ตำบลบางคู้

-48-

-49-

การทำผกั ดอง

วตั ถุดิบ
- ผกั ที่ตอ้ งการใชด้ อง เช่น ผักกาดเขียว ผักบุ้ง ถัว่ งอก ตน้ หอม 10 กโิ ลกรัม - นำ้ ตาลป๊ีบเค่ยี ว

1 กิโลกรัม - นำ้ สม้ สายชู 350 มิลลลิ ิตร - เกลอื 1 ชอ้ นโต๊ะ - สารสม้ - น้ำเปลา่ ครงึ่ หมอ้

-50-

วธิ ที ำ
1. นำผักทีต่ อ้ งการดอง มาล้างทำความสะอาด นำเกลือมาขยำกับผกั เอาน้ำหืนออก กรณถี ว่ั งอก

ไม่ต้องขยำ
2. นำสารสม้ มาแกว่งในนำ้ ที่ลา้ งผัก เพ่ือเพิม่ ความกรอบ และนำผักล้างนำ้ ให้สะอาดอีกครั้ง

แลว้ พักไว้
3. นำน้ำเปล่าครึ่งหมอ้ ไปตัง้ ไฟใหเ้ ดือด นำนำ้ ตาลป๊ีบใสใ่ นหมอ้ ตม้ ปล่อยให้เดือด นำนำ้ ส้มและเกลือ

ใส่ลงไป เมื่อสว่ นผสมทั้งหมดเดือดเขา้ กันเรยี บร้อย
4. จากน้ันเทลงในผักท่ีพักไว้ได้เลย กรณีที่เป็นถว่ั งอกกับต้นหอม จะต้องพักน้ำดองใหเ้ ย็นกอ่ น

ถา้ เป็นผกั ชนิดอื่นเทลงผักดองได้เลย
5. ระยะเวลาการดองของผกั แต่ละชนิด
- ถวั่ งอก,ผักบงุ้ ,ตน้ หอม,ดองไว้ 1 ชวั่ โมง
- ผกั กาดเขยี วดองไว้ 1 คนื สามารถรบั ประทานคู่กบั นำ้ พริกแดงรสชาตอิ ร่อย

เปน็ การกระตนุ้ การเจริญอาหาร

-51-

-52-

ด้านโภชนาการ

นางสเี วยี ง นามสกลุ พงษ์เพ็ง
เกิดวนั ที่ 1 มกราคม พ.ศ. 2590 สถานทเี่ กิด ลพบุรี ปัจจุบันอายุ 75 ปี
บา้ นเลขท่ี 5 หมูท่ ี่ 13 ตำบล บางคู้ อำเภอทา่ วงุ้ จงั หวดั ลพบุรี รหสั ไปรษณีย์ 15150

เมื่อวัยเด็กคุณยายสีเวียงอยู่ในครอบครัวอาชีพเกษตรกรรม ส่วนมากช่วยพ่อแม่ทำเกษตรกรรม
และเป็นผู้ทำกับข้าวกับปลาในบ้าน จนได้เห็นคุณยายทำแกงบอน ซึ่งเป็นอาหารที่ได้สืบทอดต่อ ๆ กันมา
แตโ่ บราณ (บอน เปน็ พชื ประเภทเผอื กมัน ชอบขนึ้ ตามริมนำ้ ท่มี ีน้ำซึมซบั ตลอดปี) เปน็ อาหารชนิดหนึ่งท่ีชุมชน
ในหมู่บ้านนิยมทำกินในครอบครัวมาเป็นเวลานานตั้งแต่บรรพบุรุษ เนื่องจากวัสดุที่นำมาประกอบอาหาร
หาง่าย มีในท้องถิ่นทุกฤดูกาล และไม่มีสารพิษเจือปน แต่มีคุณค่าทางอาหารสูง และเป็นอาหารที่มีรสชาติ
อร่อยเป็นที่นิยมในสมัยนั้น จึงได้เข้าไปช่วยคุณยายทำแกงบอนอาศัยครูพักรักจำ ฝึกฝนจนชำนาญ เมื่อใครได้
ชิมก็จะเอ่ยคำว่าอร่อย ฝีมือดี เวลามีงานบุญ เช่น งานอุปสมบท ทำบุญขึ้นบ้านใหม่ งานเลี้ยงต่างๆ ก็มักจะมา
ขอคณุ ยายสเี วียงทำแกงบอนถวายพระ เลีย้ งผ้คู น จนเปน็ ที่รู้จกั ของชาวบ้าน

