PAKEJ TEKNOLOGI TANAMAN KELEDEK 51 Penyakit/Perosak Kesan Kerosakan Syor pengurusan Kesan serangan larva 2. Ulat Pengorek Batang ( • Larva memakan daun dan pucuk muda. Boleh memusnahkan tanaman dalam jangka masa pendek. Serangan teruk,semua daun habis dimakan dan hanya bahagian batang yang tinggal. • Dewasa dan nimfa menghisap cecair dari permukaan bawah daun. Daun menjadi kuning dan kadangkala terdapat bintik – bintik klorosis Larva Kawalan kultura • Amalkan sistem giliran tanaman dan sentiasa menjaga kebersihan plot tanaman. • Pastikan sisa tanaman dibuang sepenuhnya sebelum memulakan penanaman baharu. Kawalan kimia • Tiada pengesyoran racun perosak berdaftar bagi serangan ini untuk tanaman keledek*.
PAKEJ TEKNOLOGI TANAMAN KELEDEK 52 Penyakit/Perosak Kesan Kerosakan Syor pengurusan Vertebrata (i) Tikus • Tikus biasanya memakan ubi keledek yang terkeluar di permukaan tanah. • Terdapat kesan gigitan pada ubi keledek dan kesan tapak kaki tikus pada permukaan tanah. Tanda Kerosakan Disebabkan Oleh Tikus Kawalan kultura: • Pastikan ladang bersih dari sisa pertanian dan rumpai yang boleh menjadi sumber makanan dan tempat persembunyian tikus. • Pasang kotak burung pungguk () untuk menarik burung pungguk bersarang dan mengawal populasi tikus secara biologi. Kawalan fizikal/ mekanikal: • Pasang perangkap tikus di sekitar kawasan ladang. Kawalan Kimia • Umpan beracun juga boleh diletakkan di sekitar ladang berdekatan dengan laluan tikus atau sarangnya ketika tanaman berumur dua (2) bulan bagi mengurangkan kejadian serangan tikus. • Sekiranya serangan teruk, gunakan umpan beracun (warfarin, bentazon sodium, flocoumafen, chlorophacinone atau broadifacoum) mengikut kadar yang disyorkan pada label.
PAKEJ TEKNOLOGI TANAMAN KELEDEK 53 Penyakit/Perosak Kesan Kerosakan Syor pengurusan Nematod 1. Root knot nematode (Meloidogyne spp.) • Pertumbuhan pokok terbantut dengan daun yang kekuningan. • Kehadiran puru pada akar serabut dan umbisi. • Umbisi merekah dengan bentuk tidak normal. • Serangan serius menyebabkan pokok mati. Puru pada keledek yang diserang nematod sp. Kawalan kultura • Gunakan bahan tanaman bebas nematod. • Kawal pertumbuhan rumpai kerana ia boleh menjadi perumah kepada nematod. • Baiki struktur dan kandungan nutrien tanah dengan menambahkan bahan organik. • Amalkan penggiliran tanaman supaya populasi nematod tidak mendapat makanan secara berterusan. Kawalan kimia Jika perlu, gunakan racun metam-sodium atau dazomet sewaktu penyediaan kawasan penanaman mengikut kadar yang disyorkan pada label. 2. Lesion nematode (Pratylenchus spp.) • Pertumbuhan pokok terbantut dengan daun yang kekuningan. • Kehadiran puru pada akar serabut dan umbisi. • Umbisi merekah dengan bentuk tidak normal. • Serangan serius menyebabkan pokok mati. 3. Reniform nematode (Rotylenchulus reniformis) • Pertumbuhan terbantut akibat dari kerosakan akar rerambut. • Daun kekuningan dan mudah layu. • Akar merekah. *Penggunaan perawis aktif adalah tertakluk kepada pengesyoran racun perosak berdaftar dan penggunaan selain darinya adalah di bawah tanggungjawab pengguna. Untuk maklumat lanjut sila rujuk : http://www.portal.doa.gov.my/sismarp/ 6.2.Kawalan Rumpai I. Kawalan rumpai yang berkesan perlu dilaksanakan bagi menjamin hasil keledek yang tinggi. Kawalan rumpai dilakukan secara manual menggunakan tajak/cangkul pada 15 hingga 30 dan 56 hari selepas ditanam atau sehingga sulur keledek telah menutupi batas. Kebanyakan petani melakukan kerja-kerja pengurusan rumpai dengan kekerapan sekali dalam masa sebulan. Persaingan rumpai adalah faktor utama yang menjejaskan kualiti dan pengeluaran ubi keledek. II. Kaedah kawalan kultura merupakan kaedah yang berkesan untuk mengawal
PAKEJ TEKNOLOGI TANAMAN KELEDEK 54 rumpai pada awal musim penanaman iaitu dengan melaksanakan pembersihan di kawasan tanaman dengan membajak dan membuang rumpai yang sedia ada. Keberkesanan penggunaan racun rumpai juga bergantung kepada cuaca, pengairan, cara aplikasi, masa yang disyorkan dan pemilihan racun yang betul mengikut spesies rumpai yang hendak dikawal. Berikut merupakan rumpai yang utama di kawasan penanaman keledek dan pengurusan untuk kawalan: Jadual 17: Jenis Rumpai Utama dan Syor Pengurusan Jenis rumpai Syor Pengurusan 1. Cyperus esculentus L (Rumput bunga jauh) Kawalan kultura Kawalan sebelum musim penanaman Kawalan kimia Semburan racun metolachlor di atas batas sebelum penanaman. 2. Cyperus rotundus (Rumput halia hitam) Kawalan kultura Kawalan kimia Semburan racun dazomet atau atrazine di kawasan penanaman dan batas sebelum penanaman 3. Amaranthus viridis Bayam duri Kawalan kultura Kawalan sebelum musim penanaman. Kawalan kimia Semburan racun metolachlor di atas batas sebelum penanaman.
PAKEJ TEKNOLOGI TANAMAN KELEDEK 55 4. Cynodon dactylon Rumput minyak Kawalan kultura Kawalan kimia Glyphosate-isopropylammonium
PAKEJ TEKNOLOGI TANAMAN KELEDEK 56 6.3.Tempoh Dilarang Mengutip Hasil (Preharvest interval) I. Selang pra penuaian (PHI) ialah tempoh masa minimum bermula dari penggunaan terakhir racun perosak dan apabila tanaman boleh dituai. Penyemburan racun hendaklah diberhentikan sebelum menuai hasil berpandukan kepada tempoh dilarang mengutip hasil (TDMH) selepas semburan akhir seperti tercatat pada label racun yang digunakan. 7. KEMATANGAN DAN PENGUTIPAN HASIL I. Kematangan sayur-sayuran terbahagi kepada dua kategori iaitu kematangan fisiologi dan kematangan komersil. Kebiasannya sayuran tidak mencapai kematangan fisiologi di mana kematangannya adalah berdasarkan peringkat perkembangan sayur-sayuran yang digunakan sebagai produk atau hasil dan bukan berdasarkan kematangan fisiologi. II. Untuk tanaman seperti ubi keledek, kematangannya merujuk kepada bahagian akar atau tuber sebagai bahagian yang membesar untuk dituai apabila mencapai tempoh-tempoh yang tertentu juga dikenali sebagai kematangan komersil. Ubi keledek boleh dituai pada 3 - 4 bulan selepas menanam bergantung kepada varieti, corak pengurusan dan cuaca. Kematangan juga boleh ditentukan apabila daun-daun bawah pucuk keledek kelihatan kekuningan dan beransur menjadi layu. Sekiranya ubi keledek dibelah, cecair yang keluar dari ubi tersebut tidak bertukar kepada warna kehitaman dengan cepat. III. Kutipan hasil juga dibuat secara manual atau menggunakan jentera bergantung kepada skala keluasan tanaman. Kebiasaannya, bagi penanaman di atas tanah gambut dan bekas lombong, penuaian dilakukan secara manual menggunakan tangan disebabkan sifat tanah yang lembut dan peroi. Untuk penuaian di atas tanah mineral dilakukan dengan memotong daun/sulur ubi keledek terlebih dahulu samada menggunakan mesin atau peralatan tangan sebelum digembur menggunakan cangkul mata tiga untuk menarik keluar umbisi. Gambar rajah 17: Aktiviti-Aktiviti Pengutipan Hasil Di Ladang
PAKEJ TEKNOLOGI TANAMAN KELEDEK 57 Penuaian keledek yang dilakukan secara manual menggunakan tangan Penuaian keledek yang dilakukan secara automasi Ubi keledek yang dituai dikumpul dan disimpan di dalam guni atau bakul untuk dikeringkan
