На память и в подарок Эксперты НИУ Высшей школы экономики в своем исследовании приводят определение территориального брендинга. Это процесс создания и продвижения уникального имиджа географической территории (города, области, края). Территориальный бренд, говорят исследователи, позволяет повысить узнаваемость, туристическую и инвестиционную привлекательность региона, стимулировать его экономическое развитие. И далеко не последнюю роль в брендинге места играет сувенирная продукция: благодаря ей туристы запоминают исторические и культурные особенности региона, добавляют авторы РБК. Исследование, проведенное аналитиками «Авито Путешествий», показало, что в среднем россияне тратят 3,2 тысячи рублей на сувениры во время путешествий. Самыми популярными покупками являются магниты, брелоки, футболки и другие предметы с изображением достопримечательностей. Большинство россиян приобретают сувениры себе на память или в подарок. Почти три четверти россиян привозят сувениры из поездок для родственников, половина — для друзей, 29% — для второй половины, и только 14% — для себя, приводят данные опроса «РИА Новости». Два Алтая Согласно опросу, проведенному сервисом бронирования «Отелло», туристы покупают в отпуске не только стандартные сувениры, но и необычные артефакты, говорящие о конкретной местности. Локальные бренды, в свою очередь, стараются эту потребность удовлетворить, предлагая товары, которые отсылают к различным «фишкам» и традициям региона, его географическим особенностям и старинным занятиям. Так сложилось, что для большинства туристов Алтайский край и Республика Алтай сплетаются в один туристический бренд — просто Алтай. Потому стандартные варианты сувенирной продукции из нашего региона мало отличаются от изделий, символизирующих именно Горный Алтай. Как правило, в подарок близким или себе на память об Алтайском крае люди часто приобретают оздоравливающую продукцию (мази на основе экстрактов алтайских трав, масла, бальзамы). Еще один популярный вариант — гастрономические сувениры. Это мед во всем своем разнообразии, орехи или сыры. Третье направление — изделия ремесленников из керамики, кедра или сосны, ткани и шерсти. Анна ПОЛОМОШНОВА, основательница бренда «Алтай Традиции», владелица сети магазинов «Шишка Алтай», подтверждает: многие гости региона не разграничивают Алтайский край и Республику Алтай. «Алтай для них един. Поэтому подавляющее большинство людей (примерно 90%) выбирает алтайские сувениры — чай, мед, орехи в упаковках с Тема этнографии, поиска корней, своего рода сегодня очень востребована. Только за прошлый год на Алтае открылось пять этномастерских!
• 50 • Автограф Алтай #1 2025 республика • сувениры этническими мотивами петроглифов, маралом, шаманами и горными пейзажами. Конкретно к нашему региону, Алтайскому краю, такой выбор отношения не имеет. Край они не показывают никаким образом, но тем не менее хорошо продаются». Несмотря на то, что в представлении многих туристов две административные единицы — Республика Алтай и Алтайский край — едины, эти территории, безусловно, имеют свои исторические и культурные особенности. И многим людям важно разобраться в их уникальности. Анна Поломошнова объясняет: «Есть вторая группа людей, которые понимают разницу между Алтайским краем и Республикой Алтай с его тюркской, монгольской культурой. Они читают исторические материалы, фильмы смотрят, интересуются, каким образом происходило освоение юга Западной Сибири. Такие покупатели спрашивают у нас: «Что привезти в подарок, как рассказать именно об Алтайском крае?». Мы предлагаем сделать это через культуру крестьянства как самого широкого слоя, ведь регион развивался именно за счет сельского хозяйства и до сих пор известен как аграрный. Наш бренд построен на культуре переселенцев юга Западной Сибири. Мы взяли два пласта истории — первую волну старообрядцев и переселенцев времен столыпинских реформ. Наша цель — возродить, осовременить алтайскую традицию росписи. На мой взгляд, именно она может представлять край и его культуру». Говоря об ассортименте, пользующемся спросом у жителей и гостей края, основательница регионального бренда перечисляет: «Мы продаем детские игрушки по мотивам росписи крестьянских домов Алтая, посуду, домашний текстиль, рамы для зеркал, декоративную плитку. Это простые, но современные вещи — не «нафталин». Упаковка продуктовой серии сувениров (чай, мед, сбитень) тоже построена на мотивах росписи крестьянских домов в современной графической обработке. Символы используются простые: птица — это про любовь в доме, цветы — благоденствие и благосостояние, древо — это про семью. Когда люди дарят такие подарки, они несут счастье и добро в ваш дом. Подобные вещи покупают и для себя, и для бизнес-партнеров из других регионов и стран, чтобы рассказать именно об Алтайском крае». Конечно, в барнаульских торговых точках можно с легкостью найти и «горные» сувениры, символизирующие Республику Алтай. «В нашем розничном магазине можно выбрать в том числе сувениры Горного Алтая, — рассказывает Анна Поломошнова. — Ассортимент такой же, какой вы можете встретить в магазинчиках самой республики: изделия из кожи, керамики, обереги, построенные на монгольской культуре, наборы бальзамов и чаев в упаковке с этническими мотивами народов Алтая, например по мотивам рисунков популярного сейчас художника Таракая. Предложений на рынке много, поэтому кто быстрее нашел для своего бренда хорошего ремесленника, тот и выиграл. Кто активнее расширяет ассортимент и предлагает что-то оригинальное, к тому и возвращается потребитель». С приставкой «этно» Пожалуй, универсальная формула для создания изделия из Республики Алтай — все, что имеет приставку «этно», «эко» или handmade. Как считает Данил ЮДИН, основатель и идейный вдохновитель бренда ALTAY STORE, предпочтения покупателей меняются в зависимости от трендов, которые возникают в крупных городах: «Туристы обычно приезжают к нам за стилем, атмосферой и хорошим сервисом. Самым ходовым и качественным продуктом является то, что стильно упаковано, сделано своими руками, с заложенной историей и ценностями. Причем изделия могут быть как средней ценовой категории, так и довольно дорогостоящие (от 3 тыс. до 50 тыс. руб.)». Потребителю сегодня становится мало простых браслетиков или статуэток, которые можно найти в любой лавке: он хочет чего-то уникального. Задача местных брендов — придумать свое, авторское видение каждого изделия. Данил Юдин вспоминает: «Все началось с того, что однажды я увидел «боль» туристов — дешевые китайские сувениры на рынке Республики Алтай — и понял, что можно сделать хо-
• 51 • республика • сувениры роший, качественный продукт. Я начал погружаться в алтайскую культуру, взаимодействовал с алтайцами, создал ВК-паблик и разработал первый лимитированный дроп футболок с алтайскими родами, которые называются cӧӧк. Флагманом бренда стали эмалированные кружки — такой идеи в республике еще не было. В 2020 году мы открыли первый шоурум в Горно-Алтайске. В 2023 году появился флагманский магазин в центре города, в коллаборации с кофейней. Сейчас обустраиваем собственный швейный цех. На данный момент за производством изделий стоит большая команда единомышленников, искренне любящих Алтай и свое дело. Мы продаем как продукцию своего бренда, так и изделия местных мастеров: одежду, аксессуары, украшения, походные сувениры». Сила рода Сувениры мастера Алтая изготавливают из различных материалов (кожи, дерева, войлока и других), часто в виде подвесок, браслетов, оберегов и амулетов. К числу востребованных подарков можно отнести бубны, «ловцы снов», этнические музыкальные инструменты. Кстати, с каждым годом популярность национальных изделий только растет, как и число желающих обучиться традиционному мастерству. Светлана БАСАРГИНА, руководитель этномастерской по пошиву национальной одежды и изготовлению сувенирной продукции «Таҥдак», рассказывает: «Одно из направлений нашей этномастерской — обучение национальному рукоделию. За время работы обучение прошло более 2000 человек. В основном это женщины, также проводятся лекции и мастер-классы для студентов, школьников. Впоследствии наши ученицы сами начинают изготавливать сувенирную продукцию на продажу. Это в том числе войлочные сосуды — тажуур, войлочные панно, изготовленные методом сухого и мокрого валяния, ковры, сидушки. Еще люди учатся шить детскую национальную обувь из овчины, изготавливать накосные украшения. Популярны у покупателей и подвески на автомобили, обереги, амулеты. Очень хорошо торговля такими изделиями идет на Чике-Таманском и Семинском перевалах, в КошАгачском районе, в районе Марса. По словам Светланы Басаргиной, в сувенирных изделиях широко используются родовые знаки — на Алтае их более 60: «У каждого рода — свой знак, свое родовое дерево, свое священное животное. Тема этнографии, поиска корней, своего рода сегодня вообще очень востребована. Только за прошлый год на Алтае открылось пять этномастерских! Так что я больше работаю не на туристов, а для возрождения традиций своего народа. Накопленные знания я сохранила в своих книгах: «Родовые знаки», «Накосные украшения» и «Сила загадки». Я ученицам всегда говорю: вы начните делать изделие, только коснитесь войлока или шерсти — и в вас проснется генетическая память». Как подчеркивает руководитель этномастерской, женщины, прошедшие мастер-классы по изготов- ~3 * Согласно исследованию, проведенному аналитиками «Авито Путешествий». тыс. руб. в среднем тратят россияне на сувениры во время путешествий* лению традиционных изделий, говорят, что у них совершенно изменился ассортимент продукции на продажу: ушли от китайских товаров, все производят теперь сами, свое, алтайское. «Мы стремимся развиваться, находить современные удобные материалы по небольшой стоимости: войлок заменяем фетром, например. Важно при этом не изменить суть изделия, потому что у алтайцев каждая пуговица, каждый шов имеет значение, — объясняет Светлана Басаргина. — Я мастерам говорю: «Вы — законодатели моды сегодня. Через 50-100 лет потомки будут равняться на ваши изделия. И если вы сегодня исказите его суть, то испортите назначение и восприятие этого предмета. Будьте аккуратны, если захотите использовать неправильный орнамент, ненужный шов, исказить форму».
