LAY CHALE Menu

- RECOMMEND -

เมนูแนะนำ (อติ าเลย่ี น)

เตา้ หู้อโวคาโด 235.-
250.-
Avocado tofu 320.-
280.-
ปลาหมกึ ชบุ แปง้ ทอด 250.-
950.-
Calamari 650.-
320.-
พิซซ่ากะเพราเปด็

Smoked duck with holy basil sauce pizza

พิซซ่าพาร์มาแฮม

Parma ham pizza

พาสต้าครีมเห็ดทรฟั เฟลิ

Truffle cream sauce mushroom pasta

สเตก็ เนื้อริปอาย

Rip eye steak

สเต็กซโ่ี ครงแกะ

Lamb ribs

หอยแมลงภนู่ ิวซแี ลนดผ์ ดั ซอสมารีนารา่

Stir-fried new zealand mussels with marinara sauce

- RECOMMEND -

เมนแู นะนำ (ไทย-จนี )

เลชาเลต่ ์ ซิกเนเจอร์ (แฮก่ ึน๊ ก้งุ ) 220.-
220.-
Lay chalé signature (Shrimp hagene) 165.-
220.-
หมูทอด เลชาเลต่ ์ 650.-
190.- / 380.-
Laychalé deep fried pork 350.-
550.-
ปกี ไกท่ อดซอสเทอริวาซาบิ

Deep fried chicken wings with teri wasabi sauce

ยำแมงกะพรนุ นำ้ มันงา

Jellyfish salad with sesame oil

กุ้งลายเสอื ค่ัวเกลือ ไซส์ XL

Striped prawns with roasted salt XL

ราดหน้าเสน้ เจ๋ยี นเน้ือปลากะพงเตา้ ซี่

Fried noodles and sea bass with black bean sauce

ปลาหมึกน่ึงมะนาว

Steamed squid with lime

ปลาเก๋าน่ึงซีอวิ๊

Steamed grouper fish in soy sauce

- APPETIZER -
อาหารเรยี กน้ำยอ่ ย

A1 เฟรนชฟ์ รายส์ 120.- A9 ปลาหมึกชบุ แป้งทอด 250.-

French fries 180.- Calamari 235.-

A2 ผกั โขมอบชีส A10 เต้าหู้อโวคาโด

Baked spinach with cheese Avocado tofu 350.-

A3 หอยแมลงภนู่ วิ ซีแลนด์อบชสี 250.- A11 พาร์ม่าแฮมเมลอน

Baked New Zealand mussels with cheese Parma ham with melon

A4 หอยลายอบเนยกระเทียม 185.- A12 มกิ ซ์ โคลด์ คทั 350.-

Baked clams with garlic butter 120.- Mix cold cuts 165.-

A5 ขนมปังกระเทยี ม A13 ซุปเห็ด ขนมปังกระเทยี ม

Garlic bread 165.- Mushroom soup

A6 บรูสเก็ตตา้ A14 ซปุ ขา้ วโพด ขนมปงั กระเทียม 165.-

Bruschetta 185.- Corn soup 150.-

A7 ขนมปงั หน้าเห็ดทรฟั เฟลิ ชสี A15 ซุปผักโขม ขนมปงั กระเทยี ม

Truffle cheese bread 145.- Spinach soup

A8 ปอเปยี๊ ะทอดไส้แฮมชสี A16 ซุปหอมใหญ่ ขนมปังกระเทียม 150.-

Ham cheese spring roll Onion soup

- SALAD - 220.-
200.-
สลดั 320.-
285.-
S1 สลดั ซีซาร์ 285.-
285.-
Caesar salad 220.-

