการณ์สาคญั

๑. การเคลือ่ นไหวเคลอื่ นท่ี
๒. การเคล่อื นไหวโดยควบคมุ ตนเองไปในทิศทาง ระดบั และพื้นที่
สาระที่ควรเรยี นรู้
-
วิธีดาเนนิ กิจกรรม
1. เดก็ เคลื่อนไหวพื้นฐาน โดยครูสรา้ งขอ้ ตกลงกับเดก็ ว่าใหเ้ ดก็ กระโดดขาเดียวไปข้างหน้า
ข้างหลงั ตามจังหวะชา้ - เร็วตามท่คี รูใหจ้ ังหวะ เม่ือครูใหจ้ ังหวะ 2 คร้ัง ตดิ กัน ใหห้ ยดุ เคลือ่ นไหวทนั ที
๒. เด็กเดินไปเทยี่ วสวนผัก ตามจังหวะท่ีครูเคาะ เมอ่ื ได้ยนิ สัญญาณหยดุ ให้เด็กกระโดดข้าม
รอ่ งผกั พรอ้ มนับปากเปล่า ๑ - ๑๐
๕. เดก็ ปฏิบัตกิ ิจกรรมในขอ้ ๒ ซา้ อกี
๖. เด็กผ่อนคลายกลา้ มเน้อื โดยการเหยยี ดแขน เหยยี ดขา
สื่อและแหล่งเรยี นรู้
เคร่อื งเคาะจังหวะ คอื ฉ่ิง
การประเมนิ
สังเกต
๑. การเคลื่อนไหวร่างกายด้วยการกระโดดขาเดยี วไปข้างหนา้ อย่างต่อเนือ่ ง โดยไมเ่ สียการทรงตัว
๒. การเคล่อื นไหวตามข้อตกลง

แผนการจัดประสบการณ์ ช้ันอนุบาลศกึ ษาปที ี่ ๒

โรงเรียนอนุบาลสระบรุ ี ภาคเรยี นที่ ๑ ปกี ารศึกษา ๒๕๖๒

สัปดาหท์ ี่ ๑๖ หน่วยผกั สดสะอาด วนั ท่ี ๒๖ สงิ หาคม ๒๕๖๒

กจิ กรรมเสริมประสบการณ์ เวลา ๒๐ นาที

________________________________________________________________________

สาระสาคัญ
ผกั ส่วนใหญเ่ ป็นพชื ล้มลกุ บางชนดิ ทีเ่ ปน็ พืชยืนต้นและเป็นไม้เน้ืออ่อน เรานาราก ลาต้น ใบ ดอก

เมลด็ อ่อน ผล หนอ่ มาบริโภคเปน็ อาหาร เช่น ผกั กาดขาว ผกั คะนา้ หวั ไชเท้า มะเขือเทศ ดอกโสน
แครอท ซง่ึ ผักแต่ละชนิดจะมีลกั ษณะแตกต่างกนั ไป
จุดประสงค์การเรยี นรู้

คน้ หาคาตอบเกี่ยวกับชนิดของผักได้
สาระการเรยี นรู้
ประสบการณ์สาคัญ

การสืบเสาะหาความรู้ เพ่ือคน้ หาคาตอบของข้อสงสัยต่าง ๆ
สาระทีค่ วรเรียนรู้

ชนดิ ของผกั
วธิ ดี าเนินกจิ กรรม

๑. เดก็ ตอบปรศิ นาคาทาย ดังนี้
- ผักอะไรเอ่ย เรียวเรียวเขียวยาว ตอนสาวกรบุ กรอบ ทุกคนชอบผกั ตม้ สม้ ตา
- ผกั อะไรเอ่ย ลาตวั ขรุขระ มักจะรสขม ต้มจืดน่าชม หมสู บั ยดั ไส้

๒. เด็กช่วยกนั บอกช่อื ผักทต่ี นเองรจู้ กั
๓. เด็กสงั เกตและค้นหาคาตอบเก่ยี วกบั ผักชนดิ ต่างๆ จากรูปร่าง สี ขนาด นา้ หนกั รส และกลิน่
๔. เดก็ และครรู ่วมกนั สนทนาถึงส่วนต่างๆ ของผักทร่ี ับประทาน เชน่ ส่วนลาตน้ ใบ ดอก ผล ราก
๕. ครนู าผักของจริง มาให้ช่ือผกั เพอ่ื ชว่ ยให้เด็กพูดชื่อ เรยี กชอ่ื ได้ถูกต้อง ดังนี้

- ข้นั แรก ให้เดก็ สังเกตลักษณะเฉพาะของผกั และบอกช่ือ “น่ี คือ … (ชอ่ื ผัก)”
- ขั้นสอง ใหเ้ ด็กสังเกตความแตกต่างของผัก และบอกเดก็ ว่า “หยบิ … (ช่ือผัก)” เด็ก

อาสาสมัคร ๒-๓ คน ออกมาหยบิ ผกั ตามที่ครบู อก

- ขนั้ สาม ให้เด็กเห็นความแตกต่างผัก ทคี่ รูนามาให้เด็กสงั เกต ชท้ี ี่ผกั แล้วถามวา่ “อันไหน คือ

… (ชื่อผกั )”

๖. เด็กและครรู ว่ มกนั สรุปชนิดของผัก และบอกชื่อผักจากรูปภาพ
สอ่ื และแหล่งเรยี นรู้

๑. ปรศิ นาคาทาย
๒. ผักของจริง ภาพผัก
การประเมิน
สงั เกตการณ์ค้นหาคาตอบเกย่ี วกับชนดิ ของผักได้

แผนการจดั ประสบการณ์ ชั้นอนบุ าลศึกษาปที ่ี ๒

โรงเรียนอนบุ าลสระบรุ ี ภาคเรยี นที่ ๑ ปกี ารศกึ ษา ๒๕๖๒

สปั ดาหท์ ่ี ๑๖ หน่วยผักสดสะอาด วันที่ ๒๖ สงิ หาคม ๒๕๖๒

กิจกรรมศลิ ปะสร้างสรรค์ เวลา ๔๐ นาที

________________________________________________________________________

จุดประสงค์การเรียนรู้

๑. วาดภาพระบายสีด้วยสีเทียน ปนั้ ดนิ น้ามนั วาดภาพดว้ ยสีน้า พิมพ์ภาพด้วยผักได้

2. มคี วามสุขขณะทางานศลิ ปะได้

สาระการเรียนรู้

ประสบการณ์สาคัญ

๑. การเขยี นภาพและการเลน่ กบั สี

๒. การทากิจกรรมศลิ ปะต่างๆ

สาระทคี่ วรเรียนรู้

-

วธิ ดี าเนินกจิ กรรม

๑. เด็กและครูรว่ มกันทอ่ งคาคลอ้ งจอง ผกั สด เพื่อเชิญชวนให้เด็กสนใจทากจิ กรรม

๒. ครูแนะนากิจกรรมศลิ ปะสรา้ งสรรค์ ๔ กจิ กรรม แนะนาอปุ กรณ์ และสาธติ กจิ กรรมพิมพ์ภาพ

ดว้ ยผัก ดงั นี้

- วาดภาพระบายสดี ้วยสีเทียน - ปั้นดินน้ามัน

- วาดภาพดว้ ยสีนา้ - พิมพภ์ าพดว้ ยผกั

๓. เด็กเลอื กทากจิ กรรมตามความสนใจคนละ ๒ กจิ กรรม ครูจดบนั ทกึ กจิ กรรมที่เดก็ เลือกทา

๔. เด็กทากิจกรรมที่ตนเองเลือกไว้

๕. เดก็ นาผลงานมาสง่ เม่ือทางานเสร็จเรยี บรอ้ ย พร้อมเล่าเรอื่ งผลงานของตนเองให้ครูฟงั

ครูบนั ทกึ คาพดู เด็ก

๖. เด็กนาผลงานไปเก็บไวใ้ นทแี่ สดงผลงาน หรอื ทเี่ กบ็ ผลงาน

๗. เดก็ และครูชว่ ยกนั เก็บอปุ กรณ์เขา้ ท่ี และมาน่งั รวมกัน เด็ก ๒-๓ คน นาเสนอผลงานของตนเอง

สื่อและแหล่งเรยี นรู้

๑. ดนิ นา้ มัน และแผ่นรองปนั้

๒. กระดาษ A4

๓. สเี ทียน สีนา้ พูก่ ัน

๔. ฟองนา้ และจานรองสี

๔. ผักกาดขาว ผักคะนา้ ใบตาลงึ มะระ

การประเมนิ

สังเกต

๑. ตรวจผลงานของเดก็ ตามคุณภาพของผลงาน

2. การมีความสขุ ขณะทางานศิลปะ

แผนการจดั ประสบการณ์ ช้ันอนุบาลศึกษาปีท่ี ๒

โรงเรียนอนุบาลสระบรุ ี ภาคเรยี นที่ ๑ ปีการศึกษา ๒๕๖๒

สัปดาหท์ ี่ ๑๖ หนว่ ยผกั สดสะอาด วันที่ ๒๖ สงิ หาคม ๒๕๖๒

กจิ กรรมเลน่ ตามมุม เวลา ๒๐ นาที

________________________________________________________________________

จุดประสงคก์ ารเรียนรู้
มคี วามสขุ กบั การเลน่ ตามมุมได้

สาระการเรียนรู้
ประสบการณ์สาคญั

การรบั รูแ้ ละแสดงความคดิ ความรสู้ ึกผ่านสือ่ วัสดุ ของเลน่ และช้ินงาน
สาระท่คี วรเรียนรู้

-
วธิ ีดาเนินกิจกรรม

๑. ครูจัดมุมประสบการณ์ ๖ มุม หรอื แนะนามุมประสบการณ์ใหมท่ เี่ ด็กไม่เคยเล่น
๒. เด็กตัดสินใจเลอื กเลน่ ในมุมประสบการณ์ตามความสนใจ ครูบันทกึ กจิ กรรมทเี่ ดก็ เลือก
๓. เด็กทากิจกรรมตามท่ีเลือกไว้ใหค้ รบ เมื่อทากิจกรรมครบตามทีเ่ ลือกแลว้ ให้เล่นอิสระใน
มุมประสบการณ์อืน่ ที่สนใจ
๔. ระหว่างเด็กทากิจกรรม ครูคอยดแู ลสงั เกตพฤติกรรม และจดบันทกึ คาพูดของเด็ก
๕. ครใู หส้ ัญญาณหมดเวลา เด็กเกบ็ ของเลน่ เข้าท่ีให้เรียบรอ้ ย
๖. ครชู มเชยเด็กทีเ่ ลน่ ถูกวธิ แี ละเล่นเก็บของเขา้ ท่ี
สื่อและแหล่งเรยี นรู้
มมุ ประสบการณ์ในห้องเรยี น
การประเมนิ
สงั เกตการมีความสขุ กับการเลน่ ตามมมุ

แผนการจัดประสบการณ์ ช้ันอนุบาลศกึ ษาปีท่ี ๒

โรงเรียนอนุบาลสระบุรี ภาคเรยี นที่ ๑ ปีการศึกษา ๒๕๖๒

สัปดาห์ที่ ๑๖ หน่วยผักสดสะอาด วนั ที่ ๒๖ สิงหาคม ๒๕๖๒

กิจกรรมกลางแจง้ เวลา ๔๐ นาที

________________________________________________________________________

จดุ ประสงค์การเรียนรู้
1. เล่นเคร่ืองเล่นโหนราว ปนี ป่ายได้
๒. มคี วามสขุ ขณะเล่นเครื่องเล่นสนามได้

