จีรนันท์ สังข์ทอง

การจดั การฝ่ ายห้องพกั

จดั ทาโดย
นางสาวจีรนันท์ สงั ขท์ อง เลขท่ี 02 รหสั นักศึกษา 116430102002-3

เสนอ
อาจารยศ์ ิราวฒุ ิ ยทุ ธานนท์

รายงานฉบบั นี้เป็นสว่ นหน่ึงของรายวิชาการจดั การฝ่ ายห้องพกั
รหสั วิชา 01820306-63

ภาคเรยี นท่ี 2 ปี การศึกษา 2564
มหาวิทยาลยั เทคโนโลยรี าชมงคลธญั บุรี จงั หวดั ปทุมธานี

ก

คานา

รายงานฉบับน้ีเป็นส่วนหน่ึงของรายวิชาการจดั การฝ่ ายห้องพกั (01820306-63) โดยมี
วตั ถุประสงค์เพ่ือความสะดวกในการค้นหาคาศัพท์ และเพ่ือให้การทางานในส่วนห้องพักมี
ประสทิ ธภิ าพมากขน้ึ

ผูจ้ ดั ทาหวงั เป็นอย่างยงิ่ ว่ารายงานฉบบั น้ีจะเป็นประโยชน์กบั ผูอ้ ่านในการทางานในส่วน
หอ้ งพกั หากมขี อ้ แนะนาหรอื ผดิ พลาดประการใดผจู้ ดั ทาขอน้อมรบั ไวแ้ ละขออภยั มา ณ ทนี่ ้ดี ว้ ย

จรี นันท์ สงั ขท์ อง

สารบญั ข

เรือ่ ง หน้า ก
คานา.......................................................................................................................................... ข
สารบญั ...................................................................................................................................... 1
คาศพั ท์เกย่ี วกบั ประเภท 2
หอ้ งพกั ………………………………………………….………………………………… 3
คาศพั ท์เก่ยี วกบั โครงสรา้ ง 4
หอ้ งพกั ………………………………………………………………………………….. 6
คาศพั ท์เก่ยี วกบั อตั ราค่า 7
หอ้ งพกั ………..…………………………………………………………………………… 8
คาศพั ท์เกย่ี วกบั แผนก Front Office & 9
Security……………………………………………………………. 11
คาศพั ทเ์ ก่ยี วกบั แผนก Housekeeping & Laundry……………………………………………………….. 12
คาศพั ท์อกั ษรย่อ HotelCode……………………………………………………….................................................... 13
คาศพั ท์สถานภาพหอ้ งพกั
แขก……………………………………………………………………………………….
คาศพั ทใ์ น
หอ้ งนอน………………………………………………………………………………………………………
ศพั ทห์ มวดของใชใ้ นลน้ิ ชกั โต๊ะ
เขยี น……………………………………………………………………………….
คาศพั ท์หมวดของใช้ Business
kit………………………………………………………………………………...
คาศพั ท์Room
attendant……………………………………………………………………………………………

1

คาศพั ท์เก่ียวกบั ประเภทห้องพกั

SEA VIEW ROOM หรอื OCEAN VIEW ROOM หอ้ งววิ ทะเล
CITY VIEW ROOM หอ้ งววิ เมอื ง
GARDEN VIEW ROOM หอ้ งววิ สวน
RIVER VIEW ROOM หอ้ งววิ แม่น้า
POOL VIEW ROOM หอ้ งววิ สระวา่ ยน้า
ISLAND VIEW ROOM หอ้ งววิ เกาะ
WATERFALL VIEW ROOM หอ้ งววิ น้าตก
EIFFEL TOWER VIEW ROOM หอ้ งววิ หอไอเฟล
SAVANNA VIEW ROOM หอ้ งววิ สะวนั น่า
BEACH VIEW ROOM หอ้ งววิ ชายหาด
SKY VIEW ROOM หอ้ งววิ ทอ้ งฟ้า

