PENYAKIT KAKI
DAN MULUT DALAM
TERNAKAN RUMINAN
KUMPULAN 8
VAA 3013 - C
ISI KANDUNGAN
PENGENALAN 1
OBJEKTIF 2
TANDA TANDA PENYAKIT 3-4
PUNCA/FAKTOR PENYAKIT 5-8
KESAN PENYAKIT 9-11
LANGKAH-LANGKAH PENCEGAHAN 12-17
RAWATAN PENYAKIT 18
PENUTUP 19
RUJUKAN 20-21
AHLI KUMPULAN
MUHAMMAD FAIQ WAN SITI HAJAR NURIN NABILA BINTI WAN NUR HAZIRAH
NAQIUDDIN BIN BORHAN NADZIRAH BINTI WAN AHMAD HELMI BINTI WAN RAMLI
MOHD ZAID D20201093812 D20201095512
D20201095965 D20201093816
AHLI KUMPULAN
NUR SHAHIRA NUR HIDAYAH BINTI NISSA SAFIYA BINTI
ASHIKIN BINTI ABDUL RAHMAN ASERI
ADNAN D20201093724 D20201095508
D20201093723
1
PPEENN GGEENNAAL AL NA N
Penyakit Kaki dan Mulut adalah penyakit haiwan berkaki seperti lembu, kerbau
dydbtamdaydddbtaPaepaaiasahaeaapinennarshetatnnarngnabeaabtpkgbamyhibhpakltamiaaheakaaltabemaekkaerrbenmkmiiierinamnbkmtiaiaamnbpfaihnKnaebtpfiehnanaeibgskeaderiougskedasbrkurolbasabriumeiapplbaiimedoaphrndaiadoiharln-yadaebinalbV-yebananhebd.Viahiekrd.rriiSisiVkrMgkur.riSidVugkeu.aaisPdrueaahailsnnPuraalellnunFuuaatsielFunnatsRotimyunnFnyRomoaaNiFnyagtooNitudnlagtokAaotul,agmkAaiopktt,miVlpktteaviamoVkseviimoiphkgursaraiiopuuuraaraatknouuuhpastskdnikuhssted.iakdhFtD.rnakdhuFDaKeMuDyiaKlMksnnieDialtkDsneieied,bstDkeiem,aabsaecimiiaaatdnescihuaaiadnsseauaiah.lisseuraaiaalisaeauraata(aeknainFta(wknn(danFVMn(danaanlsVMenaFnlyslnDeeaFnmylaDMeaknmmVadMb,keemVdD,i)eeerlnDt.i)ih)errlnlt.jidhik)eaIalnmtjdaiaIaaaenmdtigawanepdnkilgiwanpnylioialahsyetaoalhsnehsetaabhneemarbmbirmhvrphmbuirehevhiieaurnemeriismaurnrmldrsmtautisldaaibntaakisaabnabdelarkue(bdearianuFn(ldmianFntladMdauitaMdbspnaaurikDspnuauiairnkDuiaihn),sbmph)isbmuiinkpndirluuiinaoenfdrluaaneaofdtraanrepecksbdtaarpecksauteiaaannniauteiftllunnniftll
matahari atau pada suhu yang agak rendah.
2
OBJEKTIF
Memberikan pendedahan kepada
Mengenalpasti tanda-tanda
penternak berkenaan dengan
penyakit kaki dan mulut yang
penyakit kaki dan mulut pada
haiwan ruminan terdapat pada haiwan
ruminan.
Mengkaji punca serta kesan
Mengetahui langkah-langkah
penyakit kaki dan mulut
pencegahan dan rawatan yang
pada haiwan ruminan. sesuai bagi merawat penyakit
kaki dan mulut.
3
TANDA-TANDA
Meleleh air liur Hilang selera Demam dengan
yang pekat makan suhu badan yang
tinggi
4
TANDA-TANDA
Ternakan Kudis Lidah
menjadi berselaput di mempunyai
tempang kerana hidung, bibir dan kudis yang
di celah kuku
kaki berkudis gusi melecur
dan bengkak
5
PUNCA / FAKTOR
Penyakit Kaki dan Mulut adalah disebabkan
oleh Aphthovirus dari keluarga Picornaviridae
yang boleh menjangkiti lembu, kerbau,
kambing, bebiri, babi, rusa dan lain-lain haiwan
kuku berbelah (cloven-hooved). Virus ini boleh
hidup selama lebih dari satu bulan bukan
hanya di dalam tubuh ternakan yang sakit,
tetapi juga di air, tanah, kumbahan, daging dan
produk tenusu.