สาระการเรยี นรู้
ประสบการณส์ าคญั

การเคล่อื นไหวเคลื่อนที่
สาระทค่ี วรเรยี นรู้

-
วิธดี าเนนิ กจิ กรรม

๑. เดก็ เข้าแถวหน้าห้องเรยี น และนาเด็กไปทส่ี นามเดก็ เลน่
๒. เด็กและครูทบทวนข้อตกลง และวิธีการเลน่ เครือ่ งเลน่ สนามอยา่ งปลอดภยั เช่น เล่นรว่ มกัน
ดว้ ยดี มนี า้ ใจ รจู้ ักแบ่งปัน และลา้ งมือหลังเลกิ เล่นใหส้ ะอาด
๓. เดก็ เลน่ เครอื่ งเล่นสนามอย่างอสิ ระ โดยครูดูแลอยา่ งใกล้ชดิ
๔. ครูใหส้ ญั ญาณก่อนหมดเวลา ๑๐ นาที ใหเ้ ด็กมาน่ังพักเพื่อผ่อนคลายกล้ามเนอื้
๕. เดก็ เดนิ แถว เพ่ือไปทาความสะอาดรา่ งกาย และกลับเข้าห้องเรยี น
สอ่ื และแหล่งเรียนรู้
๑. สนามเดก็ เล่น เครือ่ งเลน่ สนาม
๒. นกหวดี
การประเมิน
สงั เกต
1. การเลน่ เครื่องเลน่ โหนราว ปีนป่าย
๒. การมคี วามสขุ ขณะเล่นเคร่ืองเล่นสนาม

แผนการจัดประสบการณ์ ช้ันอนบุ าลศึกษาปีที่ ๒

โรงเรยี นอนุบาลสระบรุ ี ภาคเรียนที่ ๑ ปีการศกึ ษา ๒๕๖๒

สปั ดาห์ท่ี ๑๖ หน่วยผักสดสะอาด วันที่ ๒๖ สงิ หาคม ๒๕๖๒

กจิ กรรมเกมการศกึ ษา เวลา ๒๐ นาที

________________________________________________________________________

จดุ ประสงคก์ ารเรียนรู้
1. เลน่ เกมภาพตัดตอ่ ผักสดสะอาดได้
2. มคี วามสขุ ขณะเล่นเกมการศกึ ษาได้

สาระการเรยี นรู้
ประสบการณ์สาคัญ

การรับรูแ้ ละแสดงความคดิ ความรสู้ ึกผา่ นส่ือ วัสดุ ของเลน่ และชิน้ งาน
สาระที่ควรเรยี นรู้

-
วธิ ีดาเนินกิจกรรม

๑. เด็กนง่ั เปน็ ครงึ่ วงกลม ท่องคาคล้องจอง ผักสด เพ่ือเชิญชวนให้เด็กสนใจทากจิ กรรม
๒. ครแู นะนาเกมภาพตัดต่อผักสดสะอาด แนะนาวิธกี ารเลน่ พร้อมสาธติ ให้เด็กดู
๓. เด็กทบทวนข้อตกลงของของเล่นเกมการศึกษา แบ่งเด็กออกเปน็ ๖ กลุม่ เล่นเกมภาพตดั ตอ่ ผกั
สดสะอาด และเกมทเี่ คยเล่นมาแลว้ โดยให้เด็กเลน่ ร่วมกัน ครสู งั เกตพฤติกรรมการเล่น ใหค้ วามช่วยเหลอื
เม่ือเด็กมปี ัญหา หรือตอ้ งการความช่วยเหลอื
๔. เด็กเกบ็ เกมการศึกษาเข้าท่ีให้เรยี บร้อย เม่ือหมดเวลา
สอื่ และแหล่งเรยี นรู้
๑. เกมภาพตัดต่อผักสดสะอาด
๒. เกมที่เคยเล่น เชน่ เกมจับคู่ภาพเหมือนดอกไม้แสนสวย เกมหาความสมั พันธต์ ามลาดับ เกม
เรียงลาดับการเจริญเติบโตของดอกไม้ เกมเรียงลาดบั ขนาดภาพดอกไม้ ใหญ่ - เลก็ เกมจัดหมวดหมู่ภาพ
ดอกไม้กบั สัญลกั ษณต์ วั เลข
การประเมิน
สงั เกต
1. การเล่นเกมการศกึ ษา
2. การมีความสุขขณะเลน่ เกมการศึกษา

แผนการจัดประสบการณ์ ชั้นอนุบาลศกึ ษาปที ี่ ๒

โรงเรียนอนุบาลสระบุรี ภาคเรียนท่ี ๑ ปกี ารศึกษา ๒๕๖๒

สปั ดาหท์ ี่ ๑๖ หน่วยผกั สดสะอาด วันท่ี ๒๗ สงิ หาคม ๒๕๖๒

กจิ กรรมการเคลอ่ื นไหวและจังหวะ เวลา ๒๐ นาที

________________________________________________________________________

จุดประสงค์การเรยี นรู้
1. เคล่อื นไหวร่างกายดว้ ยการสะบดั มือ ส่ายสะโพก หมนุ เข่า กระดกส้นเทา้ ซา้ ยขวาข้ึนลงได้
๒. ทาทา่ ทางตามคาสง่ั ได้

สาระการเรียนรู้
ประสบการณส์ าคญั

การเคลื่อนไหวเคลือ่ นที่
สาระทีค่ วรเรียนรู้

-
วธิ ีดาเนินกจิ กรรม

1. เดก็ เคลอ่ื นไหวพืน้ ฐาน โดยครสู ร้างข้อตกลงกับเดก็ วา่ ใหเ้ ดก็ สะบัดมอื ส่ายสะโพก หมุนเข่า
กระดกสน้ เท้าซ้ายขวาขึ้นลงตามจังหวะชา้ - เรว็ ตามทค่ี รูให้จังหวะ เมอื่ ครูให้จงั หวะ 2 ครัง้ ติดกัน ให้หยุด
เคลอ่ื นไหวทนั ที

๒. เด็กสมมติตนเองเป็นผัก โดยเด็กสวมทค่ี าดศีรษะรูปผัก แลว้ เคล่อื นไหวร่างกายอย่างอิสระตาม
จนิ ตนาการ เม่ือได้ยินสัญญาณหยุด ครูพดู วา่ "ผัก....อยไู่ หน" แล้วใหเ้ ด็กจบั กลุ่มตามประเภทของผกั ดังนี้

- ประเภทท่ีใช้ใบเปน็ อาหาร เช่น คะน้า ผักชี
- ประเภทที่ใช้ดอกเปน็ อาหาร เชน่ กะหล่าดอก ดอกแค
- ประเภททใ่ี ช้ผลเปน็ อาหาร เช่น แตงกวา มะเขือเทศ
๓. เด็กปฏิบัตติ ามข้อ ๒ ซ้าอีก
๔. เดก็ ผอ่ นคลายกล้ามเนื้อ โดยการเหยียดแขนแตะปลายเทา้ นวดขา และแขน
ส่ือและแหล่งเรยี นรู้
๑. เคร่อื งเคาะจังหวะ คือ ฉ่ิง
๒. ที่คาดศีรษะรูปผกั ได้แก่ คะนา้ ผักชี กะหล่าดอก ดอกแค แตงกวา มะเขือเทศ
การวัดและประเมนิ ผล
สังเกต
1. การเคลือ่ นไหวร่างกายดว้ ยการสะบัดมือ สา่ ยสะโพก หมุนเขา่ กระดกสน้ เทา้ ซา้ ยขวา
๒. การทาท่าทางตามคาส่ัง

แผนการจดั ประสบการณ์ ช้ันอนบุ าลศกึ ษาปที ี่ ๒

โรงเรียนอนุบาลสระบรุ ี ภาคเรยี นท่ี ๑ ปีการศกึ ษา ๒๕๖๒

สัปดาหท์ ่ี ๑๖ หนว่ ยผักสดสะอาด วนั ท่ี ๒๗ สิงหาคม ๒๕๖๒

กิจกรรมเสรมิ ประสบการณ์ เวลา ๒๐ นาที

________________________________________________________________________

สาระสาคัญ

ผักมีวิตามิน และแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโต ป้องกันโรค บารุง

สายตา ผิวพรรณ ชว่ ยในการขบั ถ่าย ทาให้ระบบการทางานของอวัยวะตา่ งๆ ของร่างกายเปน็ ปกติ

จุดประสงค์การเรียนรู้

ค้นหาคาตอบเกี่ยวกบั ประโยชนข์ องผกั ได้

สาระการเรียนรู้

ประสบการณ์สาคัญ

๑. การสงั เกตลกั ษณะ สว่ นประกอบ การเปล่ียนแปลง และความสัมพนั ธข์ องสิ่งต่างๆ โดยใช้

ประสาทสัมผสั อยา่ งเหมาะสม

๒. การสบื เสาะหาความรู้ เพ่ือคน้ หาคาตอบของจ้อสงสัยต่างๆ

สาระท่คี วรเรยี นรู้

ประโยชนข์ องผัก

วธิ ีดาเนนิ กจิ กรรม

๑. เดก็ ทอ่ งคาคล้องจอง ผกั สด

ผักเอ่ยผักสด มรี สอรอ่ ย

กนิ บอ่ ย บ่อย อรอ่ ยถูกใจ

ใบเขียวขจี มีสีหลากหลาย

วติ ามนิ มากมาย รา่ งกายแขง็ แรง

๒. เด็กดู youtube เกย่ี วกับเรอื่ งประโยชนข์ องผกั และตอบคาถามดังน้ี

- ผักมีประโยชนอ์ ย่างไรบา้ ง

- ถ้าไม่กนิ ผกั ร่างกายของเราจะเป็นอย่างไร

๓. เดก็ และครูรว่ มกันสรปุ ประโยชนข์ องผกั

สอ่ื และแหล่งเรียนรู้

๑. คาคลอ้ งจอง ผักสด

๒. โทรทศั น์

๓. youtube เรอ่ื งประโยชนข์ องผัก

การวัดและประเมินผล

สงั เกตการคน้ หาคาตอบเกี่ยวกับประโยชนข์ องผกั

แผนการจดั ประสบการณ์ ชั้นอนุบาลศึกษาปที ี่ ๒

โรงเรยี นอนุบาลสระบุรี ภาคเรียนท่ี ๑ ปีการศกึ ษา ๒๕๖๒

สปั ดาห์ท่ี ๑๖ หนว่ ยผักสดสะอาด วันที่ ๒๗ สิงหาคม ๒๕๖๒

กจิ กรรมศิลปะสรา้ งสรรค์ เวลา ๔๐ นาที

________________________________________________________________________

จดุ ประสงคก์ ารเรียนรู้

1. วาดภาพระบายสีดว้ ยสีเทยี น ปน้ั ดนิ น้ามัน วาดภาพดว้ ยสนี า้ ตดั ปะกระดาษภาพผักได้

2. สรา้ งสรรคผ์ ลงานศลิ ปะตามจนิ ตนาการ แปลกใหม่ และมรี ายละเอยี ดเพิ่มข้ึนได้

สาระการเรยี นรู้

ประสบการณส์ าคญั

การเขยี นภาพและการเล่นกบั สี

สาระท่คี วรเรยี นรู้

-

วธิ ีดาเนนิ กิจกรรม

๑. เดก็ และครรู ่วมกนั ท่องคาคลอ้ งจอง ผกั สด เพ่ือเชญิ ชวนใหเ้ ด็กสนใจทากจิ กรรม