S2 สลัดผักรวม

Mix salad

S3 สลัดซีฟู้ด

Seafood salad

S4 สลัดรอ็ กเก็ต พารม์ ่าแฮม

Parma ham rocket salad

S5 สลดั ร็อกเกต็ แซลมอนรมควนั

Smoked salmon rocket salad

S6 สลัดอกเป็ดรมควนั ซอสงาควั่

Roasted duck breast salad with sesame sauce

S7 สลัดไกร่ มควนั ซอสงาค่ัว

Roasted chicken salad with sesame sauce

- VEGETABLE -

ผดั ผัก

V1 ผดั คะน้าฮ่องกงใสป่ ลาตาเดยี วแห้ง (ทีโปว้ ) 250.-
250.-
Chinese kale with oyster sauce and dried flatfish 150.-
180.-
V2 ผดั สามเหมน็ 150.-

Stir-fried stinky vegetables

V3 กะหลำ่ ปลผี ดั นำ้ ปลา

Stir-fried cabbage with fish sauce

V4 ผกั กาดขาวผดั กงุ้

Stir-fried chinese cabbage with shrimp

V5 ผดั ผักรวม

Stir-fried vegetable combination

- HORS D’OEUVRES -

H1 มะเขอื มว่ ง ออเดิร์ฟ

Deep fried eggplant 165.-
220.-
H2 ไกแ่ ชเ่ หลา้ 220.-
250.-
Chicken in liquor sauce 235.-
235.-
H3 หมทู อด เลชาเลต่ ์ 220.-
185.-
Laychalé deep fried pork 200.-

H4 หอยจอ๊ ปู

Deep fried crab meat roll

H5 ทอดมนั กงุ้

Thai shrimp cakes

H6 ก้งุ ชุบแป้งทอด

Deep fried shrimp

H7 ทอดมนั ปลากราย

Deep fried fish cakes

H8 ขลยุ่ กงุ้

Shrimp rolls

H9 ไสก้ รอกอสี าน

Thai northeastern style sausage

H10 แหนมทรงเครอ่ื ง 220.-
250.-
Sour pork sausage 165.-
185.-
H11 ยำเมด็ มะม่วงทอด 220.-

Deep fried cashew nuts salad

H12 ปกี ไกท่ อดซอสเทอริวาซาบิ

Deep fried chicken wings with teri wasabi sauce

H13 ปกี ไกท่ อดเกลอื

Deep fried chicken wings with salt

H14 เลชาเลต่ ์ ซิกเนเจอร์ (แฮก่ ๊ึนกุง้ )

Lay chalé signature (Shrimp hagene)

- PASTA -
พาสต้า

PA1 พาสตา้ ผดั พรกิ แห้งเบคอน 220.-
220.-
Stir-fried bacon chili garlic pasta 220.-
250.-
PA2 พาสต้าคาโบนาร่า 250.-
265.-
Carbonara pasta 220.-
260.-
PA3 พาสตา้ วองโกเล่หอยลาย 220.-
220.- / 250.-
Vongole clams pasta
สปาเก็ตตี้หมึกดำ
PA4 พาสตา้ พงิ คซ์ อสแซลมอน
Squid ink spaghetti
Pink sauce salmon pasta
ตัลยาเตลเล
PA5 พาสตา้ ครีมเห็ดทรฟั เฟลิ Tagliatelle

Truffle cream sauce mushroom pasta

PA6 พาสตา้ ผัดขเ้ี มาทะเล

Stir-fried kee-mao seafood

PA7 พาสต้ากุ้งซอสมะเขอื เทศ

Tomato sauce with shrimp pasta

PA8 พาสตา้ ทะเลซอสมะเขอื เทศ

Tomato sauce seafood pasta

PA9 พาสตา้ ครมี ซอสกุ้งบร็อคโคล่ี

Shrimp & broccoli cream sauce pasta

PA10 พาสต้าโบโลเนส หมู / เนือ้

Bolognese pork / beef pasta

เลือกเส้น สปาเก็ตตี้

Pasta Choice Spaghetti

เพนเน

Penne

- PIZZA - 220.-
260.-
พซิ ซา่ 260.-
260.-
P1 พิซซา่ มาการิตา้ 280.-
320.-
Margarita pizza 320.-
320.-
P2 พิซซา่ ฮาวายเอ้ยี น 320.-
320.-
Hawaiian Pizza

