YELLOW
SPECIALTY CHOCOLATE
STORY
Chocolate
จาก คาถาม สู่ คาตอบทั้งหมด
มีความตั้งใจและจุดมุ่งหมายที่
แน่วแนก่ ับวงการช็อคโกแลต
และโกโก้ของไทยกบั
ความตง้ั ใจ
ที่จะทาให้เมอื งไทยเป็นเมอื งหลวง
ของช็อคโกแลตในภมู ภิ าคเอเชยี
ศัพทน์ า่ รเู้ กยี่ วกบั
Chocolate
ประเภทการทา
Chocolate
ความสาคญั ของการ
Cut Test
ทาไมตอ้ งประเมนิ
เมลด็ ตามหลกั
FCCI
การคทั เทสเมลด็ โกโกแ้ บบ
FCCI
Cut-Test
กลิ น่ -รส
ลั กษณะ
ภายนอก
YELLOW
SPECIALTY CHOCOLATE