Speisekarte Samannshof - Sommer 2016

Großes Prosecco-Frühstück

Jeden Sonntag von 9:30 bis 12:00 Uhr

Brot, Brötchen, Kaffee, Kaffeespezialitäten,
Honig, nutella, verschiedene Teesorten,
Hausgemachte Konfitüre, Kakao, Fruchtsäfte und
Wurst- und Käseaufschnitt, Prosecco inklusive.
Tomaten und Mozzarella,
Räucherlachs, Rührei, v
Grillspeck, Würstchen,
Frischer Obstsalat 15,90
und Fruchtquark.
Nur pro Person.
Kinder 1,- pro Lebensjahr.

v

2

...oder lieber Brunch?
Prosecco-BrunchZum Beispiel:
(ab 25 Erwachsenen, zum Preis von 36,50 p. P.)

Unser kräftiges Frühstück: Frisch gebackene BBunte Blattsalate mit Nüssen und Sprossen
Brötchen und Körnerbrötchen, Brot, Rosinen-
Räucherfischkonfekt
Bstuten, Mini-Croissants und Laugenkonfekt Gebratene, marinierte Garnelen und Sweet Chili
BHausgemachte Konfitüre, Honig und nutella Schmörkessalat mit Gemüsestreifen

Gouda, Tilsiter, Frischkäse mit Kräutern, BRoastbeef, kalt, mit Trüffelremoulade

BVerschiedene Camembert und Weichkäsesorten Rinderrouladen auf Hausfrauen-Art
BSchweinebraten, Salami, Koch- und Landschinken Medaillons vom Schweinefilet

Geräucherter Fjordlachs mit Sahnemeerrettich, BGebratene Filets von Lachs & Zander

BGraved Lachs mit Honig-Senfsoße Gemüseauswahl der Saison,
BFrischer Obstsalat und Fruchtquark Kartoffel-Spinat-Kuchen, Butterspätzle,

Rühreier mit Kräutern, Rühreier mit Shrimps, BLangkorn-Wildreis und Rosmarinschmörkes

BBacon und Rostbratwürstchen Für die Kinder: Schnitzel, Hähnchen-Nuggets,

Kaffee & Kaffeespezialitäten, Tee, Kakao, BTomatensoße und Apfelmus
Säfte & Prosecco vom Büffet
Herrencreme mit Rum und Kirschen
(Heißgetränke, Säfte und Prosecco inklusive für 2 Stunden) Mousse au Chocolat mit Chili
Waldbeer-Tiramisu

Brunch-Büffets ab 28,50 € pro Person
(ab 25 Erwachsenen*) sind grundsätzlich an
jedem Wochentag buchbar, auch außerhalb

unserer regulären Öffnungszeiten.
Unsere Brunch-Vorschläge ändern wir gerne nach

Ihren Wünschen ab. Bitte sprechen Sie uns an.
*Kinder von 4-14 Jahren: 1,- pro Lebensjahr

Kinder von 0-4 Jahren: gratis

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Der Samannshof

Von der Familie Erberns um 1745 erbaut, kaufte der „Kleine Samann“
den heutigen Samannshof im Jahr 1771, daher der Name.
Auf etwa 60 Morgen Land wurde Landwirtschaft betrieben, bis
Wilhelm Winner, eingeheiratet in die Familie Stockrahm, im Jahre
1925 die Gaststätte erbaute. Teile von Stallungen und Scheune
wurden zusätzlich gastronomisch genutzt, so boten großer Saal,
kleiner Saal und Schankraum Platz für über 400 Personen.
Dazu kamen im Sommer 600 Außenplätze im Garten und am Wasser.
Im Oktober 1935 erwarb Karl Johann aus Pfalzdorf den Samannshof und
bewirtschaftete ihn mit seiner Frau Elise ab dem 1. März 1936.
Am 6. August 1942 zerstörten einige Brandbomben einen großen Teil der Gebäude.
Der große Saal wurde nicht wieder errichtet. Die komplett ausgebrannte Gaststätte
wurde mit viel Eigenleistung wieder aufgebaut. Das alte Wohnhaus war zum Glück
weitestgehend unbeschädigt geblieben. Im Oktober 1950 wurde der Samannshof
wieder eröffnet und entwickelte sich schnell zurück zu einem gefragten Ziel für
Ausflügler, Betriebs- und Familienfeiern, und ab 1953 auch wieder für Kahnfahrer.