P3 พซิ ซา่ ซาลามี่

Salami pizza

P4 พซิ ซา่ ผกั โขม

Spinach pizza

P5 พิซซ่าพาร์มาแฮม

Parma ham pizza

P6 พิซซ่าเห็ดทรฟั เฟลิ

Truffle Pizza

P7 พซิ ซ่าแซลมอนรมควัน

Smoked salmon pizza

P8 พซิ ซ่ากะเพราเป็ด

Smoked duck with holy basil sauce pizza

P9 พิซซ่าซฟี ูด้

Seafood pizza

P10 พิซซ่าเลชาเลต่ ์

Lay chalé pizza

* สามารถแบง่ คร่ึง (HALF) เปน็ 2 หน้า หน้าละ 4 ช้นิ ได้
คิดราคาหนา้ ที่ราคาสงู กวา่

- MAIN DISH -

จานหลกั

MD1 อกไกซ่ อสโรสแมรี่ 285.-
320.-
Chicken breast with rosemary sauce 350.-
480.-
MD2 หอยแมลงภ่นู ิวซีแลนด์ผัดซอสมารนี ารา่ 480.-
650.-
Stir-fried new zealand mussels with marinara sauce 385.-
420.-
MD3 ซโี่ ครงหมูอบซอสเลชาเลต่ ์ (บารบ์ คี วิ ) 550.-
580.-
BBQ pork ribs 950.-
1,250.-
MD4 สเตก็ พอร์คช็อปซอสเหด็ แชมปญิ อง

Pork chop served with champignon mushroom cream sauce

MD5 สเตก็ ปลาแซลมอนซอสครีมเลมอน

Salmon steak with lemon cheese sauce

MD6 สเต็กซี่โครงแกะ

Lamb ribs

MD7 ไส้กรอกเยอรมันรวม

Mixed german sausage

MD8 ขาหมเู ยอรมัน

German Pork Knuckle

MD9 ซฟี ดู้ รวมย่าง

Mixed grilled seafood

MD10 สเตก็ ปลาเก๋าซอสเห็ดแชมปิญอง

Grouper fish steak with champignon mushroom cream sauce

MD11 สเตก็ เนือ้ รปิ อาย

Rip eye steak

MD12 สเตก็ เนือ้ เทนเดอรล์ อยนซ์ อสโรสแมร่ี

Tenderloin steak with rosemary sauce

MAIN DISH - จานหลัก

MD13 ไก่ผัดเม็ดมะมว่ ง 320.-

Stir-fried chicken with cashew nuts

MD14 ไกผ่ ดั พรกิ เปร้ยี วหวาน 285.-

Stir-fried chicken with sweet and sour chili

MD15 หมผู ัดซอสฮอ่ งกง 320.-

Stir-fried pork hong kong style 380.-

MD16 เนอ้ื ผัดซอสฮอ่ งกง

Stir-fried beef hong kong style 350.-

MD17 หมูผดั พริกไทยดำ

Stir-fried pork with black pepper 450.-
250.-
MD18 เนอื้ ผัดพรกิ ไทยดำ 380.-
450.-
Stir-fried beef with black pepper 550.-
320.-
MD19 หมูผดั น้ำมนั หอย 480.-
320.-
Stir-fried pork with oyster sauce 480.-
480.-
MD20 เน้ือผดั นำ้ มันหอย

