การศึกษาวิธีการทำน้ำยาขจัดคราบมันจากเปลือกเลม่อนและเปลือกส้ม

การศึกษาวิธีการทา น้ า ยาขจัดคราบมันจากเปลือกเลม่อนและเปลือกส้ม จัดท าโดย นาย ธีรภัทร วงค์กระโซ่ เลขที่ 2 นางสาว ฝนแก้ว โกมลจินดา เลขที่ 20 นางสาว พรรณดารา ชมจันทร์ เลขที่ 21 นางสาว ชาลินี อินทร์งาม เลขที่ 25 นางสาว อันนา สุทธายน เลขที่ 26 นางสาว คณิชา ขอเจือกลาง เลขที่ 31 เสนอ ครูพัชรินทร์ แสนสุข โครงงานน้ีเป็นส่วนหน่ึงของรายวิชาเคมี6รหัสวิชาว33222 ภาคเรียนที่2 ปี การศึกษา 2565 โรงเรียนสุรศักดิ์มนตรี

ก ชื่อโครงงาน น้า ยาขจดัคราบจากเปลือกเลมอนและส้ม ประเภทโครงงาน โครงงานศึกษาค้นคว้าทดลอง สมาชิก นาย ธีรภัทร วงค์กระโซ่ เลขที่ 2 นางสาว ฝนแก้ว โกมลจินดา เลขที่ 20 นางสาว พรรณดารา ชมจันทร์ เลขที่ 21 นางสาว ชาลินี อินทร์งาม เลขที่ 25 นางสาว อันนา สุทธายน เลขที่ 26 นางสาว คณิชา ขอเจือกลาง เลขที่ 31 ครูที่ปรึกษา คุณครู พัชรินทร์ แสนสุข บทคัดย่อ ผลการทดลองสามารถสรุปไดว้่า ท้งัน้ า ยาขจดัคราบจากเปลือกเลม่อนและ เปลือกส้มมีประสิทธิภาพเท่าๆกัน ทดลองจากวัตถุคล้ายกัน แต่มีประสิทธิภาพน้อยกว่า ถ้าเทียบกับผลิตภัณฑ์ ขจดัคราบตามทอ้งตลาด เพิ่ มจาก ผลิตภณัฑต์ามทอ้งตลาด อาจผ่านกระบวนการผลิตที่มีข้ นัตอนและสารเคมีมากกว่า

ข กิตติกรรมประกาศ การศึกษาคร้ังน้ีส าเร็จลุล่วงดว้ยดีเพราะได้รับความกรุณา แนะน า ช่วยเหลือเป็นอย่างดียิ่ งจากคุณครูพชั รินทร์ แสนสุข ครูประจ ากลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และครูที่ปรึกษา ขอขอบพระคุณที่ ท่านได้คอยให้คา ปรึกษาแนะน า ให้ความรู้ด้านต่าง ๆ และให้กา ลงัใจ ซ่ึงผูศ้ึกษา รู้สึกซาบซ้ึงและขอขอบคุณ อย่างยิ่ งไว้ณ โอกาสน้ี สุดท้ายน้ีขอขอบคุณผูจ้ัดทา ที่ให้ความร่วมมือในการเก็บรวบรวมขอ้มูลเป็นอย่างดีและ ส าเร็จอย่าง รวดเร็วและทา ให้โครงงานทดลองน้ีส าเร็จ คณะผู้จัดท า 21 ธันวาคม 2565

ค สารบัญ เรื่อง หน้า บทคัดย่อ ก กิตติกรรมประกาศ ข สารบัญ ค บทที่ 1 บทน า 1.1จุดประสงค์ 1 1.2สมมุติฐาน 1 1.3ขอบเขตการศึกษาข้นคว้า 1 1.4ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ บทที่ 2 การศึกษาที่เกี่ยวข้อง 2.1ประเภทของน้ า ยาขจดัคราบ 2 2.2ประโยชน์ของน้ า ยาขจดัคราบ 4 2.3สรรพคุณวัตถุดิบ 4 2.4งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง 6 บทที่ 3 วิธีด าเนินงานศึกษาค้นคว้า 7 บทที่ 4 ผลการศึกษาค้นคว้า 8 บทที่ 5 สรุปอภิปรายผลและข้อเสนอแนะ 9 บรรณานุกรม 10