Ende der 60er Jahre kam Walter Johann nach
gastronomischen Lehr- und Wanderjahren wieder zurück
nach Vluynbusch und übernahm den elterlichen Betrieb am
1.5.1969. 30 Jahre später ging die Bewirtschaftung an einen
Pächter, der die Gaststätte bis Ende 2010 unterhielt.
Dann wurde fast 4 Monate umgebaut, renoviert und
erweitert. Aus Räumen, die vormals Büro und Wohnzimmer
waren, entstand die neue Bauernstube.
So führt Björn Johann seit Ende April 2011, ziemlich genau
75 Jahre nach seinem Großvater Karl, die Familientradition
als Wirt im Samannshof weiter.

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Aperol Spritz Aperitifs 4,00
Campari Orange
Aperol (4 cl) mit Prosecco, Campari Bitter (2 cl)
Eis und Soda
4,50 mit Orangensaft auf Eis

Maracuja Spritz 4,90 Tequila Sunrise 4,50

Aperol (4 cl) mit Maracuja, Tequila (2 cl), Grenadine
Prosecco, Eis und Soda und Orangensaft auf Eis

Hugo Gin Tonic 6,50

Prosecco mit Holunderblütensirup, Hendrick's Gin (2 cl) auf Eis
Limette, Minze, Eis und Soda 4,50 mit Schweppes Tonic Water

Wodka Lemon 5,50

Moskovskaya (2 cl) auf Eis
mit Schweppes Bitter Lemon

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Die Weinkarte
P QWeißweine P QProsecco

„Blitz“ Riesling QbA, feinherb Prosecco Frizzante DOC
Fruchtbetonter Duft nach Pfirsich, Aprikose 0,2l 4,50
0,75l 14,90 Zitrusfruchtiger Geschmack mit Nuancen von 0,1l 2,90
und Apfel. Saftiger Traubengeschmack. gelben Äpfeln und Birnen. Animierende Perlage. 0,75l 14,50

Weißburgunder Kabinett, trocken
Feiner Duft nach Melone, zart-würzige Noten. 0,2l 4,90
0,75l 16,50 P Rosé Q
Harmonisch und elegant.
Schwarzriesling Rosé QbA, feinherb
Grauburgunder QbA, trocken
Geschmeidig, feiner Himbeer- und Erdbeerduft. 0,2l 4,90
Saftige Fruchtfülle. Zitrone und 0,2l 5,90 Verspielte süß-saure Aromen, saftige Länge. 0,75l 16,50
0,75l 19,50
tropische Früchte. Säurefrischer
und pikanter Geschmack.

Falerio DOC, trocken P QRotweine

Saftig, Fruchtnoten von Birne und Quitte.

Mit würziger Länge. 0,2l 5,90
Anregende Kraft im Glas. 0,75l 19,50

v Trollinger QbA, halbtrocken

Alle Weine auf dieser Famose Frische und spielerische Fruchtsüße. 0,2l 4,90
Seite enthalten Sulfite. Vital, beschwingt, leichtfüßig und animierend. 0,75l 16,50

v Spätburgunder QbA, trocken 0,2l 5,90
Dezenter Duft nach Waldbeeren.
Zartfruchtiger und eleganter Geschmack. 0,75l 19,50

Dornfelder QbA, trocken

Schmackhafte Frucht und saftige Säure. 0,2l 4,50
Kirscharomen und mildwürziger Geschmack. 0,75l 14,90

Rosso Piceno DOC
Balsamische Würze, reife Fruchtfülle aus Kirschen 0,2l 5,90
0,75l 19,50
6 und Waldbeeren, dezent herbe Noten.