Stir-fried beef with oyster sauce

MD21 เน้อื ออสเตรเลียผัดกะเพรา

Stir-fried australia beef with thai basil

MD22 เน้ือออสเตรเลยี ย่างจม้ิ แจ่ว

Grilled australia beef served with thai style spicy sauce

MD23 กระเพาะปลาผัดแห้ง

Stir-fried fish maw

MD24 หอยเชลลผ์ ัดซอส XO

Stir-fried scallop in XO sauce

MD25 ปลากะพงผดั ฉา่

Stir-fried spicy sea bass with fingerroot

MD26 ปลาเก๋าผดั ฉา่

Stir-fried spicy grouper with fingerroot

MD27 ปลาเกา๋ ผัดค่นื ชา่ ย

Stir-fried spicy grouper with celery

MAIN DISH - จานหลัก

MD28 กุ้งลายเสือคว่ั เกลือ 380.-
650.-
Striped prawns with roasted salt 380.-
380.-
MD29 กงุ้ ลายเสือควั่ เกลือ ไซส์ XL 250.-
380.-
Striped prawns with roasted salt XL 320.-
380.-
MD30 กุ้งผัดผงกะหร่ี 380.-
350.-
Stir-fried shrimp with curry powder 320.-
320.-
MD31 กงุ้ ผัดซอสมะขาม 320.-
285.-
Stir-fried shrimp with tamarind sauce 285.-

MD32 สะตอผดั กงุ้ สด

Stir-fried stink bean and prawn

MD33 กุ้งผัดไข่เค็ม

Stir-fried shrimp with salted egg sauce

MD34 กุ้งอบวนุ้ เส้น

Baked prawns with vermicelli

MD35 กุ้งสามรส

Stir-fried shrimp with three-flavoured sauce

MD36 กงุ้ ผัดซอส XO

Stir-fried shrimp in xo sauce

MD37 กงุ้ ผัดกระเทยี ม

Stir-fried shrimp with garlic

MD38 ปูนม่ิ ผัดผงกะหรี่

Stir-fried soft shell crab with curry powder

MD39 ปนู ม่ิ ผัดฉ่า

Stir-fried soft shell crab with fingerroot

MD40 ปูนมิ่ ผดั พรกิ ไทยดำ

Stir-fried soft shell crab with black pepper

MD41 ปลาหมึกผดั ไข่เคม็

Stir-fried squid with salted eggs

MD42 ปลาหมึกผดั ผงกะหร่ี

Stir-fried squid with curry powder

- STEAM DISH & DEEP FRIED -

นึ่ง - ทอด

SD1 ปลากะพงน่ึงซีอว๊ิ 550.-
380.-
Steamed sea bass in soy sauce 450.-
950.-
SD2 ปลากะพงนงึ่ มะนาว (ช้ิน) 550.-
350.-
Steamed sea bass with lime (Slide) 550.-
550.-
SD3 ปลากะพงนง่ึ มะนาว 550.-

Steamed sea bass with lime

SD4 ปลาหมิ ะน่ึงซีอิ๊ว

Steamed sablefish in soy sauce

SD5 ปลาเก๋านงึ่ ซอี ๊วิ

Steamed grouper fish in soy sauce

SD6 ปลาหมกึ น่งึ มะนาว

Steamed squid with lime

SD7 ปลากะพงทอดนำ้ ปลา

Deep fried sea bass with fish sauce

SD8 ปลากะพงสามรส

Deep fried sea bass with three flavored sauce

SD9 ปลาเกา๋ ทอดน้ำปลา (ชนิ้ )

Deep fried grouper fish with fish sauce (Slide)

- THAI STYLE SALAD -

เร่ืองของยำ

ยำรวมมติ รทะเล 285.-
250.-
T1 220.-
220.-
Mixed seafood Thai style salad 250.-
250.-
ยำปลาหมกึ 250.-
250.-
T2 250.-
220.-
Squid thai style salad 350.-
250.-
ยำแมงกะพรุนน้ำมันงา 250.-

