Portfolio Syafiq (Pedagogy)

Edisi 1/2021 SYAFIQ AKMAL BIN SAZALI
SARJANA PENDIDIKAN
TEKNIK & VOKASIONAL
(MBV)

1

LATIHAN MENGAJAR
SESI I 2021/2022

Edisi 1/2021 Pensyarah Penyelia
PROF. MADYA Ts. Dr. HALIZAH BINTI AWANG

Fakulti Pendidikan Teknikal dan Vokasional
Universiti Tun Hussein Onn Malaysia

Guru Pembimbing
Ts. Dr. MOHAMAD ZAID BIN MUSTAFA
Fakulti Pendidikan Teknikal dan Vokasional

Universiti Tun Hussein Onn Malaysia

2

ISI
KANDUNGAN

1

ISI KANDUNGAN Muka Surat
1
No Perkara 3
1 Isi Kandungan 5
2 Maklumat Pelatih 8
3 Takwim Institusi Latihan Mengajar 9
4 Jadual Waktu Latihan Mengajar 10
11
4.1 Jadual Waktu Kelas 15
4.2 Jadual Waktu Guru 17
5 Silibus Kursus / Mata Pelajaran 19
6 Rancangan Kerja Bagi Tempoh Latihan Mengajar 20
7 Rancangan Pengajaran Mingguan (RPM) 27
8 Rancangan Pengajaran Harian (RPH) 34
8.1 Rancangan Pengajaran Harian (RPH) Teori 35
8.2 Rancangan Pengajaran Harian (RPH) Amali 44
9 Bahan Pengajaran
9.1 Slide PPT Teori
9.2 Slide PPT Amali

2

MAKLUMAT
PELATIH

3

FAKULTI PENDIDIKAN TEKNIKAL DAN VOKASIONAL
UNIVERSITI TUN HUSSEIN ONN MALAYSIA

86400 PARIT RAJA, BATU PAHAT, JOHOR DARUL TA’ZIM
TEL : 07- 4564114 /4011 FAX : 07-4536585
http://www.uthm.edu.my

MAKLUMAT PELATIH

PROGRAM LATIHAN MENGAJAR

(Kembalikan 2 salinan kepada Penyelaras LM)

Nama Pelatih: SYAFIQ AKMAL BIN SAZALI
(Dengan Huruf
Besar) 890211-23-5051 No. GB200078
013-610 7893 Matrik
No. Mykad
E-mail: [email protected]
No. Tel.
Bimbit/Rumah SARJANA PENDIDIKAN TEKNIK DAN VOKASIONAL (MBV)
Program
Pengajian PENDIDIKAN TEKNIK & VOKASIONAL
Bidang
Pengkhususan 37, JALAN ZAPIN 3, TAMAN PAYA RUMPUT UTAMA, 76450
MELAKA.
Alamat Tetap

Nama Waris UMI KALSUM BINTI MOHD MOBARAK

Alamat Waris 37, JALAN ZAPIN 3, TAMAN PAYA RUMPUT UTAMA, 76450
MELAKA.
No. Tel.
Bimbit/Rumah 019-763 3935 E-mail: [email protected]
Waris
Tempat Latihan KOLEJ UNIVERSITI ISLAM MELAKA (KUIM)
(Nama
Institusi/Sekolah) BATU 28, KUALA SUNGAI BARU, 78200 MELAKA.
Alamat Semasa
Latihan Mengajar 013-610 7893 No.
No. Tel. Fax:
Bimbit/Rumah
Nama Pengarah/ PROF. DATUK Dr. MOHD TAIB BIN HJ. DORA
Pengetua
Nama Ts. Dr. MOHAMAD ZAID BIN MUSTAFA
Pembimbing
Nama Penyelia 1 No. Tel.:
Nama Penyelia 2 No. Tel.:

Tarikh: 28 JUN 2021 Tandatangan Pelatih:

