ภาพที่ 4.13 บรรจุภัณฑ์แก้วกระดาษแบบเย็นฝาโดม สำหรับใส่ท็อปปิ้ง ขนาด S M L ภาพที่ 4.14 บรรจุภัณฑ์แก้วกระดาษแบบเย็นสำหรับใส่วิปปิ้งครีม และไอศกรีม 42
บทที่ 5 สรุปผลและข้อเสนอแนะ การดำเนินการศึกษาครั้งนี้มุ้งเน้นการศึกษาออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑ์กระดาษขึ้นรูปสำหรับชาและ กาแฟ โดยใช้แนวคิดการออกแบบเพื่อความยั่งยืน โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา ออกแบบโครงสร้างบรรจุภัณฑ์แก้ว กระดาษขึ้นรูปที่ลดการใช้ทรัพยากรธรรมชาติและทรัพยากรในกระบวนการผลิต รวมทั้งการนำเสนอข้อมูลจาก การศึกษามาใช้ในการพัฒนาสร้างสรรค์บรรจุภัณฑ์กระดาษขึ้นรูปสำหรับชาและกาแฟ สร้างอัตลักษณ์ที่น่าจดจำ ให้กับบรรจุภัณฑ์ โดยผู้วิจัยได้กำหนดจุดมุ่งหมายของการศึกษาค้นคว้า ขอบเขต และวิธีการศึกษา ดังนี้ 5.1 วัตถุประสงค์ของการวิจัย 5.1.1 เพื่อศึกษาแนวทางในการออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑ์กระดาษขึ้นรูปสำหรับชาและกาแฟ 5.1.2 เพื่อออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑ์กระดาษขึ้นรูปสำหรับชาและกาแฟ ภายใต้แนวคิดการ ออกแบบเพื่อความยั่งยืน 5.2 สรุปผลการวิจัย วิเคราะห์จากการออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑ์กระดาษขึ้นรูปสำหรับชาและกาแฟ จากการศึกษา ข้างต้น ผู้วิจัยสามารถสรุปผลวิจัยได้ดังนี้ 5.2.1 จากการศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับแนวทางการออกแบบโครงสร้างและพัฒนาบรรจุภัณฑ์กระดาษขึ้นรูป สำหรับชาและกาแฟ พบว่า การออกแบบโครงสร้างและพัฒนาบรรจุภัณฑ์แก้วกระดาษให้มีความน่าสนใจ สามารถ ดึงดูงความสนใจและทำให้ผู้บริโภคตัดสินใจซื้อสินค้าของเราส่วนหนึ่งมาจาก กราฟิกบรรจุภัณฑ์และโครงสร้างที่มี ความแปลกใหม่น่าสนใจ แต่ยังสามารถใช้งานได้ตามวัตถุประสงค์ของบรรจุภัณฑ์ทำให้รู้ว่าบรรจุภัณฑ์นั้นแตกต่าง จากแบรนด์อื่นๆ และต้องออกแบบให้มีความสวยงามทั้งลวดลายและรูปแบบ โดยมีปัจจัยที่อาจส่งผลต่อการ ตัดสินใจในการเลือกซื้อชาและกาแฟของผู้บริโภค ประกอบด้วยปัจจัยด้านการตลาด 4 ด้าน ได้แก่ ปัจจัยด้าน คุณสมบัติและรถชาติของเครื่องดื่มชาและกาแฟ ปัจจัยด้านการส่งเสริมการขาย ปัจจัยด้านวิธีการชงเครื่องดื่ม และ ปัจจัยด้านสังคมหรือเพื่อคุณค่าบางอย่าง ซึ่งมีผลทำให้ธุรกิจประสบความสำเร็จ นอกจากจะเป็นบรรจุภัณฑ์ที่มี 43