๒. ครแู นะนากจิ กรรมสร้างสรรค์ ๔ กจิ กรรม แนะนาอุปกรณ์และสาธิตกิจกรรมตัดปะกระดาษ

ภาพผัก ดงั นี้

- วาดภาพระบายสดี ว้ ยสีเทียน - ปั้นดินน้ามัน

- วาดภาพดว้ ยสนี า้ - ตดั ปะกระดาษภาพผัก

๓. เดก็ เลือกทากิจกรรมตามความสนใจคนละ ๒-๓ กิจกรรม ครจู ดบันทึกกจิ กรรมท่ีเด็กเลือกทา

๔. เด็กทากจิ กรรมท่ีตนเองเลือกไว้

๕. เดก็ นาผลงานมาส่ง เม่อื ทางานเสร็จเรยี บรอ้ ย พร้อมเล่าเรื่องผลงานของตนเองให้ครูฟัง

และบันทึกคาพูดเด็ก

๖. เด็กนาผลงานไปเก็บไวใ้ นทแ่ี สดงผลงาน หรอื ทเี่ กบ็ ผลงาน

๗. เดก็ และครชู ่วยกนั เกบ็ อุปกรณเ์ ข้าที่ และมานง่ั รวมกัน เดก็ ๒-๓ คน นาเสนอผลงานของตนเอง

ส่ือและแหล่งเรยี นรู้

๑. ดนิ นา้ มนั และแผน่ รองปั้น

๒. กระดาษ A4

๓. สเี ทียน สนี า้ พกู่ ัน จานรองสี

๔. กระดาษสโี ปสเตอรห์ นา้ เดียว

๕. กาว

๖. กรรไกร

การวัดและประเมนิ ผล

๑. ตรวจผลงานของเดก็ ตามคุณภาพของผลงาน

2. สังเกตการสรา้ งสรรค์ผลงานศิลปะตามจนิ ตนาการ แปลกใหม่ และมรี ายละเอียดเพิม่ ขึ้น

แผนการจัดประสบการณ์ ชั้นอนบุ าลศึกษาปีที่ ๒

โรงเรียนอนบุ าลสระบุรี ภาคเรียนที่ ๑ ปกี ารศึกษา ๒๕๖๒

สัปดาห์ที่ ๑๖ หน่วยผักสดสะอาด วนั ท่ี ๒๗ สงิ หาคม ๒๕๖๒

กิจกรรมเล่นตามมุม เวลา ๒๐ นาที

________________________________________________________________________

จุดประสงคก์ ารเรยี นรู้
เล่นตามมมุ อย่างมีความสุขได้

สาระการเรียนรู้
ประสบการณส์ าคญั

การรบั รแู้ ละแสดงความคดิ ความรสู้ ึกผ่านสื่อ วัสดุ ของเล่น และชิ้นงาน
สาระทค่ี วรเรียนรู้

-
วธิ ีดาเนินกิจกรรม

๑. ครูจดั มมุ ประสบการณ์ ๖ มุม
๒. เด็กตดั สนิ ใจเลือกเล่นในมุมประสบการณต์ ามความสนใจ ครูบันทึกกจิ กรรมทเ่ี ดก็ เลือก
๓. เด็กทากจิ กรรมตามท่ีเลือกไว้ให้ครบ เมื่อทากจิ กรรมครบตามทีเ่ ลือกแลว้ ใหเ้ ลน่ อิสระ
ในมมุ ประสบการณ์อื่นที่สนใจ
๔. ระหวา่ งเด็กทากจิ กรรม ครคู อยดแู ลสงั เกตพฤตกิ รรม และจดบนั ทกึ คาพูดของเด็ก
๕. ครใู หส้ ัญญาณหมดเวลา เด็กเกบ็ ของเล่นเข้าที่ใหเ้ รียบร้อย
๖. ครชู มเชยเด็กที่เล่นถกู วธิ แี ละเล่นเก็บของเข้าท่ี
สอื่ และแหล่งเรยี นรู้
มุมประสบการณใ์ นห้องเรยี น
การวัดและประเมนิ ผล
สงั เกตการเล่นเสรตี ามจนิ ตนาการของตนเอง

แผนการจัดประสบการณ์ ช้ันอนุบาลศึกษาปที ่ี ๒

โรงเรยี นอนุบาลสระบรุ ี ภาคเรยี นท่ี ๑ ปีการศึกษา ๒๕๖๒

สปั ดาหท์ ี่ ๑๖ หน่วยผกั สดสะอาด วันที่ ๒๗ สงิ หาคม ๒๕๖๒

กิจกรรมกลางแจ้ง เวลา ๔๐ นาที

________________________________________________________________________

จดุ ประสงค์การเรียนรู้
เล่นเกมผักเปล่ยี นทิศได้อยา่ งปลอดภยั

สาระการเรยี นรู้
ประสบการณส์ าคญั

การเคลอื่ นไหวเคลอื่ นที่
สาระทค่ี วรเรยี นรู้

-
วธิ ีดาเนนิ กิจกรรม

๑. เด็กเข้าแถวหน้าห้องเรียน นาเดินไปที่สนามเด็กเล่น และอบอุ่นร่างกาย โดยการยืนตัวตรง
หลงั ตรง ให้ยกขาข้างขวา ใชม้ ือซ้ายแตะเขา่ สลับยกขาข้างซ้ายใช้มือขวาแตะท่ีเข่าซ้าย 10 คร้ัง ยืนตัวตรง
แยกขาออกจากกนั เล็กนอ้ ย ยนื่ มือตรงไปข้างหนา้ ยกแขนใหเ้ ปน็ แนวขนานกบั พนื้ ยอ่ ตวั ลง 10 ครง้ั

๒. ครแู นะนาเกมผักเปลยี่ นทิศ อุปกรณ์การเล่นเกม กตกิ าการเล่น และสาธิตการเล่น ดังนี้
- แบง่ เด็กแถวตอน 6 แถว หา่ งกันประมาณ 1 ช่วงแขน
- วางถาดพลาสตกิ ที่มีแครอท 1 หวั วางไวท้ ่ีหน้าแถว กาหนดเปน็ จุดท่ี 1
- วางถาดพลาสตกิ ทมี่ ีแตงกวา 1 อนั กาหนดเปน็ จุดที่ 2 ห่างจากจุดท่ี 1 ประมาณ 5 เมตร
- เมื่อไดย้ ินสญั ญาณนกหวีด ใหเ้ ดก็ คนแรกของแถว หยบิ แครอทจากจุดท่ี ๑ วง่ิ ไปขา้ งหน้า

นาไปวางสลบั เปลย่ี นกับแตงกวาตรงจดุ ท่ี 2 และหยิบแตงกวาว่งิ ตรงกลบั มาวางไว้จุดที่ ๑ แตะมือเพ่ือนคน
ถัดไป แลว้ วงิ่ ไปตอ่ คนสุดท้ายของแถว

- คนถัดไปหยิบแตงกวา จากจดุ ที่ ๑ แลว้ ว่งิ ไปวางสลับเปล่ียนกับแครอทตรงจุดที่ 2 และหยบิ
แครอทวิ่งตรงกลบั มาวางไว้จุดท่ี ๑ แตะมือเพ่ือนคนถดั ไป แลว้ วง่ิ ไปตอ่ คนสุดทา้ ยของแถว

- เลน่ สลับกันไปจนครบทุกคน แถวใดเลน่ ครบคนแล้ว ใหน้ ั่งลง
๓. เลือกอาสาสมัครเดก็ ออกมาสาธติ ให้เพื่อนดู
๔. เร่มิ เลน่ เกมผกั ไมเ้ ปลี่ยนทิศ ให้เล่นเกม 1 รอบ หรือแล้วแตค่ วามสนใจของเด็ก
๕. เด็กนงั่ พกั เพื่อผ่อนคลายกล้ามเน้ือ โดยการบีบ นวด แขน ขาของตนเอง หลังจากการเลน่ เกม
๖. เดก็ และครรู ่วมกันสนทนา ใหเ้ ด็กได้แสดงความคดิ เหน็ เก่ียวกับประโยชน์หรือโทษของการเล่น
เกม ออกกาลงั กาย
๗. เด็กเข้าแถว ไปทาความสะอาดรา่ งกาย และกลับหอ้ งเรียน
สื่อและแหล่งเรียนรู้
1. สนามฟตุ บอล
2. นกหวีด
3. แครอท
4. แตงกวา

5. ถาดพลาสติก
6. กรวยพลาสติก
7. เกมผักเปล่ยี นทิศ
การวดั และประเมนิ ผล
สังเกตการเล่นเกมผักเปลี่ยนทศิ อยา่ งปลอดภยั

แผนการจดั ประสบการณ์ ชั้นอนุบาลศกึ ษาปที ่ี ๒

โรงเรียนอนบุ าลสระบุรี ภาคเรยี นท่ี ๑ ปกี ารศึกษา ๒๕๖๒

สัปดาห์ท่ี ๑๖ หน่วยผกั สดสะอาด วนั ที่ ๒๗ สิงหาคม ๒๕๖๒

กจิ กรรมเกมการศกึ ษา เวลา ๒๐ นาที

________________________________________________________________________

จดุ ประสงค์การเรยี นรู้
เล่นเกมจับค่ภู าพเหมือนผักได้

สาระการเรยี นรู้
ประสบการณ์สาคัญ

๑. การสงั เกตลักษณะ สว่ นประกอบ การเปลี่ยนแปลง และความสัมพันธข์ องสิง่ ต่างๆ โดยใช้
ประสาทสัมผัสอย่างเหมาะสม

๒. การจบั คู่ การเปรยี บเทียบ และการเรียงลาดบั สิง่ ตา่ งๆ ตามลกั ษณะความยาว/ความสงู
น้าหนกั ปริมาตร
สาระที่ควรเรียนรู้

-
วธิ ีดาเนนิ กิจกรรม

๑. เดก็ นั่งเป็นครง่ึ วงกลม ร้องเพลง ผักสด เพื่อเชิญชวนให้เด็กสนใจทากิจกรรม
๒. ครแู นะนาเกมจับคู่ภาพเหมือนผัก แนะนาวธิ ีการเล่น พร้อมสาธิตใหเ้ ดก็ ดู
๓. เด็กทบทวนข้อตกลงของของเลน่ เกมการศึกษา แบ่งเด็กออกเป็น ๖ กลมุ่ เลน่ เกมภาพตัดตอ่ ผกั
สดสะอาด และเกมท่เี คยเลน่ มาแลว้ โดยใหเ้ ดก็ เลน่ ร่วมกนั ครสู ังเกตพฤติกรรมการเลน่ ให้ความชว่ ยเหลือ
เม่อื เด็กมีปญั หา หรือต้องการความช่วยเหลอื
๔. เด็กเก็บเกมการศึกษาเข้าทใี่ หเ้ รียบรอ้ ย เม่ือหมดเวลา
สอ่ื และแหล่งเรยี นรู้
๑. เกมจบั คภู่ าพเหมือนผกั
๒. เกมทีเ่ คยเล่น เชน่ เกมหาความสมั พันธ์ตามลาดับท่ีกาหนด เกมเรียงลาดบั การเจริญเติบโต
ของดอกไม้ เกมเรียงลาดบั ขนาดภาพดอกไม้ ใหญ่ - เลก็ เกมจัดหมวดหมู่ภาพดอกไม้กับสัญลักษณต์ ัวเลข
เกมภาพตัดตอ่ ผักสดสะอาด
การวัดและประเมินผล
สงั เกตการเลน่ เกมจบั คภู่ าพเหมอื นผัก