1 บทที่1 บทน ำ 1. ควำมเป็ นมำและควำมส ำคัญของปัญหำ คราบความมันเป็นสิ่งที่พบเจอและประสบปัญหาไดบ่ ้อยคร้ังในชีวิตประจา วนัเพราะน้ า ยาขจัดคราบที่ใช้ในปัจจุบันอาจมี ประสิทธิภาพไม่เพียงพอกับที่ต้องการและมีราคาสูงจึงได้คิดคน้วิธีทา น้ า ยาขจดัคราบที่ท้ งัประหยดัและใชท้รัพยากรเหลือทิ้ งอีก ด้วย คณะผู้จัดท าได้เล็งเห็นถึงปัญหาที่เกิดข้ึน นนั่ คือการมีทรัพยากรที่เหลือทิ้ งเป็นจา นวนมากอาทิเช่น เปลือกผกั เปลือกผลไม้ ซึ่งทรัพยากรเหลืองทิ้ งบางชนิด อาจจะมีประโยชน์และอาจสามารถนา ประโยชน์จากทรัพยากรที่เหลือใชเ้หล่าน้ันมาใชต้่อได้ ทางคณะผูจ้ัดทา จึงได้มองหาแนวทางการแก้ไขปัญหาจากเศษอาหารเหลือทิ้ งเพื่อน ามาบรรเทาภาวะโลกร้อน โดยทางคณะ ผู้จัดท าได้สังเกตเห็นว่า ปริมาณขยะเหลือทิ้ งน้นัเป็นขยะจา พวกจ าพวกเปลือกเลมอนและส้ม ซึ่งมีแนวโน้มในการทิ้ งเพิ่ มข้ึนใน ทุก ๆ วัน ทางผู้จัดท าจึงได้ท าการค้นคว้า ศึกษาถึงคุณสมบัติประโยชน์และสรรพคุณต่าง ๆ นอกจากน้ียงัมีแนวคิดการจัดท า ผลิตภัณฑ์น้ ายาขจัดคราบจากเปลือกเลมอนและส้ม เพื่อน ามาใช้ประโยชน์ในการท าความสะอาดอุปกรณ์ต่างๆ เช่น เตาแก๊ส โต๊ะอลูมิเนียม เป็ นต้น และยังช่วยลดต้นทุนในการซ้ือน้า ยาขจดัคราบในคร้ังต่อ ๆ ไป 2. วัตถุประสงค์ของโครงงำน 2.1 เพื่อศึกษาหาขอ้มูลในการนา วตัถุดิบเหลือทิ้ ง น ากลับมารีไซเคิลให้เกิดประโยชน์สูงสุด 2.2 ช่วยลดปริมาณขยะสิ่งของเหลือทิ้ งต่อสิ่งแวดลอ้ม 2.3 ศึกษาเรียนรู้ข้ นัตอนและวิธีการทา น้า ยาขจดัคราบจากเปลือกเลมอนและส้ม 2.4 เพื่อเปรียบเทียบประสิทธิภาพของน้ า ยาขจดัคราบทวั่ ไป กบัน้า ยาขจดัคราบจากเปลือกเลมอนและส้ม 3. ขอบเขตของกำรศึกษำค้นคว้ำ 3.1 เปรียบเทียบการประสิทธิภาพของน้า ยาขจดัคราบทวั่ ไป กบัน้า ยาขจดัคราบจากเปลือกเลมอนและส้ม 3.2 สถานที่จัดท าคือโรงเรียนสุรศักดิ์มนตรี 4. ประโยชน์ที่คำดว่ำจะได้รับ 4.1 ลดปริมาณขยะในสิ่งแวดลอ้ม 4.2การน าผลิตภัณฑ์ที่ได้มาน ามาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด

2 บทที่ 2 เอกสำรและงำนวิจัยที่เกี่ยวข้อง ในการจดัทา โครงงาน น้ า ยาขจดัคราบจากเปลือกเลมอนและส้ม (Stain Remover from Lemon and OrangePeels)โดยคณะ ผูจ้ดัทา ไดม้ีการศึกษาและทบทวนทฤษฎีงานวิจยัที่เกี่ยวขอ้งดงัต่อไปน้ี 1. เอกสารที่เกี่ยวข้อง 1.1ความเป็นมาของน้ า ยาขจดัคราบ 1.2 ประเภทของน้า ยาขจดัคราบ 1.3 ประโยชน์ของน้า ยาขจดัคราบ 1.4 สรรพคุณของวัตถุดิบที่ใช้ในโครงงาน 2 งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง 1. เอกสารที่เกี่ยวข้อง 1.1 ความเป็ นมาของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ท าความสะอาด น้ า ยาขจัดคราบ หมายถึง น้ า ยาทา ความสะอาดที่ประกอบดว้ยกรด และสารลดแรงตึงผิวที่ใชส้ าหรับทา