คู่มื คู่ อ มื การปลูก ลู คอส จัดทำ โดย น.ส มลธิรา ลุงติ๊ นาย สุทธิพงษ์ ปะแอ๋ นาย ณัฏฐกิตติ์ พันธุกิจ โรงเรียนวัดป่าแดงสำ นักงานเขตพื้น พื้ ที่การ ศึกษาประถมศึกษาเชียงใหม่เขต3
เอกสารประกอบบรรยายฉบับ บั นี้ เป็นการรวบร่ว ร่ มข้อ ข้ มูลความ เกี่ยวข้อ ข้ งและมีค มี วามสำ คัญใน การปลูก ลู ผัก ผั สลัดแบบออร์แ ร์ ก นิค นิ ได้แก่การเตียมสถานที่ใน การปลูก ลู สภาพแวดล้อมที่ เหมาะสมส่ว ส่ นผสมการเตรีม รี ดิน ดิ ลงแปลงก่รปลูก ลู เก็บเกี่ยวผลิต ป้อ ป้ งกันการเกิดโลก คำ นำ
สารบัญ บั หน้าที่ 1.อุปกรณ์ในการใช้ปลูก 2.วิธีการเพาะเมล็ดพันธุ์ 3.วิธีการให้ปุ๋ย ปุ๋ ต้นอ่อน 4.การนำ ผักสลัดลงราง 5.การดูแลผักสลัด 6.ระยะเวลาในการเก็บ เกี่ยว 7.การค้าขายผักสลัด
อุปกรณ์ 1.ฟองน้ำ 2. ภาชนะ 3. น้ำ สะอาด 4. เมล็ดพันธุ์ผัก 5. อุปกรณ์ใน การเตรียม สารละลายที่มี ธาตุอาหาร 6.อุปกรณ์สำ หรับ ตรวจวัดและ ควบคุมสารละลาย ที่มีธาตุอาหาร
วิธี วิ ก ธี ารปลูก ลู แ บ บ อ อ ร์ แ ก นิ ค 1กำ หนดชนิดนิของผัก ผั ที่ต้องการปลูก ลู 2เตรีย รี มโรงเรือ รื น ภาชนะที่ใช้ใช้ นการปลูก ลู ให้เ ห้ รีย รี บร้อ ร้ ย 3.มื่อ มื่ เลือกผัก ผั และได้เ ด้ มล็ดพัน พั ธุ์ม ธุ์ าแล้ว ให้ทำ ห้ ทำ การเพาะต้น กล้าผัก ผั ให้ขึ้ ห้ ขึ้ น ขึ้ มาก่อน จากนั้น นั้ จึง จึ ค่อยย้า ย้ ยลงรางปลูก ลู โดยวิธีวิก ธี ารเพาะต้นกล้า สามารถทำ ได้ห ด้ ลายวิธีวิ ธีไม่ว่ ม่ า ว่ จะใน ถ้วยเพาะแบบสำ เร็จ ร็ รูป รู ฟองน้ำ หรือ รื หินหิภูเ ภู ขาไฟ (เพ อร์ไร์ ลท์ + เวอร์มิ ร์ คูมิ ไ คู ลท์) โดยแต่ละวิธีวิ ธี มีร มี ายละเอียดดังนี้ เมื่อ มื่ กล้าแข็ง ข็ แรง หรือ รื มีอ มี ายุประมาณ 2-3 สัปสั ดาห์ จึง จึ ย้า ย้ ยกล้าไปยัง ยั แปลงปลูก ลู
วิธิ วิ ก ธิ ารให้ปุ๋ย ปุ๋ ต้นอ่อนผัก ผั สลัด การใช้ค่าECปุ๋ยผักสลัดECอนุบาล ต้นกล้า พ่นใบ-และถาดเพาะ เริ่มงอกได้2วัน150-200EC เริ่มมีใบเลี้ยง500-600EC เริ่มมีใบจริง800EC