แผนการจดั ประสบการณ์ ชั้นอนบุ าลศึกษาปที ่ี ๒

โรงเรียนอนบุ าลสระบุรี ภาคเรยี นท่ี ๑ ปกี ารศึกษา ๒๕๖๒

สัปดาห์ท่ี ๑๖ หน่วยผกั สดสะอาด วนั ที่ ๒๘ สิงหาคม ๒๕๖๒

กิจกรรมการเคลอื่ นไหวและจงั หวะ เวลา ๒๐ นาที

________________________________________________________________________

จดุ ประสงค์
1. เคลื่อนไหวรา่ งกายด้วยการคลานไปข้างหนา้ คลานไปข้างหลัง นอนกลงิ้ ไปขา้ งซ้าย นอนกล้ิงไป

ขา้ งขวาได้
๒. ทาทา่ ทางตามคาสั่งได้

สาระการเรียนรู้
ประสบการณ์สาคญั

การเคลือ่ นไหวโดยควบคมุ ตนเองไปในทิศทาง ระดับ และพื้นที่
สาระที่ควรเรียนรู้

-
วิธีดาเนนิ กจิ กรรม

1. เด็กเคลื่อนไหวพ้ืนฐาน โดยครสู ร้างข้อตกลงกับเด็กว่าให้เดก็ คลานไปขา้ งหนา้ คลานไปขา้ งหลงั
นอนกลงิ้ ไปขา้ งซ้าย นอนกลิ้งไปขา้ งขวาตามจงั หวะช้า - เรว็ ตามท่ีครใู ห้จังหวะ เมอ่ื ครูให้จงั หวะ 2 ครั้ง
ติดกัน ให้หยดุ เคลื่อนไหวทันที

๒. เดก็ เคลื่อนไหวตามคาสั่ง เม่ือครูพูดว่า "ฟักทอง" ใหเ้ ด็กทาท่าแบกของหนักมากทส่ี ุด ถา้ พดู ว่า
"ผกั ชี" ใหเ้ ด็กทาทา่ แบกของเบาทสี่ ดุ

๓. เดก็ เคลอ่ื นไหวร่างกายอิสระ เมือ่ ได้ยินสญั ญาณหยุด ให้ฟังคาส่งั และปฏิบัติตามข้อตกลง
๔. ปฏบิ ัตติ ามข้อ ๒ - ๓ ซา้ อีก
5. ให้เด็กผอ่ นคลายกลา้ มเน้ือ โดยการเหยียดแขน เขย่งปลายเท้าข้นึ ข้างบน เหยียดแขนไปขา้ ง
ซา้ ย ข้างขวา ข้างล่าง
สอ่ื และแหล่งเรียนรู้
เครอ่ื งเคาะจังหวะ คือ กลอง
การวัดและประเมินผล
สังเกต
1. การเคล่ือนไหวรา่ งกายด้วยการคลานไปขา้ งหนา้ คลานไปขา้ งหลัง นอนกลง้ิ ไปข้างซา้ ย นอน
กลิง้ ไปข้างขวา
๒. การทาท่าทางตามคาส่ัง

แผนการจัดประสบการณ์ ชั้นอนุบาลศึกษาปที ี่ ๒

โรงเรยี นอนุบาลสระบรุ ี ภาคเรียนที่ ๑ ปกี ารศกึ ษา ๒๕๖๒

สปั ดาหท์ ่ี ๑๖ หนว่ ยผกั สดสะอาด วนั ที่ ๒๘ สงิ หาคม ๒๕๖๒

กิจกรรมเสรมิ ประสบการณ์ เวลา ๒๐ นาที

________________________________________________________________________

สาระสาคญั

การปลูกผัก ปลูกได้โดยใช้เมลด็ พนั ธผ์ุ กั ต่างๆ มีทงั้ ปลูกในดนิ ในน้า เม่ือปลูกแล้วต้องดูแลรดน้า ใส่

ปุ๋ย พรวนดิน เพ่ือให้ผักเจริญเติบโต เราสามารถปลูกผักในพื้นที่วางบริเวณบ้าน ใส่กระถาง ทาแปลงดิน

หรือปลูกเป็นร้ัวบ้าน หรือนามาใช้เป็นไม้ประดับ ในสวนสวยงามได้อีก บางชนิดเป็นพืชสมุนไพรท่ีใช้ดูแล

รักษาสขุ ภาพไดเ้ ปน็ อย่างดี บางคนจะฉดี ยาฆา่ แมลงป้องกนั ไม่ใหแ้ มลงมากัดกนิ ผกั เสยี หาย

จดุ ประสงค์การเรียนรู้

ค้นหาคาตอบเกย่ี วกบั การปลูกผกั และการดูแลผักได้

สาระการเรียนรู้

ประสบการณ์สาคญั

๑. การสงั เกตลกั ษณะ สว่ นประกอบ การเปล่ยี นแปลง และความสมั พันธ์ของสิ่งตา่ งๆ โดยใช้

ประสาทสมั ผัสอย่างเหมาะสม

๒. การสืบเสาะหาความรู้ เพื่อค้นหาคาตอบของจอ้ สงสัยต่าง ๆ

สาระท่ีควรเรยี นรู้

การปลกู ผักและการดูแลผัก

วิธดี าเนนิ กิจกรรม

๑. เดก็ และครูร่วมกนั ร้องเพลง มากนิ ผกั กนั พร้อมทาทา่ ทางประกอบ

กินผกั กนั เถอะเรา บวบ ถวั่ ฝักยาว ผักกาดขาว แตงกวา

คะนา้ กวางตุ้ง ผกั บุ้ง โหระพา มะเขือเทศสดี า ฟักทอง กะหล่าปลี

๒. เดก็ ชมวิดโี อเก่ียวกบั การปลกู ผักและดูแลผกั จาก youtube และสนทนา ดังน้ี

- จาก youtube ที่ไดด้ ู เห็นการปลกู ผกั ดว้ ยวิธีใดบา้ ง

- ถ้าปลกู ผกั รับประทานเอง อยากปลูกด้วยวธิ ีใด เพราะอะไร

- เราจะปอ้ งกันแมลงมากัดกินใบได้อยา่ งไร ถ้าเราไม่ใช่ปุ๋ยหรือสารเคมี

- เดก็ คิดว่าวิธีการปลูกผกั ใด ทป่ี ลกู ผกั ได้มากทสี่ ุด

๓. ครูอธบิ ายขัน้ ตอนและสาธิตการปลกู ผกั

๓. เด็กปลกู ผักสวนครวั ดว้ ยตนเอง ด้วยวิธกี ารปลกู ลงในดนิ

๕. เด็กดภู าพการปลกู ผักและดแู ลผัก รว่ มกนั สรุปวิธีการปลูกผัก ดแู ลผัก ตามข้ันตอน

ส่ือและแหล่งเรียนรู้

๑. เพลง มากินผกั กนั

๒. โทรทศั น์

๓. youtube เกี่ยวกบั การปลูกผกั และดแู ลผัก

๔. เมลด็ พันธผ์ุ ัก เช่น คะนา้ กวางตุ้ง

๕. กระถาง ปุ๋ย ดิน

๖. อปุ กรณ์การเกษตร เช่น ส้อมพรวนดนิ บัวรดน้า
๗. ภาพขัน้ ตอนการปลูกและดแู ลผัก
การวัดและประเมนิ ผล
สงั เกตการค้นหาคาตอบเกี่ยวกับการปลูกผักและการดแู ลผัก

แผนการจดั ประสบการณ์ ช้ันอนุบาลศึกษาปีที่ ๒

โรงเรียนอนุบาลสระบุรี ภาคเรียนท่ี ๑ ปกี ารศกึ ษา ๒๕๖๒

สปั ดาหท์ ี่ ๑๖ หนว่ ยผักสดสะอาด วนั ที่ ๒๘ สงิ หาคม ๒๕๖๒

กิจกรรมศิลปะสรา้ งสรรค์ เวลา ๔๐ นาที

________________________________________________________________________

จุดประสงคก์ ารเรยี นรู้
1. ทากิจกรรมศิลปะแบบร่วมมือ คือ ประดิษฐผ์ ักจาลองได้
2. ทางานศลิ ปะอย่างมีความสขุ ได้

สาระการเรียนรู้
ประสบการณส์ าคัญ

การทากิจกรรมศิลปะตา่ งๆ
สาระที่ควรเรียนรู้

-
วิธีดาเนินกจิ กรรม

๑. เดก็ และครรู ่วมกันร้องเพลง มากินผักกัน เพ่ือเชิญชวนให้เดก็ สนใจทากิจกรรม
๒. ครูแนะนาอปุ กรณ์กจิ กรรมศิลปะแบบรว่ มมือ “ประดิษฐผ์ ักจาลอง” อธบิ าย และสาธติ วิธีทา
๓. เด็กแบ่งกลมุ่ กลุ่มละ ๓-๔ คน ประดิษฐ์ผักจาลอง ได้แก่ แครอท ผกั กาด กะหล่าปลี มีครูคอย
ดูแล แนะนา ช่วยเหลอื เมอื่ เดก็ ต้องการ
๔. เดก็ นาผลงานมาส่งและรวบรวมผลงานเดก็ ใสต่ ะกรา้ นาไปจัดไว้ที่มุมประสบการณ์ (ร้านคา้ )
๕. เด็กและครชู ว่ ยกนั เกบ็ อปุ กรณเ์ ข้าที่ และมานงั่ รวมกนั พร้อมให้เด็ก ๒-๓ คน นาเสนอผลงาน
ของตนเอง
สอื่ และแหล่งเรยี นรู้
๑. กระดาษสโี ปสเตอร์บางสองหน้า
๒. กาว กรรไกร
๓. ตะกร้าใส่ผลงาน
การวัดและประเมินผล
๑. ตรวจผลงานของเด็กตามคุณภาพของผลงาน
2. สังเกตการทางานศลิ ปะอย่างมคี วามสุข

แผนการจัดประสบการณ์ ชั้นอนุบาลศึกษาปีที่ ๒

โรงเรียนอนุบาลสระบุรี ภาคเรยี นท่ี ๑ ปีการศึกษา ๒๕๖๒

สัปดาหท์ ี่ ๑๖ หนว่ ยผักสดสะอาด วันท่ี ๒๘ สงิ หาคม ๒๕๖๒

กจิ กรรมเลน่ ตามมุม เวลา ๒๐ นาที

________________________________________________________________________

จุดประสงคก์ ารเรยี นรู้
เล่นตามมมุ ประสบการณ์อยา่ งมคี วามสขุ ได้

สาระการเรียนรู้
ประสบการณ์สาคัญ

การรบั รแู้ ละแสดงความคิดความรสู้ ึกผา่ นสือ่ วัสดุ ของเล่น และช้นิ งาน
สาระท่คี วรเรียนรู้

-
วธิ ดี าเนินกจิ กรรม

๑. ครจู ัดมมุ ประสบการณ์ ๖ มุม
๒. ครแู นะนามมุ ประสบการณ์ใหม่ ได้แก่ มุมรา้ นขายผัก
๓. เดก็ ตัดสินใจเลอื กเลน่ ในมุมประสบการณ์ตามความสนใจ ครูบันทกึ กจิ กรรมท่ีเด็กเลือก
๔. เด็กทากจิ กรรมตามท่ีเลอื กไวใ้ ห้ครบ เม่ือทากิจกรรมครบตามทเ่ี ลอื กแลว้ ใหเ้ ล่นอสิ ระใน
มมุ ประสบการณ์อ่ืนที่สนใจ
๕. ระหว่างเด็กทากิจกรรม ครูคอยดูแลสงั เกตพฤติกรรม และจดบันทกึ คาพูดของเด็ก
๖. ครใู ห้สัญญาณหมดเวลา เดก็ เกบ็ ของเล่นเขา้ ท่ีใหเ้ รียบรอ้ ย
๗. ครชู มเชยเดก็ ท่เี ลน่ ถกู วธิ แี ละเลน่ เก็บของเข้าที่
สอ่ื และแหล่งเรยี นรู้
๑. มุมประสบการณ์ในห้องเรียน
๒. มุมร้านขายผกั
การวดั และประเมนิ ผล
สังเกตการเลน่ ตามมุมประสบการณ์อยา่ งมีความสุข