стиль жизни • здоровье • 53 • Новый сезон Осень меняет внешний облик городов, природы и людей. Новые наряды, события и даже новый этап жизни в здоровье и питании — таким намерениям и планам самое время появляться по осени. Продолжая тему продуктов, мы не смогли пройти мимо вопросов правильного питания и посвятили им несколько страниц журнала. В рубрике «Стиль жизни» традиционно — о моде, этикете и отдыхе. фото: Валерий СТЕПАНЮК НОВЫЙ ЭТАП Обновление — важная часть работы и жизни. Узнать что-то неизвестное, попробовать необычное, побывать в незнакомом месте. Все это — источники новых чувств, впечатлений, нового опыта. Темное в эти моменты становится светлым, неизвестное — изведанным. В рубрике «Стиль жизни» мы знакомим читателей с такими вдохновляющими историями фото: Антон ГУБАНОВ
• 54 • Автограф Алтай #1 2025 арнаульский ресторан-поэма «Живые души» провел серию уникальных вечеров: 13, 14 и 15 февраля для гостей подготовили специальную программу — стихи великих поэтов, трогательные признания, музыкальные произведения о любви и, конечно же, ужин с романтической атмосферой. Так — необычно, вкусно и изысканно — пары смогли отметить День святого Валентина. День святого Валентина — это особенный повод для того, чтобы наполнить жизнь романтикой, вырваться из рутины и вспомнить о самом главном — о любви. По мнению гостей, визит в «Живые души» стал для них не просто походом в ресторан, а чем-то большим — ярким событием, которое будет «согревать» и вдохновлять их очень долго и останется ярким воспоминанием в череде совместных будней. И это неудивительно! Оорганизаторам удалось создать торжественную и одновременно очень уютную атмосферу, большой вклад в которую внесли флористы сети магазинов «Соцветие». Они украсили зал алыми розами, неизменным символом вечной любви и страсти. Признания в любви воплощаются в разные формы: это могут быть стихи, баллады, музыка, песни. Каждый человек ищет свой способ рассказать о чувствах, как и каждый возлюбленный по-разному жаждет их услышать. Поэтому и каждый из трех дней прошел в «Живых душах» по-разному. 13 февраля был поэтический вечер «Как земля для двух людей мала», где гости услышали признания Николая Гумилева и Анны Ахматовой и других известных поэтов. Стихи читали артисты театра «Сказка» Виктория Бахарева и Роман Баталов под музыкальное сопровождение пианиста Андрея Земскова. 14 февраля звучали лучшие музыкальные хиты. Песни исполняла артистка Алтайского музыкального театра Мария Евтеева, чей голос способен пробуждать самые глубокие чувства. Старинные романсы, классические баллады о любви, советские шлягеры и современные песни — мелодии тронули сердца гостей и кому-то помогли найти главные слова. «Прими меня в свое сердце, ибо именно там мое место» — вот, что я сказал своей девушке, и это я услышал здесь на вечере», — поделился впечатлениями один из гостей ресторана. Трилогия вечеров завершилась 15 февраля романтичным и чувственным музыкальным концертом «Для всех, кто любит и влюблен». Каждая гостья получила «комплименты» от партнеров мероприятий: клиники эстетической медицины SKV Clinic, а также брендовый платок от Galà boutique. г. Барнаул, ул. Гоголя, 46а тел.: + 7 (3852) 600-046 В атмосфере любви Б текст: Евгения МАЛЬЦЕВА фото: Антон ГУБАНОВ Реклама
• 55 •
• 56 • Автограф Алтай #1 2025 стиль жизни • профессионал изажист-стилист, основательница студии красоты и стиля Beauty Style Екатерина Васильева в профессии более 7 лет. Она рассказала «Автографу», как получила звание лучшего визажиста России, что помогает ей создавать идеальный образ и каких трендов в макияже сегодня стоит придерживаться. Екатерина, расскажите, почему вы решили стать визажистом? — В данную индустрию меня тянуло всегда, так как ранее я работала в банковской сфере, и всегда были какие-то рамки, за которые нельзя выходить. Но так как я творческий человек, разного рода преображения я воплощала на себе, пусть и не на профессиональном уровне. И однажды настал тот момент, когда я решила сменить профессию. За что вы любите свою профессию? — Визажист — востребованная в мире красоты специальность. Это, прежде всего, творческая профессия, позволяющая уверенно владеть искусством макияжа. Мне нравится, что моя работа не только дарит внешнее преображение людям, но и колоссальный всплеск эмоций мне. Я хочу быть полезной людям, дарить им счастливые улыбки, радость и воодушевление. Моя специальность — визажист-стилист (или стилист по макияжу) и мастер по прическам. Стилист по макияжу — это тот человек, который подбирает человеку макияж под его особенности лица и тела, образ жизни и стиль. Он должен составить представление о человеке, чтобы подобрать такие цвета и техники макияжа, которые будут гармонично встраиваться в образ клиента. То же самое касается и причесок, которые я создаю. Создание идеального образа — основная задача любого визажиста. Профессионал не допустит вульгарности красок при дневном и вечернем макияже, корректно подчеркнет достоинства лица. Специалисты с опытом, чувством вкуса, стиля способны кардинально изменить внешность. Как профессионал какие ошибки в макияже вы замечаете у окружающих чаще всего? — Выделю основные ошибки, которые допускают девушки: неправильно подобранный оттенок тонального средства, слишком толстый слой макияжа, нанесение карандаша на внутреннюю часть века. Ну и, конечно же, чересчур «графичные» брови. Помните ли вы своих первых клиенток? — Да, конечно, помню. Чувство волнения тогда переполняло оттого, что мало практики и я стою лицом к лицу со своей первой клиенткой. Она осталась довольна результатом, а я — не совсем. Я понимала, как должно быть, как технически это исполнить, красиво и правильно, но руки не делали! Боялась, опыта и практики было мало. Кстати, впоследствии самые первые клиенты стали постоянными. А над какими самыми необычными образами вы работали? — Самый интересный образ был совсем недавно — образ Клеопатры. В 2023 году на конкурсе визажистов в Москве создавала образ сибирской красавицы: своей работой осталась довольна. Какие услуги вы предлагаете сегодня? — На сегодняшний день у меня расширенный спектр услуг. Я выполняю макияж любой сложности — от повседневного до свадебного, а также сценический макияж и грим. Работаю со спортсменками, которым требуется на выступления сценический макияж, с участницами конкурсов красоты. К макияжу также делаю прически, укладки, занимаюсь архитектурой бровей. Также провожу обучение, мастер-классы по макияжу и прическам, являюсь преподавателем-технологом по визажу. Часто ли ваши клиентки заранее знают, какой макияж им необходим, или скорее доверяются вам? — Клиенты бывают разные. Есть те, кто приходит с определенным запросом на тот или иной образ, макияж. Незнающий человек не учитывает какие-то индивидуальные особенности своего лица, цветотипа, структуры волос. Клиент видит определенную картинку и хочет именно так, хотя образ на картинке был создан именно под того человека. Есть другая категория клиентов, которые доверяют мастеру и готовы на любые эксперименты. С каждым клиентом у меня индивидуальный подход, я всегда учитываю все пожелания и стараюсь сделать максимально тот образ, на который был запрос. Обговариваю перед началом работы детально, какое мероприятие предстоит, какая будет одежда, как человек выглядит в жизни, какие оттенки предпочиКрасота как искусство интервью: Оксана МАКРУШИНА фото: Антон ГУБАНОВ В В любой работе, тем более в моей, следует соответствовать модным трендам. В нашей сфере без этого просто нельзя
• 57 • тает. Те, кто доверяет мне, и не приходят с определенным запросом, в любом случае знают, что я буду делать качественно. А на особенно творческие образы я приглашаю к себе моделей. Следуете ли вы в своей работе модным трендам? — Думаю, в любой работе, тем более в моей, следует соответствовать модным трендам. Это одна из важных составляющих, в нашей сфере без этого просто нельзя. Сегодня можно выделить такие тренды: чистота, свежесть и минимализм в макияже. Популярен максимально натуральный и чистый макияж, цветные ресницы, пастель на глазах, а еще дуохромные сияющие тени, металлизированные акценты, шоколадные оттенки помад и смоки из 90-х, современная интерпретация ретромакияжей. Также в тренде бледно-розовые губы и много блеска. Какими профессиональными достижениями вы гордитесь? — Я горжусь тем, что мне удалось «с нуля» освоить новую профессию. Также в 2023 году в рамках Недели большой моды в Москве на конкурсе визажистовстилистов я была признана лучшим визажистом России. Я успела поработать в команде выдающегося художника-модельера Вячеслава Зайцева и была с ним лично знакома. Имею опыт сотрудничества и с другими звездами. Конечно, горжусь тем, что являюсь основателем и создателем собственной студии красоты и стиля Beauty Style. И мне приятен тот факт, что свои знания и опыт я могу передать другим мастерам. +7 905-080-3435
стиль жизни • здоровье • 58 • Автограф Алтай #1 2025 Весне дорогу текст: Оксана МАКРУШИНА фото предоставлены Ольгой МАНИНОЙ