Getränke
P QBiere P Q Erfrischungsgetränke
0,3l 0,5l 0,33l 0,5l
Diebels Alt vom Fass 2,60 3,90 Coca Cola (k), Coca Cola light (k) 2,80 3,90
König Pilsener vom Fass 2,60 3,90 Fanta, Sprite, Lift Apfelschorle 2,80 3,90

Alster / Radler (König Pilsener mit Sprite) 2,60 3,90 Bitburger Fassbrause 0,33l
Krefelder (Diebels Alt mit Malzbier) 2,60 3,90 Zitrone, Rhabarber oder Waldmeister 2,80

Franziskaner Weizen vom Fass 2,60 3,90 Orangina Classic 0,25l
Franziskaner dunkel oder alkoholfrei 3,90 Orangina Rouge 2,60

0,33l Schweppes Bitter Lemon (c), 0,2l
Franziskaner alkoholfrei Holunder 2,80 Ginger Ale (c) oder Tonic Water (c) 2,40
Franziskaner alkoholfrei Zitrone 2,80 Kindergetränk 0,25l
König Pilsener alkoholfrei 2,80 Capri-Sonne BIO-Schorly 1,50
Feldschlösschen Malz 2,80

P QMineralwasser P QSäfte

0,25l 0,5l 0,75l Van Nahmen 0,3l 0,3l
Apollinaris Selection 2,40 3,90 6,00 (Privatkelterei Hamminkeln) 3,00 4,50
Apollinaris ViO (still) 2,40 6,00 - Apfel, Orange, Kirsche, Banane,
Rhabarber oder Maracuja
Saft-Schorle 2,60 3,90

Im Biergarten servieren (k) - koffeinhaltig
wir unsere Getränke (c) - chininhaltig
automatisch in 0,5 l,

sofern nicht anders bestellt.

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Suppen Vorspeisen
Rinderkraftbrühe Bruschetta à la Samannshof
mit kräftiger Fleisch- Bauernbrot mit Schmand,
Bund Gemüseeinlage 4,90 Tomaten- und Zwiebelwürfeln
B 4,90

Pfifferlings- Niederrheinische Tapas
cremesuppe Wurst und Käse aus der Region,
Bmit gebackener Blutwurst 6,50
mit Bauernbrot, Schmalz und Kräuterquark 7,90
B
cTroemmaetesunp- pe
4,50 Surf und Turf “mal anders”
mit Mozzarella Rindercarpaccio, 4 gebratene Garnelen,
und frischem Basilikum Rucola und Cesardressing mit Parmesan

B 12,90

Gratinierter Ziegenkäse 7,90

im Speckwickel, mit Thymian-Honig
und Pflücksalaten

B

Kleiner Salatteller 3,20

Ideal als Beilage oder vorweg

Dressing nach Wunsch:
- Joghurt-Limette
- Honig-Senf
- Himbeer-Grapefruit

8

Einfach niederrheinisch
“Himmel un Äad” Roastbeef “kalt”
Kartoffelstampf und gebackene Apfelringe
mit Sauce Remoulade, Bratkartoffeln 12,90
Bmit gebratener Blutwurst und Zwiebeln 11,90
Unsere legendäre Bund Salatgarnitur
Vluynbuscher Currywurst
Matjesfilets
mit Oma Elses „Hausfrauensoße" mit Zwiebeln
mit unseren leckeren Bauernfritten, und Äpfeln, dazu Bratkartoffeln
Bauf Wunsch „extrascharf" 8,50 und Salatgarnitur 12,90

Großer Semmelknödel 10,90 Heiß & knusprig

mit Waldpilzen und

BPfifferlingen in Rahmsoße

Großer Salatteller Flammkuchen 9,50
10,50
bunte Blattsalate mit Tomaten, Paprika,­ - mit Speck und Zwiebeln
Gurkenscheiben, Krautsalat, - mit Pfifferlingen
frischem Obst der Saison und...

... Hähnchenbruststreifen und Erdnussdip 12,90

... gebratene Garnelen und Aioli 16,90

... frische Pfifferlinge und Kräuterquark 12,90

Dressing nach Wunsch:
- Joghurt-Limette
- Honig-Senf
- Himbeer-Grapefruit

9

Hauptgerichte
Grüne Nudeln mit Pfifferlingen Gebratener Zander
in Pesto-Rahmsoße mit 16,90
BRucola und Grana Padano 12,90 Bmit Rahmwirsing und Kartoffelpüree

Schweinefiletmedaillons Pochiertes Lachsfilet
auf grünen Nudeln, mit gebratenem Gemüse
mit Tomate und Mozzarella überbacken, und Kräuterrahmsoße 17,90
Bauf Gemüse-Schmörkes-Pfanne 16,90
UNSERE
Rehgulasch 18,90 KINDERKARTE