-53-

แกงบอนโบราณ

วัตถดุ บิ
- บอน - พริกแกงคั่ว 1 กิโลกรัมครง่ึ - ปลาชอ่ น 2 กิโลกรัม – กะทิ 5 กิโลกรัม - มะขามเปยี ก

1 กิโลกรมั - น้ำตาลปี๊บ 4 กโิ ลกรัม - ลูกมะกรูด 20 ลูก - ใบมะกรดู 2 ขีด - นำ้ ปลาร้า 1 กิโลกรมั

-54-

วิธที ำ
1. นำปลาชอ่ นไปตม้ ให้สุกและนำมาแกะเอาเน้ือโขลกกับพริกแกงคัว่
2. นำกะทิตัง้ ไฟใสป่ ลาร้า นำบอนมาปอกเปลือกล้างน้ำให้สะอาด ใสล่ งไปในน้ำกะทแิ ละปรา้ ทีต่ ้งั ไฟ

เคีย้ วให้เปอ่ื ย
3. ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปีบ๊ ชมิ รสให้ออก เปร้ยี ว หวาน เคม็
4. ปอกเปลือกมะกรูด ผา่ คร่ึง บีบนำ้ มะกรูดลงไปเล็กนอ้ ย และนำลกู ใสล่ งไป
5. ฉีกใบมะกรูดใส่ตามลงไป ส่งกลนิ่ หอม ชิมรสกลมกล่อม เป็นอันเสร็จเรยี บร้อย

-55-

ด้านโภชนาการ

นางยุพดี นามสกุล เสือสกลุ
เกิดวนั ท่ี 17 กรกฎาคม พ.ศ. 2513 สถานท่เี กดิ ลพบุรี ปจั จบุ นั อายุ 53 ปี
บ้านเลขที่ 13 หมูท่ ี่ 9 ตำบล บางคู้ อำเภอท่าวุ้ง จังหวัดลพบุรี รหัสไปรษณยี ์ 15150 โทร.084-4836415

เมื่อชีวิตวัยเด็กได้อยู่กับครอบครัวที่มีอาชีพทำขนมไทยขาย เมื่อโตขึ้นจึงได้ช่วยแม่ทำขนมไทยต่างๆ
โดยเฉพาะขนมใส่ไส้ เป็นขนมที่นิยมรับประทาน มีรสชาติหอม หวาน มัน มีการห่อด้วยใบตองเพิ่มความหอม
มากขึ้น ขนมใส่ไส้" หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า "ขนมสอดไส้" เป็นขนมไทยที่ใช้ในพิธีขันหมากในสมัยโบราณ
ขนมใส่ไส้นี้ห่อด้วยใบตองแล้วมีเตี่ยวคาด (เตี่ยวก็คือทางมะพร้าว) ห่อเป็นทรงสูง ขนมใส่ไส้มีกลิ่นหอมและ
หวานจากตัวไส้ รสเค็มมันด้วยหน้ากะทิที่สดใหม่ หน้าข้นพอดี ไม่เละ ปัจจุบันนี้จะหาขนมใส่ไส้ที่มีรสอร่อย
ซึ่งมีทั้งกลิ่นหอมและหวานมัน มารับประทานได้ยาก ซึ่งขนมใส่ไส้ของนางยุพดี หรือที่เรียกกันว่า น้าเขียว นั้น
มีทั้งความหอม หวาน มันกำลังดี เป็นที่ถูกปากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เมื่อเวลามีงานบุญหรืองานเลี้ยงต่างๆ
กม็ กั จะนำขนมใส่ไสข้ องน้าเขยี วไปออกงาน และปัจจุบันนา้ เขยี วกไ้ ด้สบื ต่ออาชพี ขายขนมไทยจากครอบครัว
วตั ถดุ บิ (เคร่ืองทำไส้)

