Linen

LINEN

Merupakan nama umum kepada
jenis-jenis kain

By: Rara Tan

JENIS-JENIS LINEN

i. Napkin
ii. Alas meja (table cloth)
iii. Silent cloth
iv. Service cloth
v. Kain pengelap (wiping cloth)
vi. Selendang meja (table runner)
vii. Lapik pinggan (Place mat)
viii. Pengalas dulang (tray mat)
ix. Skirting
x. Scallop
xi. Sarung kerusi (Chair’s Cover with ribbon)
xii. Saprah

By: Rara Tan

bersegi
empat tepat

Fungsi: sePSpbedeaenirgbpgaaaaegntignuagtpaynsgeeieautmlparaemienemnlnmjegeuayjkenaajagapkdaapn

sebagai pengelap mulut, Napkin
penyeri meja atau
pengalas peha bagi
mengelakkan sisa

makanan tumpah atau
terkena pakaian
pelanggan

Ada 2 saiz napkin: Terdiri daripada pelbagai
warna yang boleh didapati
Untuk sarapan (berukuran sama ada jenis tanpa hiasan,
Seba6h0acgmianpepresneygei)ri bercorak, ataupum tiada

Umnteujka mteaktanmumalam hiasan atau corak
(berukuran 65cm persegi
By: Rara Tan

Terbahagi kepada 3 bentuk
(segi empat sama, segi
empat tepat, bulat)

Fungsi: Alas meja wTapTpreeenerlrabldbd,aaaacgpgpoaaaarititak,
(table cloth) danwjaernnisa kain
untuk
mengalas
meja makan
tetamu

By: Rara Tan

Merupakan kain yang digunakan atau
diletakkan pada bahagian bawah alas

meja

Fungsi: Silent Melindungi
cloth permukaan
mengurangkan
bunyi bising meja

semasa
meletakkan
peralatan

Mengelakkan top cloth
daripada melurut jatuh

ke bawah

By: Rara Tan

Merupakan pelengkap
pakaian uniform
pramusaji

Service Fungsi:
cloth
Sebagai pengalas
Diletakkan di tangan untuk
bahagian kiri
membawa makanan
tangan atau pinggan panas

By: Rara Tan

Kain pengelap
(wiping cloth)

Kain yang digunakan untuk
mengelap dan menggilap
tableware, glassware, dan

lain-lain

By: Rara Tan

Kain ini diletakkan
di atas alas meja

Fungsi: Selendang Mengelakkan
meja dari bunyi
sebagai (table
hiasan meja bising ketika
runner) perkhidmatan

dijalankan

Jimat masa pramusaji untuk menyusun
atur meja (table setting) semula

sekiranya masa itu adalah masa yang
sibuk (pick up hour)

By: Rara Tan

A(PlpaliLasncapgepignimakgnagta)n
(place mat)

CDiopenrtbuoaht d:akripaaidna,kakine, rketratass,, Fungsi:
pplalastsikt, igket,ahmaetanu gmkenugkaunangg Untuk
mengalas
sajian
makanan
individu

By: Rara Tan

Terdapat AlPaesngdaulalsang Untuk
banyak menghias
pilihan (sdeulravnigce dulang dan
(Trtaryamya)t) mengalas
seperti kain,
kertas dan dulang

getah

Fungsi:

Untuk mengurangkan pergerakan
pinggan mangkuk (flatware) di
atas dulang sajian (service tray)

By: Rara Tan

Kain yang Untuk menutup bahagian
dipasang di tepi tepi dan kaki meja supaya

keliling meja meja nampak kemas dan
buffet atau meja menarik

makan

Sebagai hiasan meja SKIRTING
untuk menambahkan seri
Terdapat pelbagai
pada ruang makan jenis lipatan skirting

Skirting boleh dijahit seperti box plear,
atau dihias mengikut shirred, dan flat
kreativiti organisasi
valance

By: Rara Tan

Lapik
pSincgagllaopn
(place mat)

CSoebnatgaoi hhi:asFkaunangidsnii:,mekjea ruttaamsa, Digunakan
pladsantibker,bmenteukngkekruanagng pada bahagian

depan atau
tepi meja

utama

By: Rara Tan

Menampakkan Sarung kerusi Diperbuat
kerusi daripada
(Chair’s ribbon satin atau
kelihatan lebih with cover) jenis kain
menarik, elegan yang lain
dan eksklusif

Kain yang dibuat untuk Boleh dihias
mnembalut kerusi tetamu dengan reben

supaya
nampak lebih

menarik

By: Rara Tan

Lapik
pSinagpgraahn
(place mat)

CPoenngtaloashh:idFkauannggiasnin:,bkagei rsatjiaans, Terdapat
plasMteiklay,umtreadnisgioknaul ang banyak pilihan
seperti, kain,

tikar
mengkuang
dan lain-lain

By: Rara Tan