แผนการจดั ประสบการณ์ ช้ันอนุบาลศกึ ษาปีท่ี ๒

โรงเรียนอนบุ าลสระบรุ ี ภาคเรยี นท่ี ๑ ปีการศกึ ษา ๒๕๖๒

สัปดาห์ที่ ๑๖ หน่วยผักสดสะอาด วนั ที่ ๒๘ สิงหาคม ๒๕๖๒

กิจกรรมกลางแจง้ เวลา ๔๐ นาที

________________________________________________________________________

จดุ ประสงค์การเรยี นรู้
เล่นเกมเรามีพลังได้อย่างปลอดภยั

สาระการเรยี นรู้
ประสบการณ์สาคัญ

๑. การเคล่อื นไหวเคล่ือนท่ี
๒. การเคล่อื นไหวทใ่ี ช้การประสานสมั พันธ์ของกล้ามเนื้อใหญ่ในการขว้าง การจบั การโยน
การเตะ
สาระท่ีควรเรยี นรู้
-
วิธดี าเนินกิจกรรม
๑. เดก็ เขา้ แถวหนา้ ห้องเรียน นาเดนิ ไปท่ีสนามเดก็ เล่นฟุตบอล และอบอนุ่ ร่างกายโดยยืด
กล้ามเนื้อสว่ นตา่ งๆ ของร่างกาย ยนื แยกเท้าออกจากกันเล็กน้อย ตวั ตรง งอแขนซ้ายไปดา้ นหลัง ใชม้ ือขวา
ดันบรเิ วณข้อศอกคา้ งไว้ นับ 1 - 5 แลว้ สลับข้างกัน 10 ครัง้ ยกแขนท้ังสองขา้ งข้นึ เหยียดตรงเหนือศรี ษะ
โนม้ ตัวมาด้านหนา้ พร้อมใช้มือทัง้ สองข้างเหยยี ดตรงแตะที่ปลายเท้า เข่าตึง แล้วค่อยๆ ดันตวั ขน้ึ 10 ครง้ั
๒. ครูแนะนาอปุ กรณ์ กตกิ าการเล่น “เกมเรามีพลัง” ดังนี้

- แบง่ เด็กเปน็ 2 กลุม่ ยืนเขา้ แถวตอน ห่างกนั ประมาณ 1 ชว่ งแขน
- วางประตูฟุตบอลห่างจากจดุ วางลูกบอลประมาณ 2 เมตร
- เม่อื ไดย้ ินสญั ญาณนกหวดี ใหเ้ ด็กคนแรกของแถวเขา้ มากอดคอกนั และพากนั ว่งิ ไปเตะลูก
บอลใหเ้ ขา้ ประตู
- ช่วยกนั ไปเกบ็ ลกู บอลมาวางไว้ทีจ่ ดุ เดมิ จากนนั้ วิ่งไปตอ่ หลังสุดของแถวตนเอง
๓. เด็กเลน่ เกม 2 รอบ หรือแลว้ แต่ความสนใจของเด็ก โดยมคี รดู ูแลขณะทากจิ กรรม
๔. เด็กนัง่ พักเพ่อื ผ่อนคลายกลา้ มเนอ้ื โดยการบีบ นวด แขน ขาของตนเอง หลงั จากการเลน่ เกม
๕. เด็กและครูสนทนารว่ มกนั เกี่ยวกบั การเล่นเกมเรามีพลัง และการออกกาลังกาย
๖. เด็กมาเข้าแถว ทาความสะอาดรา่ งกาย และกลับห้องเรียน
สอ่ื และแหล่งเรียนรู้
1. สนามฟุตบอล
2. นกหวีด
3. ลูกบอล
4. ประตูฟุตบอล
5. เกมเรามีพลงั
การวัดและประเมนิ ผล
สังเกตการเล่นเกมเรามีพลังอย่างปลอดภัย

แผนการจัดประสบการณ์ ชั้นอนบุ าลศกึ ษาปีท่ี ๒

โรงเรยี นอนบุ าลสระบุรี ภาคเรียนท่ี ๑ ปกี ารศกึ ษา ๒๕๖๒

สัปดาหท์ ี่ ๑๖ หน่วยผักสดสะอาด วันที่ ๒๘ สิงหาคม ๒๕๖๒

กจิ กรรมเกมการศึกษา เวลา ๒๐ นาที

________________________________________________________________________

จุดประสงค์
1. เล่นเกมจบั คภู่ าพเหมือนกัน - ตาแหนง่ ต่างกันได้
๒. มีความสุขในการเล่นเกมการศกึ ษาได้

สาระการเรียนรู้
ประสบการณ์สาคัญ

๑. การสังเกตลกั ษณะ สว่ นประกอบ การเปล่ียนแปลง และความสมั พันธ์ของสง่ิ ตา่ งๆ โดยใช้
ประสาทสมั ผสั อยา่ งเหมาะสม

๒. การจบั คู่ การเปรยี บเทยี บ และการเรยี งลาดับ สิง่ ต่างๆ ตามลักษณะความยาว/ความสูง
นา้ หนกั ปริมาตร
สาระท่คี วรเรยี นรู้

-
วิธดี าเนินกิจกรรม

๑. ให้เด็กน่ังเป็นครึ่งวงกลม รอ้ งเพลง มากนิ ผักกัน พร้อมทาท่าทางประกอบ
๒. ครแู นะนาเกมจับค่ภู าพเหมือนกัน - ตาแหนง่ ต่างกนั แนะนาวิธีการเลน่ พรอ้ มสาธติ ใหเ้ ดก็ ดู
๓. เด็กทบทวนข้อตกลงของของเลน่ เกมการศึกษา แบง่ เด็กออกเป็น ๖ กลุม่ เลน่ เกมภาพตัดต่อผัก
สดสะอาด และเกมท่ีเคยเล่นมาแลว้ โดยใหเ้ ด็กเล่นรว่ มกัน ครสู งั เกตพฤตกิ รรมการเล่น ให้ความชว่ ยเหลอื
เมือ่ เด็กมีปัญหา หรือตอ้ งการความช่วยเหลือ
๔. เดก็ เกบ็ เกมการศึกษาเขา้ ท่ีให้เรยี บรอ้ ย เมื่อหมดเวลา
สอื่ และแหล่งเรียนรู้
๑. เกมจบั คู่ภาพเหมือนกัน - ตาแหน่งตา่ งกนั
๒. เกมทีเ่ คยเลน่ เชน่ เกมเรยี งลาดบั การเจริญเติบโตของดอกไม้ เกมเรียงลาดบั ขนาดภาพดอกไม้
ใหญ่ - เล็ก เกมจดั หมวดหมภู่ าพดอกไมก้ บั สญั ลักษณ์ตัวเลข เกมภาพตดั ตอ่ ผักสดสะอาด เกมจับคู่
ภาพเหมือนผัก
การวดั และประเมินผล
สังเกต
1. การเลน่ เกมการศกึ ษา
2. การมคี วามสขุ ในการเลน่ เกมการศกึ ษา

แผนการจดั ประสบการณ์ ช้ันอนุบาลศึกษาปที ี่ ๒

โรงเรียนอนบุ าลสระบุรี ภาคเรยี นที่ ๑ ปกี ารศึกษา ๒๕๖๒

สัปดาหท์ ่ี ๑๖ หน่วยผักสดสะอาด วนั ท่ี ๒๙ สงิ หาคม ๒๕๖๒

กจิ กรรมการเคล่อื นไหวและจงั หวะ เวลา ๒๐ นาที

________________________________________________________________________

จุดประสงค์การเรยี นรู้
1. เคลอ่ื นไหวรา่ งกายดว้ ยการยา่ เทา้ ซา้ ยขวาอยกู่ บั ที่ ยา่ เท้าไปขา้ งหน้า ยา่ เทา้ ถอยหลังได้
๒. ทาท่าทางตามคาบรรยายได้

สาระการเรยี นรู้
ประสบการณส์ าคัญ

การเคลื่อนไหวโดยควบคมุ ตนเองไปในทศิ ทาง ระดับ และพื้นที่
สาระท่ีควรเรียนรู้

-
วิธีดาเนนิ กิจกรรม

1. เด็กเคล่ือนไหวพน้ื ฐาน โดยครูสร้างขอ้ ตกลงกบั เดก็ ว่าใหเ้ ดก็ ย่าเท้าซ้ายขวาอยู่กับท่ี ยา่ เทา้ ไป
ข้างหน้า ย่าเท้าถอยหลงั ตามจังหวะชา้ - เรว็ ตามท่ีครใู ห้จงั หวะ เมื่อครูใหจ้ ังหวะ 2 ครง้ั ตดิ กัน ให้หยดุ
เคลือ่ นไหวทันที

๒. เดก็ ทาทา่ ทางตามจนิ ตนาการตามคาบรรยาย “เด็กๆ ไปซื้อผักท่ีตลาด เด็กบางคนขี่จักรยาน
บางคนเดิน ทตี่ ลาดมีแม่ค้า พ่อค้า ขายผักมากมาย หลายชนดิ เด็กหยิบผักบุ้ง ๑ กา หยิบผักคะนา้ ๑ กา
หยบิ มะเขือเทศผลที่ ๑ ผลท่ี ๒ ผลที่ ๓ ผลที่ ๔ ผลท่ี ๕ ใสต่ ะกร้า สง่ ให้แมค่ า้ คิดเงนิ เมื่อจา่ ยเงินให้แม่คา้
แลว้ ห้ิวตะกรา้ ผกั กลบั บา้ น บางคนแขวนตะกรา้ ไว้ทจ่ี ับรถจักรยาน บางคนเดนิ ถือตะกร้า”

๓. เด็กเดินตามจงั หวะ มานั่งผ่อนคลายกล้ามเน้ือ โดยการนวดบรเิ วณแขน และขา
สอ่ื และแหล่งเรียนรู้

๑. เคร่อื งเคาะจังหวะ คอื ฉ่ิง
๒. คาบรรยาย
การวัดและประเมินผล
สงั เกต
1. การเคลอื่ นไหวรา่ งกายดว้ ยการยา่ เท้าซ้ายขวาอยู่กบั ที่ ย่าเท้าไปขา้ งหนา้ ยา่ เท้าถอยหลงั ได้
๒. การทาท่าทางตามคาบรรยาย

แผนการจัดประสบการณ์ ช้ันอนุบาลศกึ ษาปีท่ี ๒

โรงเรียนอนุบาลสระบุรี ภาคเรยี นท่ี ๑ ปกี ารศึกษา ๒๕๖๒

สัปดาหท์ ่ี ๑๖ หนว่ ยผักสดสะอาด วันที่ ๒๙ สิงหาคม ๒๕๖๒

กิจกรรมเสริมประสบการณ์ เวลา ๒๐ นาที

________________________________________________________________________

สาระสาคญั
เราควรเลอื กซอื้ ผกั สดตามฤดกู าลในราคาถูก มคี วามสดสะอาด ปราศจากสารปนเปื้อนและสารเคมี

ท่ีอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ ก่อนที่จะนามารับประทาน จึงต้องล้างผักให้สะอาดก่อนนามา
รบั ประทานทกุ ครง้ั เพื่อลา้ งสารเคมี หรือสิง่ สกปรกทีป่ ะปนอยู่ทผี่ กั
จดุ ประสงค์การเรียนรู้