- มะพร้าวขดู 1 กิโลกรัม - น้ำตาลปี๊บ 7 ขีด - แบะแซ 2 ขดี – ถวั่ เหลืองคว่ั 2 กิโลกรมั
- ควันเทียน

-56-

วตั ถุดิบ (เครื่องทำแป้งสำหรับหอ่ ไส้)
- แป้งข้าวเหนยี วขาว คร่ึงกิโลกรมั - แป้งขา้ วเหนยี วดำ 2 ขดี คร่งึ - กะทิควนั เทยี น 250 มลิ ลิลติ ร

– น้ำเปลา่ 500 มลิ ลลิ ิตร
วตั ถดุ ิบ (กะทสิ ำหรบั ห่อไส้)

- กะทิ 2 กโิ ลกรัม - มะพร้าวขูด 2 กโิ ลกรมั คน้ั นำ้ ใหไ้ ด้ 5 กิโลกรัม (หัว+หาง) - แปง้ ขา้ วเจา้
คร่ึงกโิ ลกรัม – เกลือ 2 ชอ้ นโตะ๊ - นำ้ ตาลทราย 2 ขดี
วตั ถุดบิ (สำหรับหอ่ )

- ใบตองตัดหวั ตดั ท้าย - เต่ยี วทางมะพร้าว

วิธที ำ
1. เรม่ิ จากทำไสข้ นม โดยนำน้ำตาลปบ๊ี ใสก่ ระทะตั้งไฟใหล้ ะลาย ใส่แบะแซคนให้เขา้ กัน ใสม่ ะพร้าวขูด

และตามดว้ ยถั่วเหลืองคว่ั ใสล่ งไป กวนใหเ้ ข้ากนั จนแห้ง
2. รอพักให้เยน็ นำมาป้นั เปน็ รปู ทรงกลม รัศมปี ระมาณ 2 ซม. เม่อื ป้นั เสร็จนำมาอบควันเทยี น
3. ข้นั ตอนต่อไปทำแป้งสำหรับหอ่ ไส้ โดยผสมแปง้ ข้าวเหนียวขาวและแป้งขา้ วเหนยี วดำ น้ำกะทิ

และน้ำเปลา่ นวดใหเ้ ข้ากัน จนปัน้ ได้
4. นำไสท้ ีอ่ บควนั เทียน มาเพื่อนำแป้งมาหอ่ ป้นั ใหเ้ ป็นทรงกลมพักไว้
5. ทำกะทิสำหรับใส่ไส้ โดยนำกะทิมาตง้ั ไฟ นำสว่ นผสมมะพรา้ วค้ัน แป้งข้าวเจ้า เกลือและนำ้ ตาล

ทรายกวนใหแ้ หง้ จากน้ันนำมารองไสใ้ ส่ใบตองทต่ี ดั หัวตดั หางแลว้ จากน้นั นำไส้มาวางโปะด้วยกะทิช้นั บน
อกี คร้ัง ห่อใบตองคาดดว้ ยเตี่ยวกลัดดว้ ยไมก้ ลดั จากนน้ั นำขนมทหี่ ่อแล้วไปนงึ่ ในน้ำเดือด ประมาณ 20 นาที
เป็นอนั เสรจ็ เรียบร้อย พร้อมรับประทานได้

-57-

-58-

-59-

-60-

ด้านปรชั ญา การศึกษา ศาสนาและประเพณี

พระปลัดสมพงษ์ สุขรอด
เกดิ วันท่ี 28 พฤศจิกายน พ.ศ. 2496 สถานทเ่ี กดิ ลพบุรี ปัจจุบนั อายุ 69 ปี
บา้ นเลขที่ 1 หมูท่ ่ี 9 ตำบล บางคู้ อำเภอทา่ วุ้ง จังหวัดลพบุรี รหัสไปรษณยี ์ 15150