PAKEJ TEKNOLOGI TANAMAN KELEDEK 58 8. PENGENDALIAN LEPAS TUAI Pengendalian lepas tuai amat penting terutamanya untuk memanjangkan hayat simpanan hasil di samping untuk mengekalkan kualiti hasil untuk mendapatkan harga yang baik. Pengendalian lepas tuai yang kurang baik boleh menjejaskan kualitatif dan kuantitatif sesuatu tanaman. 8.1.Pengendalian lepas tuai untuk pasaran tempatan I. Proses pengendalian lepas tuai berlaku lebih singkat untuk memenuhi permintaan tempatan. Ubi keledek dijual terus kepada pemborong dan dipasarkan tanpa disimpan bagi tempoh yang lama. 8.2.Pengendalian lepas tuai untuk pasaran antarabangsa / jarak jauh II. Untuk pasaran eksport, hasil ubi keledek perlu melalui beberapa proses bagi memenuhi standard pasaran. Proses bermula di rumah operasi atau pusat pengumpulan di mana proses pemilihan, pembersihan, pengeringan, penggredan dan rawatan (curing) dilakukan. Tempoh pengendalian lepas tuai bagi pasaran antarabangsa/ jarak jauh mengambil masa lama disebabkan perlu melalui proses-proses yang mematuhi piawaian dan standard pasaran. 8.3.Peringkat proses pengendalian lepas tuai Secara amnya, peringkat pengendalian lepas tuai adalah sama bagi tujuan pasaran tempatan dan antarabangsa/jarak jauh. Ianya berbeza dari segi pematuhan standard pasaran dan kaedah yang digunakan untuk mengekalkan kualiti ubi keledek untuk tempoh yang lama. Aktiviti pengendalian lepas tuai ubi keledek terbahagi kepada beberapa peringkat iaitu: I. Pemilihan Pemilihan adalah bertujuan untuk mengasingkan ubi keledek yang berpenyakit, saiz, tahap kematangan, bentuk dan kecacatan. Indeks kematangan untuk penuaian adalah bergantung kepada varieti sekitar 12-16 minggu selepas penanaman. II. Pembersihan Merupakan satu proses untuk membuang kekotoran seperti tanah dan bendasing bertujuan untuk mengelakkan serangan mikrob dan bakteria. Ubi keledek dibasuh menggunakan air bersih secara automasi dan separa automasi mengikut keperluan dan kesesuaian. III. Pengeringan Proses pengeringan ubi keledek adalah untuk membuang lebihan air selepas proses pembersihan. Ini adalah untuk mengelakkan kehadiran patogen yang boleh mengundang kerosakan hasil. Bagi mempercepatkan proses pengeringan, penggunaan kipas industri adalah disyorkan. IV. Penggredan Penggredan untuk pasaran eksport adalah berdasarkan piawaian yang ditentukan mengikut spesifikasi pasaran seperti standard Malaysia/ASEAN/CODEX dan lainlain. Paramater yang digunakan dalam penentuan gred ubi keledek adalah berdasarkan saiz, berat, rupa, bebas dari serangan perosak dan penyakit. V. Rawatan (curing)
PAKEJ TEKNOLOGI TANAMAN KELEDEK 59 Kecederaan pada kulit ubi keledek boleh menyebabkan ianya mudah dijangkiti penyakit terutamanya kulat yang boleh menyebabkan keledek menjadi cepat rosak. Rawatan ubi keledek boleh dibuat di lapangan atau dalam . Kebiasaannya untuk pasaran tempatan, rawatan ubi keledek di jalankan di lapangan (di bawah kawasan separa teduhan) selama 1-3 hari dengan menutup permukaan ubi keledek menggunakan guni, kanvas atau bahan yang bersesuaian untuk menghasilkan haba yang mencukupi bagi mencapai suhu dan kelembapan relatif yang tinggi. Proses ini juga dikenali sebagai ‘curing’ yang bertujuan untuk memulihkan kecederaan pada kulit ubi ketika proses memungut hasil dilakukan. Selain itu, rawatan ini juga bertujuan untuk mendapatkan kualiti rasa seperti aroma yang lebih menarik dan kandungan gula yang optima akibat perubahan kimia semasa rawatan dijalankan. Untuk pasaran antarabangsa/jarak jauh, rawatan (curing) dijalankan selepas proses penggredan. Rawatan adalah menggunakan dengan suhu 27-29OC dengan kelembapan relatif 75%-90% untuk tempoh 1-3 hari bergantung kepada varieti. VI. Penyimpanan Ubi keledek yang telah dirawat hendaklah disimpan di tempat yang kering dan mempunyai peredaran udara yang baik. Ubi keledek boleh disimpan sehingga XXXXX minggu dengan suhu penyimpanan xxxx OC sesuai ‘room cooling’ 12-15 O C boleh simpan sehingga setahun 10OC-12 (vitAto dan Lembayung) tahan sehingga 5-6 minggu 13-16OC (4-7 bulan) VII. Pembungkusan Proses pembungkusan adalah bertujuan untuk melindungi produk/hasilan ladang dari kerosakan. Selain daripada itu, ianya memudahkan pengangkutan dan pemasaran dan juga untuk memenuhi peraturan perdagangan antarabangsa. Pembungkusan juga mempunyai maklumat terhadap produk iaitu nama produk, gred, berat, lokasi pengeluar berdasarkan spesifikasi pelabelan FAMA mengikut peraturan (GPL). Pembungkusan dan pelabelan juga berupaya untuk meningkatkan daya saing produk keluaran tempatan di pasaran. Bahan pembungkusan bergantung kepada jarak pasaran, dan mengikut kepada kehendak pasaran. Bagi jualan di peringkat ladang kepada pemborong, penggunaan bakul adalah disyorkan berbanding guni/plastik untuk mengurangkan kerosakan akibat pertindihan yang berlaku di samping untuk mengekalkan peredaran udara. Penggunaan bakul berjaring/berlubang memerlukan kos yang tinggi namun adalah digalakkan untuk memberi peredaran udara, boleh ditindih dan boleh digunakan berulang kali. Untuk pasaran tempatan kepada pengguna, pembungkusan menggunakan , plastik, pembungkusan atmosfera terubahsuai dan lain-lain. Manakala bagi pasaran eksport, pengunaan sering digunakan.
PAKEJ TEKNOLOGI TANAMAN KELEDEK 60 Gambar rajah 18 : Aktiviti-aktiviti Pengendalian Lepas Tuai Ubi Keledek Pasaran tempatan Pasaran Antarabangsa/jarak jauh Penuaian Penuaian Pemilihan Pemilihan Pembersihan Pembersihan Pengeringan dan rawatan (curing) Pengeringan Penggredan Penggredan Pembungkusan Rawatan (curing) Pengangkutan dan pengedaran Penyimpanan Pembungkusan Pengangkutan dan pengedaran
PAKEJ TEKNOLOGI TANAMAN KELEDEK 61 9. ANALISIS KEWANGAN 9.1.Kos Pengeluaran I. Kos pengeluaran merupakan kos yang diperlukan bagi menjayakan sesuatu projek tanaman keledek termasuk kos pembangunan, kos bahan input, kos tenaga kerja dan kos pelbagai. Anggaran kos pengeluaran dan pendapatan bagi penanaman sehektar keledek semusim di tanah Lempung adalah seperti dalam Jadual II. Kos pembangunan merangkumi kos penyediaan kawasan dan kelengkapan sistem pengairan dianggarkan sebanyak RM54,500 untuk tahun pertama. III. Kos bahan input adalah seperti benih, baja, racun dan peralatan dianggarkan sebanyak RM14,663 sehektar semusim. Kos tenaga kerja pula dibayar sebagai gaji/upah pekerja untuk menjalankan aktiviti ladang samada secara tetap atau kontrak diperlukan sebanyak RM13,600 sehektar semusim manakala kos pelbagai pula adalah kos yang terlibat secara tidak langsung seperti sewa tanah, cukai tanah, bil utiliti , bahan api dan lain-lain dengan anggaran RM32,333 sehektar semusim. 9.2.Daya Maju Penanaman Keledek I. Dengan hasil 26,775 kg/ha dan harga RM 1.50/kg pendapatan kasar ialah RM 40,162.50/ ha/musim . Mengambil kira kos pengeluaran terlibat, pendapatan ialah. Pada harga RM 1.70/kg dan penghasilan 23,000 kg/ha, nilai nisbah kos faedah tanaman keledek ialah 1:1.41. Ini menunjukkan bahawa bagi setiap ringgit dibelanjakan, pulangan yang boleh diperolehi ialah RM 1.36 bagi kawasan tanah lempung.