• 59 • стиль жизни • мода а дворе февраль — самое время для подготовки весеннего гардероба! Один из главных плюсов теплого сезона — легкость образов. Массивные пуховики и плотный трикотаж пора менять на воздушные платья и яркие костюмы, добавляя к ним оригинальные головные уборы, призванные, наконец, не защитить от холода, а лишь украсить свою обладательницу. Вместе с алтайскими законодательницами стиля мы разобрали несколько ключевых трендов предстоящего сезона. Цвета и принты При взгляде на новые показы высоких подиумов становится очевидным одно: пастельные тона занимают этой весной центральное место, говорят эксперты издания о моде The Simbol: «Они излучают радость и игривость, которые идеально отражают настроение сезона». Так, перечисляют законодатели моды, настоящим хитом в последних коллекциях стал оттенок сливочного масла. Одним из самых заметных цветов на подиумах весенне-летних шоу 2025 года стал нежный конфетный розовый. А еще смело выбирайте для стильных луков радостный небесно-голубой, металлик или элегантный оттенок «теплая карамель» — и ваш образ точно не останется незамеченным. Персональный стилист Ольга Пастухова перечисляет и другие оттенки: «Вся пастельная гамма: мятный, персиковый, бежевый, лимонный, кремовый — цвета года. Актуальные цвета будущих сезонов — это все оттенки натуральных цветов: оливковый, шоколадный и, конечно, цвет бургунди. Однако этот цвет уже стал виральным: думаю, скоро общество им пресытится, и он станет антитрендом. Так что, если есть вещь цвета бургунди — носите, но я бы не советовала покупать новую. Или обойдитесь малым — аксессуарами: выбирайте цветные колготки и носочки, перчатки и ремни, платки и сумки». Без ярких красок весной, конечно, тоже не обойдется. «Я рекомендую модницам обратить внимание на трендовые цвета нового сезона, поскольку это самое простое, безобидное, что мы можем привнести в свой гардероб, — отмечает Ольга Манина, основатель бренда «Умный Garderob». — Этой весной в моде будут такие оттенки, как сине-фиолетовый, коралловый, аквамарин, мокко и жизнерадостный желтый. В новом сезоне актуально небанальное прочтение цветов и их нетривиальное соотношение между собой. Остается тренд на ношение монохрома». Говоря о модных принтах, авторы онлайн-издания о моде The Blueprint отмечают: этой весной полоска сместит цветы с пьедестала главного принта сезона. «Толстая или тонкая, горизонтальная или вертикальная, черно-белая или цветная — в моде все виды полосок. Располосовать модельеры готовы буквально все: от брючных костюмов до платьев «на выход». Виктория Труевцева, директор модельного агентства An Eye Models и организатор Altai Fashion Week, подтверждает тренд: «Самый модный принт сезона — полоска, а ультрамодное сочетание цветов — коричневый и голубой». Ольга Манина дополняет: «Мы наблюдаем и продолжение тренда на клетку. Это уже база, которая является ярким акцентом в образе». Кроме того, по словам Ольги Пастуховой, нынешняя весна все же не обойдется без цветочного принта. На этот раз он среднего размера на светлом фоне. Новое прочтение «Мода немного замедлилась, и модницам стоит добавить в свои образы больше стайлинга, чтобы выглядеть по-новому, — рекомендует Ольга Манина. — Дизайнеры предлагают нам знакомые, но все так же актуальные силуэты. Например, мне очень нравится шар (юбка-баллон остается с нами и в весеннем сезоне — как в варианте мини, так и в варианте макси)». Стилисты Marieclaire советуют всем, кто следит за трендами, обратить внимание также на асимметричный подол юбок и платьев: «Дизайнеры переосмыслили этот не новый прием, и на то есть веские причины. Асимметрия создает ощущение движения, подчеркивает силуэт, смещает фокус с одних частей Ольга МАНИНА, основатель бренда «Умный Garderob» Виктория ТРУЕВЦЕВА, директор модельного агентства An Eye Models и организатор Altai Fashion Week Ольга ПАСТУХОВА, персональный стилист Н Наши эксперты Один из весенних трендов современных модельеров — смешение спортивных элементов с повседневными образами
• 60 • Автограф Алтай #1 2025 Проанализировав тренды, Ольга Пастухова уверяет: «Можно сказать, что сейчас моды нет, так как модно все! Возьмите любое десятилетие с его стилевыми элементами — и вы легко найдете их на подиуме. Главный макро-тренд — это комфорт и/или индивидуальность. Думаю, всем надоели идеальные люди с их идеально продуманными образами. Именно поэтому из сезона в сезон мы видим тенденцию появления странных коров (мимолетных трендов. — Прим. ред): «стиль дедушки» в прошлом году, «стиль городского рыбака» в этом. Все это о простоте в одежде и комфорте». Сочетать несочетаемое Один из любимых весенних трендов современных модельеров — смешение спортивных элементов с повседневными образами, говорят авторы Marieclaire. И действительно: в сезонных коллекциях мировых дизайнеров есть ветровки, парки и непромокаемые плащи в сочетании с нарядными блестящими платьями, классическими рубашками, юбками-миди и лодочками. «Хотите, чтобы вас считали модницей? Наденьте что-то еще под юбку или платье (многослойность в новом виде). Если хочется чего-то совсем экстравагантного, то парки, плащи и ветровки можно надеть с платьями на выход», — говорит Виктория Труевцева. «Нас также ждет новое прочтение худи и олимпиек — дизайнеры предлагают примерить их с женственными платьями. Сочетание максимального комфорта и женственности!» — Дополняет Ольга Манина. «Один из микротрендов, который вы можете начать применять уже сейчас, — расширяющиеся к локтям кожаные перчатки с крупными кольцами. Выбирайте также верх с расширенной зоной плеча, приталенный силуэт и, конечно же, стиль бохо с Этой весной в моде будут такие оттенки, как синефиолетовый, коралловый, аквамарин, мокко и жизнерадостный желтый тела на другие. Юбки с таким подолом прекрасно сочетаются с V-образным вырезом свитера». В приоритете у модниц — удобство и комфорт, продолжает Ольга Манина: «Нас, наверное, уже не вытащить из пижамных костюмов, жакетов оверсайз. Из интересного — возвращение капри и велосипедок. Отмечу тренд на футболку-поло, он с нами будет еще достаточно долго. Стилизовать поло можно совершенно по-разному: собрать деловой образ или добавить женственности, выбрав каблуки и прозрачную юбку. Еще мне очень нравится тренд на женственность, восточную стилистику. Например, в брюках-алладинах можно почувствовать себя принцессой Жасмин».
• 61 • стиль жизни • мода его бахромой, брюками клеш, рубашками/платьями с воланами и актуальной как никогда замшей. Популярен также офис-кор, но не в том идеальном «вылизанном» виде, а в более расслабленной форме», — перечисляет Ольга Пастухова. Фактуры Эксперты Marieclaire в своем модном обзоре утверждают: бахрома в грядущем сезоне станет архиактуальна и украсит подолы юбок и платьев, рукава кожаных курток, плащей и рубашек и даже голенище сапог и ручки сумок заядлых модниц. Это подтверждает и Виктория Труевцева: «Большой тренд сегодня — на объемные, развивающиеся фактуры — бахрому и перья». Подобные модели появились в коллекциях многих брендов, причем без четкой привязки к какому-то конкретному стилю или материалам. Модницам предлагают сыграть на контрастах: строгий костюм с замшевой сумкой с игривой бахромой или летящее шифоновое платье со строгим аксессуаром из кожи будут смотреться более чем удачно. Пока не спешат покидать наши гардеробы изделия из прозрачных и полупрозрачных тканей. Ольга Манина перечисляет: «Этой весной с нами остаются банты, 3D-цветы, различные оборки. Прочно вошел в моду тренд на прозрачность: прозрачные юбки, платья, блузы очень актуальны сегодня и будут пользоваться спросом еще долгое время. Еще один тренд, кстати, очень удобный, — драпировка. С ее помощью можно легко скорректировать свой силуэт. В весенне-летний период с нами остаются кроше: это и купальники, и поло, и платья-макси. Кстати, эта длина максимально ворвалась в нашу жизнь! Перечисленными трендами я точно буду пользоваться сама — и предлагать своим клиентам». Аксессуары Напоследок скажем несколько слов об аксессуарах. Именно они способны легко превратить даже самый обычный образ — в стильный, оригинальный или даже экстравагантный. Так, Ольга Манина советует модницам обратить внимание, например, на косынки. «С их помощью можно стилизовать образ абсолютно по-разному: носить под рубашкой в качестве акцента, надеть на голову, повязать на сумку. Стоит обратить внимание и на галстуки. Галстук в женском гардеробе — это такой длительный тренд. Популярный аксессуар — шарфы. С ними, как и с платками, можно создать много разных образов». Стильные головные уборы презентуют авторы The Simbol: «Модный головной убор на 2025 год — панама. Да, это давно уже не только летний аксессуар. В коллекциях брендов можно найти и меховые, и стеганые, и шерстяные панамы. Так что вы можете носить их уже сейчас. Ну а когда потеплеет, замените теплые панамы на опции из более легких материалов: денима, хлопка или соломы. А если захотите купить себе головной убор с декором, берите на вооружение опции с бахромой».