พระปลัดสมพงษ์ สุขรอด ท่านอยู่ที่วัดพยัคฆาราม (เสือ) ท่านเป็นพระที่ชาวบางคู้เคารพนับถือ
เป็นอย่างมาก ท่านได้เผยแพร่พระพุทธศาสนาให้กับ เด็ก เยาวชน และประชาชนอย่างต่อเนื่อง สนับสนุน
กจิ กรรมประเพณตี ่างๆของท้องถิ่น ชาวบ้านมักนิยมจะไปปรึกษาท่านในการจัดงานต่างๆ เนอ่ื งจากท่านเป็นผู้มี
ความรู้ และมีความเชี่ยวชาญในงานประเพณีต่างๆ ท่านมักจะได้รับให้เผยแพร่ ปรัขญา หลักธรรม คำสอน
ในงานวันสำคัญต่างๆ เช่น วันสำคัญทางพระพุทธศาสนา วันสำคัญของสถาบันพระมหากษัตริย์ วันสำคัญ
ทางประเพณีทอ้ งถิ่น ทงั้ ในและนอกสถานท่ี อีกท้งั ในเรื่องการศกึ ษาท่านยังได้รับตำแหน่งคณะกรรมการบริหาร
ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองคก์ ารบริหารสว่ นตำบลบางคู้ ท่านได้มีส่วนร่วมในการบริหารศนู ยพ์ ัฒนาเด็กเล็กองคก์ าร
บริหารส่วนตำบลบางคู้ ให้เป็นที่ยอมรับของทั้งชาวบางคู้และใกล้เคียง ที่อยากนำบุตรหลานมาสมัครเข้าเรียน
ณ ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลบางคู้ นอกจากนี้ท่านยังได้รับตำแหน่ง ที่ปรึกษา
คณะกรรมการสภาวัฒนธรรมตำบลบางคู้

-61-

ด้านเกษตรกรรม

นายณรงค์ นามสกุล กลอ่ มเกลา
เกิดวนั ท่ี 6 สิงหาคม พ.ศ. 2511 สถานทเี่ กดิ ลพบุรี ปัจจบุ นั อายุ 54 ปี
บา้ นเลขท่ี 89 หมู่ที่ 13 ตำบล บางคู้ อำเภอทา่ วุ้ง จงั หวดั ลพบรุ ี รหัสไปรษณีย์ 15150

นายณรงค์ กล่อมเกลา หรือ นายกณรงค์ ท่านได้ดำรงตำแหน่งนายกองค์การบริหารส่วนตำบลบางคู้
ในปัจจุบัน ท่านเป็นผู้ที่มีใจรักในด้านเกษตรกรรม เป็นผู้ริเริ่มและผู้นำเกษตรกรในเรื่องการใช้พื้นที่นาให้เกิด
ประโยชน์มากที่สุด โดยการปลูกพืชผสมผสานบริเวณที่นา คันนา โดยนำหลัก การปลูกป่า 3 อย่าง ประโยชน์
4 อย่าง ของพระบาทสมเด็จพระปรมนิ ทรมหาภูมิพลอดุลยเดชบรมนาถบพิตร มาปรับใช้ ทรงพระกรุณาโปรด
เกล้าฯ พระราชทานพระราชาธิบายถึงประโยชน์ในการปลูกป่าตามพระราชดำริว่า“การปลูกป่า 3 อย่าง
แต่ให้ประโยชน์ 4 อย่าง ซึ่งได้ไม้ผล ไม้สร้างบ้าน และไม้ฟืนนั้น สามารถให้ประโยชน์ได้ถึง 4 อย่าง
คือ นอกจากประโยชน์ในตวั เองตามชือ่ แล้ว ยังสามารถให้ประโยชน์อันที่ 4 ซึ่งเป็นข้อสำคัญ คือ สามารถช่วย
อนุรักษ์ดินและต้นน้ำลำธารด้วย” ซึ่งพืชที่ปลูกได้แก่ ฝาง มะฮอกกานี ต้นคูณ (ราชพฤกษ์) ต้นขี้เหล็ก ต้นยม
หอม ตน้ มะค่าโมง ต้นยางนา ตน้ มะริด ตะไคร้ ตน้ สัก มะเขือ กล้วย สะเดา กนั เกรา เป็นตน้