PAKEJ TEKNOLOGI TANAMAN KELEDEK 62 ALIRAN KEWANGAN TANAMAN KELEDEK DI TANAH GAMBUT Jarak Tanaman : 1 kaki x 5 kaki (0.3 m x 1.5 m) Bilangan Point Tanaman Sehektar (-10% infra) : 21,000 hingga 22,000 21,000.00 Potensi Hasil Per-Point Tanaman : 1 kg hingga 3 kg se-pokok 1.50 Tempoh Mula Berhasil : 90 hingga 120 Hari Lepas Tanam 120.00 Intensiti Tanaman Setahun : 3 musim setahun 3.00 Keperluan Benih Tanaman Se-Hektar : 20,000 hingga 27,000 keratan Sehektar 24,000.00 Harga Se-kilogram : RM1.50 Peratus Berhasil : 75% ALIRAN KEWANGAN TANAMAN KELEDEK DI TANAH MINERAL Jarak Tanaman : 1 kaki x 5 kaki (0.3 m x 1.5 m) Bilangan Point Tanaman Se-Hektar (-10% infra) : 21,000 hingga 22,000 21,000.00 Potensi Hasil Per-Point Tanaman : 1 kg hingga 3 kg se-pokok 1.50 Tempoh Mula Berhasil : 90 hingga 120 Hari Lepas Tanam 120.00 Intensiti Tanaman Se-Tahun : 3 musim se-tahun 3.00 Keperluan Benih Tanaman Se-Hektar : 21,000 hingga 27,000 keratan SeHektar 24,000.00 Harga Se-kilogram : RM1.50 Peratus Berhasil : 85% ALIRAN KEWANGAN TANAMAN KELEDEK DI TANAH BRIS Jarak Tanaman : 1 kaki x 5 kaki (0.3 m x 1.5 m) Bilangan Point Tanaman Se-Hektar (-10% infra) : 20,000 hingga 22,000 21,000.00 Potensi Hasil Per-Point Tanaman : 1 kg hingga 3 kg se-pokok 1.50 Tempoh Mula Berhasil : 90 hingga 120 Hari Lepas Tanam 120.00 Intensiti Tanaman Se-Tahun : 3 musim se-tahun 3.00 Keperluan Benih Tanaman Se-Hektar : 21,000 hingga 27,000 keratan SeHektar 24,000.00 Harga Se-kilogram : RM2.00 Peratus Berhasil : 70%
PAKEJ TEKNOLOGI TANAMAN KELEDEK 63 Jarak Tanaman 1 kaki x 5 kaki (0.3 m x 1.5 m) 10,890.00 RM Bilangan Point Tanaman Se-Hektar (-10% infra) 20,000 hingga 22,000 21,000.00 26,898.30 RM Potensi Hasil Per-Point Tanaman 1 kg hingga 3 kg se-pokok 1.50 24,208.47 RM Tempoh Mula Berhasil 90 hingga 120 Hari Lepas Tanam 120.00 Intensiti Tanaman Se-Tahun 3 musim se-tahun 3.00 Keperluan Benih Tanaman Se-Hektar 21,000 hingga 27,000 keratan Se-Hektar 24,000.00 Harga Se-kilogram RM2.00 Peratus Berhasil 70% KUANTITI/ MUSIM UNIT KOS/ UNIT (RM) JUMLAH HARGA/ MUSIM (RM) JUMLAH HARGA/ TAHUN (RM) JUMLAH BESAR (3 TAHUN) TAHUN 0 (PEMBANGUNAN) MUSIM 1 MUSIM 2 MUSIM 3 MUSIM 1 MUSIM 2 MUSIM 3 MUSIM 1 MUSIM 2 MUSIM 3 1) WANG MASUK HASIL BERSIH (kg) = 22,050.00 kg 22,050.00 66,150.00 198,450.00 22,050.00 22,050.00 22,050.00 22,050.00 22,050.00 22,050.00 22,050.00 22,050.00 22,050.00 TRUE NILAI HASIL (RM) 44,100.00 RM 132,300.00 RM 396,900.00 RM 44,100.00 RM 44,100.00 RM 44,100.00 RM 44,100.00 RM 44,100.00 RM 44,100.00 RM 44,100.00 RM 44,100.00 RM 44,100.00 RM TRUE PENDAPATAN KASAR (RM) 396,900.00 RM 44,100.00 RM 44,100.00 RM 44,100.00 RM 44,100.00 RM 44,100.00 RM 44,100.00 RM 44,100.00 RM 44,100.00 RM 44,100.00 RM TRUE 2) WANG KELUAR A) KOS PEMBANGUNAN Penyediaan Kawasan 1 ha 2,500.00 RM 2,500.00 RM 2,500.00 RM TRUE Pam dan Rumah Pam 1 ha 15,000.00 RM 15,000.00 RM 15,000.00 RM TRUE Sistem Pengairan (Renjis) 1 ha 37,000.00 RM 37,000.00 RM 37,000.00 RM TRUE Jumlah (A) 54,500.00 RM 54,500.00 RM 54,500.00 RM TRUE B) Membajak Putar dan Batas 1 ha 350.00 RM 350.00 RM 1,050.00 RM 3,150.00 RM 350.00 RM 350.00 RM 350.00 RM 350.00 RM 350.00 RM 350.00 RM 350.00 RM 350.00 RM 350.00 RM TRUE Jumlah (B) 350.00 RM 350.00 RM 1,050.00 RM 3,150.00 RM 350.00 RM 350.00 RM 350.00 RM 350.00 RM 350.00 RM 350.00 RM 350.00 RM 350.00 RM 350.00 RM TRUE C) BAHAN INPUT Kapur GML (1 tan/ hektar/ musim) 20 bag 20.00 RM 400.00 RM 1,200.00 RM 3,600.00 RM 400.00 RM 400.00 RM 400.00 RM 400.00 RM 400.00 RM 400.00 RM 400.00 RM 400.00 RM 400.00 RM TRUE Baja Organik (Tahi Ayam) 10 tan 700.00 RM 7,000.00 RM 21,000.00 RM 63,000.00 RM 7,000.00 RM 7,000.00 RM 7,000.00 RM 7,000.00 RM 7,000.00 RM 7,000.00 RM 7,000.00 RM 7,000.00 RM 7,000.00 RM TRUE Benih Tanaman (RM0.10/ keratan)@ 24,000 24,000.00 keratan 0.10 RM 2,400.00 RM 7,200.00 RM 21,600.00 RM 2,400.00 RM 2,400.00 RM 2,400.00 RM 2,400.00 RM 2,400.00 RM 2,400.00 RM 2,400.00 RM 2,400.00 RM 2,400.00 RM TRUE Baja 15:15:15 (0.35 tan/ ha/ musim) 0.36 tan 2,340.00 RM 842.40 RM 2,527.20 RM 7,581.60 RM 842.40 RM 842.40 RM 842.40 RM 842.40 RM 842.40 RM 842.40 RM 842.40 RM 842.40 RM 842.40 RM TRUE Baja 13:13:21 (0.72 tan/ ha/ musim) 0.72 tan 2,460.00 RM 1,771.20 RM 5,313.60 RM 15,940.80 RM 1,771.20 RM 1,771.20 RM 1,771.20 RM 1,771.20 RM 1,771.20 RM 1,771.20 RM 1,771.20 RM 1,771.20 RM 1,771.20 RM TRUE Baja 12:12:17:2 (1.2 tan/ ha/ musim) 1.2 tan 3,140.00 RM 3,768.00 RM 11,304.00 RM 33,912.00 RM 3,768.00 RM 3,768.00 RM 3,768.00 RM 3,768.00 RM 3,768.00 RM 3,768.00 RM 3,768.00 RM 3,768.00 RM 3,768.00 RM TRUE Racun Kulat 1 kg 35.00 RM 35.00 RM 105.00 RM 315.00 RM 35.00 RM 35.00 RM 35.00 RM 35.00 RM 35.00 RM 35.00 RM 35.00 RM 35.00 RM 35.00 RM TRUE Racun Serangga 3.2 liter 30.00 RM 96.00 RM 288.00 RM 864.00 RM 96.00 RM 96.00 RM 96.00 RM 96.00 RM 96.00 RM 96.00 RM 96.00 RM 96.00 RM 96.00 RM TRUE Bakul Plastik 20 unit 70.00 RM 1,400.00 RM 1,400.00 RM 1,400.00 RM 1,400.00 RM - RM - RM - RM - RM - RM - RM - RM - RM TRUE Alatan Kecil Ladang l/s 2,000.00 RM 2,000.00 RM 2,000.00 RM 2,000.00 RM 2,000.00 RM - RM - RM - RM - RM - RM - RM - RM - RM TRUE Jumlah (C) 10,795.10 RM 19,712.60 RM 52,337.80 RM 150,213.40 RM 19,712.60 RM 16,312.60 RM 16,312.60 RM 16,312.60 RM 16,312.60 RM 16,312.60 RM 16,312.60 RM 16,312.60 RM 16,312.60 RM TRUE D) KOS TENAGA KERJA Pengurus Ladang 12 bulan 1,800.00 RM 7,200.00 RM 21,600.00 RM 64,800.00 RM 7,200.00 RM 7,200.00 RM 7,200.00 RM 7,200.00 RM 7,200.00 RM 7,200.00 RM 7,200.00 RM 7,200.00 RM 7,200.00 RM TRUE Pekerja 1 12 