ความสะอาด และขจัด คราบสกปรกต่างๆเช่น คราบความมันที่เกิดจากเตาแก๊สคราบสกปรกที่มีอยู่ในอ่างล้างจาน ด้วยปัจจุบัน ปัญหาคราบสกปรกมัก เกิดข้ึนในทุกที่และหากทา ความสะอาดไม่หมดก็จะเกิดคราบทิ้ งไว้หากปล่อยคราบไวน้านมกัขดัทา ความสะอาดยาก ดงัน้นใน ั ปัจจุบนัจึงมีผลิตภณัฑ์สารเคมีที่สามารถช่วยขจดัคราบเหล่าน้นั ให้ง่ายข้ึน ซ่ึงน้า ยาขจดัคราบก็มีมากมายหลากหลายยี่ห้อซ่ึงแต่ ละผลิตภณัฑ์ก็มีความสามารถในการขจดัคราบต่างกนัรวมท้ งัส่วนผสมที่ต่างกนัอีกดว้ย 1.2 ประเภทของน้า ยาขจดัคราบ

3 1.2.1 น้ า ยาทา ความสะอาดพื้ น น้ ายาทา ความสะอาดพื้ น Magicleanเป็นผลิตภัณฑ์ท าความสะอาดพื้ นช่วยให้พื้นไม่เหนียวเหนอะหนะขจัดคราบ สกปรกฝุ่นละอองคราบไขมนัที่ไม่สามารถเช็ดออกไดส้ะอาดดว้ยน้ า เปล่าทา ความสะอาดไดก้บัทุกพื้ นผิว บริเวณพื้ นต่าง ๆ เช่น พื้ นกระเบ้ ือง พื้ นกระเบ้ ืองยาง พื้ นไม้พื้ นไมป้าเก้พื้ นหินอ่อน พื้ นหินขดัพื้ นกระจก บริเวณพื้ นผิวเรียบต่างๆ 1.2.2 น้า ยาทา ความสะอาดเอนกประสงค์ น้า ยาทา ความสะอาดเอนกประสงค์3M General Purpose Cleaner ใชท้า ความสะอาดพื้ นผิวทวั่ ไปภายในบา้นไดเ้ป็อย่าง ดีช่วยให้พื้ นผิวสะอาด ให้กลิ่ นหอม สามารถขจัดคราบสกปรกที่ขจัดออกยากคราบเขม่า และเศษดินทรายทา ให้พื้ นสะอาด สามารถผสมแบบเจือจางเพื่อให้เหมาะกบัการทา ความสะอาดพื้ นผิวภายในบา้นทุกชนิด รวมท้ งัพรมน้ า มนักระเบ้ ือง พื้ นไม้ อ่าง อาบน้ า หินอ่อน ตู้ ผนังที่ล้างท าความสะอาดได้ ไม้ทาสีและลูกบิดประตู มีส่วนผสมของสาร ลดแรงตึงผิวที่ย่อยสลาย ได้ทาง ชีวภาพนอกจากน้ียงัทา ความสะอาด เครื่องประดบัอลูมิเนียม เครื่องเงินทา ความสะอาดภายในรถ รูปภาพ เครื่องใชต้่าง ๆ และ แสตนเลส ได้อีกด้วย 1.2.3 น้า ยาทา ความสะอาดห้องน้า น้า ยาทา ความสะอาดห้องน้า Vixol Smartv ใชท้า ความสะอาด ฆ่าเชื้อแบคทีเรียบนพื้ น และฝ่าผนงัห้องน้า สามารถขจัด คราบฝังแน่น และคราบสกปรก 11 คราบ : คราบสนิม,คราบหินปูน/คราบตะกรัน,คราบดา ในร่องกระเบ้ ือง,คราบเขียวของ ตะไคร่,คราบสิ่งปฏิกูล,คราบสบู่,คราบแชมพูสระผม,คราบครีมนวดผม,คราบครีมกนัแดด,คราบโลชนั่,คราบผงซักฟอก 1.2.4 น้า ยาทา ความสะอาดมือ แอลกอฮอล์ เจล ท าความสะอาดมือ 3M เน้ือเจลใส มีกลิ่ มหอม แห้งเร็ว ปลอดภยั ถนอมมือ ไม่เหนียวเหนอะหนะ ไม่ ทา ให้มือแห้ง สามารถช่วยป้องกนัการแพร่กระจายของเชื้ อโรคจากการสัมผสัใชท้า ความสะอาดคราบสกปรกคราบอาหารคราบ น้า มนัต่างๆ คราบเหงื่อไคลที่ติดเป้ือนบนมือให้สะอาดและไม่ระคายผิว 1.2.5 น้ า ยาเช็ดกระจก ผลิตภัณฑ์เช็ดกระจก Mirean Glass Cleaner Spray สูตรเข้มข้น สามารถท