-62-

2.6 ชอื่ สำคญั
ชื่อหมบู่ ้าน

-63-

มีการนำนวัตกรรมใหม่ๆมาใช้ โดยการใช้น้ำส้มควันไม้มาแช่เมล็ดพันธุ์ข้าว เพื่อเพิ่มอัตราการงอก
โดยการนำเมล็ดพันธ์ุขา้ วเปลือกที่จะปลูก นำไปแชก่ ับน้ำสม้ ควนั ไมไ้ ว้ 1 คนื ก่อนจะนำไปปลกู สามารถช่วยลด
การเกดิ เชอื้ รา และนำไปหว่านในนาข้าว

-64-

นวัตรกรรมการใช้ แลคโตบาซิลลัส (Lactobacillus) ที่ใช้ผลิตนมเปรี้ยวและโยเกิร์ต มาใช้ในการในการสร้าง
ความเจริญเติบโตและสร้างผลผลิตของแปลงนาข้าวให้เป็นไปอย่างสมบูรณ์ โดยการนำน้ำ 200 ลิตร
รำ 10 กิโลกรัม กากนำ้ ตาล 10 ลติ ร ไข่ไก่ 15 แผง แลกโตบาซิลลสั 1 ชดุ ผสมเขา้ ดว้ ยกัน

-65-

มีส่วนร่วมในการจัดตั้งกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแก้มลิงหนองสมอใส (บางคู้) โดยรวมกลุ่มของเกษตรกร
การทำเกษตรแปลงใหญ่ ทำให้เกิดการเรียนรู้วิธีการตั้งแต่การผลิต โดยการลดต้นทุนการทำนา โดยการทำ
พันธุ์ข้าวเอง เป็นกิจกรรมเพื่อสร้างงานสร้างรายได้ เป็นแหล่งรวมตลาดและการให้บริการสำหรับรองรับ
การผลติ เมลด็ พันธ์ุขา้ วและผลิตภัณฑ์ของธรุ กจิ ชมุ ชน อำนวยความสะดวกในการขยายพืชผลทางเกษตร เพ่อื ให้
ทันต่อความต้องการของเกษตรกรและสมาชิก เป็นการเพิ่มมูลค่าทางสินค้าของกลุ่มฯ กับผู้ประกอบการ
เพื่อการทำธุรกิจสู่การพัฒนาที่ทันสมัย โดยการจัดตั้งกลุ่มนั้นจึงเป็นศูนย์กลางของตลาดการค้าของกลุ่ม
กับชมุ ชนเปน็ การเชอื่ มโยงตลาดการคา้ ภายใน เป็นการสร้างมลู ค่าเพ่ิมทางการผลิตสินค้าทมี่ ีคุณภาพ

-66-

-67-

แนวคิดในการทำงานถือเป็น “ปรัชญาชีวิต” ที่ช่วยชี้นำแนวทางให้เกิดความสุขในการทำงาน
โดยการมีจุดยืนเป็นของตนเอง มีความตั้งใจในสิ่งที่ทำ ไม่หยุดยั้งการพัฒนา คิดบวก มองโลกในแง่ดีเสมอ
พร้อมพัฒนาตนเองอยู่เสมอ และใช้หลักการครองตน ครองคน ครองงาน โดยการพึ่งตนเอง ขยันหมั่นเพียร
และมีความรับผิดชอบ ประหยัดและเก็บออม มีมนุษยสัมพันธ์ดี ยอมรับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น มีน้ำใจ
ช่วยเหลือ และให้ความร่วมมือในงานต่างๆ คำนึงถึงประโยชน์ของส่วนรวม ทุกสิ่งที่กล่าวมานั้น คือหลักการ
แนวคิดในการทำงานท่ที ำให้ผมประสบความสำเรจ็ ในหลายๆดา้ น