ความสวยงามแล้ว วัสดุที่ใช้ต้องมีความสามารถในการย่อยสลายได้เองตามธรรมชาติ ทำให้ไม่เกิดมลพิษทางขยะที่ เป็นอีกปัจจัยในการเกิดภาวะโลกร้อน เพื่อตอบสนองต่อวัตถุประสงค์ของการทำวิจัยในครั้งนี้ 5.2.2 ในการวิเคราะห์ข้างต้นผู้วิจัยได้เลือกแนวทางการออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑ์กระดาษขึ้นรูป สำหรับชาและกาแฟ โดยดึงเอาปัญหาและข้อมูลที่ได้ศึกษามาใช้เป็นแนวทางการออกแบบ โดยเลือกใช้วัสดุที่ เหมาะสมกับการทำแก้วกระดาษและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม สามารถย่อยสลายได้เองตามธรรมชาติ 100% และ ออกแบบโครงสร้างของบรรจุภัณฑ์ให้มีรูปทรงหกเหลี่ยมเพื่อให้มีความแปลกใหม่ ไม่เหมือนใคร โครงสร้างแต่ละ ชนิดเหมาะสมกับวัตถุประสงค์ของการใช้งาน และออกแบบกราฟิกให้มีความน่าสนใจ มีความเป็นเอกลักษณ์ เฉพาะตัว สามารถดึงดูดความสนใจของกลุ่มเป้าผู้บริโภคได้โดยภาพประกอบเป็นการ์ตูนที่เป็นรูปทรงหกเหลี่ยม เหมือนกับบรรจุภัณฑ์ และมีดอกไม้อยู่ในแก้ว เพื่อสื่อถึงบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ตัวการ์ตูนจะมี คาเรกเตอร์ร่าเริง แจ่มใส และเข้าถึงง่าย ซึ่งตัวกราฟิกจะเลือกใช้สีเขียวที่แสดงถึงความเป็นธรรมชาติ ทำให้เกิด ความรู้สึกรักษ์โลก สีขาวเพื่อสื่อถึงความสะอาด ขาวบริสุทธิ์ และสีดำเพื่อสื่อถึงความมั่นคง และสามารถผู้บริโภค มั่นใจในการใช้บรรจุภัณฑ์แก้วกระดาษ การดำเนินการศึกษาในครั้งนี้ ในหัวข้อการออกแบบและพัฒนากระดาษขึ้นรูปสำหรับชาและกาแฟ โดยใช้ แนวคิดการออกแบบเพื่อความยั่งยืน มีการศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์สำหรับเครื่องดื่มชาและกาแฟ พฤติกรรมของผู้บริโภคชาและกาแฟ เพื่อให้การออกแบบครั้งนี้ช่วยสร้างความมั่นใจในการเลือกซื้อสินค้าที่มี คุณภาพ มีรูปแบบโครงสร้างที่ดูทันสมัยไม่ซ้ำกับใคร ดึงดูใจผู้ซื้อ สร้างภาพลักษณ์ที่ดีให้กับผู้ประกอบการ และ สามารถช่วยลดขยะลง เพื่อลดโลกร้อนได้อีกด้วย 5.3 อภิปรายผล 5.3.1 ผลการศึกษาแนวทางในการออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑ์กระดาษขึ้นรูปสำหรับชาและกาแฟ พบว่า การ ออกแบบบรรจุภัณฑ์แก้วกระดาษขึ้นรูปสำหรับชาและกาแฟนั้นจะต้องคำนึงถึงผลกระทบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม เช่น การใช้วัสดุกระดาษที่เคลือบด้วยพลาสติกชีวภาพ และออกแบบโครงสร้างบรรจุภัณฑ์ให้สามารถลดปริมาณ ส่วนประกอบให้เหลือน้อยลงจากเดิม โดยมีส่วนประกอบของตัวบรรจุภัณฑ์และฝาปิดรวมอยู่ด้วยกัน เพื่อเป็นการ ใช้ทรัพยากรธรรมชาติและทรัพยากรในกระบวนการผลิตให้คุ้มค่ามากที่สุด การออกแบบบรรจุภัณฑ์แก้วกระดาษ ใช้มีความน่าสนใจ สามารถดึงดูดความสนใจ และทำให้ผู้บริโภคตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์ของเราส่วนหนึ่งมาจาก กราฟิกบรรจุภัณฑ์บรรจุภัณฑ์และฉลากที่บอกรายละเอียดของสินค้า ทำให้รู้ว่าผลิตภัณฑ์นั้นแตกต่างจากแบรนด์ อื่นๆอย่างไร ซึ่งปัจจุบันการออกแบบกราฟิก และฉลากบนแก้วกระดาษจะช่วยเพิ่มมูลค่าและทำให้สินค้านั้นมี 44
