อุปกรณ์ที่ใช้ในการแต่งหน้าเค้ก (1)

อุปกรณ์ที่ใช้ใน
การแต่งหน้าเค้ก

สแปตตูล่า (Spatula) - มีให้เลือกทั้ง แบบ

ตรง หรือแบบด้ามยก ใช้ในการปาดครีม

พายยาง - ใช้สำหรับการคนครีม และ

ตักครีม

พายไม้ - ใช้สำหรับผสมสี

กรรไกร - ใช้สำหรับตัดดอก

กุหลาบ หรือดอกไม้ชนิดอื่น ๆ ลง


บนหน้าเค้ก

มีดตัดเค้ก - ใช้สำหรับตัดเค้ก มีเลือก

หลายขนาด ควรเลือกมี่บางและคม ใบมีด


เป็นเส้นตรง

อ่างเล็ก - ใช้สำหรับผสมสี

มีดเลื่อยไฟฟ้า - ใช้สสำหรับตัดเค้กเช่นกัน

หรือตัดแยมโรล

แท่นรองเค้ก - มีทั้งแบบพลาสติกและส

แตนเลส มีแบบที่สามารถเอียงเป็นองศา


สำหรับแต่งบริวาณด้านข้างของเค้ก

กระดาษรองเค้ก - ใช้สำหรับรองเค้ก
มีหลายขนาดให้เลือกใช้ แล้วแต่ความ


ต้องการ

ร่มบีบกุหลาบ- ใช้เป็นฐานรองรับ

ครีมที่บีบออกมาทำเป็นรูปดอก


กุหลาบ หรือดอกไม้อื่น ๆ

อ้างอิง

https://www.bloggang.com/m/viewdiary.p

hp?id=artisansweetsbykate&month=01-

2012&date=20&group=6&gblog=3