4

TAKWIM
INSTITUSI
LATIHAN
MENGAJAR

5

6

7

JADUAL
WAKTU
LATIHAN
MENGAJAR

8

9

10

SILIBUS
KURSUS /

MATA
PELAJARAN

11

12

13

14

RANCANGAN
KERJA BAGI

TEMPOH
LATIHAN
MENGAJAR

15

RANCANGAN PENGAJARAN BAGI TEMPOH LATIHAN MENGAJAR

TEACHING PRACTICUM PLANNING

Minggu Topik Pengajaran PEJABAT Catatan

Weeks Activities Remarks

Minggu 1 BAB 1: PENGENALAN KEPADA Cuti Umum –
7 & 10 Jun KAUNTER HADAPAN Hari

2021 1.1 Pengenalan kaunter hadapan Keputeraan
2.1 Fungsi kaunter hadapan YDP Agong
3.1 Hubungan antara kaunter hadapan dan jabatan lain
4.1 Struktur organisasi kaunter hadapan
5.1 Peranan dan fungsi berbeza di kaunter hadapan

BAB 2: KAKITANGAN DAN TUGAS

Minggu 2 1.1 Pengenalan kepada tugas
2.1 Kedudukan pekerjaan dalam Jabatan Kaunter Hadapan
14 & 17 3.1 Penerangan dan spesifikasi pekerjaan
Jun 2021 4.1 Peraturan am tentang penampilan diri, kebersihan diri
dan sikap
5.1 Mengendalikan panggilan telefon

BAB 3: PROSES TEMPAHAN

Minggu 3 1.1 Pengenalan kepada proses tempahan
2.1 Tujuan mengambil tempahan
21 & 24 3.1 Kaedah mengambil tempahan
Jun 2021 4.1 Prosedur tempahan untuk individu dan kumpulan
5.1 Pertanyaan tempahan
5.1.1 Rekod tempahan
5.1.2 Laporan tempahan
5.1.3 Kaedah meramalkan tempahan
5.1.4 Kaedah ‘overbooking’

BAB 4: PROSES PENDAFTARAN

Minggu 4 1.1 Definisi proses pendaftaran
2.1 Langkah-langkah dalam proses pendaftaran (Teori dan
28 Jun & 1 amali)
Julai 2021 3.1 Mengendalikan tetamu berkeperluan khas (Teori dan
amali)
4.1 Pilihan pendaftaran alternatif (Amali)

Minggu 5 BAB 4: PROSES PENDAFTARAN

5 & 8 Julai 5.1 Mendaftar Tetamu dengan atau tanpa Tempahan
2021 6.1 Jenis tetamu hotel
7.1 Tetamu berkumpulan dan tetamu khas

16

RANCANGAN
PENGAJARAN

MINGGUAN
(RPM)

17

RANCANGAN PENGAJARAN MINGGUAN

WEEKLY LESSON PLAN

Minggu ke 4

Week

Mulai 28/06/2021 hingga 02/07/2021

From to

Bil. Kursus/ Kelas/ Masa Topik Pengajaran Catatan
Mata Pelajaran Tingkatan
No. Time Teaching Topic Remarks
Course/ Subject Class/ Form
8.00 Bab 4: Proses Pendaftaran ABBM
Front Office DHM 5 pagi -
Operation / 9.00 1.1 Definisi
1 Proses pagi 1.2 Langkah-langkah dalam
Pendaftaran
(T) 28 Jun proses pendaftaran
2021 1.3 Mengendalikan tetamu

berkeperluan khas

Front Office DHM 5 10.00 Bab 4: Proses Pendaftaran Amali,
Operation / pagi - ABBM
2 Proses 12.00 1.1 Demonstrasi langkah-
Pendaftaran tengah langkah dalam proses
(A) hari pendaftaran

1 Julai 1.2 Mengendalikan tetamu
2021 berkeperluan khas

1.3 Pilihan pendaftaran kreatif

18

RANCANGAN
PENGAJARAN

HARIAN
(RPH)

19

RANCANGAN PENGAJARAN HARIAN

DAILY LESSON PLAN

Kursus/ Mata Pelajaran : FRONT OFFICE OPERATION

Course/ Subject : 28 Jun 2021 Hari : Isnin
: DHM 5
Tarikh Day : 15
: 8.00 pagi – 9.00
Date Bil. Pelajar
pagi
Tingkatan/ Kelas Number of Students (60 minit)

Form/ Class : Bilik Teratai Masa

Tempat Time

Location : Proses Pendaftaran (Teori)

Tajuk

Topic

PENGETAHUAN SEDIA ADA

PRIOR KNOWLEDGE

1. Pengetahuan yang lepas berkaitan operasi kaunter hadapan yang telah disampaikan pada
minggu sebelumnya

HASIL PEMBELAJARAN

LEARNING OUTCOMES

Pada akhir pengajaran dan pembelajaran, pelajar akan dapat:

At the end of the teaching and learning process, students will be able to:

1. Menyatakan definisi proses pendaftaran dengan betul. (C1)
2. Menerangkan sekurang-kurangya 3 langkah dalam proses pendaftaran dalam susunan

teratur tanpa merujuk nota dengan tepat. (C2)
3. Membentuk sikap professionalisme dan nilai murni ketika mengendalikan tetamu

berkeperluan khas berdasarkan situasi. (A3)

PENGURUSAN KELAS DAN SUMBER

MANAGEMENT OF CLASS AND RESOURCES

1. Memastikan komputer, kamera dalam keadaan sedia digunakan, dan capaian internet dalam
keadaan stabil.

2. Memastikan alat bantu mengajar seperti slide power point sedia untuk digunakan.

20

Masa Pra pengajaran SESI PENG
TEACHING
Time Pre teaching
Aktiviti Pen

Tea

3 • Ucapan salam • Pelajar berdiri semasa guru masu
• Tanya khabar • Ketua kelas mengucapkan salam
minit • Persediaan pelajar • Guru bertanya khabar pelajar dan
• Ambil kedatangan • Memastikan murid bersedia deng
(8.00 • Guru memastikan komputer dan
– 8.03 pelajar
• Bacaan doa
pagi)

Masa Set Induksi Ak

Time Induction Set

5 • Gambar suasana kaunter hadapan hotel • Gambar peke
hotel dipapark
minit
• Pelajar dimint
(8.04 • Guru membe
– 8.08
mengaitkan d
pagi) • Guru berkong

2

GAJARAN Catatan
G SESSION
Remarks
ngajaran dan Pembelajaran
PAK21
aching and Learning Activities Kemahiran Insaniah
Kemahiran Berfikir
uk sebagai tanda hormat. Nilai Murni
m kepada guru dan mengetuai bacaan doa. ABBM
Lain-lain
n mengambil kedatangan pelajar
gan buku rujukan, kertas dan alat tulis.
projector sedia untuk diguna pakai.

ktiviti Pengajaran dan Pembelajaran Catatan

Teaching and Learning Activities Remarks

erja kaunter hadapan berinteraksi dengan pelanggan PAK21
kan di skrin. Kemahiran Insaniah
ta memberi respon terhadap gambar yang dipaparkan. Kemahiran Berfikir
eri penerangan ringkas tentang gambar tersebut dan Nilai Murni
dengan tajuk pembelajaran iaitu proses pendaftaran. ABBM
gsi objektif pembelajaran kepada pelajar. Lain-lain

21

Masa Isi Pelajaran Hasil Pembelajaran Ak

Time Lesson Contents Learning Outcomes

5 • Definisi proses • Pelajar dapat ▪ Guru bertany
pendaftaran menyatakan definisi
minit proses pendaftaran proses pendaf
dengan betul. ▪ Pelajar memb
(8.09 ▪ Guru member
– 8.13

pagi)

30 ▪ Langkah- ▪ Menerangkan ▪ Carta alir lang
langkah dalam sekurang-kurangya 3
minit proses langkah dalam ▪ Pelajar dibaha
pendaftaran proses pendaftaran ▪ Pelajar melak
(8.14 dalam susunan
– 8.43 teratur tanpa ▪ Wakil kumpu
merujuk nota dengan ▪ Guru member
pagi) tepat.

2

ktiviti Pengajaran dan Pembelajaran Catatan

Teaching and Learning Activities Remarks

ya kepada pelajar apa yang dimaksudkan dengan PAK21
ftaran tetamu. Kemahiran Insaniah
beri maklum balas kepada pertanyaan guru. Kemahiran Berfikir
ri penerangan tentang definisi proses pendaftaran Nilai Murni
ABBM
Lain-lain

gkah proses pendaftaran dipaparkan di skrin PAK21
Kemahiran Insaniah
agikan kepada 6 kumpulan kecil Kemahiran Berfikir
kukan aktiviti ‘brainstorming’ dalam kumpulan Nilai Murni
ulan diminta membentangkan hasil ‘brainstorming’ ABBM
Lain-lain
ri ulasan berkaitan pembentangan wakil pelajar

22

Masa Isi Pelajaran Hasil Pembelajaran Ak

Time Lesson Contents Learning Outcomes ▪ Guru menaya
khas
12 ▪ Tetamu ▪ Membentuk sikap
berkeperluan professionalisme ▪ Pelajar dimint
minit khas dan nilai murni ▪ Guru meneran
ketika
(8.44 mengendalikan yang perlu ad
– 8.55 tetamu berkeperluan
khas berdasarkan
pagi) situasi.