าความสะอาดกระจกได้สะอาด ขจัดคราบ สกปรกคราบมัน และ น้ ามันที่มากับฝุ่นละอองได้เป็นอย่างดีมีกลิ่ นหอมอ่อนๆ และสามารถป้องกันแมลงรบกวน น้ ายาเช็ด กระจกสามารถใช้เป็ นสเปรย์ไล่แมลงได้เป็ นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็ นมด แมลงวัน หรือสัตว์ชนิดอื่น 1.2.6 น้า ยาซักผา้ ผลิตภัณฑ์ซักผา้เอสเซ้นซ์กลิ่น ฟลอรัลเอสเซ้นซ์(Floral Essence ) ช่วยป้องกันคราบสกปรกคืนกลับสู่เน้ือผา้ให้ผา้ ขาวสะอาด ไม่หมอง เป็นผลิตภัณฑ์ที่ให้ความสะดวกสบายกับผูใ้ช้เป็นอย่างมาก และส่วนใหญ่ไม่ค่อยที่จะทา ลายเน้ ือหรือ

4 พื้ นผิวผา้มากจนเกินไป ซ่ึงช่วยขจดัปัญหาคราบสกปรกต่าง ๆ บนเน้ ือผา้กลิ่ นหอม ใชไ้ดท้ ้ งัผา้ขาวและผา้สีและใชไ้ดท้ ้ งัการซัก มือและซักเครื่อง 1.3 ประโยชน์ของน้ า ยาขจดัคราบ น้ า ยาขจัดคราบสามารถนา ไปใชไ้ดห้ลากหลายวิธีและใชไ้ดก้บัหลายวตัถุซ่ึงสามารถขจดัคราบสนิมที่ข้ึนตามโต๊ะแสตนเลส ขจดัคราบน้ า มนัจากเตาแก๊สขณะเราประกอบอาหารและทา ความสะอาดไม่หมดจึงทา ให้ทิ้ งคราบน้ า มนัน้ นั ไว้เมื่อนา น้ า ยาขจดั คราบเช็ดลงไปจะทา ให้คราบและความมนัน้นัหายไปและสามารถฆ่าเชื้ อโรคและแบคทีเรียไดอ้ีกดว้ย 1.4 สรรพคุณของวัตถุดิบที่ใช้ 1.4.1 ส้ม ส้ม เป็ นไม้พุ่มหรื อไม้ต้นขนาดเล็กหลายชนิด เป็ นพืชใบเล้ียงคู่สกุล Citrusวงศ์Rutaceae มีด้วยกันนับร้อยชนิด เติบโตกระจายอยู่ทวั่โลก โดยมากจะมีน้า มนัหอมระเหยในใบ ดอกและผลและมีกลิ่ นฉุน หากนา ใบข้ึนส่องกบัแสงแดด จะเห็น จุดเล็กๆ เต็มไปหมด ซ่ึงจุดเหล่าน้ันก็คือแหล่งน้ ามันนั่ นเอง ส้มหลายชนิดรับประทานได้ผลมีรสเปร้ียวหรือหวาน มักจะมี แคลเซียม โปแทสเซียม วิตามินเอและ วิตามินซีมากเป็นพิเศษ ถ้าผลไม้จา พวกน้ีมีมะอยู่หน้า ต้องตัดคา ส้ม ออกเช่น ส้ม มะนาว ส้มมะกรูด เป็ น มะนาว มะกรูด 1.4.2 ประโยชน์ของส้ม อุดมไปด้วยวิตามินหลายชนิด อาทิเช่น วิตามินซี วิตามินเอ (เบตาแคโรทีน) วิตามินบี วิตามินดี ธาตุแคลเซียม ธาตุ โพแทสเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก และคอลลาเจน นอกจากน้ียงัมีใยอาหารที่ช่วยในระบบขบัถ่ายอีกดว้ย ส าหรับสรรพคุณ ของส้มในเรื่องอื่น ๆ เช่น ช่วยรักษาเลือดออกตามไรฟัน ช่วยล้างสารพิษในร่างกายด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระ เป็ นต้น 1.4.3 เลมอน เลมอน ชื่อสามัญ Lemon มีชื่อเรียกอื่นว่า มะนาวเทศ, มะนาวฝรั่ ง, มะนาวนมยาน เลมอน เป็ นผลไม้ที่จัดอยู่ในตระกูล ส้ม มีลักษณะเป็ นไม้พุ่ม ปลายยอดมีหนามแหลม ลกัษณะของใบเป็นใบเดี่ยว เมื่อนา มาขย้ีจะมีกลิ่ นหอมแรง ส่วนลกัษณะของ ดอกเลมอน ดอกมีกลิ่ นหอม และมีสีขาว ส่วนลกัษณะของผลเลมอน