bulan 1,600.00 RM 6,400.00 RM 19,200.00 RM 57,600.00 RM 6,400.00 RM 6,400.00 RM 6,400.00 RM 6,400.00 RM 6,400.00 RM 6,400.00 RM 6,400.00 RM 6,400.00 RM 6,400.00 RM TRUE Jumlah (D) 3,400.00 RM 13,600.00 RM 40,800.00 RM 122,400.00 RM 13,600.00 RM 13,600.00 RM 13,600.00 RM 13,600.00 RM 13,600.00 RM 13,600.00 RM 13,600.00 RM 13,600.00 RM 13,600.00 RM TRUE E) KOS PELBAGAI Sewa Tanah 1 ha 500.00 RM 166.67 RM 500.00 RM 1,500.00 RM 500.00 RM - RM - RM 500.00 RM - RM - RM 500.00 RM - RM - RM TRUE Bahan Api (Pam Air) 200 liter 2.50 RM 500.00 RM 1,500.00 RM 4,500.00 RM 500.00 RM 500.00 RM 500.00 RM 500.00 RM 500.00 RM 500.00 RM 500.00 RM 500.00 RM 500.00 RM TRUE Lain-lain (Telefon, Elektrik, Air) 12 bulan 50.00 RM 200.00 RM 600.00 RM 1,800.00 RM 200.00 RM 200.00 RM 200.00 RM 200.00 RM 200.00 RM 200.00 RM 200.00 RM 200.00 RM 200.00 RM TRUE Penyelenggaraan l/s 1,650.00 RM 1,650.00 RM 4,950.00 RM 14,850.00 RM 1,650.00 RM 1,650.00 RM 1,650.00 RM 1,650.00 RM 1,650.00 RM 1,650.00 RM 1,650.00 RM 1,650.00 RM 1,650.00 RM TRUE Jumlah (E) 2,202.50 RM 2,516.67 RM 7,550.00 RM 22,650.00 RM 2,850.00 RM 2,350.00 RM 2,350.00 RM 2,850.00 RM 2,350.00 RM 2,350.00 RM 2,850.00 RM 2,350.00 RM 2,350.00 RM TRUE JUMLAH KOS (A+B+C+D+E) 71,247.60 RM 36,179.27 RM 101,737.80 RM 352,913.40 RM 54,500.00 RM 36,512.60 RM 32,612.60 RM 32,612.60 RM 33,112.60 RM 32,612.60 RM 32,612.60 RM 33,112.60 RM 32,612.60 RM 32,612.60 RM TRUE F) KOS LUAR JANGKA (@5%) 3,562.38 RM 1,808.96 RM 5,086.89 RM 17,645.67 RM 2,725.00 RM 1,825.63 RM 1,630.63 RM 1,630.63 RM 1,655.63 RM 1,630.63 RM 1,630.63 RM 1,655.63 RM 1,630.63 RM 1,630.63 RM TRUE JUMLAH ALIRAN WANG KELUAR 74,809.98 RM 37,988.23 RM 106,824.69 RM 370,559.07 RM 57,225.00 RM 38,338.23 RM 34,243.23 RM 34,243.23 RM 34,768.23 RM 34,243.23 RM 34,243.23 RM 34,768.23 RM 34,243.23 RM 34,243.23 RM TRUE 0 1 2 3 PEMBANGUNAN TAHUN 1 TAHUN 2 TAHUN 3 WANG MASUK - RM 132,300.00 132,300.00 132,300.00 TRUE WANG KELUAR 57,225.00 RM 106,824.69 RM 103,254.69 RM 103,254.69 RM TRUE KEKURANGAN/ LEBIHAN 57,225.00 -RM 25,475.31 RM 29,045.31 RM 29,045.31 RM 57,225.00 -RM 31,749.69 -RM 2,704.38 -RM 26,340.93 RM REQUIRED RETURN 10% 10% 10% 10% 10% NILAI KINI BERSIH (NPV) RM11,760.93 57,225.00 -RM 23,159.37 RM 24,004.39 RM 21,822.17 RM 11,760.93 RM KADAR PULANGAN DALAMAN (IRR) 21% NISBAH FAEDAH KOS (B/C RATIO) 1.07 RM HARGA PULANG MODAL (RM/KG) 1.87 RM TEMPOH PULANG MODAL tahun 3 KEKURANGAN/ LEBIHAN TERKUMPUL (PENDAPATAN BERSIH) ALIRAN KEWANGAN TANAMAN KELEDEK VITATO DI TANAH BRIS (PASIR) TAHUN 1 TAHUN 2 TAHUN 3 PERKARA KOS KERJA TANAH
PAKEJ TEKNOLOGI TANAMAN KELEDEK 64 Jarak Tanaman 1 kaki x 5 kaki (0.3 m x 1.5 m) 10,890.00 RM Bilangan Point Tanaman Se-Hektar (-10% infra) 21,000 hingga 22,000 21,000.00 26,898.30 RM Potensi Hasil Per-Point Tanaman 1 kg hingga 3 kg se-pokok 1.50 24,208.47 RM Tempoh Mula Berhasil 90 hingga 120 Hari Lepas Tanam 120.00 Intensiti Tanaman Se-Tahun 3 musim se-tahun 3.00 Keperluan Benih Tanaman Se-Hektar 20,000 hingga 27,000 keratan Se-Hektar 24,000.00 Harga Se-kilogram RM1.50 Peratus Berhasil 75% KUANTITI/ MUSIM UNIT KOS/ UNIT (RM) JUMLAH HARGA/ MUSIM (RM) JUMLAH HARGA/ TAHUN (RM) JUMLAH BESAR (3 TAHUN) TAHUN 0 (PEMBANGUNAN) MUSIM 1 MUSIM 2 MUSIM 3 MUSIM 1 MUSIM 2 MUSIM 3 MUSIM 1 MUSIM 2 MUSIM 3 1) WANG MASUK HASIL BERSIH (kg) = 23,625.00 kg 23,625.00 70,875.00 212,625.00 23,625.00 23,625.00 23,625.00 23,625.00 23,625.00 23,625.00 23,625.00 23,625.00 23,625.00 TRUE NILAI HASIL (RM) 35,437.50 RM 106,312.50 RM 318,937.50 RM 35,437.50 RM 35,437.50 RM 35,437.50 RM 35,437.50 RM 35,437.50 RM 35,437.50 RM 35,437.50 RM 35,437.50 RM 35,437.50 RM TRUE PENDAPATAN KASAR (RM) 318,937.50 RM 35,437.50 RM 35,437.50 RM 35,437.50 RM 35,437.50 RM 35,437.50 RM 35,437.50 RM 35,437.50 RM 35,437.50 RM 35,437.50 RM TRUE 2) WANG KELUAR A) KOS PEMBANGUNAN Penyediaan Kawasan 1 ha 2,500.00 RM 2,500.00 RM 2,500.00 RM TRUE Jumlah (A) 2,500.00 RM 2,500.00 RM 2,500.00 RM TRUE B) Membuat Batas dan Menanam (RM5.20/ rantai) 1 ha 2,100.00 RM 2,100.00 RM 6,300.00 RM 18,900.00 RM 2,100.00 RM 2,100.00 RM 2,100.00 RM 2,100.00 RM 2,100.00 RM 2,100.00 RM 2,100.00 RM 2,100.00 RM 2,100.00 RM TRUE Jumlah (B) 2,100.00 RM 2,100.00 RM 6,300.00 RM 18,900.00 RM 2,100.00 RM 2,100.00 RM 2,100.00 RM 2,100.00 RM 2,100.00 RM 2,100.00 RM 2,100.00 RM 2,100.00 RM 2,100.00 RM TRUE C) BAHAN INPUT Kapur GML (1 tan/ hektar/ musim) 20 bag 20.00 RM 400.00 RM 1,200.00 RM 3,600.00 RM 400.00 RM 400.00 RM 400.00 RM 400.00 RM 400.00 RM 400.00 RM 400.00 RM 400.00 RM 400.00 RM TRUE Benih Tanaman (RM0.10/ keratan)@ 24,000 24,000.00 keratan 0.10 RM 2,400.00 RM 7,200.00 RM 21,600.00 RM 2,400.00 RM 2,400.00 RM 2,400.00 RM 2,400.00 RM 2,400.00 RM 2,400.00 RM 2,400.00 RM 2,400.00 RM 2,400.00 RM TRUE Baja 15:15:15 (0.35 tan/ ha/ musim) 0.36 tan 2,340.00 RM 842.40 RM 2,527.20 RM 7,581.60 RM 842.40 RM 842.40 RM 842.40 RM 842.40 RM 842.40 RM 842.40 RM 842.40 RM 842.40 RM 842.40 RM TRUE Baja 13:13:21 (0.72 tan/ ha/ musim) 0.72 tan 2,460.00 RM 1,771.20 RM 5,313.60 RM 15,940.80 RM 1,771.20 RM 1,771.20 RM 1,771.20 RM 1,771.20 RM 1,771.20 RM 1,771.20 RM 1,771.20 RM 1,771.20 RM 1,771.20 RM TRUE Baja 12:12:17:2 (1.2 tan/ ha/ musim) 1.2 tan 3,140.00 RM 3,768.00 RM 11,304.00 RM 33,912.00 RM 3,768.00 RM 3,768.00 RM 3,768.00 RM 3,768.00 RM 3,768.00 RM 3,768.00 RM 3,768.00 RM 3,768.00 RM 3,768.00 RM TRUE Racun Kulat 1 kg 35.00 RM 35.00 RM 105.00 RM 315.00 RM 35.00 RM 35.00 RM 35.00 RM 35.00 RM 35.00 RM 35.00 RM 35.00 RM 35.00 RM 35.00 RM TRUE Racun Serangga 3.2 liter 30.00 