Masa Penutup Ak

Time Closing • Guru member
• Guru menguc
5 1. Penutup Kognitif:
perhatian dan
minit • Rumusan tentang topik pelajaran • Guru membua
• Sesi soal jawab tentang topik pelajaran • Guru membe
(8.56
– 9.00 pembelajaran
• Guru memilih
pagi)
pendaftaran.
2. Penutup Sosial: • Guru memili

kurangya 3 la
• Guru menguc

soalan.
• Guru menyata

• Guru meneka
sentiasa meng

• Guru mengak

2

ktiviti Pengajaran dan Pembelajaran Catatan

Teaching and Learning Activities Remarks
PAK21
angkan video berkaitan proses pendaftaran tetamu
Kemahiran Insaniah
ta memberi ulasan berkaitan video tersebut
ngkan tentang sikap professionalisme dan nilai murni Kemahiran Berfikir
da ketika melayan tetamu berkeperluan khas
Nilai Murni

ABBM

Lain-lain

ktiviti Pengajaran dan Pembelajaran Catatan

Teaching and Learning Activities Remarks
PAK21
ritahu sesi pengajaran dan pembelajaran akan tamat. Kemahiran Insaniah
capkan tahniah dan terima kasih kepada pelajar di atas
n kerjasama yang diberikan sepanjang kelas. Kemahiran Berfikir
at rumusan tentang tajuk pelajaran hari ini.
eri soalan kepada pelajar untuk mengetahui objektif Nilai Murni
ABBM
tercapai atau sebaliknya.
h seorang pelajar untuk menyatakan definisi proses

ih seorang pelajar untuk menerangkan sekurang-
angkah dalam proses pendaftaran
capkan terima kasih kepada pelajar yang menjawab

akan tugasan yang perlu dibuat kepada pelajar.

ankan kepada pelajar agar membantu orang lain dan
gamalkan nilai murni dalam kehidupan seharian.
khiri kelas dengan ucapan salam dan terima kasih.

23

• Kaitan nilai murni dengan kehidupan
seharian

2

Lain-lain

24

KERJA RUMAH / TUGASAN

HOMEWORK / ASSIGNMENT

• Baca nota diberikan untuk persediaan kelas amali pada hari Khamis.
• Lihat contoh video proses pendaftaran di hotel sebagai persediaan kelas amali pada

hari Khamis.
SUMBER RUJUKAN

REFERENCES

BIL RUJUKAN
1 Raske, L. (2017). Hotel Front Office Management. Scitus Academic LLC.
2 Andrews, S. (2013). Hotel Front Office: A Training Manual. Tata McGraw-Hill
Education.
3 https://www.youtube.com/watch?v=QktRt03O7zA

REFLEKSI PENGAJARAN PELATIH

TRAINEE’S TEACHING REFLECTION

1. Bisikan hati

Sesi pembelajaran berjalan dengan lancar. Namun begitu, berdasarkan pemerhatian guru,
terdapat 3 pelajar kurang memahami berkenaan topik pembelajaran hari ini.

2. Menganalisis / Menilai

Pelajar tersebut tidak dapat membayangkan suasana persekitaran hotel seperti yang diceritakan
oleh guru. Ini kerana pelajar-pelajar tersebut tidak pernah menjejakkan kaki ke hotel
disebabkan oleh kekangan kewangan keluarga.

3. Kesedaran baharu

Tidak semua pelajar mempunyai pengalaman dan peluang merasai suasana dan persekitaran
hotel.

4. Cadangan / Tindakan

Guru merancang untuk membuat lawatan sambil belajar ke sebuah hotel 4 bintang bersama
pelajar. Lawatan ini bertujuan untuk memberi pendedahan kepada pelajar tentang suasana dan
persekitaran sebenar sesebuah hotel. Di samping itu, ia dapat memudahkan pelajar untuk
memahami tentang pembelajaran yang melibatkan hotel.