• 62 • Автограф Алтай #1 2025 стиль жизни • этикет текст: Оксана МАКРУШИНА фото: FREEPIK и предоставлено экспертом ыбирая образ для трудовых будней в офисе, стоит помнить: одежда должна подчеркивать ваш профессионализм, выглядеть уместно, при этом вам должно быть в ней комфортно. Но не только гардероб имеет значение: офисному дресс-коду должен соответствовать ваш парфюм, аксессуары и даже очки. Эксперты в сфере моды и этикета дали читателям «Автографа» полезные советы на этот счет. Оптический гардероб Дресс-код создает правильную атмосферу в офисе и рабочий настрой. Одежда должна «говорить» за вас и помогать производить нужное впечатление на деловых встречах и переговорах. Завершающим «штрихом» делового образа часто служат очки. Но как выбрать подходящие для работы в офисе? И нужны ли отдельные очки для офиса и для других случаев? Степан КАРАСЕВ, владелец сети салонов Stefan, объясняет: «Начнем с того, в какой сфере вы работаете и какое у вас зрение. Если ваша деятельность связана с модой, событиями, шоу-бизнесом или, например, вы сотрудник секретных служб, тогда вам просто необходимы темные солнечные очки — для поддержания имиджа и сохранения статуса инкогнито. Вариаций — бесчисленное множество, главное, чтобы стилистическое решение совпадало с вашим гардеробом. Если все-таки речь идет про обычный офисный сектор и вам необходимо носить очки (точнее, оправу с коррекционными линзами), тогда лучше придерживаться классических форм, спокойных цветов. Главное правило: очки не должны доминировать на лице, они должны выгодно подчеркивать его черты. Кроме этого, для комфорта во время работы за компьютером стоит носить защитные (так называемые компьютерные) очки. Они без диоптрий, с цветными линзами, чаще всего — желтыми или Строгий вид В В деловой стиль отлично впишутся: прямоугольные, квадратные или круглые очки (а-ля Гарри Поттер)
• 63 • Деловой дресс-код: удобство и уместность Вспомним неизменное правило: этикет создан для удобства. Он придуман людьми для людей. Зная правила игры, легче вести игру, получать от нее удовольствие и выигрывать. Соответственно, офисный дресс-код облегчает задачу и четко отвечает на вопросы: «Что надеть?», «Будет ли это уместно?». Дресс-код также благоприятно влияет на работоспособность, так как не позволяет ничему лишнему в образе отвлечь как нас самих, так и наших коллег. Рассмотрим, какая одежда категорически не подходит для офиса. Под запретом слишком облегающие силуэты (между телом и одеждой должен быть «воздух»), прозрачные и полупрозрачные ткани: они предполагают откровенный, неуместный на работе посыл. Также рекомендую оставить для других случаев вещи, которые не держат форму (например, «трикотажную» тоненькую кофточку): они говорят о вашей «слабой позиции», в вас будет сложно увидеть профессионала. Не стоит выбирать аксессуары, которые звенят, висят и бренчат — они отвлекают от работы и к деловому дресс-коду не имеют никакого отношения. Также не настраивают на рабочий лад и яркие, кислотные цвета (хотя красный цвет вполне уместен, как и красная помада). Все принты, не относящиеся к «вечной классике» (полоска, клетка), будут вызывать желание рассмотреть их, а не внимательно прочесть документы. Поговорим об обуви. Каблук выше 5 см, открытый нос туфель, шпилька, подносочная платформа выше 3 см — весь этот набор предполагает романтичный и вечерний стиль, но никак не рабочий дресс-код. Кстати, в офисном дресс-коде предполагается наличие колготок или чулок (даже в условиях летней жары). Выбирайте телесные колготки или чулки свыше 8 den или черные свыше 15 den. Яркий, вечерний макияж тоже привлекает много внимания, отвлекая от рабочих процессов. Отсутствие собранных волос (если волос средний или длинный), отсутствие укладки на коротких волосах может говорить о несобранности и непрофессионализме сотрудницы. Лучше выбирайте для офисных костюмов плотные, качественные ткани. При подборе офисного образа стоит придерживаться таких цветов и оттенков, как бежевый, чернильносиний, слоновая кость, пыльно-розовый, серый, красный, хаки. Находите силуэты, которые будут строго держать форму, — вам будет в них комфортно и удобно, такие вещи прибавят вам статуса. У вас обязательно должна быть ухоженная обувь (всегда, при любых погодных условиях). Рекомендую иметь с собой щетку и крем для обуви, чтобы в любой момент можно было привести ее в состояние новой. Елизавета КИТАЕВА, выпускница Австрийской высшей школы этикета Э К С П Е Р Т Н О Е МНЕНИЕ красными. Компьютерные очки предназначены для снижения напряжения глаз, вызванного использованием цифровых экранов в течение длительного времени. В офисных очках вы проводите весь рабочий день, так что очень важно, чтобы вам было максимально комфортно и удобно. Выбирайте изделия из легких материалов, а дизайн модели должен соответствовать вашим анатомическим особенностям. Обязательно проверяйте, чтобы оправа сидела комфортно, заушники не давили как с фронтальных сторон, так и в области переносья. Что касается форм, то в деловой стиль отлично впишутся: прямоугольные, квадратные или круглые очки (а-ля Гарри Поттер). Если хочется разнообразить свой лук, но при этом быть уместным, то рекомендую обратить внимание на вайфареры, кошки/бабочки или авиаторы. Материал оправы может подчеркнуть ваш статус и занимаемую в компании должность. Так, например, титан и драгоценные металлы больше подойдут руководителю, а очки из пластика — начинающим специалистам. Что касается цветов: выбирайте классические решения — черный, коричневый, серебро, золото. Такие оправы можно легко сочетать с деловым стилем. Но, если хочется порадовать себя и коллег цветными оправами, можно поэкспериментировать. Например, попробовать насыщенный марсала, модный в этом сезоне мокка-мусс или удивить окружающих тыквенно-терракотовым. Главное, чтобы тон был приятным и сочетался с общей концепцией вашего образа. Оправу можно поддержать другими аксессуарами приблизительно одного тона, например, добавив брошь, галстук, туфли или ремешок часов. В наше время существует даже такое понятие, как «оптический гардероб», когда стилист (или люнетье) помогает вам выбрать несколько оправ на все случаи жизни, в том числе 3–4 оправы для офиса». Рабочий дух Стоит сказать пару слов и об «одежде» невесомой — аромате. Восьмичасовой рабочий день в одном помещении с коллегами заставляет окружающих ощущать десяток самых разных запахов. Поэтому дополнять свой деловой образ яркими, сильными ароматами — не лучшее решение. Идеальный вариант — нейтральный, спокойный парфюм. Подойдут ароматы, в описании которых обычно применяют эпитеты «тихие»: это значит, что парфюм не обладает особенным шлейфом и ощущаться окружающими будет минимально. Наталья Чернюк, основатель интернет-магазина Parfum_Che, объясняет: «Офисный парфюм должен быть корректным, сдержанным, не слишком диффузным, с умеренным шлейфом. К офисным (базовым) ароматам относят чаще всего цитрусовые, фужерные, молекулярные, акватические, легкие цветочные. Примеры таких ароматов: Memo eau de Memo, Byredo Blanche, Molecules 01,02, Zarkoperfume, Nishane Ege». Важно и то, как вы наносите духи: не распыляйте их облаком, нанесите лишь на одну точку, например на запястье. стиль жизни • этикет
• 64 • Автограф Алтай #1 2025 стиль жизни • еда Кухня для особых случаев текст: Оксана МАКРУШИНА фото: FREEPIK и предоставлены экспертами марта отмечается Всемирный день французской кухни. Именно она, единственная из кухонь народов мира, в 2010 году вошла в список культурного наследия ЮНЕСКО. Насколько круассаны на завтрак, луковый суп на обед и фуа-гра на ужин популярны у барнаульцев? «Автограф» спросил об этом рестораторов города. Кулинария как искусство Франция на протяжении нескольких веков является незыблемым авторитетом в вопросах кулинарии и сервиса для поваров всего мира. «Мода и еда — вот два слова, которыми можно охарактеризовать современную Францию. Ни в одной другой стране не уделяют столько внимания еде, способам ее подачи и презентации», — так характеризуют кухню этой страны авторы онлайн-издания «Еда.ru». Французы называют кулинарию искусством и считают, что в любой рецепт можно привнести новизну и сделать его уникальным. Швейцарский институт Готтлиба Дуттвайлера (GDI) недавно провел исследование влияния национальных кухонь на формирование имиджа стран и развитие национальных рынков общепита. Научному труду авторы дали название Food Nations («Нации-кулинары»). Согласно исследованию, одним из лидеров гастрономического рынка по праву стала Франция: «Она славится высокой кухней, олицетворяет изысканность вкуса, содержит замысловатые, сложные по своему составу блюда (в частности, соусы), предлагает деликатесы, богатые белками и жирами (фуа гра, лобстер, говядина шароле), состоит из роскошных, дорогостоящих ингредиентов». Об этом упоминает журнал «FoodService». Утонченность не прижилась Несмотря на всемирную популярность, в нашей стране интерес к французской кухне с годами 21