RM 96.00 RM 288.00 RM 864.00 RM 96.00 RM 96.00 RM 96.00 RM 96.00 RM 96.00 RM 96.00 RM 96.00 RM 96.00 RM 96.00 RM TRUE Bakul Plastik 20 unit 70.00 RM 1,400.00 RM 1,400.00 RM 1,400.00 RM 1,400.00 RM - RM - RM - RM - RM - RM - RM - RM - RM TRUE Alatan Kecil Ladang l/s 2,000.00 RM 2,000.00 RM 2,000.00 RM 2,000.00 RM 2,000.00 RM - RM - RM - RM - RM - RM - RM - RM - RM TRUE Jumlah (C) 10,095.10 RM 12,712.60 RM 31,337.80 RM 87,213.40 RM 12,712.60 RM 9,312.60 RM 9,312.60 RM 9,312.60 RM 9,312.60 RM 9,312.60 RM 9,312.60 RM 9,312.60 RM 9,312.60 RM TRUE D) KOS TENAGA KERJA Pengurus Ladang 12 bulan 1,800.00 RM 7,200.00 RM 21,600.00 RM 64,800.00 RM 7,200.00 RM 7,200.00 RM 7,200.00 RM 7,200.00 RM 7,200.00 RM 7,200.00 RM 7,200.00 RM 7,200.00 RM 7,200.00 RM TRUE Pekerja 1 12 bulan 1,600.00 RM 6,400.00 RM 19,200.00 RM 57,600.00 RM 6,400.00 RM 6,400.00 RM 6,400.00 RM 6,400.00 RM 6,400.00 RM 6,400.00 RM 6,400.00 RM 6,400.00 RM 6,400.00 RM TRUE Jumlah (D) 3,400.00 RM 13,600.00 RM 40,800.00 RM 122,400.00 RM 13,600.00 RM 13,600.00 RM 13,600.00 RM 13,600.00 RM 13,600.00 RM 13,600.00 RM 13,600.00 RM 13,600.00 RM 13,600.00 RM TRUE E) KOS PELBAGAI Sewa Tanah 1 ha 500.00 RM 166.67 RM 500.00 RM 1,500.00 RM 500.00 RM - RM - RM 500.00 RM - RM - RM 500.00 RM - RM - RM TRUE Bahan Api (Pam Air) 200 liter 2.50 RM 500.00 RM 1,500.00 RM 4,500.00 RM 500.00 RM 500.00 RM 500.00 RM 500.00 RM 500.00 RM 500.00 RM 500.00 RM 500.00 RM 500.00 RM TRUE Lain-lain (Telefon, Elektrik, Air) 12 bulan 50.00 RM 200.00 RM 600.00 RM 1,800.00 RM 200.00 RM 200.00 RM 200.00 RM 200.00 RM 200.00 RM 200.00 RM 200.00 RM 200.00 RM 200.00 RM TRUE Penyelenggaraan l/s 1,650.00 RM 1,650.00 RM 4,950.00 RM 14,850.00 RM 1,650.00 RM 1,650.00 RM 1,650.00 RM 1,650.00 RM 1,650.00 RM 1,650.00 RM 1,650.00 RM 1,650.00 RM 1,650.00 RM TRUE Jumlah (E) 2,202.50 RM 2,516.67 RM 7,550.00 RM 22,650.00 RM 2,850.00 RM 2,350.00 RM 2,350.00 RM 2,850.00 RM 2,350.00 RM 2,350.00 RM 2,850.00 RM 2,350.00 RM 2,350.00 RM TRUE JUMLAH KOS (A+B+C+D+E) 20,297.60 RM 30,929.27 RM 85,987.80 RM 253,663.40 RM 2,500.00 RM 31,262.60 RM 27,362.60 RM 27,362.60 RM 27,862.60 RM 27,362.60 RM 27,362.60 RM 27,862.60 RM 27,362.60 RM 27,362.60 RM TRUE F) KOS LUAR JANGKA (@5%) 1,014.88 RM 1,546.46 RM 4,299.39 RM 12,683.17 RM 125.00 RM 1,563.13 RM 1,368.13 RM 1,368.13 RM 1,393.13 RM 1,368.13 RM 1,368.13 RM 1,393.13 RM 1,368.13 RM 1,368.13 RM TRUE JUMLAH ALIRAN WANG KELUAR 21,312.48 RM 32,475.73 RM 90,287.19 RM 266,346.57 RM 2,625.00 RM 32,825.73 RM 28,730.73 RM 28,730.73 RM 29,255.73 RM 28,730.73 RM 28,730.73 RM 29,255.73 RM 28,730.73 RM 28,730.73 RM TRUE 0 1 2 3 PEMBANGUNAN TAHUN 1 TAHUN 2 TAHUN 3 WANG MASUK - RM 106,312.50 106,312.50 106,312.50 TRUE WANG KELUAR 2,625.00 RM 90,287.19 RM 86,717.19 RM 86,717.19 RM TRUE KEKURANGAN/ LEBIHAN 2,625.00 -RM 16,025.31 RM 19,595.31 RM 19,595.31 RM 2,625.00 -RM 13,400.31 RM 32,995.62 RM 52,590.93 RM REQUIRED RETURN 10% 10% 10% 10% 10% NILAI KINI BERSIH (NPV) RM42,860.18 2,625.00 -RM 14,568.46 RM 16,194.47 RM 14,722.25 RM 42,860.18 RM KADAR PULANGAN DALAMAN (IRR) 627% NISBAH FAEDAH KOS (B/C RATIO) 1.20 RM HARGA PULANG MODAL (RM/KG) 1.25 RM TEMPOH PULANG MODAL tahun 1 KEKURANGAN/ LEBIHAN TERKUMPUL (PENDAPATAN BERSIH) ALIRAN KEWANGAN TANAMAN KELEDEK DI TANAH GAMBUT TAHUN 1 TAHUN 2 TAHUN 3 PERKARA KOS KERJA TANAH
PAKEJ TEKNOLOGI TANAMAN KELEDEK 65 Jarak Tanaman 1 kaki x 5 kaki (0.3 m x 1.5 m) 10,890.00 RM 22222.22 Bilangan Point Tanaman Se-Hektar (-10% infra) 21,000 hingga 22,000 21,000.00 26,898.30 RM 8996.85 Potensi Hasil Per-Point Tanaman 1 kg hingga 3 kg se-pokok 1.50 24,208.47 RM 8547.01 Tempoh Mula Berhasil 90 hingga 120 Hari Lepas Tanam 120.00 21,111.11 RM Intensiti Tanaman Se-Tahun 3 musim se-tahun 3.00 Keperluan Benih Tanaman Se-Hektar 21,000 hingga 27,000 keratan Se-Hektar 24,000.00 Harga Se-kilogram RM1.50 Peratus Berhasil 85% KUANTITI/ MUSIM UNIT KOS/ UNIT (RM) JUMLAH HARGA/ MUSIM (RM) JUMLAH HARGA/ TAHUN (RM) JUMLAH BESAR (3 TAHUN) TAHUN 0 (PEMBANGUNAN) MUSIM 1 MUSIM 2 MUSIM 3 MUSIM 1 MUSIM 2 MUSIM 3 MUSIM 1 MUSIM 2 MUSIM 3 1) WANG MASUK HASIL BERSIH (kg) = 26,775.00 kg 26,775.00 80,325.00 240,975.00 26,775.00 26,775.00 26,775.00 26,775.00 26,775.00 26,775.00 26,775.00 26,775.00 26,775.00 TRUE NILAI HASIL (RM) 40,162.50 RM 120,487.50 RM 361,462.50 RM 40,162.50 RM 40,162.50 RM 40,162.50 RM 40,162.50 RM 40,162.50 RM 40,162.50 RM 40,162.50 RM 40,162.50 RM 40,162.50 RM TRUE PENDAPATAN KASAR (RM) 361,462.50 RM 40,162.50 RM 40,162.50 RM 40,162.50 RM 40,162.50 RM 40,162.50 RM 40,162.50 RM 40,162.50 RM 40,162.50 RM 40,162.50 RM TRUE 2) WANG KELUAR A) KOS PEMBANGUNAN Penyediaan Kawasan 1 ha 2,500.00 RM 2,500.00 RM 2,500.00 RM TRUE Sistem Pengairan (Renjis) 1 ha 37,000.00 RM 37,000.00 RM 37,000.00 RM TRUE Set Pam dan Rumah Pam 1 ha 15,000.00 RM 15,000.00 RM 15,000.00 RM TRUE Jumlah (A) 54,500.00 RM 54,500.00 RM 54,500.00 RM TRUE B) Membajak Piring 1 ha 470.00 RM 470.00 RM 470.00 RM 1,410.00 RM 470.00 RM - RM - RM 470.00 RM - RM - RM 470.00 RM - RM - RM TRUE Membajak Putar 1 1 ha 350.00 RM 350.00 RM 1,050.00 RM 3,150.00 RM 350.00 RM 350.00 RM 350.00 RM 350.00 RM 350.00 RM 350.00 RM 350.00 RM 350.00 RM 350.00 RM TRUE Membajak Putar 2 dan Pembatas 1 ha 400.00 RM 400.00 RM 1,200.00 RM 3,600.00 RM 400.00 RM 400.00 RM 400.00 RM 400.00 RM 400.00 RM 400.00 RM 400.00 RM 400.00 RM 400.00 RM TRUE Jumlah (B) 1,220.00 RM 1,220.00 RM 2,720.00 RM 8,160.00 RM 1,220.00 RM 750.00 RM 750.00 RM 1,220.00 RM 750.00 RM 750.00 RM 1,220.00 RM 750.00 RM 750.00 RM TRUE