25

CATATAN PEMBIMBING/ PENYELIA

MENTOR’S/ SUPERVISOR’S REMARKS

___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________

Tandatangan Pembimbing / Penyelia: ____________________________________________

Mentor’s/ Supervisor’s Signature

Nama : ____________________________________________________________________

Name

26

RANCANGAN PENGAJARAN HARIAN

DAILY LESSON PLAN

Kursus/ Mata Pelajaran : FRONT OFFICE OPERATION

Course/ Subject : 1 Julai 2021 Hari : Khamis
: DHM 5
Tarikh Day : 15
: 10.00 pagi – 12.00
Date Bil. Pelajar
tengahari
Tingkatan/ Kelas Number of Students (120 minit)

Form/ Class : Mock Room (Front Masa
Office)
Tempat Time

Location : Proses Pendaftaran (Amali)

Tajuk

Topic

PENGETAHUAN SEDIA ADA

PRIOR KNOWLEDGE

1. Pelajar telah memahami definisi proses pendaftaran yang telah disampaikan pada sesi
pembelajaran yang lepas.

2. Pelajar telah mengetahui tentang langkah-langkah dalam proses pendaftaran yang telah
disampaikan pada sesi pembelajaran yang lepas.

3. Pelajar mengetahui bagaimana untuk mengendalikan tetamu berkeperluan khas berdasarkan
situasi daripada sesi pembelajaran lalu.

HASIL PEMBELAJARAN

LEARNING OUTCOMES

Pada akhir pengajaran dan pembelajaran, pelajar akan dapat:

At the end of the teaching and learning process, students will be able to:

1. Menyatakan definisi proses pendaftaran dengan betul. (C1)
2. Mengaplikasikan sekurang-kurangya 3 langkah dalam proses pendaftaran dalam susunan

teratur. (P2)
3. Memberi respons yang sewajarnya ketika mengendalikan tetamu berkeperluan khas

berdasarkan situasi. (P3)
4. Mempelbagaikan cara alternatif proses pendaftaran tetamu mengikut keperluan semasa.

(P3)

PENGURUSAN KELAS DAN SUMBER

MANAGEMENT OF CLASS AND RESOURCES

1. Memastikan lampu, penghawa dingin dan komputer telah dihidupkan.
2. Memastikan bilik Mock Front Office berada dalam keadaan bersih.
3. Memeriksa dan memastikan alat bantu mengajar seperti slide power point sedia untuk

digunakan.

27

Masa Pra pengajaran SESI PENG
TEACHING
Time Pre teaching
Ak
5 • Ucapan salam
minit • Bacaan doa • Guru masuk d
• Tanya khabar • Pelajar menja
• Ambil kedatangan pelajar
• Persediaan pelajar doa.
• Taklimat pemakaian • Guru bertanya
• Guru memast
Masa Set Induksi
pakai.
Time Induction Set • Memastikan m
• Guru member
5 • Gambar kaunter hadapan hotel
minit • Tujuan kelas amali Ak

• Gambar peke
hotel dipapark

• Pelajar dimint
• Guru menera

dalam Mock
kepada persek
• Guru berkong

2

GAJARAN Catatan
G SESSION
Remarks
ktiviti Pengajaran dan Pembelajaran

Teaching and Learning Activities

dan memberi salam. PAK21
awab salam guru, dan ketua kelas mengetuai bacaan Kemahiran Insaniah
Kemahiran Berfikir
a khabar pelajar dan mengambil kedatangan pelajar Nilai Murni
stikan komputer dan projector sedia untuk diguna ABBM
Lain-lain
murid bersedia dengan buku nota dan alat tulis.
ri taklimat tentang etika pakaian semasa kelas amali.

ktiviti Pengajaran dan Pembelajaran Catatan

Teaching and Learning Activities Remarks

erja kaunter hadapan berinteraksi dengan pelanggan PAK21
kan di skrin. Kemahiran Insaniah
ta memberi respon terhadap gambar yang dipaparkan. Kemahiran Berfikir
angkan kaitan gambar tersebut dengan suasana di Nilai Murni
Room, yang bertujuan untuk mendedahkan pelajar ABBM
kitaran hampir serupa di industri. Lain-lain
gsi objektif pembelajaran kepada pelajar.

