sop kantin

SOP
(STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR)

JUDUL:

SOP KANTIN

SMKN 13 MALANG SUB JUDUL

SOP MASUK DAN KELUAR KANTIN

Unit / Divisi No Dokumen: Tanggal disahkan:

Tanggal dibuat: Ditetapkan Oleh:
15 Maret 2012 Kepala SMK Negeri Taruna 13 Malang

Tanggal Revisi:

Dra. Husnul Chotimah, M.Pd

Pengertian Kantin (dari bahasa Belanda: kantine) adalah sebuah ruangan dalam
sebuah gedung umum yang dapat digunakan pengunjungnya untuk makan, baik
makanan yang dibawa sendiri maupun yang dibeli di sana. Kantin sendiri harus
mengikuti prosedur tentang cara mengolah dan menjaga kebersihan kantin.Makanan
yang disediakan kantin haruslah bersih dan halal.Jenis-jenis makanan yang
disediakan pun minimal harus memenuhi 4 sehat 5 sempurna.Biasanya para pembeli
harus mengantri dalam sebuah jalur yang disediakan untuk membeli makanan.

Kantin hampir selalu ada di tiap sekolah di Indonesia.  Biasanya kantin
menjadi tempat berkumpul bagi para murid. Pesan-ambil-bayar-duduk mungkin
merupakan prinsip para pengguna fasilitas kantin. Ramainya kantin disebabkan oleh
obrolan siswa-siswi yang makan bersama. Kebanyakan murid menganggap penting
kantin sebagai tempat bersosialisasi, tempat berkumpulnya seluruh angkatan.

Tujuan 1. Meningkatkan ketertiban dalam berbelanja dan makan dikantin
2. Menjaga terciptanya lingkungan kantin yang kondusif

Dasar Hukum Surat Keputusan Kepala Sekolah no…… tentang diberlakukanya SOP masuk kantin

Kebijakan/ 1. Dilarang memasuki kantin dengan bergerombol
Ketentuan 2. Membudayakan antri
3. Dilarang makan dan minum sambil berdiri
Unit/ Pihak 4. Menjaga kebersihan kantin
Terkait
Koordinator / penanggung jawab kantin
Kesiswaan

No Langkah-langkah Pelaksana Catatan Output
Persyaratan Waktu

1. Memasuki kantin semua alas Warga sekolah

kaki dilepas, dan ditata rapi (pembeli)

2. Memasuki kantin secara Warga sekolah

 bergantian, tidak bergerombol (pembeli)

dan berbaris rapi

3. Pada saat membeli diharapkan Warga sekolah

antri (pembeli)

4. Memasuki kantin hanya karena Warga sekolah Mempertegas
fungsi kantin
tujuan membeli (pembeli)
Menghindari
5. Dilarang melakukan Warga sekolah kecemburuan
sosial
 penawaran yang bertele-tele (pembeli) Menghindari
tindakan
6. Dilarang meminta pelayanan Warga sekolah  pencurian

yang istimewa (pembeli) Tercipta
kebersihan
7. Dilarang melakukan pelayanan Warga sekolah kantin
Terlihat rapi
 pribadi tanpa sepengetahuan (pembeli)

 petugas kantin

8. Usahakan untuk tidak Warga sekolah

membawa barang yang dibeli (pembeli)

secara berlebihan

9. Membawa barang yang dibeli Warga sekolah

di tangan kiri selama (pembeli)

memungkinkan

10. Membuang bungkus makanan Warga sekolah

dan minuman di tempat (pembeli)

sampah yang telah disediakan

11 Makan dan minum dengan Warga sekolah

 posisi duduk di bangku yang (pembeli) dan teratur
telah disediakan
12 Sebelum keluar kantin harap Warga sekolah Tercipta
memeriksa kebersihan (pembeli) kebersihan
lingkungan sekitar kantin