• 65 • стиль жизни • еда угасает, свидетельствуют исследования. Так, в 2023 году аналитики с помощью фудтех-приложения GoldenEgg зафиксировали рост интереса россиян к кухням разных народов. Оказалось, в России совокупный спрос на техасско-мексиканские, израильские, грузинские и северорусские блюда осенью 2023 года взлетел почти в два раза. В то же время заведения, где можно отведать французские блюда, стали менее популярны. Доля пользователей, сохранивших в приложении рестораны французской кухни, упала с 62% до 53%. О том, что французская кухня в России сегодня переживает некий спад, пишут и эксперты профессионального издания «Ресторановед»: «Рестораторы понимают, что дорогие заведения (французские — о-ля-ля!) не окупятся, а дешевых в этом сегменте не бывает». И все же эксперты VII Ресторанного экономического форума назвали одним из трендов гастрономической отрасли развитие французской кухни в России. Но дошел ли этот тренд до Алтайского края? Артем АГАФОНОВ, бренд-шеф сети ресторанов быстрого питания «Грильница», утверждает: на данный момент — нет. «На мой взгляд, французская кухня не прижилась в Барнауле, — отмечает шеф-повар. — Заведений с уклоном на блюда французской кухни в нашем городе очень мало, я бы сказал — катастрофически мало. Предполагаю, это зависит от нескольких факторов. Во-первых, французская кухня — утонченная, и блюда данной кухни не отличаются большими порциями. Чаще это маленькие порции с красивой европейской подачей, а наш сибирский гость хочет всегда покушать посытнее. Во-вторых, русские люди отдают большее предпочтение локальной кухне, или же просто русской кухне. В-третьих, многие рестораторы и шефы настолько хотят угодить гостям, что в своем меню предлагают огромное изобилие блюд различных кухонь, так что уклон в какую-то конкретную кухню просто отсутствует». Юлия СТИХАРЕВА, управляющая ресторана Bufette, соглашается с коллегой: «Французская кухня в ее классическом исполнении, к сожалению или к счастью, не распространена повсеместно. В Москве и в Петербурге уже сформирован тренд более явно (руководствуюсь опытом посещения семинара MEGUSTRO в Петербурге и обучения в кулинарной школе Stanfood от компании Metro): это выражается в наличии заведений французской кухни, фирменных блюд. В регионах и, в частности, в Барнауле популярностью пользуются заведения итальянской и грузинской кухонь — пицца, паста и, конечно, мясные блюда». Тренд на понятную кухню Сегодня, по словам экспертов, французскую кухню с ее педантизмом и склонностью к роскоши приберегают для особо торжественных случаев. Об этом говорится в журнале «FoodService». «Французскую кухню за пределами Франции стали воспринимать как нечто очень сложное, а порой и непонятное. И в России это очень заметно: люди приходят в ресторан и ждут, что им предложат что-то закрученное, с секретом, с сюрпризом, что-то неузнаваемое. И в этой погоне за сложностью теряется внимание к самому продукту и его вкусу», — пишут обозреватели ТАСС. «Французские лягушки и улитки — блюдо сложное для нашего посетителя, в приоритете — сытные и знакомые, понятные, — соглашается Юлия Стихарева. — Поэтому, что касается нашего заведения Bufette, мы адаптировали меню под особенности региона и комбинируем классику, такую как «Утиная ножка конфи», «Карамелизированная груша в брусничным соусе», «Салат с уткой конфи», и всем знакомые «Цезарь» и «Греческий». От них не уйти никуда. Фаворит наших гостей — «Французский луковый суп с пармезаном и хрустящей гренкой». «Я лично считаю, что мы живем не во Франции, и блюда французской кухни — это выбор не на каждый день, — дополняет Артем Агафонов. — Нужно предлагать нашему гостю то, что он ест чаще всего: понятную, вкусную, с красивой подачей кухню. Можно очень круто миксовать русскую кухню с азиатской (использовать какие-то азиатские соусы, например) или применять французские техники в приготовлении блюд с локальным продуктом. Мир кулинарии настолько многогранен! Я считаю неправильным останавливаться на чем-то одном и загонять себя или заведение, в котором работаешь, в определенные рамки». Рестораторы понимают, что дорогие заведения (французские — о-ля-ля!) не окупятся, а дешевых в этом сегменте не бывает
• 66 • Автограф Алтай #1 2025 текст: Оксана МАКРУШИНА фото: FREEPIK Не диета, а образ жизни
• 67 • кспериментальных систем питания сегодня целое множество: средиземноморская диета, кетодиета, интервальное голодание и другие. Имеют ли они доказанную эффективность? И несут ли пользу, кроме обещанного похудения? Рассказываем, как устроены популярные диеты и можно ли на них, сбрасывая вес, не навредить организму. Что такое диета? Диета — это режим питания, в соответствии с которым необходимо снижать потребление некоторых продуктов в рационе. Она может быть краткосрочной, но в идеале должна подходить для постоянного соблюдения, стать образом жизни. Важно понимать, что нет универсальной системы питания, которая подходила бы каждому. Нужно соотносить диету со своим образом жизни и особенностями своего здоровья. Благодаря современным подходам диетологов разновидности режимов питания становятся более сбалансированными. «Выбор диеты — серьезное и ответственное мероприятие, которое квалифицированно может выполнить только врач. Очень важно оценить функциональное состояние органов пищеварения. Следовательно, необходимо провести соответствующие исследования. Самолечение и увлечение так называемыми модными диетами представляют опасность для здоровья», — предупреждают эксперты журнала «Практическая диетология». Лечить и корректировать Принято выделять два типа диет: лечебные и корректирующие. Лечебные назначаются для преодоления нарушений в организме человека. Они могут быть использованы для создания фона, способствующего эффективному лечению различных заболеваний. Например, для усиления воздействия медицинских препаратов. Кроме того, лечебные диеты используются для задержки развития хронических болезней. Специалисты клинико-диагностического центра РУДН подтверждают: «Диетотерапия — основной метод немедикаментозного лечения многих неэндокринных заболеваний (патологии желудочнокишечного тракта, почек), а также эндокринопатий, включая ожирение». Второй тип диет, наиболее распространенный, — корректирующие. Они предназначены для коррекции массы тела и придания ему желаемой формы. Многие люди, мечтающие сбросить вес, зачастую успевают попробовать множество видов диет в поиске наиболее приемлемой и эффективной. Однако, согласно данным, опубликованным в журнале Оbesity в 2013 году, группа экспертов проанализировала литературу по 17 диетам и обнаружила, что ни одна диета не превосходила другие по продолжительности потери веса в течение одного года. Поэтому, вместо того чтобы рекомендовать одну конкретную диету, исследователи рекомендуют снизить потребляемое количество калорий до 1200–1500 ккал в день для женщин и от 1500 до 1800 стиль жизни • здоровье Спонсор рубрики: ЗАО «Эвалар» Э ккал в день для мужчин. Кроме того, в рекомендациях указано, что диета должна основываться на предпочтениях и состоянии здоровья пациента. «Контроль веса с помощью диет нельзя назвать чем-то новым, — отмечают в своем обзоре специалисты GMS Clinic. — Вспомните, как несколько веков назад женщины носили корсеты. Поесть вдоволь за обеденным столом они явно не давали. Но и после революции в мире женской моды подход к красоте мало изменился. В эру развития глянца стали появляться первые диеты. Все они базировались на разных принципах: где-то нужно было полностью отказаться от определенного продукта, где-то нужно было считать калории или БЖУ (белки, жиры и углеводы), а где-то просто был прописан конкретный рацион, которого нужно было придерживаться». Буквально 10–15 лет назад основной рекомендацией для снижения массы тела было уменьшение потребления жиров в рационе. Однако в настоящее время, напротив, одними из самых популярных моделей питания являются высокобелковые диеты. Такая информация приводится в издании «Ожирение и метаболизм». Разберем несколько популярных видов диет для снижения массы тела. Средиземноморская диета. В издании «Рациональная фармакотерапия в кардиологии» говорится о том, что понятие средиземноморской диеты не регламентировано определенным перечнем продуктов. «Не существует единой средиземноморской диеты: кухня греков отличается от итальянской, как французская от испанской, но есть единые принципы, которые наглядно отображаются в так называемой пирамиде здорового питания. В частности, в средиземноморскую диету входят домашняя птица, рыба и морепродукты, йогурт, сыр, оливковое масло, фрукты, овощи, орехи, семена и другие продукты. При этой диете запрещены красное мясо, сладости, алкоголь, цельномолочные продукты и масло. Кстати, средиземноморская диета — это единственный режим питания, по которому имеются данные клинических исследований. В исследовании, опубликованном в The New England Journal of Medicine в 2018 году, у участников, соблюдавших такую диету, наблюдалось снижение риска смерти от острого инфаркта миокарда, инсульта или ФАКТ За последние 40 лет россияне стали питаться значительно лучше, но в их рационе все еще избыточно много сахара, жира и переработанных продуктов. К таким выводам пришли аналитики проекта «Если быть точным», изучив статистику Росстата. При оценке качества рациона эксперты также опирались на «Индекс здорового питания населения России». В частности, в Алтайском крае зафиксировано повышенное потребление соли и жира. Данные о социологическом исследовании приводят авторы издания «Коммерсант».