C) BAHAN INPUT Kapur GML (2 tan/ hektar/ musim) 40 bag 20.00 RM 800.00 RM 2,400.00 RM 7,200.00 RM 800.00 RM 800.00 RM 800.00 RM 800.00 RM 800.00 RM 800.00 RM 800.00 RM 800.00 RM 800.00 RM TRUE Baja Organik (Tahi Ayam) 3 tan 700.00 RM 2,100.00 RM 6,300.00 RM 18,900.00 RM 2,100.00 RM 2,100.00 RM 2,100.00 RM 2,100.00 RM 2,100.00 RM 2,100.00 RM 2,100.00 RM 2,100.00 RM 2,100.00 RM TRUE Racun Pra Cambah (Atrazine) 4 liter 50.00 RM 200.00 RM 600.00 RM 1,800.00 RM 200.00 RM 200.00 RM 200.00 RM 200.00 RM 200.00 RM 200.00 RM 200.00 RM 200.00 RM 200.00 RM TRUE Benih Tanaman (RM0.10/ keratan)@ 24,000 24,000.00 keratan 0.10 RM 2,400.00 RM 7,200.00 RM 21,600.00 RM 2,400.00 RM 2,400.00 RM 2,400.00 RM 2,400.00 RM 2,400.00 RM 2,400.00 RM 2,400.00 RM 2,400.00 RM 2,400.00 RM TRUE Baja 15:15:15 (0.3 tan/ ha/ musim) 0.3 tan 2,340.00 RM 702.00 RM 2,106.00 RM 6,318.00 RM 702.00 RM 702.00 RM 702.00 RM 702.00 RM 702.00 RM 702.00 RM 702.00 RM 702.00 RM 702.00 RM TRUE Baja 13:13:21 (0.6 tan/ ha/ musim) 0.6 tan 2,460.00 RM 1,476.00 RM 4,428.00 RM 13,284.00 RM 1,476.00 RM 1,476.00 RM 1,476.00 RM 1,476.00 RM 1,476.00 RM 1,476.00 RM 1,476.00 RM 1,476.00 RM 1,476.00 RM TRUE Baja 12:12:17:2 (1.1 tan/ ha/ musim) 1.1 tan 3,140.00 RM 3,454.00 RM 10,362.00 RM 31,086.00 RM 3,454.00 RM 3,454.00 RM 3,454.00 RM 3,454.00 RM 3,454.00 RM 3,454.00 RM 3,454.00 RM 3,454.00 RM 3,454.00 RM TRUE Racun Kulat 1 kg 35.00 RM 35.00 RM 105.00 RM 315.00 RM 35.00 RM 35.00 RM 35.00 RM 35.00 RM 35.00 RM 35.00 RM 35.00 RM 35.00 RM 35.00 RM TRUE Racun Serangga 3.2 liter 30.00 RM 96.00 RM 288.00 RM 864.00 RM 96.00 RM 96.00 RM 96.00 RM 96.00 RM 96.00 RM 96.00 RM 96.00 RM 96.00 RM 96.00 RM TRUE Bakul Plastik 20 unit 70.00 RM 1,400.00 RM 1,400.00 RM 1,400.00 RM 1,400.00 RM - RM - RM - RM - RM - RM - RM - RM - RM TRUE Alatan Kecil Ladang l/s 2,000.00 RM 2,000.00 RM 2,000.00 RM 2,000.00 RM 2,000.00 RM - RM - RM - RM - RM - RM - RM - RM - RM TRUE Jumlah (C) 10,845.10 RM 14,663.00 RM 37,189.00 RM 104,767.00 RM 14,663.00 RM 11,263.00 RM 11,263.00 RM 11,263.00 RM 11,263.00 RM 11,263.00 RM 11,263.00 RM 11,263.00 RM 11,263.00 RM TRUE D) KOS TENAGA KERJA Pengurus Ladang 12 bulan 1,800.00 RM 7,200.00 RM 21,600.00 RM 64,800.00 RM 7,200.00 RM 7,200.00 RM 7,200.00 RM 7,200.00 RM 7,200.00 RM 7,200.00 RM 7,200.00 RM 7,200.00 RM 7,200.00 RM TRUE Pekerja 1 12 bulan 1,600.00 RM 6,400.00 RM 19,200.00 RM 57,600.00 RM 6,400.00 RM 6,400.00 RM 6,400.00 RM 6,400.00 RM 6,400.00 RM 6,400.00 RM 6,400.00 RM 6,400.00 RM 6,400.00 RM TRUE Jumlah (D) 3,400.00 RM 13,600.00 RM 40,800.00 RM 122,400.00 RM 13,600.00 RM 13,600.00 RM 13,600.00 RM 13,600.00 RM 13,600.00 RM 13,600.00 RM 13,600.00 RM 13,600.00 RM 13,600.00 RM TRUE E) KOS PELBAGAI Sewa Tanah 1 ha 500.00 RM 166.67 RM 500.00 RM 1,500.00 RM 500.00 RM - RM - RM 500.00 RM - RM - RM 500.00 RM - RM - RM TRUE Bahan Api (Pam Air) 200 liter 2.50 RM 500.00 RM 1,500.00 RM 4,500.00 RM 500.00 RM 500.00 RM 500.00 RM 500.00 RM 500.00 RM 500.00 RM 500.00 RM 500.00 RM 500.00 RM TRUE Lain-lain (Telefon, Elektrik, Air) 12 bulan 50.00 RM 200.00 RM 600.00 RM 1,800.00 RM 200.00 RM 200.00 RM 200.00 RM 200.00 RM 200.00 RM 200.00 RM 200.00 RM 200.00 RM 200.00 RM TRUE Penyelenggaraan l/s 1,650.00 RM 1,650.00 RM 4,950.00 RM 14,850.00 RM 1,650.00 RM 1,650.00 RM 1,650.00 RM 1,650.00 RM 1,650.00 RM 1,650.00 RM 1,650.00 RM 1,650.00 RM 1,650.00 RM TRUE Jumlah (E) 2,202.50 RM 2,516.67 RM 7,550.00 RM 22,650.00 RM 2,850.00 RM 2,350.00 RM 2,350.00 RM 2,850.00 RM 2,350.00 RM 2,350.00 RM 2,850.00 RM 2,350.00 RM 2,350.00 RM TRUE JUMLAH KOS (A+B+C+D+E) 72,167.60 RM 31,999.67 RM 88,259.00 RM 312,477.00 RM 54,500.00 RM 32,333.00 RM 27,963.00 RM 27,963.00 RM 28,933.00 RM 27,963.00 RM 27,963.00 RM 28,933.00 RM 27,963.00 RM 27,963.00 RM TRUE F) KOS LUAR JANGKA (@5%) 3,608.38 RM 1,599.98 RM 4,412.95 RM 15,623.85 RM 2,725.00 RM 1,616.65 RM 1,398.15 RM 1,398.15 RM 1,446.65 RM 1,398.15 RM 1,398.15 RM 1,446.65 RM 1,398.15 RM 1,398.15 RM TRUE JUMLAH ALIRAN WANG KELUAR 75,775.98 RM 33,599.65 RM 92,671.95 RM 328,100.85 RM 57,225.00 RM 33,949.65 RM 29,361.15 RM 29,361.15 RM 30,379.65 RM 29,361.15 RM 29,361.15 RM 30,379.65 RM 29,361.15 RM 29,361.15 RM TRUE 0 1 2 3 PEMBANGUNAN TAHUN 1 TAHUN 2 TAHUN 3 WANG MASUK - RM 120,487.50 120,487.50 120,487.50 TRUE WANG KELUAR 57,225.00 RM 92,671.95 RM 89,101.95 RM 89,101.95 RM TRUE KEKURANGAN/ LEBIHAN 57,225.00 -RM 27,815.55 RM 31,385.55 RM 31,385.55 RM 57,225.00 -RM 29,409.45 -RM 1,976.10 RM 33,361.65 RM REQUIRED RETURN 10% 10% 10% 10% 10% NILAI KINI BERSIH (NPV) RM17,580.76 57,225.00 -RM 25,286.86 RM 25,938.47 RM 23,580.43 RM 17,580.76 RM KADAR PULANGAN DALAMAN (IRR) 26% NISBAH FAEDAH KOS (B/C RATIO) 1.10 RM HARGA PULANG MODAL (RM/KG) 1.36 RM TEMPOH PULANG MODAL tahun 2 KEKURANGAN/ LEBIHAN TERKUMPUL (PENDAPATAN BERSIH) ALIRAN KEWANGAN TANAMAN KELEDEK DI TANAH MINERAL TAHUN 1 TAHUN 2 TAHUN 3 PERKARA KOS KERJA TANAH