เป็นรูปกลมรีที่ปลายผลจะมีติ่ งแหลม ผลอ่อนมีสีเขียว เมื่อ สุกจะเป็นสีเหลือง ในผลมีเมล็ดหลายเมล็ด เน้ือผลฉ่า น้า และมีรสเปร้ียว 1.4.4 ประโยชน์ของเลมอน เลมอนมีประโยชน์มากมาย หลักๆก็จะช่วยในเรื่องของสุขภาพ ช่วยบรรเทาโรคภัยต่างๆ เช่น ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโรค ซึ่งเลมอนมีสารที่ช่วยต่อด้านมะเร็งอยู่หลายชนิด ช่วยป้องกันและรักษาโรคเลือดออกตามไรฟันได้ มีส่วนช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูง น้ าเลมอนช่วยบา รุงตับและกระตุ้นให้ตับผลิตน้ าดีได้มากยิ่งข้ึน จึงส่งผลให้ระบบย่อย อาหารทา งานไดอ้ย่างเป็นปกติตลอดท้ งัวนัช่วยทา ความสะอาดลา ไส้ ก าจัดของเสียที่ตกค้างอยู่ในล าไส้ ช่วยลดขนาดและละลาย ก้อนนิ้วในถุงน้า ดีและไตให้ขบัออกมาทางปัสสาวะความเปร้ียวและความเป็นกรดของเลมอนถูกนา ไปใชใ้นการทคลองทาง วิทยาศาสตร์ต่าง ๆ เพื่อทดแทนกรดชนิดอื่นที่มีราคาสูงกว่า ความเปร้ียวของเลมอนสามารถน ามาใช้ดับกลิ่ นคาวปลาท าให้

5 รสชาติกลมกล่อมมากยิ่งข้ึน แถมยงัช่วยแก้เลี่ยนได้อีกด้วย เปลือกเลมอนมีฤทธ์ิในการช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้และได้มีการ นา มาใชเ้ป็นส่วนผสมในผลิตภณัฑ์ทา ความสะอาด น้า ยาลา้งจาน เพื่อช่วยฆ่าเชื้ อโรคและแบคทีเรีย เช่น โซฟา หรือ เฟอร์นิเจอร์ ต่างๆ 1.4.5 เกลือ เกลือ เป็ นแร่ธาตุส่วนใหญ่ประกอบด้วยโซเดียมคลอไรด์ (NaCl) สารประกอบในระดับสูงกว่าเกลือชนิดต่าง ๆ เกลือ ในธรรมชาติก่อตัวเป็ นแร่ผลึกรู้จักกันว่า เกลือหิน หรือแฮไลต์ เกลือพบได้ในปริมาณมากในทะเลซึ่งเป็ นองค์ประกอบของแร่ที่ ส าคัญ ในมหาสมุทรมีแร่ธาตุ 35 กรัมต่อลิตร ความเค็ม 3.5% 1.4.6 น้า ส้มสายชู น้า ส้มสายชูเป็นของเหลวที่ไดจ้ากกระบวนการหมกัมีองคป์ระกอบหลกัคือกรดน้า ส้ม (กรดอะซิติก) น้า ส้มสายชูทวั่ ไป มีความเขม้ขน้ของกรดต้ งัแต่4% ถึง 8% โดยปริมาณ และอาจสูงถึง 18% หากเป็นน้ า ส้มสายหูที่ไดจ้ากการดอง น้ า ส้มสายชูหมกั โดยธรรมชาติยงัมีกรดชนิดอื่น ๆ ในปริมาณเล็กน้อยอีกท้ งัน้ า ส้มสายชูยงัมีฤทธ์ิช่วยขจดักลิ่ น 1.4.7 ประโยชน์ของน้ า ส้มสายชู น้ า ส้มสายชูช่วยในการขจดัคราบในตู้เยน็ โดยผสมน้า เปล่า กบัน้า ส้มสายชูอย่างละครึ่ งถ้วย น้า ยาส าหรับทา ความสะอาด น าไปถูตรงบริเวณที่มีรอยเป้ือนและคราบสกปรกที่เกาะติดอยู่ตามผนงั ประตูลิ้ นชกัและช่องต่าง ๆ ภายในตูเ้ยน็น้า ส้มสายชูยงั มีฤทธ์ิที่ช่วยในการขจัดกลิ่นได้อย่างดีจัดการกับเชื้อราโดยการฉีดน้ าส้มสายชูลงไปให้ทั่ วท้ังห้องน้ า รวมท้ังสุขภัณฑ์ต่าง ๆ ภายในห้องน้า ดว้ย ไม่ว่าจะเป็นอ่างอาบน้า อ่างลา้งหน้า