คาศพั ท์เกี่ยวกบั โครงสรา้ งห้องพกั

2

Single Room: SGL หอ้ งพกั เตยี งเดยี่ ว
Double Room: DBL หอ้ งเตยี งคู่
Twin Room: TWN หอ้ งเตยี วแฝด
Triple Room: TRP หอ้ งเตยี งเดย่ี ว 3 เตยี ง
Quadruple Room หอ้ งเตยี งเดย่ี ว 4 เตยี ง
Suite หอ้ งชดุ
Deluxe Room หอ้ งตกแต่งพเิ ศษ
Adjoining Room หอ้ งตดิ กนั
Connecting Room หอ้ งทเี่ ช่อื มต่อกนั
Adjacent Room หอ้ งตรงขา้ มกนั
Mini - suite or Junior Suite หอ้ งชุดขนาดเลก็

คาศพั ทเ์ กี่ยวกบั อตั ราคา่ ห้องพกั

meal package rate หรอื Rate plan ราคาหอ้ งพกั + อาหารเชา้
European plan=EP ราคาหอ้ งพกั ไมร่ วมอาหารเชา้

Continental plan 3
Bermuda plan
Modified American plan ราคาหอ้ งพกั + อาหารตะวนั ตก
ราคาหอ้ งพกั + อาหารอเมรกิ นั
American plan = AP Full board ราคาหอ้ งพกั + อาหารอเมรกิ นั +
อาหารกลางวนั / เยน็
หอ้ งพกั บวกอาหารเชา้ แบบ
American และอาหารกลางวนั และ
อาหารเยน็

คาศพั ท์เกี่ยวกบั แผนก Front Office & Security

Room division director ผอู้ านวยการแผนกหอ้ งพกั
ผจู้ ดั การแผนกสว่ นหนา้
Front Office Manager ผชู้ ่วยผจู้ ดั การแผนกส่วนหนา้
Assistant Front Office Manager

Chief Security 4
Night Manager
Reservation Manager หวั หนา้ ฝ่ายรกั ษาความปลอดภยั
Chef Concierge ผจู้ ดั การกลางคนื
Tour Service Manager ผจู้ ดั การแผนกจองหอ้ งพกั
Chief Telephone Operator หวั หน้าแผนกขนสมั ภาระและบรกิ ารลูกคา้
Business Center Manager ผจู้ ดั การแผนกบรกิ ารทวั ร์
Assistant Chief Security หวั หนา้ ฝ่ายโทรศพั ท์
Assistant Manager ผจู้ ดั การศนู ยบ์ รกิ ารธุรกจิ
Assistant Reservation Manager ผชู้ ่วยหวั หน้าฝ่ายรกั ษาความปลอดภยั
Bell Captains ผชู้ ว่ ยผจู้ ดั การ
Chief Receptionists ผชู้ ่วยผจู้ ดั การฝ่ายรบั จองหอ้ งพกั
Guest Relations Officers หวั หนา้ พนักงานยกกระเป๋ าและพนกั งานขบั รถ
Tour Coordinators หวั หนา้ พนักงานต้อนรบั
Business Center Officers เจา้ หนา้ ทล่ี ูกคา้ สมั พนั ธ์
Security Supervisors พนกั งานประสานงานทวั ร์
Receptionists พนักงานศนู ยบ์ รกิ ารธุรกจิ
Reservation Clerks หวั หนา้ พนักงานรกั ษาความปลอดภยั
Telephone Operators พนกั งานตอ้ นรบั
Patrolmen เจา้ หน้าที่สารองหอ้ งพกั
Parking Attendants พนักงานตอ่ โทรศพั ท์
Bellboys พนกั งานตรวจตรา
Doorboys / Doorman พนกั งานจอดรถ
Chef De Brigade พนักงานยกกระเป๋ า
Night Auditor พนักงานเปิดประตู
Porter หวั หน้าแผนกต้อนรบั ส่วนหน้า
Chief Elevator Attendant พนักงานทาบญั ชกี ลางคนื
Expected Arrivals List พนกั งานขนกระเป๋ า
Expected Departures List หวั หนา้ พนกั งานประจาลฟิ ต์
VIP’s List รายชอ่ื คาดการณ์แขกทจ่ี ะมาถงึ
Complimentary Order รายช่อื คาดการณ์แขกทจี่ ะออกเดนิ ทาง
รายช่อื แขกพเิ ศษ
เอกสารสงั่ สง่ิ ของหรอื อาหารและเครอ่ื งดม่ื เพ่อื