6
Virus ini ditularkan ke haiwan melalui beberapa cara diantaranya:
Kontak langsung antara Sisa makanan atau sampah
haiwan yang dijangkiti yang terkontaminasi produk
dengan haiwan lain melalui haiwan seperti daging dan
droplet, cairan hidung serta tulang dari haiwan yang
serpihan kulit. dijangkiti penyakit tersebut.
7
Kontak tidak langsung Kontak tidak langsung
melalui benda hidup melalui bukan benda
seperti manusia. Manusia hidup seperti kenderaan
boleh membawa virus ini pengangkutan haiwan,
melalui kasut, tangan peralatan, alas kandang
atau pakaian yang dan lain-lain.
terkontaminasi.
8
Tersebar melalui udara, Tersebar akibat gigitan
angin, daerah beriklim serangga yang tercemar
khusus iaitu mencapai 60 kepada haiwan ternakan.
km di darat dan 300 km di
laut.
KESAN PENYAKIT 9
Ulser terbentuk KEPADA TERNAKAN RUMINAN Kuku ternakan
pada kaki ruminan terkeluar
akibat inieksi yang
Penurunan berat
badan mendadak teruk
merendahkan
produktivitinya Ternakan
ruminan betina
sering keguguran
Serangan jantung
pada anak tanpa Ternakan ruminan
yang pulih
tanda klinikal
menyebabkan mengambil masa
yang lama untuk
kematian kembali normal
KESAN PENYAKIT 10
KEPADA PENTERNAK
Menampung kos Kawalan ternakan Alami kerugian
vaksinasi yang ruminan menjadi akibat pengurangan
tinggi sukar dan pengeluaran hasil
kompleks susu
Menanggung kos Berupaya
makanan yang tinggi menyebarkan virus
sehingga ternakan ini kerana ia berada
boleh dijual semula
dalam rongga
penafasan selama
28 jam
KESAN PENYAKIT 11
KEPADA NEGARA
Kerugian pada sektor pengeluaran daging dan
susu
Pergerakan dan penyembelihan ternakan ruminan
ditegah beroperasi
Kerajaan membelanjakan kos yang banyak
Eksport ternakan dan daging terjejas kerana
pengimport tidak mengimport hasil ternakan dari
sesebuah negara yang tidak bebas FMD
LANGKAH-LANGKAH
12
PENCEGAHAN
VAKSINASI KESIAPSIGAAN
KUARANTIN KAWALAN
PENYEMBELIHAN
KAWALAN HASIL
TERNAKAN
LANGKAH-LANGKAH
13
PENCEGAHAN
VAKSINASI
Semua ternakan yang telah divaksin wajib mempunyai tanda pengenalan tag telinga bagi
daya jejak.
Bekalan vaksin akan diselaraskan oleh SKPHZ.
Vaksinasi hendaklah dilakukan oleh Pihak Berkuasa Vaterinar (PBV) atau veterinawan
berdaftar.
Apabila berlaku wabak penyakit kaki dan mulut, pegawai kes yang bertanggungjawab akan
memplot kawasan kampung, mukim dan daerah yang terlibat dengan program kawalan dan
mengenal pasti penternak dan populasi ternakan ruminan yang dijangkiti.
LANGKAH-LANGKAH
14
PENCEGAHAN
KUARANTIN
Pengurusan kuarantin adalah tertakluk kepada syarat-syarat MAQIS berdasarkan keperluan
import yang disediakan oleh Jabatan Perkhidmatan Vaterinar (DVS).
Penempahan kuarantin sebelum ternakan diimport perlu dibuat melalui sistem MAQIS.
LANGKAH-LANGKAH
15
PENCEGAHAN
KESIAPSIAGAAN
APTVM: Pengurusan Krisis Penyakit Haiwan digunakan sebagai rujukan dalam menghadapi
wabak Food and Mouth Disease (FMD).
Sekiranya pihak audit kesiapsiagaan membuat pemerhatian atau teguran ketidakakuran,
maka pegawai yang bertanggungjawab hendaklah mengambil tindakan serta merta untuk
memastikan kesiapsiagaan masih utuh.
LANGKAH-LANGKAH
16
PENCEGAHAN
KAWALAN
PENYEMBELIHAN
Ternakan yang menunjukkan tanda-tanda klinikal Foot and Mouth Disease (FMD) tidak
dibenarkan disembelih sehingga ternakan tersebut pulih.
Semua penyembelihan ternakan yang telah pulih perlu dilaksanakan di rumah sembelih
jabatan atau rumah sembelih berlesen.