Bmit Butterspätzle und Apfelkompott Hähnchen-Nuggets

Omas Sauerbraten 16,90 Bmit leckeren Bauernfritten 4,90

mit Semmelknödel und Rotkohl

Gemüse-BLasagne 4,90

Räuberteller 0,00

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Steaks & Co.
Argentinisches Rumpsteak Steakpfännchen
220 Gramm, mit Kräuterbutter,
Grilltomate und Bauernfritten 20,90 gebratene Hüftsteak-Streifen 18,90
auf Gemüse-Schmörkes-Pfanne 15,90
B
B
Kotelett vom Landschwein
nach Holzfäller Art Putensteak
mit Schmorzwiebeln, Speck auf grünen Nudeln
und Süßkartoffel-Pommes 18,90
in Pestorahmsoße, mit Kirschtomaten
und Grana Padano

UNSER BURGER

Samannshof-Burger
hausgemachtes Burger-Patty (200 Gramm)
aus 100% saftigem Rinderhackfleisch,
mit Cheddar-Käse, Speck, Zwiebeln
und Samannshof-Burger-Soße im Brötchen,
dazu Süßkartoffel-Pommes 13,90

11

Unsere Schnitzel
Schnitzel “Wiener Art” Schnitzel “Camembert”
mit Camembert überbacken, dazu Preiselbeeren
Paniertes Schweineschnitzel 10,90 13,90
12,90 B
B 13,90
13,90 Schnitzel “Niederrhein”
Pfefferschnitzel mit gebratenem Speck, Zwiebeln und Spiegelei
14,90
mit Pfeffer-Rahm-Soße
Alle Schnitzel werden mit unseren
B leckeren Bauernfritten serviert.

Schnitzel “Zigeuner Art” Auf Wunsch erhalten Sie stattdessen
gerne auch Bratkartoffeln (+1,50 €)
mit Zigeunersoße oder Süßkartoffel-Pommes (+1,00 €).

B Kleiner Salatteller

Jägerschnitzel Ideal als Beilage oder vorweg

mit frischen Waldpilzen, Pfifferlingen
und Kräutern in Rahm

3,20

Dressing nach Wunsch:
- Joghurt-Limette,
- Honig-Senf
- Himbeer-Grapefruit

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Unsere Desserts
Eisbecher Warmer Schokoladenkuchen
mit flüssigem Schokoladenkern
und fruchtigem Himbeerparfait 6,90

Schokobecher Frische Erdbeeren 5,50
Eiscréme Schokolade, Stracciatella und Vanille,
mit Schokosoße und Sahne 4,90 mit flüssiger Sahne und Minze

Erdbeer-Becher Süßkartoffelpommes 4,50

Eiscréme Erdbeer, Stracciatella und Vanille, mit mit Zimt & Zucker und Vanillesoße
Erdbeersoße, frischen Erdbeeren und Sahne 5,90
Zum Kaffee
Krokantbecher
CTäglich ab 14:00 Uhr
Eiscréme Walnuss, Stracciatella und Vanille, mit
Haselnusskrokant, Karamellsoße und Sahne 5,50 Belgische Waffel mit...

Kinderbecher 3,- - Puderzucker und Sahne 3,00
- heißen Kirschen und Sahne 4,50
Eiscréme Schokolade und Erdbeer,
mit Smarties, Schokosoße und Sahne

- Walnusseis,Krokant,Karamellsoße&Sahne 4,50

Sonntags Warmer Apfelstrudel 4,50

Kuchen und Torten mit Vanillesoße und Sahne
nach Tagesangebot

Solange der Vorrat reicht.