стиль жизни • здоровье • 68 • Автограф Алтай #1 2025 сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с контрольной группой. Данные приводят эксперты Национального медицинского исследовательского центра терапии и профилактической медицины Минздрава РФ. Кетодиета. Ключевая особенность этой системы питания заключается в максимальном уменьшении углеводов и среднем количестве белка. Большую часть калорий организм получает из продуктов, богатых жиром. При такой диете необходимо исключить из рациона все виды сладкого, мучного, молоко и йогурты, картофель, макаронные изделия, рис и все овощи (кроме зеленых и белых), соусы и алкоголь. Приоритетными продуктами становятся авокадо, сливки, сметана, кокосовое и сливочное масло, мясо и рыба, яйца и низкоуглеводные сыры. Такая диета не создает ощущения голода, а значит, не приводит к дискомфорту и срывам. Однако, по данным, опубликованным на сайте Воронежского государственного медицинского университета им. Бурденко, кетогенная диета сопряжена с рядом рисков: «повышенная потеря мышечной массы, образование камней в почках, риск дефицита микро- и макронутриентов. В настоящее время данные о влиянии кетодиеты на углеводный и липидный обмены противоречивы, а долгосрочная безопасность пребывания в состоянии кетоза не доказана». Диета MIND. Диета MIND, или «диета для ума», — это сочетание средиземноморской диеты и диеты DASH (специального питания для тех, кто склонен к гипертонии). Она включает в себя зеленые листовые овощи, такие как шпинат, кале и листовая капуста, а также другие овощи. Рекомендуется употреблять цельные зерна, оливковое масло, мясо птицы, рыбу, бобы и орехи. В нем ягодам отдается предпочтение перед другими фруктами, а также рекомендуется съедать одну или несколько порций рыбы в неделю. Такие данные приводятся в «Казахстанском фармацевтическом вестнике». К «плюсам» такого образа питания относится богатый питательными веществами рацион и гибкость (допускаются вариации вкусов и ограничений в питании). Согласно исследованию, опубликованному в онлайн-выпуске Neurology (медицинского журнала Американской академии неврологии), люди, чей рацион питания ориентируется на диету MIND, могут иметь более низкий риск когнитивных нарушений. Основная цель диеты — помочь предотвратить БоНе существует единой средиземноморской диеты, но есть единые принципы, которые наглядно отображаются в так называемой пирамиде здорового питания
стиль жизни • здоровье • 69 • Спонсор рубрики: ЗАО «Эвалар» лезнь Альцгеймера через определенные продукты, которые способствуют здоровью мозга. Интервальное голодание. Интервальное голодание, или фастинг, представляет собой способ похудения, заключающийся в чередовании периодов приема пищи и голодания. Интервал голодания может быть разным, его выбирают в зависимости от потребностей и способностей конкретного организма. Самый распространенный промежуток — 16/8, когда человек может принимать пищу в течение восьми часов в день, а остальные 16 часов голодает. Эксперты Национального медицинского исследовательского центра эндокринологии Минздрава России в своем обзоре приводят более сложный вариант: 20/4, то есть 20-часовый период голодания, за которым следуют 4 часа, в течение которых прием пищи разрешен. По данным Real Research Media, больше 70% тех, кто по разным причинам хотел бы сбросить лишний вес, использовали интервальное голодание, и больше половины из них отметили, что такой способ похудения действительно оказался для них эффективным. При этом у интервального голодания, безусловно, есть очевидные недостатки. «Это сложности с поддержанием сбалансированного рациона, а также нарушение естественных ритмов организма, что может впоследствии отрицательно сказаться на здоровье», — пишут авторы издания «Известия» со ссылкой на экспертов-нутрициологов. Монодиеты. Такой тип диет подразумевает употребление одного либо нескольких разрешенных продуктов одной группы, например молочных (творога, кефира) или только овощей. «Часто можно услышать мнение, что монодиеты разгружают и обновляют организм, но это не так, — объясняют в своей статье специалисты клиники «Инвитро». — Разгрузочный день на 1–2 продуктах питания действительно допустим: один раз в неделю, и проводить его желательно в разные дни, чтобы организм не вошел в режим расписания. Такое ограничение в еде позволяет «отдохнуть» ЖКТ и очиститься, а также активизировать обменные процессы и метаболизм. Но если долго питаться одним продуктом, совершенно неважно, какая это будет диета — кефирная, шоколадная, гречневая или арбузная — пользы от нее не будет — только кратковременный эффект в виде быстрой потери веса, в основном за счет выхода излишков воды и истощения мышц». Это подтверждают и специалисты Воронежского государственного медицинского университета им. Бурденко: «Из одного продукта наш организм не может получить все необходимые питательные вещества, а такой образ питания закономерно приведет к развитию гипо- и авитаминозов, дефициту микро- и макроэлементов, нарушению в работе желудочно-кишечного тракта, расстройствам пищевого поведения (анорексия, булимия), а также к обратному эффекту — набору веса». Правильное питание Явным недостатком диет является то, что они подразумевают достаточно строгие ограничения в рационе, а значит, могут приводить к тому, что по завершении диеты человек вернется к своему прежнему весу или наберет еще больше. К счастью, сегодня диета как образ жизни все чаще трансформируется в принципы здорового и правильного питания (ПП). Правильное питание предлагает просто отказаться от более калорийных продуктов в пользу менее калорийных, а не убирать из рациона целые группы продуктов. Безусловно, необязательно с первого дня следовать всем принципам здорового питания. Можно попробовать вводить и закреплять новые привычки постепенно: начните реже покупать выпечку и фастфуд, еду с большим количеством сахара и соли. Кроме того, старайтесь выбирать средний размер порции и соблюдать интервалы между приемами пищи в два-четыре часа, чтобы не переедать, но и не голодать. Включите в рацион полезные перекусы, чтобы не оставаться голодным между основными приемами пищи. Изучите баланс углеводов, белков и жиров в рационе, проследите за сытостью и самочувствием от смены баланса макронутриентов. Не забывайте про водный баланс (в среднем это 1,5–2 л чистой воды в день). Важно, чтобы воду не заменяли магазинные соки и газированные напитки.
• 70 • Автограф Алтай #1 2025 стиль жизни • спорт ипотеза о связи физического и ментал ьного здоровья появилась в давние времена, вместе с поговоркой «В здоровом теле — здоровый дух». «Автограф» решил разобраться, как физическая активность снимает стресс, помогает справиться с «выгоранием» и восстанавливает душевное равновесие. Фитнес и борьба с «выгоранием» В России с 2015 года фиксируется около двух миллионов случаев невыхода на работу из-за эмоционального выгорания, о котором в современном мире говорят все чаще. Сам термин «эмоциональное выгорание» не новый: его в 1974 году ввел американский психиатр Герберт Фрейденбергер. А позднее профессор Калифорнийского университета КристиАнтистресстренировка на Маслах выпустила ряд исследований о синдроме. Оказалось, что у людей, которые трудятся в сфере «помогающих» профессий и вовлечены в активное взаимодействие c другими людьми, выявляют симптомы сильной психологической и эмоциональной усталости от своей ежедневной деятельности. Это в том числе отрицательное отношение к работе, сниженная самооценка, утрата сочувствия пo oтнoшeнию к окружающим. Со временем выяснилось, что помочь в борьбе с психологическими переживаниями и положительно повлиять на ментальное здоровье может умеренная физическая нагрузка. Об этом говорит не одно научное исследование. Так, доцент австралийского университета Ньюкасл Нарелль Этхер в своем обзоре доказал, что индивидуальные или групповые фитнес-тренировки улучшают психологическое состояние человека — повышают общую удовлетворенность жизнью и самооценку, снижают уровень стресса и раздражительности, пишут авторы Forbes. Это связано с тем, что любая регулярная физическая нагрузка увеличивает концентрацию определенных гормонов в крови — эндорфина, серотонина, дофамина (их часто называют «гормонами счастья») и, напротив, снижает уровень «негативных» гормонов — кортизола и тестостерона. Исследование 2019 года, опубликованное в журнале JAMA Psychiatry, подтвердило, что физическая активность помогает человеку справиться с хроническим стрессом и даже предупреждает развитие депрессии. По словам ученых, умеренные нагрузки текст: Оксана МАКРУШИНА, фото: предоставлены Екатериной КОЛОСОВОЙ Г
• 71 • Как быстро восстановить силы после рабочего дня Регулярный правильный отдых нам необходим. Можно долго делать вид, что вы не замечаете усталости, но нервное перенапряжение все равно даст о себе знать с помощью таких симптомов, как плохой сон, учащенное сердцебиение, снижение когнитивных функций, раздражительность. Можно быстро и эффективно помочь себе, когда вы чувствуете усталость или напряжение, с помощью дыхательных техник. Я с радостью поделюсь своими любимыми способами. Эффективные техники восстановления и расслабления полезны тем, что активируют парасимпатическую нервную систему, действие которой направлено на накопление энергии и восстановление сил, снятие нервного перевозбуждения. Медленное дыхание через нос в течение 2–5 минут позволит снять напряжение, вернуться в состояние баланса. Вдыхайте воздух носом, как обычно, и замедляйте выдох так, чтобы он был в 2 раза дольше вдоха. Например, вдох — на 2 секунды, выдох — на 4 секунды, вдох — 4 секунды, выдох — 8. 1. Диафрагмальное дыхание. Снижает частоту сердечных сокращений, тормозит образование свободных радикалов — уменьшает окислительный стресс. Продолжаем дышать через нос. На вдохе расширяйте нижние ребра, выталкивая руки в стороны, руками создавайте небольшое сопротивление, как будто на вас надет пояс. Выдохните без напряжения, просто медленно «сдуйтесь», как шарик. Выполните 10–15 дыхательных циклов. 2. Массаж головы . Расслабит мышцы лица и затылочной части головы, которые накапливают излишнее напряжение в течение дня. Поможет заснуть, облегчить головную боль, снять спазмы. Давление должно быть аккуратным, руками медленно смещайте кожу в разных направлениях. 3. Массаж шеи . Продавливайте шею руками от затылочных выступов вниз до плеч. Выполняйте массаж в течение 1–2 минут во время рабочего дня или перед сном. Всегда можно помочь самому себе улучшить состояние, если есть необходимые знания. Выполняйте эти универсальные техники и вовремя возвращайте себя к состоянию баланса и здоровья. позитивно воздействуют на гиппокамп — извилину мозга, участвующую в эмоциональных реакциях и механизмах памяти. «Всего 10–12 минут спортивных упражнений положительно влияют на активность этой области, а регулярные занятия обеспечивают долговременный терапевтический эффект», — приводят данные исследования авторы издания РБК. Фитнес и концентрация А еще физические упражнения положительно влияют на когнитивные способности — и это тоже значительно снижает стресс. Например, физическая активность способствует тренировке нейропластичности мозга, улучшению работы памяти и внимания. То есть люди, способные лучше сосредоточиться на задачах, могут решать свои проблемы более эффективно и меньше из-за них переживать. К такому выводу пришли ученые Стэнфордского университета. В научном журнале Brain and Behavior опубликовано исследование японских ученых, которые изучили, как интенсивные силовые тренировки влияют на работу мозга и память. Выяснилось, что даже одно занятие с отягощением положительно влияет на связи в мозге и улучшает память. Как следствие — повышается способность к концентрации и генерации новых решений. Упражнения от стресса Как же правильно подобрать вид физической активности? Помните, что человеку, находящемуся в стрессе, точно не стоит перегружать себя изнурительными тренировками. Нагрузка должна быть умеренной, приятной. Растяжка, плавание, танцы — идеально подходящие «мягкие» направления, снимающие напряжение. Можно попробовать несколько направлений фитнеса и прислушиваться к себе: хочется ли вам продолжать заниматься? При борьбе со стрессом, безусловно, помогает йога. Эффективными для борьбы со стрессом и тревогой считаются кардиоупражнения, но не слишком интенсивные и достаточно продолжительные. Оптимальный уровень кардиоупражнений для снятия стресса — это тот, который привычен для вас. Во время них организм потребляет много кислорода, за счет чего увеличивается приток крови к мозгу. Все это способствует улучшению когнитивных функций и снижению уровня стресса. Это может быть бег, катание на велосипеде, быстрая ходьба. Отметим, что перед тем как принять решение о начале тренировок, нелишней станет консультация врача и опытного фитнес-тренера. Екатерина КОЛОСОВА, основатель студии фитнеса «Юника» аккуратным, жу в разных айте шею в вниз до ение 1–2 или перед у себе неэти мя 1 2 3 Любая регулярная физическая нагрузка увеличивает концентрацию в крови «гормонов счастья»
• 72 • Автограф Алтай #1 2025 стиль жизни • путешествие аслуженный путешественник России, мастер спорта по туризму Алексей Котельников посетил 195 стран мира, он не побывал пока еще только в пяти странах земного шара. За тридцать с лишним лет странствий 57-летний барнаулец отметился на всех континентах. Путешествовал автостопом, на велосипеде, на автомобилях, на лошадях, на снегоходах, на катамаране и байдарке, лазил по шахтам, тоннелям и пещерам, пробирался сквозь жаркие джунгли, снеговые заносы Антарктики. В ноябре Алексей Котельников побывал на островах «довольных людей» (так называл Миклухо Маклай места, где живут папуасы), на побережье Австралии, на островах в море Банда, в эпицентре кораллового треугольника (здесь обитает кораллов и рыб больше, чем в остальных местах нашей планеты), на необитаемых островах и т. д. На личной карте путешествий появились такие страны, как Тувалу, Науру, Микронезия, Маршалловы острова, Палау. В декабре к ним добавилась Эритрея. Самая продолжительная поездка в прошлом году длилась 51 день и проходила по очень труднодоступному и дорогостоящему региону планеты — Океании. В интервью журналу «Автограф» Алексей рассказал об интересных моментах путешествий, неординарных встречах Нового года, поделился мистическими байками, а также дал пару советов желающим путешествовать по миру. Как застрял в Науру Алексей, ваши приключения просто фантастика. В зимние дни с любопытством разглядывали в сети фото из жаркого путешествия. Расскажите, каким был предновогодний маршрут? — 25 сентября я отправился в круиз вокруг острова Новая Гвинея с товарищем из Рязани. А потом товарищ вернулся в Россию, а я остался. Меня особо интересовали пять маленьких стран, в которых я раньше не был. В них попасть очень сложно и дорого, все они находятся на отшибе цивилизации. Прибыть туда более-менее можно лишь из австралийского города Брисбен. С визой в Австралию сложно, хорошо дают только под круиз. Поэтому я после круиза использовал эту визу, вылетая из Брисбена в эти страны на островах и возвращаясь обратно. Самый путешествующий барнаулец интервью: Марина КОЧНЕВА фото предоставлены героем публикации З
стиль жизни • здоровье • 73 • В общей сложности было более двадцати перелетов. И это было очень дорого. Обычно мы путешествуем семьей и стараемся минимизировать расходы, разрабатывая свой маршрут, но с визами стало все гораздо сложнее, особенно в Австралию. Поэтому пришлось платить и за круиз. Не страшно одному бывает в диких местах? — Наоборот, это состояние позволяет сосредоточиться на окружающем мире. Я везде чувствую себя в своей тарелке. Тем не менее в некоторые поездки лучше не отправляться одному. Иногда небезопасно путешествовать. Часто у меня нет связи, так как оказываюсь в самых дальних уголках Земли. Были в этот раз какие-то сложности, когда товарищ улетел и вы стали путешествовать один? — На перелете из страны Науру в Микронезию еду в аэропорт, а мне объявляют: «Ваш самолет улетел вчера». «Это как? Почему меня не предупредили?» Безмолвие в ответ... А следующий самолет через неделю… При этом у меня цепочка выстроена, маршрут завязан… Пришлось задержаться. Остров маленький, за три часа можно обойти. Страна Науру всего 10 тысяч населения. Две гостиницы в стране. Море к этому времени уже не радовало, тем более оно плохое там. Просидел в гостинице, хорошо кондиционер был. В Науру все пребывает в состоянии какой-то заброшенности, покинутости, грусти. Как будто людей выдернули из привычного уклада жизни, но до светлого капиталистического мира добраться не успели. Так и живут между небом и землей. При этом люди мне очень понравились — заботливые. Пытались везде подвезти, бесплатно, разумеется. Постоянно дарили бутылочки с водой, бесплатно зашили дыру на сумке и во всем проявляли участие. Танцы дракона Одни из самых впечатляющих фотографий ваших с острова Папуа — Новая Гвинея. Танцы дракона, разукрашенные аборигены. Эти люди в самом деле так много танцуют или это просто спектакль перед гостями иностранными? — Часто танцуют. У них работы мало, радостных событий немного, вот они так себя и выражают. Ну и зарабатывают для себя на таких выступлениях перед туристами, конечно. Насколько эрудированы аборигены? Нет ли и сегодня «кровожадных»? — Гостям может легко показаться, что с интеллектом там слабее. Но я всем рассказываю, что однажды во время шторма на корабле сразился с индонезийским шахматистом, которого не смог обыграть. О, какой восторг ему соплеменники устроили! Конечно, во время морских путешествий я торможу, еще и шторм, но тем не менее меня обыграли, хотя я Что касается людоедов, то есть такие племена, которые, я думаю, еще недалеко ушли от традиций предков
• 74 • Автограф Алтай #1 2025 стиль жизни • путешествие в каньон Зара Маин. Нас не пускали, а мы понять ничего не могли, все равно лезли. В результате оказались в полицейском участке. Наутро, настырные, в обход полицейского поста, по ущелью отвесному, в каньон вновь полезли. А там, оказывается, король Иордании отдыхал в это время. Хорошо, не пристрелила охрана. То ли не увидели, то ли пожалели. Как-то в Бангладеш, где мы семьей были (я, Ольга и дочь Вика) встречали Новый год на крыше отеля. Пробовали приготовить оливье. Купили в корейском магазине маринованные острые огурцы, мелкую картошку, мелкий лук, майонез, который там тоже совсем другой. Накрыли стол, поставили флешку с «Иронией судьбы», и вся крыша была в нашем распоряжении. Еще как-то раз на Новый год под мостом на автомобильной развязке палатку ставили в Гонконге. Лежал на полу, летали пули Были у вас ситуации на грани жизни и смерти? — Да. Однажды в городе Буэа в Центрально-Африканской Республике во время моего визита начался штурм, линия фронта шла около гостиницы, где я жил. Пули летали все время, кругом — трупы. Я лежал на полу и надеялся, что меня не зацепит. И, слава богу, все обошлось. Не считая того, что я подцепил малярию. Не было ни света, ничего. Нельзя было вставать. Я не мог доползти до рюкзака, который лежал в соседней комнате, и достать мазь от комаров и намазаться. Комары кусали всю ночь, через две недели появилась малярия в тяжелой форме. На Чукотке был однажды с двумя авантюристами. Тоже за гранью было. Когда на тебя падает снегоход, на котором ты едешь, переворачивается и накрывает сверху. И провалы в воду при температуре минус 40. Вернулся домой с переломанными ребрами. О мистике Были в ваших приключениях какие-нибудь мистические случаи? — Сам я материалист, толстокожий и с духами в путешествиях не общаюсь. Но по юности был загадочный случай. Мне было тогда 16 лет. Поднялись с братцем на Каракольских озерах на гору Озерный Белок. Это было начало апреля, в горах совсем зима. Открываем банку сгущенки, со снегом перемешиваем и едим на вершине. И вдруг видим, со стороны реки Куба, где нет населенных пунктов, кто-то движется с очень высокой скоростью и все время в тени. И непонятно кто. И фотоаппарат вытаскивали, но заснять не получилось. Почему-то стало страшно. Может быть, сбежавший уголовник, но вряд ли бы он так быстро передвигался, может, медведь-шатун, но как-то не похоже на медведя. Все было так странно, что мы решили быстро съехать в обратную сторону. Причем брат не очень был хороший лыжник, но очень хорошо съехал на адреналине. Что-то было в этом надвигающемся от черного альпиниста. Советы бывалого Алексей, у вас уже такой мощный опыт путешественника, что бы вы посоветовали людям, которые мечтают путешествовать по миру? хорошо играю в шахматы. Что касается людоедов, то есть такие племена, которые, я думаю, еще недалеко ушли от традиций предков. Ирония судьбы, оливье и Бангладеш — Есть ли там, в жарких странах, традиция празднования Нового года? — Новый год все-таки больше наш, российский праздник. Нигде в мире его так не отмечают. А вам приходилось его в путешествиях отмечать? — Раньше именно в путешествиях и праздновал. Только последние три года тянет домой, к столу с оливье. До этого лет двадцать с лишним была традиция встречать Новый год в разных точках земного шара: и в Антарктиде праздновали, и в Африке. Как-то в Иордании в полицейском участке. Перед этим лезли
• 75 • стиль жизни • путешествие — Если это человек совсем не путешествующий, пусть лучше по путевке для начала съездит. Если будете сами планировать, надо все тщательно отрабатывать. Иногда бывает, что подготовка занимает больше времени, чем сама поездка. Нужно очень тщательно все изучить. К примеру, в той же Австралии или Новой Зеландии, если яблоко взял с самолета и попался с ним на таможне, теоретически можно до пяти лет тюрьмы получить. Они боятся бактерий чужих, которые возможны во фруктах. И песчинки с обуви заставляют стряхивать. При этом даже все изучив, можно нарваться на «нежданчики». К примеру, со мной как было. В Эмиратах я всегда радостно еду в первом вагоне экспресса. И вдруг подходит жительница Казахстана и говорит: «Я за вами наблюдаю, за пять минут вы уже трижды правила нарушили. Во первых, съели банан, во-вторых распивали воду из горла, заперлись в ВИП-вагон. Я и не знал, что там первый ВИП-вагон, а последний женский. Отдельно хочу сказать о языках. Я английский на три знаю. Пока неопытный был, пытался перед путешествием или в путешествии хоть что-то выучить из чужого языка. Однажды попал в Румынию, всю ее проехал и словил себя на том, что ни одного слова не выучил, Финляндию тоже. Китай был конечной точкой для решения вопроса личного об изучении языка: зашли в кафе, хлебнули чай, он был несладкий. Я попросил по-китайски якобы… Официант принес ложки. Потом… туалетную бумагу. В конце концов я по кухне стал ходить, искать сахар. Потом на всех известных языках «сахар» сказали. Один человек среагировал на «цукер» и китайцу сказал «сахар» на китайском. Причем, как нам казалось до этого, мы двести раз так сказали. Но его официант понял, в отличие от нас. После этого я завязал с китайским языком вообще. Лучше все же изучить требования. При этом, если «нежданчики» все же прилетят, советую тогда не сильно расстраиваться, а относиться как к приключениям.