5

walk-in guest เป็นอภนิ ันทนาการแกแ่ ขก
Deposit ลูกคา้ ทเ่ี ขา้ พกั โดยไมไ่ ดจ้ องลว่ งหน้า
Folio เงนิ ประกนั หอ้ งพกั
guest record card ใบแสดงรายการและค่าใชจ้ า่ ยแขก
Room Rack บตั รบนั ทกึ ประวตั แิ ขก
Room occupancy ราคาหอ้ งพกั ปกติ
Bed occupancy อตั ราการเขา้ พกั ในแตล่ ะชว่ งเวลาของโรงแรม
Average Room Rate ค่าทแี่ สดงสถาณการณ์การขายหอ้ งพกั
Average Spending per Guest อตั ราเฉลย่ี ของค่าห้องพกั 1 หอ้ ง ต่อ 1 คนื
Average Length of Stay อตั ราคา่ หอ้ งพกั ต่อแขก 1 คน
ระยะเวลาทเี่ ขา้ พกั โดยเฉลย่ี จากจานวนวนั และ
Rooming List จานวนหอ้ ง
Identification Card รายช่อื แขก
Registration Card บตั รประชาชน
guest record card บตั รลงทะเบยี น
guest history card ประวตั กิ ารใชห้ อ้ งพกั
Housekeeper’s report ประวตั แิ ขกทพ่ี กั
Dally Room Report รายงานแผนกแมบ่ า้ น
regular guest รายงานสถานะหอ้ งพกั แตล่ ะวนั
แขกประจา

คาศพั ท์เก่ียวกบั แผนก Housekeeping & Laundry

Executive Housekeeper หวั หนา้ แมบ่ า้ น
Assistant Executive Housekeeper ผชู้ ว่ ยหวั หน้าแผนกแม่บา้ น
Laundry Manager ผจู้ ดั การแผนกซกั รดี
Floor Supervisors หวั หน้าแมบ่ า้ นประจาชนั้
Public area Supervisor หวั หนา้ แม่บา้ นพน้ื ทที่ วั่ ไป
Laundry Supervisor หวั หน้าแผนกซกั รดี

6

Linen & Uniform Room Supervisors หวั หนา้ หอ้ งผา้
Floor Butlers พนักงานตน้ หอ้ ง
Housekeeping Clerk เสมยี นแมบ่ า้ น
Florists คนขายดอกไม้
Laundry Checkers พนักงานตรวจนับหอ้ งซกั รดี
Dry Cleaners พนักงานซกั แหง้
Room Attendants พนกั งานดูแลหอ้ งพกั
Hand Washers การซกั ดว้ ยมอื
Ironers พนักรดี ผา้
Seamstresses ช่างเยบ็
Cleaners พนักงานทาความสะอาด
Gardeners ชาวสวน
Laundry Attendants พนักงานหอ้ งซกั รดี
Valets พนักงานรบั จอดรถ ฝากรถ
Linen & Uniform Attendants พนกั งานหอ้ งผา้

คาศพั ท์อกั ษรย่อ Hotel Code

A Able
B Baker
C Charlie
D Dog
E Easy
F Fox
G George
H How

7

I Item
J Jimmy
K King
L Love
M Mike
N Nan
O Oboe
P Peter
G Queen
R Roger
S Sugar
T Tare
U Uncle
V Victor
W William
X X-ray
Y Yoke
Z Zebra