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Heißgetränke
Kaffee & Kaffeespezialitäten Tee

Kännchen Filterkaffee 3,60 Glas BIO-Tee 2,60
Tasse Café Créme 2,00
Espresso 1,90 Schwarztee: Darjeeling First Flush (mild)
Espresso doppelt 2,50 Assam FBOP (kräftig)
Espresso Macchiato 2,20
Cappuccino 2,70 Grüntee: China Sencha
Milchkaffee 3,20
Latte Macchiato 3,20 Rotbuschtee: Rotbusch-Erdbeere
Rotbusch-Vanille
B
Früchtetee: Waldbeere

Kakao Kräutertee: Pfefferminze
Ingwer-Lemon
Original "Chocomel" Miracle (Lemongrass-Hibiskus)
kalt oder warm 2,60

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Digestifs Weitere Spirituosen

v 2 cl
Fisternölleken 1,60
Feine Brände von der Korn 1,50
Niederrhein-Destille Wacholder 1,50
in Emmerich-Dornick

v Stuffkamp 1,50
Roter Genever 1,50
Obstbrände 2 cl Killepitsch 1,80
Elstar Apfel 40 o/o vol. 3,90 Jägermeister 2,00
Mirabelle 40 o/o vol. 4,50 Underberg 2,20
Quitte 42 o/o vol. 5,00 Kümmerling 2,20
Williams-Christ-Birne 42 o/o vol. 4,50 Ramazzotti 2,20
Zwetschge 40 o/o vol. 4,50 Baileys 2,20
2 cl Asbach Uralt 2,20
Liköre 3,90 Ouzo 2,00
3,90 Sambuca 2,00
Williams-Christ-Birne 20 o/o vol. Malteser Aquavit 1,80
Zwetschge 20 o/o vol. Jubiläums Aquavit 2,20

Linie Aquavit 2,50
Grappa Candolini bianca 3,50

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Hochzeiten, Geburtstage, Familientreffen...

Feiern Sie im Samannshof!

Wir organisieren Ihre unvergessliche Feier Getränkepauschale
für Sie und Ihre Gäste im Samannshof.
inklusive Empfang auf der Terrasse
Festliches Ambiente Prosecco, Hugo, Aperol Spritz
König Pilsener, Diebels Alt,
Eigentümergeführtes Anwesen Franziskaner Weißbier
mit 80-jähriger Tradition Weiß- und Rotweine

Ruhige Lage im Grünen Mineralwasser, Coca-Cola, Fanta, Sprite,
Apfelschorle und Säfte
Nur 25 Minuten von Duisburg oder Krefeld
entfernt. Kaffee, Kaffeespezialitäten und Tee
Killepitsch, Grappa, Ouzo
Attraktiver Außenbereich 35,50 pro Person.
Dauer: 10 Stunden
Terrasse, Biergarten und See mit Bootsverleih
sowie ein großer Kinderspielplatz stehen zu Unsere besondere
Empfehlung zum Empfang
Ihrer Verfügung.
Drei Teile feines Fingerfood
Wetterfest serviert im „Flying Service“ vom Tablett

Überdachte Terrasse mit 70 m². 6,50 pro Person

Perfekte Organisation

Besprechung und Vorbereitung der gesamten
Veranstaltung, Ansprechpartner während der

Feier

Faire, transparente Preise

Keine versteckten Kosten - Sie wissen vorher,
was es kostet

Auf Wunsch: Eventservice

Floristin, Fotograf, Konditorei, DJ-Service...
Gerne empfehlen wir Ihnen unsere verlässlichen

16 Partner.

Büffetvorschlag

"Italien trifft Niederrhein"

Vorspeisen Zum Abschluss ein Käsebrett
Ausgesuchte Weich-und Rohmilchkäse,
Coppa auf Weintraubensalat Schafs-und Ziegenkäse, junger und alter
Gegrilltes Gemüse & Pesto Hartkäse mit Früchten und Oliven
Geräucherte Forellenfilets
Parmaschinken, Mozzarella & Honigmelone 7,50 pro Person

Heringssalat rot & weiß Mitternachtssnack
Cabanossi und Pfefferbeißer
Currwurst in hausgemachter Soße
Salate & Brot oder eine deftige Suppe,
jeweils mit Brotkorb
Blattsalate, Tomaten, Gurken und Paprika
mit zweierlei Dressings 6,50 pro Person

Bunte Brot- und Brötchenauswahl, Unbegrenzte Möglichkeiten
Tomaten-Olivenbutter und Kräuterquark
Weitere Büffet- und Menüvorschläge
Hauptspeisen finden Sie immer topaktuell auf unserer