• 76 • Автограф Алтай #1 2025 • места распространения • Органы власти: Правительство Алтайского края, пр. Ленина, 59 Администрация г. Барнаула, ул. Гоголя, 48 Алтайское краевое Законодательное собрание, ул. Анатолия, 81 Министерство культуры Алтайского края, пр. Ленина, 41 Министерство сельского хозяйства Алтайского края, ул. Никитина, 90 Министерство природных ресурсов и экологии Алтайского края, ул. Чкалова, 230 Министерство образования и науки Алтайского края, ул. Ползунова, 36 Министерство спорта Алтайского края, ул. Пролетарская, 65 Министерство строительства и жилищно-коммунального хозяйства Алтайского края, пр. Ленина, 7 Министерство промышленности и энергетики Алтайского края, ул. Молодежная, 1 Управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям, ул. Пролетарская, 63 КГБУ «Алтайский региональный ресурсный центр», пр. Социалистический, 26 НКО «Алтайский фонд МСП», ул. Мало-Тобольская, 19 Алтайская краевая нотариальная палата, ул. Пролетарская, 139 Федеральная кадастровая палата Федеральной службы государственной регистрации, кадастра и картографии, филиал по Алтайскому краю, пр. Сибирский, 43г Банки: «АК БАРС БАНК», пр. Красноармейский, 75б «РоссельхозБанк», ул. С. Республик, 32а «Алтайкапиталбанк» (отдел по работе с корпоративными клиентами), ул. Л. Толстого, 38а «Банк ВТБ», ул. Малахова, 88в «Азиатско-Тихоокеанский Банк», ул. Профинтерна, 38а «Альфа-банк», пр. Ленина, 106 «СИБСОЦБАНК», пр. Ленина, 61а Компании: СК «Росгосстрах», ул. Пролетарская, 65 СК «ППФ Страхование жизни», пр. Ленина, 39 ИСК «Алгоритм», пр. Социалистический, 54 СК «Адалин-Строй», пр. Социалистический, 130а СК «Жилищная инициатива», ул. Крупской, 86 СК «Союз», пр. Калинина, 112 СК «ВотЭтоДом», пр. Комсомольский, 80е ПСК «Строительная перспектива», пр. Социалистический, 21а Бюро продаж «Мой Дом», пр. Красноармейский, 118. АН «Гнездо», ул. Взлетная, 33 АН «Олимп», ул. М. Горького, 29 АН «Бакон», пр. Строителей, 16 Алтайское бизнес-сообщество, БЦ «Парус», пл. Баварина, 2 Производственная компания FOGEL, ул. Гоголя, 63 Ювелирная компания «Золотой телец», ул. Юрина, 206е ООО «Сибирская производственноторговая компания», ул. Интернациональная, 304 Строительно-реставрационная компания «Рост», ул. М.-Тобольская, 20а «Газпромнефть-Корпоративные продажи», ул. Гоголя, 87 Проектная организация «АПС-Групп», ул. Лазурная, 12 Проектная компания «Мой дом», ул. Взлетная, 23 ООО «Приоритет Сибирь», ул. Никитина, 163 Мебельная фабрика «Ахтамар», ул. Маяковского, 20а «Барнаульский пищевик», ул. Попова, 262а АО «Алмак», ул. Трактовая, 31б ЗАО «Алейскзернопродукт», пр. Южный, 2 Международный аэропорт им. Г. Титова, Павловский тр., 226 ПАО «Ростелеком», ул. Димитрова, 62а Клиника эстетической лазерной медицины «Евростиль», ул. Анатолия, 35а Консультативно-диагностическая поликлиника «Здоровье», ул. А. Петрова, 264 Многопрофильная медицинская клиника «Антуриум», пр. Социалистический, 17 Центр здоровья и спорта River, ул. Солнечная Поляна, 88 Стоматологическая клиника «Созвездие», ул. Власихинская, 81 Автоцентр «Акцент», пр. С. Власихинский, 59 Центр здоровья и спорта RIVER ул. Солнечная Поляна, 88, с. 1 Гостиницы: «Сибирь», пр. Социалистический, 116 «Улитка», ул. Короленко, 60 «Прага», ул. Тюменская, 1 «Центральная», пр. Ленина, 57 «Аэропорт», Павловский тр., 226б «Барнаул», пл. Победы, 3 «Алтай», пр. Ленина, 24 «Александр Хаус», ул. Профинтерна, 4 Рестораны и кофейни: Китайский ресторан «Русский Shanghai», пр. Ленина, 20 Кавказский ресторан «Аджика», пр. Социалистический, 109 Ресторан «Ипонкин Brothers», пр. Ленина, 56 Ресторан «Живые души», ул. Гоголя, 46а Ресторан «Сытый кит», ул. Солнечная Поляна, 88, с. 1 Семейный ресторан Damiani, пр. Строителей, 33 Ресторан-пивоварня «Бирдок», ул. М. Горького, 8 Кафе «Лакомка», пр. Ленина, 54 Бар In VINO, ул. Папанинцев, 111 Кофе-бар FreeMans, пр. Ленина, 57 Кофейни Traveler`s Coff ee, пр. Ленина, 57б; пр. Ленина, 39 Кофейня «Центральная», пр. Ленина, 57 Кофейня Renoir Coff ee, пр. Ленина, 10 Кофейня Sweeter, ул. Балтийская, 23 Кофейня Gussi Coff ee, пр. Ленина, 63а Магазины: Торгово-выставочный центр «Соцветие», ул. Челюскинцев, 143 Гипермаркет «Знак», пр. Строителей, 92 Гипермаркет «Леруа Мерлен», Павловский тр., 192а Сеть магазинов «Бако», ул. Заринская, 22 Центр мелкооптовой торговли Metro Cash & Carry, Павловский тр., 309 Сеть салонов модных аксессуаров Stefan, ТОЦ «Проспект», пр. Ленина, 39 Бизнес-центры: БЦ «Форум», ул. Гоголя, 36 Офисный центр «Соц 109», пр. Социалистический, 109 ТОЦ «Гулливер парк», пр. Красноармейский, 51а Театры, музеи, галереи, библиотеки, вузы, парки: Алтайский государственный музыкальный театр, пр. Комсомольский, 108 Музей «Горная аптека», ул. Ползунова, 42 Галерея «Турина гора», ул. Димитрова, 85а Галерея «Бандероль», ул. Пролетарская, 139 Арт-галерея Щетининых, пр. Социалистический, 78 Интерьерный салон Verde Decor, ул. Чкалова, 69а Творческая группа «АльтШоу», ул. Ползунова, 34а Библиотека им. Шишкова, ул. Молодежная, 5 АГАУ, пр. Красноармейский, 98 РАНХиГС, ул. Партизанская, 187 Финансовый университет при Правительстве РФ, пр. Ленина, 54 Алтайский институт повышения квалификации руководителей и специалистов АПК, ул. Островского, 14 Барнаульский зоопарк «Лесная сказка», ул. Энтузиастов, 10а Горно-Алтайск Администрация города Горно-Алтайска, пр. Коммунистический, 18. BlackBar, ул. В. Чаптынова, 26/1 Ресторан «Рерих», пр. Коммунистический, 16 Ресторан алтайской кухни «Типография, пр. Коммунистический, 35 Гостиница «Горный Алтай», ул. Э. Палкина, 5 Гранд отель «Алтай», пр. Коммунистический, 68а Апарт-отель Fly Altay, ул. Проточная, 10/1 к3