ความน่าสนใจและเป็นที่จดจำของผู้บริโภค จากการศึกษาข้อมูลข้างต้นทำให้ทราบถึงการใช้ภาพประกอบที่ เหมาะสมกับบรรจุภัณฑ์แก้วกระดาษสำหรับชาและกาแฟ ภาพและลวดลายประกอบถือเป็นสิ่งสำคัญในการดึงดูด ใจผู้ซื้อ ภาพที่ใช้ควรสร้างให้ผู้บริโภคเกิดความ มั่นใจในการเลือกซื้อสินค้าที่มีความปลอดภัย เข้าถึงง่าย แนวทาง ในการเลือกใช้ภาพประกอบควรมีเนื้อหาที่สื่อถึงการรักธรรมชาติและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ตัวภาพ ควรมีลักษณะที่ยิ้มแย้ม เพื่อสื่อถึงความอารมณ์ดีและเป็นมิตรต่อผู้บริโภค เช่น ภาพการ์ตูนที่มีความน่ารักและ เข้าถึงง่าย ภาพต้นไม้หรือภาพธรรมชาติโดยใช้ภาพประกอบลายเส้น เน้นรายละเอียดของภาพเพื่อความน่าสนใจ 5.3.2 ผลการออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑ์กระดาษขึ้นรูปสำหรับชาและกาแฟ ภายใต้แนวคิดการออกแบบเพื่อ ความยั่งยืน พบว่า รูปแบบโครงสร้างและกราฟิกมีความสวยงามและน่าเชื่อถือ ขนาดของบรรจุภัณฑ์มีเหมาะสม กับผู้ใช้งาน ฟังก์ชันการใช้งานของแต่ละโครงสร้างสามารถตอบสนองการใช้งานในแต่ละเครื่องดื่มได้ นอกจากนี้ การออกแบบบรรจุภัณฑ์ยังคำนึงถึงการใช้ทรัพยากรธรรมชาติ และทรัพยากรในกระบวนการผลิตอย่างคุ้มค่ามาก ที่สุด โดยการลดการใช้กระดาษลงเพื่อลดการสิ้นเปลืองอย่างสูญเปล่า ราคาต้นทุนถูกและคุ้มค่าคุ้มราคา ใช้วัสดุที่ เป็นมิตรต่สิ่งแวดล้อม สามารถย่อยสลายได้เองตามธรรมชาติและสามารถลดขยะมูลฝอยลง สำหรับตัวกราฟิก บรรจุภัณฑ์นั้นในเรื่องของภาพคาเรกเตอร์ของการ์ตูน มีความน่ารักและเข้าถึงง่าย สีที่ใช้สำหรับแก้วกาแฟมีความ เหมาะสมกับกลุ่มเป้าหมายที่ทำการศึกษาโดยใช้โทนสีเขียว เพื่อแสดงถึงความเป็นธรรมชาติ สีขาว เพื่อแสดงถึง ความสะอาด ขาวบริสุทธิ์ และสีดำ เพื่อแสดงถึงความมั่นคง และเสริมให้กราฟิกดูโดเด่นขึ้น ส่วนตัวอักษรมีความ เหมาะสมกับบรรจุภัณฑ์ ซึ่งเป็นตัวอักษรที่อ่านง่ายและมีความน่ารักสามารถเข้ากับตัวกราฟิกในส่วนอื่นได้ 5.4 ข้อเสนอแนะ 5.4.1 ศึกษาเกี่ยวกับความพึงพอใจของผู้บริโภคชาและกาแฟที่มีต่อบรรจุภัณฑ์ใส่เครื่องดื่ม ทั้ง ภายในประเทศและต่างประเทศที่มีการออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่เหมือนและแตกต่างกันในด้านโครงสร้างและการ ออกแบบกราฟิกบรรจุภัณฑ์ในการใช้งานและคุณภาพของบรรจุภัณฑ์ 5.4.2 จากการวิจัยในหัวข้อการออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑ์กระดาษขึ้นรูปสำหรับชาและกาแฟ ครั้งนี้ ต้องระวังเรื่องของลิขสิทธิ์ในการออกแบบ โดยผู้วิจัยได้ใช้ Reference ของตัวการ์ตูนมาออกแบบเพื่อให้งานมี ความสวยงามและน่าสนใจมากขึ้น 45
บรรณานุกรม ชอบชา. (2563). ธุรกิจชาในประเทศไทย.(ออนไลน์). แหล่งที่มา : chobcha.com /ธุรกิจชา-ในประเทศ ไทย , 13 เมษายน 2566 ศิลปวัฒนธรรม. (2563). เส้นทาง “กาแฟ” จากพืช ถึงเครื่องดื่มทางศาสนา แล้วเป็นธุรกิจฮิตทั่วโลก ได้อย่างไร.(ออนไลน์). แหล่งที่มา : https://www.silpa-mag.com/history/article_8263 , 13 เมษายน 2566 ศูนย์อัจฉริยะเพื่ออุตสาหกรรมอาหาร. (2558). ตลาดชาในประเทศไทย.(ออนไลน์). แหล่งที่มา : http://fic.nfi.or.th/MarketOverviewDomesticDetail.php?id=80 , 14 เมษายน 2566 ศูนย์อัจฉริยะเพื่ออุตสาหกรรมอาหาร. (2562). ธุรกิจร้านกาแฟในประเทศไทย.(ออนไลน์). แหล่งที่มา : http://fic.nfi.or.th/MarketOverviewDomesticDetail.php?id=207 , 14 เมษายน 2566 สมชนก เตชะเสน. (2563). กาแฟไทย อนาคตที่ไปได้อีกไกล.(ออนไลน์). แหล่งที่มา : https://exac.exim. go.th/detail/20200323125039/20200701142818 , 14 เมษายน 2566 HONGTHAI หงส์ไทย. หลักการออกแบบบรรจุภัณฑ์แก้วกระดาษ.(ออนไลน์). แหล่งที่มา : https://hongthaipackaging.com/factory-and-wholesale-paper-cup/ , 15 เมษายน 2566 HONGTHAI หงส์ไทย. การขึ้นรูปและพัฒนาบรรจุภัณฑ์แก้วกระดาษ.(ออนไลน์). แหล่งที่มา : https://hongthaipackaging.com/paper-cupsarticles/graphic-design-principles-on-paper-glass/ , 15 เมษายน 2566 46
ภาคผนวก 47
ภาคผนวก การจัดแสดง การจัดแสดงผลงานออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑ์กระดาษขึ้นรูปสำหรับชาและกาแฟ โดยใช้แนวคิดการ ออกแบบเพื่อความยั่งยืน 48
ประวัติผู้วิจัย 49
ประวัติผู้วิจัย ชื่อ - ชื่อสกุล นางสาวธิดาวรรณ ชัยนันท์ วัน/เดือน/ปีเกิด วันที่ 14 มกราคม พ.ศ. 2544 ที่อยู่ปัจจุบัน 37 หมู่ 12 ตำบลเหล่ายาว อำเภอบ้านโฮ่ง จังหวัดลำพูน ประวัติการศึกษา พุทธศักราช 2550 ระดับประถมศึกษา โรงเรียนไทยวิทยาคม 48 พุทธศักราช 2556 ระดับมัธยมศึกษา โรงเรียนธีรกานท์บ้านโฮ่ง พุทธศักราช 2562 ระดังปริญญาตรี คณะสถาปัตยกรรมศาตร ศิลปะและการออกแบบ สาขาออกแบบผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ มหาวิทยาลัยนเรศวร 50