หรือฝักบวัจากน้นัเช็คตามอีกคร้ัง ผา้ชุบน้า บิดหมาด ๆ วิธีน้ียงัสามารถ นา ไปใชท้า ความสะอาดคราบเชื้อราในห้องอื่นๆ ไดอ้ีกดว้ย 1.4.8 น้า มนัตะไคร้หอม ตะไคร้เป็นสมุนไพรไทยที่มีความหอมและมีประโยชน์ใชใ้นการสกดัเอาน้ า มนัมีอยู่2 ชนิดก็คือ ตะไคร้บา้นและตะไคร้ หอม ซ่ึงเป็นพืชสมุนไพรที่มีน้ ามันหอมละเหยอยู่ในส่วนใบและต้น และกา ลังเป็นที่ต้องการของตลาดเพิ่มมากข้ึน และมีการ น ามาใช้ประโยชน์ทางอุตสาหกรรมส าหรับการแต่งกลิ่ นผลิตภณัฑ์อุตสาหกรรมอีกหลากหลายประเภท เช่น สบู่น้ า หอม แชมพู อาหาร หรือเครื่องดื่ม อีกท้ งัยงัสามารถใชใ้นการขบัไล่แมลงน้า มนัตะไคร้บา้น ใชเ้ป็นส่วนผสมเครื่องส าอางส าหรับธุรกิจสปา ช่วยลดความเครียด ลดความกระวนกระวาย อาการปวดหัวหรืออาการเมื่อยล้า ช่วยการไหลเวียนของโลหิต หรือใช้กับคนที่อยู่ ในช่วงพกัฟื้นจากอาการป่วย มีฤทธ์ิในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา ที่ส าคญักลิ่ นหอมๆ ของตะไคร้จะช่วยในการดบักลิ่ นอับ ในห้องและไล่แมลงต่าง ๆ ได้ดี เหมาะกับคนที่มีสภาพผิวมนัและลดการเกิดสิว เลมอนกราส หรือน้า มนัหอมระเหย จากตะไคร้ มีกลิ่ นหอมสดชื่น ท าให้สามารถน าไปกระจายในอากาศเพื่อช่วยให้อากาศสดชื่น และยังช่วยลดความเครียดเพื่อช่วยในการผ่อน คลายได้เป็ นอย่างดี

6 2 งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง ภัทรวัลดิ์ โพธิ์ อาศัย (2560) จากผลการวิจัยเพื่อศึกษาชนิดของสารสกัดจากธรรมชาติที่สามารถก าจัดคราบน้ ามนัซ่ึงงานวิจยั คร้ังน้ีผูว้ิจยัไดเ้ลือกใชส้ารสกัดจากธรรมชาติ3 ชนิด คือ มะกรูด มะนาวและ มะขาม โดยทา การค้ นัน้ า จากมะกรูด มะนาวและ มะขามเพื่อนา มาใชใ้นการกา จดัคราบน้ า มนั โดยใชน้ ้ า มนัพืชแลว้นา มาทา การหาปริมาตร พบว่า มะกรูด สามารถลา้งจานและมี ปริมาณน้ า มนัที่สารสกดัจากธรรมชาติสามารถลา้งออกได้2.30ลบ.ซม. มะขาม สามารถลา้งจาน และมีปริมาณน้ า มนัที่สารสกดั จากธรรมชาติสามารถลา้งออกได้2.27ลบ.ซม. มะนาวสามารถลา้งจาน และมีปริมาณน้า มนัที่สารสกัดจากธรรมชาติสามารถ ล้างออกได้ 2.73 ลบ.ซม. จากผลการวิจัยสามารถเปรียบเทียบประสิทธิภาพในการกา จัดคราบน้ ามนัของสารสกัดจากธรรมชาติ ท้ งั3 ชนิด พบว่ามะนาวมีประสิทธิภาพมากที่สุด รองลงมาคือมะกรูด และมะขามตามล าดับ ยศพร พิมพโ์คตร (2560) ภายในชุมชนต่างๆมีการใช้น้า ยาล้างจานที่แตกต่างกนั ไปมากมายท้ งัขนาด ยี่ห้อ และประสิทธิภาพ ในการท าความสะอาด ซ่ึงกณะผูจ้ดัทา ไดพ้บ ว่าน้า ยาทา ความสะอาดภาชนะน้นัมีราคาสูง จึงไดค้ิดคน้หาความรู้จากแหล่งต่างๆ ว่าการผลิตน้ ายาล้างจานน้ันจะต้องทา อย่างไร พอได้รู้วิธีการทา