T3

Jellyfish salad with sesame oil

ยำแมงกะพรุนแซ่บ

T4

Spicy jellyfish thai style salad

ยำถ่ัวพลู

T5

Winged bean salad

ยำวุ้นเส้นกงุ้ สด

T6

Glass noodle with shrimp salad

ยำกา้ นคะน้าก้งุ สด

T7

Kale spicy shrimp salad

ยำมะเขอื ยาวกงุ้ สด

T8

Grilled eggplant salad with fresh shrimp

พลา่ กุ้ง

T9

Spicy salad with shrimp

ยำหมยู อ

T10

Vietnamese pork sausage salad

ยำเนอ้ื ยา่ ง

T11

Grilled beef salad

หมูมะนาว

T12

Spicy pork with lime salad

กงุ้ แชน่ ำ้ ปลา

T13

Shrimp sashimi with spicy fish sauce

- THAI STYLE SOUP -

ตม้ ยำ ทำแกง

TS1 แกงจดื เตา้ หวู้ นุ้ เสน้ หมูสับ 150.-
220.-
Clear tofu soup with glass noodle and minced pork 250.- / 450.-
250.-
TS2 แกงสม้ ชะอมก้งุ สด 200.-
50.-
Sour curry with vegetable omelet and fresh shrimp 200.- / 380.-
280.- / 450.-
TS3 กระเพาะปลานำ้ แดง 280.- / 450.-
280.- / 450.-
Fish maw in red sauce

TS4 โรตแี กงเขียวหวานเนื้อออสเตรเลยี

Beef green curry served with roti

TS5 โรตีแกงเขยี วหวานไก่

Chicken green curry served with roti

TS6 โรตแี ผ่น

Roti

TS7 ต้มยำไกน่ ้ำข้น / นำ้ ใส

Tom yum chicken (creamy / clear soup)

TS8 ตม้ ยำกุ้งนำ้ ข้น / นำ้ ใส

Tom yum kung (creamy / clear soup)

TS9 ต้มยำเนอ้ื ปลากะพง

Tom yum sea bass

TS10 ตม้ ยำรวมมิตรทะเล

Mixed seafood tom yum

- SOUTHERN THAI CUISINE -

อาหารปกั ษ์ใต้

ST1 แกงเหลอื งหนอ่ ไม้แซลมอน 280.-
280.-
Southern sour soup with preserved bamboo shoot and salmon 380.-
320.-
ST2 แกงเหลืองหน่อไมป้ ลากะพง 320.-
320.-
Southern sour soup with preserved bamboo shoot and sea bass 200.-
280.-
ST3 แกงกะทเิ นอ้ื ปใู ส่ใบชะพลู หมข่ี าว 200.-
250.-
Red curry with betel leaves crabmeat served with steamed vermicelli 200.-

ST4 หลนปู / กงุ้

Crabmeat / Shrimp in dipping sauce

ST5 ปลาดุกทะเลผัดฉ่า

Stir-fried spicy cat fish

ST6 ฉู่ฉกี่ ุ้ง / ปลากะพง / ปลาหมึก

Curry-fried shrimp / sea bass / squid

ST7 หมคู วั่ เกลือ

Stir-fried pork with salt

ST8 หมูฮ้อง

Thai southern style braised streaky pork

ST9 ค่วั กล้ิงหมู / ไก่

Southern stir-fried pork / chicken with yellow curry paste

ST10 ค่ัวกลิ้งเน้ือ

Southern stir-fried beef with yellow curry paste

ST11 ใบเหลยี งผดั ไข่

Stir-fried malindjo leaves with egg

- A LA CARTE -

จานเดียว

AL1 ขา้ วกะเพราเบคอน ไข่ข้น 220.-

Rice with stir-fried basil with creamy omelet and bacon

AL2 ขา้ วกะเพราเนื้อออสเตรเลยี 295.-

Rice with stir-fried australia beef and basil 250.-

AL3 ขา้ วกะเพราทะเล

Rice with stir-fried mixed seafood and basil

AL4 ขา้ วผดั กุ้ง 180.- / 380.-

Stir-fried rice with shrimp 195.- / 450.-

AL5 ข้าวผดั ปู

Stir-fried rice with crab 120.-

AL6 ข้าวผดั ไก่

Stir-fried rice with chicken 145.-

AL7 ข้าวผดั หมู

Stir-fried rice with pork 145.- / 320.-
165.- / 380.-
AL8 ข้าวผดั หมูเคม็ พรกิ ข้ีหนู 120.- / 250.-
285.-
Stir-fried rice with salted pork and bird’s eye chili 180.-
220.- / 380.-
AL9 ขา้ วผดั เน้อื เคม็ พริกขหี้ นู 220.-