-68-

ดา้ นการจัดการทรพั ยากรธรรมชาติและส่งิ แวดลอ้ ม

พระปลัดสมพงษ์ สุขรอด
เกดิ วนั ที่ 28 พฤศจกิ ายน พ.ศ. 2496 สถานที่เกิด ลพบุรี ปัจจุบันอายุ 69 ปี
บ้านเลขท่ี 1 หมู่ที่ 9 ตำบล บางคู้ อำเภอทา่ วงุ้ จังหวัดลพบุรี รหัสไปรษณีย์ 15150

พระปลัดสมพงษ์ สุขรอด ท่านอยู่ที่วัดพยัคฆาราม (เสือ) ท่านเป็นพระที่ชาวบางคู้เคารพนับถือ
เปน็ อย่างมาก ท่านได้อนุรักษ์ พฒั นาป่าไม้ และทรัพยากรธรรมชาติ ท่านเปน็ ผู้ริเริ่มแนวการใช้พ้ืนท่ีว่างในการ
ปลูกป่า โดยเข้าร่วมโครงการต่างๆ เช่น โครงการป่าชุมชน (ป่าเล็กๆ แต่ใหญ่ในใจ คนรักษ์วัดใหญ่) องค์การ
บริหารส่วนตำบลบางคู้ โครงการปลูกต้นไม้เฉลิมพระเกียรติพระเจ้าอยู่หัวมหาวชิราลงกรณบดินทรเทพยวรางกูร
เนื่องในโอกาสวันเฉลมิ พระชนมพรรษา 65 พรรษา 28 กรกฎาคม 2560 ภายใต้กิจกรรม วันต้นไม้ประจำปี
ของชาติ พ.ศ.2560 โครงการสร้างความร่วมมือด้านทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมในระดับพื้นที่
เพื่อรองรับการเปลี่ยนแปลงสภาวะภูมิอากาศ ดำเนินการโดยสำนักงานทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม
จังหวดั ลพบรุ ี วัดพยัคฆาราม องคก์ ารบริหารสว่ นตำบลบางคู้ ทา่ นเป็นผรู้ ิเริม่ ให้นำพันธุไ์ ม้ตา่ งๆ มาปลูกในพ้ืนท่ี
ว่างเพื่อเกิดป่า ดูแลรักษาและฟื้นฟูทรัพยากรป่าไม้และสิ่งแวดล้อม เพื่อลดปัญหาภาวะโลกร้อน และป้องกัน
ปัญหาอุทกภัย เพื่อเพิ่มพื้นทีป่ ่า เพิ่มพื้นทีส่ ีเขยี ว เพิ่มความชุ่มชื่นให้กับผิวดนิ และอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ
ควบคู่กับการบริหารจัดการทรัพยากรน้ำอย่างเป็นระบบ ป้องกันมิให้เกิดเหตุการณ์ภัยพิบัติทางธรรมชาติ
ทีร่ ุนแรงเพิม่ ข้ึนทกุ ปี และเพือ่ ประชาสมั พนั ธใ์ ห้ประชาชนรจู้ ักคณุ ประโยชน์และโทษของการตดั ไม้ทำลายปา่

-69-

-70-

ประเพณตี ามฤดูกาล
และกจิ กรรมสำคญั ตำบลบางคู้

กจิ กรรมปิดทองหลวงพ่อนาค วัดวิหารขาว

กิจกรรมการปิดทองหลวงพ่อนาค จะจดั ขน้ึ ในชว่ งเดือนกุมภาพนั ธ์ มกี ิจกรรมการปดิ ทองขอพรหลวงพ่อนาค
และมีมหรสพต่างๆ เชน่ ลิเก หนังกลางแปลง และการออกรา้ นจำหน่ายสินคา้ ตา่ งๆมากมาย

-71-

กิจกรรมประเพณสี งกรานต์

กจิ กรรมประเพณสี งกรานต์ จะจดั ขนึ้ ในชว่ งเดือนเมษายน จะมีการสรงน้ำพระ รดนำ้ ดำหัวขอพระผู้สงู อายุ
จัดขึ้นในบรเิ วณวดั ตา่ งๆในตำบลบางคู้ เช่น วัดท่าราบ วดั พยัคฆาราม วดั ปากคลอง เปน็ ตน้