ค้นหาคาตอบเกยี่ วกบั การเจริญเติบโตของผักและการเลอื กซอ้ื ผกั ได้
สาระการเรยี นรู้
ประสบการณ์สาคญั

๑. การสงั เกตลักษณะ สว่ นประกอบ การเปลี่ยนแปลง และความสัมพนั ธข์ องสงิ่ ตา่ งๆ โดยใช้
ประสาทสมั ผสั อยา่ งเหมาะสม

๒. การสืบเสาะหาความรู้ เพื่อคน้ หาคาตอบของข้อสงสยั ต่างๆ
สาระทคี่ วรเรียนรู้

การเลือกซื้อผัก
วิธีดาเนินกิจกรรม

๑. เด็กและครรู ว่ มกันร้องเพลง ผักสด และทาท่าทางประกอบ
๒. เด็กชมวิดีโอเก่ียวกับตลาดสดขายผัก จาก Youtube และรว่ มกันสนทนาเก่ียวกับการเลือกซื้อ
ผัก
๓. เด็กและครูร่วมกนั สนทนาแสดงความคดิ เห็นเกย่ี วกับการเลือกซื้อผกั

- เรามวี ิธีการเลือกซื้อผกั อยา่ งไร
- ลักษณะของผกั ที่ไม่ไดฉ้ ีดยาฆา่ แมลงเป็นอยา่ งไร
๔. เดก็ สังเกตและเปรยี บเทียบผกั สดและผักไมส่ ด ด้วยการทดลองว่าในผักมีนา้ โดยใหเ้ ด็กลองขยา
หรือใชเ้ ล็บขดู ท่ีผัก
๕. เด็กสงั เกตการเปรียบเทยี บวิธีเก็บผกั สดอยา่ งง่ายๆ โดยครสู าธิต ดังน้ี

จานที่ ๑ วางผกั ไว้ ๑ ตน้
จานท่ี ๒ วางแกว้ ทมี่ ีน้าและผักแชไ่ ว้
จานท่ี ๓ วางผกั ทพ่ี รมน้าแล้วใช้ผา้ ขาวบางชุบนา้ คลมุ ไว้
๖. เด็กสงั เกต ตดิ ตามผลการทดลอง และนาไปท่จี ัดไวท้ ี่มมุ วทิ ยาศาสตร์
๗. เดก็ และครูรว่ มกนั สรุปเก่ียวกับวิธีการเลอื กซ้ือผัก
สือ่ และแหล่งเรยี นรู้
๑. เพลง ผักสด
๒. โทรทัศน์ youtube เกยี่ วกบั ตลาดสดขายผัก
๓. ผักสด และผกั ไม่สด เช่น โหระพา ผักกาดขาว แตงกวา มะเขือเทศ

๔. อปุ กรณท์ ดลองการเปรียบเทียบวธิ ีเก็บผกั สด ได้แก่ จาน นา้ ผ้าขาวบาง แกว้ น้า
๕. มุมวทิ ยาศาสตร์
การวัดและประเมินผล
สังเกตการคน้ หาคาตอบเกย่ี วกับการเจริญเตบิ โตของผักและการเลือกซื้อผัก

แผนการจัดประสบการณ์ ช้ันอนบุ าลศกึ ษาปที ่ี ๒

โรงเรียนอนบุ าลสระบุรี ภาคเรียนท่ี ๑ ปกี ารศึกษา ๒๕๖๒

สปั ดาห์ท่ี ๑๖ หน่วยผกั สดสะอาด วนั ที่ ๒๙ สงิ หาคม ๒๕๖๒

กิจกรรมศิลปะสร้างสรรค์ เวลา ๔๐ นาที

________________________________________________________________________

จุดประสงค์การเรยี นรู้

๑. วาดภาพระบายสดี ว้ ยสีเทียน สนี า้ ปั้นดินน้ามัน พมิ พ์ภาพดว้ ยการขยากระดาษได้

๒. สร้างสรรคง์ านศิลปะตามจินตนาการ มีความแปลกใหม่ และมรี ายละเอยี ดเพม่ิ ข้ึนได้

สาระการเรยี นรู้

ประสบการณ์สาคญั

๑. การหยิบจบั การใชก้ รรไกร การฉีก การตัด การปะ และการร้อยวัสดุ

๒. การรับรแู้ ละแสดงความคิดความร้สู ึกผ่านสื่อ วสั ดุ ของเล่น และชน้ิ งาน

สาระทค่ี วรเรยี นรู้

-

วิธีดาเนนิ กิจกรรม

๑. เดก็ และครรู ว่ มกันเพลงร้องเพลง ผกั สด เพ่ือเชญิ ชวนใหเ้ ดก็ สนใจทากิจกรรม

ซ้ือสิจะ๊ ผักสดสะอาด น่นั ผักกาด โน้นแตงกวา

นีค่ ะน้า ถ่วั ฝักยาว มะเขือขาว กะหลา่ ปลี

๒. ครแู นะนากจิ กรรมสรา้ งสรรค์ ๔ กิจกรรม และอธบิ ายวธิ ใี ชว้ ัสดทุ ่ถี ูกต้อง พร้อมท้ังสาธิตให้ดจู น

เดก็ เข้าใจในแต่ละกิจกรรม ดังน้ี

- วาดภาพระบายสดี ้วยสีเทยี น - ปั้นดินน้ามัน

- วาดภาพดว้ ยสีน้า - พมิ พภ์ าพดว้ ยการขยากระดาษ

๓. เด็กเลอื กทากจิ กรรมตามความสนใจคนละ ๒ กจิ กรรม ครจู ดบนั ทกึ กจิ กรรมที่เด็กเลือกทา

๔. เด็กทากจิ กรรมท่ีตนเองเลือกไว้

๕. เดก็ นาผลงานมาส่ง เม่ือทางานเสรจ็ เรยี บรอ้ ย พร้อมเล่าเรอ่ื งผลงานของตนเองให้ครูฟงั ครู

บันทกึ คาพูดเด็ก

๖. เด็กนาผลงานไปเกบ็ ไวใ้ นทแี่ สดงผลงาน หรือท่เี ก็บผลงาน

๗. เดก็ และครูช่วยกันเกบ็ อุปกรณ์เข้าที่ และมานัง่ รวมกนั พร้อมให้เด็ก ๒-๓ คน นาเสนอผลงาน

ของตนเอง

ส่ือและแหล่งเรียนรู้

๑. ดนิ น้ามัน และแผน่ รองปั้น

๒. กระดาษ A4 กระดาษภาพผัก กระดาษหนงั สอื พมิ พ์

๓. สเี ทยี น สีน้า จานรองสี และพู่กนั

การวดั และประเมนิ ผล

สงั เกต

1. ตรวจผลงานของเดก็ ตามคุณภาพของผลงาน

2. สังเกตการสร้างสรรค์งานศิลปะตามจนิ ตนาการ มคี วามแปลกใหม่ และมรี ายละเอียดเพิ่มขนึ้

แผนการจัดประสบการณ์ ชั้นอนบุ าลศกึ ษาปที ี่ ๒

โรงเรยี นอนบุ าลสระบุรี ภาคเรยี นที่ ๑ ปีการศกึ ษา ๒๕๖๒

สปั ดาหท์ ี่ ๑๖ หน่วยผักสดสะอาด วันท่ี ๒๙ สงิ หาคม ๒๕๖๒

กจิ กรรมเลน่ ตามมมุ เวลา ๒๐ นาที

________________________________________________________________________

จุดประสงคก์ ารเรียนรู้
เล่นตามมมุ ประสบการณ์อย่างมคี วามสุขได้

สาระการเรียนรู้
ประสบการณ์สาคญั

การรับรูแ้ ละแสดงความคดิ ความร้สู ึกผา่ นสอื่ วสั ดุ ของเล่น และชิ้นงาน
สาระท่ีควรเรยี นรู้

-
วธิ ีดาเนินกิจกรรม

๑. ครจู ดั มมุ ประสบการณ์ ๖ มมุ
๒. เด็กตดั สนิ ใจเลอื กเลน่ ในมุมประสบการณต์ ามความสนใจ ครูบนั ทกึ กิจกรรมท่เี ดก็ เลือก
๓. เด็กทากิจกรรมตามท่ีเลอื กไวใ้ ห้ครบ เม่ือทากิจกรรมครบตามท่เี ลอื กแล้ว ใหเ้ ล่นอสิ ระใน
มุมประสบการณ์อน่ื ทสี่ นใจ
๔. ระหวา่ งเดก็ ทากจิ กรรม ครูคอยดแู ลสังเกตพฤติกรรม และจดบนั ทกึ คาพูดของเด็ก
๕. ครใู หส้ ัญญาณหมดเวลา เดก็ เก็บของเล่นเขา้ ที่ใหเ้ รียบรอ้ ย
๖. ครชู มเชยเด็กทเ่ี ล่นถูกวิธแี ละเล่นเกบ็ ของเข้าท่ี
ส่ือและแหล่งเรยี นรู้
มุมประสบการณ์ในห้องเรยี น
การวัดและประเมนิ ผล
สังเกตการเล่นตามมุมประสบการณ์อย่างมีความสขุ

แผนการจัดประสบการณ์ ชั้นอนบุ าลศกึ ษาปที ี่ ๒

โรงเรียนอนุบาลสระบรุ ี ภาคเรยี นที่ ๑ ปีการศกึ ษา ๒๕๖๒

สปั ดาหท์ ่ี ๑๖ หน่วยผกั สดสะอาด วนั ท่ี ๒๙ สงิ หาคม ๒๕๖๒

กิจกรรมกลางแจง้ เวลา ๔๐ นาที

________________________________________________________________________

จุดประสงค์การเรยี นรู้
เล่นเกมผักฉันอยไู่ หนได้อยา่ งปลอดภยั

สาระการเรียนรู้
ประสบการณส์ าคัญ

1. การเคล่ือนไหวเคลื่อนที่
2. การเคล่ือนไหวโดยควบคมุ ตนเองไปในทิศทาง ระดับ และพื้นที่
สาระทคี่ วรเรียนรู้
-
วธิ ดี าเนินกิจกรรม
๑. เด็กเข้าแถวหน้าห้องเรียน นาเดินไปที่สนามฟุตบอล อบอุ่นร่างกาย ยืดกล้ามเน้ือส่วนต่างๆ
ด้วยการยืนตัวตรง ยอ่ เข่าลง ย่นื แขนไปด้านหนา้ นับ 1 - 3 ยดื ตัวขึน้ พร้อมกบั เอาแขนลงแนบข้างลาตัว
ทา 10 ครัง้ นัง่ ลงเหยียดขาไปด้านหนา้ เอามือยืน่ ไปแตป่ ลายเทา้ ขาตงึ ค้างไว้ 5 วินาที น่งั ตวั ตรง งอเข่า
ข้นึ มาด้านหน้าชิดติดหนา้ ท้อง เอามอื กอดเขา่ แนน่ ๆ คา้ งไว้ 5 วินาที ยืดขาออกทาสลับกนั ขนึ้ ลง 5 คร้งั
๒. ครแู นะนาอปุ กรณ์ กตกิ าการเลน่ เกมผกั ฉนั อยไู่ หน และสาธิตวิธกี ารเลน่ ดังนี้