Stir-fried rice with salted beef and bird’s eye chili

AL10 ขา้ วผดั ปลาเค็ม

Stir-fried rice with salted fish

AL11 ข้าวเนอื้ ออสเตรเลยี ย่างจมิ้ แจ่ว

Rice with grilled australia beef served with thai style spicy sauce

AL12 ผดั ไทยก้งุ สด

Pad thai with fresh shrimp

AL13 ผัดหมฮ่ี อ่ งกง

Hong kong stir-fried noodles

AL14 ผดั เซย่ี งไฮ้ขเ้ี มาหมู

Stir-fried spicy shanghai noodles with pork

- A LA CARTE -

จานเดียว

AL15 ผดั เซ่ยี งไฮ้ขี้เมาทะเล 200.- / 350.-
165.-
Stir-fried spicy shanghai noodles with seafood 185.-
165.-
AL16 ผัดซีอิว๊ ไก่ / หมู 185.- / 320.-
220.- / 380.-
Stir-fried rice noodles with soy sauce and chicken / pork 190.- / 380.-

AL17 ผัดซีอิ๊วเนอื้ 30.-
80.-
Stir-fried rice noodles with soy sauce and beef 20.-
100.-
AL18 กว๋ ยเต๋ยี วคั่วไก่

Stir-fried rice noodles with chicken

AL19 ราดหนา้ เสน้ เจ๋ยี นคะน้าฮ่องกงหมู

Fried noodles with pork and hong kong kale in gravy

AL20 ราดหนา้ เส้นเจย๋ี นคะน้าฮอ่ งกงทะเล

Fried noodles with seafood and hong kong kale in gravy

AL21 ราดหน้าเสน้ เจีย๋ นเนอ้ื ปลากะพงเต้าซ่ี

Fried noodles and sea bass with black bean sauce

AL22 ไข่ดาว

Fried egg

AL23 ไขเ่ จยี ว

Omelet

AL24 ขา้ วสวย (จาน)

Rice (dish)

AL25 ขา้ วสวย (โถ)

Rice (bowl)

- BERVERAGE -

เครือ่ งดืม่

ICED

B1 พีชอติ าเล่ยี นโซดา 110.-
110.-
Peach italian soda 110.-
110.-
B2 กวี ี่อิตาเลี่ยนโซดา 110.-
110.-
Kiwi italian soda 30.-
30.-
B3 สตรอเบอรร์ ี่อติ าเลี่ยนโซดา 30.-
30.-
Strawberry italian soda 50.-

B4 ยูสุอิตาเล่ียนโซดา

Yuzu italian soda

B5 อัญชัญยสู ุอติ าเล่ียนโซดา

Butterfly yuzu italian soda

B6 มะนาวโซดา

Lime soda

B7 นำ้ แร่

Mineral water

B8 โซดา

Soda

B9 โค้ก / โค้กซโี ร่

Coke / Coke zero

B10 ถงั นำ้ แข็ง

Ice bucket

B11 ถงั นำ้ แขง็ L

Ice bucket L

- COFFEE & TEA -

กาแฟ & ชา

HOT ICED

C1 เอสเพรสโซ่ 90.- 110.-
90.- 110.-
Espresso 90.- 110.-
90.- 110.-
C2 อเมริกาโน่ 90.- 110.-

Americano 110.-
90.-
C3 คาปูชิโน่

Cappuccino

C4 ลาเต้

Latte

C5 มอคค่า

Mocha

C6 ยสู ุ เอสเพรสโซ่

Yuzu espresso

C7 ชาทไวนิงส์

Mineral water