คำศัพท์อาหารภาษาจีน

คำ ศัพท์อาหาร ภาษาจีน

烧鹅 Shāo é ห่านย่าง

花⽣炸鸡 Huāshēng zhá jī ไก่ผัดถั่วลิสง

川式⾖腐 Chuān shì dòufu เต้าหู้ทรงเครื่องสไตล์เสฉวน

北京烤鸭 Běijīng kǎoyā เป็ดปัก ปั กิ่ง

烤乳猪 Kǎo rǔ zhū หมูหัน

鸡茸 Jī rōng ไก่สับ

春卷 Chūnjuǎn ปอเปี๊ยะ

馄饨汤 Húntún tāng เกีียกีีวน้ำ

糖醋烧⾁ Táng cù shāo ròu หมูทอดราดซอสเปรี้ยวหวาน

点⼼ Diǎnxīn ติ่มซำ

⼩笼包 Xiǎo lóng bāo เสี่ย สี่ วหลงเปา

炒⾯ Chǎomiàn ผัดหมี่

稀饭 Xīfàn โจ๊ก

饺⼦ Jiǎozi เกี๊ยว

粽⼦ Zòngzi บะจ่าง

⻢拉 Mǎ lā หม่าล่า

猪腿 Zhū tuǐ ขาหมู

红猪⾁ Hóng zhūròu หมูเเดง

⼲炒四季⾖ Gàn chǎo sìjì dòu ผัดถั่วแขกคั่วแห้ง

炖鸡蛋 Dùn jīdàn ไข่พะโล้

盐焗虾 Yán jú xiā กุ้งอบเกลือ

酱⾯ Jiàng miàn บะหมี่รมี่าดซอส

炒饭 Chǎofàn ข้าวผัด

炸⾖腐 Zhà dòufu เต้าหู้ทอด

⽶粉 Mǐfěn ก๋วยเตี๋ยวหลอด

清蒸⻥ Qīngzhēng yú ปลานึ่ง

芝⿇饺⼦ Zhīma jiǎozi บัวลอยงาดำ

⽔⾯ Shuǐmiàn บะหมี่น้ำ มี่ น้ำ

炸三鲜 Zhà sān xiān ผัดสามเซียน

糖醋排⻣ Táng cù ซี่โซี่ครงหมูผัดเปรี้ยวหวาน