28

Masa Isi Pelajaran Hasil Pembelajaran Ak

Time Lesson Contents Learning Outcomes

5 • Definisi proses • Pelajar dapat ▪ Guru ingin
minit pendaftaran menyatakan definisi
proses pendaftaran pembelajaran
dengan betul. ▪ Guru memilih

pendaftaran.
▪ Pelajar memb
▪ Guru mengu

menjawab soa
▪ Guru menera

kepada pelaja

45 ▪ Langkah- ▪ Pelajar dapat ▪ Carta alir lang
minit langkah dalam mengaplikasikan
proses sekurang-kurangya 3 di skrin.
pendaftaran langkah dalam ▪ Guru menera
tetamu proses pendaftaran
dalam susunan langkah.
teratur ▪ Guru meman

demostrasi.
▪ Guru menunju

secara ‘role p
▪ Pelajar dibaha
▪ Pelajar perlu m

masing-masin
▪ Aktiviti ‘role

langkah-langk
▪ Guru member

oleh setiap ku

2

ktiviti Pengajaran dan Pembelajaran Catatan

Teaching and Learning Activities Remarks

mengingatkan kembali pelajar kepada sesi PAK21
lepas tentang definisi proses pendaftaran. Kemahiran Insaniah
h 2 orang pelajar untuk menyatakan definisi proses Kemahiran Berfikir
Nilai Murni
beri maklum balas kepada pertanyaan guru. ABBM
ucapkan terima kasih kepada pelajar-pelajar yang Lain-lain
alan.
angkan semula tentang definisi proses pendaftaran PAK21
ar. Kemahiran Insaniah
Kemahiran Berfikir
gkah-langkah proses pendaftaran tetamu dipaparkan Nilai Murni
ABBM
angkan tentang proses yang berlaku dalam setiap Lain-lain

ngil seorang pelajar untuk membantu dalam proses

ukkan demostrasi setiap langkah proses pendaftaran
play’ bersama pelajar yang membantu.
agikan kepada 7 kumpulan kecil
melakukan aktiviti ‘role play’ bersama ahli kumpulan
ng

play’ dilakukan pelajar perlu merangkumi kesemua
kah proses pendaftaran tetamu.
ri ulasan berkaitan aktiviti ‘role play’ yang dilakukan
umpulan.

29

Masa Isi Pelajaran Hasil Pembelajaran Ak

Time Lesson Contents Learning Outcomes ▪ Guru menaya
berkeperluan
35 • Tetamu • Pelajar dapat
minit berkeperluan memberi respons ▪ Guru menera
khas yang sewajarnya melayan tetam
ketika
mengendalikan ▪ Pelajar dibaha
tetamu berkeperluan play’
khas berdasarkan
situasi. ▪ Pelajar perlu m
masing-masin
- Warganeg
- Tetamu ca
- Tetamu m
- Tetamu be
- VVIP

▪ Guru member
oleh setiap ku

15 ▪ Pilihan ▪ Pelajar dapat ▪ Pelajar dibaha
minit alternatif mempelbagaikan ▪ Pelajar perlu b
pendaftaran cara alternatif proses
pendaftaran tetamu setiap situasi b
mengikut keperluan
semasa - Penetapan

- Pengguna

untuk pen

- Pendaftara

- Masa yang
▪ Pelajar melak

masing-masin
▪ Guru membe

setiap kumpul

3

ktiviti Pengajaran dan Pembelajaran Catatan

Teaching and Learning Activities Remarks

angkan video berkaitan proses pendaftaran tetamu PAK21
khas. Kemahiran Insaniah
angkan tentang sikap dan cara bagaimana untuk Kemahiran Berfikir
mu yang berkeperluan khas seperti cacat pendengaran. Nilai Murni
agikan kepada 5 kumpulan kecil untuk aktiviti ‘role ABBM

melakukan aktiviti ‘role play’ bersama ahli kumpulan Lain-lain
ng berdasarkan situasi berikut:
gara Mexico yang tidak boleh berbahasa Inggeris PAK21
acat penglihatan Kemahiran Insaniah
mengalami masalah bisu Kemahiran Berfikir
erkerusi roda Nilai Murni
ABBM
ri ulasan berkaitan aktiviti ‘role play’ yang dilakukan Lain-lain
umpulan.

agikan kepada 4 kumpulan kecil
berbincang dan menunjukkan demostrasi berdasarkan
berikut:
n satu barisan (single line) untuk pendaftaran
aan mesin layan diri (self service kiosk) dan atas talian
ndaftaran
an di kawasan khas/lain untuk tetamu berkumpulan
g fleksibel untuk daftar masuk
kukan aktiviti demostrasi bersama ahli kumpulan
ng
eri ulasan berkaitan demostrasi yang dilakukan oleh
lan.