คาศพั ท์สถานภาพห้องพกั แขก

V Vacant หอ้ งว่าง

V/D Vacant / Dirty หอ้ งทยี่ งั ไม่ไดท้ าความสะอาด

V/M Vacant / Maid หอ้ งอยใู่ นระหว่างทาความสะอาด

V/C Vacant / Clean หอ้ งว่างทที่ าความสะอาดแลว้ /ยงั ไม่ตรวจ

V/R Vacant / Ready หอ้ งวา่ งทที่ าความสะอาดแลว้ /ตรวจแลว้

O Occupied หอ้ งทม่ี แี ขกพกั

O/D Occupied/Dirty หอ้ งมแี ขก ยงั ไมไ่ ดท้ าความสะอาด

O/M Occupied/Maid หอ้ งมแี ขก กาลงั ทาความสะอาด

O/C Occupied/Clean หอ้ งมแี ขก ทาความสะอาดแลว้ /ยงั ไม่

ตรวจ

8

O/R Occupied/Ready หอ้ งมแี ขก ทาความสะอาดแลว้ /ตรวจแลว้

C/O Check out หอ้ งทแ่ี ขกออกไปแลว้

L Bed Unused, Luggage หอ้ งทมี่ กี ระป๋ าเดนิ ทาง ไม่ใชเ้ ตยี ง

N Bed Used, No luggage หอ้ งทไ่ี ม่มกี ระเป๋ าเดนิ ทาง ใชเ้ ตยี ง

BLK Block หอ้ งทถี่ กู จองไว้

OOO Out Of Order หอ้ งชารดุ

DND Do not Disturb หา้ มรบกวน

คาศพั ทใ์ นห้องนอน

Peep hole (Sky hole) ช่องแอบมอง
Message box ช่องใสจ่ ดหมาย
Door guard เหลก็ กนั้ ประตู
แผนทหี่ นไี ฟ
Fire escaping map
Wardrobe ตู้เสอ้ื ผา้
Closet door ประตูตเู้ สอ้ื ผา้
ทจ่ี บั ตเู้ สอ้ื ผา้
Closet handle ลกู บดิ ประตู
Door knob ไมแ้ ขวนเสอ้ื ผหู้ ญงิ /ผชู้ าย
Female/male clothes hanger ไมแ้ ขวนกระโปรง/กางเกง
Skirt/trouser hanger ไมแ้ ขวนเสอ้ื กามะหย่ี
Velvet clothes hanger

Silk clothes hanger 9
Luggage rack
Drawer ไมแ้ ขวนเสอ้ื ผา้ ไหม
Safe deposit box ทว่ี างกระเป๋ า
Umbrella ลน้ิ ชกั ใส่เสอ้ื ผา้
Torch/flashlight ตเู้ ซฟ
Laundry bag รม่
Pressing bag ไฟฉาย
Dry cleaning bag ถงุ ซกั ผา้
Laundry list ถุงใสผ่ า้ รดี
Shopping bag ถงุ ซกั แหง้
Clothes brush รายการซกั รดี
Shoe horn
Shoe cloth ถงุ พลาสตกิ ดาใส่ของ
Slippers แปรงปัดเสอ้ื
Sandals ชอ้ นรองเทา้
Long mirror ผา้ เชด็ รองเท้า
รองเทา้ แตะผา้
Pendant light (hanging lamp) รองเทา้ แตะบาง
Pedestal กระจกยาวในตู้
Down light
โคมไฟหอ้ ยจากเพดาน
Flower Vase แทน่ โต๊ะสูงตงั้ แจกนั
Portable luggage rack
ไฟเพดาน
TV cabinet แจกนั
Television
Remote control ทวี่ างกระเป๋ าเคลอ่ื นที่
Subwoofer ต้ใู สท่ วี ี
โทรทศั น์
Trunk รโี มททวี ี
Refrigerator
Mini bar cabinet เคร่อื งพูดขยายเสยี งทมุ้
หบี ปลายเตยี ง
Glass ตู้เยน็
Wine glass ตู้ทใี่ ส่เคร่อื งดม่ื
แก้วน้า
แกว้ ไวน์

