Panduan pemakanan kanak-kanak dan remaja

KATAKAN PADA OBESITI
SAYA SUKA GEMUK

LUANGKAN MASA:
MAKAN SECARA
SIHAT

HIDUP LEBIH AKTIF

ANDA MAMPU MENGUBAHNYA!

UNIT PEMAKANAN, PKD KULAI

APA ITU OBESITI?

• Pengumpulan lemak yang abnormal atau
berlebihan dalam badan yang meningkatkan
risiko kepada penyakit kronik.

• Obesiti berlaku apabila jumlah kalori yang
diambil dalam makanan melebihi kalori yang
digunakan (aktiviti fizikal)

UNIT PEMAKANAN, PKD KULAI

APAKAH PUNCA OBESITI?

a) GENETIK DAN KETURUNAN
- Mempunyai ibu bapa yang berlebihan berat

badan atau obes.

b) DIET
- Pengambilan makanan yang tinggi kandungan

kalori seperti makanan segera (fast food) dan
makanan ringan.

c) CARA HIDUP KANAK-KANAK
- Gaya hidup sedentari seperti gemar
menonton televisyen dan bermain komputer
daripada bergiat aktif dan bersenam

UNIT PEMAKANAN, PKD KULAI

APAKAH PUNCA OBESITI?

d) FAKTOR PSIKOLOGI
- Kanak-kanak yang mengalami TEKANAN &

KEMURUNGAN akan makan dengan lebih banyak
dan secara tidak langsung menyebabkan obesiti.
-
e) MASALAH METABOLISME
₋ Kadar metabolisme yang rendah dan
penggunaan kalori yang rendah menyebabkan
lebih banyak lemak terbentuk.

UNIT PEMAKANAN, PKD KULAI

TAHUKAH ANDA?

• Kanak-kanak obes mempunyai bilangan sel
lemak yang lebih banyak dan saiz sel lemak
yang lebih besar berbanding kanak-kanak
normal.

• Oleh itu, mereka lebih mudah untuk
membesar sebagai orang dewasa yang obes.

UNIT PEMAKANAN, PKD KULAI

UNIT PEMAKANAN, PKD KULAI

KETAHUI STATUS BERAT BADAN ANDA

• Formula kiraan Indeks Jisim Tubuh (IJT)

IJT =
_______B_e_r_a_t_b_a_d_a_n__(k_g_)_____

Tinggi (m) x Tinggi (m)

Contoh kiraan :

Ali berumur 18 Tahun
Berat semasa : 55 kg
Tinggi: 150 cm = 1.5 m

IJT : _____5_5_____ atau 55 ÷ 1.5 ÷ 1.5

1.5 x 1.5

= 24.4 kg/m2

(NORMAL) UNIT PEMAKANAN, PKD KULAI

KETAHUI STATUS BERAT BADAN
ANDA

LELAKI

UMUR KURANG BERAT NORMAL LEBIH BERAT OBES
BADAN BADAN
7 tahun ≤13.0 13.1-17.0 >19.0
8 tahun ≤13.2 13.3-17.4 17.1-19.0 >19.7
9 tahun ≤13.4 13.5-17.9 17.5-19.7 >20.5
10 tahun ≤13.6 13.7-18.5 18.0-20.5 >21.4
11 tahun ≤14.0 14.1-19.2 18.6-21.4 >22.5
12 tahun ≤14.4 14.5-19.9 19.3-22.4 >23.6
13 tahun ≤14.8 14.9-20.8 20.0-23.6 >24.8
20.9-24.8

UNIT PEMAKANAN, PKD KULAI

KETAHUI STATUS BERAT BADAN
ANDA

PEREMPUAN

UMUR KURANG BERAT NORMAL LEBIH BERAT OBES
BADAN BADAN
7 tahun ≤12.6 12.7-17.3 >19.8
8 tahun ≤12.8 12.9-17.7 17.4-19.8 >20.6
9 tahun ≤13.0 13.5-17.9 17.8-20.6 >20.5
10 tahun ≤13.4 13.5-19.0 18.0-20.5 >22.6
11 tahun ≤13.8 13.9-19.9 19.1-22.6 >23.7
12 tahun ≤14.3 14.4-20.8 20.0-23.7 >25.0
13 tahun ≤14.8 14.9-21.8 20.9-25.0 >26.2
21.9-26.2

UNIT PEMAKANAN, PKD KULAI

CARA MENGATASI MASALAH OBESITI

MAKAN IKUT WAKTU

• Pastikan anda makan mengikut waktu yang teratur.
• Dicadangkan jarak waktu makan antara 4-5 jam
• Pastikan anda makan 3 hidangan utama iaitu :

• Sarapan Pagi
• Makan Tengahari
• Makan Malam

AMBIL SARAPAN

 Memberi tenaga selepas semalaman tidak
makan

 Sarapan pagi membantu “ MAKAN YANG
TUMPUKAN PERHATIAN TERATUR BOLEH
BERFIKIR DENGAN CEPAT MEMBERI TENAGA
KEPADA BADAN

DAN OTAK”

BANTU MENGINGAT

GEMBIRA BELAJAR

ELAK CUAI

UNIT PEMAKANAN, PKD KULAI

Bahaya Melangkau Waktu
Makan

1. kadar gula dalam darah.