-72-

กจิ กรรมปิดทองหลวงพ่อสำรดิ วัดปากคลองบางคู้

กจิ กรรมการปิดทองหลวงพ่อสำรดิ จะจดั ขนึ้ ในช่วงเดอื นมิถุนายนและเดือนพฤศจิกายน มกี ิจกรรมการปดิ
ทองขอพรหลวงพ่อสำริด และมีมหรสพต่างๆ เช่น ลเิ ก รำวงย้อนยุค การออกรา้ นจำหนา่ ยสนิ ค้าตา่ งๆมากมาย

-73-

กจิ กรรมประเพณแี หเ่ ทยี นพรรษา

กจิ กรรมประเพณแี ห่เทียนพรรษา จะจดั ขึน้ ในช่วงเดือนกรกฎาคม มีการจดั กจิ กรรมการหลอ่ เทยี น
และจดั ขบวนแหเ่ ทยี นไปตามถนนและนำเทยี นไปถวายใหก้ ับวัดภายในเขตตำบลบางคู้ และพืน้ ท่ีใกลเ้ คียง
เพือ่ ให้ประชาชนไดร้ ว่ มอนุรกั ษ์และรักษาไว้ซง่ึ ประเพณีอันดีงาม

-74-

กิจกรรมประเพณีลอยกระทง

กจิ กรรมประเพณีลอยกระทง จะจดั ข้ึนในชว่ งเดือนตลุ าคมถึงพฤศจิกายน ณ วดั พยัคฆารม มกี ิจกรรม
การประกวดกระทง การประกวดหนูนอ้ ยนพมาศ การแสดงตา่ งๆ

-75-

กจิ กรรมงานประจำปี ปดิ ทองหลวงพ่ออทู่ อง วัดพยคั ฆาราม

กิจกรรมการปิดทองหลวงพ่ออู่ทอง จะจัดขึ้นในช่วงเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน มีกิจกรรมการปิด
ทองขอพรหลวงพ่ออู่ทอง มีมหรสพต่างๆ เช่น รำวงย้อนยุค กิจกรรมร่วมทำบุญสอยดาว การออกร้าน
จำหนา่ ยสนิ คา้ ต่างๆมากมาย

-76-

ภาคผนวก

ภาพการเก็บรวบรวมขอ้ มลู ในด้านตา่ งๆ

ขอขอบคุณ

ฝา่ ยปกครอง อำเภอทา่ วงุ้
ชมรม กำนนั ผู้ใหญ่บ้าน ตำบลบางคู้
องค์การบริหารสว่ นตำบลบางคู้
เจ้าอาวาสวัดวิหารขาว
เจา้ อาวาสวดั ทา่ ราบ
เจ้าอาวาสวัดพยัคฆาราม
เจ้าอาวาสวัดปากคลอง
กรมศิลปากรท่ี 4 จังหวดั ลพบรุ ี
นายณรงค์ กล่อมเกลา ปราชญ์ดา้ นเกษตรกรรม
พระปลดั สมพงษ์ สุขรอด ปราชญ์ด้านปรชั ญา การศึกษา ศาสนาและประเพณี
และดา้ นการจดั การทรัพยากรธรรมชาติ และส่งิ แวดล้อม
นางยพุ ดี เสือสกลุ ปราชญ์ด้านโภชนาการ ขนมใสไ่ ส้
นางสเี วียง พงษเ์ พ็ง ปราชญ์ดา้ นโภชนาการ แกงบอนโบราณ
นางสมสนทิ ชน่ื ชมบุญ ปราชญด์ ้านโภชนาการ นำ้ พริกแดง ผักดอง
นายประถม ภานทุ ตั ปราชญด์ า้ นภาษาและวรรณกรรม
นายชะโอด ชูศรี ปราชญ์ดา้ นภาษาและวรรณกรรม
นายสุนทร นิม่ น้อม ปราชญ์ด้านแพทย์แผนไทย
นายแกลว้ ศรที อง ปราชญด์ ้านศิลปกรรม
คณะกรรมการสภาวัฒนธรรมตำบลบางคู้