คณะผูจ้ัดทา จึงได้ร่วมกันพิจารณาว่าควรจะน าผลไม้ใดที่จะ นา มาทา เป็นผลิตภณัฑ์น้ า ยาลา้งจาน คณะผูจ้ดัทา จึงได้พิจารณากันว่าควรที่จะน าผลของมะละกอมาท า เพราะเป็ นผลไม้ที่หาง่าย ไม่แพงและผลใหญ่เหมาะที่นา มาทา น้ า ยาลา้งจาน โดยเมื่อนา น้า ยาลา้งจานจากมะละกอมาทดลองการใช้สามารถใชง้านในการ ลา้งภาชนะได้เทียบเท่ากบัน้ ายาล้างจานตามทอ้งตลาด ราคาไม่แพง สามารถทา เองได้เมื่อส ารวจ ความพึงพอใจในการใช้งาน พบว่าผู้ใช้งานมีความพึงพอใจ

7 บทที่ 3 อุปกรณ์และวิธีกำรด ำเนินกำร ในการจดัทา โครงงานน้ า ยาขจดัคราบจากเปลือกเลม่อนและเปลือกส้มน้ีผูจ้ดัทา โครงงานมีวิธีดา เนินการโครงงาน ตามข้ นัตอน ดงัน้ี วัตถุดิบและอุปกรณ์ 1. เปลือกเลมอน 1 กิโลกรัม 2. ส้ม 1 กิโลกรัม 3. น้า ส้มสายชู250 มิลลิลิตร 4. น้า เปล่า 180 มิลลิลิตร 5. เกลือ 3/4 ถ้วยตวง 6. ขวดบรรจุภัณฑ์ 4 ขวด 7. น้ า มนัตะไคร้ 1 ช้อนชา ขั้นตอนกำรท ำน ้ำยำขจัดครำบจำกเปลือกเลมอนและส้ม 1. น าเปลือกเลมอนและส้มมาตม้กบัน้า เดือด โดยตม้ ให้เปลือกเลมอนและส้มน้นั ให้ออกเป็นสีเหลืองน้า ตาล 2. เมื่อต้มจนเปลือกเลมอนและส้ม ออกเป็นสีเหลืองน้า ตาลแลว้นา มากรองแยกส่วนโดยจะท าการกรอง 4 – 5 รอบ 3. นา เกลือมาละลายน้า จากน้นัทา การใส่น้า ส้มสายชูและนา น้า ส้มและเลมอนที่ไดท้า การกรองไวท้ ้ งัหมด นา มาผสม คนให้เขา้กนั โดยจะทา การหมกัทิ้ งไว้1 คืน 4. หลังจากที่เราหมักทิ้ งไว้1 – 2 คืน แลว้นา กรอกใส่ภาชนะพร้อมใชง้านโดยลกัษณะของการใชง้านน้นัสามารถใชท้า ความสะอาดคราบต่าง ๆ ได้

8 บทที่ 4 ผลกำรวิเครำะห์ข้อมูล ล ำดับกำรทดลอง ส่วนประกอบ กำรผสมผสำน ผลที่ได้จำกกำรทดลอง คร้ังที่1 เปลือกเลมอนและส้ม ใช้วัตถุดิบในการต้มเพื่อ กรองเอาแต่น้ า ของส้มและ เลมอน ใช้วัตถุดิบในปริมาณที่น้อย เกินไป ท าให้ได้อัตราส่วนที่ ไม่เพียงพอ คร้ังที่2 เปลือกเลม่อนและส้ม เพิ่ มปริมาณวตัถุดิบในการ ตม้เพื่อกรองเอาแต่น้า น้า ที่กรองไวม้ีความเขม้ขน้ มีสีสวยและมีกลิ่ นของ เปลือกเลมอนและส้ม คร้ังที่3 น้ า ส้มสายชูและเกลือ มีการวัดอัตราส่วนใน ปริมาณที่ใกล้เคียงกัน เมื่อนา น้ า ยาขจดัคราบไป ทดลองใช้ ผลลัพธ์อยู่ใน เกณฑ์พอใช้รวมถึงกลิ่ นอยู่ ในระดับที่รับได้ คร้ังที่4 น้า มนัตะไคร้มีการผสมน้ า มนัตะไคร้เพื่อ เพิ่ มความหอมของน้า ยาขจดั คราบ มีกลิ่ นที่ดีข้ึน มีความพึง พอใจมากกว่การทดลองใน คร้ังที่ผ่านมา สรุปผลการทดลอง ในการทดลองน้ีคณะผูจ้ดัทา ไดเ้ห็นถึงปัญหาจากการทา น้า ยาขจดัคราบจากเปลือกเลมอนและส้มโดยการทดลองท าใน คร้ังแรก คณะผูจ้ดัทา ไดม้ีการใชว้ตัถุดิบที่มีปริมาณน้อยจนเกินไปทา