2. Badan berasa letih dan lesu jika melangkau satu
waktu makan.

3. Potensi berlebihan berat badan berbanding
dengan orang yang makan mengikut waktu.

Situasi ini akan menyebabkan badan terlalu lapar
dan akan menyebabkan kanak-kanak mengambil
makanan dengan banyak berbanding keperluan.

Kanak-kanak yang
melangkau waktu
sarapan 1.34 kali

ganda untuk
berlebihan berat

badan/ obes*

*Kajian ini merangkumi beberapa aspek lain seperti umur,
Jantina, etnik, tahap Pendidikan bapa, pendapatan dan aktiviti fizikal

UNIT PEMAKANAN, PKD KULAI

Elakkan Makanan Yang Berikut:

Makanan Tinggi Gula

Minuman Berkarbonat
Minuman Kordial
Susu Pekat Manis
Minuman 3 dalam 1
Minuman berkotak
Kek/ Kuih muih
Gula-gula dan Coklat
Aiskrim

Makanan Tinggi Lemak dan Kolestrol

Makanan Bergoreng
Makanan Terproses
Lemak Dari Kulit Haiwan seperti Ayam & Daging
Organ Dalaman
Santan, Marjerin, & Butter
Keropok dan Makanan Ringan

Makanan Tinggi Garam

Garam, Perencah, Sos dan Kicap
Makanan yang di Jeruk
Makanan Kering seperti Ikan Masin & Ikan Kering
Makanan dalam Tin
Sosej, Nugget dan Burger
Fish ball, Fish Cake
Mee segera

UNIT PEMAKANAN, PKD KULAI

PILIH SNEK YANG BERKHASIAT

BUAH-BUAHAN
JAGUNG, KACANG REBUS
KUIH PAU
MINUMAN BERSUSU

UNIT PEMAKANAN, PKD KULAI

Ubah Pengambilan Makanan Anda
PINGGAN SIHAT MALAYSIA

UNIT PEMAKANAN, PKD KULAI

CONTOH 1 SAJIAN UNTUK SETIAP JENIS
MAKANAN MENGIKUT KUMPULAN MAKANAN

1 ekor ikan 2 ketul 1 potong 2 biji pisang 1 biji epal
kembong saiz daging betik
emas saiz
sederhana
sederhana

1 cawan 1 ketul 8 biji 8 biji 2 ulas
kacang kuda paha ayam anggur langsa durian

(dimasak) t

2 keping 6 keping biskut ½ cawan sayuran
roti putih krim kraker berbuah

(telah dimasak)

1 cawan 1 cawan mi 2 biji kentang 1 cawan ½ cawan sayuran
nasi ulam berdaun hijau
(telah dimasak)
UNIT PEMAKANAN, PKD KULAI

PILIH ‘5’ SETIAP HARI
!

BUAH-BUAHAN PROTEIN
(AYAM, DAGING,
TELUR, IKAN & ETC)

SAYUR-SAYURAN

SUSU DAN
PRODUK TENUSU

KARBOHIDRAT
(NASI, MEE, BIHUN, ROTI & ETC)

MINUM BANYAK AIR KOSONG

MINUM AIR KOSONG
SEKURANG-KURANGNYA

8 GELAS SEHARI

UNIT PEMAKANAN, PKD KULAI

UNIT PEMAKANAN, PKD KULAI

PERANAN
IBU BAPA

1. BERIKAN SOKONGAN 2. PERHATIAN KELUARGA

- Berbincang dengan anak- - Terima anak-anak
anak bagi menggalakkan seadanya dalam masa
yang sama mengubah
mereka berkongsi tabiat pemakanan dan
masalah. Membawa
mereka berjumpa pakar aktiviti anak-anak.
pemakanan untuk
mendapatkan nasihat 4. TERAPKAN
PEMAKANAN SIHAT
pemakanan DALAM KELUARGA

3. TINGKATKAN AKTIVITI - Tingkatkan pengetahuan
FIZIKAL KELUARGA tentang pengambilan

- Jadikan diri sebagai makan yang sihat seperti
contoh kepada anak-anak kepentingan sarapan,

- Rancang aktiviti keluarga makan buah-buahan dan
seperti bersenam dan sayuran
beridah di taman.

-Kurangkan menonton TV
dan bermain gadget

TIPS PEMILIHAN
MAKANAN ANAK

Pengambilan makanan yang seimbang mengikut
Pinggan Sihat Malaysia

Kurangkan jumlah lemak di dalam diet
keluarga

Kawal pengambilan makanan yang
manis, berlemak dan makanan segera

Bantu keluarga membuat pilihan
makanan

Galakkan anak makan secara pelahan

Libatkan anak dalam penyediaan makanan
dan kurangkan makan di luar

Rancang waktu snek dengan tidak makan ketika
menonton tv

PEMANTAUAN BERAT BADAN
ANDA

TARIKH BERAT TINGGI BMI STATUS

UNIT PEMAKANAN, PKD KULAI

NOTA:

--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------

UNIT PEMAKANAN, PKD KULAI

NOTA:

--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------

UNIT PEMAKANAN, PKD KULAI

Unit Pemakanan
Pejabat Kesihatan Daerah Kulai

Batu, 19, Jalan Air Hitam,
81000 Kulai, Johor.

Tel: 07-662 2403 Fax: 07-662 25603

UNIT PEMAKANAN, PKD KULAI