- แบ่งเด็กเปน็ 6 กลมุ่ ยนื เข้าแถวตอน ระยะหา่ งกนั ประมาณ ๑ ช่วงแขน
- ใส่ผักหลายชนิดรวมกันไว้ในตะกร้าจานวน 1 ใบ วางให้ห่างจากเด็กคนแรกของแถว
ประมาณ 10 เมตร
- ใหเ้ ดก็ ดูผักในตะกร้า ว่ามีผกั อะไรบ้าง ให้แตล่ ะแถวตกลงรว่ มกนั ว่าตอ้ งการผักอะไร ๑ ชนดิ
- เมื่อไดย้ ินสญั ญาณนกหวีด ใหเ้ ด็กคนทีอ่ ยู่ท้ายสุดของแถว วิง่ ซิกแซกผ่านเพื่อนไปจนถึงคน
แรกของแถว จากนน้ั ใหว้ ิง่ ตรงไปหยบิ ผักที่อยูใ่ นตะกรา้ ตามทีเ่ ลอื กกันไว้ แล้วใสไ่ วใ้ นกระเป๋าผ้ากันเป้ือน
วง่ิ กลับมายืนหนา้ แถว แลว้ หยิบผักขึ้นมาให้เพื่อนดูวา่ หยบิ ถูกหรอื ไม่
- ถ้าถูกต้องให้ ครใู หส้ ญั ญาณคนถัดไปที่อยูท่ ้ายแถวเล่นต่อ จนครบทุกคน
๔. เดก็ นง่ั พกั เพ่อื ผ่อนคลายกล้ามเน้ือ โดยการบีบ นวด แขน ขาของตนเอง หลังจากการเลน่ เกม
๕. เด็กและครูรว่ มกันสนทนา ทบทวนเกีย่ วกับการเลน่ เกมผักของฉันอยู่ไหน
๘. เด็กมาเข้าแถว ทาความสะอาดรา่ งกาย และกลับเข้าห้องเรยี น
ส่ือและแหล่งเรียนรู้
1. สนามฟุตบอล
2. นกหวีด
3. ผักจาลอง ตะกร้าพลาสตกิ
4. เกมผกั ฉันอยู่ไหน
การวัดและประเมนิ ผล
สงั เกตการเลน่ เกมผกั ฉนั อยู่ไหนได้อย่างปลอดภัย

แผนการจัดประสบการณ์ ช้ันอนุบาลศกึ ษาปที ่ี ๒

โรงเรยี นอนบุ าลสระบรุ ี ภาคเรยี นที่ ๑ ปีการศกึ ษา ๒๕๖๒

สัปดาหท์ ่ี ๑๖ หน่วยผักสดสะอาด วันที่ ๒๙ สงิ หาคม ๒๕๖๒

กิจกรรมเกมการศึกษา เวลา ๒๐ นาที

________________________________________________________________________

จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้
1. เล่นเกมจบั ค่ภู าพผักแยกส่วนได้
2. มีความสขุ ในการเลน่ เกมการศึกษาได้

สาระการเรียนรู้
ประสบการณส์ าคัญ

การรับรแู้ ละแสดงความคดิ ความรสู้ ึกผา่ นสือ่ วสั ดุ ของเล่น และชิน้ งาน
สาระท่คี วรเรยี นรู้

-
วิธีดาเนินกจิ กรรม

๑. เด็กนัง่ เปน็ ครึ่งวงกลม ร้องเพลง ผักสด เพื่อเชิญชวนใหเ้ ดก็ สนใจทากิจกรรม
๒. ครูแนะนาเกมจับคภู่ าพผักแยกส่วน แนะนาวธิ กี ารเล่น พร้อมสาธติ ให้เด็กดู
๓. เด็กทบทวนข้อตกลงของของเล่นเกมการศึกษา แบง่ เด็กออกเป็น ๖ กลมุ่ เล่นเกมภาพตดั ต่อผัก
สดสะอาด และเกมทเ่ี คยเล่นมาแลว้ โดยใหเ้ ดก็ เลน่ รว่ มกนั ครูสงั เกตพฤตกิ รรมการเล่น ให้ความชว่ ยเหลอื
เม่ือเด็กมีปญั หา หรือต้องการความช่วยเหลือ
๔. เดก็ เก็บเกมการศึกษาเขา้ ทใี่ หเ้ รยี บร้อย เมื่อหมดเวลา
สอื่ และแหล่งเรยี นรู้
๑. เกมจับค่ภู าพผักแยกส่วน
๒. เกมท่ีเคยเลน่ แลว้ เช่น เกมเรยี งลาดับขนาดภาพดอกไม้ ใหญ่ เลก็ เกมจดั หมวดหมู่ภาพดอกไม้
กับสัญลักษณต์ ัวเลข เกมภาพตดั ตอ่ ผักสดสะอาด เกมจบั คู่ภาพเหมือนผัก เกมจับคภู่ าพเหมือนกนั -
ตาแหนง่ ต่างกัน
การวดั และประเมินผล
สังเกต
1. การเล่นเกมการศกึ ษา
2. การมคี วามสขุ ในการเลน่ เกมการศึกษา

แผนการจัดประสบการณ์ ช้ันอนุบาลศึกษาปที ่ี ๒

โรงเรยี นอนบุ าลสระบุรี ภาคเรยี นที่ ๑ ปีการศกึ ษา ๒๕๖๒

สปั ดาห์ท่ี ๑๖ หนว่ ยผักสดสะอาด วนั ที่ ๓๐ สงิ หาคม ๒๕๖๒

กจิ กรรมการเคลอื่ นไหวและจงั หวะ เวลา ๒๐ นาที

________________________________________________________________________

จุดประสงค์การเรยี นรู้
1. เคล่ือนไหวร่างกายดว้ ยการกามือ งอแขนยกข้นึ ลงดา้ นข้างพร้อมกันซ้ายขวา และยกข้ึนลงสลบั

ข้างซา้ ย ข้างขวาได้
๒. เป็นผู้นาผตู้ ามในกจิ กรรมเคลอื่ นไหวและจังหวะได้

สาระการเรยี นรู้
ประสบการณส์ าคญั

๑. การเคลื่อนไหวพร้อมวัสดุอุปกรณ์
๒. การปฏบิ ตั ิตนเปน็ สมาชิกทดี่ ีของหอ้ งเรยี น
สาระทค่ี วรเรยี นรู้
-
วิธดี าเนินกจิ กรรม
1. เดก็ เคลื่อนไหวพน้ื ฐาน โดยครูสรา้ งขอ้ ตกลงกับเด็กวา่ ใหเ้ ด็กกามอื งอแขนยกขึ้นลงด้านข้าง
พร้อมกนั ซ้ายขวา และยกขึน้ ลงสลับข้างซา้ ย ขา้ งขวาตามทีค่ รใู หจ้ ังหวะ เมื่อครูใหจ้ ังหวะ 2 ครง้ั ตดิ กนั
ใหห้ ยดุ เคลือ่ นไหวทนั ที
๒. แบ่งเดก็ เป็น ๖ กลุ่ม แจกอปุ กรณ์ ให้เด็กกล่มุ ละ ๑ ชน้ิ ได้แก่ ตะกรา้ ถุงผา้ ผ้าขาวบาง
ถุงพลาสติก ถุงกระดาษ ผักจาลอง
๓. ใหเ้ ด็กยืนเปน็ วงกลม เลอื กตัวแทนออกมายนื กลางวงทีละคน ทาท่าทางประกอบอุปกรณ์ ตาม
จังหวะเพลง เม่ือได้ยนิ สัญญาเคาะจังหวะ ๒ ครัง้ ติดกนั ใหเ้ ปลย่ี นผ้นู ามาทาท่าทางประกอบอุปกรณ์
๔. ปฏบิ ตั ิจนครบทุกคน
๕. เดก็ ผอ่ นคลายกล้ามเนอื้ โดยการนวดบรเิ วณแขน และขา
สื่อและแหล่งเรียนรู้
เคร่ืองเคาะจังหวะ คอื กลอง
การวดั และประเมนิ ผล
สงั เกต
1. การเคลือ่ นไหวร่างกายด้วยการกามืองอแขนยกข้นึ ลงด้านข้างพร้อมกันซ้ายขวา และยกข้นึ ลง
สลับขา้ งซา้ ย ขา้ งขวา
๒. การเป็นผนู้ าผตู้ ามในกจิ กรรมเคล่อื นไหวและจงั หวะ

แผนการจัดประสบการณ์ ช้ันอนุบาลศึกษาปที ี่ ๒

โรงเรยี นอนุบาลสระบุรี ภาคเรยี นที่ ๑ ปกี ารศกึ ษา ๒๕๖๒

สปั ดาห์ท่ี ๑๖ หนว่ ยผกั สดสะอาด วันที่ ๓๐ สงิ หาคม ๒๕๖๒

กจิ กรรมเสริมประสบการณ์ เวลา ๒๐ นาที

________________________________________________________________________

สาระสาคญั
ผกั แต่ละชนิดนามาประกอบอาหารไดห้ ลายวิธี เช่น ผัด นึ่ง ทอด ตม้ เราควรเลอื กวิธกี ารประกอบ

อาหารจากผักใหเ้ หมาะสมกับผกั แต่ละชนิด และใหเ้ สยี คุณค่าทางอาหารน้อยทส่ี ดุ
จุดประสงคก์ ารเรยี นรู้

คน้ หาคาตอบเก่ียวกบั การประกอบอาหารจากผักได้
สาระการเรยี นรู้
ประสบการณ์สาคัญ

๑. การสงั เกตลกั ษณะ สว่ นประกอบ การเปล่ียนแปลง และความสมั พันธข์ องส่ิงต่างๆ โดยใช้
ประสาทสมั ผัสอย่างเหมาะสม

๒. การสบื เสาะหาความรู้ เพื่อคน้ หาคาตอบของข้อสงสยั ต่างๆ
สาระทีค่ วรเรียนรู้

การประกอบอาหารจากผัก
วธิ ดี าเนนิ กจิ กรรม

๑. เด็กและครูร่วมกนั ร้องเพลง ผกั สด และทาทา่ ทางประกอบ
๒. เด็กช่วยกันบอกชอื่ อาหารทท่ี าจากผัก
๓. ครแู นะนาวิธใี ชแ้ ละอันตรายจากอุปกรณใ์ นการปรุงอาหาร
๔. เดก็ และครรู ่วมกนั ประกอบอาหารจากผัก ผกั ชบุ แป้งทอด แล้วรับประทานร่วมกนั
๕. เดก็ และครรู ว่ มกันสรุปวิธีการปรุงอาหารจากผกั
สื่อและแหล่งเรยี นรู้
๑. เพลง ผกั สด
๒. อุปกรณ์ในการประกอบอาหาร เชน่ หม้อ กระทะ ตะหลิว กระบวย
๓. เครือ่ งปรงุ อาหาร เชน่ น้ามัน นา้ ตาล นา้ ปลา ซอสปรุงรส
๔. ผกั สาหรับประกอบอาหาร
การวัดและประเมนิ ผล
สงั เกตการค้นหาคาตอบเกี่ยวกับการประกอบอาหารจากผัก

แผนการจดั ประสบการณ์ ช้ันอนบุ าลศึกษาปีท่ี ๒

โรงเรยี นอนบุ าลสระบุรี ภาคเรียนท่ี ๑ ปกี ารศึกษา ๒๕๖๒

สปั ดาห์ท่ี ๑๖ หนว่ ยผกั สดสะอาด วันที่ ๓๐ สิงหาคม ๒๕๖๒

กิจกรรมศลิ ปะสร้างสรรค์ เวลา ๔๐ นาที

________________________________________________________________________

จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้

1. วาดภาพระบายสดี ้วยสีเทียน ปนั้ ดนิ น้ามัน วาดภาพดว้ ยสนี ้า ประดิษฐ์ผักยัดไสไ้ ด้