เตรีย รี มระบบปลูก ลู ให้พร้อ ร้ ม โดยการต่อระบบการไหล เวีย วี นของน้ำ และตรวจสอบระดับน้ำ สะอาดในถังเก็บ สารละลาย ให้รองแหวนยกระดับน้ำ ที่ปลายรางให้สูง สู ขึ้น ขึ้ ทั้งนี้เพื่อ พื่ ให้ระดับการไหลของน้ำ หนาประมาณ 2- 4 มิลิ มิ ลิ เมตร(ต้นกล้ายัง ยั เล็กอยู่ร ยู่ ากยัง ยั สั้น สั้ จึง จึ ต้อง มั่น มั่ ใจว่า ว่ รากพืช พื ได้รับ รั สาร ละลาย) เตรีย รี มถ้วยปลูก ลู ที่ มีก มี ารเจาะรูที่ก้นถ้วยเพื่อ พื่ รองรับ รั ฟองน้ำ นำ กล้าผัก ผั สอดเข้า ข้ใต้ถ้วยปลูก ลู ให้ฟองน้ำ เหลือใต้ถ้วยปลูก ลู ประมาณ ครึ่ง รึ่ เซ็น ซ็ ติเมตร ให้ทำ การย้า ย้ ยต้นกล้าผัก ผั สลัดลงรางปลูก ลู (การย้า ย้ ยกล้าควรย้า ย้ ยในช่ว ช่ งเย็น ย็ เนื่องจากต้นกล้าจะได้พัก พั ฟื้น ฟื้ ในช่ว ช่ งเวลากลาง คืน)เลี้ยงกล้าสลัดด้วยน้ำ สะอาด 1 วัน วั ต้นกล้าผัก ผั ไทย ย้า ย้ ยปลูก ลู ในรางระบบ NFT 6. เติมสารละลาย A ตามอัตราส่ว ส่ นผสมข้า ข้ งขวด (ส่ว ส่ นใหญ่จ ญ่ ะอยู่ที่ ยู่ ที่3-5 ซีซี ซี ซี ต่อ น้ำ สะอาด 1 ลิตร) แล้วปล่อยให้ระบบ หมุนเวีย วี นน้ำ ไปเลี้ยงรากของผัก ผั สลัดก่อน 7. หลัง จากนั้น นั้ ประมาณ 4-6 ชั่ว ชั่โมง ให้ทำ การเติม สารละลาย B ตามอัตราส่ว ส่ นที่เท่ากันกับสารละลาย A ( 3-5 ซีซี ซี ซี ต่อ น้ำ สะอาด 1 ลิตร) นำ ผักสลัดลงรางปลูก
การดูแ ดู ลผัก ผั สลัด วิธี วิ ผ ธี สมปุ๋ย ปุ๋ EC ลง แปลง เริ่ม ริ่ ลงแปลง 800-1000 EC เริ่ม ริ่ ลงแปลง 1 อาทิตย์ 8ย์ 00-1000 EC เริ่ม ริ่ ลงแปลง 2 อาทิตย์ 1ย์ 200- 1300 EC เริ่ม ริ่ ลงแปลง 3 อาทิตย์ 1400-1500 EC (การใช้Eช้ C ขึ้น ขึ้ อยู่กั ยู่ กั บ ความเหมาะสมของราก-ใบ การดูแลผักสลัด
เมื่อ มื่ ทำ ตามขั้น ขั้ ตอนการปลูกผักสลัดครบทั้ง ทั้ 5 ขั้น ขั้ ตอนแล้ว ให้ทุกคนรอประมาณ 40- 45 วัน เพื่อ พื่ ให้ผักสลัดนั้นเติบโตตาม วัฏจักรของพืช แต่ว่าผักสลัดบางชนิดอาจ เติบโตเร็วกว่า หรือช้ากว่า 40-45 วัน ขึ้น ขึ้ อยู่กับชนิดของพืชพันธุ์นั้นๆ ด้วย และเมื่อ มื่ ผักสลัดเติบโตเต็มที่แ ที่ ล้ว สามารถเก็บเกี่ย กี่ ว ผลผลิตได้ในทันที ระยะการเก็บ เกี่ยว
การขายผักสลัด ตามท้องตลาด ผัก สลัดกรีนคอส ขีดละ 15 บาท กิโลกรัมละ 150 บาท ไม่มีสารเคมี พิษ การค้าขายผักสลัด