10

Paper napkin กระดาษเชด็ ปาก
Picture frame กรอบรูป
Writing table
Writing chair โตะ๊ เขยี นหนังสอื
Coffee table เกา้ อเ้ี ขยี นหนังสอื
Standing lamp
Bedside table โต๊ะกาแฟ
Table lamp โคมไฟยาวตงั้ พน้ื

Bed โต๊ะขา้ งเตยี ง
Bunk Bed โคมไฟตงั้ โต๊ะ
Welcome to card
เตยี ง
เตยี งสองชนั้
การด์ ต้อนรบั

ศพั ทห์ มวดของใช้ในลิ้นชกั โตะ๊ เขียน

Envelope ซองจดหมาย
Postcard รูปโปสการด์
Letter paper กระดาษเขยี นจดหมาย
Hotel sticker สตกิ๊ เกอรต์ ราโรงแรม

Pen ปากกา
Hotel name card นามบตั รโรงแรม
Expecting a call ทท่ี จ่ี ะตามแขกเม่อื มโี ทรศพั ท์เขา้ มา
Breakfast door knop เมนูอาหารเชา้

Map แผนที่
Guest Questionnaire card แผ่นสอบถามความคดิ เหน็
Envelope for questionnaire ซองใส่กระดาษแสดงความคดิ เหน็

11

คาศพั ทห์ มวดของใช้ Business kit

Fax machine เครอ่ื งส่งโทรสาร
Hole puncher ทเ่ี จาะกระดาษ
Fax paper กระดาษส่งแฟ็กส์

Scissors กรรไกร
Ruler ไมบ้ รรทดั
Rubber/Eraser ยางลบ
Scotch tape เทปตดิ กระดาษ
Stapler ทเ่ี ยบ็ กระดาษ
Staple ลวดเยบ็ กระดาษ
Glue
Highlighter กาว
Paper clip ปากกาเน้นขอ้ ความ
Post it on
Pencil ทหี่ นีบกระดาษ
Note pad แผน่ ตดิ กระดาษ
Internet Cable
ดนิ สอ
กระดาษเขยี นขอ้ ความ
สายต่ออนิ เตอรเ์ นท็

12

คาศพั ท์Room attendant

Bathroom amenities เครอ่ื งใชใ้ นหอ้ งน้า

Threaded sewing kit อุปกรณ์เยบ็ ผา้

Soap dish จานสบู่

Soap สบูก่ ้อน

Bathroom scale เคร่อื งชงั่ น้าหนัก

Conditioner ครมี นวดผม

Shampoo ยาสระผม

Bath & Shower gel สบู่เหลวอาบน้า

Foam bath สบู่เหลวอาบน้า

Bath oil น้ามนั ทาผวิ

Body lotion ครมี บารงุ ผวิ

Moisturizer ครมี บารุงผวิ

Cotton buds สาลพี นั ก้าน

Nail care ตะไบเลบ็

Shower cap หมวกอาบน้า

Sewing kit ชดุ เยบ็ ผา้

Detergent ผงซกั ฟอก

Dental kit อปุ กรณ์แปรงฟัน

Razor kit ชุดโกนหนวด

Shaving cream ครมี โกนหนวด

13

Cotton wool pad สาลเี ชด็ หน้า
Cotton wool container ทใี่ ส่สาลเี ชด็ หนา้

Bath salt เกลอื ขดั ผวิ
Bath salt container ทใ่ี สเ่ กลอื อาบน้า
ถงุ หอ่ ผา้ อนามยั
Sanitary bag แป้งฝ่นุ ทาตวั
Talcum powder
หวี
Comb