PAKEJ TEKNOLOGI TANAMAN KELEDEK 66 Lampiran 1 Gerak Kerja Penanaman Keledek (Tanah Lempung/ Mineral) Umur (HLT) Gerak Kerja Input Catatan Bahan Kadar -30 Bajak piring Traktor Kontrak Bagi kawasan yang baru dibuka -22 Bajak putar I Traktor Kontrak -21 Pengapuran Kapur 2 tan/hektar Ditabur di serata kawasan penanaman apabila kurang dari pH 5.5. -14 Bajak putar II Traktor Kontrak -10 Layout dan penyediaan Batas Pembuat batas Kontrak Ukuran batas 60 - 90 cm lebar 30-40cm tinggi bergantung kepada kultivar tanaman. -8 Pembajaan asas Bahan organik/ kompos 5-10 tan Digaulkan ke dalam batas penanaman -3 Penyediaan benih Keratan 28,000 Keratan pucuk 25-30 cm panjang -7 Meracun pra cambah Alachlor atau atrazine 1.8 kg/ha Disembur keatas batas tanaman 0 Menanam Keratan 1keratan/ lubang 0.62 - 0.89 gm/sulur Jarak 25-30 cm x 90 – 120 cm (27,800-40,500 keratan/ha) 40,500 keratan/ha) bergantung pada varieti. 10 Pembajaan Tambahan I 12:12:17:2 200 kg 15 Kawalan Rumpai I Tajak/kimia Glufosinate Ammonium Meracun sekiranya perlu (1.0 kg/ha) 30 Mengangkat Sulur I Manual 1 pusingan Agar akar sisi terbentuk 31 Kawalan Rumpai II Tajak/ Kimia Glufosinate Ammonium Meracun sekiranya perlu 32 Pembajaan tambahan II 12:12:17:2 300 kg Di dalam parit di sepanjang barisan 55 Mengangkat Sulur II Manual 1 pusingan Agar akar sisi terbentuk Kawalan rumpai secara manual/ mekanisasi 105- 140 Memungut hasil Jentera/ manual Keseluruhan 15-20 tan/ha. Dibersih dan dikeringkan di peringkat ladang sebelum dipasarkan. Lampiran 2
PAKEJ TEKNOLOGI TANAMAN KELEDEK 67 Gerak Kerja Penanaman Keledek (Tanah Gambut) Umur (HLT) Gerak Kerja Input Catatan Bahan Kadar -21 Pengapuran Kapur 3.0 tan/hektar Ditabur di serata kawasan penanaman apabila kurang dari pH 5.5. -14 Bajak putar I Traktor Kontrak -10 Layout dan penyediaan Batas Pembuat batas Kontrak Ukuran batas 60 - 90 cm lebar 30-40cm tinggi bergantung kepada kultivar tanaman. -3 Penyediaan benih Keratan 28,000 Keratan pucuk 25-30 cm panjang -7 Meracun pra cambah Alachlor atau atrazine 1.8 kg/ha Disembur keatas batas tanaman 0 Menanam Keratan 1 keratan/ lubang 0.62 - 0.89 gm/sulur Jarak 25-30 cm x 90 – 120 cm (27,800-40,500 keratan/ha) 40,500 keratan/ha) bergantung pada varieti. 10 Pembajaan Tambahan I 12:12:17:2 200 kg 15 Kawalan Rumpai I Tajak/kimia Glufosinate Ammonium Meracun sekiranya perlu (1.0 kg/ha) 30 Mengangkat Sulur I Manual 1 pusingan Agar akar sisi terbentuk 31 Kawalan Rumpai II Tajak/ Kimia Glufosinate Ammonium Meracun sekiranya perlu 32 Pembajaan tambahan II 12:12:17:2 300 kg Di dalam parit di sepanjang barisan 55 Mengangkat Sulur II Manual 1 pusingan Agar akar sisi terbentuk 105-140 Memungut hasil Jentera/ manual Keseluruhan 15-20 tan/ha. Dibersih dan dikeringkan di peringkat ladang sebelum dipasarkan.
PAKEJ TEKNOLOGI TANAMAN KELEDEK 68 Lampiran 3 Gerak Kerja Penanaman Keledek (Tanah Pasir/Bekas Lombong) Umur (HLT) Gerak Kerja Input Catatan Bahan Kadar -21 Pengapuran Kapur 1.0 tan/hektar Ditabur di serata kawasan penanaman apabila kurang dari pH 5.5. -14 Bajak putar I Traktor Kontrak -10 Layout dan penyediaan Batas Pembuat batas Kontrak Ukuran batas 60 - 90 cm lebar 30-40cm tinggi bergantung kepada kultivar tanaman. -8 Pembajaan asas Bahan organik/ kompos 30-35 tan Digaulkan ke dalam batas penanaman -3 Penyediaan benih Keratan 28,000 Keratan pucuk 25-30 cm panjang -7 Meracun pra cambah Alachlor atau atrazine 1.8 kg/ha Disembur keatas batas tanaman 0 Menanam Keratan 1 keratan/lubang 0.62 - 0.89 gm/sulur Jarak 25-30 cm x 90 – 120 cm (27,800-40,500 keratan/ha) 40,500 keratan/ha) bergantung pada varieti. 10 Pembajaan Tambahan I 12:12:17:2 200 kg 15 Kawalan Rumpai I Tajak/kimia Glufosinate Ammonium Meracun sekiranya perlu (1.0 kg/ha) 30 Mengangkat Sulur I Manual 1 pusingan Agar akar sisi terbentuk 31 Kawalan Rumpai II Tajak/ Kimia Glufosinate Ammonium Meracun sekiranya perlu 32 Pembajaan tambahan II 12:12:17:2 300 kg Di dalam parit di sepanjang barisan 55 Mengangkat Sulur II Manual 1 pusingan Agar akar sisi terbentuk Kawalan rumpai secara manual/ mekanisasi 105-140 Memungut hasil Jentera/ manual Keseluruhan 15-20 tan/ha. Dibersih dan dikeringkan di peringkat ladang sebelum dipasarkan.
PAKEJ TEKNOLOGI TANAMAN KELEDEK 69 Lampiran 4 PANDUAN PENGIRAAN KADAR PENGAPURAN CONTOH: Encik Lim ingin membuka kawasan penanaman keledek di kawasan tanah lempung dengan pH semasa tanah adalah 4.2. Keperluan kapur adalah seperti berikut: Pengiraan: • pH tanah semasa: 4.2 • pH tanah yang dikehendaki (optimum): 5.5 • Perbezaan pH : pH optimum – pH semasa 5.5 – 4.2 1.3 • Rujuk Jadual 4. Kadar Keperluan kapur untuk tanah mineral: 2.0 tan/ha • Keperluan kapur: 1.3 X 2.0 = 2.6 tan/ha Lampiran 5 PANDUAN PENGIRAAN RACUN PEROSAK TANAMAN Syor berdasarkan % bahan Aktif Formula : V1 x C1 = V2 x C2 V1 = V2 x C2 ____________ C1 di mana: V1 = Isi padu (volume) racun perosak komersial C1 = Kepekatan bahan aktif racun perosak komersial V2 = Jumlah isi padu semburan (spray volume) racun perosak dan air C2 = Kepekatan bahan aktif racun perosak yang disyorkan Contoh Pengiraan: (a) 450 liter isi padu semburan racun malathion (kandungan bahan aktif 52 %) disyorkan untuk mengawal kepinding dengan kadar 0.1 % bahan aktif. Berapa banyakkah (liter) racun malathion diperlukan? Menggunakan formula di atas: V2 = 450 liter C1 = 52 % C2 = 0.1 % V1 = 450 liter x 0.1 % = 0.86 liter (860 ml) _______________ 52 % Jawapan: Gunakan 0.86 liter racun malathion dengan isipadu semburan 450 liter
PAKEJ TEKNOLOGI TANAMAN KELEDEK 70 Berdasarkan kiraan di atas berapa banyak racun diperlukan untuk alat penyembur racun yang boleh mengisi 18 liter? Isipadu (vol) racun perosak x kapasiti alat penyembur semburan isipadu 0.861 liter x 18 liter = 0.034 liter (34 ml) 450 liter Jawapan: 34 ml/18 liter air (b) 100 liter semburan carbaryl (85 % bahan aktif) disyorkan untuk mengawal bena perang dengan kadar 0.1 % bahan aktif. Berapa banyak racun carbaryl yang diperlukan? Menggunakan formula di atas: V2 = 100 liter C1 = 85 % C2 = 0.1 % V1 = 100 liter x 0.1 % 85 % = 0.12 kg (120 gm) Jawapan: Gunakan 120 g racun carbaryl dengan isipadu semburan 100 liter.