Schweinefilet mit Landschinken und Salbei Homepage: www.samannshof.de
Kleine Rumpsteaks auf Pfannengemüse

Lachs und Zander auf Rahmwirsing
Putenkeule in Calavadossoße

Als Beilagen servieren wir Gemüselasagne,
Gnocchi und Rosmarin-Schmörkes

Desserts

Erdbeer-Tiramisu mit weißer Schokolade
Panna Cotta mit Fruchtspiegel

Pumpernickelcreme mit Schattenmorellen

38,50 pro Person

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Partyservice

SamannsHof unterwegs Service

Das leckere Angebot unseres Restaurants können Die genannten Büffetpreise verstehen sich als
Sie nicht nur bei uns, sondern auch bei Ihnen zu Abholpreise in € inkl. der Umsatzsteuer von 7%.
Hause, im Büro oder einer anderen Location Ihrer
Wir stellen kostenfrei Warmhaltebehälter,
Wahl geniessen. Brenner und Vorleger zur Vorfügung.
Gerne stellen wir Ihnen die hier vorgeschlagenen
Transport
Büffets zur Abholung bereit.
Optional bieten wir Ihnen die Lieferung, Anlieferung / Abholung
Abholung sowie die Gestellung von Geschirr Neukirchen-Vluyn und Rheurdt 25,- / 10,-
Kamp-Lintfort, Moers, Kerken 35,- / 15,-
und Besteck an. Duisburg, Rheinberg, Kempen 45,- / 20,-

Noch keine Location? Geschirr & Besteck

Nennen Sie uns Ihre Vorstellungen, und wir finden 1 Vorspeisenteller, 1 Hauptgangteller,
die passende Location für Ihre Veranstaltung. 1 Messer, 1 Gabel, 1 Dessertlöffel
2,90 € pro Gedeck
Unbegrenzte Möglichkeiten
Weitere Büffet- und Menüvorschläge (wir nehmen alle Teile ungespült zurück)
finden Sie immer topaktuell auf unserer
Homepage: www.samannshof.de

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Büffetvorschläge

Büffet “Littard” Büffet “Vluynbusch”

(ab 15 Personen) (ab 25 Personen)

Salate & Brot Salate & Brot

Verschiedene Baguettes Brotkonfekt mit zweierlei Butter und Kräuterquark
mit gesalzener Butter und Kräuterquark Bunte Blattsalate mit zwei Dressings

Blattsalate mit zweierlei Dressing Tomaten, Gurken, Paprika und Radieschen
Sprossen, Kerne und Croutons
Vorspeisen
Vorspeisen
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
Schinkenplatte mit Melone Feiner Graved Lachs und Honig-Senfsoße
Geräucherter Fjordlachs mit Preiselbeer-Meerrettich
Tomaten und Mini-Mozzarella mit Basilikum Rosa gebratenes Roastbeef mit Sauce Remoulade

Hauptspeisen Hauptspeisen

Schweinenackenbraten in Altbiersauce Schweineröllchen in Senfsoße
Putengeschnetzeltes in Rahm mit Champignons Putensteaks in Paprikarahm
Rindergeschnetzeltes „Stroganoff“
Gebratenes Zanderfilet mit Rieslingschaum Saisonale Gemüseauswahl
Saisonale Gemüseauswahl Beilagen: Butterspätzle, Kräuterreis
und Kartoffelkuchen mit Blattspinat
Beilagen: Schmörkes und Butterspätzle
Desserts
Desserts
Schwarzwälder-Kirsch-Dessert
Herrencreme mit Kirschen Erdbeer-Rhabarbergrütze mit Vanillesoße
Rote Beerengrütze mit Vanillesoße
ab 27,90 € pro Person
ab 22,90 € pro Person

19

Littardweg 55
47506 Neukirchen-Vluyn
Telefon: 02845 984 66 88

www.samannshof.de
Unsere Sommer-Öffnungszeiten:
Montag bis Samstag 12:00-22:00 Uhr

Sonntag 9:30-21:00 Uhr
-Kein Ruhetag in den Sommermonaten-

Für Gruppen ab 15 Personen
öffnauenchwziur RjeedsetaruarnadnetruenndZKeiüt.che

Wir akzeptieren:

Alle Preise in Euro inkl. MwSt. und Bedienung.