30

Masa Penutup Ak

Time Closing • Guru member
• Guru menguc
3. Penutup Kognitif:
perhatian dan
• Rumusan topik pembelajaran • Guru membua
• Sesi soal jawab tentang topik • Guru membe

pembelajaran hari ini pembelajaran
• Guru memilih
10
minit pendaftaran.
• Guru bertany
4. Penutup Sosial:
demostrasi/ro
• Kebersihan Mock Room • Guru mengu
• Kepentingan keterampilan diri pelajar
• Kaitan nilai murni dengan kehidupan menjawab soa
• Guru member
seharian
• Pelajar dimin
Room berada

• Guru menasih
kekemasan pa
merupakan kr

• Guru meneka
sentiasa meng

• Guru mengak

3

ktiviti Pengajaran dan Pembelajaran Catatan

Teaching and Learning Activities Remarks
PAK21
ritahu sesi pengajaran dan pembelajaran akan tamat. Kemahiran Insaniah
capkan tahniah dan terima kasih kepada pelajar di atas
n kerjasama yang diberikan sepanjang kelas. Kemahiran Berfikir
at rumusan tentang tajuk pelajaran hari ini.
eri soalan kepada pelajar untuk mengetahui objektif Nilai Murni
ABBM
tercapai atau sebaliknya.
h seorang pelajar untuk menyatakan definisi proses Lain-lain

ya kepada pelajar, apakah kesan daripada sesi
ole play yang mereka telah lakukan.
ucapkan terima kasih kepada pelajar-pelajar yang
alan.
ri tugasan kepada pelajar.

nta untuk mengemas dan memastikan keadaan Mock
dalam keadaan bersih dan selamat.
hati pelajar agar sentiasa menjaga keterampilan diri,
akaian dan cara berkomunikasi dengan orang lain. Ini
riteria utama jika ingin menceburi industri perhotelan.
ankan kepada pelajar agar membantu orang lain dan
gamalkan nilai murni dalam kehidupan seharian.

khiri kelas dengan ucapan salam dan terima kasih.

31

KERJA RUMAH / TUGASAN

HOMEWORK / ASSIGNMENT

• Mengulang semula latihan ‘role play’ di rumah sebagai aktiviti pengukuhan kendiri
pelajar.

SUMBER RUJUKAN

REFERENCES

BIL RUJUKAN
1 Raske, L. (2017). Hotel Front Office Management. Scitus Academic LLC.
2 Andrews, S. (2013). Hotel Front Office: A Training Manual. Tata McGraw-Hill
Education.
3 https://www.youtube.com/watch?v=WINyZU5BMzI
4 https://www.youtube.com/watch?v=QktRt03O7zA

REFLEKSI PENGAJARAN PELATIH

TRAINEE’S TEACHING REFLECTION

5. Bisikan hati

Sesi pembelajaran amali berjalan dengan lancar. Bagaimanapun, terdapat beberapa pelajar
kurang berkeyakinan semasa melakukan aktiviti ‘role playing’ berdasarkan pemerhatian guru.

6. Menganalisis / Menilai
Pelajar bersikap kurang yakin untuk berinteraksi dan melakukan aktiviti ‘role playing’ kerana
penguasaan Bahasa Inggeris mereka yang lemah.

7. Kesedaran baharu

Guru menyedari bahawa tidak semua pelajar mempunyai penguasaan Bahasa Inggeris yang
baik, kerana ianya bukan bahasa ibunda pelajar.

8. Cadangan / Tindakan

Guru merancang untuk membuat kelas tambahan khas yang fokus untuk membantu pelajar
meningkatkan kemahiran mereka dalam penggunaan Bahasa Inggeris, kerana bahasa ini
penting untuk berkomunikasi dengan pelanggan dan tetamu di industri.

32

CATATAN PEMBIMBING/ PENYELIA

MENTOR’S/ SUPERVISOR’S REMARKS

___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________

Tandatangan Pembimbing / Penyelia: ____________________________________________

Mentor’s/ Supervisor’s Signature

Nama : ____________________________________________________________________

Name

33

BAHAN
PENGAJARAN

34

35

36

37

38

39

40