ให้เกิดปัญหาของตัวผลิตภณัฑ์ที่มีความเขม้ขน้ ไม่เพียงพอ จึงไดม้ีการนา มาทดลองในคร้ังที่2ผลปรากฎว่าตวัน้า ยาขจดัคราบมีลกัษณะของสีที่เขม้ขน้กว่าคร้ังแรก เนื่องจากการทดลอง ใน คร้ังที่2 น้ันมีการเพิ่ มปริมาณของเปลือกเลมอนและมะละกอเข้าไป เมื่อเพื่อวตัถุดิบมากข้ึนทา ให้กลิ่ นอยู่ในระดับที่มีความพึง พอใจผลเกิดจากการเพิ่มเปลือกเลมอนทา ให้มีกลิ่นหอมมากข้ึน การทดลองคร้ังที่3 เราได้มีการเพิ่มปริมาณของน้า เกลือและ น้า ส้มสายชูเขา้ไปในปริมาณที่ใกล้เคียงกนัหลงัจากน้นัน าไปทดลองใช้เกิดประสิทธิภาพที่ดีเพราะน้า ส้มสายชูมีฤทธ์ิที่เป็นกรค ง่ายต่อการท าความสะอาดขจัดคราบสกปรกต่าง ๆ ได้

9 บทที่ 5 สรุป อภิปรำยผล และข้อเสนอแนะ 1. สรุปผลกำรทดลอง จากการทดลอง เรื่อง น้ า ยาขจดัคราบจากเปลือกส้มและเปลือกเลมอน สามารถสรุปผลการทดลองได้ดงัน้ีดา้นขจัด คราบ น้ า ยาทวั่ ไปขจัดคราบไดด้ีกว่าน้ า ยาขจดัคราบจากเปลือกส้มและเปลือกเลมอน ดา้นกลิ่ น น้า ยาทวั่ ไปให้กลิ่ นที่ ดีกว่าน้ า ยาขจดัคราบจากเปลือกส้มและเปลือกเลมอน 2. อภิปรำยผล จากการทดลอง พบว่า น้า ยาขจัดคราบจากเปลือกส้มและเปลือกเลมอนใชข้จดัไดแ้ต่ประสิทธิภาพไม่เท่ากับน้า ยาขจดั คราบทวั่ ไป 3. ข้อเสนอแนะ 1)ควรใช้เปลือกส้มและเปลือกเลมอนให้มากข้ึน 2)ควรศึกษาขอ้มูลเพิ่ มเติมเกี่ยวกบัน้า ยาขจัดคราบ 3) ควรทดลองกบัผลไมช้นิดอื่นที่อาจให้กลิ่ นไดม้ากข้ึน

10 บรรณำนุกรม เกลือ. (2562). เข้าถึงได้จาก: https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B9%80%E0%B8%81% น้ า มนัตะไคร้หอม. (2562). เข้าถึงได้จาก: https:/thai.alibaba.com/product-detai/lemongrass-oil-50026329377.html น้ า ยาเช็ดกระจก. (2562). เขา้ถึงไดจ้าก:https://www.jd.co.th/product_1292686.html น้ า ยาซักผา้. (2562). เขา้ถึงไดจ้าก: https:/www.bigc.co.th/essence-detergent-1000-ml-pink.html น้ า ยาทา ความสะอาดพื้ น. (2562). เขา้ถึงไดจ้าก: https:/www.bigc.co.th/magiclean-floor-cleaner-liquid-lilly-bouquet-pink-color1800-ml.html น้า ยาทา ความสะอาคมือ. (2562), เขา้ถึงไดจ้าก:https:/www.3mdelivery.com/xn002023978-3m-heavy-duty-hand-soap/pd/277 น้า ยาทา ความสะอาคห้องน้า . (2562), เข้าถึงได้จาก: htps:/www.wemall.com/d/L 91421319 น้ า ยาทา ความสะอาดเอนกประสงค.์(2562). เขา้ถึงไดจ้าก:https://www.nanasupplier.com/tag/53835 น้ า ส้มสายชู. (2562). เขา้ถึงไดจ้าก:http://portal.weloveshopping.com/product/L91405817 พรเพ็ญ เลิศชัยพัฒนกุล. (2557). 222 เคล็ดลับ ท าความสะอาดบ้านด้วยวิธีธรรมชาติ. กรุงเทพฯ: อินสปายร์.