PAKEJ TEKNOLOGI TANAMAN KELEDEK 71 RUJUKAN 1. Anon (1992). Panduan Kawalan Serangga Perosak dan Penyakit Sayur-Sayuran. Kuala Lumpur Jabatan Pertanian. 2. Kementerian Kesihatan Malaysia (2022) Sweet Potato (Ubi Keledek), Ipomoea batatas, Malaysian Food Composition Database https://myfcd.moh.gov.my/myfcd97/index.php/site/ detail_product/102007/0/10/keledek/0/0/ 3. Jabatan Pertanian Negeri Terengganu (1970). Tanaman Ubi Stella atau Keledek. Kuala Terengganu: Jabatan Pertanian Negeri Terengganu. 4. Jabatan Pertanian (2021). Booklet Statistik Tanaman (Sub-Sektor Tanaman Makanan 2021. 5. Jabatan Pertanian (2015). Asas Matematik Pertanian: Jabatan Pertanian. 6. Jabatan Pertanian (2018).Soil Survey Staff, 2018 7. Jabatan Pertanian (2020). Garis Panduan Pembangunan Pertanian di Tanah Bercerun Edisi 2020 8. MARDI (1994). MSP 94-Klon Ubi Keledek Baru. Kuala Lumpur: MARDI. 9. MARDI (1992). Teknologi Pelbagai Tanaman Jld.3. Kuala Lumpur: MARDI. 10. MARDI (1990). Panduan Pengeluaran Sayur-Sayuran. Kuala Lumpur: MARDI. 11. MARDI (1987). Anggaran Kos Pengeluaran dan Pendapatan Untuk Tanaman dan Ternakan. Kuala Lumpur: MARDI 12. Jabatan Pertanian (2016). Aliran Kewangan Tanaman Sayuran-sayuran dan Buah-buahan . Wilayah Persekutuan Putrajaya: Jabatan Pertanian 13. Jabatan Pertanian (2022). Edisi Kedua (Tahun 2022/2024). Sumber Jadual Kadar Harga Kerja Dan Perkhidmatan Kejuruteraan Pertanian.Kuala Lumpur. Jabatan Pertanian. 14. MARDI (2022). Nota Kursus Pengendalian Lepas Tuai Sayur-sayuran 29-30 September 2022. 15. MARDI (2023). Nota Kursus Pengurusan Tanaman Kontan (Keledek) 7-8 Mac 2023. 16. Sahedevan, N. (1987). Greean Fingers. Edisi Pertama. Seremban: Sahedevan Publication Sdn. Bhd. 17. Jill E. Wilson. Sweet Potato (Ipomea batatas) Planting Material. Agr Facts IRETA Publications No. 2/88 18. Leakey C.L.A. and J.B. Wills (1977). Food Crop of The Lowland Tropics, Oxford University Press. 19. Wong, I.F.T. (1986). Soil-Crop Suitability Classification for Peninsular. Malaysia - Kuala Lumpur: Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia 20. P.G.R.G. Rathnayake1, R. Salih1, W.W.M.U.K. Wijesundara1, W.G.A.S. Sumanarathne1, L. T. Ranaweera1, H. S. M. Jayarathne1, C. K. Weebadde2, and S. D. S. S. Sooriyapathirana1,3. Morphological variation, species delimits, and phylogenetic relationships of four important Ipomoea species in Sri Lanka 21. María de L. Lugo-Torres and Manuel Diaz J, (2007). Weed control in sweet potato [Ipomoea batatas (L.) Lam.] Agrie. Univ. P.R. 91(3-4):161-167 (https://core.ac.uk/download/pdf/268236392. pdf)
PAKEJ TEKNOLOGI TANAMAN KELEDEK 72 22. Giovanni A. Caputo1, Phillip A. Wadl, Lambert McCarty, Jeff Adelberg, Katherine M. Jennings, and Matthew Cutulle, (2020). In Vitro Safening of Bentazon by Melatonin in Sweetpotato (Ipomoea batatas).Hort Science 55(9):1406–1410 (https://journals.ashs.org/hortsci/view/ journals/hortsci/55/9/article-p1406.xml) 23. Peter Dittmar and Nathan S. Boyd2 (2020). Weed Management in Sweet Potatoes. Horticultural Sciences Department,University of Florida (IFAS). HS198 (https://edis.ifas.ufl.edu/pdf/WG/ WG03900.pdf) 24. CABI:IPOMOEABATATAS (https://www.cabi.org/isc/datasheet/28783) 25. Cynodon dactylon (Bermuda grass) (cabi.org) 26. https://www.researchgate.net/figure/The-morphology-of-the-Ipomoea-species-in-their-naturalhabitats-A-I-batatas-B-I_fig2_342435216 27. http://sperimentazione.altervista.org/Sweetpotato.html 28. https://www.genesys-pgr.org/descriptorlists/a0cf4935-30fd-4de4-b34f-37aa31e26cad 29. Sweetpotato Diagnotes https://keys.lucidcentral.org/keys/sweetpotato/key/Sweetpotato%20 Diagnotes/Media/Html/FrontPage/Index.htm
PAKEJ TEKNOLOGI TANAMAN KELEDEK 73 GLOSARI APB Amalan Pertanian Baik ARI Agriculture Rainfall Index BRIS Beach Ridges Interspered With Swales dS/m desiSiemens per meter GML Ground Magnesium Limestone GPL Grading, Packaging and Labelling EC Electric conductivity HLT Hari lepas tanam HST Hari sebelum tanam MAP Modified Atmosphere Packaging M.a.p.l Meter atas paras laut Mt/ha Metrik tan per hektar pH Potential of hidrogen PHI Pre harvest interval (selang pra penuaian) ppm Part per million TDMH Tempoh Dilarang Mengutip Hasil TDS Total dissolved solid TE Trace elements
PAKEJ TEKNOLOGI TANAMAN KELEDEK 74 PENGHARGAAN Bahagian Pembangunan Industri Tanaman, Jabatan Pertanian mengucapkan setinggi-tinggi penghargaaan dan terima kasih kepada semua pegawai dan kakitangan atas inisiatif dalam penyediaan dan penerbitan Pakej Teknologi Tanaman Keledek yang terdiri daripada: Bahagian Pembangunan Industri Tanaman Pn. Nor Sam binti Alwi En. Christopher John Biai Pn. Norimah binti Jumat Pn. Hartini binti Yusuf En. Mohd Noor Azlan bin Othman En. Khairul Amri bin Ahmad Kamal Hasni En. Mohd Nazri bin Tamami Pn. Yusmawati binti Yusof Pn. Izzat Shafaah binti Ibrahim Pn. Sariah binti Mohd Aris En. Fathi Ayyub bin Zaini En. Roslam bin Ghani Pn. Fatma Amalina binti Mustafha (Kelantan) En. Nik Abdullah Zawawi bin Ab. Rahman (Kelantan) En. Idris bin Jaafar (Perak) Pn. Nur Ain binti Adnan (Perak) En. Abdullah Asahari bin Mohd Johan (Perak) Pn. Rohani binti Isa (Selangor) En. Salini bin Sulaiman (Selangor) En. Mohd Sufiyan bin Mohamed Nor (Terengganu) En. Sa’ari bin Mat Nor (Terengganu) En. Mohd Hapis bin Hamzah (Pulau Pinang) Pn. Zaharah binti Sagimin (Johor) Pn. Zurina binti Omar (Johor) En. Mohd Fazli bin Salan (Johor) Bahagian Pengembangan Pertanian Mohd Azuan bin Mohd Yusuff Bahagian Kawalan Racun Perosak dan Baja En. Abdul Rahym bin Abd Rani Bahagian Pengurusan Sumber Tanah Pn. Nur Liyana binti Mohamad Napiah En. Mohamad Farih bin Mohamad Din En. Mohd Taufik bin Mohd Yusuff En. Atiron bin Masro Bahagian Kejuruteraan Pertanian En. Firdaus bin Md Lazim En. Mohd Ibrahim bin Basri@Basir Bahagian Biosekuriti Tumbuhan Pn. Nurhazarull Nadia binti Baset En. Chandra Kumar a/l Thangaveloo Bahagian Kawalan Kualiti Tanaman En. Muhammad Nuradib bin Mazlan En. Tay Lin Hiong Bahagian Perancangan Strategik Pn. Maslina binti Ismail Pn. Zarina binti Ramli Jabatan Pertanian Negeri Selangor En. Amin Nur Rashid bin Ismail Penghargaan dan terima kasih juga ditujukan kepada kakitangan Jabatan Pertanian dan pengusahapengusaha tanaman keledek yang terlibat secara langsung atau tidak langsung dalam memberi maklumat dan berkongsi pengalaman serta berkongsi idea dalam penerbitan pakej ini.