2. สร้างสรรคง์ านศิลปะตามจินตนาการ มีความแปลกใหม่ และมีรายละเอียดเพิม่ ข้นึ ได้

สาระการเรียนรู้

ประสบการณ์สาคญั

๑. การเขยี นภาพและการเล่นกบั สี

๒. การทากจิ กรรมศลิ ปะต่างๆ

สาระท่ีควรเรียนรู้

-

วธิ ีดาเนนิ กจิ กรรม

๑. เดก็ และครูรว่ มกันร้องเพลง ผกั สด เพื่อเชิญชวนใหเ้ ดก็ สนใจทากจิ กรรม

๒. ครแู นะนากจิ กรรมสร้างสรรค์ ๔ กจิ กรรม และอธบิ ายวธิ ีใช้วสั ดุทีถ่ กู ตอ้ ง พร้อมทั้งสาธติ ให้ดจู น

เด็กเข้าใจในแต่ละกจิ กรรม ดังนี้

- วาดภาพระบายสีด้วยสีเทยี น - ปั้นดินน้ามัน

- วาดภาพด้วยสีนา้ - ประดษิ ฐ์ผกั ยัดไส้

๓. เดก็ ทากจิ กรรมคนละ ๒ กิจกรรม โดยครูคอยช่วยแนะนา

๔. เมอ่ื ทางานเสร็จให้เด็กนาผลงานมาสง่ พร้อมเลา่ เรื่องผลงานของตนเองใหค้ รูฟัง ครูนาผลงาน

เด็กมาแสดงติดไว้ท่ีป้ายนิเทศ

๕. เด็กและครชู ว่ ยกันเก็บอุปกรณเ์ ข้าที่ และมานัง่ รวมกนั ให้อาสาสมัครเด็กออกมาแนะนา และ

เลา่ ผลงานของตนเองให้เพื่อนฟัง

ส่อื และแหล่งเรยี นรู้

๑. กระดาษ A๔ กระดาษสีโปสเตอรบ์ างสองหนา้

๒. กรรไกร กาว

๓. สเี ทียน

๔. ใยสังเคราะห์

การวัดและประเมนิ ผล

๑. ตรวจผลงานของเดก็ ตามคุณภาพของผลงาน

2. การสรา้ งสรรคง์ านศลิ ปะตามจนิ ตนาการ มีความแปลกใหม่ และมรี ายละเอยี ดเพิ่มข้ึน

แผนการจัดประสบการณ์ ชั้นอนบุ าลศกึ ษาปที ่ี ๒

โรงเรียนอนุบาลสระบรุ ี ภาคเรียนท่ี ๑ ปกี ารศึกษา ๒๕๖๒

สัปดาหท์ ่ี ๑๖ หนว่ ยผกั สดสะอาด วนั ที่ ๓๐ สิงหาคม ๒๕๖๒

กิจกรรมเล่นตามมุม เวลา ๒๐ นาที

________________________________________________________________________

จุดประสงคก์ ารเรยี นรู้
เล่นตามมมุ ประสบการณ์อยา่ งมคี วามสขุ ได้

สาระการเรียนรู้
ประสบการณ์สาคัญ

การรบั รู้และแสดงความคดิ ความรูส้ กึ ผา่ นสือ่ วัสดุ ของเลน่ และช้ินงาน
สาระที่ควรเรยี นรู้

-
วิธดี าเนินกิจกรรม

๑. ครูจัดมมุ ประสบการณ์ ๖ มมุ
๒. ครูแนะนามุมประสบการณใ์ หม่ ได้แก่ มุมรา้ นขายผัก
๓. เด็กตัดสินใจเลือกเลน่ ในมุมประสบการณ์ตามความสนใจ ครูบนั ทกึ กจิ กรรมท่ีเด็กเลือก
๔. เด็กทากจิ กรรมตามท่ีเลือกไว้ให้ครบ เมื่อทากิจกรรมครบตามทีเ่ ลือกแลว้ ใหเ้ ล่นอสิ ระใน
มมุ ประสบการณ์อนื่ ที่สนใจ
๕. ระหวา่ งเดก็ ทากจิ กรรม ครคู อยดแู ลสงั เกตพฤติกรรม และจดบันทึกคาพูดของเด็ก
๖. ครใู ห้สญั ญาณหมดเวลา เดก็ เก็บของเล่นเข้าที่ใหเ้ รียบรอ้ ย
๗. ครชู มเชยเดก็ ท่เี ล่นถกู วิธแี ละเลน่ เกบ็ ของเข้าท่ี
สอ่ื และแหล่งเรียนรู้
มุมประสบการณ์ในห้องเรยี น
การวดั และประเมนิ ผล
สงั เกตการเล่นตามมมุ ประสบการณ์อย่างมีความสขุ

แผนการจดั ประสบการณ์ ช้ันอนบุ าลศกึ ษาปีที่ ๒

โรงเรยี นอนุบาลสระบรุ ี ภาคเรยี นท่ี ๑ ปีการศึกษา ๒๕๖๒

สปั ดาหท์ ่ี ๑๖ หนว่ ยผักสดสะอาด วันท่ี ๓๐ สิงหาคม ๒๕๖๒

กจิ กรรมกลางแจง้ เวลา ๔๐ นาที

________________________________________________________________________

จุดประสงคก์ ารเรียนรู้
เล่นนา้ เลน่ ทรายอย่างมีความสุขได้

สาระการเรยี นรู้
ประสบการณส์ าคญั

การรบั รู้และแสดงความคิดความรู้สึกผ่านส่อื วัสดุ ของเล่น และช้นิ งาน
สาระทีค่ วรเรยี นรู้

-
วิธีดาเนนิ กิจกรรม

๑. เด็กเขา้ แถวหน้าห้องเรียน เดินไปทส่ี นามเดก็ เล่น เด็กอบอนุ่ รา่ งกาย กระโดดตบมอื ๑๐ คร้งั
งอเข่าขา้ งซา้ ย ๑๐ ครง้ั ข้างขวา ๑๐ คร้ัง หมุนเขา่ ๑๐ ครั้ง

๒. เด็กชว่ ยกันทบทวน วธิ กี ารเลน่ น้า เลน่ ทรายอย่างปลอดภัย เช่น เล่นรว่ มกนั ดว้ ยดี มนี ้าใจ รจู้ กั
แบ่งปัน และล้างมือหลงั เลกิ เล่นให้สะอาด

๓. เดก็ เลน่ นา้ เล่นทรายอย่างอสิ ระ ครูดแู ลอย่างใกลช้ ดิ
๔. เด็กช่วยกันเก็บอปุ กรณเ์ ล่นนา้ เลน่ ทราย พลังจากไดส้ ัญญาณหมดเวลา
๕. เดก็ เดนิ แถว ทาความสะอาดร่างกาย และกลบั ห้องเรียน
สอื่ และแหล่งเรียนรู้
๑. สนามเด็กเล่น บ่อนา้ บอ่ ทราย
๒. อุปกรณเ์ ลน่ นา้ เลน่ ทราย
๓. นกหวดี
การวัดและประเมินผล
สังเกตการเลน่ นา้ เล่นทรายอย่างมีความสุข

แผนการจดั ประสบการณ์ ชั้นอนบุ าลศึกษาปีท่ี ๒

โรงเรยี นอนบุ าลสระบุรี ภาคเรยี นท่ี ๑ ปกี ารศึกษา ๒๕๖๒

สปั ดาหท์ ี่ ๑๖ หน่วยผักสดสะอาด วันท่ี ๓๐ สงิ หาคม ๒๕๖๒

กจิ กรรมเกมการศกึ ษา เวลา ๒๐ นาที

________________________________________________________________________

จดุ ประสงคก์ ารเรียนรู้
1. เล่นเกมเรยี งลาดบั ภาพเหตุการณ์การทาอาหารจากผักได้
2. มคี วามสุขในการเล่นเกมการศึกษาได้

สาระการเรียนรู้
ประสบการณส์ าคัญ

การรับรแู้ ละแสดงความคดิ ความร้สู กึ ผ่านส่ือ วัสดุ ของเล่น และช้นิ งาน
สาระทีค่ วรเรียนรู้

-
วธิ ีดาเนนิ กจิ กรรม

๑. เด็กน่งั เปน็ ครึง่ วงกลม ร้องเพลง ผักสด เพ่ือเชญิ ชวนให้เดก็ สนใจทากจิ กรรม
๒. ครูแนะนาเกมเรยี งลาดบั ภาพเหตกุ ารณ์การทาอาหารจากผกั แนะนาวธิ ีการเลน่ พรอ้ มสาธิตให้
เดก็ ดู
๓. เด็กทบทวนขอ้ ตกลงของของเลน่ เกมการศึกษา แบง่ เด็กออกเป็น ๖ กลุม่ เลน่ เกมภาพตดั ตอ่ ผัก
สดสะอาด และเกมท่ีเคยเล่นมาแล้ว โดยใหเ้ ดก็ เลน่ รว่ มกนั ครสู งั เกตพฤตกิ รรมการเล่น ใหค้ วามช่วยเหลอื
เมื่อเด็กมปี ญั หา หรือตอ้ งการความชว่ ยเหลือ
๔. เด็กเก็บเกมการศึกษาเข้าทใ่ี หเ้ รยี บรอ้ ย เมื่อหมดเวลา
ส่อื และแหล่งเรียนรู้
๑. เกมเรยี งลาดบั ภาพเหตุการณ์การทาอาหารจากผัก
๒. เกมจดั หมวดหมู่ภาพดอกไม้กับสัญลักษณ์ตัวเลข เกมภาพตัดต่อผักสดสะอาด เกมจบั คู่
ภาพเหมอื นผัก เกมจับคู่ภาพเหมอื นกัน - ตาแหน่งตา่ งกัน เกมจับคูภ่ าพผักแยกสว่ น
การวัดและประเมินผล
สงั เกต
1. การเลน่ เกมเรียงลาดับภาพเหตกุ ารณ์การทาอาหารจากผกั
2. การมคี วามสุขในการเลน่ เกมการศึกษา

ภาคผนวก

เพลง ปลูกผักสวนครวั

ไม่ทราบนามผแู้ ต่ง

ชว่ ยกันปลกู ผกั สวนครวั พรวนดินให้ท่วั ปลกู ถ่ัวฝกั ยาว

ผักคะนา้ และผักกาดขาว ขา่ ตะไคร้ มะกรูด มะนาว

โหระพา กะเพรา นา้ เต้า ฟัก แฟง

เพลง ผกั สด

ไมท่ ราบนามผแู้ ตง่

ซือ้ ซจิ ๊ะผกั สดสะอาด โน่นผักกาด น่ีแตงกวา

โนน่ คะนา้ ถั่วฝักยาว มะเขือยาว กะหล่าปลี

เพลง มากนิ ผักกัน
ไมท่ ราบนามผแู้ ต่ง

กินผกั กนั เถอะเรา บวบ ถ่วั ฝักยาว ผักกาดขาว แตงกวา
คะน้า กวางตุ้ง ผักบงุ้ โหระพา มะเขือเทศสดี า ฟักทอง กะหล่าปลี

คาคล้องจอง ผักสด

ไม่ทราบนามผแู้ ต่ง

ผักเอ่ยผักสด มีรสอร่อย

กินบอ่ ย บ่อย อรอ่ ยถกู ใจ

ใบเขียวขจี มีสีหลากหลาย

วิตามินมากมาย ร่างกายแข็งแรง

เกมภาพตดั ต่อผกั สดสะอาด

เกมจับค่ภู าพเหมือนผกั

เกมจบั คู่ภาพเหมือนกนั - ตาแหน่งตา่ งกนั

เกมจับค่ภู าพผกั แยกส่วน

เกมเรยี งลาดบั ภาพเหตุการณก์ ารทาอาหารจากผกั