การปลูกผักสลัด เรดโอ๊ค

การปลูกผักสลัด เรดโอ๊ค จัดทําโดย ด.ช อดิศักดิ์ โปร่งกิติ ด.ญ ธนัญจิราธาร จันทร์ธนาโชค โรงเรียนวัดป่า ป่ เเดง สํานักงานเขตพื้นที่การศึกษา เขต3

เอกสารนี้ประกอบคำ บรรยายฉบับนี้ล้าง ขึ้นมาเพื่อรวบรวมข้อมูลความรู้เกี่ยวข้อง กับการปลูกผักสลัดแต่ละชนิดและวิธี วิธี การเตรีย รี มเมล็ดพันธุที่จะปลูก ได้แก่ การเตรีย รี มสถานที่และสภาพแวดล้อมที่ เหมาะสม การเพาะต้นกล้าลงแปลง การ ปลูกและการเก็บเกี่ยวผลผลิตและ ต้องการศึกษาสามารถนำ ความรู้ที่ได้รับ นำ ไปประยุคใช้ในฟาร์มของตนเองซึ่งจะ ทำ ให้การปลูกสลัดแบบออร์แกนิคมี ประสิทธิภาพมากขึ้น คำ นำ

สารบัญ 1 วัสดุอุปกรร์ 2 3 4 5 วิธีการเพราะเมล็ดผักสลัดเรดโอ๊ค การให้ปุ๋ยต้นอ่อนผักสลัดเรดโอ๊ค การนําสลัดเรดโอ๊คลงเเปลง การดูเเลผักสลัดเรดโอ๊ค 6 ระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวผลผลิต 7 การขาย 8 ประโยชน์

อุปกรณ์ 1 2 3 4 5 ฟองนํ้า ไม้จิ้มฟัน ถาด เมล็ดพันธ์ นํ้า

วิธีการเพราะเมล็ดผักสลัดเรดโอ๊ค หยอดเมล็ดพันธุ์เรดโอ๊คลงไป แล้วใช้ขวด ฉีดน้ำ ฉีดพรมน้ำ ให้ชุ่ม ปิดฝา พักทิ้งไว้ 2 วัน พอเมล็ดเริ่มงอกแล้ว ให้เปิดฝาออก วางไว้ในที่โดนแสงรำ ไร หรือ โรงเรือนที่มี สแลนกันแดด พรางแสงปิดเอาไว้ เป็น เวลา 5 วัน (หากผ่านมา 2 คืนแล้ว เมล็ด ไม่งอก ก็ควรเอาออกแดดเลย เพื่อ ป้องกันต้นยืด)

การให้ปุ๋ย ปุ๋ ต้นอ่อนผักสลัดเรดโอ๊ค หลังเพาะเมล็ดได้ประมาณ 7 วัน เริ่มให้ปุ๋ย อ่อนๆ โดยให้ค่า EC ประมาณ 1.0 - 1.2 ms/cm. ... เมื่อครบกำ หนด 10 - 14 วัน หรือต้นเกล้าเริ่ม มีใบจริงประมาณ 2 - 3 ใบ ก็สามารถย้ายลง แปลงปลูกได้เลย โดยกำ หนดค่า EC สำ หรับ ผักสลัดในช่วงนี้ อยู่ที่ประมาณ 1.2 - 1.3 ms/cm. 1. 2.

1.นำ ดินเพาะใส่ถาดหลุมให้เต็มไม่ต้องอัดแน่น รดน้ำ ให้ ชุ่ม 2.เจาะหลุมไม่ต้องลึกมาก แล้วหยอดเมล็ดลงหลุม 1-2 เมล็ด จากนั้นกลบเบาๆไม่กดแน่น 3.รดน้ำ ให้ชุ่ม แล้ววางถาดไว้ที่ร่มรำ ไร (ไม่ควรวาง กลางแจ้งโดยตรงเพื่อป้องกันต้นกล้าเฉา 4.จากนั้นรดน้ำ เช้า-เย็น (หรือบางวันอากาศร้อนอาจจะ 3 ครั้งสังเกตหน้าดิน การนำ ผักสลัดเรดโอ๊คลงรางปลูก

ปลูกเรดโอ๊ค ควรปลูกให้โดนแสงแดดอย่างน้อย 6 – 8 ชั่วโมง (หากไม่ได้รับแสงแดดเพียงพอ อาจทำ ให้ต้นยืด ได้ โดยลำ ต้นจะยืดสูงขึ้นกว่าผิดปกติ ออกใบน้อย ลำ ต้น ใหญ่และหนา) หากปลูกในโรงเรือน สามารถใช้ไฟ LED ในการให้แสง แทนแดดได้ การดูเเลผักสลัด

ระยะเวลาในการเก็บเกี่ยว เมื่อทำ ตามขั้นตอนการปลูกผักสลัดครบทั้ง 5 ขั้น ตอนแล้ว ให้ทุกคนรอประมาณ 40-45 วัน วั เพื่อให้ผักสลัดนั้นเติบโตตามวัฏ วั จักรของพืช แต่ว่า ว่ ผักสลัดบางชนิดอาจเติบโตเร็วกว่า ว่ หรือ รื ช้ากว่า ว่ 40-45 วัน วั ขึ้นอยู่กับชนิดของพืชพันธุ์นั้นๆ ด้วย และเมื่อผักสลัดเติบโตเต็มที่แล้ว สามารถเก็บเกี่ยว ผลผลิตได้ในทันที

การขายผัก สลัด คือตลาดที่เน้นปริมาณเป็นหลัก เช่น ตลาดไทย สี่ มุมเมือง มหานาค ตลาดราชบุรีถ้าจะเข้าตลาดนี้ ราคาจะต่ำ มาก อยู่ที่ 60-75 บาทต่อกิโล ผักส่วน ใหญ่มาจากเขาค้อ ซึ่งตลาดนี้จ นี้ ะมีการต่อสู้เรื่อง ราคาค่อนข้างสูง ลูกค้าค่อยแน่นอนเพราะจะเลือก ซื้อ ซื้ กับเจ้าที่ขายถูกสุดนั่นเอง

ประโยชน์ของผักสลัด เรดโอ๊คมีวิตามินและสารต่อต้านอนุมูล อิสระสูง เช่น วิตามินเอ วิตามินซี โฟเลต และธาตุเหล็ก สีของเรดโอ๊คจะมีสีแดง เข้มเบอร์กันดีบริเวณขอบใบหยักๆ อาจมี สีเขียวแซม เรดโอ๊คเป็นผักที่มีกากใยสูง สามารถช่วยการขับถ่ายได้เป็นอย่างดี เรดโอ๊คนั้นเหมาะสำ หรับการทานสด มากกว่า ไม่เหมาะกับการปรุงร้อน เนื่องจากใบจะหมดและเสียสภาพง่าย มาก