มันฝรั่ง

การดดั แปลงพันธุกรรมของ

มนั ฝรงั่

นางสาวปริศนา อนกุ ูล เลขท่ี 5

การตดั ตอ่ ทางพันธุกรรม

.

มันฝร่ังดัดแปลงพั นธุ กรรม
สายพันธุ์ TIC-RA233 โดยนกั วิจยั
ชาวอาร์เจนตินาได้พัฒนาหัวมนั ฝรั่ง
ใหม้ ีคุณสมบัติหลักในการต่อต้าน
เช้ือไวรัส Y (Potato virus Y)
ซง่ึ เป็ นไวรัสทเ่ี ข้าทาลายหัวมันฝรั่ง

การตดั ตอ่ ทางพันธุกรรม

.

ปริมาณโปรตีนสงู ข้ึน

GMOs

แบคทีเรีย
Bacillus thuringiensis

ขอ้ ดี มันฝร่ังมีคุณค่าทางสารอาหารเพ่ิ มมากข้ึน
โดยเพิ่ มปริมาณโปรตีน
.
เพื่อให้มีความต้านทานตอ่ ไวรัสที่เกิดข้ึน โรค
และศัตรูพื ช

มีการค้นพบวิจยั ว่า สามารถผลิตวัคซีนท่ีเป็ น
ประโยชน์ตอ่ มนุษย์ไดอ้ ีกดว้ ย

การดดั แปลงพันธุกรรมของมนั ฝรงั่ โดยทาเป็ นวคั ซนี เพ่ือป้ องกนั โรคไวรสั ตบั อกั เสบบี

นายีนจาก Hepatitis B virus หรอื ไวรัสที่
กอ่ โรคตบั อักเสบบี ปลูกถ่ายลงไปในมันฝรั่ง
โดยใชแ้ บคทีเรียเป็ นพาหะในการนายีนของ
เช้ือขา้ งต้นเขา้ สตู่ ้นกลา้ มนั ฝร่ัง ผลของ
มนั ฝรัง่ ท่ีได้จงึ มยี ีนของเชอื้ ชนดิ น้ีอยู่

การดดั แปลงพันธุกรรมของมนั ฝรงั่ โดยทาเป็ นวคั ซนี เพื่อป้ องกนั โรคไวรสั ตบั อักเสบบี

เมื่อรับประทานมันฝรั่งดิบน้ีเข้าไป แอนติเจน
ของไวรัสท่ีเป็ นสารประเภทโปรตีนจะเข้าไป
กระตุ้นให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายเกิดการ
ตอบสนองโดยการสร้างสารน้าแอนติบอดีซึ่ง
เป็ นภูมคิ ุม้ กนั ต่อเช้อื ไวรัสชนิดน้ี

ขอ้ เสยี

. การท่มี สี ารอาหารมากกว่าแบบทไ่ี ดจ้ ากธรรมชาติ อาจทาใหร้ า่ งกาย
บางคนไดร้ บั สารอาหารทม่ี ากเกินไป โดยเฉพาะในกล่มุ เดก็ ทารก

หากเกดิ ความบกพร่องในการควบคมุ คณุ ภาพระหว่างผา่ นกระบวนการ
ดัดแปลงพันธุกรรม อาจก่อใหเ้ กดิ สงิ่ อันตรายเจอื ปนมาได้

อาจมกี ารหลุดรอดของยีนต้านไวรัส หรอื โรค จากพืชดดั แปลง
พันธุกรรมเกิดการผสมขา้ มไปสู่พืชพันธุ์ป่ าทาให้เกดิ การกลายพันธุ์

แหล่งท่ีมา

https://www.scimath.org/lesson-biology/item/8800-gmo
https://www.thairath.co.th/news/local/1745628
https://kasettumkin.com/nipon/article_20358
http://www.khokeaw.go.th/index.php?op=articlecenter_detail&art_id=1529&id=18760
http://webdb.dmsc.moph.go.th/ifc_toxic/a_tx_2_001c.asp?info_id=300
https://www.pngegg.com/

THANK YOU