LANGKAH-LANGKAH
17
PENCEGAHAN
KAWALAN HASIL
TERNAKAN
Semua susu mentah dari ladang terjangkit Food and Mouth Disease (FMD) tidak dibenarkan
dihantar ke Pusat Perkhidmatan Industri Tenusu (PPIT).
Ternakan terjangkit FMD yang disembelih hendaklah dibuang tulang dan nodus limpa yang
utama dan dilupuskan dengan cara yang sesuai (bakar/tanam). Penjualan daging hanya boleh
dibuat di dalam daerah setempat.
18
RAWATAN PENYAKIT
Memotong tisu Melakukan suntikan
badan haiwan yang intravena persediaan
dijangkiti Sulfadimidine
Dirawat dengan larutan Dikuarantin, iaitu
Kloramfenikol atau diasingkan daripada
Kuprisulfat (CuSO4) haiwan yang sihat
pada kaki yang semasa tempoh rawatan
dijangkiti
PENUTUP 19
Kesimpulannya, Penyakit Kuku dan Mulut (FMDV) yang disebabkan oleh
Apthovirus dari keluarga Picornaviridae boleh menjangkiti lembu,
kerbau, kambing, bebiri, babi, rusa dan lain-lain haiwan berkuku dua.
Penyakit (FMDV) merupakan penyakit yang sangat mudah merebak dan
boleh menyebabkan kerugian yang tinggi kepada industri ternakan.
Jangkitan di kalangan ternakan tanpa imuniti boleh menjadi serius dan
menyebabkan kematian di kalangan anak.
Kejadian FMDV boleh menyebabkan kerugian ekonomi kepada penternak
kerana ternakan akan menjadi kurus dan merosot produktivitinya,
pengeluaran susu berkurangan, induk bunting akan keguguran, banyak
anak yang terjangkit akan mati dan peluang eksport terjejas.
Penternak mestilah mengambil langkah proaktif yang penting antaranya
kawalan import, kawalan pemindahan dan penyembelihan,
kesiapsiagaan, vaksinasi strategik, kempen kesedaran awam dan
pengesahan pembasmian.
20
RUJUKAN
Achmad Firman, Iman Trisman & Rino Hadiwijaya Puradireja. (2022). Dampak
ekonomi akibat outbreak penyakit mulut Dan kuku pada ternak sapi Dan kerbau Di
Indonesia. Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan
Agribisnis, 8(2), 1123. Diperoleh daripada https://doi.org/10.25157/ma.v8i2.7749
Etih Sudarnika, Hadri Latif, Retno Damajanti Soejoedono & Risma JP Silitonga.
(2016). Ancaman Masuknya Virus Penyakit Mulut dan Kuku Melalui Daging Ilegal di
Entikong, Perbatasan Darat Indonesia dan Malaysia. Jurnal Sain Vateriner, 34(2),
147-154. Diperoleh daripada
https://www.researchgate.net/publication/328310081_Ancaman_Masuknya_Virus
_Penyakit_Mulut_dan_Kuku_Melalui_Daging_Ilegal_di_Entikong_Perbatasan_Dar
at_Indonesia_dan_Malaysia
Penyakit Kuku Dan Mulut (pmk) Pada Ternak Ruminansia. (2022). Cyber Extension.
Diperoleh daripada http://cybex.pertanian.go.id/artikel/99171/penyakit-kuku-dan-
mulut-pmk-pada-ternak-ruminansia/
21
RUJUKAN
Penyakit Mulut Dan Kuku (PMK). (2022). Dinas Pertanian dan Ketahanan
Pangan Provinsi Bali – Nangun Sat Kerthi Loka Bali. Diperoleh daripada
https://distanpangan.baliprov.go.id/penyakit-mulut-dan-kuku-pmk/
Yuniati, E., Tanjungsari, A., Anifiatiningrum, A., Yasin, H. M., & Muhson, A.
(2022). Pengetahun Peternak Sapi Di Desa Semen Dalam Pemanfaatan
Tanaman Obat Untuk Hewan Ternak . Jurnal Pengabdian Kepada
Masyarakat, 2(1), 24-33.
https://journal.appipgri.id/index.php/arc/article/view/42/17
Arsyad M., Marzuki Z. & Norlida O. (2020). Penyakit Kuku dan Mulut (Food
and Mouth Disease, FMD). Protokol Vaterinar Malaysia. Diperoleh daripada:
https://www.dvs.gov.my/dvs/resources/user_1/2021/BKPBV/KAWALAN%20
PENYAKIT%20&%20ZOONOTIK/PVM_FMD-ver2.pdf